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La noix du Brésil, avec sa saveur douce et sa texture croquante, s’invite de plus en plus souvent dans nos cuisines. Que ce soit pour enrichir une recette originale ou simplement grignoter une v ...lire

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Restaurants à angers : entre tradition, créativité et convivialité !

Les gourmands 2.0 - 3 jours

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Angers, nichée au cœur du Val de Loire, se distingue par une scène gastronomique riche en saveurs et en diversité. Ici, les amateurs de bonne chère découvrent une ville où la cuisine traditionne ...lire

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Poêlée légère de chou rouge et pois chiches grillés

Delizioso - 4 jours

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Vous cherchez une idée de repas sain, rapide et riche en fibres ? Cette poêlée légère de chou rouge et pois chiches grillés est une the post Poêlée légère de chou rouge et pois chiches grillés appeare ...lire

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Fête du cidre ðŸŽ beuvron en auge

Paris breakfasts - 4 jours

1427 Miams

Another Sunday in NormandieAnother Apple ðŸŽ cider festival .Continue Reading » ...lire

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Les crevettes au curry de kuna family

Kiss my chef - 5 jours

2090 Miams

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Morteau en tian de pommes de terre

Kiss my chef - 6 jours

2026 Miams

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One pan poulet et citron

Kiss my chef - 6 jours

2026 Miams

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Blanquette de porc à la moutarde et aux olives

Kiss my chef - 6 jours

2008 Miams

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Spaghetti à l’encre de seiche et mimolette

Kiss my chef - semaine derniere

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Tarte poire chocolat

Mamscook - semaine derniere

1529 Miams

Il y a tarte poire chocolat et tarte poire chocolat… Ici la pâte est au chocolat, c’est une pâte sablée au cacao maison. et l’appareil aussi est au chocolat. Autant vous dire que si ...lire

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Pâte sablée au cacao

Mamscook - semaine derniere

1599 Miams

Dans quelques jours, les 24, 25, 26 octobre, je vais animer des ateliers culinaires au Salon du Chocolat à Toulouse. Des après midi ou je vais faire avec le public des recettes tout chocolat… De ...lire

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Pâtes aux truffes noires, champignons et parmesan

Aux fourneaux - semaine derniere

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Cette recette aux truffes noiresâ€‹ est à la fois facile, simple et raffinée. Des pâtes, de la truffe noire, des champignons, du parmesan tout ça me parle ! Cela peut paraître un peu lourd mais ça ne ...lire

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Choisir un grill professionnel pour viandes et poissons : conseils pour équiper sa cuisine professio

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

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Lorsqu’il s’agit d’équiper un café, hôtel ou restaurant, le choix du matériel professionnel restauration est une étape clé. Parmi les équipements incontournables, le grill profession ...lire

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Traiteur haut de gamme : les critères pour choisir la meilleure prestation

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

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Choisir un traiteur haut de gamme est essentiel pour garantir le succès d’un événement. Que ce soit un mariage, un séminaire ou une réception privée, la qualité de la prestation culinaire et du ...lire

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Ready for dessert: behind-the-scenes, baking tips, and errata

David Lebovitz - semaine derniere

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there’s a lot going on when you write a cookbook. You begin with an idea, then spend a year or two testing and developing recipes. Once the first draft is done, it goes through a developmental e ...lire

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Fête du cidre ðŸŽ in vimoutiers

Paris breakfasts - semaine derniere

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Another October weekend ðŸ in NormandieAnother fête du CidreðŸŽContinue Reading » ...lire

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Poulet piccata : une recette d’escalope sauce au citron

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Le poulet piccata est un plat classique italien, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs incroyables. Cette recette, qui mettant en vedette des escalopes de poulet tendres et juteuses et une sauce ...lire

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Purée de pommes de terre au parmesan et romarin

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Il y a des plats simples qui réchauffent le cœur, des recettes que l’on aime pour leur authenticité et leur goût d’enfance. La purée de pommes de terre maison en fait partie. Mais si ...lire

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Les menus de la semaine 43 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

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Voici les menus de la semaine 43, nous sommes entrés pleinement dans l’automne! Albert Camus disait : »L’automne est un second printemps où chaque feuille est une fleur ». Je partage son a ...lire

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Pain au potiron moelleux aux épices d’automne

1681 Miams

Un pain au potiron aux saveurs automnales moelleux et léger. Une sorte de petits pains au lait façonnés en forme de citrouille à base de purée et parfumés à la cannelle, noix de muscade, gingembre et ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 41

Papilles et pupilles - semaine derniere

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Hello hello, L’automne s’installe doucement : les matins sont plus frais, les paniers du marché se remplissent de choux croquants, de carottes douces, de patates dorées et de fruits bien juteux. C’est la saison où la cuisine repre ...lire

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Quel vin blanc pour la fondue savoyarde ? nous vous aidons à trouver l’accord parfait

Blanc coco - semaine derniere

1953 Miams

Quand le froid s’installe à paris, mon esprit s’évade souvent vers les sommets enneigés, et mon estomac, lui, rêve d’une seule chose : une bonne fondue savoyarde. ðŸ§€ C’est le plat con ...lire

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Hummus aux pois chiche et potimarron : la recette facile

1355 Miams

Ce houmous au potimarron et aux graines de courge est délicieux et riche en protéines. Facile à préparer, ultra crémeux et visuellement irrésistible, c’est l’entrée idéale pour un apéro au ...lire

