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La tarte aux légumes du loup mal-aimé

Chic chic chocolat - 3 jours

633 Miams

+ Miam !

Vous n'avez pas pu passer à côté de la magnifique publicité du loup mal aimé. Sa mauvaise réputation l'isole et le rend malheureux. En se mettant à la cuisine, il essaie de se racheter auprès de ...lire

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Praliné et pralin maison : une base incontournable en pâtisserie

Mes inspirations culinaires - 4 jours

1297 Miams

+ Miam !

Le praliné maison est une base essentielle de la pâtisserie française. Utilisé dans de nombreuses recettes emblématiques comme le Paris-Brest, les bûches, les entremets ou les ganaches, il apporte une ...lire

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Briochettes au fromage de chèvre et kaki

Cuisine addict - 5 jours

118 Miams

+ Miam !

Briochettes croustillantes garnies de chèvre frais et de kaki caramélisé : une recette festive, végétarienne et facile à préparer à l’avance pour l’apéritif de Noël. ...lire

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Coquilles saint-jacques aux morilles et aux échalotes

Mamina - 6 jours

1536 Miams

+ Miam !

Il y a bien longtemps que je n'avais pas acheté de morilles séchées et là, je n'ai pas pu résister ! Il fallait donc bien les goûter et j'ai imaginé que les Saint-Jacques que je venais juste de décoqu ...lire

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Blinis de sarrasin au thermomix

La cuisine vegetalienne - 6 jours

3 Miams

+ Miam !

Ces blinis de sarrasin font partie de ces préparations simples que j’aime sortir quand j’ai envie d’un apéritif un peu plus travaillé, sans y passer des heures. Ils sont bien moelleu ...lire

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Blinis au saumon

Dans vos assiettes - 6 jours

3 Miams

+ Miam !

Petits blinis moelleux garnis de saumon fumé délicatement tranché, accompagnés de fromage au fromage frais et citron, relevée d’une pointe de persil. Une bouchée raffinée aux saveurs fraîches et ...lire

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Haricots plats (cocos plats) : vapeur, eau ou poêle ? j’ai chronométré la cuisson parfaite

Craquounette avenue - semaine derniere

146 Miams

+ Miam !

L’autre jour, au marché, je suis restée un long moment devant un étal rempli de ces magnifiques haricots larges et plats, aussi appelés “cocos plats”. Ils étaient superbes, d’un ve ...lire

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Un menu de fêtes comme dans les années 80 (plats cultes et playlist)

Papilles et pupilles - semaine derniere

1370 Miams

+ Miam !

Les années 80 en France, ce n’est pas juste une décennie. C’est une manière de recevoir. Des repas de fêtes qui s’éternisent, des plats qui arrivent sur la table comme des vedettes, une nappe bien repassée, et la m ...lire

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Mont d’or au four, recette de la boîte chaude au fromage fondu

Aux fourneaux - semaine derniere

2101 Miams

+ Miam !

Le Mont d’Or au four, aussi appelé boîte chaude, est l’une des recettes de fromage fondu les plus réconfortantes de l’hiver. Facile et rapide à préparer, il suffit de glisser ce from ...lire

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Des coquilles saint jacques pour noël, astuces et recettes

Mamscook - semaine derniere

2092 Miams

+ Miam !

Les coquilles Saint Jacques font parties des mets que l’on aime retrouver sur nos tables de fêtes, parce que des coquilles Saint Jacques pour Noël c’est chouette! Mais pour certains la cui ...lire

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Langoustes à la plancha : la méthode du chef pour une cuisson inratable

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

709 Miams

+ Miam !

Ce qu’il faut savoir sur la langouste à la plancha La plancha magnifie la langouste, équilibre entre convivialité grillée et régularité chaleureuse, bien meilleure que le barbecue pour qui veut ...lire

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Moelleux au coeur coulant au chocolat et aux épices #rhumavent avec le rhum explorer australia du ch

Cricri les petites douceurs - semaine derniere

1456 Miams

+ Miam !

Il y a des desserts qui réconfortent, d’autres qui surprennent… et puis il y a ceux qui parviennent à faire les deux à la fois. Le coulant au chocolat fait indéniablement partie de ces do ...lire

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Recettes de pain d’épice maison – toutes mes versions de 2013 à 2023

Alter gusto - semaine derniere

119 Miams

+ Miam !

Chaque année, au début du mois de décembre – sauf l’année dernière car j’étais en plein déménagement – j’imagine une nouvelle version... ...lire

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Verrines de fromage blanc aux œufs mimosa, concombre et tomates séchées

Aux delices de manue - semaine derniere

4 Miams

+ Miam !

