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La brioche tourbillon au chocolat… Rien que le nom donne envie de faire chauffer le four et de sortir la tablette de chocolat du placard. Cette brioche marbrée, à la fois moelleuse, gourmande e ...lire

Brownies aux noix : ma quête de la texture “fudgy” parfaite

Craquounette avenue - 2 jours

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Menus de la semaine : budget serré & zéro gaspi

Marcia tack - 2 jours

452 Miams

Menu de la semaine - du 12 au 18 janvier

Amandine cooking - 3 jours

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Pour ce nouveau menu de la semaine de janvier, je vous propose des repas simples, gourmands et de saison, parfaits pour s’organiser facilement au quotidien. Entre plats réconfortants, recettes é ...lire

Buckeye brownie, le brownie multicouches au beurre de cacahuètes

Do you cake - 3 jours

1218 Miams

Le buckeye brownie est une recette américaine, très riche et sucrée ! Un buckeye brownie, c’est un dessert américain qui combine 2 de leurs classiques : un brownie au chocolat et une couche inspirée des buckeyes balls : ce sont de ...lire

Vanille kipferl maison, recette facile et tellement bonne

Les food'amour - 3 jours

569 Miams

Les vanilles Kipferl sont de délicieux biscuits fondant à la vanille venant de l'Europe Centrale (Autriche, Hongrie, Allemagne...) The post Vanille Kipferl maison, recette facile et tellement bonne ap ...lire

Petits pains au lait moelleux

Mes inspirations culinaires - 3 jours

485 Miams

Les pains au lait sont appréciés à travers le monde pour leur douceur et leur texture aérée et moelleuse. Ils trouvent leur place aussi bien sur les tables du petit-déjeuner que lors des pauses goûter ...lire

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1 week-end au pays basque : visite et nuit à hendaye

Happy curio - 3 jours

1169 Miams

Curry rouge de poisson au lait de coco

Amandine cooking - 4 jours

65 Miams

Ce curry rouge de poisson au lait de coco est une recette pleine de saveurs, facile à préparer et idéale pour changer un peu des plats du quotidien. Le poisson mijote doucement dans une sauce crémeuse ...lire

Le moule cubicube : mon “chouchou” design en cuisine (et mes recettes préférées !)

Marcia tack - 4 jours

430 Miams

Trifle aux poires sauce chocolat bataille food #145

Les food'amour - 4 jours

638 Miams

Découvrez la recette du trifle aux poires sauce chocolat et honorez la mémoire de Guy à travers ce délicieux dessert. The post Trifle aux poires sauce chocolat Bataille food #145 appeared first on Le ...lire

Banana bread au beurre de cacahuète

Amandine cooking - 5 jours

56 Miams

Ce cake banane au beurre de cacahuète est une idée parfaite pour un goûter léger et rassasiant, sans tomber dans le gâteau trop sucré. Grâce aux bananes bien mûres, il apporte juste ce qu’il fau ...lire

Chambres froides professionnelles : pourquoi sont-elles indispensables en restauration ?

And so we cook - 5 jours

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En cuisine, l’adrénaline monte et rien n’est laissé au hasard. Entre le ballet des services et l’exigence de fraîcheur, la logistique devient votre alliée la plus précieuse. Pourtant, un inciden ...lire

Tout cuit dans un seul plat ðŸ˜ riz au poulet

Ma fleur d'oranger - 5 jours

2529 Miams

Un plat simple, réconfortant et plein de saveurs ðŸ¤ Cuisses de poulet bien dorées et riz parfumé, tout cuit ensemble au four. ðŸ‘‰ Recette parfaite pour un repas facile, sans stress. Ingrédients ...lire

En quête de la recette infaillible : entre réalité éditoriale et plaisir du fait maison

Just good food - 5 jours

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Il n’y a sans doute rien de plus agaçant, ni de plus inévitable, que cette éternelle question qui revient nous hanter chaque fin de journée : « Qu’est-ce qu’ ...lire

Par quoi remplacer la ciboulette : les alternatives à adopter en cuisine

And so we cook - 5 jours

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En bref : la substitution de la ciboulette, c’est l’invitation à improviser et piocher dans le vert d’oignon ou la ciboule chinoise, sans se prendre la tête. chaque herbe alternative débarque avec son caractère ...lire

Chroniques gourmandes : les incontournables du 11e et les surprises d’outre-atlantique

Just good food - 5 jours

1656 Miams

Le 11e arrondissement de Paris confirme, année après année, son statut de véritable cœur battant de la capitale française. De la place de la République à la Nat ...lire

Soupe d’hiver complète au poulet, butternut et épinards

Papilles et pupilles - 5 jours

1702 Miams

Il y a des soupes très précises, au gramme près, et puis il y a celles qui naissent un soir d’hiver, quand on ouvre le réfrigérateur en se disant : « Bon… on fait quoi avec ce qu’il reste ? » Cette soupe-là fait claireme ...lire

