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Jarret de boeuf braisé au vin rouge

Kiss my chef - hier

572 Miams

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Galette au foie gras, magret et duxelles de cèpes

Kiss my chef - hier

520 Miams

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Les menus de la semaine 45 par mamscook

Mamscook - 2 jours

269 Miams

Voici les menus de la semaine 45, bien que nous soyons en novembre, le temps file vite… Et dans 7 semaines c’est Noël! Oui, dis comme ça, j’en convient ça met une petite pression. Je ...lire

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Recette galettes de pomme de terre

Aux fourneaux - 2 jours

21 Miams

Recette ultra-facile de galettes de pommes de terre. C’est fou comme les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. La préparation est à base de pommes de terre râpées, et cuite à la ...lire

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Dos de cabillaud simple au four et légumes rôtis

Aux fourneaux - 3 jours

17 Miams

Cela faisait un moment que j’ avais envie de cuisiner un bon cabillaud au four. C’est simple, bon et facile à préparer. J’ai accompagné ce plat de poisson, de quelques légumes rôtis ...lire

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Bouchées apéritives au jambon et boursin

Amandine cooking - 4 jours

1710 Miams

Ces mini cakes au jambon et Boursin sont parfaits pour un apéritif maison, un brunch ou un buffet. Moelleux et très simples à préparer, ils font toujours l’unanimité. On aime leur texture fondan ...lire

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Magret fumé : la méthode artisanale pour révéler toute la saveur

Repaire des ventres faims - 4 jours

50 Miams

L’introduction, ou cette promesse qui flotte en cuisine Fermer les yeux un instant. Entendre ce silence dans la cuisine, ce moment où tout le temps se suspend, lorsque la patience s&rsquo ...lire

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Gâteau pomme cannelle

Amandine cooking - 5 jours

1584 Miams

Si vous aimez les desserts aux pommes, ce gâteau pomme cannelle est un incontournable de l’automne ! Moelleux à souhait, parfumé juste comme il faut, et facile à préparer avec des ingrédients si ...lire

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Compotée de figue au miel : la recette simple et gourmande

Mes inspirations culinaires - 5 jours

1669 Miams

La compotée de figue au miel est un dessert maison à la fois raffiné, naturel et facile à préparer. Elle met en valeur la douceur des figues mûres, sublimée par le parfum du miel. Que vous soyez amate ...lire

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Gratin de butternut aux oignons rouges

Mamscook - 5 jours

52 Miams

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais chez moi tout à coup, le temps a changé! Il ne fait plus chaud du tout, le vent est là et la température a chuté. J’ai du allumer la chaudière t ...lire

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Batch cooking automne: 5 repas maison pour toute la semaine

Amandine cooking - 6 jours

1280 Miams

Comme un mardi sur deux depuis quelques mois, voici un nouveau batch cooking pour vous aider à mieux vous organiser en cuisine et gagner du temps au quotidien ðŸ² Un menu familial et de saison, avec ...lire

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Velouté de courge butternut rôtie réconfortant et crémeux

Mes inspirations culinaires - 6 jours

1524 Miams

La soupe de courge butternut rôtie et de poivrons rouges est la bienvenue cet automne. Facile à préparer, elle regorge de saveurs grâce à la courge butternut rôtie, aux poivrons et aux épices. Idéale ...lire

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Soupe de patate douce

Amandine cooking - semaine derniere

1004 Miams

Douce, onctueuse et légèrement épicée, cette soupe de patate douce est un vrai régal pour les soirées d’automne ou d’hiver. Sa belle couleur orangée et sa texture veloutée en font une entr ...lire

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Recette de confiture de figues, poires williams et noix

Happy curio - semaine derniere

2410 Miams

Et voilà déjà l’automne qui s’installe doucement. Avec son lot de belles couleurs et de fruits de saison. Alors pour me mettre dans cette ambiance, je me suis lancé dans… the post Re ...lire

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Crème pâtissière à l’amande : mon secret pour un goût intense et authentique

Craquounette avenue - semaine derniere

970 Miams

Le défi du jour : comment créer une crème pâtissière où l’amande n’est pas juste un vague souvenir, mais le cœur battant du goût ? … L’article Crème pâtissière à l’amande : mon secr ...lire

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Croustade aux pommes (sud-ouest) : recette facile à la pâte filo

