We food &nbsp;

Le défi n’était pas seulement d’utiliser beaucoup de pommes, mais de trouver l’équilibre exact pour que la pâte disparaisse au profit d’une texture de millefeuille fruité. Déroulé de la recette L& ...lire

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Objet en j : la liste exhaustive pour le petit bac

Cuisine moi un mouton - hier

177 Miams

Lettre exigeante, la lettre J intrigue toujours au petit bac. Les joueurs se retrouvent souvent à court d’idées, alors que… L’article Objet en J : la liste exhaustive pour le petit b ...lire

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Sézam and co : la street food libanaise maison qui fait sensation

Happy curio - 2 jours

779 Miams

Comme son nom l’indique, Sézam and Co est une adresse de street food libanaise qui décline le sésame de l’entrée au dessert. Sa spécialité ? Le man’ouché. Une galette de… The p ...lire

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Objet en q : la liste complète pour le petit bac

Cuisine moi un mouton - 2 jours

200 Miams

La lettre Q déstabilise souvent au petit bac. Peu d’objets viennent spontanément à l’esprit, la pression du chrono monte, et… L’article Objet en Q : la liste complète pour le p ...lire

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Quelle robe de soirée pour quelle morphologie ?

Cuisine moi un mouton - 2 jours

184 Miams

Choisir une robe de soirée uniquement en fonction des tendances est une erreur fréquente. Beaucoup de femmes se laissent séduire… L’article Quelle robe de soirée pour quelle morphologie ? est apparu en premier sur Cuisine moi un mouton. ...lire

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Objet en z : tous les objets commençant par z pour le petit bac

Cuisine moi un mouton - 2 jours

180 Miams

La lettre Z intrigue souvent les joueurs de petit bac. Peu d’idées viennent spontanément, la pression monte, et le crayon… L’article Objet en Z : tous les objets commençant par Z pou ...lire

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Entremets dômes vanille, poire et spéculoos

Do you cake - 3 jours

714 Miams

Un entremets qui a failli mal tourner (et qui s’est rattrapé tout seul) Cette recette, je ne l’ai pas inventée. Je l’ai récupérée dans un vieux livret publicitaire, censé reprendre une création du chef Gilles Le Gallès, à l’époque où ...lire

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Terrine de roquefort aux noix et au fromage frais

Mamina - 3 jours

641 Miams

Nous sommes des fans de terrines et, même si je ne les publie pas à chaque que j'en fais, j'aime bien en avoir une prête pour les jours de flemme culinaire ! Celle d'aujourd'hui n'est ni aux légumes, ...lire

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Glace fraise tagada

Encore un gateau - 3 jours

188 Miams

Envie d’une glace régressive et ultra gourmande ? Cette glace à la fraise Tagada maison est un véritable retour en enfance. Avec sa texture crémeuse et son goût intense de bonbons, elle séduit a ...lire

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Blancs de poulet aux pois chiches, harissa et citron

Papilles et pupilles - 3 jours

1270 Miams

Le genre de plat que j’adore : simple, parfumé, réconfortant, avec juste ce qu’il faut de caractère. Les pois chiches mijotent dans une sauce tomatée relevée à la harissa, pendant que les ...lire

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Le grand écart des terroirs : de la fougue du beaujolais primeur à la sagesse des vieilles vignes de

Just good food - 3 jours

1263 Miams

Le mois de novembre nous réserve toujours de belles agapes et des traditions bien ancrées. D’un côté, la sphère gastronomique s’adapte à l’heure amé ...lire

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Pâte à tartiner aux noisettes torréfiées

Craquounette avenue - 4 jours

62 Miams

J’ai longtemps cherché à reproduire l’onctuosité célèbre sans l’huile de palme ni l’excès de sucre. Le secret n’est pas un ingrédient miracle, mais la torréfaction des noisettes : après de nombreux tests de températures, voici ma ...lire

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Benihana : le géant du teppanyaki s’installe à paris et bouscule le temps de midi

Just good food - 4 jours

1291 Miams

Véritable institution outre-Atlantique, l’enseigne Benihana s’est imposée au fil des décennies comme la référence incontournable de la gastronomie spectacle. Rache ...lire

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Lourmarin, une douceur qui résonne

