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aujourd’hui est une journée boulange…. après mon top 15 des pains maison, je vous propose une délicieuse recette de brioche aux blancs d’œufs…  Brioche sur laquelle ...lire
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Comment réaliser un espace bar restaurant à la maison (armoire à boisson, bar, déco, …) ?
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Par les temps qui courent aller au resto et au bar avec les copains ou la famille c’est assez dur. Alors pourquoi ne pas fabriquer son propre espace bar chez soi en toute simplicité ? Il n’ ...lire
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Saint Nectaire est une petite commune qui se trouve dans la région auvergne-Rhone-Alpes. Mais le terme est très utilisé dans la gastronomie, faisant référence au fromage à base de lait de vache. C&rsq ...lire
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750grammes - 3 jours
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chef Damien vous emmène dans la cuisine de son restaurant pour vous livrer la recette de son nouveau dessert : l'île flottante aux framboises et à la verveine. Un dessert qui change, très simple à réa ...lire
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Bouchées parmesan et olives
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Briks ou bricks de volaille au citron confit
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De temps à autre on aime préparer des briks, comme ces briks de volaille au citron confit. Surtout que l’on peut préparer ces derniers avec des restes de volaille cuits. Mais, reconnaissons que ...lire
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Gâteau au yaourt très moelleux et léger !
Ma fleur d'oranger - 3 jours
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Comment est torréfié le café ?
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Un café non torréfié est impossible à moudre et à préparer. Il est sans saveur et ne dégage aucune odeur. Le seul moyen de le rendre comestible est donc de le torréfier. Cette torréfaction vous permet ...lire
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Prendre soin de sa flore intestinale
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La flore intestinale, encore appelée flore digestive ou microbiote joue un rôle clef pour notre santé et notre immunité. En prendre soin, c'est se prémunir de nombreuses maladies et dérèglements. Cet ...lire
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Galette des rois au praliné et noisettes
Amour de cuisine - 4 jours
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galette des rois au praliné et noisettes Bonjour tout le monde, C’est devenu un goûter de chaque week end pour mes enfants, et cette fois-ci, c’est la galette des rois au pralin et noisett ...lire
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Info newsletter
Chef nini - 4 jours
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Vous faites peut-être partis de ceux qui sont inscrits à ma newsletter et qui ont reçu hier une newsletter particulière comprenant 10 articles sur la couture dont la provenance vient de Petit Citron ( ...lire
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Endives farcies aux abricots et raisins secs, crème au parmesan - pierre gagnaire
Very easy kitchen - 4 jours
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 Ecrit et réalisé par VeryEasy Kitchen L’endive est pour moi le légume emblématique de l’hiver, avant les cucurbitacées ou les choux. Je l’aime aussi bien crue que cuite, n ...lire
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Mijoté de lentilles vertes et butternut
By acb 4 you - 4 jours
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D’aussi loin que je me souvienne j’ai toujours aimé les lentilles et particulièrement les lentilles vertes. Mes parents n’ont eu aucun souci pour m’en faire manger, tout comme moi avec mes enfants, ce qui tombe bien car je leur en sers t ...lire
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Mon produit chouchou de la semaine : les crozets.
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  Cette petite merveille de pâte typiquement savoyarde (légèrement inspirée de l’Italie voisine), qu’elle soit de blé ou de sarrasin se prête avec bonheur à tous vos caprices culinair ...lire
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Notre céleri-rave rôti à plein de chose parce que j'aime les légumes rôtis ! et pas que rôtis d'aill
Dorian cuisine - 4 jours
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Pendant longtemps j'ai pensé qu'un plat c'était une viande, éventuellement un poisson, accompagnée d'une garniture légumière ou autre. Et pourtant aujourd'hui j'arrive à pousser des cris d'amour pour ...lire
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Kfc lance le creamy croquette au japon
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Soupe de poireaux, potiron et châtaigne
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La vie est pleine de surprises. Y compris en cuisine. Après avoir partagé avec vous plusieurs dizaines de recettes de soupes je pensais avoir fait le tour de la question. Je me disais même que, cet hi ...lire
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Les meilleures recettes de desserts à la banane
Il était une fois la patisserie - 4 jours
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Retrouvez ici les 11 meilleures recettes de desserts à la banane ! Entre le délicieux smoothie à la banane, le gâteau banane chocolat, la tarte banane spéculoos, les cookies banane choc ...lire
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Burger king corée lance le whopper challenge
Fast and food - 4 jours
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En ce début d’année en Corée, c’est la course au plus gros burger avec le Whopper Challenge, un… The post Burger King Corée lance le Whopper Challenge first appeared on FASTANDFOOD. ...lire
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Cafés legal: la boutique bio
Aux fourneaux - 4 jours
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Amateurs de café c’est principalement à vous que je m’adresse! Cafés Legal est une entreprise familiale qui fête en 2021 son 170e anniversaire de création. Cette institution, fleuron de no ...lire
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Plat vietnamien : la meilleure recette de rouleau de printemps
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Ne cherchez plus, les rouleaux de printemps de qualité restaurant sont incroyablement faciles à préparer, délicieux et sains ! J’aime les servir avec une sauce aux cacahuètes maison pour les tre ...lire
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Samoussa sucré aux pommes
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Pour 6 bouchées   Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : /   Ingrédients :  – 1 feuille de fruits séchés pomme-myrtille (Fruit ride) – 1 pomme granny smith – ...lire
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Hauts les coeurs . beau geste 35 dégager… #bonheurdutrain#bouger#bresse
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Lavash au jambon ou poulet à la béchamel aux champignons, gratinés
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Lavash au jambon ou poulet à la béchamel aux champignons, gratinés Lorsque l'on a peu de temps devant soi, ou tout simplement pas envie de passer trop de temps à cuisiner, je trouve pratique d'avoir c ...lire
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Ouliva, l’huile d’olive qui joue la transparence
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Ouliva est une jeune marque qui fait le choix de l’origine unique. au plus près des oléiculteurs, les fondateurs de la marque ont souhaité privilégier le goût du fruit, sa complexité, ses parfum ...lire
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Minestrone d’hiver aux crozets .
