We food &nbsp;

C’est avec beaucoup de plaisir que je vous propose ma recette des œufs en meurette. La “meurette”, c’est-à-dire la sauce qui accompagne mes œufs, est incroyabl ...lire

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Menu de la semaine 37 : 7 recettes faciles pour septembre

Papilles et pupilles - 6 jours

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Septembre est quand même un mois un peu schizophrène côté cuisine. À midi, on a encore envie de tomates, de poivrons, de plancha et de déjeuner dehors. Et le soir, dès que le soleil se couche un peu plus tôt, voilà qu’on commence à regar ...lire

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Cuisses de poulet marinées au yaourt et aux épices cajun

Papilles et pupilles - semaine derniere

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J’avais déjà préparé des pilons de poulet tandoori avec une marinade au yaourt et aux épices. En retrouvant un pot d’épices cajun dans mon placard, j’ai eu envie de reprendre le même principe avec des cuisses de poulet, du con ...lire

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Pourquoi boire de l’eau : les vérités scientifiques qu’on oublie (et les mythes à abando

And so we cook - semaine derniere

3093 Miams

En bref L’eau irrigue chaque cellule, régule la température et conditionne la concentration au quotidien. L’EFSA fixe les besoins hydriques entre 2 et 2,5 litres par jour selon le pro ...lire

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Nappes en papier : pourquoi les restaurateurs français abandonnent les modèles discount pour les tis

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En bref Toutes les nappes en papier ne se valent pas, et le prix affiché cache souvent le vrai coût par couvert Le papier damassé reste la référence visuelle pour les tables soignées ...lire

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Armoire réfrigérée professionnelle : pourquoi le choix entre positif et négatif détermine votre rent

6716 Miams

En bref L’armoire réfrigérée professionnelle se choisit selon le type de froid, la capacité et la classe énergétique, pas selon le prix affiché en vitrine. Le froid positif couvre 0 à +10 ...lire

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Balade sur le sentier au fil de l’eau au lac du bourget

Happy curio - semaine derniere

1069 Miams

Depuis début août, le sentier Au fil de l’eau entre Aix-les-bains et Brison St Innocent est à nouveau ouvert ! J’avais déjà bien aimé cette balade sur pilotis il y… the post Balade s ...lire

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Salade de quinoa croustillant, tomates, concombre et feta

Papilles et pupilles - semaine derniere

304 Miams

Le quinoa croustillant, c’était très à la mode il y a deux ou trois ans. Depuis, l’internet mondial est passé à autre chose, comme il sait si bien le faire ðŸ˜€. Mais les modes et moi&hell ...lire

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Conserves de courgettes par lactofermentation, méthode de conservation facile et rapide

Aux fourneaux - semaine derniere

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Vous avez une grosse quantité de courgettes au jardin et vous cherchez une façon simple de les conserver ? La lactofermentation est une méthode ancienne, naturelle et économique qui permet de préparer ...lire

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Ceviche de courgette au citron vert et au gruyère

10599 Miams

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Confiture de prunes au thermomix facile et parfumée

Amour de cuisine - semaine derniere

2813 Miams

Cette confiture de prunes au thermomix permet de profiter pleinement des fruits de fin d’été. Elle conserve une belle saveur fruitée grâce à une quantité de sucre modérée et se distingue par ses ...lire

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Portofino botanical spirit : la riviera italienne en version légère, entre agrumes et et embruns

9307 Miams

Portofino Botanical Spirit Light Edition est une nouvelle façon de savourer la Riviera italienne, entre fraîcheur marine, agrumes et botaniques méditerranéennes. Portofino Botanical Spirit Light Editi ...lire

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Salade à la saucisse de montbéliard et myrtilles

9175 Miams

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Dolly’s coat of many colors ðŸŽµ sonia delaunay, le rentrée

Paris breakfasts - semaine derniere

4602 Miams

I love â¤ï¸ the story of Dolly’s Coat of Many Colors her mother made for her as a child, Out of scraps of colored fabric.Continue Reading » ...lire

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Bouillon à l’agneau et aux nouilles chinoises

9028 Miams

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Tarte aux pommes et au gruyère

8904 Miams

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Riz au lait aux feuilles de figuier et aux figues rôties

Mamscook - semaine derniere

4330 Miams

Le figuier est sans doute l’arbre a la symbolique la plus passionnante, on le retrouve dans toutes les civilisations antiques, dans toutes les religions du livre… Et, je ne sais pas si vou ...lire

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Salade avocats crevettes feta

So rose bonbons - semaine derniere

5085 Miams

Ingrédients : Pour 2 personnes : Pour la vinaigrette : Ustensiles particuliers : Aucun Préparation de la salade avocats crevettes feta : 1.Coupez les avocats en cubes, ajoutez un filet de citron et mé ...lire

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Menus de la semaine 36 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

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J’espère que votre rentrée s’est bien passée, tant pour vous que pour vos enfants, petits enfants… Nous en avions parlé dans les menus de la semaine 36, cette période est toujours un ...lire

