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Tajine zitoune (olives), kefta et pommes de terre

Mes inspirations culinaires - hier

570 Miams

+ Miam !

Un tajine zitoune aux boulettes de viande (kefta), pommes de terre et champignons simple mais savoureux. Servi traditionnellement en plat unique, une invitation au partage et à la convivialité. Ce pla ...lire

Ris de veau au madère : la méthode précise pour réussir

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

2049 Miams

+ Miam !

Ris fondants Sauce Parage : retirer membranes et nerfs, blanchir 1 min, plonger en eau glacée pour éliminer odeurs, prévoir 400 g pour 2. Cuisson : saisir 1–2 min par face, finir 4–6 min à feu doux pour garder une chair fondante et c ...lire

Ris de veau au madère : la méthode pour une texture fondante

And so we cook - semaine derniere

270 Miams

+ Miam !

Les ris de veau sont appréciés pour leur texture fondante et leur goût délicat quand ils sont correctement traités. La réussite repose sur trois étapes essentielles : un nettoyage long et minutieux, un blanchiment précis pour raffermir sans ...lire

Aubergines chinoises sautées à la poêle Sauce soja

Aux fourneaux - semaine derniere

1099 Miams

+ Miam !

Une recette asiatique facile prêt en quelques minutes Si vous cherchez une idée de plat savoureux, et rapide à faire, cette recette d’inspiration asiatique va rapidement devenir un incontournabl ...lire

Gratin de fenouil en croûte de noix

Poivré seb - semaine derniere

1428 Miams

+ Miam !

Ce gratin de fenouil en croûte de noix est un plat végétarien savoureux et facile à préparer. Sa croûte croquante et sa Sauce tomate maison séduiront toute la famille. L’article Gratin de fenoui ...lire

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Macher jhol

Poivré seb - semaine derniere

1462 Miams

+ Miam !

Le macher jhol est un curry de poisson bengali léger et parfumé, parfait pour un repas sain et convivial. Sa Sauce épicée et colorée sublime la fraîcheur du poisson. L’article Macher Jhol est ap ...lire

La Sauce béarnaise : pourquoi porte-t-elle le nom d’une région qui n’y est pour rien ?

Poivré seb - semaine derniere

1418 Miams

+ Miam !

Elle trône sur vos entrecôtes, nappe vos asperges et fait l’unanimité dans les brasseries parisiennes depuis près de deux siècles. La Sauce béarnaise est l’une des […] L’artic ...lire

Salade césar veggie

750grammes - semaine derniere

1 Miams

+ Miam !

La plus veggie des salades César ðŸ¤©ðŸ¥¬ Pour la garniture : - 1 laitue romaine - 2 panés végétaux au soja - 3 tranches de pain de campagne - Huile d'olive - 1 poignée de parmesan en copeaux Pou ...lire

Haricots blancs et pommes de terre en Sauce tomate au bœuf haché

Aux delices de manue - semaine derniere

10 Miams

+ Miam !

Haricots blancs et pommes de terre en Sauce tomate au bœuf haché En ce moment, je suis plutôt à la recherche de recettes légères, mais rassasiantes et qui plus est, il faut que ces recettes me p ...lire

Noix de saint-jacques, Sauce crémeuse, guanciale et petits pois

Mamina - 2 semaines

1143 Miams

+ Miam !

Vous vous doutez bien que nous n'avons pas passé les fêtes pascales sans quelques Saint-Jacques ? Et bien entendu, cette foisc'était vraiment une assiette de printemps ! Les petits pois étaient même f ...lire

Recette tzatziki : la méthode rapide pour un résultat onctueux

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

3225 Miams

+ Miam !

Tzatziki maison réussi Choisir yaourt : privilégier un yaourt grec entier pour onctuosité et tenue, garant du goût méditerranéen, ultra crémeuse garantie. Égoutter concombre : râper, saler 5–10 minutes puis presser pour extraire l&# ...lire

Croustillant de crabe

Poivré seb - 2 semaines

1508 Miams

+ Miam !

Découvrez ce croustillant de crabe, une entrée raffinée et facile à préparer, parfaite pour sublimer vos repas. Servez-le avec du riz blanc et une Sauce aigre-douce pour un contraste de textures et de ...lire

Porc teriyaki grillé avec Sauce au sésame

Poivré seb - 2 semaines

1505 Miams

+ Miam !

Un porc teriyaki grillé, tendre et parfumé, accompagné d’une Sauce au sésame crémeuse. Idéal pour un repas convivial et facile à préparer à la maison. L’article Porc teriyaki grillé avec s ...lire

Salade césar avec morceaux de bacon végétalien

Poivré seb - 2 semaines

1358 Miams

+ Miam !

Une salade César végétalienne, croquante et gourmande, parfaite pour tous. Bacon végétal maison, Sauce crémeuse et laitue fraîche : un classique revisité ! L’article Salade César avec morceaux d ...lire

Feuilleté aux asperges, œufs brouillés et Sauce béarnaise

Les délices de mimm - 2 semaines

1403 Miams

+ Miam !

Voici une entrée de dernière minute pour Pâques, des lapinous feuilletés garni d’œufs brouillés, d’asperges et de Sauce béarnaise (ma recette de Sauce béarnaise très simple est ici). INGREDIENTS : 4 personnes 4 bouchées ...lire

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