1769 Miams

Moi, j’appelle ça une croustade. Mais à chaque fois que j’en parle, c’est la foire d’empoigne ðŸ˜„ : ici on dit croustade, là tourtière, plus loin pastis gascon… et tout le monde a raison ! La mienne vient ...lire

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La sauce alfredo crémeuse : recette sans oeuf

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

319 Miams

Préparer une sauce Alfredo maison sans œuf est à la fois simple, rapide et adaptable selon vos envies. Que vous soyez végétarien, allergique aux œufs ou simplement en panne d’oeuf, c ...lire

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Joues de porc mijotées au chorizo et piment d’espelette, fondantes à souhait

1726 Miams

Je déclare la saison des plats mijotés officiellement ouverte (on peut remiser les salades de tomates et ressortir la cocotte !). Je crois que je pourrais cuisiner des joues de porc toute l’anné ...lire

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Comment peut-on cuisiner la noix du brésil ?

3895 Miams

La noix du Brésil, avec sa saveur douce et sa texture croquante, s’invite de plus en plus souvent dans nos cuisines. Que ce soit pour enrichir une recette originale ou simplement grignoter une v ...lire

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Restaurants à angers : entre tradition, créativité et convivialité !

3622 Miams

Angers, nichée au cœur du Val de Loire, se distingue par une scène gastronomique riche en saveurs et en diversité. Ici, les amateurs de bonne chère découvrent une ville où la cuisine traditionne ...lire

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Poêlée légère de chou rouge et pois chiches grillés

Delizioso - semaine derniere

2385 Miams

Vous cherchez une idée de repas sain, rapide et riche en fibres ? Cette poêlée légère de chou rouge et pois chiches grillés est une the post Poêlée légère de chou rouge et pois chiches grillés appeare ...lire

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Poêlée de saumon, courgettes, butternut, miel et sauce soja

1443 Miams

Il y a des soirs où l’on passe chez Grand Frais pour “juste deux bricoles”… et paf, la girafe : on repart avec une jolie barquette de julienne butternut-courgettes qui donne en ...lire

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Velouté de butternut spider pour faire trembler votre table d’halloween

Les food'amour - semaine derniere

151 Miams

Avec cette recette de velouté de butternut spider, je me suis bien amusée dans ma cuisine. J'espère que vous prendrez autant de plaisir que moi the post Velouté de butternut spider pour faire trembler ...lire

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Fête du cidre ðŸŽ beuvron en auge

Paris breakfasts - semaine derniere

3687 Miams

Another Sunday in NormandieAnother Apple ðŸŽ cider festival .Continue Reading » ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 42

963 Miams

Hello hello, Le planning est plein, la boîte mail déborde et les idées de dîner se sont fait la malle. Résultat : on frôle la crise diplomatique au moment du repas. Pour éviter que le soir ne vi ...lire

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Les crevettes au curry de kuna family

3627 Miams

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Morteau en tian de pommes de terre

3580 Miams

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One pan poulet et citron

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Blanquette de porc à la moutarde et aux olives

3573 Miams

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Spaghetti à l’encre de seiche et mimolette

3195 Miams

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Pâte sablée au cacao

Mamscook - semaine derniere

1682 Miams

Dans quelques jours, les 24, 25, 26 octobre, je vais animer des ateliers culinaires au Salon du Chocolat à Toulouse. Des après midi ou je vais faire avec le public des recettes tout chocolat… De ...lire

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Tarte poire chocolat

Mamscook - semaine derniere

1606 Miams

Il y a tarte poire chocolat et tarte poire chocolat… Ici la pâte est au chocolat, c’est une pâte sablée au cacao maison. et l’appareil aussi est au chocolat. Autant vous dire que si ...lire

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Pâtes aux truffes noires, champignons et parmesan

Aux fourneaux - semaine derniere

1354 Miams

Cette recette aux truffes noiresâ€‹ est à la fois facile, simple et raffinée. Des pâtes, de la truffe noire, des champignons, du parmesan tout ça me parle ! Cela peut paraître un peu lourd mais ça ne ...lire

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Choisir un grill professionnel pour viandes et poissons : conseils pour équiper sa cuisine professio

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Lorsqu’il s’agit d’équiper un café, hôtel ou restaurant, le choix du matériel professionnel restauration est une étape clé. Parmi les équipements incontournables, le grill profession ...lire