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Tarte aux pommes façon crumble
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Je vous propose aujourd’hui une recette de tarte aux pommes façon crumble.. un délicieux gâteau avec plusieurs textures.. du moelleux.. du fondant. et bien sûr du croustillant.. et je ne vous ra ...lire
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Falafels à la farine de pois chiche l'epicerie en bocal
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J'adore les falafels , lorsque je mange oriental c'est toujours le plat que je prends. Si je veux manger des falafels , je dois m'y prendre au moins la veille ! Il faut faire tremper les pois chiches ...lire
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Cuvée etienne camuzet 2018, l’avènement du bourgogne côte d’or
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Le Domaine Méo-Camuzet est l’un des joyaux de la Côte de Nuits. La Cuvée Etienne Camuzet 2018 allie structure et finesse, concentration et charme. Elle est l’incarnation de la très récente ...lire
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Gratin de pommes de terre au reblochon et salade de friseline
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Chez moi, les gratins de pommes de terre au fromage font partie des recettes incontournables en cette période hivernale. Un plat simple, gourmand et réconfortant qui fait toujours l'unanimité. aujourd ...lire
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Petites tablettes compotes et chocolat
Novice en cuisine - 5 jours
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Des petites douceurs sans prétention! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Guy Demarle ! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est ...lire
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Michelin 2021, le palmarès complet des étoiles en france
Kiss my chef - 5 jours
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En soutien à la profession, malgré la crise sanitaire et la fermeture des restaurants français, le guide rouge a tout de même maintenu sa cérémonie annuelle, le temps de distribuer les étoiles de l&rs ...lire
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Ma visite au mas du trident fromagerie locale de vauvert.
Les gourmandises de bénédicte - 5 jours
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Bonjour je voulais vous parler de ma visite à la Fromagerie Locale de Vauvert près de chez moi. J'ai voulu rendre visite à Nancy et son équipe pour découvrir le lieu que je connaissais pas et découvri ...lire
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Falafels de lentilles corail
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À ce qu’il parait, ce serait le blue monday aujourd’hui, le jour le plus déprimant de l’année qui tomberait le 3ème lundi de l’année. En vrai, c’est purement marketing. I ...lire
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Le merlan, poisson écologiquement correct
Observatoire des aliments - 5 jours
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Si vous souhaitez choisir un poisson non menacé, le merlan est idéal. Sur le plan nutritif et gustatif, ce n’est pas un mauvais choix non plus. Cet article Le merlan, poisson écologiquement corr ...lire
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Palmarès guide michelin 2021 : les nouveaux étoilés
Papilles et pupilles - 5 jours
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C’est en ligne, sur YouTube et Facebook que s’est tenue la cérémonie dévoilant le palmarès 2021 du Guide Michelin présentée par Sophie Menut Yovanovitch (rédactrice en chef de Cuisine & ...lire
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Bostock
David Lebovitz - 5 jours
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One of the lesser-known French pastries is Bostock. Perhaps it’s the funny name that doesn’t sound very French, as pain au chocolat or chausson aux pommes do, that’s been keeping it ...lire
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L’avocado burger, la recette de dupont café
Kiss my chef - 5 jours
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La recette de Dupont CaféNiveau de difficulté : facile The post L’Avocado Burger, la recette de Dupont Café appeared first on Kiss My chef. ...lire
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Naan pot pie curry
Simple et gourmand - 6 jours
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Cette recette de Naan pot pie curry est composée de poisson dans une sauce parfumée à base d'épices et le tout recouvert d'un pâte à naan. L’article Naan pot pie curry est apparu en premier sur ...lire
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Velouté butternut et lentilles corail
Amour de cuisine - 6 jours
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velouté butternut et lentilles corail Bonjour tout le monde, Est ce qu’il y a plus bon par ce froid qu’une bonne et délicieuse soupe veloutée ? Pour moi et surtout en hiver, c’est pr ...lire
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Cake au matcha et graines de sésame
Kiss my chef - 6 jours
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Niveau de difficulté : facile The post Cake au Matcha et graines de sésame appeared first on Kiss My chef. ...lire
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Biscuits flocons d’avoine et chocolat
Quelques grammes de gourmandise - 6 jours
