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Filets de cabillaud poêlés au beurre citron et câpres

Papilles et pupilles - hier

444 Miams

+ Miam !

Quand j’achète du poisson blanc, je dois bien l’avouer : je choisis plus souvent du merlu que du cabillaud. Je le trouve très goûteux et, accessoirement, il reste encore relativement abondant. Le cabillaud, lui, est l’un des pois ...lire

Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 16

Papilles et pupilles - 2 jours

482 Miams

+ Miam !

Crumble fruits rouges : la méthode inratable pour un croustillant parfait

And so we cook - 3 jours

1033 Miams

+ Miam !

Dips de carotte : la recette rapide pour un apéritif sain

And so we cook - 3 jours

1046 Miams

+ Miam !

Saveur carotte conviviale Bienfaits : elles apportent bêtaâ€‘carotène, fibres et douceur, base saine et gourmande pour un dip, idéale pour l’apéritif convivial et partageable à partager. Recette rapide : prête en moins de 30 minutes, ada ...lire

3 couches pour une tarte aux fraises parfaite ðŸ“

Ma fleur d'oranger - 3 jours

1144 Miams

+ Miam !

ðŸ“ Tarte aux fraises maison ultra gourmande ðŸ˜ Une base croustillante, une compotée de fraises, une crème pâtissière onctueuse… et plein de fraises fraîches Recette détaillée : ðŸ‘‡ ...lire

Club med la pointe aux canonniers (Île maurice) : notre avis après 3 séjours

Je papote - 3 jours

282 Miams

+ Miam !

Si un jour on m’avait dit que j’allais finir par aimer le Club Med, j’aurais bien ri. Nous voyageons depuis longtemps, plutôt en mode road trip, à vouloir explorer chaque recoin, à n ...lire

Spring 2026 book tour news!

David Lebovitz - 3 jours

1239 Miams

+ Miam !

Pancakes épais et moelleux pour petits déjeuners parfaits !

Une cuillere en bois - 4 jours

1131 Miams

+ Miam !

Les pancakes épais et moelleux sont le petit-déjeuner idéal : légers, gonflés et ultra réconfortants. Cette recette maison, testée et approuvée par les enfants, change des crêpes classiques tout en restant simple et rapide. Dans cet article, ...lire

Recette cervelle des canuts : la méthode rapide pour une texture onctueuse

Les gourmands 2.0 - 4 jours

1855 Miams

+ Miam !

Cervelle des canuts Ingrédients essentiels : faisselle égouttée, crème, herbes, ail, huile, vinaigre; quantités pour 2 à 4 personnes et préparation en 10–15 minutes. Technique clé : égouttage 3–5 minutes, mixage 30 ...lire

Poularde farcie cocotte : la cuisson lente pour une viande juteuse

And so we cook - 4 jours

1005 Miams

+ Miam !

Poularde à cocotte Cuisson lente : la cuisson basse température et la sonde préservent la jutosité de la poularde et évitent la surcuisson. Matériel essentiel : une cocotte en fonte et une sonde thermique assurent des temps précis, bi ...lire

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Les maladies inflammatoires de l’intestin

Observatoire des aliments - 4 jours

1236 Miams

+ Miam !

Les Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin (MICI) font de plus en plus parler d’elles. Environ 200 000 personnes souffriraient de ces sévères inflammations de certaines parties ...lire

Untitled

750grammes - 4 jours

1215 Miams

+ Miam !

ALERTE SPOILER : on va devoir trouver une autre astuce pour écaler nos oeufs... ðŸ˜…ðŸ¥š ...lire

Ces 50 gâteaux maison ultra simples pour des goûters aux ingrédients enfin sous contrôle total

Gourmand - 4 jours

2238 Miams

+ Miam !

