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I am writing on a new website over on Substack: “Reading George Orwell.” Please subscribe – it’s free and will remain so. What’s it about? “Reading George Orwell ...lire

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Les légumes surgelés, un choix malin pour manger équilibré

Les gourmands 2.0 - 3 jours

785 Miams

De nombreuses personnes pensent que le fait de manger équilibré demande plus de temps ainsi que l’utilisation de produits frais. Même si certains profils émettent encore certains doutes, il faut ...lire

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Poivre de kampot : comment reconnaître une qualité authentique

Les gourmands 2.0 - 3 jours

750 Miams

Élu parmi les meilleurs poivres du monde, le poivre de Kampot fascine les chefs et les amateurs d’épices fines. Son parfum complexe, son piquant équilibré et sa méthode de production artisanale ...lire

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Recette de la tarte bakewell (version anglaise)

Amour de cuisine - 4 jours

869 Miams

La tarte Bakewell, spécialité britannique à base de crème amandine et confiture, séduit par sa texture fondante, son parfum d’amande et son contraste fruité. Un dessert authentique et raffiné, p ...lire

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Fête du ventre, rouen

Paris breakfasts - 4 jours

1045 Miams

On Saturday, I returned to the FÊTE DU VENTRE,Celebration ðŸŽ‰ in ROUEN.Continue Reading » ...lire

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Terre de l’aubrac chocolatée

1861 Miams

La recette de Stephan Paroche et Justine Viano, chefs de Calice (*) à Béziers (34) Niveau de difficulté : difficile the post Terre de l’Aubrac chocolatée appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Petits buns aux œufs et kiri

1852 Miams

Niveau de difficulté : très facile the post Petits buns aux œufs et Kiri appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Poêlée d’automne aux châtaignes

1822 Miams

Niveau de difficulté : facile the post Poêlée d’automne aux châtaignes appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Pâté de volaille

Mamscook - 5 jours

1586 Miams

J’ai l’impression que cela fait une éternité que je n’ai pas partagé avec vous une recette de pâté ðŸ™‚ Avec ce pâté de volaille, c’est chose faite ðŸ™‚ ðŸ™‚ N’hésitez pa ...lire

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Rognon de veau sauce moutarde, riz et brocolis

1666 Miams

Niveau de difficulté : facile the post Rognon de veau sauce moutarde, riz et brocolis appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Butternut grillé, labneh & beurre au curcuma

1456 Miams

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Les menus de la semaine 42 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

1369 Miams

Avec ces menus de la semaine 42, cela fait maintenant 30 semaines que je partage avec vous des idées de repas pour toute la semaine, des recettes de saison, accessibles, sans prise de tête! Lorsque j& ...lire

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Dining out in paris with kids: tips from an expat mom

Hip paris - semaine derniere

24 Miams

I’m often asked if there are differences between eating out in the States and France. While each restaurant varies, there are a few tricks I’ve picked up in order to make the experience a ...lire

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Recette mocha latte mexicain

2200 Miams

Quand le café rencontre le chocolat chaud ca donne un mocha réconfortant, onctueux et parfumé, parfait pour les journées fraîches ou pour une pause cocooning pleine de caractère. Dans cette recette de ...lire

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Quels sont les bienfaits du thé et comment bien le choisir ?

Aux fourneaux - semaine derniere

213 Miams

Boire du thé, c’est bien plus qu’un simple plaisir gustatif : c’est un art de vivre, une invitation au calme et un geste bien-être au quotidien. Du thé vert au thé noir, en passant p ...lire

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Pizzas gaufres!

