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Bouchées parmesan et olives
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Galette des rois au praliné et noisettes
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galette des rois au praliné et noisettes Bonjour tout le monde, C’est devenu un goûter de chaque week end pour mes enfants, et cette fois-ci, c’est la galette des rois au pralin et noisett
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Grâce à l’évolution de la technologie, notamment la rapidité d’Internet, les courses en ligne sont devenues plus faciles. Dans cette rubrique, vous découvrirez comment faire vos achats sur
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Notre céleri-rave rôti à plein de chose parce que j'aime les légumes rôtis ! et pas que rôtis d'aill
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Pendant longtemps j'ai pensé qu'un plat c'était une viande, éventuellement un poisson, accompagnée d'une garniture légumière ou autre. Et pourtant aujourd'hui j'arrive à pousser des cris d'amour pour
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La vie est pleine de surprises. Y compris en
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. Après avoir partagé avec vous plusieurs dizaines de recettes de soupes je pensais avoir fait le tour de la question. Je me disais même que, cet hi
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Soupes pour oublier que le monde ressemble à l'intérieur d'un sac à main depuis des mois
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Lavash au jambon ou poulet à la béchamel aux champignons, gratinés
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Lavash au jambon ou poulet à la béchamel aux champignons, gratinés Lorsque l'on a peu de temps devant soi, ou tout simplement pas envie de passer trop de temps à
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Petites tablettes compotes et chocolat
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Des petites douceurs sans prétention! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Guy Demarle ! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est
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Palmarès guide michelin 2021 : les nouveaux étoilés
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C’est en ligne, sur YouTube et Facebook que s’est tenue la cérémonie dévoilant le palmarès 2021 du Guide Michelin présentée par Sophie Menut Yovanovitch (rédactrice en Chef de
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Velouté butternut et lentilles corail
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Moelleux poires gingembre
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Chtitha au chou fleur et aux oeufs
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chtitha au chou fleur et aux oeufs Bonjour tout le monde, Cette chtitha ou plat au chou fleur et aux oeufs est un plat qui va surement vous faire aimer le chou fleur, si ce légume n’est pas dans
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Entremet mousse chocolat et mousse vanille
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J'aime tellement cette nouvelle toile que j'ai voulu la tester de nouveau! Et marier les parfums vanille et chocolat, il était simple mais super bon! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé
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Cake caramel pécan, michalak 2016
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J’en parlais il y a peu de temps dans le Mag de France Bleu, Christophe Michalak fête ses 20 ans de pâtisserie dans un magnifique coffret de 3 livres où l’on retrouve ses 150 meilleures re
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Decouverte du e-shop sucre nature + {concours} [#circuitcourt #madeinfrance #codepromo #concours #je
La cuisine du p'tit chef
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C'est avec un nouveau site gourmand que je viens vous trouver aujourd'hui. Il s'agit de Sucré Nature : une plateforme en ligne qui propose à la vente des produits made in France issus de circuits cour
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Jim harrison, la voix de jeanne moreau et le goût des oiseaux sauvages
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(Photo Atlasinfo.fr) Décédé en mars 2016, l'auteur américain Jim Harrison était "un ogre des temps modernes", à la fois scénariste, romancier, poète, auteur pour enfants, fasciné par la nature et les
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Pinchos morunos ( brochettes mauresques)
Toc cuisine
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Pour cette recette, nous revoici parties en Espagne pour vous présenter un plat que l'on retrouve très souvent dans les bars à tapas : "pinchos morunos" (brochettes mauresques). Pour la petite histoir
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Focaccia aux olives et tomates confites
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focaccia aux olives et tomates confites Bonjour tout le monde, Qu’est ce que vous en dites d’une bien délicieuse focaccia aux olives, tomates confites et romarin? Mon petit dernier me dema
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Oreichettes aux poireaux et saumon
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Savons-nous bien cuire comme la « mama italienne » ? J’ai reçu des conseils de mon petit resto italien, proche de chez nous et tenu par 2 frères italiens. D’ailleurs leurs pizzas sont exce
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Salade de cédrat aux herbes et aux olives
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, c’est des tests, des découvertes, des essais, des échecs mais aussi de belles surprises… et c’est de belle surprise dont je vais vous parler aujourd’hui. Le Cédrat,
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Entremet ananas, noix de coco et passion
Novice en cuisine
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Un entremet qui a eu un franc succès et pourtant je n'étais pas sure de moi! En effet, en pâtisserie, je reste toujours un peu sur mes acquis, il va falloir que je sorte un peu de ma zone de confort!