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Double chocolate muffins

Del's cooking twist - semaine derniere

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these double chocolate muffins are loaded with chocolate flavors. they are perfectly moist and fluffy, with an irresistible crunchy muffin top! I’ve been looking for a good chocolate muffins rec ...lire

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Velouté au potimarron, pomme de terre et citron

158 Miams

Cette soupe réconfortante au potimarron, pomme de terre et carotte regorge de saveurs. C’est l’allié parfait des soirées cocooning : facile à préparer, nourrissante sans être lourde, et pl ...lire

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Halvas crétois à la semoule : miel, fruits secs et parfum d’épices

Papilles et pupilles - 2 semaines

1519 Miams

Il faisait chaud ce jour-là à Vamos, petit village crétois niché dans les collines près de La Canée. Dans un ancien moulin à huile reconverti en atelier de cuisine, Koula, la maîtresse des lieux, a ve ...lire

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“reading george orwell”: my new substack page

Gherkins tomatoes - 2 semaines

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I am writing on a new website over on Substack: “Reading George Orwell.” Please subscribe – it’s free and will remain so. What’s it about? “Reading George Orwell ...lire

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Les légumes surgelés, un choix malin pour manger équilibré

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

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De nombreuses personnes pensent que le fait de manger équilibré demande plus de temps ainsi que l’utilisation de produits frais. Même si certains profils émettent encore certains doutes, il faut ...lire

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Poivre de kampot : comment reconnaître une qualité authentique

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

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Élu parmi les meilleurs poivres du monde, le poivre de Kampot fascine les chefs et les amateurs d’épices fines. Son parfum complexe, son piquant équilibré et sa méthode de production artisanale ...lire

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Recette de la tarte bakewell (version anglaise)

Amour de cuisine - 2 semaines

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La tarte Bakewell, spécialité britannique à base de crème amandine et confiture, séduit par sa texture fondante, son parfum d’amande et son contraste fruité. Un dessert authentique et raffiné, p ...lire

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Ceviche de daurade au lait d'amande, fenouil, estragon et orange

Very easy kitchen - 2 semaines

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Ecrit et réalisé par Very Easy kitchen Encore un intitulé de recette qui a fait tilt et qui réunit des saveurs que j’aime beaucoup. L’estragon, une de mes herbes préférées, l&rs ...lire

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Fête du ventre, rouen

Paris breakfasts - 2 semaines

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On Saturday, I returned to the FÊTE DU VENTRE,Celebration ðŸŽ‰ in ROUEN.Continue Reading » ...lire

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Terre de l’aubrac chocolatée

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La recette de Stephan Paroche et Justine Viano, chefs de Calice (*) à Béziers (34) Niveau de difficulté : difficile the post Terre de l’Aubrac chocolatée appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Petits buns aux œufs et kiri

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Palette de porc mijotée en cocotte, jus parfumé aux épices et vin blanc

Les épices rient - 2 semaines

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La palette de porc est un morceau que nous adorons cuisiner à la maison ! Cette viande entre dans la composition de plats délicieux et généreux, tels que le petit salé aux len ...lire

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Poêlée d’automne aux châtaignes

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Pâté de volaille

Mamscook - 2 semaines

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J’ai l’impression que cela fait une éternité que je n’ai pas partagé avec vous une recette de pâté ðŸ™‚ Avec ce pâté de volaille, c’est chose faite ðŸ™‚ ðŸ™‚ N’hésitez pa ...lire

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Rognon de veau sauce moutarde, riz et brocolis

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Butternut grillé, labneh & beurre au curcuma

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Pilotes de minorque : boulettes de veau fondantes à la sauce tomate

Papilles et pupilles - 2 semaines

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Si en Espagne continentale on les appelle albondigas, à Minorque, les pilotes sont bien plus qu’une recette : ce sont ces petites boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate parfumée à l& ...lire

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Les menus de la semaine 42 par mamscook

Mamscook - 2 semaines

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Avec ces menus de la semaine 42, cela fait maintenant 30 semaines que je partage avec vous des idées de repas pour toute la semaine, des recettes de saison, accessibles, sans prise de tête! Lorsque j& ...lire

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L'empire du sommeil ðŸ’¤ marmottan monet museum

Paris breakfasts - 2 semaines

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Sleep Aides (mask, plugs, tape)A timely exhibition at musee Marmottan, L’Empire du SommeilðŸ˜´ Continue Reading » ...lire

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Dining out in paris with kids: tips from an expat mom

Hip paris - 2 semaines

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I’m often asked if there are differences between eating out in the States and France. While each restaurant varies, there are a few tricks I’ve picked up in order to make the experience a ...lire

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Recette mocha latte mexicain

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

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Quand le café rencontre le chocolat chaud ca donne un mocha réconfortant, onctueux et parfumé, parfait pour les journées fraîches ou pour une pause cocooning pleine de caractère. Dans cette recette de ...lire

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Quels sont les bienfaits du thé et comment bien le choisir ?

Aux fourneaux - 2 semaines

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Boire du thé, c’est bien plus qu’un simple plaisir gustatif : c’est un art de vivre, une invitation au calme et un geste bien-être au quotidien. Du thé vert au thé noir, en passant p ...lire

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Pizzas gaufres!

Mamscook - 2 semaines

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Oui, pizzas gaufres! Et non, je ne suis pas folle, tout va bien!Je vous ai déjà proposé des cookigaufres, une recette que vous plébiscitez, alors…Il y a quelque temps j’ai vu passé sur Tik ...lire

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Brioche au potimarron et cannelle (pumpkin cinnamon rolls)

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

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