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Mon batch cooking d’Été : 5 repas Frais et faciles pour la semaine

Mes inspirations culinaires - 3 jours

567 Miams

+ Miam !

Avec les températures estivales, rien de mieux que des repas simples, savoureux et faciles à préparer à l’avance. Cette semaine, je vous propose un menu de batch cooking composé de recettes qui ...lire

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Recette de la brioche tressée à la mie filante

Craquounette avenue - 3 jours

782 Miams

+ Miam !

Après avoir exploré les méthodes de boulangers, l’objectif est clair : obtenir cette fameuse mie filante. Le secret de cette brioche tressée repose sur un pétrissage soigné et une longue nuit de repos au Frais pour développer pleinement les arômes. ...lire

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Salade d’épinards Frais aux pâtes

Mes inspirations culinaires - 4 jours

569 Miams

+ Miam !

Cette salade de pâtes aux épinards est un véritable régal. L’association des pâtes al dente, des jeunes pousses d’épinards fraîches et croquantes ainsi que d’une savoureuse vinaigret ...lire

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Fromage Frais maison (type saint-moret)

Amandine cooking - 5 jours

198 Miams

+ Miam !

Faire son fromage Frais maison est beaucoup plus simple qu'on ne l'imagine ðŸ˜ Avec seulement trois ingrédients et un peu de patience pour l'égouttage, on obtient un fromage Frais onctueux, doux et b ...lire

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Tarte aux fruits rouges, tarte tutti frutti

Mes inspirations culinaires - 6 jours

221 Miams

+ Miam !

Vous cherchez une recette de tarte aux fruits rouges à la fois élégante, gourmande et facile à préparer ? Cette tarte tutti frutti associe une pâte sablée croustillante, une crème d’amande moell ...lire

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Taboulé maison : la meilleure recette fraîche et parfumée

Une cuillere en bois - semaine derniere

1877 Miams

+ Miam !

Le taboulé est la star des salades estivales : Frais, coloré, plein de saveurs et ultra rafraîchissant. Contrairement à ce que l’on voit souvent en supermarché, un vrai bon taboulé maison est dominé par les herbes (persil et menthe), ave ...lire

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Salade estivale gourmande : les 10 recettes originales pour vos repas Frais

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

2131 Miams

+ Miam !

Salades d’été sublimées L’audace culinaire : le mariage de pastèque et feta apporte une fraîcheur irrésistible lors des fortes canicules estivales et étouffantes. L’équilibre nutritionnel : l’ajout de ...lire

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Kalitsounia : petits chaussons crétois au fromage Frais

Papilles et pupilles - semaine derniere

1 Miams

+ Miam !

C’est en Crète, dans la cour ombragée d’un vieux moulin à huile, que j’ai appris à préparer ces kalitsounia, des petits chaussons au fromage Frais que l’on grignote volontiers tièdes, froids, à l’apéro… ou au ...lire

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Recette gâteau magique à la vanille : les astuces pour obtenir trois couches

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

1422 Miams

+ Miam !

L’alchimie du gâteau La qualité des ingrédients : l’utilisation d’un lait entier tiède et d’une vanille parfumée garantit l’onctuosité gourmande de la crème centrale. Les blancs en neige : une i ...lire

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Planning repas semaine 25 : 7 dîners d’été Frais et faciles

Amour de cuisine - semaine derniere

136 Miams

+ Miam !

Planning repas semaine 25 : des idées fraîches pour les soirs chauds Quand les journées deviennent chaudes, les repas du soir doivent rester simples, complets et agréables à manger. Ce planning repas ...lire

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Taboulé de chou romanesco

La medecine par la cuisine - semaine derniere

3 Miams

+ Miam !

J'avais vraiment envie d'une salade fraîche, bien entendu... au moins de juin, on ne rêve que d'aliments Frais et froids. Un chou romanesco qui me regardait du coin de l'oeil, la menthe du jardin qui ...lire

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Pizza à la bolognaise : les astuces pour une pâte maison croustillante

Repaire des ventres faims - semaine derniere

6 Miams

+ Miam !

Secrets de pizza croustillante La farine de force : une fermentation lente au Frais et un taux de protéines élevé offrent une croûte divinement caramélisée. L’étalage manuel : chasser l’air vers les bords sans rouleau ...lire

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Pâtes à la tomate et à la ricotta : basique, mais magique

Couteaux et tire-bouchons - semaine derniere

1472 Miams

+ Miam !

Les pâtes à la tomate et ricotta : une recette italienne facile avec une sauce crémeuse à la ricotta, du basilic Frais et du parmesan râpé. Cet article Pâtes à la tomate et à la ricotta : basique, mai ...lire

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Courgettes blanches farcies au boulgour, tomates séchées et chèvre Frais à l'extra fryer ou au four

Aux delices de manue - semaine derniere

6 Miams

+ Miam !

