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Chaud et léger hiver Chaleur réconfortante : la sélection réunit des recettes chaudes qui réconfortent sans alourdir l’appétit et conviennent aux régimes variés. Préparation gagnante : des astuces pour préparer la veille ou en vingt ...lire

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Jus de veau : la recette technique pour un résultat corsé

And so we cook - 3 jours

210 Miams

Jus de veau Choix et rôtissage : des parures et os bien rôtis pour caraméliser les sucs et donner profondeur au jus pour napper le rôti d’une brillance soyeuse. Déglacage et réduction : réduire le vin, mijoter longuement pour concentrer ...lire

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Cuisson girolle fraiche : la poêlée rapide pour des girolles dorées

And so we cook - 4 jours

183 Miams

Une poêle qui chante à feu vif évoque l’automne et les promenades en forêt. Les girolles, avec leur saveur délicate et légèrement fruitée, méritent une cuisson qui respecte leur texture tout en révélant leurs arômes. L’ob ...lire

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Mini batch cooking pour la semaine ðŸ¥•ðŸ²

Ma fleur d'oranger - 4 jours

238 Miams

Lien pour les produits : https://jdi-app.onelink.me/YsZ8/8mmwall5 Mini batch cooking avec des ustensiles pratiques pour le quotidien. Organisation des repas, gain de temps et cuisine maison simplifi ...lire

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Carpaccio de navet : la méthode simple pour des tranches parfaites

And so we cook - 4 jours

2 Miams

Carpaccio de navet Épaisseur uniforme : la coupe à 0,8–1 mm produit des tranches translucides qui libèrent le croquant et les arômes du navet primeur du marché. Marinage efficace : vingt à trente minutes adoucissent l’amer ...lire

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Comparatif 2026 : meilleures bouilloires électriques (smeg, tefal, philips, krups, sweiss)

Une cuillere en bois - 5 jours

146 Miams

Un thé brûlé par une eau trop chaude, c’est frustrant dès la première gorgée. Vous avez besoin d’une bouilloire fiable, rapide et, selon vos boissons, précise en température. Dans ce guide UneCuille ...lire

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Recette dans cocotte en fonte : les 12 idées savoureuses à partager en famille

And so we cook - 6 jours

0 Miams

Ce qu’il faut savoir sur la cocotte en fonteâ€¯: l’objet qui rassemble La cocotte en fonte, grande résistante aux galères culinaires, sublime tous les plats — du pot-au-feu à l’impro végétarienne &m ...lire

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Poffertjes, les mini crêpes néerlandaises

Mamscook - semaine derniere

698 Miams

Dans 2 jours c’est la chandeleur, le jour des crêpes!!! Depuis quelques années, j’explore les crêpes du monde… Cette année je vous propose de découvrir les poffertjes, les mini crêpe ...lire

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Menus de la semaine 6 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

439 Miams

Les menus de la semaine 5 ont clôturé le mois de janvier… et le mois de la galette ðŸ™‚ ðŸ™‚ Voilà les menus de la semaine 6 et la semaine de la chandeleur! Et oui, on enchaine… Parce que ...lire

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Menu de la semaine - du 02 au 08 février

1504 Miams

Pour ce nouveau menu de la semaine de février, je vous propose des repas de saison, réconfortants et faciles à préparer au quotidien. Entre gratins bien gourmands, plats mijotés, recettes complètes et ...lire

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Nouilles udon au poulet et bouillon coco

1278 Miams

Ces nouilles udon au poulet et bouillon coco sont le genre de plat que j’adore préparer quand j’ai envie d’un repas complet, réconfortant et plein de saveurs, sans y passer des heure ...lire

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Quatre quarts aux pommes

1057 Miams

Le quatre-quarts fait partie de ces gâteaux intemporels que l’on aime tous… mais ici, j’ai eu envie de le revisiter légèrement en y ajoutant des pommes fondantes et en réduisant un ...lire

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cookies au kinder maxi

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

2 Miams

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Oat crepes

Del's cooking twist - semaine derniere

1425 Miams

Oat crepes are supple, tender, and a great alternative to the classic crepes recipe. They’re prepared with oats, which makes them nutritious, fiber-rich, and easy to adapt in a gluten-free and d ...lire

