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Une recette de tarte très riche en fruits, parfaite lorsque l'on a beaucoup d'abricots car elle se compose d'une compote d'abricots à la vanille avec des fruits par dessus et des amand ...lire

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Un rôti de bœuf sublimé par la cuisson lente : tendreté garantie

1637 Miams

Quand la cuisson lente vient à notre rescousse, la magie opère, transformant notre simple rôti de bœuf en un plat d’exception. Rien de tel que d’ajouter une touche de caractère à votre table avec une viande fonda ...lire

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Houmous aux pois chiches rapide

à prendre sans faim - 4 jours

250 Miams

Une recette sans cuisson qui se prépare en quelques minutes au mixeur pulsant et qui peut se servir en bol avec un topping (des pois chiches grillés au tahini et paprika par exemple) accompagnés de cr ...lire

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Filet mignon moutarde et miel : l’allié secret des gourmets pressés

1723 Miams

Si vous êtes à la recherche d’une recette qui allie rapidité et goût exquis, le filet mignon moutarde et miel est votre meilleur atout. Très prisé pour sa tendreté et sa simplicité de préparation, ce plat est l’inca ...lire

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Le secret d’un poulet rôti au four doré et moelleux sans effort

1691 Miams

Ah, le poulet rôti, ce plat convivial qui réunit les gourmets autour d’une table. L’un de ces mets qui réchauffe le cœur et embaume la maison de son parfum appétissant. qui n’a jamais rêvé de sortir du four ...lire

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Menu fête des mères : recettes de saison simples et chics

Papilles et pupilles - 4 jours

1130 Miams

Vous cherchez un menu facile et raffiné pour la fête des mères (oui c’est dimanche, je dis ça, je dis rien) ? Un repas de saison, élégant mais sans stress, qui met les produits du printemps à l’honneur ? Bonne nouvelle : vous êtes ...lire

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Foie gras maison au torchon : un savoir-faire artisanal à portée de main

1678 Miams

Ah, le foie gras ! Symbole par excellence de la gastronomie française, il évoque immédiatement les fêtes, le raffinement et l’art de vivre à la française. Cet incontournable des tables festives, en particulier lorsqu’ ...lire

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Noix de pécan confites au citron au déshydrateur

à prendre sans faim - 5 jours

242 Miams

Une autre recette de noix apéritives ici dans une version avec une marinade citronnée qui se prépare au déshydrateur car ainsi les noix de pécan se conservent plus longtemps. Noix de pécan confites au ...lire

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Philips airfryer série 5000 vs série 3000 : lequel choisir ?

Une cuillere en bois - 5 jours

1885 Miams

Entre gain de temps, cuisson saine et simplicité d’utilisation, les friteuses à air ont conquis nos cuisines. Philips, pionnier du secteur, propose deux gammes phares : la Série 3000, accessible et minimaliste, et la Série 5000, plus ...lire

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Carottes rôties au paprika au air fryer

à prendre sans faim - 6 jours

216 Miams

Une recette qui peut servir d'accompagnement avec une viande ou un poisson. On peut aussi utiliser cette recette pour préparer un houmous de carottes rôties dont je vous mettrais la technique bien ...lire

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Salade d’œufs durs mayonnaise comme dans un bistrot parisien

Papilles et pupilles - semaine derniere

371 Miams

Une salade de bistrot qui revient en force Impossible de passer à côté : les salades de bistrot sont de retour, et notamment dans les fameux « Bouillons » ! Ces restaurants populaires nés à la fin du XIXe siècle ont été pensés p ...lire

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Spritz aux fruits de la passion

à prendre sans faim - semaine derniere

1 Miams

Une recette de cocktail sans alcool simple et rapide à faire en toute saison, on peut doubler les doses pour plusieurs personnes. Si vous avez un magasin brésilien ou portugais à proximité (ou dans ce ...lire

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Poireaux fondus et crémeux : le secret d’une douceur inégalée en cuisine

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

1813 Miams

Ah, le poireau! Ce légume au passé agricole modeste, souvent relégué au second plan, s’est peu à peu taillé une place de choix dans nos cuisines contemporaines. Son allure élancée d’un vert immaculé et son goût ...lire

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Tarte amandine aux cerises maison : recette facile

