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Une recette simple, saine et fondante — parfaite pour se faire plaisir sans culpabilité ðŸ˜ ðŸ¥£ Ingrédients : • 4 pommes ðŸŽ (2 dans la pâte + 2 en tranches sur le dessus) • 4 &o ...lire

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Matériel de cuisson professionnel en inox : quels sont les bénéfices ?

Gourmand - 3 jours

983 Miams

Vous souhaitez acheter un matériel de cuisson professionnel, durable et esthétique ? Optez pour les équipements en inox qui présentent aussi de nombreuses autres particularités. ...lire

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Des brochettes bœuf fromage comme au resto japonais ! | 750g

750grammes - 3 jours

453 Miams

Ingrédients 12 tranches de carpaccio de boeuf 1 bloc emmental 3 càs de sauce soja salée 1 càs de miel liquide 1 càc de gingembre en poudre 1 càs d’huile de sésame Graines de sésame Etapes : ...lire

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Poivre de kampot : comment reconnaître une qualité authentique

Les gourmands 2.0 - 3 jours

903 Miams

Élu parmi les meilleurs poivres du monde, le poivre de Kampot fascine les chefs et les amateurs d’épices fines. Son parfum complexe, son piquant équilibré et sa méthode de production artisanale ...lire

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Les légumes surgelés, un choix malin pour manger équilibré

Les gourmands 2.0 - 3 jours

943 Miams

De nombreuses personnes pensent que le fait de manger équilibré demande plus de temps ainsi que l’utilisation de produits frais. Même si certains profils émettent encore certains doutes, il faut ...lire

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Recette de la tarte bakewell (version anglaise)

Amour de cuisine - 4 jours

1021 Miams

La tarte Bakewell, spécialité britannique à base de crème amandine et confiture, séduit par sa texture fondante, son parfum d’amande et son contraste fruité. Un dessert authentique et raffiné, p ...lire

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Ceviche de daurade au lait d'amande, fenouil, estragon et orange

Very easy kitchen - 4 jours

1193 Miams

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Encore un intitulé de recette qui a fait tilt et qui réunit des saveurs que j’aime beaucoup. L’estragon, une de mes herbes préférées, l&rs ...lire

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Tarte aux pommes-squelettes

Eva cuisine - 4 jours

17 Miams

Halloween approche et je vous propose aujourd’hui une superbe tarte qui aura un bel effet sur votre table. La recette est effectivement un peu longue à préparer, mais elle en vaut la peine. Je v ...lire

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Pâte à tarte croustillante aux pommes

Hum ca sent bon - 5 jours

1281 Miams

Je partage avec vous une recette de pâte à tarte croustillante ! C'est une pâte que j'ai déjà fait plusieurs fois et validée également par Eglantine ! C'est une pâte à tarte qui est croustillante mais ...lire

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Salade de coing rôti, quinoa et roquette

Amour de cuisine - 5 jours

801 Miams

Une salade automnale pleine de contraste : coings rôtis caramélisés, quinoa moelleux, roquette poivrée et feta fondante. Un plat coloré, équilibré et riche en saveurs sucrées-salées pour vos repas sai ...lire

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Comment réussir le quinoa parfaitement (à chaque fois)

Amour de cuisine - 5 jours

792 Miams

Apprenez à cuire le quinoa parfaitement à chaque fois grâce à cette méthode simple et inratable. Obtenez un résultat léger, moelleux et riche en protéines, idéal pour vos repas sains et équilibrés du ...lire

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Comment cuisiner les courges?

2391 Miams

À l’automne, j’adore profiter des courges : butternut, potimarron, potiron, courge spaghetti, pâtisson… Il y en a pour tous les goûts ! Si vous vous demandez comment cuisiner les co ...lire

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Poêlée forestière aux champignons et châtaignes

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

1388 Miams

Quand l’automne s’installe, on a souvent envie de plats réconfortants, chaleureux et parfumés. La poêlée forestière fait partie de ces préparations toutes simples qui savent mettre en vale ...lire

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Citrouilles au chocolat

Novice en cuisine - semaine derniere

3 Miams

Des petites douceurs et faciles à réaliser, elles se mangent sans fin, même il en manquerait un peu par rapport au moule qui a 6 empreintes. A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule citrouilles Guy ...lire

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Le meilleur pâtissier saison 14 emission 5 la tarte est dans le pré : le poirat du berry

La cuisine de mercotte - semaine derniere

1762 Miams

Pour cette cinquième semaine de concours, avec Cyril, nous vous proposons la plus gourmande des promenades en pleine nature ! Des tartes, rien que des tartes et dans tous les états ! Aux pâtissiers d ...lire

