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Ris de veau au madère : la méthode précise pour réussir

Les gourmands 2.0 - 2 jours

234 Miams

+ Miam !

Ris fondants Sauce Parage : retirer membranes et nerfs, blanchir 1 min, plonger en eau glacée pour éliminer odeurs, prévoir 400 g pour 2. Cuisson : saisir 1–2 min par face, finir 4–6 min à feu doux pour garder une chair fondante et c ...lire

Gratin de fenouil en croûte de noix

Poivré seb - 3 jours

1256 Miams

+ Miam !

Ce gratin de fenouil en croûte de noix est un plat végétarien savoureux et facile à préparer. Sa croûte croquante et sa Sauce tomate maison séduiront toute la famille. L’article Gratin de fenoui ...lire

Macher jhol

Poivré seb - 3 jours

1273 Miams

+ Miam !

Le macher jhol est un curry de poisson bengali léger et parfumé, parfait pour un repas sain et convivial. Sa Sauce épicée et colorée sublime la fraîcheur du poisson. L’article Macher Jhol est ap ...lire

La Sauce béarnaise : pourquoi porte-t-elle le nom d’une région qui n’y est pour rien ?

Poivré seb - 3 jours

1242 Miams

+ Miam !

Elle trône sur vos entrecôtes, nappe vos asperges et fait l’unanimité dans les brasseries parisiennes depuis près de deux siècles. La Sauce béarnaise est l’une des […] L’artic ...lire

Noix de saint-jacques, Sauce crémeuse, guanciale et petits pois

Mamina - semaine derniere

1139 Miams

+ Miam !

Vous vous doutez bien que nous n'avons pas passé les fêtes pascales sans quelques Saint-Jacques ? Et bien entendu, cette foisc'était vraiment une assiette de printemps ! Les petits pois étaient même f ...lire

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Recette tzatziki : la méthode rapide pour un résultat onctueux

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

3222 Miams

+ Miam !

Tzatziki maison réussi Choisir yaourt : privilégier un yaourt grec entier pour onctuosité et tenue, garant du goût méditerranéen, ultra crémeuse garantie. Égoutter concombre : râper, saler 5–10 minutes puis presser pour extraire l&# ...lire

Croustillant de crabe

Poivré seb - semaine derniere

1506 Miams

+ Miam !

Découvrez ce croustillant de crabe, une entrée raffinée et facile à préparer, parfaite pour sublimer vos repas. Servez-le avec du riz blanc et une Sauce aigre-douce pour un contraste de textures et de ...lire

Porc teriyaki grillé avec Sauce au sésame

Poivré seb - semaine derniere

1503 Miams

+ Miam !

Un porc teriyaki grillé, tendre et parfumé, accompagné d’une Sauce au sésame crémeuse. Idéal pour un repas convivial et facile à préparer à la maison. L’article Porc teriyaki grillé avec s ...lire

Salade césar avec morceaux de bacon végétalien

Poivré seb - semaine derniere

1355 Miams

+ Miam !

Une salade César végétalienne, croquante et gourmande, parfaite pour tous. Bacon végétal maison, Sauce crémeuse et laitue fraîche : un classique revisité ! L’article Salade César avec morceaux d ...lire

Feuilleté aux asperges, œufs brouillés et Sauce béarnaise

Les délices de mimm - semaine derniere

1400 Miams

+ Miam !

Voici une entrée de dernière minute pour Pâques, des lapinous feuilletés garni d’œufs brouillés, d’asperges et de Sauce béarnaise (ma recette de Sauce béarnaise très simple est ici). INGREDIENTS : 4 personnes 4 bouchées ...lire

Petits feuilletés à la saucisse croustillants, Sauce moutarde bien relevée !

Les épices rient - 2 semaines

2178 Miams

+ Miam !

C’est incroyable mais depuis bientôt 20 ans que je publie des recettes ici, je n’avais jamais pensé à vous proposer LA recette star de tous les apéros : les fameux feui ...lire

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