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Le kiritsuke est un couteau de cuisine japonais hybride, réservé traditionnellement aux chefs les plus expérimentés dans les cuisines japonaises, car il combine les fonctions de deux couteaux en un seul : trancher le poisson avec la précision d ...lire

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Marseille : de l’atelier à la table, un teambuilding qui a du goût

And so we cook - 5 jours

2177 Miams

À Marseille, la cuisine se partage. La bouillabaisse est née d’un plat de pêcheurs que l’on mangeait ensemble au retour du port, le grand aïoli trône au milieu de la table pour que chacun se serve, et les panisses se ...lire

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Gressins express au romarin au cooking chef xl (ou à la main)

Gourmandise selon angie - 5 jours

1968 Miams

Mes Gressins Maison au Romarin : L'Alternative Fun au Pain (Spécial Apéros et Plateaux Télé du Week-end) Vous connaissez ce soupir de soulagement collectif, le vendredi soir à 16h30, quand la sonnerie ...lire

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Street food événementielle : quand la gastronomie sort des codes

And so we cook - 6 jours

2163 Miams

Vous préparez un événement à Lyon et vous cherchez une idée qui change des buffets classiques ? La street food événementielle transforme un simple repas en moment de partage, entre convivialité et déc ...lire

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Le moule nina metayer est de retour!

Novice en cuisine - semaine derniere

1948 Miams

Vous l'attendiez il revient enfin! Le moule Nina METAYER! De quoi se faire plaisir! https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/9378-moule-signature-nina-metayer-12-paquerettes.html?s=NOVICEENCU ...lire

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Cadeau offert à partir de 139€

Novice en cuisine - semaine derniere

1421 Miams

A partir de 139€, recevez le moule diamant en cadeau! Que ce soit sur la boutique en ligne ou en atelier! Il se met automatiquement dans le panier! A vos fourneaux! Vous souhaitez passer une comm ...lire

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Gâteau patate douce moelleux à la vanille

1404 Miams

Ce gâteau patate douce à la vanille est une recette moelleuse, douce et parfumée, parfaite pour le goûter ou un dessert simple à partager. Ici, la patate douce est râpée ou mixée directement, sans cui ...lire

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C'est prêt en 10 minutes chrono ! ðŸ˜ des œufs à la turque revisités et vraiment express, c'e

750grammes - semaine derniere

461 Miams

C'est prêt en 10 minutes chrono ! ðŸ˜ Des œufs à la turque revisités et vraiment express, c'est la recette parfaite à préparer quand vous n'avez pas trop le temps ! C'est délicieux, juste re ...lire

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Paella aux fruits de mer et au chorizo

Papilles et pupilles - semaine derniere

6 Miams

J’ai rapporté de ma récente croisière gastronomique en Espagne et au Portugal cette délicieuse paella aux fruits de mer et au chorizo pour vous. Je l’ai découverte lors d’un cours de ...lire

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Tarte courgettes et tofu #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

1707 Miams

Il me restait deux courgettes qui commençaient à voir mauvaise mine, j'avais prévu une recette différente mais je n'ai pas eu le temps de les cuisiner. Alors j'ai fait une tarte avec, car j'adore, c'e ...lire

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Raviolis aux cèpes à la crème aux champignons

1278 Miams

Ravioles aux cèpes maison avec la crème aux champignons On aime beaucoup les pâtes à la maison ; franchement, c’est le seul plat où l’on n’entend personne réclamer ! Miracle de la cu ...lire

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Écrasée de pommes de terre à l’ail et huile d’olive

1041 Miams

L’écrasée de pommes de terre à l’ail et huile d’olive est une recette simple, saine et parfumée, parfaite en accompagnement léger pour sublimer viandes, poissons ou plats végétariens ...lire

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Champagnes sans alcool pour les fêtes : nos coups de cœur pétillants

Zero miette - semaine derniere

1762 Miams

Le terme « champagnes sans alcool » revient souvent quand… L’article Champagnes sans alcool pour les fêtes : nos coups de cœur pétillants est apparu en premier sur Objectif : Zéro Miette!. ...lire

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Tlitli constantinois, sauce blanche

400 Miams

Le Tlitli sauce blanche, plat traditionnel originaire de l’Est de l’Algérie, est un mets réconfortant qui trouve souvent sa place dans les grandes tables de fêtes. Ce délicieux mets à base ...lire

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Food track : Élie semoun passe À table ðŸ•ðŸ”¥ pour ce nouvel épisode, s'attaque au palais ! dans

750grammes - semaine derniere

5 Miams

FOOD TRACK : ÉLIE SEMOUN PASSE À TABLE ðŸ•ðŸ”¥ Pour ce nouvel épisode, s'attaque au palais ! Dans cette capsule, l'humoriste se livre comme jamais sur son rapport à la cuisine : de la disparition ...lire

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Gel amincissant pour ventre et hanches testé par beauté test : affine et lisse la peau

Zero miette - semaine derniere

1130 Miams

Les gels amincissants à effet froid suscitent beaucoup d’intérêt quand… L’article Gel amincissant pour ventre et hanches testé par Beauté Test : affine et lisse la peau est apparu en premier sur O ...lire

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Les épices de noël : pourquoi leurs arômes symbolisent les fêtes depuis des siècles ?