Gourmicom - 4 jours

998 Miams

Un déjeuner tout simple… et pourtant exactement à sa place. au Café Gaby, j’ai opté pour une omelette au fromage... Cet article Lourmarin, une douceur qui résonne est apparu en premier su ...lire

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Terrine de fromage de chèvre frais aux herbes aromatiques

Les épices rient - 4 jours

699 Miams

Cette délicieuse terrine de fromage de chèvre frais est pleine de fraîcheur 🌿🌞 Vous allez adorer sa texture onctueuse et ses généreux parfums apportés par ...lire

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Baguettes viennoises aux pépites de chocolat comme à la boulangerie

Craquounette avenue - 4 jours

62 Miams

J’ai voulu percer le secret des viennoises au chocolat de notre enfance, avec cette mie parfaitement filante, à la croisée parfaite entre le pain au lait et la brioche. Voici la méthode pour un goûter digne d’un artisan b ...lire

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Le pho, soupe traditionnelle vietnamienne à ma sauce

Gourmicom - 5 jours

990 Miams

J’adore la cuisine vietnamienne et j’ai craqué pour le pho, qui est une soupe traditionnelle de ce pays. En général,... Cet article Le pho, soupe traditionnelle vietnamienne à ma sauce est ...lire

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Recette aileron de dinde au four : la méthode pour un croustillant parfait

And so we cook - 5 jours

1911 Miams

Croustillants ailerons dinde Température : atteindre 74 °C au cœur pour une cuisson sûre et juteuse, thermomètre indispensable et repos 5 minutes avant service. Technique : cuisson sur grille, four à 200 °C et finition a ...lire

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Far breton aux pruneaux de grand-mère : ma technique du “beurre chantant”

Craquounette avenue - 5 jours

29 Miams

J’ai longtemps cherché pourquoi certains fars étaient fades et caoutchouteux, alors que d’autres restaient inoubliables avec leurs bords presque caramélisés. Après plusieurs tests, j’ai découvert q ...lire

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Frites de patates douces : le secret pour un croustillant parfait ?

Les gourmands 2.0 - 6 jours

2583 Miams

La patate douce contient en moyenne 70 % d’eau, ce qui explique pourquoi les frites maison peuvent rapidement devenir molles si l’on ne respecte pas quelques étapes essentielles. Avec une préparation adaptée, on obtient u ...lire

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Chataigne au four : la méthode simple pour des châtaignes parfaites

And so we cook - 6 jours

1889 Miams

Châtaignes au four Cuisson : rôtir 20–25 min à 200–220 °C pour une peau croustillante et une chair fondante et au goût de noisette. Préparation : laver, trier et inciser en croix 5–8 mm pour laisser la vapeur s̵ ...lire

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Galette des rois briochée : la recette facile pour une mie filante

Les gourmands 2.0 - 6 jours

2639 Miams

Galette mie filante Hydratation cible : 60–65% et pousse froide 8–12 h garantissent une mie filante et des arômes développés, bien aérée et parfumée. Pétrissage et temps : pétrir 8–12 min au robot ou 12–20 min ...lire

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Tourteau des rois : la recette traditionnelle pour une brioche moelleuse

And so we cook - 6 jours

1846 Miams

Tourteau des rois Origine : brioche du Sud-Ouest, traditionnelle et festive, portée par le terroir et la convivialité et héritée des familles locales. Texture : mie moelleuse et filante, croûte dorée, parfumée à la fleur d’ ...lire

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Ce fruit exotique que vous mangez mal : la méthode simple pour profiter de sa pulpe sans vous trompe

Gourmand - 6 jours

2711 Miams

Fruit violet, peau fripée, intérieur mystérieux : le fruit de la passion intrigue souvent au moment d’y goûter. Comment le choisir, l’ouvrir et l’utiliser sans se tromper ? ...lire

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Planning repas semaine 18 : menu du soir facile et rapide pour 7 jours

Amour de cuisine - 6 jours

2805 Miams

Le planning repas semaine 18 vous aide à organiser les dîners sans stress avec des recettes variées, simples et adaptées à la vie de famille. Cette semaine mêle pâtes crémeuses, poisson, tacos gourman ...lire

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Samedi 25 avril : ce menu de 5 recettes rapides et ultra gourmandes va sauver votre journée de cuisi