Mamscook - semaine derniere

240 Miams

Oui, pizzas gaufres! Et non, je ne suis pas folle, tout va bien!Je vous ai déjà proposé des cookigaufres, une recette que vous plébiscitez, alors…Il y a quelque temps j’ai vu passé sur Tik ...lire

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Brioche au potimarron et cannelle (pumpkin cinnamon rolls)

1862 Miams

À l’approche de l’automne, les saveurs chaleureuses et épicées reviennent avec plaisir dans nos cuisines. Parmi les incontournables de la saison, la brioche au potimarron et à la cannelle ...lire

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Brownies

So rose bonbons - semaine derniere

1235 Miams

Ingrédients : Pour un moule carré de 20x20cm, rectangulaire de 18x24cm ou rond de 22cm de diamètre : Ustensiles particuliers pour la réalisation du brownies : Préparation du brownies : 1.Préchauffez l ...lire

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Chaussons chocolat banane

So rose bonbons - semaine derniere

1168 Miams

Ingrédients : Pour la réalisation de 8 chaussons chocolat banane de taille moyenne : Ustensiles particuliers : Préparation des chaussons chocolat banane : 1.Réalisez la pâte brisée. Suivre la recette ...lire

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Boulettes de boeuf

So rose bonbons - semaine derniere

1211 Miams

Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 20 boulettes : Ustensiles particuliers : Préparation des boulettes de boeuf : 1.Faire tremper le pain de mie dans le lait pendant environ 5 minutes. 2 ...lire

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Saucisse purée : la recette réconfortante à faire à la maison

Papilles et pupilles - semaine derniere

4292 Miams

D’après un communiqué de presse de Deliveroo paru il y a quelques mois, le plat le plus livré en France n’est pas le burger, ni les sushis, ni même le poke bowl… mais la saucisse pu ...lire

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Les 4 meilleures recettes au potimarron

1390 Miams

L’automne est sans conteste la saison du potimarron. Avec sa jolie couleur orangée, sa chair douce et fondante et son petit goût de châtaigne, il s’invite dans une multitude de plats salés ...lire

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Sauce crémeuse aux champignons, recette rapide

999 Miams

La sauce crémeuse aux champignons, en plus d’être une recette rapide, est un incontournable des repas savoureux et réconfortants. Facile à préparer avec des ingrédients simples, elle se décline ...lire

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Biscocho mari, le gâteau moelleux de minorque (sans beurre)

Papilles et pupilles - semaine derniere

2934 Miams

Il y a des gâteaux qui sentent la maison, le café chaud du matin et les dimanches en famille. Le Biscocho Mari fait partie de ceux-là. À Minorque, il trône souvent au centre de la table, doré et craqu ...lire

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Tarte au poulet et aux champignons

208 Miams

La tarte au poulet et aux champignons est un grand classique de la cuisine française, parfaite pour un dîner convivial, un déjeuner en famille ou même un pique-nique gourmand. Facile à réaliser, écono ...lire

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Gratin de courgette, tomates et poivron, sauce crémeuse ail & fines herbes

Papilles et pupilles - semaine derniere

2798 Miams

Il y a des soirs où l’on a envie de douceur, mais pas de fadeur. Un plat qui réchauffe sans plomber, qui fasse cocon tout en restant un peu sexy. Ce gratin coche toutes les cases. Les tomates, l ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 39

Papilles et pupilles - 2 semaines

875 Miams

Chaque dimanche soir, la même question plane dans les cuisines : « Qu’est-ce qu’on mange cette semaine ? » On ouvre le frigo, on feuillette mentalement ses classiques, on soupire un peu&he ...lire

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Château bas, cuvée le temple blanc 2023, fraîcheur et délicatesse

4208 Miams

Propriété provençale de la famille Castéjà depuis 2020, Château Bas est un très joli domaine, dont les vins ne déçoivent jamais, quelque soit leur couleur. Pour l’automne, la Cuvée Le Temple Bla ...lire

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Comment faire une ganache montée au chocolat blanc : recette facile et astuces

Aux fourneaux - 2 semaines

2146 Miams

La ganache montée au chocolat blanc est une recette facile incontournable en pâtisserie. Onctueuse et fondante, elle sert à garnir des gâteaux, napper des cupcakes, fourrer des macarons à la vanille o ...lire

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Croquettes thon, maïs et salade

3816 Miams

Niveau de difficulté : très facile the post Croquettes thon, maïs et salade appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Schnock, le nouveau refuge gourmand du 17e

3357 Miams

Paris bruisse d’adresses qui font chavirer les gourmets, mais Schnock est de celles qui marquent, comme un grand-oncle extravagant dont on adore les histoires. Ouverte au printemps 2025, cette n ...lire

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Tarte tatin : la recette authentique de la tarte aux pommes caramélisées renversée