Amour de cuisine - semaine derniere

1778 Miams

Cette tarte amandine aux cerises maison se prépare facilement avec une pâte croustillante et une crème d’amande fondante. Idéale en été, elle met en valeur les cerises fraîches dans un dessert g ...lire

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3 recettes de glaces faciles sans sorbetière ðŸ“ðŸŒðŸ‹ | glace citron, fraise & fraise-banane mai

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

427 Miams

âœ¨ Envie de vous rafraîchir avec des glaces maison ultra simples, sans sorbetière ? Découvrez dans cette vidéo 3 recettes de glaces irrésistibles : ðŸ‹ Glace au citron onctueuse 300 ml crème liqui ...lire

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Planning de recettes faciles pour la semaine 19 au 25/05

Amour de cuisine - semaine derniere

569 Miams

Bonjour tout le monde, Avec le soleil bien présent cette semaine, inutile de passer des heures en cuisine ! C’est le moment idéal pour planifier des repas légers, savoureux et simples à préparer ...lire

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Boulettes de tofu à la japonaise

Clea cuisine - semaine derniere

3 Miams

Il y a quelque temps j’ai eu la chance de passer deux jours en cuisine aux côtés d’une experte de la macrobiotique. Vous savez, cette cuisine « bio » des débuts qui s’inspirait des t ...lire

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Poulet au curry : la recette facile et parfumée qui régale toute la famille

Une cuillere en bois - semaine derniere

834 Miams

Le poulet au curry fait partie de ces plats qui mettent tout le monde d’accord. Réconfortant, savoureux et généreux, il transforme un simple repas en un vrai moment de partage. Que ce soit pour un dîner de semaine ou un ...lire

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Croque rustique au poulet, gouda et huile de truffe

2080 Miams

ðŸ¥ª Croque-monsieur poulet, gouda & truffe Envie de revisiter le traditionnel croque-monsieur avec une touche de raffinement ? Cette recette de croque rustique au poulet, gouda et huile de truffe est ...lire

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Réussir l'équipement de sa cuisine professionnelle : 7 conseils essentiels

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

151 Miams

Que vous soyez en pleine ouverture d’établissement ou en phase de rénovation, bien choisir son matériel de cuisine professionnelle est une étape clé dans le développement de v ...lire

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Nice cream

Encore un gateau - semaine derniere

2641 Miams

La nice cream à la fraise est une glace qui se compose de deux ingrédients seulement. Elle se prépare en 5 minutes sans sorbetière ! ...lire

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Dossier spécial : goûters maison

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

1074 Miams

Depuis quelque temps, j’aime m’amuser à reproduire à la maison les goûters industriels qui ont marqué notre enfance. Ou même ceux que l’on trouve actuellement. Ces petites douceurs s ...lire

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Brioche parisienne moelleuse – recette traditionnelle

1822 Miams

S’il y a bien une brioche emblématique, c’est la brioche parisienne, reconnaissable à sa forme arrondie surmontée d’une petite tête. Moelleuse, riche en beurre, et délicatement dorée ...lire

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Truite entière au four et légumes rôtis

Aux fourneaux - semaine derniere

6 Miams

La truite est un poisson que j’adore qui se prête parfaitement à la cuisson au four. Ce que j’ai beaucoup apprécié c’est la rapidité de préparation de la truite au four accompagnée d ...lire

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Cookies de conticini au chocolat

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1804 Miams

De délicieux cookies de Conticini au chocolat croquants et fondants à la fois une texture qui vous surprendra parole de gourmande :). Ces cookies sont de loin les meilleurs que j’ai réalisé ...lire

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Recettes aux fraises : idées faciles + astuces pour les choisir et les conserver

1373 Miams

La saison des fraises est enfin là ! Qu’elles soient dégustées nature, en tarte, en verrine ou en entremets, les fraises apportent une touche de fraîcheur et de gourmandise à nos desserts. Dans ...lire

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Haricots noirs aux herbes et épices à la mijoteuse

à prendre sans faim - semaine derniere

2243 Miams

Une autre recette de haricots noirs que l'on prépare le soir à la mijoteuse pendant que l'on dort ici dans une version aux herbes et aux épices pour plus de saveur. Haricots noirs aux herbes e ...lire