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Quel vin blanc pour apéritif : pourquoi votre choix dépend de vos invités, pas du cépage

3462 Miams

En bref Le bon vin blanc d’apéritif dépend du contexte, pas d’une liste toute faite. L’acidité seule ne suffit pas, la fraîcheur globale compte davantage Le contexte social oriente le choix bien ...lire

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Matcha latte: pourquoi votre version maison n’égale jamais celle du café (et comment y remédie

Repaire des ventres faims - semaine derniere

877 Miams

En bref Le matcha latte réussi tient à trois détails que personne ne t’explique vraiment. Le dosage exact tourne autour de 1,5 gramme, pas 2 La température de l’eau ne dépasse jamais 80 ...lire

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Tarte à l’orange caramélisée, recette facile

3310 Miams

Cette tarte à l’orange caramélisée associe une pâte sablée friable à une crème à l’orange douce, onctueuse et délicatement acidulée. Juste avant de servir, sa surface est saupoudrée de cas ...lire

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Recette autour d’un ingrédient : la poire à l’honneur

3505 Miams

Nous voici de retour pour une nouvelle édition de Recette autour d’un ingrédient, notre rendez-vous culinaire mensuel qui nous permet de nous retrouver autour d’un produit de saison et de ...lire

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Faire un cornet en papier kraft : l’erreur que commettent 9 créateurs sur 10 (et comment l&rsq

Repaire des ventres faims - semaine derniere

5 Miams

En bref Faire un cornet en papier kraft qui tient dans la main sans se déchirer demande un grammage précis, un pliage asymétrique et zéro colle sur les bords visibles. Le grammage 60 à 90 g/ ...lire

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Aluminium au micro-onde : pourquoi le mythe de l’explosion persiste et comment l’utilise

Repaire des ventres faims - semaine derniere

5 Miams

En bref L’aluminium réfléchit les micro-ondes et provoque des étincelles seulement dans certaines conditions précises. Le papier froissé multiplie le risque d’arc électrique p ...lire

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Comment lester un parasol déporté : la méthode par profil climatique pour éviter les erreurs coûteus

3419 Miams

En bref Un parasol déporté réclame deux à trois fois plus de lestage qu’un modèle droit à cause du bras de levier. Un 3×3 mètres exige au minimum 40 à 50 kg selon l’exposition Les d ...lire

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Buffet brunch maison : les idées gourmandes pour recevoir sans stress

2689 Miams

Le brunch est devenu un rendez-vous incontournable pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. À mi-chemin entre le petit-déjeuner et le déjeuner, il permet de proposer un buffet varié ...lire

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Saint-jacques au beurre d’orange

Les food'amour - semaine derniere

2584 Miams

Découvrez la recette de Saint-Jacques au beurre d'orange, un plat raffiné et simple à réaliser pour impressionner vos invités. the post Saint-Jacques au beurre d’orange appeared first on Les Foo ...lire

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Visitandines aux framboises et citron vert, moelleuses et parfumées

2227 Miams

Les visitandines aux framboises et citron vert sont de délicieux petits gâteaux aux amandes, à la fois moelleux à cœur et légèrement dorés à l’extérieur. La douceur de la poudre d’am ...lire

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Cookies au beurre noisette de brune

Mamscook - semaine derniere

6 Miams

C’est mercredi et en ce mois de septembre, ce mois de rentrée, comme l’an dernier, j’ai décidé de vous donner quelques recettes de petits gâteaux maison à glisser dans la boite du go ...lire

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Purée de courgettes et pommes de terre épaisse : recette facile

Aux fourneaux - semaine derniere

4 Miams

La purée de courgette et pommes de terre est une recette toute simple, mais obtenir une texture bien épaisse et onctueuse demande une petite astuce. La courgette étant naturellement riche en eau, une ...lire

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Neige de pomme (apple snow)

Les food'amour - semaine derniere

2473 Miams

Découvrez la recette de neige de pomme, un dessert anglais savoureux qui met en valeur la délicatesse de la pomme the post Neige de pomme (apple snow) appeared first on Les Food'Amour. ...lire

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Curry de pois chiche aux courgettes

Mamscook - 2 semaines

4 Miams

J’aurais très bien pu appeler cette recette Dahl de pois chiche aux courgettes, mais allez savoir pourquoi j’ai choisi curry de pois chiche aux courgettes ðŸ™‚ ðŸ™‚ Ce curry n’est pa ...lire

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Gâteaux apéro au parmesan, thym et tomate cerise

Les food'amour - 2 semaines

2090 Miams

Régalez-vous avec ces gâteaux apéro au parmesan, thym et tomate cerise, faciles et rapides à préparer pour vos apéritifs. the post Gâteaux apéro au parmesan, thym et tomate cerise appeared first on Le ...lire

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Wok de crevettes et légumes au tm7

Amandine cooking - 2 semaines

1076 Miams

Pas besoin de sortir le wok aujourd'hui ! Avec le mode Hautes températures du thermomix TM7, je vous propose de préparer directement dans le bol ce wok de crevettes et légumes, parfumé à l'ail et au p ...lire