Camille patisserie - 2 semaines

1570 Miams

Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Difficulté : Moyenne La tarte tatin est bien plus qu’un simple dessert : c’est un accident de cuisine devenu légende. Créée par ...lire

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Brioche rose aux pralines, la recette de l’oursin, la table de l’hôtel bleu

3056 Miams

Niveau de difficulté : facile the post Brioche rose aux pralines, la recette de L’Oursin, la table de l’Hôtel Bleu appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Pommes de terre en gaufres, saumon fumé, crème à la ciboulette

Mamscook - 2 semaines

983 Miams

Je ne sais pas vous, mais moi, il y a des jours ou j’ai la flemme… Ces pommes de terre en gaufres, saumon fumé, crème à la ciboulette sont nées d’un soir ou j’avais la flemme! ...lire

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Comment le thermomix simplifie la préparation de vos repas

Repaire des ventres faims - 2 semaines

113 Miams

Vous faites partie de ceux qui, le soir venu, entament un sprint contre la montre entre les devoirs des enfants, les envies de recettes dignes d’un grand chef et… la réalité du frigoâ€¯? ...lire

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In a kitchen library: reflections on reading

Gherkins tomatoes - 2 semaines

760 Miams

My newest book is now available on Amazon. And it soon will be listed on other online locations as well. I’ve loved to read since that eureka moment when I cracked the code and made sense of the ...lire

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Gâteau d’Ève aux pommes et amandes

1621 Miams

Le gâteau d’Ève est une douceur raffinée avec des saveurs naturelles et réconfortantes. Moins connu que ses célèbres cousins tels que la tarte aux pommes, il gagne pourtant à être découvert pour ...lire

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Far breton aux pruneaux à l’ancienne

Aux fourneaux - 2 semaines

7 Miams

Le far breton aux pruneaux est un véritable dessert traditionnel de Bretagne Finistère. Souvent comparé à un flan ou un clafoutis, ce gâteau de grand-mère séduit par sa texture fondante et son parfum ...lire

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Leite creme (crème de lait portugaise)

1597 Miams

Leite creme est une crème portugaise similaire à la crème catalane espagnole ou la crème brûlée française. Le mot leite creme signifie lait crémeux c’est une crème onctueuse parfumée à la cannel ...lire

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Salade de boulgour au raisin et viande des grisons

Les food'amour - 2 semaines

1828 Miams

Cette salade de boulgour au raisin est idéale pour un repas du soir en plat principale, une recette healthy comme on les aime, légère et gourmande. the post Salade de boulgour au raisin et viande des ...lire

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Aubergines farcies aux pois chiches

Mamscook - 2 semaines

51 Miams

Avec ces aubergines farcies aux pois chiches, c’est la dernière recette aux aubergines de l’année. Et oui, c’est la fin de la saison, et vous savez que je suis attachée à cette notio ...lire

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Velouté de lentilles corail, soupe de lentilles turque

1503 Miams

La soupe turque aux lentilles corail (mercimek çorbasÄ±) est veloutée, réconfortante et nutritive ! Facile à préparer avec des lentilles, des légumes et des épices, elle est prête en 30 minutes enviro ...lire

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Les menus de la semaine 40 par mamscook

Mamscook - 2 semaines

60 Miams

Après les menus de la semaine 39, première semaine de l’automne… Avec les menus de la semaine 40, nous basculons dans le mois d’octobre! Et oui, il faut s’y faire… Mais c ...lire

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Kimchi rice bowl with poached eggs

Del's cooking twist - 2 semaines

1546 Miams

This colorful kimchi rice bowl is prepared with crispy rice, roasted sweet potatoes, kimchi and poached eggs. Hearty and satisfying, it also has a little spicy kick. A great homemade veggie bowl with ...lire

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Dos de cabillaud au four, citron et zaatar

Papilles et pupilles - 2 semaines

2884 Miams

Hello hello Cela fait longtemps que j’ai du zaatar dans mon placard, et j’adore ça. Je l’achète dans les magasins d’épices, les épiceries orientales et même en ligne. Ce mélang ...lire

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Tarte fine aux pommes à la pâte feuilletée : un dessert simple et Élégant

1354 Miams