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Foie de veau persillade

Marcia tack - hier

175 Miams

+ Miam !

Tajine zitoune (olives), kefta et pommes de terre

Mes inspirations culinaires - hier

204 Miams

+ Miam !

Un tajine zitoune aux boulettes de viande (kefta), pommes de terre et champignons simple mais savoureux. Servi traditionnellement en plat unique, une invitation au partage et à la convivialité. Ce pla ...lire

Moviprep agit en combien de temps : quels délais prévoir ?

Cuisine moi un mouton - 2 jours

505 Miams

+ Miam !

Moviprep : le guide complet pour bien préparer sa coloscopie

Cuisine moi un mouton - 3 jours

526 Miams

+ Miam !

Crème de caramel au beurre salé : la technique pour une texture parfaite

Craquounette avenue - 3 jours

402 Miams

+ Miam !

Bûche roulée chocolat et noisette : le secret du biscuit “japonais” ultra-souple

Craquounette avenue - 3 jours

372 Miams

+ Miam !

J’en avais assez des biscuits roulés secs qui cassent une fois sur deux. C’est frustrant de passer du temps en cuisine pour finir avec des miettes ! J’ai donc tenté une méthode inspirée des ...lire

Homme capricorne au lit : endurant, contrôlé et fidèle

Cuisine moi un mouton - 3 jours

537 Miams

+ Miam !

Homme poisson en amour : rêveur, dévoué et comment le comprendre

Cuisine moi un mouton - 3 jours

491 Miams

+ Miam !

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Glace vanille éclats de caramel

Marcia tack - 4 jours

188 Miams

+ Miam !

Homme poisson au lit : romantique, intuitif et sensible

Cuisine moi un mouton - 4 jours

505 Miams

+ Miam !

L’homme Poisson intrigue entre draps et émotions. Romantique, intuitif et d’une grande sensibilité, il ne vit pas la sexualité comme… L’article Homme Poisson au lit : romantiqu ...lire

Filets de cabillaud poêlés au beurre citron et câpres

Papilles et pupilles - 4 jours

1906 Miams

+ Miam !

Quand j’achète du poisson blanc, je dois bien l’avouer : je choisis plus souvent du merlu que du cabillaud. Je le trouve très goûteux et, accessoirement, il reste encore relativement abondant. Le cabillaud, lui, est l’un des pois ...lire

Tarte bourdaloue de caractère : poires pochées aux épices et pâte à l’épeautre

Craquounette avenue - 5 jours

347 Miams

+ Miam !

J’ai voulu revisiter ce classique parisien souvent jugé trop sucré. Mon pari ? Utiliser du sucre Muscovado pour corser la crème d’amande et une farine d’épeautre pour une pâte plus rustique qui répo ...lire

Flapjacks amandes et chocolat

Do you cake - 5 jours

1352 Miams

+ Miam !

Une barre de céréales croquante à faire chez soi! Oui, encore un flapjack.Attention, je parle des flapjacks britanniques : ces barres de céréales aux flocons d’avoine, sucre et golden syrup.A ne pas confondre avec les flapjacks américains, qui sont en fait un genre ...lire

Menu semaine 17 – avril

Marcia tack - 5 jours

175 Miams

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Batch cooking : 5 bases de légumes à congeler

Mes inspirations culinaires - 5 jours

178 Miams

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Tarte au thon et tomates séchées facile – recette savoureuse et rapide

Mes inspirations culinaires - 5 jours

201 Miams

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 16

Papilles et pupilles - 5 jours

1936 Miams

+ Miam !

Il y a les semaines où l’on anticipe tout, où les menus sont pensés, les courses bouclées, la vie parfaitement huilée. Et puis il y a les vraies. Celles où l’on veut bien manger, varier un peu, se faire plaisir, mais sans passer sa soir ...lire

Comment cuire un magret de canard à la perfection ? mes astuces pour une viande tendre et une peau c

Craquounette avenue - 5 jours

190 Miams

+ Miam !

Je dois vous avouer une petite frustration culinaire : pendant très longtemps, la cuisson du magret de canard a été ma bête noire. Je me retrouvais systématiquement face à deux catastrophe ...lire

Crumble fruits rouges : la méthode inratable pour un croustillant parfait

And so we cook - 6 jours

2288 Miams

+ Miam !

Dips de carotte : la recette rapide pour un apéritif sain

And so we cook - 6 jours

2278 Miams

+ Miam !

3 couches pour une tarte aux fraises parfaite ðŸ“

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

2421 Miams

+ Miam !

ðŸ“ Tarte aux fraises maison ultra gourmande ðŸ˜ Une base croustillante, une compotée de fraises, une crème pâtissière onctueuse… et plein de fraises fraîches Recette détaillée : ðŸ‘‡ ...lire

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Patine

Paris by mouth - semaine derniere

741 Miams

+ Miam !

A capable kitchen in a room that's still finding itself. Julien Chevallier's 50€ dinner menu is one of the better deals in the 11th right now. The post Patine first appeared on PARIS BY MOUTH. ...lire

Club med la pointe aux canonniers (Île maurice) : notre avis après 3 séjours

Je papote - semaine derniere

1661 Miams

+ Miam !

Si un jour on m’avait dit que j’allais finir par aimer le Club Med, j’aurais bien ri. Nous voyageons depuis longtemps, plutôt en mode road trip, à vouloir explorer chaque recoin, à n ...lire

Spring 2026 book tour news!

David Lebovitz - semaine derniere

2471 Miams

+ Miam !

May 5th marks the release of The Great Book of Chocolate which is now available for pre-order from your local independent book seller as well as Bookshop, Amazon, and Barnes & Noble online. And I& ...lire

Le fondant au chocolat de cyril lignac au beurre demi-sel

Craquounette avenue - semaine derniere

168 Miams

+ Miam !