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Soupe méditerranéenne aux légumineuses
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Soupe de légumineuses pour un repas complet et équilibré.
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La tartiflette croustillante de cyril lignac
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Cyril Lignac revient épisodiquement à la télé pour des apparitions dans son émission “Tous en
cuisine
” et continue à nous délivrer des idées faciles et revisitées comme cette recette de tartiflette à la Cyril Lignac puisqu’ici il la prése
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Brioche accordéon
Entre rire et cuisine
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Saint jacques au jus acidulé et frites de butternut
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Je continue un peu les recettes de fêtes avec des saint jacques différentes même si nous sommes au mois de janvier. Un couvre-feu à 18h, l'absence de restaurant, une vie sociale très réduite, c'est co
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Sauce au beurre et citron
Aux delices de manue
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Sauce au beurre et citron Cette sauce a accompagné un dos de cabillaud , poisson que j'affectionne pour sa facilité à le
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r, comme ce dos de cabillaud à la béchamel au vin blanc, gratinés , ou e
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Tatin – betterave & patate douce
Les cookines
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Parce qu’il n’y a rien de mieux qu’une
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de saison et colorée pour affronter l’hiver, voici la recette zéro déchet du jour, en collab’ comme chaque vendredi avec la
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Cake au citron
La p'tite cuisine de pauline
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Le citron c'est de saison ! C'est un des ingrédients que je préfère utiliser en pâtisserie. Cake, tarte, gâteau, mousse,... le citron se prête à toutes les créations ! Aujourd'hui j'ai préparé un cake
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Poulet et endives, sauce roquefort
Les filles à table
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Bien avant la mode des livres de
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, j’ai commencé par collectionner les fiches
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Gnocchis crème brocolis et saumon vapeur
Marcia tack
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Vous les connaissez vous, ces soirs où vous n’avez pas la moindre idée pour
cuisine
r et où un paquet de gnocchis tout prêts, achetés en magasin vous sauve la vie ? Moi oui, et j’ai souvent d’ailleurs ce genre de pâtes fraiches au frigo pour p
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Bûche aux 2 saumons
Cuisine de mémé moniq
- semaine derniere
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La bûche aux 2 saumons de notre repas de réveillon de Noël qui était un repas 100 % buche de l’apéritif au dessert a conquis plus d’une personne. La preuve. On nous a demandé la recette !
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Batch cooking hiver #4 bis – mois de janvier 2021 – semaine 3
Cuisine addict
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Batch cooking Hiver (menu et recettes) pour le mois de janvier - Semaine 3
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Nouilles de riz sautées aux champignons et poulet
Gourmicom
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Comme j’adore la
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asiatique, j’ai imaginé cette recette toute simple de nouilles de riz sautées aux champignons et poulet.... Cet article Nouilles de riz sautées aux champignons et
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Feuilles de chou farcies à l'italienne
Amandine cooking
- semaine derniere
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+ Miam !
Tu miammes
Voici une petite idée pour
cuisine
r le chou vert ! On m'a demandé une recette de chou farci, la voici avec une petite touche d'Italie 😉 La ricotta apportera de l'onctuosité à la farce que j'ai choi
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Soupe de légumes secs
La p'tite cuisine de pauline
- semaine derniere
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Tu miammes
Une bonne soupe bien consistante pour affronter l'hiver ! Un mélange de légumineuses et de légumes de saison. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de mélange de légumes secs (haricots blancs, rouges,
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Galette des rois créole
Cc cuisine
- semaine derniere
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Dans les Antilles et en Guyane, on prépare pour les rois une galette en pâte sablée, appelée aussi galette sèche, qui est garnie de confiture ou de crème pâtissière. N'ayant pas de confiture de f
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Crevettes rolls de cyril lignac
Audrey cuisine
- semaine derniere
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Pendant les vacances j’ai pris le temps de bouquiner tranquillement mes livres de recettes préférés pour me donner des idées, et sur Saisons de Cyril Lignac j’ai rêvé des Lobster Rolls, ce
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Confiture d’oranges maison
Un jardin dans ma cuisine
- semaine derniere
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Cette confiture d’oranges maison est bien parfumée. Il est important de choisir des oranges bio car la peau va être utilisée. Etant donné que Je ne suis pas très confiture, j’ai
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Couronne pommes/vanille
Novice en cuisine
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On aime les pommes et pommes vanille c'est toujours une belle association de saveurs! Alors on continue sur la lancée de la simplicité! Il est canon ce nouveau moule pas vrai? A vos fourneaux! Pour ce
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Tarte fine au potimarron
Cuisine addict