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Je vous emmène découvrir brasilia

Mamscook - semaine derniere

5 Miams

Venez… je vous emmène découvrir Brasilia! Je rentre d’un voyage au Brésil qui a commencé par un séjour à Brasilia! C’était une idée de mon mari. Il voulait me faire découvrir cette ...lire

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Montecaos à l’ancienne : ma quête du sablé craquelé parfait

Craquounette avenue - semaine derniere

1379 Miams

J’ai voulu retrouver ce goût d’enfance, mi-sableux mi-croquant, sans tomber dans le biscuit étouffe-chrétien. C’était mon défi du week-end : comprendre la physique de ce biscuit qui ...lire

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Batch cooking d’hiver – 4 plats + 1 dessert pour la semaine

330 Miams

Comme un mardi sur deux, voici un nouveau batch cooking pour vous aider à organiser vos repas à l’avance et gagner un maximum de temps en semaine. Le principe reste le même : préparer plusieurs ...lire

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6 mitos dan fakta seputar diet sehat

1291 Miams

Ngomongin diet itu memang nggak pernah habis. Selalu ada saja aturan anyar, larangan baru, dan “katanya” yang bikin orang jadi ragu mulai. ...lire

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6 kuliner nusantara yang mulai dikenal dunia, ada favoritmu?

1261 Miams

Nah, dari sekian banyak hidangan, berikut 6 kuliner khas Indonesia yang sekarang mulai dikenal dunia. Siapa tahu, salah satunya favorit kamu. ...lire

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7 menu makanan diet yang tetap mengenyangkan

1247 Miams

Nah, ini 7 menu makanan diet yang relatif mudah dibuat. Masih masuk akal buat keseharian dan yang paling penting, ngenyangin! ...lire

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7 kuliner kaki lima yang rasanya nggak kalah dari restoran mahal

1173 Miams

Bisa jadi karena bumbunya sudah “matang pengalaman”. Mungkin juga karena dimasak orang yang setiap hari masak menu itu, puluhan kali, tanpa banyak gaya. ...lire

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5 bahan makanan wajib untuk kamu yang lagi diet

1241 Miams

Diet sering gagal bukan kurang niat, tapi stok dapur yang salah. Niat sih sudah kuat. Sayangnya yang tersedia cuma mie instan, gorengan, dan minuman manis. ...lire

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Sauce au comté pour poulet : la recette gourmande et facile à réaliser

And so we cook - semaine derniere

2408 Miams

n Résumé sauce au comté, version dimanche soir n n n La sauce au comté, c’est le rayon de soleil du poulet, elle tisse des souvenirs et se colle à chaque bouchée, même quand la casserole joue la foire.n n n Les ingrédients p ...lire

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Quiche au camembert et lardons

3 Miams

Aujourd’hui je vous propose une quiche bien réconfortante comme on les aime ðŸ˜‹ Une base simple, avec des lardons fumés, un oignon bien fondant, et surtout du camembert qui gratine sur le dessu ...lire

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Quels supports sont concernés par le flocage pour la restauration et l’hôtellerie ?

And so we cook - semaine derniere

1505 Miams

En bref, flocage et autres aventures textiles L’identité visuelle se construit à coups de flocage bien senti, rien de tel que logo ou broderie pour transformer le staff en équipe, même si parfois, la tenta ...lire

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Pourquoi le rhum séduit autant les passionnés de gastronomie ?

And so we cook - semaine derniere

1335 Miams

Vous sentez parfois une promesse d’évasion juste en humant la cuisineâ€¯? Ce genre de parfum qui déboule sans prévenir, ça ne se rate pas, je vous garantis que vous savez de quoi je parle. Vos proches foncent, ils oublient même la t ...lire

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Mes 4 bonnes adresses de gâteau basque à st jean de luz

Happy curio - semaine derniere

1396 Miams

Lors d’un récent week-end entre Hendaye et San Sebastian, j’en ai profité pour refaire le plein de gâteaux basques. Il y a quelques temps, je m’étais déjà amusé à faire… The po ...lire

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Menus de la semaine 5 par mamscook

