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Dans mon appartement parisien, j’ai quelques bouteilles que je garde pour les grandes occasions. Un joli vin de Loire, un cru du Beaujolais déniché lors d’un week-end… Mais récemmen
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Quel vin avec quel fromage ? les meilleures associations à connaître
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Quand on me demande ce qui me fait le plus voyager, je ne réponds pas toujours “un billet d’avion”. Parfois, une simple planche de fromages et une bonne bouteille suffisent à me tran
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L’été est la saison idéale pour savourer des plats frais et colorés. Parmi eux, le carpaccio de tomates au basilic et parmesan s’impose comme une entrée légère, gourmande et pleine de sole
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La tomate-mozza dans tous ses états !!
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La salade caprese est LA salade-phare de l'été et par ces fortes chaleurs elle a toute sans place sur nos tables. Je vous en propose ici plusieurs déclinaisons. Pour atteindre la recette, vous cliquez
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Salade d'aubergines et de tomates #vég
Hum ca sent bon
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Pâtes coulis de courgette tomates rôties et chapelure croustillante #végétarien
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Palets de blanc de poulet croustillants
Toc cuisine
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Croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur voici ce que nous réserve cette délicieuse recette. Des blancs de poulet accomodés avec de savoureuses épices et herbes. Ici nous avo
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Calamars frits : recette de tapas facile
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Les calamars frits sont une délicieuse préparation de fruits de mer appréciée dans le monde entier. Ce plat, souvent servi en entrée ou en amuse-bouche, se distingue par sa texture croustillante à l
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La luz : bar et cuisine basque à lyon
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Bien que le pays basque soit loin de Lyon, le bar-restaurant la Luz comble les envies subites de tapas basques. Au passage, vous aimez le gâteau basque ? J’ai listé… The post La Luz : bar
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Pâtes crémeuses aux courgettes, ricotta, épinards et citron
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Il y a des recettes qui vous tapent dans l’œil dès la première photo… et qui finissent dans votre assiette le soir même. C’est exactement ce qui m’est arrivé en tombant
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Galettes de courgettes crétoises à la feta et à la menthe
Papilles et pupilles
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Il y a des recettes qu’on rapporte dans ses valises comme d’autres ramènent de l’huile d’olive ou de l’origan sauvage. Celle-ci, je l’ai apprise en Crète, dans la c
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Quesadillas aux pickles de courgettes au curry
Kiss my chef
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Salade de lentilles féta et courgette marinée #vég
Hum ca sent bon
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Menus du lundi 25 août au dimanche 31
Marcia tack
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Les menus de la semaine 33 par mamscook
Mamscook
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En cette semaine 33, nous passons le 15 aout… Enfant alors que j’habitais dans le Nord de la France, dès ce moment je pensais à la rentrée et le temps montrait déjà quelques signes que la
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Menu de la semaine - du 11 au 17 aout
Amandine cooking
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Menu pour la semaine du lundi 11 au dimanche 17 août 2025
Cuisine addict
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Recette fish and chips
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Du Fish and Chips maison parfait pour un repas de famille en semaine, une recette facile avec des ingrédients simples composé d’une pâte sans bière à base d’eau gazeuse (ou eau pétillante)
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Le vin le plus cher du monde : l’histoire folle de la bouteille à 500 000 € (et comment s
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Réussissez vos biscuits spritz facilement
Do you cake
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Un sablé fondant, au bon goût de beurre et bien vanillé… qui refuserait ? Pas moi en tout cas ! Pourquoi les biscuits spritz s’appelent-ils … des spritz ? Les biscuits Spritz sont d’origine allemande, et sont réalisés à partir d’
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Ntounias, restaurant du champ à l’assiette en crète
Papilles et pupilles
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Pas de recette aujourd’hui 🥵. Direction la Crète et Ntounias, une taverne hors du temps où tout mijote au feu de bois… avec, en fond sonore, un orchestre de cigales (comment d’au
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Sardines bel dersa : sardines frites de la cuisine algérienne
Mes inspirations culinaires
- 4 jours
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Les sardines à la dersa sont une spécialité incontournable de la cuisine algérienne. Faciles à préparer, économiques, et pleines de goût, elles incarnent à la fois la simplicité et la richesse culinai