Gourmand - 6 jours

2633 Miams

Entre fatigue de la semaine et envie de profiter, ce menu du jour du samedi 25 avril 2026 promet une journée gourmande sans prise de tête. Du brunch au dîner, comment tout cuisiner sans y passer vos h ...lire

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Week-end : ces verrines salées express vont sauver votre apéro chic (et bluffer vos invités)

Gourmand - semaine derniere

2486 Miams

Amis de passage, lumière de fin de journée et envie d’un apéro qui change : ces verrines salées faciles posent le décor. Quels mariages mer, légumes et sucré-salé vont réveiller votre week-end ? ...lire

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Orzo au four au saumon et asperges vertes, crémeux et facile

851 Miams

Ce plat-là, c’est le genre de dîner qui se met en place presque tout seul. Un peu d’orzo, quelques pointes d’asperges, des dés de saumon, et juste ce qu’il faut de feta pour re ...lire

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Soupe au lait aux vermicelles, recette chorba bel hlib

2353 Miams

La soupe au lait aux vermicelles, aussi appelée chorba bel hlib, est une soupe douce, chaude et réconfortante, très appréciée dans la cuisine algérienne. Elle se prépare avec des ingrédients simples : ...lire

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Salade de pâtes au poulet et avocat : recette fraîche

2345 Miams

Cette salade de pâtes au poulet est une recette fraîche, complète et généreuse, parfaite pour un déjeuner d’été, un dîner léger ou un pique-nique. Je prépare souvent cette salade quand il me res ...lire

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Gâteau au yaourt et pommes caramélisées : mon twist rustique

0 Miams

Le gâteau au yaourt aux pommes est un grand classique, mais cette version lui apporte un vrai coup de peps pour éviter son côté parfois un peu étouffe-chrétien. Des pommes pré-caramélisées et une touche de poudre d’amande suffisent à ...lire

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E-book « un weekend sans gluten »

Clea cuisine - semaine derniere

1451 Miams

Chose promise, chose due ! J’avais évoqué mon envie de vous proposer un ebook de recettes simples et efficaces en mode sans gluten, dont acte ðŸ™‚ Pourquoi un weekend sans gluten ? Consommer san ...lire

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Retour chez inima à bordeaux : une cuisine plus juste, plus libre

615 Miams

Trois ans. Trois ans que je n’étais pas revenue chez INIMA, rue du Palais Gallien à Bordeaux, l’une des tables les plus singulières de la scène gastronomique bordelaise. J’avais gard ...lire

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Fondant chocolat framboises sans gluten et sans lactose

Do you cake - semaine derniere

255 Miams

Mon Pôpa va avoir 80 ans dans quelques mois.Et ça, ça se fête !!!Tout est prévu : salle, DJ, traiteur… mes parents ont déjà tout organisé aux ptits oignons. Il reste deux missions pour moi : les biscuits décorés (chantier en cours : jR ...lire

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Marinade poulet paprika au four : le secret d’un poulet juteux

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

2193 Miams

Poulet paprika parfait Température cible 75 °C : laisser reposer 5–10 min, répartir les jus, assurer la sécurité. Marinade essentielle : prévoir 1 kg poulet, 45 ml huile, 2 c. paprika; mariner 30 min à 24 h. Cuisson au four : ...lire

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Velouté de lentilles grand chef : la méthode professionnelle pour l’onctuosité parfaite

And so we cook - semaine derniere

1367 Miams

Velouté grand chef express Lentilles du Puy gardent la tenue à la cuisson et donnent une saveur noisette parfaite au velouté simple. Technique : cuire doucement, réduire le bouillon, mixer chaud, tamiser pui ...lire

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Visite des marchés locaux et tourisme culinaire : une immersion authentique dans l’âme d&rsquo

Une cuillere en bois - semaine derniere

1380 Miams

Découvrir un pays, une région ou même une petite ville ne se résume pas à visiter ses monuments ou ses musées. Le vrai cœur battant d’un lieu se trouve souvent là où les habi ...lire

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Pâtes blettes sauce tomate et olives noires #végétarien

2262 Miams

Je suis dans ma période blettes , hi hi hi Chaque fois que je vais au marché je vois ces magnifiques bottes de blettes , bien vertes, bien fraiches ! C'est un légume que pas beaucoup de personnes appr ...lire