Mamscook - 2 semaines

2110 Miams

Je ne sais pas vous, mais moi, je ne vois pas le temps passer! Nous voilà arrivés à la fin du mois de janvier, déjà… Dans notre imaginaire collectif, nous associons toujours les confitures aux f ...lire

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Les tuiles aux amandes et orange du chef carl marletti

Do you cake - 2 semaines

5 Miams

Cette recette de tuiles aux amandes et à l’orange du chef Carl Marletti a quelque chose de chic et de délicat. Elle demande de l’attention, notamment au moment de la sortie du four, quand tout se joue très vite.On n’est claireme ...lire

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Comment réussir la sélection de rideaux métalliques pour les restaurants ?

And so we cook - 2 semaines

190 Miams

Ce qu’il faut savoir, rideaux baissés et lumières obliques Le rideau métallique marque la limite entre sécurité et esthétique, un détail qui façonne l’ambiance nocturne sans jamais trahir l’âme du lieu, un pe ...lire

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cookies new-yorkais façon bakery

Yumelise - 2 semaines

1530 Miams

La recette inratable des cookies new-yorkais façon bakery, les meilleurs cookies, gros, moelleux dedans et légèrement croustillants sur les bords. ...lire

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Les mondes de colette | bnf

Paris breakfasts - 2 semaines

997 Miams

Last Friday I met the fabulous Rosemary Flannery,And we went to see the Colette exhibit at BnF. Continue Reading » ...lire

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Paupiette de porc au four : la recette facile pour une viande fondante

And so we cook - 2 semaines

5 Miams

En bref, la paupiette c’est tout un art La patience gourmande, la cuisson douce, l’arrosage régulier, le vin blanc, la sauce qui nappe, tout ça fait une viande impossible à rater (sauf quand on oublie le couvercle, mai ...lire

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Petits beurre maison

Amandine cooking - 2 semaines

1579 Miams

Simples, croustillants et régressifs à souhait… ces petits beurres maison n’ont vraiment rien à envier aux biscuits du commerce ! Avec seulement 4 ingrédients, on obtient une pâte facile ...lire

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cookies chocolat noisette

Yumelise - 2 semaines

317 Miams

Les meilleurs cookies chocolat noisette, façon Levain Bakery, faits maison ! ...lire

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Cake à l’ail

Mamscook - 2 semaines

59 Miams

Il y a des recettes simples et des recettes préparées avec des ingrédients simples. Ce cake à l’ail est les deux! C’est une recette simple préparée avec des ingrédients simples. C’es ...lire

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Plats mijotés faciles : mes meilleures recettes d’hiver

Amandine cooking - 2 semaines

1219 Miams

En hiver, j’adore préparer des plats mijotés â¤ï¸ Ce sont souvent des recettes simples et bien réconfortantes : on met tout dans une cocotte, on laisse cuire doucement… et on obtient un ...lire

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Pâtes aux deux saumons

Amandine cooking - 2 semaines

1146 Miams

Ces pâtes aux deux saumons, font partie de ces recettes simples et efficaces, idéales à préparer en semaine comme le week-end. Une sauce onctueuse, bien parfumée, du saumon fondant, une touche de citr ...lire

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The paris by mouth newsletter

Paris by mouth - 2 semaines

2974 Miams

we launched a newsletter in 2022 and have already gained around 100k subscribers - readers are hungry for unbiased, independent restaurant reviews. we reserve anonymously, pay full price, and tell you ...lire

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Tarte aux pommes sur lit de compote : l’équilibre rustique parfait

Craquounette avenue - 2 semaines

1583 Miams

Vous connaissez ma hantise : la pâte détrempée. Après plusieurs essais en cuisine ce week-end, je vous partage enfin ma solution pour la tarte aux pommes ultime. Oubliez les versions humides et triste ...lire

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Our paris by mouth food tours

Paris by mouth - 2 semaines

2872 Miams

we offer small-group tours led by food & wine experts, delivering some of the best French food you've ever tasted in about three hours. we focus on incredible cheese, breads, chocolate and wine. ...lire

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Pâtes à la poutargue

Mamscook - 2 semaines

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