Entre paquets industriels et odeur de gâteau qui sort du four, les familles cherchent des goûters maison rassurants. Ces 50 recettes faciles misent sur la nostalgie et des ingrédients choisis pour gar ...lire

Kesra : la méthode simple pour une galette moelleuse et croustillante

Les gourmands 2.0 - 5 jours

1900 Miams

+ Miam !

Oca du pérou éplucher, doit-on la peler ou la brosser ?

Les gourmands 2.0 - 5 jours

1830 Miams

+ Miam !

Purée mousline : le dosage de lait et d’eau pour une texture onctueuse ?

And so we cook - 5 jours

1012 Miams

+ Miam !

Purée parfaite maison Dosage conseillé : pour une portion 100 à 150 ml de liquide, ajuster eau et lait selon l’onctuosité souhaitée. Méthode antiâ€‘grumeaux : chauffer le liquide, le verser chaud sur les flocons en r ...lire

Les secrets de la cuisson parfaite des œufs : de l’œuf à la coque à l’&oelig

Une cuillere en bois - 5 jours

1188 Miams

+ Miam !

L’œuf est un ingrédient universel, abordable, et d’une richesse incroyable. Pourtant, réussir la cuisson parfaite, celle où le jaune est exactement coulant ...lire

Petites barres moelleuses beurre de cacahuètes et chocolat

Novice en cuisine - 5 jours

1422 Miams

+ Miam !

Une petite douceur pour accompagner votre pause gouter! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule madeleines allongées Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait ...lire

Espadon (ou thon) mariné aux herbes fraîches

La fourchette gourmande - 5 jours

1058 Miams

+ Miam !

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L’europe veut redevenir un champion de l’eau

Observatoire des aliments - 5 jours

632 Miams

+ Miam !

L’Europe vient de définir une stratégie pour être résiliente dans le domaine de l’eau et garantir la sécurité de l’eau pour tous. La complexité des institutions européennes ...lire

Ris de veau au madère : la méthode précise pour réussir

Les gourmands 2.0 - 5 jours

1316 Miams

+ Miam !

Ris fondants sauce Parage : retirer membranes et nerfs, blanchir 1 min, plonger en eau glacée pour éliminer odeurs, prévoir 400 g pour 2. Cuisson : saisir 1–2 min par face, finir 4–6 min à feu doux pour garder une chair fondante et c ...lire

Dos de cabillaud au four, tomates rôties et haricots blancs à l’ail des ours

Papilles et pupilles - 5 jours

197 Miams

+ Miam !

Voici le genre d’assiette que j’aime beaucoup au printemps. On lave quelques tomates, on glisse un beau morceau de cabillaud dans le four, on réchauffe des haricots blancs, on cisèle un peu d’ail des ...lire

750grammes - 5 jours

669 Miams

+ Miam !

Ris de veau au madère : la méthode pour une texture fondante

And so we cook - 5 jours

261 Miams

+ Miam !

Les ris de veau sont appréciés pour leur texture fondante et leur goût délicat quand ils sont correctement traités. La réussite repose sur trois étapes essentielles : un nettoyage long et minutieux, un blanchiment précis pour raffermir sans ...lire

Brioche vendéenne aux pépites de chocolat ou sans

Quelques grammes de gourmandise - 5 jours

1966 Miams

+ Miam !

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Filet de lingue bleu recette au four : la cuisson parfaite

Repaire des ventres faims - 5 jours

1862 Miams

+ Miam !

La lingue bleue cuit rapidement et demande peu d’ingrédients si l’on veut préserver sa texture délicate. Pour obtenir un filet juteux et qui s’effeuille, comptez en général 8–1 ...lire

Hyla : avis complet sur cet appareil qui remplace aspirateur, purificateur d’air et nettoyeur

Il était une fois la patisserie - 5 jours

1270 Miams

+ Miam !

Depuis quelque temps, un appareil revient souvent dans les discussions autour du ménage : le Hyla. C'est bien simple, on le voit partout sur les réseaux !Présenté comme un système capable de rempl ...lire

Eve cardi, 50 nuances de food

Du bruit coté cuisine - 5 jours

1266 Miams

+ Miam !