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Velouté d’asperges vertes fraîches : crème froide facile et raffinée

1869 Miams

Ce velouté d’asperges vertes fraîches est une entrée froide, douce et raffinée, parfaite quand les beaux jours arrivent. Les queues d’asperges sont d’abord revenues au beurre, puis c ...lire

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Recettes batch cooking 18 : idées repas à préparer à l’avance

1779 Miams

Préparer plusieurs recettes batch cooking en une seule session permet d’avoir des repas maison variés, mieux organisés et plus simples à servir tout au long de la semaine. Pour ce menu, j’ ...lire

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Du cadmium et d’autres contaminants dans l’avoine

Observatoire des aliments - semaine derniere

1387 Miams

Même l’avoine est contaminée au cadmium ! Ce métal lourd diffusé en grande partie par les engrais phosphatés, a la fâcheuse habitude de se disséminer dans divers aliments dont les céréales. Cet ...lire

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Croque-monsieur xxl à partager

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

1775 Miams

Une recette originale et conviviale aujourd'hui : le croque-monsieur XXL ! Un croque-monsieur géant à partager, moelleux dedans, gratiné dessus, et tellement plus sympa que la version classique ! ...lire

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Savarins ricotta et framboises

Novice en cuisine - semaine derniere

699 Miams

Une petite douceur que j'ai eu envie de remettre aux gouts du jour! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule savarins ronds Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à ...lire

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Pâté de sarriette, potiron, fromage et poulet

Poivré seb - semaine derniere

2178 Miams

Ce pâté de sarriette, potiron, fromage et poulet est un plat généreux et parfumé, parfait pour l’automne. Facile à préparer, il ravira toute la famille ! L’article Pâté de sarriette, potir ...lire

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Bicarbonate dans l’eau de cuisson : l’astuce pour des légumes verts éclatants

Poivré seb - semaine derniere

2115 Miams

Vous avez plongé vos haricots verts dans l’eau bouillante d’un beau vert franc, et dix minutes plus tard vous les sortez kaki, ternes, presque grisâtres. Votre […] L’article B ...lire

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Artichaut au bacon, pour l’apéritif

Poivré seb - semaine derniere

1787 Miams

Surprenez vos invités avec ces artichauts au bacon, parfaits pour l’apéritif. Une recette simple, gourmande et légère, à partager en toute convivialité. L’article Artichaut au bacon, pour ...lire

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Accademia édition limitée : lagostina célèbre 125 ans d’élégance italienne en cuisine

2674 Miams

Avec sa collection anniversaire Accademia, Lagostina transforme la batterie de cuisine en véritable objet de désir, entre performance professionnelle et raffinement contemporain Certaines casseroles s ...lire

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Bûche tiramisu : la méthode sans cuisson pour une tenue parfaite

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

1268 Miams

Le tiramisu en bûche est une excellente alternative aux bûches glacées pour les fêtes : il rassemble les saveurs classiques du café et du mascarpone tout en étant simple à préparer. L’objectif est d’obtenir une texture créme ...lire

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Restaurant pickles, bordeaux : terrasse paisible et cuisine de saison

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aux Chartrons, il y a des adresses où l’on sait, en s’asseyant, que le déjeuner devrait bien se passer. Chez Pickles, ce jour-là, tout était réuni : une terrasse devant le temple, une joli ...lire

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Recette mafé : comment réussir la version poulet rapide et savoureuse ?

And so we cook - semaine derniere

13 Miams

Mafé express gourmand Équilibre : viser onctuosité sans trop réduire, préserver aromates et fraîcheur pour une sauce qui nappe. Minutage : respecter préparation 10 min, saisie brève et réduction 12–15 min pour un mafé prêt ...lire

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Quiche courgette feta menthe : la méthode pour qu’elle ne rende pas d’eau ?