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Portes ouvertes au jardin de pauline

Une cuillerée pour papa - semaine derniere

1246 Miams

L’univers des fleurs comestibles ne cesse de séduire les amateurs de cuisine, qu’ils soient particuliers ou professionnels. Et c’est tant mieux, il faut sortir des idées préconçues s ...lire

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Caviar d'artichauts maison

1306 Miams

Envie d’une tartinade originale et savoureuse pour vos apéros ? Ce caviar d’artichauts maison est parfait à déguster avec des toasts, du pain grillé ou même en accompagnement de légumes cr ...lire

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Confiture aux quatre agrumes au micro-ondes

Toc cuisine - semaine derniere

1199 Miams

Cette confiture sera appréciée pour son goût acidulé aux saveurs chaude du soleil. Une quantité de 65 % du poids total des fruits sera consacrée au sucre. Exemple : pour 1 kg de fruits il vous faudra ...lire

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Protéger l’authenticité des macarons : astuces de conservation surprenantes

And so we cook - 2 semaines

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Les macarons, ces délicieuses petites douceurs françaises, ont conquis le monde grâce à leur beauté et à leur texture inimitable. Mais pour vraiment apprécier la complexité de ce dessert, il faut comprendre combien il p ...lire

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Small strawberry vanilla cake

Del's cooking twist - 2 semaines

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This small strawberry vanilla cake is perfect for any small celebration. It features a 6-inch two layer cake, a simple filling of strawberries and a smooth and creamy vanilla buttercream. A quick and ...lire

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La quiche courgette chèvre : un éclat de saveurs dans votre assiette

And so we cook - 2 semaines

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L’odeur délicate d’une quiche fraîchement cuite envahit déjà votre esprit. Imaginer l’association savoureuse du crémeux fromage de chèvre et de la courgette fondante sur une pâte croustillante suffit à éveiller les ...lire

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La moussaka réinventée: secrets d’une tradition culinaire grecque surprenante.

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

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Dans cet univers où les traditions culinaires s’inscrivent dans la modernité, la moussaka se présente comme un véritable témoin du temps. Fort de ses racines grecques, ce plat emblématique dévoi ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 19

Papilles et pupilles - 2 semaines

1277 Miams

Cette semaine, j’ai envie de douceur, de croustillant, de parfums qui réconfortent et d’assiettes qui donnent le sourire. Pas de grande révolution culinaire, mais des recettes qui font du bien : simples, goûteuses, toujours de saison, e ...lire

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Que faire avec des fraises ? 20 desserts aux fraises irrésistibles ! gâteaux, tiramisu, fraisier, ta

Il était une fois la patisserie - 2 semaines

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Les beaux jours sont de retour et avec eux le plaisir de la saison : de bonnes fraises juteuses qui vont égayer nos desserts ! Avec ces recettes de desserts aux fraises, à vous les gâteaux colorés et ...lire

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Cuisine tendance 2025 : les aménagements qui subliment vos recettes

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Naviguer dans l’univers culinaire en 2025 révèle bien des surprises ! Les cuisines ne sont pas seulement des espaces pour concocter de délicieux plats, mais deviennent également des lieux où l’esthétique et l’innova ...lire

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Blanc d’œuf liquide : les bienfaits pour la musculation expliqués

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Dans le monde de la musculation, où chaque gramme compte, les athlètes cherchent en permanence des sources de protéines efficaces. Il offre une abondance de protéines de haute qualité, tout en éliminant certaines préo ...lire

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Le secret pour un œuf à la coque parfait et savoureux en 3 minutes.

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Connaissez-vous ce délice matinal tout simple, mais pourtant si sophistiqué dans sa simplicité ? Oui, je parle bien de l’œuf à la coque, ce petit plaisir qui, lorsqu’il est bien préparé, peut sublimer tout pet ...lire

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Trucs, astuces pour limiter le gaspillage alimentaire

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Ce qui m’a motivé à créer ce blog, c’est la volonté de transmettre, de remettre du sens dans l’assiette, de partager, de redonner le gout d’être en cuisine… Mais, en cui ...lire

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Bruschetta aux tomates cerises et fraises à la crème de vinaigre balsamique

Aux delices de manue - 2 semaines

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