"Les jaunes orangés des agrumes éclatants, les rouges profonds des tomates et des poivrons, les nuances de vert des poireaux, de l'épinard et des herbes fraiches, les promesses du violet avec les aube ...lire

Les options élégantes pour l’ombrage de votre maison : focus sur les solutions innovantes

Qui dort dine - 5 jours

767 Miams

+ Miam !

Les modèles de pergolas à lames orientables affichent un taux de croissance annuel supérieur à 10 % sur le marché européen depuis 2019, alors que les structures fixes en bois conservent une part stable mal ...lire

Pourquoi participer en couple à un cours de cuisine à paris ?

Amour de cuisine - 5 jours

1000 Miams

+ Miam !

La cuisine n’est pas seulement un moment pour préparer des plats succulents. Cuisiner permet aussi de sortir de la routine du quotidien et de passer du temps avec l’être aimé, surtout quan ...lire

Soupe courgette : le velouté express pour un dîner rapide et savoureux

Les gourmands 2.0 - 5 jours

1169 Miams

+ Miam !

Ce velouté de courgette est une recette facile, rapide et adaptable à tous les régimes. En environ 25 minutes vous obtenez une soupe onctueuse, légère et pleine de fraîcheur, idéale en entrée ou en plat léger pour le soir. La rece ...lire

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Pain de rhubarbe, framboise et noix de coco

Poivré seb - 6 jours

1499 Miams

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Gratin de fenouil en croûte de noix

Poivré seb - 6 jours

1420 Miams

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Macher jhol

Poivré seb - 6 jours

1453 Miams

+ Miam !

Le macher jhol est un curry de poisson bengali léger et parfumé, parfait pour un repas sain et convivial. Sa sauce épicée et colorée sublime la fraîcheur du poisson. L’article Macher Jhol est ap ...lire

L’agenda gourmand du 13 avril, les bonnes infos à dévorer

Kiss my chef - 6 jours

2006 Miams

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Cette semaine, on inaugure la saison, on devient fou d’abats, on joint l’utile à l’agréable, on fête une naissance, on s’y met… C’est L’Agenda Gourmand du 13 ...lire

Fondant au chocolat au lait

La medecine par la cuisine - 6 jours

272 Miams

+ Miam !

S'il vous reste des chocolats de Pâques, ce fondant est pour vous. Rien de tel qu'un bon gâteau pour bien commencer les vacances et je suis sûre que vous l'aimerez particulièrement. Ici, je n'ai pas d ...lire

Quinoa au poulet, poivron et tomates séchées

Aux delices de manue - 6 jours

1127 Miams

+ Miam !

Quinoa au poulet, poivron et tomates séchées Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai vraiment beaucoup aimé. Les poivrons et tomates cerises séchées donnent beaucoup de goût et parfument à m ...lire

Lasagnes aux dumplings : quand l’italie rencontre l’asie dans un plat réconfortant

Une cuillere en bois - 6 jours

563 Miams

+ Miam !

Il y a des jours où l’on a envie d’innovation tout en puisant dans nos classiques. Les lasagnes, c’est ce plat généreux qui rassemble autour de la table. Les dumplings, ces petits raviolis ...lire

Vodka pasta et meatballs

Kiss my chef - 6 jours

2037 Miams

+ Miam !

Niveau de difficulté : facile The post Vodka pasta et meatballs appeared first on Kiss My Chef. ...lire

Tourte aux blettes #végétarien

Hum ca sent bon - 6 jours

521 Miams

+ Miam !

En faisant mon marché j'ai vu ces superbes bottes de blettes , toutes vertes toutes fraiches. Je n'ai pas hésité à en acheter. J'avais une idée en tête. Depuis des années je vois cette tourte aux blet ...lire

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