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

1239 Miams

Quiche sans eau saler, presser, précuire : saler 15 minutes, presser 30–60 s puis précuire 5–7 minutes pour extraire l’eau. pâte à blanc : cuire la pâte 8–10 minutes puis garnir et enfourne ...lire

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Risotto aux morilles, copeaux de foie gras et noix

La medecine par la cuisine - semaine derniere

313 Miams

C'est vrai que c'est un plat de fêtes mais les morilles que j'avais au congélateur commençaient à me dire qu'il fallait vraiment les utiliser. Alors j'ai craqué... Bien sûr vous avez aussi l'option "m ...lire

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Chirashi sushi

La fourchette gourmande - semaine derniere

150 Miams

Un bol japonais aussi élégant que savoureux. Si vous aimez les saveurs délicates de la cuisine japonaise mais souhaitez une préparation accessible, le chirashi sushi est une merveille à adopter. Litté ...lire

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Blanquette de cuisses de poulet : la méthode rapide pour une sauce onctueuse

Repaire des ventres faims - semaine derniere

1084 Miams

Blanquette rapide familiale Temps total : la recette se prépare en 25–40 minutes selon la méthode choisie, idéale pour des soirs pressés, version Cookeo rapide ou cocotte plus fondante. Niveau facile : la fiche indique ...lire

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Panna cotta d'asperges au crumble de parmesan et œuf mollet

Aux delices de manue - semaine derniere

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Panna cotta d'asperges au crumble de parmesan et œuf mollet Lorsque j'ai vu la photo de cette recette, j'ai eu tout de suite envie de la cuisiner. Nous aimons beaucoup les asperges, mais je pren ...lire

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Pois chiches à la romesco et burrata

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Touraine chenonceaux 2024, finesse et minéralité

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C’est avec une belle élégance que s’exprime ce Touraine Chenonceaux 2024 du Domaine J. de Villebois. Il prouve une nouvelle fois que la Loire est une terre d’excellence pour le Sauvi ...lire

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Quel budget prévoir pour un voyage en laponie ?

Je papote - semaine derniere

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La Laponie fait rêver. Les aurores boréales, les forêts enneigées, les chiens de traîneau… Mais avant de se lancer, une question revient souvent : combien ça coûte vraiment ? La bonne nouvelle, ...lire

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Maquereaux aux pommes de terre et pesto

Les filles à table - semaine derniere

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Très très occupée en ce moment, je trouve bien peu de temps à consacrer au blog !! Mais bon, l’essentiel est de pouvoir venir de temps en temps et vous partager comme avec cette recette un plat ...lire

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Gaufres moelleuses

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

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Ninja slushi max : la machine à granités xxl qui transforme l’été en fête

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Plus rapide, plus grande et encore plus intuitive, la Ninja Slushi Max promet cocktails givrés, granités maison et milkshakes en version grand format. Il y a des appareils qui simplifient la cuisine&h ...lire

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Liqueur estragon de grand mère : la recette traditionnelle en 6 étapes

Repaire des ventres faims - semaine derniere

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Liqueur d’estragon maison Macération : une extraction sensible dès 48 heures, 2–6 semaines selon intensité; privilégier eau-de-vie ou gin et diluer l’alcool avant sirop pour éviter l’amertume. Matériel : bo ...lire

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Charlotte aux fraises et biscuits roses de reims

Aux delices de manue - semaine derniere

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Charlotte aux fraises et biscuits roses de Reims Me revoilà après un peu plus de 2 semaines. Je voulais revenir un peu plus vite, mais mon retour ne s'est pas passé comme je l'aurai voulu. En effet, j ...lire

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Butternut rôtie aux herbes de provence : la recette simple qui parfume toute la cuisine

Une cuillere en bois - semaine derniere

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Il y a des recettes qui ne payent pas de mine mais qui transforment instantanément l’ambiance de la maison. La butternut rôtie en fait partie. Chez moi, dans le Nord, on est souvent loin du soleil du Sud sur ...lire

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Artichauts poivrade rôtis

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Cake marbré chocolat pistache

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Le cake marbré c'est le cake chouchou, le cake qu'on adore toutes et tous ! Un cake super facile à faire, j'ai partagé la pâte en deux, dans l'une j'ai mis de l a pâte à tartiner au chocolat dans l'au ...lire

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Bagel montréalais, canadien maison

Mamscook - semaine derniere

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Pour nous français, un bagel est un bagel… Un petit pain rond en forme d’anneau. Un petit pain avec un trou au centre! Voilà tout est dit! Mais outre Atlantique, c’est bien différent ...lire

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Gâteaux de semoule mozarrela et tomates séchées

