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Ce qu’il faut savoir, entre deux coups de fourchette La base cinq étoilesâ€¯: artichaut, ail, aubergine, asperge et arroche, ces légumes posent leurs valises dans tous les jeux et toutes les ass ...lire

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Poisson marinade citron : la méthode pour un plat fondant et parfumé

Repaire des ventres faims - hier

354 Miams

En bref, une marinade qui chatouille les papilles La sélection du poisson ne triche pas, le citron révèle tout, autant la splendeur que les petits défauts qu’on croyait planqués. La méthode jong ...lire

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Purée pomme de terre céleri rave : la méthode facile pour un accompagnement savoureux

Repaire des ventres faims - hier

340 Miams

En bref, la purée qui réveille le duo La rencontre pomme de terre et céleri rave, c’est l’histoire d’une alliance pas banale, douce, punchy, qui chatouille la mémoire et le palais co ...lire

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Gloria osteria : l’italie des années 70 renaît avec big mamma

Kiss my chef - hier

826 Miams

Installée dans un joyau Art Nouveau du 7áµ‰ arrondissement, Gloria Osteria marque le retour tant attendu de Big Mamma à Paris. Entre villa vénitienne des années 70, cuisine italienne haute couture et ...lire

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Sablés italiens à l’huile d’olive

Kiss my chef - hier

838 Miams

Niveau de difficulté : très facile the post Sablés italiens à l’huile d’olive appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Le millésime 2018 de charles heidsieck, une grande élégance

Kiss my chef - 2 jours

781 Miams

Harmonieux et d’une belle complexité, le millésime 2018 de Charles Heidsieck se savoure en Brut et en Rosé. Deux superbes cuvées généreuses et très aromatiques qui expriment pleinement l’é ...lire

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Comment choisir et déguster le caviar ?

Kiss my chef - 2 jours

800 Miams

Choisir un bon caviar peut sembler complexe, mais en réalité, tout repose sur quelques critères : la couleur, la taille des grains, la texture et le goût. Voici comment choisir et déguster le caviar. ...lire

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Quiche au thon oignons caramélisés

Aux fourneaux - 2 jours

228 Miams

Si vous cherchez une recette facile, rapide et économique, la quiche au thon et oignons caramélisés est tout simplement parfaite. Elle permet de manger un bon repas sans passer trop de temps en cuisin ...lire

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Le pain d’épices, un des symboles de noël

Mamscook - 4 jours

510 Miams

Quand arrive le mois de décembre, l’atmosphère s’emplie d’odeurs et de saveurs chaudes et épicées… Sur les marchés de Noël on déguste du vin chaud, on mange des bredele et du p ...lire

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Pain d’épices aux agrumes

Mamscook - 4 jours

485 Miams

Nous sommes le 1 décembre, c’est le premier jour du mois de décembre, Noël approche… Alors voici la recette d’un pain d’épices aux agrumes. Un peu comme la première case d̵ ...lire

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Chocolate ðŸ« christmas ðŸŽ„

Paris breakfasts - 4 jours

5 Miams

Yesterday was my ‘get out of jail free’ dayAfter mailing ðŸ“® out the Croissant ðŸ¥ letters,Continue Reading » ...lire

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Cap océan

Diet et délices - 5 jours

132 Miams

Cap Océan est une marque française emblématique du secteur agroalimentaire, spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits de la mer. Fondée en 2015, Cap Océan s’impose comm ...lire

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Moelleux aux poires : le gâteau fondant et gourmand qui plaît à tous

Mes inspirations culinaires - 6 jours

1755 Miams

Quand les journées raccourcissent et que l’envie de douceurs réconfortantes se fait sentir, rien ne vaut un bon gâteau maison. Et parmi les classiques indémodables, le moelleux aux poires aux pé ...lire

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Les menus de la semaine 49 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

24 Miams

Avec les menus de la semaine 49, nous sommes en décembre!!! La pression monte chez les petits, mais aussi les grands chez moi ðŸ™‚ Moi j’ai bien avancé sur mon menu de Noël. Chez nous on fait un ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 47

Papilles et pupilles - semaine derniere

2688 Miams

Cette semaine, j’avais envie d’un menu qui réchauffe, qui parfume la maison et qui donne ce petit sourire satisfait quand on ouvre la porte de la cuisine. Des légumes rôtis, une soupe qui ...lire