Verrines de fromage blanc aux œufs mimosa, concombre et tomates séchées Bonjour Toute cette semaine je vais vous proposer chaque jour une recette. Je ne pourrais pas répondre à vos commentaires, ...lire

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Bûche kinder bueno

Yumelise - semaine derniere

248 Miams

+ Miam !

Réalisez cette magnifique bûche Kinder Bueno pour Noël : facile, gourmande et super jolie pour faire plein d'effets sur la table de Noël. ...lire

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Camembert “sapin de noël”

Alter gusto - 2 semaines

3 Miams

+ Miam !

J’adore cette idée, pour les fêtes, de présenter et proposer le fromage autrement, un peu customisé ou mis en scène. Et après... ...lire

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magret de canard séché

Marcia tack - 2 semaines

1512 Miams

+ Miam !

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Tartelettes tomates et fromage

Dans vos assiettes - 2 semaines

650 Miams

+ Miam !

Idéales en entrée ou pour un repas léger, ces petites tartelettes séduisent autant par leur couleur , leur parfum ensoleillé que par leur texture à la fois croustillante et moelleuse. À déguster chaud ...lire

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Madeleine au saumon fumé et aneth pour l’apéro

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

837 Miams

+ Miam !

Quand on pense apéritif, on imagine souvent des petits feuilletés, des verrines ou des canapés. Pourtant, les madeleines salées méritent largement leur place sur la table : moelleuses, parfumées, élég ...lire

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Bûche tiramisu vanille : la douceur fondante qui émerveille petits et grands pour un noël inoubliabl

C'est maman qui l'a fait - 2 semaines

2055 Miams

+ Miam !

Ah, la bûche tiramisu vanille… Vous savez, j’ai toujours un petit faible pour ce dessert un peu magique qui mêle douceur et ce goût intense de café. Pour les fêtes, c’est mon joker, ...lire

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Adieu la raclette : cet hiver à lyon, la tendance est au ‘crab boil’ géant !

And so we cook - 2 semaines

2046 Miams

+ Miam !

On connaît tous le refrain de l’hiver en Rhône-Alpes : raclette, fondue, tartiflette. C’est bon, convivial, réconfortant. Mais pour un événement d’entreprise, un mariage d’hiver ou une gro ...lire

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Ramequins de saint-jacques gratinées aux champignons

Papilles et pupilles - 2 semaines

1445 Miams

+ Miam !

Il y a des recettes qui font instantanément basculer dans l’ambiance de Noël. Ces ramequins de Saint-Jacques gratinées aux champignons en font partie : un parfum de beurre noisette, une béchamel crémeuse et ce petit supplément de magie qui la ...lire

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Vitrine professionnel : le comparatif des modèles adaptés à chaque commerce

And so we cook - 2 semaines

2109 Miams

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Un souffle sec, une lumière qui sublime l’espace, le verre qui fige soudain tout un monde de saveurs, parfois un pâtissier qui s’oublie un instant dans ses gestes, puis revient, un peu distrait. Vous vous glissez ...lire

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Restaurant ottolenghi genève : retour sur un magnifique déjeuner

Papilles et pupilles - 2 semaines

1395 Miams

+ Miam !

Il y a des adresses que l’on garde précieusement dans un coin de sa tête en attendant le bon moment. Pour moi, Ottolenghi à Genève, c’était exactement cela : un rendez-vous rêvé, devenu l’étape gastronomique incontourn ...lire

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Batch cooking malin : 1h pour 7 repas avec votre air fryer !

Une cuillere en bois - 2 semaines

3902 Miams

+ Miam !

Imaginez : une seule session de cuisine, quelques heures le dimanche, et hop ! Vos repas de la semaine sont prêts, sains, savoureux et sans stress. C’est la promesse du batch cooking, une méthode qui séduit de plus en plus de foyers p ...lire

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Le taatelikakku, gâteau finlandais aux dattes, de mon amie niina

Do you cake - 2 semaines

230 Miams

+ Miam !

Le Taatelikakku est un gâteau de Noël traditionnel en Finlande Et comment je le sais ? Parce que j’ai la chance de connaitre Niina, mon amie finlandaise. Elle me parle de sauna et de se jeter dans de l’eau glacée, elle me mo ...lire

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Cuisiner les poires : les 7 idées gourmandes pour toutes vos envies

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

3777 Miams

+ Miam !

n En bref, poires à toutes les sauces n n La poire refuse l’ennui, elle aime bousculer, sa texture, ses variétés, ses alliances inattendues font chavirer la routine – attention, l’ex ...lire

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Vins de la loire : appellations, cépages et accords parfaits

Blanc coco - 2 semaines

1 Miams

+ Miam !

Si comme moi, vous pensez que chaque plat, chaque bouteille, est une invitation au voyage, alors bienvenue à bord. Aujourd’hui, pas de billet d’avion, mais une carte des vins et une destination qui me tient particulièrement à c& ...lire

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