Novice en cuisine - semaine derniere

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Une recette qui refait surface! Une recette qui avait énormément plu! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule carrés gourmands Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est to ...lire

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Repas complet au four avec le combo cook : poulet, brocoli et pommes de terre

Amandine cooking - semaine derniere

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Vous manquez d’idées pour le repas et vous n’avez pas envie de multiplier les casseroles ? Ce type de repas complet au four est clairement ce que je fais le plus en ce moment à la maison. ...lire

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Tarte au chocolat au lait, praliné et mousse de fromage blanc

La medecine par la cuisine - semaine derniere

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Pour la confirmation de notre troisième Chocolatine (la Mini Chocolatine qui fête ses 14 ans aujourd'hui), j'ai eu envie d'un dessert à l'effet un peu wahou et qui plaise à tout le monde. Cela faisait ...lire

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Pain brioché maison : le pétrissage simple pour une mie filante

Repaire des ventres faims - semaine derniere

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Brioche maison parfaite Ingrédients clés : pour 500 g farine, 100 g beurre, 200 ml lait, 2 œufs assurent richesse et douceur. Méthode essentielle : autolyse 15–20 min, pétrir jusqu’à fenêtre d’air, incorporer le b ...lire

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Sauté de veau aux olives

Amandine cooking - semaine derniere

1688 Miams

Le sauté de veau aux olives est un grand classique de la cuisine familiale, parfait pour un repas réconfortant et savoureux. La viande mijote doucement dans une sauce parfumée à base de tomates, herbe ...lire

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Foie de veau persillade

Marcia tack - semaine derniere

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Galettes de brocoli et féta #végétarien

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Églantine et moi partageons souvent nos idées de cuisine. Elle a fait des galettes/croquettes de brocoli avec de la féta , elle a adoré, en plus c'est facile à faire. Alors au marché j'ai acheté un be ...lire

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Tajine zitoune (olives), kefta et pommes de terre

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Un tajine zitoune aux boulettes de viande (kefta), pommes de terre et champignons simple mais savoureux. Servi traditionnellement en plat unique, une invitation au partage et à la convivialité. Ce pla ...lire

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Mini babas à l'orange

Framboises et bergamote - semaine derniere

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La recette de cette pâte à baba est une recette express faite en un client d'oeil.Le baba se prête à toutes les variations en jouant avec le sirop de punchage. aujourd'hui le parfum est l'orange.Ingrédients pour 8 babas individuels :Pour les babas :- 100 g de farine- 3 ...lire

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Biscuits moelleux à la cassonade

Le palais gourmand - semaine derniere

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Les biscuits sont si moelleux et délicieux qu'ils disparaîtront très vite !!! La recette vient du site; chef Cuisto. Notez que la pâte doit être réfrigéré 2 heures avant la cuisson.2 tasses de fa ...lire

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Moviprep agit en combien de temps : quels délais prévoir ?

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Moviprep agit vite, mais pas toujours au même rythme pour tout le monde. Entre le moment où vous avalez la… L’article Moviprep agit en combien de temps : quels délais prévoir ? est apparu ...lire

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Moviprep : le guide complet pour bien préparer sa coloscopie

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Moviprep arrive souvent avec une ordonnance, quelques explications rapides… et beaucoup de questions. Goût, mode d’emploi, horaires, effets digestifs, organisation… L’article ...lire

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Crème de caramel au beurre salé : la technique pour une texture parfaite

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J’ai longtemps lutté contre la cristallisation du sucre avant de trouver la méthode ultime. C’est le genre de défi technique que j’adore en cuisine ! Oubliez le mélange tout-en-un qu ...lire

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Rognons de veau sauce madère

Marcia tack - semaine derniere

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Tarte aux fraises, mascarpone et pistaches

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Le mois d'avril est le mois des anniversaires !! Le mien et celui de Salomé ! C'est aussi le mois où on trouve les premières fraises de France mais aussi d'Alsace ! Ces fraises sont parfumées et sucré ...lire

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Salade de chou rouge, recette facile

1617 Miams

Une salade de chou rouge simple à préparer et pleine de saveurs, composée de chou rouge, de persil, d’ail et de canneberges ou de bleuets. Le tout est relevé par une vinaigrette maison au sirop ...lire