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Bonbons en chocolat, conseils professionnels pour créations d’exception

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

411 Miams

Vous avez déjà tenté de faire des bonbons au chocolat maison… et le rendu n’était pas tout à fait celui d’un chocolatier ? Trop ternes, un peu collants ou pas assez croquants ? Pas ...lire

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Soft chocolate chip cookies

Del's cooking twist - semaine derniere

227 Miams

Soft Chocolate Chip Cookies. these are the best soft, sweet and chewy American cookies, oozing with chocolate and bursting with brown sugar flavors. It’s love at first bite! We all need a classi ...lire

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Potée à la saucisse de morteau : la recette familiale pour un repas réconfortant

And so we cook - semaine derniere

2208 Miams

Résumé, l’essence de la potée à la saucisse de Morteau L’identité régionale puissante de la potée s’enracine de fait dans la tradition franc-comtoise ; ainsi, cette recette ravive la ...lire

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Spritz ou sablés viennois : la meilleure recette de pierre hermé

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

10 Miams

Comment préparer des Spritz (Spritzgebäck), ces petits sablés allemands à la texture irrésistiblement moelleuse et sableuse, enrobés de chocolat ? Les sablés viennois, aussi connus sous le nom d ...lire

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Bistrot paul bert

Paris by mouth - semaine derniere

1660 Miams

No longer included among our favorite Paris restaurants. the post Bistrot Paul Bert first appeared on PARIS BY MOUTH. ...lire

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Dômes de saumon fumé à l’avocat

Sofood mag - semaine derniere

3301 Miams

Le dôme de saumon fumé à l’avocat sont une entrée légère et savoureuse, idéale pour débuter un repas avec fraîcheur. the post Dômes de saumon fumé à l’avocat appeared first on SoFoodMag. ...lire

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Soupe poireaux carottes : simple, maison et réconfortante

Papilles et pupilles - semaine derniere

1362 Miams

En ce moment, je suis clairement dans ma période “soupe du soir”. Ça fait manger des légumes sans effort, ça réchauffe la maison, ça ne coûte pas grand-chose et c’est toujours une bonne idée quand on veut un dîner simple, sai ...lire

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Comment reconnaitre une bonne pastèque : les 7 signes à observer avant d’acheter

3588 Miams

Résumé d’une quête sensorielle En bref, vous examinez chaque pastèque selon des critères techniques précis, la tache de maturation, le poids et la sonorité révélant la maturité authentique. Cepe ...lire

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Matcha bio : les critères pour choisir la meilleure qualité

3628 Miams

Le matcha bio est devenu une tendance incontournable dans le monde de la gastronomie, apprécié non seulement pour ses bienfaits sur la santé, mais aussi pour ses arômes uniques et sa saveur raffinée. ...lire

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Paris by mouth gift cards

Paris by mouth - semaine derniere

1327 Miams

Share some deliciousness! Purchase a gift card for a Paris by Mouth tour and share the most delicious food that Paris has to offer. You can enter your recipient’s email and a message, and they&# ...lire

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Cookies au chocolat blanc et noix de pécan de pela

Les food'amour - semaine derniere

7 Miams

Cette recette de cookies au chocolat blanc et noix de pécan, je l'ai prise chez PELA elle a un joli blog de pâtisserie the post Cookies au chocolat blanc et noix de pécan de PELA appeared first on Les ...lire

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Magret de canard séché au piment d’espelette

Delizioso - semaine derniere

1604 Miams

Une charcuterie maison simple, économique et savoureuse Le magret de canard séché maison est une recette incontournable des fêtes de fin d’année. Bien plus qu’un the post Magret de Canard Séché au Piment d’Espelette appeared first o ...lire

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Confiture de courgettes à la menthe : la recette maison pour un parfum frais

2850 Miams

Résumé Vous avez tout intérêt à sélectionner des courgettes fermes et privilégier une menthe fraîche issue de plants sains, cependant la provenance biologique, de fait, demeure incontournable pour la ...lire

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Thanksgiving recipes

David Lebovitz - semaine derniere

601 Miams

It’s that time of the year again. When bakers, cooks, and even bartenders, are baking, roasting, and shaking things up for the holidays. Here’s a round-up of recipes from my blog, my perso ...lire