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Une délicieuse tarte fine au potimarron, entièrement végétale, facile et rapide à préparer
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Menus de la
cuisine
de mémé moniq du 2 au 8 janvier
Cuisine de mémé moniq
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Voici nos menus du 2 au 8 janvier à la
cuisine
de mémé Moniq, c’est à dire les menus de la semaine passée. Un surplus inattendu de travail nous a contraint à publier ce menu un peu en retard ! V
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Mulligatawny, soupe repas façon curry
Chic chic chocolat
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Je vous propose une soupe parfaite pour vous réchauffer. Cette soupe repas aux origines indiennes est certainement la meilleure chose à
cuisine
r en ce moment. C'est du réconfort à chaque cuillère. J'
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Mon chouchou de la semaine : la queue (de bœuf ou de veau, au choix)
Cultures bio
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Cette semaine je vous fais partager mon goût pour un produit simple, peu coûteux et facile à
cuisine
r à toutes les sauces pour un résultat délicieux. La queue de bœuf (ou de veau), l̵
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Découvrir les thés coréens
Audrey cuisine
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La Gastronomie Coréenne m’intrigue et après m’être lancée dans sa découverte, je continue avec les thés. En Corée on consomme beaucoup de thé, qui n’est pas proprement parlé du thé,
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Cake au surimi [#cakes #food #instafood #faitmaison]
La cuisine du p'tit chef
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Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un cake salé. Pour changer de ses prédécesseurs, j'ai choisi le surimi comme ingrédient majeur. Une recette plutôt graphique avec les bâtonnets de sur
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Ma tarte aux kiwis très exotique tique tique ! parce l'exotisme fait maintenant partie de nos assiet
Dorian cuisine
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Du temps de mes culottes courtes, certains fruits et légumes qui aujourd'hui peuplent nos assiettes avaient alors un furieux goût d'exotisme, alors qu'aujourd'hui ils sont tellement entrés dans nos cu
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Huîtres gratinées à la salicorne
La cuisine de circée
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Ce n’est pas parce que les fêtes sont passées qu’on ne peut pas se faire plaisir avec des huîtres gratinées à la salicorne ! Et oui, les huîtres sont riches en oligo-éléments, alors au c&o
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40 ans (et une tarte aux pommes)
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J’ai 40 ans aujourd’hui ! J’ai autant de mal à l’écrire qu’à le croire, dites donc 😉 Puisque c’est moi qui décide, j’ai choisi de savourer mon changement d
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Milkshake à la banane le goûter parfait
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Milkshake à la banane Bonjour tout le monde, Le milkshake à la banane est le goûter favoris de mes enfants, et pour être franche, même moi ça m’arrange beaucoup de préparer en deux secondes un m
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Soupe de bananes au lait de coco
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Une recette que j'ai découvert dans un restaurant Thaï et que je n'ai pu m'empêcher de refaire tellement c'était bon ! Ingrédients pour 2 personnes : 400 ml de lait de coco 2 bananes 1 pincée de sel 3
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Terrine de poulet au pistaches, rhum et chorizo
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Une amie m'avait, il y a pas longtemps, confié quelques terrines de sa grand-mère et très touchée par son cadeau, j'ai sauté sur l'occasion pour une petite recette pas trop compliquée. Il est rare d'a
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Que faire avec des blancs d’œufs?
Quand nad cuisine
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Voilà un moment que je voulais faire ce récapitulatif et le gâteau au chocolat d'hier a fini de me décider. C'est l'éternel problème en
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, on se prépare une petite crème brûlée, un cake marbré o
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r les ravioles du dauphiné ?
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Mes gourmands adorent les pâtes et raviolis en tout genre. Mais quand je me suis retrouvée avec un paquet de ravioles dans les mains, je me suis demandée comment les
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r. Cette spécialité du Dau
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Gratin de pâtes butternut et bacon en sauce de courgettes
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Gâteau citron/framboises/amandes
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Un gâteau sans prétention pour vos gouters! Ce petit moule est sympa pour vos tartes mais pas que! A vos fourneaux! J'ai réalisé cette recette avec le moule tarte rectangulaire Guy Demarle. Vous n'ave
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Gratin de pates au potimarron et cheddar
Amour de cuisine
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gratin de pates au potimarron et cheddar Bonjour tout le monde, J’ai oublié complètement que je n’avais pas partagé la recette de ce gratin de pâtes au potimarron et cheddar que j’av
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Flan à la vanille, flamby
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Flan à la vanille, flamby ou flanby Je vous reviens avec ce flan à la vanille façon Flamby® que je vous avais promis il y a quelques mois, une recette savoureuse des petits flans parfumés à la vanille
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Gâteau au chocolat aux blancs d'œufs
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Quoi de plus gourmand pour commencer la semaine qu'un bon gâteau au chocolat? J'avais un petit stock de blancs d'œufs au congélateur à passer quand je suis retombée sur cette recette d'Aurélie.