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Recette mocha latte mexicain

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

2200 Miams

Quand le café rencontre le chocolat chaud ca donne un mocha réconfortant, onctueux et parfumé, parfait pour les journées fraîches ou pour une pause cocooning pleine de caractère. Dans cette recette de ...lire

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Cookies au beurre de cacahuètes et au chocolat

Les délices de mimm - semaine derniere

893 Miams

Voici de délicieux cookies au beurre de cacahuètes et au chocolat au lait. Ils sont croustillants à l’extérieur et bien chewy à l’intérieur. A cette occasion, j’ai testé le nouveau b ...lire

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Glace à la vanille maison : recette facile et onctueuse

Camille patisserie - semaine derniere

708 Miams

La glace à la vanille maison n’a rien à voir avec ce qu’on achète au supermarché. Crémeuse, onctueuse, avec ce goût intense de vraie vanille et cette texture veloutée qui fond doucement en ...lire

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Gâteau aux noix

1698 Miams

Voici une recette simple, rapide et pleine de saveur : un gâteau aux noix moelleux, sans beurre, parfait pour accompagner un café ou un goûter d’automne. Avec seulement 4 ingrédients et une text ...lire

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Fromage, jambon & olives, comme des doigts de sorcière pour halloween

Alter gusto - semaine derniere

83 Miams

C’est bien la première fois que je vous propose une recette spéciale Halloween !Bon, ne soyez pas inquiets, c’est toujours moi, et... ...lire

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Parmentier de veau à la carotte

1526 Miams

Voici une version revisitée du traditionnel hachis parmentier, plus légère et pleine de douceur. Dans cette recette, la purée de pommes de terre est enrichie de carottes pour une texture fondante et u ...lire

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Crumble aux pommes : la recette facile et rapide

Camille patisserie - semaine derniere

88 Miams

Le crumble aux pommes est LE dessert réconfort par excellence. Avec sa pâte croustillante qui cache des pommes fondantes et légèrement caramélisées, il fait l’unanimité à chaque fois. Encore m ...lire

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Gratin dauphinois d'automne : pommes de terre et courge

1242 Miams

Voici une recette simple et savoureuse de gratin de pommes de terre et potimarron, parfaite pour profiter des légumes de saison. Ce plat fondant et légèrement sucré grâce au potimarron accompagnera à ...lire

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Paillassons de légumes au boursin® ail et fines herbes végétal... pour goûter le nouveau venu...

Dorian cuisine - semaine derniere

4782 Miams

Je ne sais pas vous, mais moi j’ai quelques petites faiblesses que je grignote en douce, sans partage, devant une bonne série les soirs de grosse flemme. Le Boursin® Ail et Fines Herbes fait par ...lire

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Ce gratin d’automne disparaît à chaque fois (et vous allez comprendre pourquoi)

4504 Miams

Un gratin qui disparaît en un clin d’œil, ce n’est pas juste une figure de style. Si vous cherchez un plat simple, chaleureux et digne des grandes tablées d’automne, ce gratin de potimarron a ...lire

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Cette astuce avec les carottes rôties va vous rendre accro (incroyable effet)

4222 Miams

Vous pensez connaître les carottes rôties ? Attendez de découvrir cette astuce qui change tout. Une touche sucrée, un soupçon d’épices… et ces simples légumes deviennent carrément irrésistibles. Plus aucune ass ...lire

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15 recettes faciles pour fins de mois (la 7e va vous sauverâ€¯!)

4088 Miams

Le frigo presque vide, le compte à sec et l’estomac qui gargouille ? Pas de panique. Fin de mois difficile ne veut pas dire fin du plaisir en cuisine. Il suffit de quelques ingrédients simples pour préparer des recettes savoureuse ...lire

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Ce gratin de brocoli cache un secret : vos enfants vont l’adorer (même les plus difficiles)

3946 Miams

Et s’il existait une astuce simple pour faire aimer les brocolis aux enfants les plus récalcitrants ? Ce gratin cache un secret qui change tout. Une idée toute bête — mais terriblement effica ...lire

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Biscocho mari, le gâteau moelleux de minorque (sans beurre)

Papilles et pupilles - semaine derniere

2934 Miams

Il y a des gâteaux qui sentent la maison, le café chaud du matin et les dimanches en famille. Le Biscocho Mari fait partie de ceux-là. À Minorque, il trône souvent au centre de la table, doré et craqu ...lire

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Verrines de champignons de paris, crème de parmesan et éclats de noisettes

Toc cuisine - semaine derniere

117 Miams

Voici une recette au goût subtil et automnal qui ravira les papilles des convives. La texture fondante de la crème s’associe merveilleusement bien au croquant des gressins et à la douceur des ch ...lire