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Vivre à l’île maurice : avantages et inconvénients de l’expatriation pour s’instal
Blanc coco
- 4 jours
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Vivre sous les tropiques mauriciens a toujours fait partie de mes rêves d’évasion. Comme voyageur et créateur culinaire, j’ai souvent imaginé m’installer sur cette île de l’
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Palets de blanc de poulet croustillants
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Madeleines aux groseilles
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Quiche bio maison mi-légumes mi-fromage
Une cuillere en bois
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Envie d’une quiche maison saine, gourmande, et riche en saveurs ? Cette recette de quiche bio mixant légumes frais et fromages de qualité est parfaite pour cuisiner maison sans complication, avec des ingrédients naturels et de saison. Facile à f
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Pain couronne moelleux : recette facile et délicieuse
Mes inspirations culinaires
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Ce pain couronne est moelleux à souhait avec une mie tendre comme un coussin, une croûte fine, et un façonnage en forme de couronne qui attire tous les regards sur la table. Que ce soit pour un repas
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4 jours de promotions guy demarle
Novice en cuisine
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C'est parti pour les PROMOS !!! SUR LA BOUTIQUE en ligne ou directement par moi! PAR ICI - Jusqu'à -70% sur une sélection d'ustensiles! - Une sélection de moules avec le 2eme à-30% - Un dérouleur ache
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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 33
Papilles et pupilles
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Août file à toute vitesse, et je ne sais pas chez vous, mais ici, les journées ressemblent à un mélange de farniente (pas beaucoup), de boulot (pas mal), et de « on mange quoi ce soir ? ». Entre les tomates du jardin familial qui s’alignent s
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Pourquoi le champagne benoît marguet séduit les amateurs ?
Les gourmands 2.0
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Traiteur séminaire entreprise : les critères pour choisir la prestation idéale
Les gourmands 2.0
- 6 jours
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Calamars frits : recette de tapas facile
Mes inspirations culinaires
- 6 jours
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Les calamars frits sont une délicieuse préparation de fruits de mer appréciée dans le monde entier. Ce plat, souvent servi en entrée ou en amuse-bouche, se distingue par sa texture croustillante à l
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Gateau sans oeuf au cacao
Amour de cuisine
- 6 jours
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Je vous invite à réaliser un délicieux gateau sans oeuf au cacao, parfait pour toutes les occasions. Ce dessert moelleux ravira petits et grands au moment du gouter, une recette facile avec des ingréd
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La luz : bar et cuisine basque à lyon
Happy curio
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Bien que le pays basque soit loin de Lyon, le bar-restaurant la Luz comble les envies subites de tapas basques. Au passage, vous aimez le gâteau basque ? J’ai listé… The post La Luz : bar
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Tian de fruits d’été
La p'tite cuisine de pauline
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Nous connaissons tous le tian de légumes mais avez-vous déjà testé la version sucrée avec des fruits ? C’est un dessert tout simple, à déguster avec une boule de glace à la vanille ou du fromage
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Comment préparer un café gourmand maison ?
And so we cook
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Imaginer la scène : la table est dressée, les convives rient, et soudain le parfum du café embaume l’air, annonçant la fin d’un repas, mais pas de la fête. Plutôt que de proposer un banal petit noir, pourquoi ne pas transformer ce moment en un vé
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Une chakchouka rhabillée en vert pour cet hiver, ça te tente ?! 🥬| 750g
750grammes
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Une super recette qui favorise la digestion ! Idéal pour vos petits bidous C’est par ici â¬†ï¸ Ingrédients pour 4 personnes : 2 poireaux 4 œufs 2 tranches de pain de campagne au levain d
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Paris plages 2025 🊠jean gaumy et la mer
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It looks like these people are sunning on the beach ðŸ–ï¸ Doesn’t it?Continue Reading »
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Hurghada : le guide ultime pour un voyage inoubliable en mer rouge
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Aujourd’hui, je vous emmène dans un endroit qui a une saveur toute particulière pour moi, un lieu où le bleu intense de la mer rencontre l’or infini du désert. Bienvenue à Hurghada ! Oubliez les clichés, je vous embarque p
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Tiramisu glacé aux framboises
La p'tite cuisine de pauline
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Une version glacée du tiramisu, ultra savoureuse, c’est le dessert parfait pour affronter cette période de canicule ! Ingrédients pour un tiramisu glacé aux framboises pour 6 pers : 400g de masc
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Que cuisiner pour un dîner réussi avec un pomerol ?
