Le best-of du jour - 6 billets(s)

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Sauce vinaigrette à la mayonnaise et à l’ail (sans moutarde)

Amour de cuisine - hier

112 Miams

+ Miam !

Cette vinaigrette à la mayonnaise et à l’ail, sans moutarde, apporte une texture crémeuse et un goût équilibré entre balsamique et huile d’olive. Elle se fait au shaker en quelques minutes ...lire

Tourton nantais pain sucré de nantes

Amour de cuisine - hier

111 Miams

+ Miam !

Le tourton nantais est un pain sucré à mi-chemin entre brioche et pain, sans œuf mais moelleux grâce au lait. Cette version explique le pétrissage, le pointage au frais et l’usage de pâte ...lire

Ces huîtres chaudes façon françoise affolent marmiton : cette sauce minute change tout au réveillon

Gourmand - hier

101 Miams

+ Miam !

À Noël ou au réveillon, ces huîtres chaudes façon Françoise promettent une entrée iodée, douce et gratinée qui rassure même les réticents. Comment les réussir sans stress en quelques minutes ? ...lire

Velouté de châtaignes, patate douce et carottes au cookéo ou pas

Aux delices de manue - hier

722 Miams

+ Miam !

Velouté de châtaignes, patate douce et carottes au Cookéo ou pas Bonjour, aujourd'hui je vous propose à nouveau une recette de velouté. Vous pouvez cuisiner ce velouté comme une soupe et dans ce cas, ...lire

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Recette authentique de la garantita (karantika) algérienne

Amour de cuisine - hier

111 Miams

+ Miam !

Garantita ou Karantika : Découvrez la Délicieuse Spécialité Culinaires Algérienne La garantita, également connue sous le nom de karantika, est une spécialité culinaire emblématique de l’Algérie. ...lire

Betteraves micro ondes : la méthode fiable pour une cuisson rapide et homogène

Repaire des ventres faims - 2 jours

708 Miams

+ Miam !

En bref, la betterave croise le micro-ondes et fait des étincelles La cuisson ultra-rapide au micro-ondes chamboule la tradition, garde la couleur sur le rubis et la texture sous la dent, pas de nosta ...lire

Papillotes de cabillaud sucreÌes-saleÌes

Poivré seb - 2 jours

1042 Miams

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Ces papillotes de cabillaud sucrées-salées sont simples à préparer et pleines de saveurs. Un plat léger, équilibré et raffiné, parfait pour toutes les saisons. L’article Papillotes de cabillaud ...lire

Pâte à tarte épeautre origan

Mamscook - 2 jours

840 Miams

+ Miam !

Voici une pâte à tarte épeautre origan pour vos quiches et tartes salées. J’aime beaucoup varier les plaisirs lorsque je fais des tartes salées. La pâte à tarte devient alors un véritable ingréd ...lire

Poêlée d’épinards au gingembre

Poivré seb - 2 jours

1040 Miams

+ Miam !

Cette poêlée d'épinards au gingembre est un accompagnement sain, rapide et parfumé. Idéale pour sublimer les épinards frais avec une touche asiatique et tonique. L’article Poêlée d’épinard ...lire

Recette soupe pois cassés marocaine : la méthode facile pour une texture onctueuse

Repaire des ventres faims - 2 jours

625 Miams

+ Miam !

Résumé bouillant sous la louche La soupe Bissara relie, réchauffe et abolit les distances, rien qu’avec ses pois cassés et ce parfum de cumin qui s’incruste dans la cuisine, les doigts, la ...lire

Coupe crémeuse aux quetsches en sirop, coulis de groseilles et amandes effilées caramélisée

Poivré seb - 2 jours

1000 Miams

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Gratin de macaronis à la mozzarella di bufala

Poivré seb - 2 jours

889 Miams

+ Miam !

La tourangelle dévoile ses nouvelles huiles d’olive : trois profils pour cuisiner selon ses en

Kiss my chef - 2 jours

1028 Miams

+ Miam !

Fruité mûr, fruité vert ou classique : la maison française La Tourangelle enrichit sa gamme d’huiles d’olive vierge extra et invite à explorer toute la palette aromatique de l’olive ...lire

210 recettes avec les fruits et légumes de janvier

Il était une fois la patisserie - 2 jours

262 Miams

+ Miam !