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Gratin de courgette, tomates et poivron, sauce crémeuse ail & fines herbes

Papilles et pupilles - semaine derniere

2798 Miams

Il y a des soirs où l’on a envie de douceur, mais pas de fadeur. Un plat qui réchauffe sans plomber, qui fasse cocon tout en restant un peu sexy. Ce gratin coche toutes les cases. Les tomates, l ...lire

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Madeleines aux agrumes, glaçage au grand-marnier

Do you cake - semaine derniere

2202 Miams

C’est l’automne : je le sais, j’ai froid au cou et le nez qui coule. Je passe donc en mode cocooning et j’ai envie de trucs à trempouiller dans des boissons chaudes. Ces madeleines aux agrumes matchent très bien avec un thé Earl ...lire

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Salade aux poires, noix et roquette à la vinaigrette balsamique-érable

Amour de cuisine - semaine derniere

4183 Miams

Cette salade aux poires, roquette, feta et noix offre un contraste parfait entre douceur fruitée, croquant et crémeux, relevé par une vinaigrette balsamique-érable maison. C’est une salade idéal ...lire

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Gratin de butternut, recette fondante et colorée pour l’automne

Une cuillere en bois - semaine derniere

3173 Miams

Réchauffez votre automne avec un gratin de butternut fondant, coloré et ultra-savoureux. Cette recette accessible vous invite à découvrir la courge butternut sous un jour nouveau, tout en régalant proches et convives. Découvrez une ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 39

Papilles et pupilles - 2 semaines

875 Miams

Chaque dimanche soir, la même question plane dans les cuisines : « Qu’est-ce qu’on mange cette semaine ? » On ouvre le frigo, on feuillette mentalement ses classiques, on soupire un peu&he ...lire

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Boulgour aux épinards, champignons et bacon, à la crème -light

Aux delices de manue - 2 semaines

2919 Miams

Boulgour aux épinards, champignons et bacon, à la crème -light Aujourd'hui, je vous propose un plat qui m'a nous a régalé. Oui oui j'ai bien écrit nous ! Je n'ai pas trop laissé le choix à mon M. Poua ...lire

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Recette poulet tikka massala (plat indien)

Amour de cuisine - 2 semaines

2111 Miams

Le poulet tikka massala est un plat indien emblématique, composé de morceaux (tikka) de poulet tendres cuits dans une sauce crémeuse aux épices masala, offrant une explosion de saveurs exquises. CR ...lire

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Château bas, cuvée le temple blanc 2023, fraîcheur et délicatesse

Kiss my chef - 2 semaines

4208 Miams

Propriété provençale de la famille Castéjà depuis 2020, Château Bas est un très joli domaine, dont les vins ne déçoivent jamais, quelque soit leur couleur. Pour l’automne, la Cuvée Le Temple Bla ...lire

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Insolite caviar, quand le chocolat rencontre la mer

Kiss my chef - 2 semaines

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Après le curry et l’huître, c’est une nouvelle sensation iodée que Nicolas Cloiseau, chef chocolatier de la Maison du Chocolat explore avec Insolite Caviar, l’audacieux mariage entre ...lire

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Poires caramélisées au sucre de coco

Alter gusto - 2 semaines

1528 Miams

Ce n’est pas vraiment une recette tellement c’est simple ! Juste une façon d’engourmandiser les poires avec peu d’ingrédients et surtout peu de sucre. J’avais acheté des jolies petites poires qui se sont avérées totalement insipides&h ...lire

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Schnock, le nouveau refuge gourmand du 17e

Kiss my chef - 2 semaines

3357 Miams

Paris bruisse d’adresses qui font chavirer les gourmets, mais Schnock est de celles qui marquent, comme un grand-oncle extravagant dont on adore les histoires. Ouverte au printemps 2025, cette n ...lire

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quiche aux courgettes et pistou

Les filles à table - 2 semaines

1793 Miams

Me voici enfin de retour après quelques mois d’absence autant involontaires qu’ensuite volontaires de ma part ! J’ai déserté le blog fin avril suite à une mésaventure dont je me sera ...lire

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Soju : l’alcool coréen qui séduit le monde entier

Une cuillere en bois - 2 semaines

1683 Miams

Convivial, emblématique et indissociable des soirées coréennes, le soju est bien plus qu’un simple alcool. Cette boisson claire et douce, longtemps réservée aux repas familiaux et aux rites traditionnels, a conquis aujourd’hui&# ...lire

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Marmite de poulet au poivron et pommes de terre au chorizo