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Traiteur haut de gamme : les critères pour choisir la meilleure prestation

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Choisir un traiteur haut de gamme est essentiel pour garantir le succès d’un événement. Que ce soit un mariage, un séminaire ou une réception privée, la qualité de la prestation culinaire et du ...lire

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Cake aux champignons et parmesan

Amandine cooking - semaine derniere

2266 Miams

Voici une idée de recette simple et savoureuse pour l’apéritif ou un repas léger accompagné d’une salade : des petits cakes moelleux aux champignons et parmesan ðŸ„ðŸ§€. J’ai utilis ...lire

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Ragout de haricots blancs épinards et patates douces rôties au four #vég

Hum ca sent bon - semaine derniere

554 Miams

Voilà un plat réconfortant comme j'aime. Un plat simple et facile à faire, avec des produits de saison et économiques : des haricots blancs, des épinards frais , de la patate douce !!!! La recette peu ...lire

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Ready for dessert: behind-the-scenes, baking tips, and errata

David Lebovitz - 2 semaines

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there’s a lot going on when you write a cookbook. You begin with an idea, then spend a year or two testing and developing recipes. Once the first draft is done, it goes through a developmental e ...lire

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Fête du cidre ðŸŽ in vimoutiers

Paris breakfasts - 2 semaines

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Another October weekend ðŸ in NormandieAnother fête du CidreðŸŽContinue Reading » ...lire

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Poulet piccata : une recette d’escalope sauce au citron

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Le poulet piccata est un plat classique italien, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs incroyables. Cette recette, qui mettant en vedette des escalopes de poulet tendres et juteuses et une sauce ...lire

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Purée de pommes de terre au parmesan et romarin

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Il y a des plats simples qui réchauffent le cœur, des recettes que l’on aime pour leur authenticité et leur goût d’enfance. La purée de pommes de terre maison en fait partie. Mais si ...lire

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Les menus de la semaine 43 par mamscook

Mamscook - 2 semaines

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Voici les menus de la semaine 43, nous sommes entrés pleinement dans l’automne! Albert Camus disait : »L’automne est un second printemps où chaque feuille est une fleur ». Je partage son a ...lire

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Menu de la semaine - du 20 au 26 octobre

1327 Miams

Cette semaine, je vous propose des idées repas faciles à préparer, parfaites pour varier les menus sans se compliquer la vie. Entre plats familiaux, recettes express et petites douceurs maison, chaque ...lire

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Pain au potiron moelleux aux épices d’automne

1683 Miams

Un pain au potiron aux saveurs automnales moelleux et léger. Une sorte de petits pains au lait façonnés en forme de citrouille à base de purée et parfumés à la cannelle, noix de muscade, gingembre et ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 41

Papilles et pupilles - 2 semaines

2943 Miams

Hello hello, L’automne s’installe doucement : les matins sont plus frais, les paniers du marché se remplissent de choux croquants, de carottes douces, de patates dorées et de fruits bien juteux. C’est la saison où la cuisine repre ...lire

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Tartelettes façon pizza

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Pour changer des pizzas classiques, je vous propose ces tartelettes façon pizza, aussi ludiques que savoureuses ! Réalisées avec une base de pâte à cake salé cuite dans le moule 12 tartelettes renvers ...lire

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Hummus aux pois chiche et potimarron : la recette facile

1360 Miams

Ce houmous au potimarron et aux graines de courge est délicieux et riche en protéines. Facile à préparer, ultra crémeux et visuellement irrésistible, c’est l’entrée idéale pour un apéro au ...lire

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Biscuits tartelettes goût bueno

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Envie d’une petite gourmandise facile à faire et qui fait son petit effet à l’heure du goûter ? Ces biscuits façon tartelettes sont ultra moelleux, avec une base chocolat-noisette et un c& ...lire

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Double chocolate muffins

Del's cooking twist - 2 semaines

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these double chocolate muffins are loaded with chocolate flavors. they are perfectly moist and fluffy, with an irresistible crunchy muffin top! I’ve been looking for a good chocolate muffins rec ...lire

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Batch cooking automne : 5 idées de repas prêts à réchauffer

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ðŸ‚ L’automne s’installe, les plats réconfortants font leur retour dans nos assiettes, et l’organisation reste la clé pour des repas maison même les soirs pressés ! Je vous propose ...lire

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Velouté au potimarron, pomme de terre et citron

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