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Tagliatelles à la truite fumée

Un jardin dans ma cuisine - hier

141 Miams

+ Miam !

Les tagliatelles à la truite fumée sont faciles et rapides à réaliser. Les tagliatelles ont été achetées en magasin bio mais vous pouvez aussi les faire vous même. Il est tout à fait possible de réali ...lire

Chorba frik, recette algérienne

Mes inspirations culinaires - 4 jours

603 Miams

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La chorba frik est une soupe traditionnelle emblématique de la cuisine maghrébine, et plus particulièrement de l’Algérie. Incontournable sur les tables pendant le mois sacré du Ramadan, elle est ...lire

Camembert rôti à l'air fryer

Amandine cooking - 5 jours

397 Miams

+ Miam !

Fondant, parfumé et prêt en quelques minutes, ce camembert rôti à l’air fryer est la solution parfaite pour un repas express et ultra gourmand ðŸ˜‹ Avec sa croûte légèrement dorée et son c&oelig ...lire

Guide des vins italiens : cépages, régions et bouteilles d’exception

Blanc coco - semaine derniere

519 Miams

+ Miam !

Quand on pense à l’Italie, on imagine tout de suite les pâtes, les vestiges romains, la douceur de vivre… Mais pour moi, l’Italie, c’est avant tout un voyage sensoriel dans le plus grand vignoble du mon ...lire

Chou fleur au four : la méthode simple pour un croustillant parfait

And so we cook - semaine derniere

1058 Miams

+ Miam !

Chou-fleur croustillant express Séchage essentiel : on sèche bien les fleurettes pour limiter la vapeur et obtenir un croustillant doré, prêt en quinze minutes. Fécule magique : une cuillère de fécule mélangée à l’huile forme u ...lire

Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème

Poivré seb - semaine derniere

1389 Miams

+ Miam !

Ce gâteau aux carottes moelleux, recouvert d’un glaçage au fromage à la crème, est un vrai régal pour tous. Facile à réaliser, il séduira petits et grands lors d’un goûter ou d’un de ...lire

Fondue savoyarde maison (comté, beaufort, emmental)

Chef nini - semaine derniere

11 Miams

+ Miam !

S’il y a bien un plat qui met tout le monde d’accord quand il fait froid (ou juste quand on a envie de fromage fondu), c’est la fondue savoyarde. Le secret, c’est pas de faire ...lire

Mousse au chocolat pour utiliser les blancs d'oeufs

La medecine par la cuisine - semaine derniere

1 Miams

+ Miam !

J'ai photographié cette recette un soir de cette semaine avec une luminosité d'hiver qui me contrariait beaucoup sans savoir que j'avais déjà une image de cette recette dans mes archives. Cette recett ...lire

Fatayer libanais au fromage : recette traditionnelle à la feta, persil et menthe

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1539 Miams

+ Miam !

Les fatayer libanais (ÙØ·Ø§ÙŠØ±) sont des incontournables du mezzé libanais. Ces petits chaussons salés, préparés à partir d’une pâte moelleuse, se déclinent en plusieurs garnitures : aux épina ...lire

Spécialités d’auvergne : guide de dégustation et cuisine du terroir

Craquounette avenue - 2 semaines

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+ Miam !

Pendant longtemps, j’ai regardé la cuisine auvergnate avec un certain a priori. Je l’imaginais exclusivement comme une avalanche de calories, un bloc monolithique de fromage fondu destiné à survivre aux hivers rudes ...lire

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Patate douce fourrée : la recette virale du moment ðŸ”¥ | 750g

750grammes - 2 semaines

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La patate douce au fromage a envahi les réseaux… Nous, on a décidé de la twister version chocolat ðŸ‘€ðŸ« Une patate douce rôtie 40 min au four, on la coupe en deux, on glisse une barre choco ...lire

Pots de yaourt, l’aberration du polystyrène

Observatoire des aliments - 2 semaines

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Le yaourt est un magnifique aliment mais son emballage polystyrène est une absurdité environnementale. Les promesses du recyclage sont en partie illusoires. Cet article Pots de yaourt, l’aberra ...lire

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