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Gratin chou fleur pommes de terre et fromage #végétarien
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J'adore cuisiner le chou fleur ! On le mange rôti au four mais aussi en galettes - recette de ma feu belle mère ! J'ai fait une recette que je n'avais jamais faite au paravent, en gratin avec de la po ...lire
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Temps de cuisson du chou blanc : mes tests pour le rendre (enfin) digeste et savoureux
Craquounette avenue - semaine derniere
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Je dois vous l’avouer, pendant des années, j’ai boudé le chou blanc cuit. Pas par manque de goût, mais à cause de ces relents de soufre qui envahissaient ma cuisine et, soyons honnêtes, des digestions u ...lire
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Cerises amarena : la recette maison pour réussir un confisage authentique
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Résumé, cerises sur le gâteau La cerise amarena s’invite en reine, enrobée de tradition italienne, entre patience du confisage et souvenirs qui collent aux doigts plus qu’aux pages du livre de famille. La préparatio ...lire
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En bref, ose la magie du saumon réinventé La recherche d’accords surprise avec des légumes de saison, sauces ciselées et céréales improvisées pimente le pavé de saumon, même quand le four chante ...lire
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Petits moelleux au kiwi et à l’orange
Do you cake - semaine derniere
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Les petits moelleux au kiwi : une recette de goûter fruité Si j’écoutais ma bouche, il n’y aurait pas de recettes aux fruits sur ce blog. C’est plus fort que moi : dans mon esprit, le fruit c’est pour les repas ordinaires, c’es ...lire
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Pugliese : la définition et les spécialités emblématiques des pouilles
Les gourmands 2.0 - semaine derniere
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Vous évoquez pugliese et, soudain, la chaleur d’un champ de blé s’impose. Je ne vais pas dire que le vert de l’huile et la lumière du Sud se dérobent, au contraire, ces images se sup ...lire
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Le risotto aux champignons fait partie de ces plats que je prépare quand j’ai envie de douceur dans l’assiette. Rien de compliqué, même si la préparation demande un peu de temps. Le riz cu ...lire
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Réalisez une délicieuse tarte flambée, ou flammekueche gratinée, aux fromages et au jambon serrano. ...lire
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Produits dans le Gers à partir de maïs et d’orge maltée, les whiskies MilHὸc sont élevés en fûts de chêne français, américains, ex-Armagnac et ex-Bourbon. Avec ses deux expressions – Le ...lire
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Brioche des rois à la crème de marrons
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Encore une brioche des rois !Je ne peux pas imaginer une épiphanie sans brioche… Cette fois, j’ai eu envie d’utiliser la crème... ...lire
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Vanille kipferl maison, recette facile et tellement bonne
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Gratin de riz façon pizza
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Un délicieux gratin de riz façon pizza, ou la pizza revistée en plat complet et gratiné au four avec le fromage. ...lire
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5 idées de desserts légers manger après une raclette
Aux fourneaux - 2 semaines
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Après une raclette, je me pose toujours la même question : quel dessert léger manger après un repas copieux ? J’adore le fromage fondu, les pommes de terre et la charcuterie, mais une chose est ...lire
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