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Risotto de frégola sarda aux lactaires délicieux

Mamscook - semaine derniere

1776 Miams

J’ai préparé un risotto de frégola sarda aux lactaires délicieux bio! Je les ai ramassé en allant rencontrer Anne au domaine d’Escons et surtout découvrir son verger à champignons. Quel bo ...lire

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À taaable ! ðŸ˜‹ on se régale avec cette tourte-tarte au brocoli et jambon ! ðŸ¥°| 750g

750grammes - semaine derniere

357 Miams

La recette ðŸ‘‡ Ingrédients (pour 6 personnes) 1 pâte feuilletée rectangulaire 200 g de dés de jambon 300 g de brocolis 3 oeufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 100 g de comté râpé 1 gousse d'ail ...lire

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Rillettes de lapin à la graisse d’oie

4101 Miams

Niveau de difficulté : facile the post Rillettes de lapin à la graisse d’oie appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Saint-jacques et saucisse de montbéliard, sauce vierge poire et ciboulette

3916 Miams

La recette de Pauline Séné, chef du restaurant Le 6 à Paris XINiveau de difficulté : moyen the post Saint-Jacques et saucisse de Montbéliard, sauce vierge poire et ciboulette appeared first on Kiss My ...lire

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Tatin de poireaux au miel et au parmesan

3805 Miams

Niveau de difficulté : facile the post Tatin de poireaux au miel et au Parmesan appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Magrets et foie gras aux épices des îles

3727 Miams

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Cuisses de pintade laquées au miel et balsamique, choux de bruxelles rôtis

Papilles et pupilles - semaine derniere

3 Miams

Il y a des jours où l’on veut un plat qui fait un peu fête, mais sans y passer l’après-midi. Et puis parfois, la cuisine s’aligne avec ce qu’on a déjà : deux cuisses de pintade ...lire

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Mini gaufres de polenta, la recette sans gluten

3322 Miams

Niveau de difficulté : facile the post Mini gaufres de polenta, la recette sans gluten appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Béchamel avec crème liquide : la méthode rapide pour une sauce onctueuse

2201 Miams

Résumé, la béchamel à la crème liquide sous un nouveau jour Vous avez tout intérêt à sélectionner la crème liquide qui confère une onctuosité supérieure cependant elle s’adapte également aux exi ...lire

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Les menus de la semaine 48 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

1093 Miams

Voilà les menus que je vous propose pour la semaine 48, la dernière semaine de ce mois de novembre! Et là pas de doute dans quelques semaines, jours, c’est Noël!! L’excitation commence à m ...lire

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Pintade entière en cocotte au four

Aux fourneaux - semaine derniere

741 Miams

S’il y a bien une recette que j’adore, c’est la traditionnelle pintade entière en cocotte au four. Elle est parfaite pour un repas de fête ou un dimanche midi. Cette volaille est rép ...lire

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Pâté à l’ail : la méthode maison pour une recette authentique

Repaire des ventres faims - semaine derniere

779 Miams

En bref, les essentiels du pâté à l’ail maison Le caractère affirmé, issu de la synergie entre ail frais et viande sélectionnée, dynamise l’identité régionale, cependant la fraîcheur s&rsq ...lire

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Piemontaise cyril lignac : la recette étape par étape à savourer

Repaire des ventres faims - 2 semaines

321 Miams

Avez-vous déjà capté ce parfum flottant, presque insaisissable, qui vient caresser les souvenirs quand les déjeuners d’été s’installent sous les arbres ? Vous ne pouvez parfois rien contre ...lire

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Le verger à champignons bio du domaine d’escons, le seul verger à champignons de france!

Mamscook - 2 semaines

486 Miams

Il y a quelques temps, j’ai reçu un message sur Instagram. Anne du Domaine d’Escons, situé à Saint Sulpice sur Lèze me proposait de découvrir son verger à champignons bio! Je ne savais mêm ...lire

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Quelle est la différence entre le vin blanc sec et le vin blanc moelleux ?