Aux delices de manue - 2 semaines

1340 Miams

Marmite de poulet au poivron et pommes de terre au chorizo Aujourd'hui je vous propose un plat simple, coloré et réconfortant. Le poulet est presque toujours apprécié par de nombreuses personnes (je s ...lire

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Le nappage de la tarte aux pommes : techniques et secrets pour une finition parfaite

Camille patisserie - 2 semaines

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Le nappage d’une tarte aux pommes est l’étape finale qui transforme une simple pâtisserie en un dessert digne d’une vitrine de boulangerie. Cette fine couche brillante protège les fr ...lire

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Gâteau au chocolat et au skyr

Hum ca sent bon - 2 semaines

696 Miams

qui j'aime pas le gâteau au chocolat ??? Personne n'y résiste. J'ai fait un gros gâteau pour une fois car Eglantine a passé quelques jours à la maison !!!! C'est un gâteau simple à réaliser, j'ai rajo ...lire

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Comment faire des cookies parfaits : la recette complète étape par étape

Camille patisserie - 2 semaines

1258 Miams

Comment faire des cookies parfaits : la recette complète étape par étape Les cookies maison ont ce petit quelque chose en plus que n’ont jamais les industriels : cette texture moelleuse à l̵ ...lire

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Rosk : la plateforme qui facilite le recrutement pour les métiers de la restauration

And so we cook - 2 semaines

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Le secteur de la restauration, confronté à une pénurie de main-d’œuvre, peine à recruter rapidement et efficacement, notamment pour les métiers qualifiés comme chefs et pâtissiers. C’est là qu’ ...lire

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Tartelette pomme à la cannelle, à l'air fryer ou au four

Aux delices de manue - 2 semaines

492 Miams

Tartelette pomme à la cannelle, à l'Air Fryer ou au four Lorsque j'ai vu ces tartelettes, j'ai tout de suite été conquise. Tout d'abord parce que je les ai trouvé très jolies et puis j'apprécie beauco ...lire

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Ses p’tites barres de céréales, aux graines et tutti quanti... parce que c'est l'heure de la p

Dorian cuisine - 2 semaines

454 Miams

Je l’ai toujours dit, les cuisines végé, végan, végétales sont des portes ouvertes sur de nouvelles manières de cuisiner et moi qui suis curieux comme une fouine dans un garde-manger quand il s& ...lire

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La brigade de vÉro x quitoque

La cuisine du p'tit chef - 2 semaines

1699 Miams

Je vous ai déjà parlé de La Brigade de Véro cet été ! Et bien je vais vous en reparler en cette rentrée car il y a une super collab entre La Brigade de Véro et quitoque. D'un côté, vous recevez des pl ...lire

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Comment le thermomix simplifie la préparation de vos repas

Repaire des ventres faims - 2 semaines

113 Miams

Vous faites partie de ceux qui, le soir venu, entament un sprint contre la montre entre les devoirs des enfants, les envies de recettes dignes d’un grand chef et… la réalité du frigoâ€¯? ...lire

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In a kitchen library: reflections on reading

Gherkins tomatoes - 2 semaines

760 Miams

My newest book is now available on Amazon. And it soon will be listed on other online locations as well. I’ve loved to read since that eureka moment when I cracked the code and made sense of the ...lire

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Curry de poulet aux carottes et lait de coco

Amandine cooking - 2 semaines

1712 Miams

Voici une recette simple et pleine de saveurs qui change du poulet à la crème classique ! Ce curry de poulet aux carottes et lait de coco est à la fois rapide à préparer, bien parfumé grâce aux épices ...lire

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Courge butternut farcie : le plat réconfortant parfait pour l’automne ðŸ‚

La cuisine vegetalienne - 2 semaines

676 Miams

Courge butternut farcie : une recette idéale pour la saison L’automne s’installe doucement. C’est la saison des balades en forêt, des soirées sous un plaid et des plats réconfortants ...lire

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Moelleux poires et pépites de chocolat

Encore un gateau - 2 semaines

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Un gâteau au yaourt ultra moelleux aux poires et chocolat, parfumé d’amandes grillées… La recette gourmande et facile qui va faire fondre petits et grands ! ...lire

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140 recettes à faire avec les fruits et légumes de septembre ! spécial desserts

Il était une fois la patisserie - 2 semaines

20 Miams

Voici ma sélection de recettes avec les fruits et légumes du mois de septembre ! Carotte, noisette, pomme, poire, on sent l'automne qui arrive, mais les fruits de fin d'été nous régalent enco ...lire

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Biscuits coco – choco, une recette de biscuits sans beurre

Do you cake - 2 semaines

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