Une cuillere en bois - semaine derniere

1013 Miams

Une simple odeur de cannelle dans une cuisine suffit souvent à faire resurgir des souvenirs d’enfance, de marchés de Noël illuminés ou de biscuits tout juste sortis du four. Pourtant, peu de personnes savent r ...lire

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Muffins aux figues

Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere

2447 Miams

Ces muffins aux figues, faciles à réaliser, ont plu à l’unanimité auprès de 12 testeurs et gourmands. Ces muffins sont... Cet article muffins aux figues est apparu en premier sur Un jardin dans ...lire

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Poêlée rose de pois chiches et riz à la betterave pour octobre rose

Aux delices de manue - semaine derniere

171 Miams

Poêlée rose de pois chiches et riz à la betterave pour Octobre Rose Ce n'est pas facile de cuisiner des ingrédients roses à cette saison, mais je participe avec plaisir et à ma façon pour cette bonne ...lire

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Moelleux cannelés pommes/cannelle et pralin

Novice en cuisine - semaine derniere

4 Miams

Une recette réalisée avec vous en live qui avait été publiée il y a quelques années et que j'ai voulu remettre à jour ;) A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule moelleux cannelé Guy Demarle, gamme ...lire

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Feuilleté arbre maléfique d’halloween

So rose bonbons - semaine derniere

1832 Miams

Ingrédients : Ustensiles particulier : Préparation du feuilleté soleil : 1.Pré-chauffez le four à 180°C. 2. Etalez une fine couche de votre garniture sur la première pâte feuilletée (j’ai ici ut ...lire

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Couteaux japonais en cuisine : comment les choisir et bien les utiliser ?

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1878 Miams

Précis, maniables et particulièrement agréables à utiliser, les couteaux japonais occupent désormais une place de choix dans de nombreuses cuisines. Derrière leur silhouette élégante se cache pourtant ...lire

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Le véritable pain d’épices moelleux aux écorces d’orange, miel et rapadura (facile et ré

Blanc coco - semaine derniere

2404 Miams

Je me souviens des effluves de cannelle et de miel qui envahissaient la cuisine familiale à l’approche de l’hiver. Après des années à peaufiner la recette parfaite, j’ai r ...lire

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Tablier de cuisine : le guide pour choisir, porter et entretenir son modèle

Au vert avec lili - semaine derniere

611 Miams

Bavette ou taille basse, coton, polycoton ou toile enduite : le guide complet pour choisir un tablier de cuisine confortable, résistant et à votre image, en cuisine comme en salle. L’article Tab ...lire

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Enchiladas au boeuf haché et poivrons

Cuisine addict - semaine derniere

2007 Miams

Ces enchiladas au bœuf haché et poivrons sont garnies d’une préparation mijotée à la tomate et aux épices, puis gratinées avec du cheddar. Une recette généreuse, facile à préparer et parfa ...lire

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Betteraves fraîches au cookeo : pour une cuisson express et parfaite

Craquounette avenue - 2 semaines

718 Miams

Salut les gourmands, c’est Craquounette ! Aujourd’hui, direction la cuisine pour retrouver la véritable saveur de la terre, cette petite touche sucrée si particulière… Bref, j’ ...lire

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Tartinade de maïs au lard

Les food'amour - 2 semaines

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Servez cette tartinade avec des gressins ou des toasts grillés. Vos amis vont s'en lécher les doigts, c'est trop bon ! The post Tartinade de maïs au lard appeared first on Les Food'Amour. ...lire

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Royan côté gourmand : mes découvertes entre terre et mer

Papilles et pupilles - 2 semaines

2178 Miams

En ce dimanche d’octobre, je vous emmène en balade non loin de chez moi, à Royan, en Charente-Maritime. Je ne sais pas si vous connaissez ? quand on me parle de cette ville, je pense spontanément à la mer, aux plages, à l&rsquo ...lire

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Gratin de pâtes au chèvre et lardons

Amandine cooking - 2 semaines

5 Miams

Aujourd’hui, je vous propose un bon gratin de pâtes au chèvre et lardons, le genre de plat tout simple et réconfortant qui fait toujours plaisir quand les températures commencent à baisser. Et s ...lire

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Dahl de lentilles & chapati : la vraie recette indienne | 750g

750grammes - 2 semaines

2997 Miams

On vous propose aujourd'hui notre recette de dahl de lentilles indien, onctueux, parfumé et ultra réconfortant, et accompagné de délicieux chapatis maison. C'est une recette parfaite pour voyager sans ...lire