Repaire des ventres faims - 2 semaines

297 Miams

Ce qu’il faut savoir sur le duel blanc sec et blanc moelleux Le sucre résiduel fait la grande différenceâ€¯: quand le blanc sec assure la fraîcheur avec son tranchant presque salin, le moelleux ...lire

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Pain marocain (pain arabe)

So rose bonbons - 2 semaines

1827 Miams

Ingrédients: Pour la réalisation d’environ 10 pains de 12cm et d’environ 5 pains de 15 cm : Ustensiles particuliers : Préparation des pains marocains (pains arabes) : 1. Activez la levure ...lire

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Bouchées à la reine

So rose bonbons - 2 semaines

1716 Miams

Ingrédients : Pour la réalisation de 8 à 10 bouchées à la reine : Ustensiles particuliers : Préparation des bouchées à la reine : 1. Coupez l’oignon en petits cubes. Dans une poêle ajoutez le be ...lire

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Vols-au-vent

So rose bonbons - 2 semaines

1742 Miams

Ingrédients : Pour la réalisation de 6 vols-au-vent : Ustensiles particulier : Préparation des vols-au-vent : 1.Préchauffez le four à 200°C. 2.Découpez avec un emporte pièce 6 disques d’environ ...lire

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Fantastic fall and thanksgiving pies

Del's cooking twist - 2 semaines

1879 Miams

these fantastic fall and Thanksgiving pies will give you plenty of inspiration. From classics and beyond, these pies are a selection of trusted recipes you can keep a lifetime! Fall is full swing and ...lire

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Soupe au choux et aux légumes facile

1889 Miams

Quand les journées raccourcissent et que les soirées deviennent fraîches, rien n’apaise mieux qu’un grand bol fumant de soupe maison. Parmi les recettes incontournables de l’hiver, l ...lire

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Cake pommes, cannelle en crumble

Mamscook - 2 semaines

32 Miams

Ah les gâteaux aux pommes… Je les adore! Ce cake pommes cannelle en crumble, va embaumer la maison, de ces odeurs qui immanquablement font penser à Noël. Dès l’automne j’aime faire d ...lire

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Croquettes de thon : la recette facile, économique et ultra croustillante

1471 Miams

Les croquettes de thon font partie de ces petites recettes du quotidien qui dépannent merveilleusement bien. Elles se préparent en un clin d’œil, avec des ingrédients du placard, et plaise ...lire

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Tarte salée aux saveurs de l’automne

Les food'amour - 2 semaines

1422 Miams

Avec cette tarte aux saveurs de l'automne, je cherchais à faire une tarte rustique, généreuse et réconfortante. the post Tarte salée aux saveurs de l’automne appeared first on Les Food'Amo ...lire

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Brioche buchty (brioche butchy allemande) sans beurre

835 Miams

La brioche Butchy est une brioche ultra moelleuse originaire d’Allemagne, qui a conquis les cuisines françaises. Sans beurre mais incroyablement tendre grâce à la crème fraîche, cette brioche mé ...lire

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Le robot pâtissier, un vrai coup de main pour les recettes maison

805 Miams

La réussite d’une recette commence toujours par de bons ingrédients, c’est bien connu. Mais dans une cuisine organisée, les bons outils comptent tout autant ! Même quand on adore cuisiner, ...lire

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Gésiers de volaille confits en conserve facile

Les food'amour - 2 semaines

947 Miams

Faites vos gésiers confit en conserve, quand vous les aurez goûtés vous ne voudrez plus acheter ceux du commerce. the post Gésiers de volaille confits en conserve facile appeared first on Les Food ...lire

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L’univers culinaire officiel pour exploiter tout le potentiel de votre thermomix®

C'est maman qui l'a fait - 2 semaines

2125 Miams

Ah, le thermomix®, ce petit bijou dans ma cuisine, je ne sais pas toi, mais moi, il m’a carrément changé la vie. Non, sans rire, quand j’ai débarqué avec mon premier modèle, j’étais ...lire

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Les helenettes, biscuits moelleux au jaune d’oeuf

472 Miams

Les Helenettes sont de petits biscuits, des douceurs traditionnelles qui évoquent des souvenirs d’enfance et des moments de partage en famille. Originaires de France, ces biscuits sont appréciés ...lire

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Une bonne crêperie à villeurbanne ? madamann a son kiosque à grandclément

Happy curio - 2 semaines

2749 Miams