Tout le monde connaît ce classique, mais comment obtenir cette texture entre “cuit” et “coulant” ? J’ai testé la méthode du Chef Lignac en remplaçant le beurre doux par du demi-sel pour un résultat encore plus add ...lire

Pancakes épais et moelleux pour petits déjeuners parfaits !

Une cuillere en bois - semaine derniere

2421 Miams

+ Miam !

Les pancakes épais et moelleux sont le petit-déjeuner idéal : légers, gonflés et ultra réconfortants. Cette recette maison, testée et approuvée par les enfants, change des crêpes classiques tout en restant simple et rapide. Dans cet article, ...lire

Recette cervelle des canuts : la méthode rapide pour une texture onctueuse

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

3030 Miams

+ Miam !

Cervelle des canuts Ingrédients essentiels : faisselle égouttée, crème, herbes, ail, huile, vinaigre; quantités pour 2 à 4 personnes et préparation en 10–15 minutes. Technique clé : égouttage 3–5 minutes, mixage 30 ...lire

Poularde farcie cocotte : la cuisson lente pour une viande juteuse

And so we cook - semaine derniere

2122 Miams

+ Miam !

Poularde à cocotte Cuisson lente : la cuisson basse température et la sonde préservent la jutosité de la poularde et évitent la surcuisson. Matériel essentiel : une cocotte en fonte et une sonde thermique assurent des temps précis, bi ...lire

Voici 15 idées d'apéro avec ces naans au fromage qui vont faire oublier chips et gressins dès cette

Gourmand - semaine derniere

3255 Miams

+ Miam !

Cette semaine, vos apéros maison prennent des airs d’Inde avec 15 recettes de naan au fromage, à l’ail ou au poulet. Quelles versions moelleuses allez-vous servir en premier ? ...lire

Voici les 15 recettes de viande au barbecue à tester en avril avec ces morceaux méconnus à ne pas ra

Gourmand - semaine derniere

3227 Miams

+ Miam !

Voici les 10 recettes de panna cotta ultra faciles : après ça, vous n’en commanderez plus au r

Gourmand - semaine derniere

3138 Miams

+ Miam !

Moelleux noisette gianduja

Encore un gateau - semaine derniere

63 Miams

+ Miam !

Envie d’un dessert à la fois fondant, gourmand et spectaculaire ? Ce moelleux noisette au cœur de gianduja est une véritable pépite pour les amoureux de chocolat. Entre sa texture ultra mo ...lire

Les maladies inflammatoires de l’intestin

Observatoire des aliments - semaine derniere

2385 Miams

+ Miam !

Les Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin (MICI) font de plus en plus parler d’elles. Environ 200 000 personnes souffriraient de ces sévères inflammations de certaines parties ...lire

Untitled

750grammes - semaine derniere

2215 Miams

+ Miam !

ALERTE SPOILER : on va devoir trouver une autre astuce pour écaler nos oeufs... ðŸ˜…ðŸ¥š ...lire

Ces 50 gâteaux maison ultra simples pour des goûters aux ingrédients enfin sous contrôle total

Gourmand - semaine derniere

3205 Miams

+ Miam !

Entre paquets industriels et odeur de gâteau qui sort du four, les familles cherchent des goûters maison rassurants. Ces 50 recettes faciles misent sur la nostalgie et des ingrédients choisis pour gar ...lire

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Kesra : la méthode simple pour une galette moelleuse et croustillante

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

3082 Miams

+ Miam !

La kesra est une galette de semoule traditionnelle d’Afrique du Nord, simple mais délicate : elle doit rester moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur. L’équilibre entre la semoule, ...lire

Petits moelleux à la mangue

Do you cake - semaine derniere

819 Miams

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A la base, cette recette ne devait pas arriver sur le blog. Je l’ai testée pour les ateliers que j’anime le mercredi dans un centre social et culturel. Mais je les ai trouvés si top, que je me suis dit que ce serait dommage de ne pas les partager avec vous ici ...lire

Oca du pérou éplucher, doit-on la peler ou la brosser ?

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

2764 Miams

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L’oca du Pérou (Oxalis tuberosa) est un tubercule traditionnel d’Amérique du Sud qui gagne en popularité en cuisine pour son goût légèrement sucré et sa texture ferme. Une question revient souvent : doit-on l’éplucher ou non av ...lire

Purée mousline : le dosage de lait et d’eau pour une texture onctueuse ?

And so we cook - semaine derniere

1459 Miams

+ Miam !

Purée parfaite maison Dosage conseillé : pour une portion 100 à 150 ml de liquide, ajuster eau et lait selon l’onctuosité souhaitée. Méthode antiâ€‘grumeaux : chauffer le liquide, le verser chaud sur les flocons en r ...lire

Les secrets de la cuisson parfaite des œufs : de l’œuf à la coque à l’&oelig

Une cuillere en bois - semaine derniere

1840 Miams

+ Miam !

L’œuf est un ingrédient universel, abordable, et d’une richesse incroyable. Pourtant, réussir la cuisson parfaite, celle où le jaune est exactement coulant ...lire

Espadon (ou thon) mariné aux herbes fraîches

La fourchette gourmande - semaine derniere

1423 Miams

+ Miam !

Certaines recettes évoquent instantanément l’évasion. Celle-ci en fait délicatement partie. Entre l’acidité vive du citron vert, la fraîcheur des herbes et la tendreté du poisson, vous obt ...lire

Augustin marchand d’vins

Paris by mouth - semaine derniere

381 Miams

+ Miam !

A Saint-Germain wine bar worth reserving — and a guide to ordering well once you're there. The post Augustin Marchand d’Vins first appeared on PARIS BY MOUTH. ...lire

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