Courgettes blanches farcies au boulgour, tomates séchées et chèvre Frais à l'Extra Fryer ou au four Ca faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de courgette farcie. J'ai acheté ces jolies courgett ...lire

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Koso de Fraises - sirop fermenté

Hum ca sent bon - semaine derniere

3 Miams

+ Miam !

Mais qu'est ce que c'est le koso ? C'est un sirop cru obtenu après macération et légère fermentation de fruits, voire de légumes. C'est hyper facile et il ne faut que deux ingrédients : des fruits fra ...lire

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Comment conserver le persil Frais ? voici plusieurs méthodes pour ne plus jamais le gaspiller

Craquounette avenue - semaine derniere

1823 Miams

+ Miam !

Nous avons tous vécu cette situation : on achète une magnifique et généreuse botte de persil Frais au marché (ou on fait une belle récolte au potager), on en utilise quelques brins pour parsemer une s ...lire

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Blancs de poulet aux courgettes rôties, zaatar, citron et olives noires

Papilles et pupilles - 2 semaines

1660 Miams

+ Miam !

Voici une recette parfaite quand vous avez deux blancs de poulet, quelques courgettes et l’envie d’un plat simple, Frais, mais pas plan-plan. Ici, les courgettes rôtissent au four avec du zaatar, le poulet cuit à part ...lire

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Sauce au poivre recette : les étapes simples pour la version inratable

And so we cook - 2 semaines

2211 Miams

+ Miam !

Une sauce divine Des ingrédients Frais : choisir des échalotes et des poivres concassés libère des parfums de terroir magiques. Le déglaçage savoureux : cette étape au cognac récupère les sucs caramélisés pour offrir une profondeu ...lire

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â˜€ï¸ trop chaud pour cuisiner ? faites ce gaspacho ! ðŸ…

Ma fleur d'oranger - 2 semaines

2485 Miams

+ Miam !

â˜€ï¸ Gaspacho maison ultra Frais ! ðŸ…ðŸ¥’ Quand il fait chaud, voici la recette parfaite : un gaspacho maison simple, léger et plein de saveurs. Pour cette recette, j’ai utilisé : • 1 ...lire

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Meilleure recette de guacamole maison : Frais, relevé et authentique !

Les épices rient - 2 semaines

908 Miams

+ Miam !

Si vous n’avez encore jamais réalisé de guacamole maison, je vous propose de découvrir ma version 😃 C’est de loin la meilleure recette de guacamole que j’ai pu ...lire

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Ne gâchez pas ce week-end pluvieux de juin : ces 3 recettes de saison vont tout changer à table

Gourmand - 2 semaines

2512 Miams

+ Miam !

Barbecue annulé, plaid de sortie : ce week-end pluvieux de juin peut devenir l’excuse parfaite pour cuisiner avec les Fraises, poivrons et brocoli de saison. Et si trois recettes toutes simples ...lire

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ðŸ”¥ la recette aux abricots que je vais refaire tout l’été ! ðŸ‘

Ma fleur d'oranger - 2 semaines

1604 Miams

+ Miam !

Brioches aux abricots caramélisés ðŸ‘âœ¨ Ingrédients Pour la pâte : * 500 g de farine * 80 g de sucre * 2 œufs * 1 c. à café de levure sèche boulangère * 140 à 160 ml de lait tiède * 1 sache ...lire

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Madeleine : le secret du choc thermique pour une bosse de pâtissier

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

2895 Miams

+ Miam !

Le secret du dôme Le choc thermique est le secret de la réussite : une pâte glacée projetée à 210 degrés fait jaillir ce dôme tant convoité. La longue sieste au réfrigérateur stabilise les graisses : ce repos au Frais garantit une mi ...lire

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Healthy muffins Fraises-matcha

Cyrielle gourmandise - 2 semaines

6 Miams

+ Miam !

Bonjour Les Gourmands, Très heureuse d’être de retour par ici. Pour ce retour, je vous propose une recette rapide, de saison, pour… ...lire

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Toast à l’avocat, au fromage Frais et à l’œuf poché

Poivré seb - 2 semaines

1986 Miams

+ Miam !

Un toast à l’avocat, au fromage Frais et à l’œuf poché, parfait pour un brunch ou un déjeuner sain. Facile, rapide et gourmand, il séduit par sa fraîcheur et son équilibre. L’a ...lire

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Chachlyk de poulet et orzo aux légumes et à la feta

Poivré seb - 2 semaines

1785 Miams

+ Miam !

Un plat complet et coloré, parfait pour l’été : brochettes de poulet marinées et salade d’orzo à la feta. Facile, Frais et convivial, à partager en famille ou entre amis ! L’article ...lire

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Feuilleté de saumon aux épinards : saumon wellington

Amour de cuisine - 2 semaines

83 Miams

+ Miam !

Ce feuilleté de saumon aux épinards est une recette généreuse, croustillante et fondante, parfaite pour un repas chic sans être compliqué. On l’appelle aussi saumon en croûte, ou saumon Wellingt ...lire

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