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Commençons la semaine avec une petite douceur. Ces biscuits aux flocons d’avoine et aux pépites de chocolat sont parfaits pour accompagner une pause café. En tout cas, chez moi, ils ont plu à to ...lire
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Tarte au fromage blanc alsacienne – käsekuchen
Yumelise - 6 jours
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La tarte alsacienne est magnifique par sa saveur douce et fraîche, son épaisseur et sa texture onctueuse et aérienne. Un vrai régal pour les papilles ! ...lire
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Salade aux restes du nouvel-an
Aux delices de manue - 6 jours
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Salade aux restes du nouvel-an aujourd'hui, je ne vous propose pas vraiment une recette, mais une salade qui nous a permis d'utiliser les derniers ingrédients du nouvel an. Je ne sais pas pour vous, m ...lire
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Tendance culinaire petit-déjeuner : le smoothie bowl
Une cuillere en bois - 6 jours
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Prévu pour le petit-déjeuner, le smoothie bowl peut aussi se prendre en en-cas si vos horaires déjeuner/dîner sont chamboulés, voir même en brunch. Les fans de smoothie vont donc pouvoir mixer leurs e ...lire
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Episode n°21 : Être ouverte au changement
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« Ce matin, nous parlons à nouveau de changement, et avec lui, la notion de « timing », du « bon moment ». Si je ne crois pas qu’il y ait d’instant idéal pour amorcer une direction, j&rsqu ...lire
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Gratin de penne, champignons et tofu fume .
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INGRÉDIENTS Un reste de pâtes. 500 grammes de champignons de Paris. 25 cl de crème au choix. 100 grammes de tofu fumé. Ail, oignon, bouillon de légumes en poudre. 50 grammes de Parmesan . C’EST ...lire
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Rouelle de porc en conserve
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Depuis l'année dernière, je commence à faire quelques conserves et cette recette a été particulièrement appréciée. La viande était tendre et délicieusement assaisonnée. Ingrédients pour bocaux de 1 li ...lire
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Baeckeoffe alsacien
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Avec la météo… les températures de ces derniers jours… je me dit que c’est le moment parfait pour partager avec vous cette recette de baeckeoffe … une spécialité alsacienne.. u ...lire
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Curry de chou fleur
Hum ca sent bon - 6 jours
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J'avais un beau chou fleur de ma ferme et Michèle a publié sa recette de curry de chou fleur ou plutôt un curry de légumes ! Car en plus du chou fleur il y a de la carotte , de la pomme de terre et de ...lire
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And so we cook - semaine derniere
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Un grand évènement est toujours une occasion pour sortir le grand jeu et épater vos invités. Un menu de la mer est toujours une valeur sure que tout le monde apprécie. Crustacés, coquillages, huîtres, ...lire
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Recette facile : cuisine malgache avec tiana - 750g
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chef Damien ouvre les portes de sa cuisine à Tiana pour réaliser des spécialités Malgaches. Dépaysement garanti ! Toutes les recettes et astuces à retrouver sur www.750g.com Cette vidéo a été tournée ...lire
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Les poissons qu’on peut manger
Observatoire des aliments - semaine derniere
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Quels poissons puis-je manger ? Dans quelle quantité ? Le consommateur citoyen, conscient du risque d’épuisement des ressources de la mer, se pose fréquemment cette question.     Les p ...lire
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Risotto saumon fumé et poireaux
Yumelise - semaine derniere
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Saumon fumé et poireaux se marient à merveille, alors vous ne pourrez que vous régaler et ravir vos invités avec ce risotto bien crémeux et simple à préparer. ...lire
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Moelleux poires gingembre
Entre rire et cuisine - semaine derniere
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Retrouvez un nouvel article sur mon nouveau blog hébergé par WordPress ENTRE RIRE ET CUISINE. Laissez vos commentaires sur le nouveau blog, SVP. Merci d'avance. Pour un goûter réussi ou bien un desser ...lire
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Dahl aux lentilles corail , recette végétarienne rapide et délicieuse !
Ma fleur d'oranger - semaine derniere
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Ingrédients : 300 g lentilles corail 2 oignon émincés 1gousse ail 2 cm gingembre frais râpé 200 ml de coule de tomate ou 400 g de tomate mixées 50 cl lait de coco 50 cl bouillon de légumes ou d'eau ...lire
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La cuisine, c’est des tests, des découvertes, des essais, des échecs mais aussi de belles surprises… et c’est de belle surprise dont je vais vous parler aujourd’hui. Le Cédrat, ...lire
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