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Gratin de crozets au beaufort
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Aujourd'hui direction ma belle Savoie avec une de ses spécialités : les crozets, des petites pâtes au sarrasin que l'on
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généralement en gratin avec beaucoup de fromage ou en croziflette (revis
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Soupe de knepfles aux poireaux
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Alors cette recette, c’est LA recette doudou par excellence. A manger le dimanche soir sous un plaid devant Netflix… Ou bien à table en famille, en fait, c’est bien aussi ^^ Cette re
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Tarte au chou rouge et au fromage de chèvre
Hum ca sent bon
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Eglantine m'a soufflé l'idée de faire une tarte au chou rouge !!!!! Oui j'avais dans mon panier un très gros chou rouge , on en a mangé au moins pendant deux semaines..... Et pour le
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Nos dumplings au chou chinois parce que ma
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Du temps de mes culottes courtes il m'arrivait souvent d'aller m'installer dans le lilas du jardin avec quelques petits livres de science-fiction à pas cher, souvent de la collection Anticipation, ave
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Des verrines gourmandes et parfumées aux pommes
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Verrines aux pommes confites et au caramel beurre saléCela faisait longtemps que je n'avais pas de verrines dessert. Pour le défi du mois Battle ‘Apple c/Pear ou Pomme c/Poire’ d
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Velouté de chou fleur
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Gigot d’agneau à l’orientale, rôti au four
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Pour cette recette de gigot d’agneau à l’orientale, cuit au four, j’ai utilisé de la mélasse de grenade et du zaatar, 2 ingrédients typiques de la
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Entremet chocolat et fruits rouges
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Pavés de saumon et sa sauce d’épinards
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Recette couronne des rois aux fruits confits
Amour de cuisine
- 2 semaines
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Tu miammes
recette: couronne des rois aux fruits confits bonjour tout le monde, voila une sublime couronne des rois, ou une galette des rois briochée, que j’ai réalisé hier, j’ai commencé la recette
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Comment faire des pains à hotdog maison ?
Audrey cuisine
- 2 semaines
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Tu miammes
Je continue encore et toujours mes expérimentations côté recettes de pains maison. Aujourd’hui je vous propose des petits pains au lait ultra moelleux, avec une belle texture, pour en faire des
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Coffret de sirops monin pour boissons chaudes [#cafe #coffeetime #chocolatchaud #cocooning #monin]
La cuisine du p'tit chef
- 2 semaines
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Tu miammes
Dans cette publication, on va parler sirops et boissons chaudes ou comment marier les produits de la célèbre marque Monin avec vos boissons chaudes, quelles qu'elles soient : café ou chocolat.&nb
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Ananas rôti et quenelle mascarpone
Hum ca sent bon
- 2 semaines
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Pendant les fêtes j'ai acheté un ananas , en pensant le
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r ou faire une salade de fruits. Et bien sûr je ne l'ai pas fait ! Maintenant enfin je le
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pour nous deux, nous avons retrouvé le
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Dumplings aux légumes au chou chinois
Marcia tack
- 2 semaines
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Tu miammes
Voici une recette de dumplings végétariens (des raviolis chinois) fraîchement réalisée, puisque ce matin j’étais en visio avec Dorian et Nicolas pour faire cette recette tous ensemble mais chacun dans sa
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(Covid et kilomètres qui nous séparent oblige
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Les truffes du berry : les truffières de judré
Toc cuisine
- 2 semaines
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Marie-Françoise à son stand de vente du "diamant noir" : la tuber mélanosporum Pendant ces bien trop courtes vacances dans le Berry, nous avons retrouvé nos amis Marie-Françoise, Hervé et Mathieu POLI
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Petites mignardises à la clémentine
Novice en cuisine
- 2 semaines
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Des petites mignardises à picorer, des bouchées hivernales, idéal pour un gouter rapide! Simples, rapides et gourmandes! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mignardises de Guy D
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Quelle recette de galette pour le week-end ?