La torta caprese de la pasticceria simona

Do you cake - 6 jours

1166 Miams

La torta caprese, l’erreur gourmande d’un pâtissier italien …. En tout cas… c’est ce que dit une des légendes à propos de la création de ce gâteau sans farine, dense et moelleux : un pâtissier de Capri aurait tout simplement oubl ...lire

Meilleure poêle à crêpes : mon guide d’achat après avoir analysé plus de 100 avis utilisateurs

Craquounette avenue - 6 jours

522 Miams

Mes chouchous pour des crêpes parfaites : le classement en un clin d’œil L’investissement d’une vie (sans l’emprunt sur 25 ans) : Le Creuset Fonte Émaillée, pour sa quali ...lire

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Tarte sablé breton à la rhubarbe

Blanc coco - semaine derniere

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Ah, le printemps… Cette saison me ramène toujours à la même image : les après-midis passés chez ma grand-mère en Bretagne. La fenêtre de la cuisine ouverte sur le jardin, l’odeur du beurre demi-sel qui dore doucement au four et qui vient se mêler à celle, ...lire

Dry january, la santé et le business

Observatoire des aliments - semaine derniere

2026 Miams

En ce début de l’année 2026, la France fête son septième Dry January. De plus en plus de Français sont intéressés par cette expérience d'abstinence. Un business, celui du NoLo (No Alcool ou low ...lire

Un radis noir, une sardine pour un joli carpaccio

Les food'amour - semaine derniere

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Oui, oui, vous avez bien lu, un radis noir, une sardine pour un joli carpaccio, un beau plat de saison qui mets en valeur le radis et la Bretagne The post Un radis noir, une sardine pour un joli carpa ...lire

Recette biscuit madeleine cyril lignac : la méthode du chef pour des madeleines moelleuses

And so we cook - semaine derniere

2011 Miams

En bref : la quête du moelleux et la fameuse bosse, chez Cyril Lignac, c’est la règle d’or, obsession collective devant le four — patience et précision à gogo, avec un œil de lynx sur ch ...lire

Quoi faire avec un reste de riz basmati cuit : les recettes rapides et savoureuses

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

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En bref : la cuisine anti gaspi, c’est l’art de donner une deuxième vie au riz cuit en mode improvisation, curry du placard ou gratin du jour, avec la gourmandise en étendard et des souven ...lire

Ventes privees guy demarle

Novice en cuisine - semaine derniere

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VENTES PRIVEES! C'est la 1ere fois que je vois des ventes privées en JANVIER chez Guy Demarle! C'est super ! Le principe ? Un événement 100% privé et exclusif ! Ces offres ne seront pas accessibles li ...lire

Cette recette de lotte à l’américaine de laurent mariotte évite ces erreurs de cuisson et coût

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Cette recette de cinnamon rolls de karine transforme vos brunchs en festin grâce à un geste de pouss

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Pommes de terre grenailles au four : la recette parfaite

Une cuillere en bois - semaine derniere

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Les pommes de terre grenailles au four font partie de ces petits plaisirs simples qui rendent un repas mémorable. Avec leur peau fine, leur cœur tendre et leur parfum irrésistible d’herbes et d’huile d’olive, elles accom ...lire

Cette recette de poulet curry et oignons prête en 20 min cache une astuce qui sauve vos dîners du so

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Cette poule au pot à l’ancienne comme chez votre grand-mère change tout, si vous évitez ce ges

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Bûche tiramisu au mascarpone, café & spéculoos (sans cuisson)

Amour de cuisine - semaine derniere

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Cette bûche tiramisu apporte la douceur du mascarpone et le parfum du café, sans passer des heures en cuisine pour un dessert gourmand et élégant. Elle se monte dans un moule à cake, ou à bûche, puis ...lire

Mini pains d’épices à l’orange, façon nonnette

Les épices rient - semaine derniere

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Moelleux, délicatement parfumés et généreusement garnis de marmelade d’orange, ces mini pains d’épices façon “nonnettes” sont délicieux ! C&# ...lire

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Degusta box décembre 2025 : une box gourmande aux saveurs du monde

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Degusta box novembre 2025 : une sélection gourmande et conviviale

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Commencer l’année en prenant le vent… aux baux-de-provence

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Pour ouvrir cette nouvelle année, j’ai choisi les Baux-de-Provence. Et j’ai eu la très bonne idée d’y aller un jour... Cet article Commencer l’année en prenant le vent… ...lire

Et si le mois de janvier avait une vraie mission ?

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Chaque début d’année, on évoque les bonnes résolutions… De mon côté, je préfère parler d’intentions. Pour ce rituel de janvier,... Cet article Et si le mois de janvier avait une vra ...lire

Recette de mini-tartelettes au confit d’oignon, magret et noix

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1925-2025 - 100 years of art deco - musée des arts décoratifs, l’orient express

Paris breakfasts - semaine derniere

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On New Years Eve day I went to 100 years of Art Deco at MAD. It is on till 26 April.I thought it would be empty. HA!Continue Reading » ...lire

Velouté de patate douce et courgette

Amour de cuisine - semaine derniere

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Soupe chinoise au poulet et maïs

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Brioche des rois à l'orange confite

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