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Je me souviens des effluves de cannelle et de miel qui envahissaient la cuisine familiale à l’approche de l’hiver. Après des années à peaufiner la recette parfaite, j’ai r ...lire

Nicole, 74 ans, cultive tous ses légumes sur 50 m² : ses techniques pour récolter toute l’anné

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Les femmes sont autant attirées par des partenaires plus jeunes que les hommes, contrairement à ce q

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Il nettoyait sa toiture chaque automne sans se douter de ce que ce geste provoquait réellement

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En bref Un nettoyage trop agressif de la couverture peut fragiliser progressivement les tuiles et masquer une usure avancée qui ne se révèle qu’au toucher d’un professionnel. L’essentiel e ...lire

Des scientifiques découvrent de mystérieux objets émettant des rayons x, « différents de tout ce qu&

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Retraite en 2025 : à 61 ans, marc découvre qu’il devra attendre 62 ans et 9 mois

1825 Miams

Curry de poulet à la mangue, lait de coco et épices torréfiées

Les épices rient - 4 jours

673 Miams

Ce curry de poulet à la mangue, au lait de coco et aux épices torréfiées vous offrira un délicieux repas facile à préparer avec une sauce onctueuse, riche et parfum& ...lire

Royan côté gourmand : mes découvertes entre terre et mer

Papilles et pupilles - 4 jours

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Cognac et bourru : l’apéritif charentais des vendanges

Papilles et pupilles - 4 jours

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Chaleur tournante : le symbole que vous utilisiez mal jusqu’à aujourd’hui

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And so we cook - 5 jours

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En bref Le symbole chaleur tournante se reconnaît à son ventilateur, mais il se confond souvent avec d’autres pictogrammes du four. Un ventilateur seul dans un cercle désigne la chaleur tournante pure La chale ...lire

Vin nature alsace : comment les vignerons rebelles réinventent la qualité sans dogme

And so we cook - 5 jours

2325 Miams

En bref Le vin nature alsacien n’a aucune certification officielle mais une communauté de 74 vignerons engagés Aucune loi ne définit juridiquement le vin nature en France Le label Vin Méthode Nature fixe un seu ...lire

Mousse au chocolat pour 1 personne

Encore un gateau - 5 jours

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Dahl de lentilles & chapati : la vraie recette indienne | 750g

750grammes - 5 jours

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On vous propose aujourd'hui notre recette de dahl de lentilles indien, onctueux, parfumé et ultra réconfortant, et accompagné de délicieux chapatis maison. C'est une recette parfaite pour voyager sans ...lire

Taxer les produits sucrés

Observatoire des aliments - 5 jours

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Le gouvernement ressort un projet déjà envisagé ces dernières années : une taxe sur les produits sucrés qui permettrait de dégager des recettes fiscales et de limiter la consommation de sucre, source ...lire

Ecocup personnalisé : une idée pratique pour marquer les événements

And so we cook - 5 jours

2269 Miams

En bref L’ecocup personnalisé transforme un simple gobelet en souvenir d’événement, fabriqué en France. Production et personnalisation assurées dans l’usine d’Oyonnax Trois façons de créer son modèle : préconç ...lire

Bonbons pas chers : idées créatives pour un petit budget

Cuisine moi un mouton - 5 jours

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Cabillaud au four, orzo et tomates cerises

Papilles et pupilles - 5 jours

1687 Miams

J’aime beaucoup ce genre de plat où tout cuit dans le même récipient et où, à l’arrivée, on obtient quelque chose de beaucoup plus gourmand que la somme des efforts fournis ðŸ˜€. Ici, les tomates cerises commencent par rôtir avec l’échalote ...lire

Tarte à la citrouille facile et rapide

Une cuillere en bois - 6 jours

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L’automne arrive avec ses belles couleurs et ses goûts nouveaux. Avant d’arriver à la cuisine hivernale bien costaud pour lutter contre le froid, autant profiter de la citrouille (ou du potiron). La tarte à la citrouille est bien plus qu’un des ...lire

Vin blanc pour apéritif : le choix qui change tout dépend de votre type de réception, pas du cépage

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

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En bref Le bon vin blanc d’apéritif se choisit selon l’accompagnement, pas selon la mode Un blanc sec et vif ouvre l’appétit, un moelleux le coupe Sous 15 euros, certaines appellation ...lire

Monoï de tahiti vanille : le mariage envoûtant de l’or noir polynésien et du soin ancestral

And so we cook - semaine derniere

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En bref La vanille de Tahiti, l’épice polynésienne qui change tout dans une recette Son prix atteint souvent 600 à 1000 euros le kilo Tahaa concentre l’essentiel de la production de qualité U ...lire

Gâteau caramel, pommes et noix de pécan

Encore un gateau - semaine derniere

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Ces 3 recettes de banana bread les mieux notées évitent un gâchis que vous faites sans le savoir

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Panna cotta ratée, trop dure ou liquide ? voici cette crème à choisir pour la réussir à tous les cou

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Salamandre professionnelle : comment bien équiper une cuisine de restaurant

And so we cook - semaine derniere

2182 Miams

En bref La salamandre professionnelle conditionne la régularité du dressage en salle. La puissance détermine la vitesse de gratinage en coup de feu Le choix électrique ou gaz dépend de l’installation existante Les zones ...lire

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Bouchées olives/tomates confites et raclette