Le mois de janvier réserve bien des surprises avec des fruits et légumes au top pour le dessert ! Vous trouverez ici environ 200 recettes avec les fruits et légumes de janvier, pour pâtisser de saiso ...lire

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Roulade de faisan en feuille de chou de savoie avec rösti et châtaignes

Poivré seb - 2 jours

963 Miams

+ Miam !

Une roulade de faisan tendre en feuille de chou, posée sur un rösti doré et accompagnée de châtaignes fondantes. Un plat savoyard raffiné, parfait pour un repas festif ou familial. L’article Rou ...lire

Mayonnaise maison sans œuf (recette facile et inratable)

Aux fourneaux - 2 jours

448 Miams

+ Miam !

On a tous déjà eu envie d’une bonne mayonnaise maison… avant de se rendre compte, au dernier moment, qu’il n’y avait plus d’œufs dans le frigo. La bonne nouvelle, ...lire

Pause douceur de l'hiver - infusions clipper & brioche harry's

La cuisine du p'tit chef - 3 jours

1203 Miams

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Petits pois carotte sauce coco curry

By acb 4 you - 3 jours

178 Miams

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La maison de la pistache : l’adresse parisienne qui sublime l’or vert

Kiss my chef - 3 jours

869 Miams

+ Miam !

À deux pas du boulevard Saint-Germain, La Maison de la Pistache ouvre les portes d’un lieu singulier où ce fruit d’exception se raconte sous toutes ses formes. Pistaches de grands terroirs ...lire

Sablés bretons

Quelques grammes de gourmandise - 3 jours

340 Miams

+ Miam !

L’article %POSTLINK% est apparu en premier sur %BLOGLDESCLINK%. ...lire

Salade d’haricots verts d’automne

Paris dans ma cuisine - 4 jours

783 Miams

+ Miam !

Voilà le genre de petite salade toute simple, mais qui change et qui sera parfaite pour un bento du midi ou pour un diner léger. J’ai eu l’occasion de tester les haricots verts frais Priém ...lire

Risotto aux champignons et fromage végétal ail et herbes

La cuisine vegetalienne - 4 jours

963 Miams

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Flammekueche gratinée

Yumelise - 4 jours

482 Miams

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Réalisez une délicieuse tarte flambée, ou flammekueche gratinée, aux fromages et au jambon serrano. ...lire

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Milhá½¸c, le whisky single grain gascon

Kiss my chef - 4 jours

693 Miams

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Produits dans le Gers à partir de maïs et d’orge maltée, les whiskies MilHá½¸c sont élevés en fûts de chêne français, américains, ex-Armagnac et ex-Bourbon. Avec ses deux expressions – Le ...lire

La véritable recette de la croziflette savoyarde

Aux fourneaux - 4 jours

3 Miams

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La croziflette savoyarde est un plat d’hiver généreux, fondant et réconfortant. Un mélange de crozets alpins, de lardons fumés et de reblochon. Quand on prépare une vraie croziflette, on cherche ...lire

Yesterday i went to sévres-babylon…

Paris breakfasts - 4 jours

150 Miams

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Stollen de hamburg

Hum ca sent bon - 5 jours

2 Miams

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Le stollen est une brioche que l'on mange souvent à Noël mais moi je l'aime aussi lorsqu'il fait très froid. Je trouve que c'est un gouter très très gourmand ! Ce stollen est une pâte à brioche sans & ...lire

Rencontre avec david toutain, chef deux étoiles

Mamscook - 5 jours

275 Miams

+ Miam !

J’ai la chance d’avoir rencontré le chef doublement étoilé David Toutain, il a accepté de passer un moment avec moi et de répondre à mes questions. J’ai également eu la chance de déc ...lire

Jus “immunité booster” au gingembre, curcuma et agrumes

Marcia tack - 5 jours

1900 Miams

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Soupe aux lentilles algérienne (chorba 3dess)

Mes inspirations culinaires - 5 jours

1865 Miams

+ Miam !

La soupe de lentilles est un plat traditionnel et réconfortant, apprécié pour sa richesse en saveurs et en nutriments. Ce grand classique est non seulement délicieux, mais aussi incroyablement nourris ...lire

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