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Confitures de mirabelles

So rose bonbons - 2 semaines

910 Miams

Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 3 pots de 320g : 1kg de mirabelles dénoyautées (soit environ 1,3Kg de mirabelles) 500g de sucre le jus d’un citron Ustensiles particuliers : Auc ...lire

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Salade melon framboises

So rose bonbons - 2 semaines

7 Miams

Ingrédients : Pour 2 personnes : Pour la salade : Pour la vinaigrette miel framboise : Ustensiles particuliers : Préparation de la salade melon framboises : 1.Coupez le melon en morceaux. 2. Coupez le ...lire

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Magret de canard au four : nos conseils pour une cuisson parfaite

And so we cook - 2 semaines

2892 Miams

Symbole de la cuisine du Sud-Ouest et produit phare du terroir français, le magret de canard occupe une place de choix sur les tables conviviales. La réussite d’un magret de canard au four ne s’improvise pas. Pour obtenir u ...lire

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Nous dévoile sa recette familiale des légumes farcis

750grammes - 2 semaines

3312 Miams

nous dévoile sa recette familiale des légumes farcis. Un plat parfait pour profiter des dernières tomates et poivrons d'ici la fin de l'été ðŸ…ðŸ«‘ Par ici, la recette â¬‡ï¸ - Ingrédients 5 gross ...lire

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Cet été, cette soupe de melon à la menthe en 2 minutes fait mieux que la glace grâce à ce détail

Gourmand - 2 semaines

3306 Miams

Glaces trop sucrées et lourdes en plein été ? Cette soupe de melon à la menthe, prête en quelques minutes, promet un final de repas glacé bien plus léger. ...lire

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Poêlée de gambas et courgettes à l’ail et au citron

Papilles et pupilles - 2 semaines

1678 Miams

J’aime beaucoup ce genre de recette toute simple où quelques bons ingrédients suffisent. Ici, des gambas, des courgettes, quelques tomates confites, un peu d’ail, du citron et du basilic : rien de compliqué, mais à condition de ne ...lire

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Babymoov nutribaby evolution : pourquoi ce modèle divise les parents et comment l’utiliser san

10205 Miams

En bref Le Babymoov Nutribaby Evolution cuit, mixe et découpe en un seul appareil pour la diversification alimentaire Fonction découpe intégrée absente sur le Nutribaby Plus classique Cui ...lire

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Que boire en cas de diarrhée : démêler les mythes du coca-cola et révéler les vraies solutions de ré

9220 Miams

En bref Que boire en cas de diarrhée reste la question numéro un quand le ventre tourne mal. Le Coca-Cola n’est pas la solution miracle qu’on croit Une solution maison sucre-sel ...lire

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Recette du mojito cheesecake : le dessert frais et original pour l’été

Blanc coco - 2 semaines

63 Miams

L’été dernier, lors d’une belle soirée entre amis dans mon appartement parisien, j’ai voulu surprendre mes invités en fusionnant notre cocktail caribéen préféré avec un dessert anglo-saxon mythique. C’ ...lire

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Boire beaucoup d’eau : au-delà des mythes, ce que la science valide réellement sur vos 2 litre

Repaire des ventres faims - 2 semaines

2449 Miams

En bref L’hydratation régulière soutient la digestion, la peau et le fonctionnement des reins Le corps humain contient 60 à 70% d’eau selon les tissus L’EFSA fixe un repère de 1,5 à ...lire

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Parasol pour terrasse professionnel : comment éviter les pièges cachés d’un mauvais investisse

6271 Miams

En bref Le parasol pour terrasse professionnel n’est pas un simple accessoire de confort, c’est un équipement de sécurité soumis à des règles précises. Une dalle de lestage standard ne ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 35

Papilles et pupilles - 2 semaines

11 Miams

La fin du mois d’août a toujours une saveur un peu particulière. Certains profitent encore des vacances, d’autres ont déjà repris le travail et beaucoup commencent doucement à penser à la rentrée. Mais dans les assiettes, l’été es ...lire

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Melon et suprême de pintade/

6855 Miams

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Carpaccio de figues et gruyère

6871 Miams

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Tiramisu fraise basilic

6210 Miams

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Pourquoi le vin blanc bergerac moelleux est en rupture de stock dans les grandes surfaces en 2025

5046 Miams

En bref Le vin blanc Bergerac moelleux traverse une tension de production inédite La demande dépasse l’offre selon Vitisphere sur la récolte récente Les prix oscillent entre 5 et 27 euros pour la m ...lire

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Verrines à acheter : le critère ignoré qui change tout entre l’apéritif réussi et l’éche

Repaire des ventres faims - 2 semaines

842 Miams

En bref Le choix d’une verrine se joue sur l’épaisseur du verre, la contenance réelle et l’usage prévu. Le verre pressé résiste mieux aux chocs que le verre soufflé fin Co ...lire

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Mousse passion

3631 Miams

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Polenta au morbier et tomates confites

3680 Miams