And so we cook
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Un dîner réussi, c’est un subtil mélange d’ambiance conviviale, de mets savoureux et d’un vin exquis. Lorsque la bouteille ouverte est un Pomerol, joyau de la rive droite de Bordeaux, la tentation est grande de concevoir un repas à
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Chèvre frais aux fleurs
La p'tite cuisine de pauline
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Une jolie recette colorée pour égayer vos plateaux de fromages ou apéro : un fromage de chèvre frais aux fleurs. c’est si simple à faire et beaucoup moins chez que si vous l’achetez chez l
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Rhum arrangé à la mirabelle
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Aujourd’hui, je vous partage une recette que l’on pourra déguster que dans 6 mois : du rhum arrangé à la mirabelle. J’ai utilisé du rhum agricole blanc à 40% (Saint James) mais jR
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14 idées de recettes de desserts sans four
Il était une fois la patisserie
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En été, on préfère garder le four éteint... Et puis, tout le monde n'a pas la chance d'avoir un four. Voici donc 14 recettes de desserts sans four pour se régaler avec les moyens du bord !Des
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Recette de crêpes sans gluten
Une cuillere en bois
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Envie de revisiter les goûters classiques avec une recette pratique, saine et sans gluten ? Les mini crêpes roulées sans gluten séduisent à tous les coups : leur format ludique et leur texture moelleuse e
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Biscuits secs aux pépites de chocolat - ciambelle da inzuppo con gocce di ciocolato
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Avec cette chaleur j'allume quand même mon four, j'en profite lorsque je cuits mon pain !!!! Comme il fait super chaud, j'ai fait des biscuits secs : ils se conserveront mieux que des biscuits mous. D
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Guacamole maison une recette facile et rapide
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Voila ma recette de guacamole maison, crémeux et parfumé, mêlant avocats mûrs, citron vert, coriandre et pointe de piment. Sa texture fondante et son profil acidulé rehaussent l’apéritif, les ta
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Salmonejo jaune soleil
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Plus de 40 à l’ombre sur la ville rose… comme un besoin de fraicheur! Alors, je vous emmène à Cordoue, Cordoba, en Andalousie déguster un salmonejo! Mais un salmonejo jaune soleil! Il est
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L’apiculture et le miel : un trésor naturel au service de notre cuisine
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Le miel, fruit précieux du travail des abeilles Derrière chaque cuillerée de miel se cache un monde fascinant, celui des abeilles et de l’apiculture. Les apiculteurs, en prenant soin de leurs ru
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Biscuiterie bretonne artisanale : le goût authentique de la bretagne
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Découvrez l’artisanat breton à travers des biscuits traditionnels élaborés avec des ingrédients locaux et des recettes authentiques transmises de génération en génération. Ces douceurs, telles q
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Halloumi rôti au citron et graines de fenouil (ottolenghi)
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Ecrit et réalisé par Very easy kitchenYotam Ottolenghi est devenu à la cuisine britannique des années 2020 ce qu’était Jamie Oliver au début des années 2000. Ce dernier avait une préférence pour
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Arancini crémeux au thon et à la mozzarella
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Focaccia aux mirabelles et romarin
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Salade terre - mer
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Salade terre - mer Comme vous le savez certainement, mon M. Pouah ne mange quasiment que du saumon en poisson, aussi j'étais sûre que cette nouvelle salade allait nous plaire à tous les deux. Et bien
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La meilleure recette de pop corn du monde inspirée d’alton brown
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Le pop corn, ce snack incontournable des soirées cinéma, peut se transformer en une véritable star gastronomique quand il est préparé avec soin. Inspirée de la méthode d’Alton Brown, cette recette vous offre un pop corn lége
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Recette de pilons de poulet au four
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Envie d’un plat simple et chaleureux? Voici des pilons de poulet au four: quelques épices, un passage au four, et nous voila avec une peau dorée et une chair bien juteuse. Ce plat est parfait po
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Beignets express
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Et si... est sans doute la phrase qu’on entend le plus souvent chez moi quand j’ai la chance d’avoir mon ami Nicolas à la maison. Et, sans grande surprise, à ces occasions, on s
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