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Bûche roulée chocolat et noisette : le secret du biscuit “japonais” ultra-souple

1785 Miams

J’en avais assez des biscuits roulés secs qui cassent une fois sur deux. C’est frustrant de passer du temps en cuisine pour finir avec des miettes ! J’ai donc tenté une méthode inspirée des ...lire

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Homme capricorne au lit : endurant, contrôlé et fidèle

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L’homme Capricorne intrigue au lit. Discret en apparence, réservé en société, il révèle dans l’intimité une énergie maîtrisée, une vraie… L’article Homme Capricorne au lit : en ...lire

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Pickels d’oignons rouges maison

Mamscook - semaine derniere

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Ah les pickles… Ils sont aux anglo-saxons ce que les cornichons sont pour nous français!!! mais en y regardant de plus près, on découvre que si les britanniques ont joué un rôle essentiel dans l ...lire

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Tiramisu bueno white (sans café)

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

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Une recette gourmande et addictive aujourd'hui : le tiramisu bueno ! Un tiramisu revisité avec une crème mascarpone à la pâte bueno, des biscuits cuillers imbibés de lait vanillé, et une décoratio ...lire

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Cake marbré chocolat vanille ultra moelleux – recette facile et inratable

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Rien de tel qu’un bon cake marbré pour apporter une touche de douceur au quotidien. Avec son joli contraste chocolat-vanille et sa texture moelleuse, ce grand classique plaît autant aux petits q ...lire

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Le fondant au chocolat de yann couvreur

Encore un gateau - semaine derniere

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Envie d’un dessert chocolaté digne d’une pâtisserie ? Le fondant au chocolat de Yann Couvreur dévoile un cœur ultra coulant et une texture parfaite. Facile, rapide et terriblement go ...lire

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Homme poisson au lit : romantique, intuitif et sensible

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L’homme Poisson intrigue entre draps et émotions. Romantique, intuitif et d’une grande sensibilité, il ne vit pas la sexualité comme… L’article Homme Poisson au lit : romantiqu ...lire

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Menus de la semaine 17 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

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Bonjour les amis! je ne sais pas chez vous mais ici à Toulouse la semaine 16 s’est terminée au coin de la cheminée tant il faisait froid! Normalement le temps est sensé repartir au beau… M ...lire

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Filets de cabillaud poêlés au beurre citron et câpres

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Quand j’achète du poisson blanc, je dois bien l’avouer : je choisis plus souvent du merlu que du cabillaud. Je le trouve très goûteux et, accessoirement, il reste encore relativement abondant. Le cabillaud, lui, est l’un des pois ...lire

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Tarte bourdaloue de caractère : poires pochées aux épices et pâte à l’épeautre

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J’ai voulu revisiter ce classique parisien souvent jugé trop sucré. Mon pari ? Utiliser du sucre Muscovado pour corser la crème d’amande et une farine d’épeautre pour une pâte plus rustique qui répo ...lire

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Flapjacks amandes et chocolat

Do you cake - semaine derniere

2009 Miams

Une barre de céréales croquante à faire chez soi! Oui, encore un flapjack.Attention, je parle des flapjacks britanniques : ces barres de céréales aux flocons d’avoine, sucre et golden syrup.A ne pas confondre avec les flapjacks américains, qui sont en fait un genre ...lire

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Menu de la semaine - du 20 au 26 avril

Amandine cooking - semaine derniere

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Pas toujours facile de trouver des idées de repas pour la semaine sans tourner en rond… Voici un nouveau menu pour vous inspirer, avec des recettes simples à préparer au quotidien et quelques i ...lire

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Batch cooking : 5 bases de légumes à congeler

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Certaines bases de légumes peuvent être cuisinées à l’avance, puis conservées plusieurs mois au congélateur. De quoi gagner un temps précieux pour votre batch cooking. Retrouvez 5 idées de prépa ...lire

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Tarte au thon et tomates séchées facile – recette savoureuse et rapide

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Facile, rapide et pleine de saveurs, la tarte au thon et tomates séchées est une recette incontournable du quotidien. Avec sa pâte croustillante et sa garniture fondante et parfumée, elle offre un par ...lire

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Comment cuire un magret de canard à la perfection ? mes astuces pour une viande tendre et une peau c

Craquounette avenue - 2 semaines

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