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Moelleux fondant à la noix de coco

Toc cuisine - 2 semaines

9 Miams

Ce moelleux à la noix de coco râpée à la texture extrêmement fondante et à la saveur exotique est à la portée de tous. Facile et rapide à exécuter il constituera pour le dessert ou le goûter un gâteau ...lire

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Bonbons pas chers : idées créatives pour un petit budget

Cuisine moi un mouton - 2 semaines

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Tarte à la citrouille facile et rapide

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Une cuillere en bois - 2 semaines

4959 Miams

L’automne arrive avec ses belles couleurs et ses goûts nouveaux. Avant d’arriver à la cuisine hivernale bien costaud pour lutter contre le froid, autant profiter de la citrouille (ou du potiron). La tarte à la citrouille est bien plus qu’un des ...lire

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Ces 3 recettes de banana bread les mieux notées évitent un gâchis que vous faites sans le savoir

Gourmand - 2 semaines

4139 Miams

Des bananes trop mûres, une envie de gâteau moelleux : la communauté cuisineAZ a tranché et sacre trois banana breads stars. Classique, plus léger ou étonnant, lequel deviendra votre allié du petit dé ...lire

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Salamandre professionnelle : comment bien équiper une cuisine de restaurant

And so we cook - 2 semaines

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En bref La salamandre professionnelle conditionne la régularité du dressage en salle. La puissance détermine la vitesse de gratinage en coup de feu Le choix électrique ou gaz dépend de l’installation existante Les zones ...lire

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Bouchées olives/tomates confites et raclette

Novice en cuisine - 2 semaines

2950 Miams

Une petite douceur à partager... ou pas! A picorer à l'apéro! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini cubes Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait poss ...lire

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Crèmes dessert express

Clea cuisine - 2 semaines

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Il y a bientôt trente ans de ça, les passionnés de cuisine découvraient tout juste l’agar-agar, cette super algue qui permettait de remplacer la gélatine animale, mais aussi de moins sucrer les confitures et de préparer toutes sortes d’entremets sans œufs. Cer ...lire

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Brownie chocolat : recette fondante et facile

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Si vous cherchez une recette de brownie chocolat facile à faire, sans technique compliquée et avec un résultat irrésistible, celle-ci mérite sa place dans vos classiques. Avec peu d’ingrédients ...lire

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C'est l'or des indiens ! ðŸ§ˆ le ghee, c'est ce beurre clarifié venu d’inde qui séduit de plus

750grammes - 2 semaines

718 Miams

C'est l'or des indiens ! ðŸ§ˆ Le Ghee, c'est ce beurre clarifié venu d’Inde qui séduit de plus en plus les amateurs de cuisine pour son goût délicatement noisetté et sa grande polyvalence. C'es ...lire

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Tarte au chou : recettes, variantes et conseils pour la réussir

Paruline en cuisine - 2 semaines

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La tarte au chou est l’un de ces plats du terroir qui réconcilie simplicité et gourmandise. Qu’elle soit préparée avec […] L’article Tarte au chou : recettes, variantes et conseils pour la réussir est apparu en pr ...lire

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Tikka masala recette végane

Une cuillere en bois - 2 semaines

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Le tikka masala végane est une alternative végétale savoureuse à l’un des plats les plus populaires de la cuisine indienne. Riche en épices, généreux en légumes et nappé d’une sauce onctueuse au lait de coco, il constitue un repas complet, nourrissant et parfum ...lire

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Recette de la crème de marron maison

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Voici une recette maison de crème de marron, idéale pour les amateurs de saveurs douces et réconfortantes. Parfaite à tartiner, en accompagnement de desserts ou pour garnir des pâtisseries, cette crèm ...lire

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Recette du number cake, gateau d’anniversaire facile

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Aujourd’hui je partage avec vous la recette du number cake, le gâteau d’anniversaire super facile que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma fille ! J’ai beaucoup réfléch ...lire

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Cake très gourmand aux noisettes

La medecine par la cuisine - 2 semaines

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L'automne est arrivé...même si au vu des températures, on se demande encore. Et je me réjouis bientôt de me déguster bientôt des soupes et des gratins à la tombée de la nuit. Et pourquoi pas des choco ...lire

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Armoire réfrigérée professionnelle : les bons réflexes pour préserver la chaîne du froid

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

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En bref La conservation des denrées en cuisine professionnelle repose sur une armoire réfrigérée adaptée et des pratiques HACCP rigoureuses. Les températures varient selon les catégories d’aliments stockés ...lire

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Etoiles noisettes et poires

Novice en cuisine - 2 semaines

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Une petite gourmandise dans ce si joli moule! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule étoiles de Noel Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la ...lire

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Cake salé au chèvre et aux noix

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