Audrey cuisine
- 2 semaines
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Tu miammes
Bon ok l’Epiphanie c’était mercredi. Vraiment pas le plus pratique en semaine quand on a repris le boulot après les vacances de Noël et qu’on a envie de faire plaisir à sa p’ti
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Soupe de courge butternut
Amour de cuisine
- 2 semaines
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soupe de courge butternut Bonjour tout le monde, Allez on y va pour cette soupe veloutée de courge butternut super bonne et super réchauffante! Je vous ai raconté dans ma recette de butternut rôtie, c
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Brioche des rois aux fruits confits
La p'tite cuisine de pauline
- 2 semaines
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En Provence, pour l'Epiphanie la tradition est de manger une brioche des rois aux fruits confits. Voici ma brioche de cette année, très généreuse en fruits confits et bien parfumée à la fleur d'orange
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Cornes de gazelle, apprendre les secrets du fait-main avec sara, artisan-pâtissière
Du bruit coté cuisine
- 2 semaines
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(Photos Wecandoo) Emblématiques de la gastronomie du Maghreb en version sucrée, les cornes de gazelle sont des petits croissants de pâte sablée en forme de demi-lune enrobant de la pâte d'amande
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Cake au potimarron
La medecine par la cuisine
- 2 semaines
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Vendredi, c'est le jour du cake, un cake doux et sucré que j'avais déjà réalisé il y a quelques années. L'ingrédient secret va en étonner plus d'un. Les fans des carrots cakes britanniques seront ravi
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Quiche soufflée au fromage
Aux delices de manue
- 2 semaines
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Quiche soufflée au fromage Les tartes salées sont assez présentes pour le repas du soir, notamment les week-end. Généralement, je
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plutôt des quiches sans pâte, comme ce flan gratiné aux endive
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Crèmes dessert au chocolat (multidélices)
Quand nad cuisine
- 2 semaines
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Je ne sais pas si certain(e)s d'entre vous ont trouvé la multidélices au pied du sapin à Noël dernier mais je vais continuer de partager quelques recettes réalisées dans cette machine. Au même titre q
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Comment faire un bouillon de poisson ?
Audrey cuisine
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Souvent à la poissonnerie, j’achète des poissons entiers que je fais lever en filets, comme par exemple le bar, la dorade, le carrelet ou les soles, mais je demande à chaque fois de récupérer le
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Cake salé olives pistaches
Un jardin dans ma cuisine
- 2 semaines
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Ce cake salé olives pistaches a beaucoup de saveurs. J’ai utilisé une petite bouteille de vin blanc de 25 cl que j’ai achetée à la biocoop. Il est possible de remplacer le comté par
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Tarte butternut chorizo et chèvre frais
Quand nad cuisine
- 2 semaines
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Après toutes ces dernières semaines passées sous le signe des gourmandises sucrées, revenons un peu aux recettes salées (car bien sûr on ne se nourrit pas que de biscuits, galettes ou autres desserts!
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Meilleurs voeux pour 2021
Toc cuisine
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Tu miammes
Cher(e)s ami(e)s blogueuses et blogueurs, lectrices ou lecteurs. Nous vous remercions chaleureusement de nous avoir suivi, soutenu et encouragé par vos commentaires tout au long de cette année 2020. S
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Oeuf cocotte en mini courge
Amandine cooking
- 2 semaines
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Tu miammes
Nouvelle recette tout en légèreté avec ces petites courges toutes mignonnes farcies façon œuf cocotte, c'est une recette trouvée sur le joli blog de Sandra "
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-Addict" (légèrement ré-adapté
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Galette des rois à la frangipane au chocolat
Entre rire et cuisine
- 2 semaines
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Retrouvez un nouvel article sur mon nouveau blog hébergé par WordPress ENTRE RIRE ET
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Salade de lentilles aux endives
La p'tite cuisine de pauline
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Une jolie petite salade complète riche en fer et très gourmande pour commencer l'année du bon pied ! Ingrédients pour 2 personnes : 200g de lentilles vertes du Puy cuites 2 endives Quelques noisettes
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Pavé de veau grillé et frites au four légères
Audrey cuisine
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Tu miammes
Combiner p’tits plats familiaux et recettes légères pour ce début d’année est un véritable défi, et après plusieurs recettes de poisson p’tit bonhomme m’a demandé un plat à bas
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