Novice en cuisine - semaine derniere

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Une petite douceur à partager... ou pas! A picorer à l'apéro! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini cubes Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait poss ...lire

Covering food truck : pourquoi 70% des entrepreneurs échouent et comment éviter les pièges cachés

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

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En bref Le covering food truck coûte entre 1500 et 6000 euros et transforme un camion banal en enseigne roulante Un total covering coûte deux à trois fois plus qu’un semi-covering Le vinyle premium ...lire

Ces ingrédients malins à ajouter à votre salade verte évitent de la gâcher et la rendent ultra gourm

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Jarrets de veau à la sauge : cette recette de laurent mariotte change tout dès ce week-end

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Voici ces 10 recettes de carrot cake maison ultra moelleux que vous regretterez de ne pas goûter vit

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Carrot cake maison moelleux, épices douces et glaçage fondant : ce classique du goûter se réinvente en 10 versions pour tous les profils. De la recette express au layer cake de fête, laquelle fera fon ...lire

Menu de la semaine 40 : 7 recettes gourmandes pour début octobre

Papilles et pupilles - semaine derniere

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Octobre est là ðŸ‚. Les soirées commencent à fraîchir, les champignons reviennent dans les assiettes et les envies de plats un peu plus réconfortants aussi. Mais les courgettes, les tomates et les poivrons n’ont pas encore complè ...lire

Peut-on mettre un parasol sur son balcon : ce que personne ne vous dit sur les risques de condamnati

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

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En bref Installer un parasol sur son balcon reste un droit encadré par le règlement de copropriété et le poids que la dalle supporte. Le balcon privatif autorise le mobil ...lire

Crèmes dessert express

Clea cuisine - semaine derniere

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Il y a bientôt trente ans de ça, les passionnés de cuisine découvraient tout juste l’agar-agar, cette super algue qui permettait de remplacer la gélatine animale, mais aussi de moins sucrer les confitures et de préparer toutes sortes d’entremets sans œufs. Cer ...lire

Brownie chocolat : recette fondante et facile

Amour de cuisine - semaine derniere

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C'est l'or des indiens ! ðŸ§ˆ le ghee, c'est ce beurre clarifié venu d’inde qui séduit de plus

750grammes - semaine derniere

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C'est l'or des indiens ! ðŸ§ˆ Le Ghee, c'est ce beurre clarifié venu d’Inde qui séduit de plus en plus les amateurs de cuisine pour son goût délicatement noisetté et sa grande polyvalence. C'es ...lire

Les polyphénols de l’huile d’olive et la santé

Observatoire des aliments - semaine derniere

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L’huile d’olive est connue pour sa relative forte teneur en polyphénols. Les fabricants en font de plus en plus un argument commercial. L’huile d’olive contient d ...lire

Crème dessert façon "flamby" #sansgluten #sanslactose #vegan

Gourmandise selon angie - semaine derniere

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Petits gâteaux aux 2 chocolats

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

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Tarte aux châtaignes et au miel

Do you cake - semaine derniere

8 Miams

Ce que j’aime avec l’automne, c’est que c’est la saison des kakis et des châtaignes. Ça aide à passer le cap en douceur des journées plus courtes et du retour des pyjamas longs. On s’accroche à ce qu’on peut, hein, pour tenir jusqu&# ...lire

Tarte au chou : recettes, variantes et conseils pour la réussir

Paruline en cuisine - semaine derniere

8 Miams

La tarte au chou est l’un de ces plats du terroir qui réconcilie simplicité et gourmandise. Qu’elle soit préparée avec […] L’article Tarte au chou : recettes, variantes et conseils pour la réussir est apparu en pr ...lire

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Recette de cidre chaud aux épices

Une cuillere en bois - semaine derniere

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Tikka masala recette végane

Une cuillere en bois - semaine derniere

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Biscottone arrotolato noci cioccoloto - biscuits roulés noix chocolat

Hum ca sent bon - semaine derniere

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Ces biscuits roulés sont une spécialité italienne. C'est une pâte que l'on garni de chocolat et que l'on roule comme un boudin puis on le coupe en tranches. Il est parfait pour un gouter, pour déguste ...lire

Recette de la crème de marron maison

Amour de cuisine - semaine derniere

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Recette du number cake, gateau d’anniversaire facile

Amour de cuisine - semaine derniere

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Cake très gourmand aux noisettes

La medecine par la cuisine - semaine derniere

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L'automne est arrivé...même si au vu des températures, on se demande encore. Et je me réjouis bientôt de me déguster bientôt des soupes et des gratins à la tombée de la nuit. Et pourquoi pas des choco ...lire

Pavlova poire caramel

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

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L'automne est là et avec lui les poires bien juteuses ! Aujourd'hui, je vous propose un dessert aussi beau que gourmand : la pavlova poire caramel. Une meringue croustillante à l'extérieur ...lire

Filet mignon de noir de bigorre au bleu des causses

Mamscook - semaine derniere

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Ce filet mignon de Noir de Bigorre au Bleu des Causses est le mariage de deux produits sous signes officiels de qualité, puisqu’en effet le Noir de Bigorre et le Bleu des Causses possèdent une A ...lire

Légumes au four façon tian

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

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Clafoutis aux myrtilles, vanille, citron et rhum

Papilles et pupilles - semaine derniere

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