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Le chou-fleur… mais croustillant 🤤
Ma fleur d'oranger - hier
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🥦 Objectif : aimer les légumes 💚 Recette facile de chou-fleur rôti ultra croustillant avec une sauce légère au yaourt 🤤 Simple, rapide et parfaite pour aimer les légumes autrement! 🥦 Ing ...lire
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Petits moelleux aux amandes
Chocolat à tous les etages - 3 jours
931 Miams
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Aujourd'hui sera un dessert sans chocolat. je vous propose des petits moelleux aux amandes simples à faire et bien parfumés. Ils se conservent emballés pendant 2-3 jours. pour une douzaine de magdalen ...lire
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Rappel produit : ce bocal bio carrefour cache un danger invisible, vérifiez vite vos placards
Gourmand - 3 jours
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Un bocal de haricots verts bio, vendu dans tous les Carrefour de France, fait l’objet d’un rappel pour un danger invisible. Êtes-vous concerné par ce lot critique ? ...lire
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Après 50 ans, voici les aliments à ajouter d'urgence à vos repas pour freiner la chute de la mémoire
Gourmand - 3 jours
1018 Miams
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Un mot sur le bout de la langue, un rendez-vous oublié, et l’angoisse de perdre la mémoire s’installe. Et si votre assiette pesait plus lourd que les jeux cérébraux ? ...lire
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Fruit et légumes en d : les 10 variétés rares pour vos jeux
Les gourmands 2.0 - 3 jours
938 Miams
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Les délices en d Les mots commençant par D : ces termes représentent une aubaine stratégique pour épater la galerie lors des soirées de jeux. Les fruits exotiques : des trésors comme le dekopon ou le durian parfument les assiettes avec une d ...lire
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Elevage de saumon en gironde : la polémique
Observatoire des aliments - 3 jours
68 Miams
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Est-il raisonnable d'implanter une énorme ferme d'élevage de saumon dans l'estuaire de la Gironde, à proximité de sites naturels ? C'est la polémique autour du projet Pure Salmon.  Cet article Elevage ...lire
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Salade complète et saine (healthy)
Aux delices de manue - 4 jours
1667 Miams
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salade complète et saine (healthy) je vous accorde que la photo n'est pas top, mais je partage tout de même cette recette de salade qui nous a beaucoup plu. Cette salade est rafraichissante et je l'ai ...lire
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Quelle viande manger quand on a la goutte ? portions, fréquence et alternatives
Une cuillere en bois - 4 jours
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Lorsqu’on souffre de la goutte ou d’un excès d’acide urique, la question de la viande revient souvent : faut‑il l’arrêter complètement ?, quelles viandes sont autorisées ?, le poulet augmente‑t ...lire
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Galettes blettes et lentilles corail #vég
Hum ca sent bon - 4 jours
1410 Miams
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je n'ai pas eu d'idée pour cuisiner lorsque je suis allée au marché mais j'ai vu une superbe botte de blettes, bien verte, bien ferme. Qu'est ce que j'allais faire avec ? En fait j'ai eu plein d'idées ...lire
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Miam o fruit : recette du petit déjeuner fruité
Amour de cuisine - 4 jours
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Le Miam o fruit est un petit déjeuner fruité, préparé avec une base de banane écrasée, des graines broyées, des oléagineux, du citron frais et plusieurs fruits de saison. C’est une assiette fraî ...lire
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Soles meunières à la chermoula
Les filles à table - 4 jours
1761 Miams
+ Miam !
je vous emmène faire un petit tour au Maroc avec cette revisite de la sole meunière. Vous trouverez déjà quelques recettes à base de chermoula sur le blog (il vous suffit de taper « chermoul ...lire
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Boulettes de poulet au citron et à la sauge
Mamscook - 5 jours
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Ahhh les boulettes! Qui n’aime pas cette préparation qui nous emmène dans tous les univers avec gourmandise! Aujourd’hui, je vous propose des boulettes de poulet au citron et à la sauge ...lire
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Comment pocher une volaille : la technique idéale pour une viande moelleuse
Repaire des ventres faims - 6 jours
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Une volaille perd jusqu’à vingt-cinq pour cent de sa masse totale en eau lors d’un rôtissage classique au four. Cette évaporation massive explique pourquoi le blanc de poulet finit souvent par ressembler à une épo ...lire
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Gâteau à la rhubarbe caramélisée
Hum ca sent bon - 6 jours
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je trouve de la rhubarbe au marché depuis quelques semaines déjà ! Nous on l'adore. J'ai déjà fait une tarte à la rhubarbe meringuée, quelle délice ! La première rhubarbe est douce et pas acide ! Égla ...lire
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Menus de la semaine 19 par mamscook
Mamscook - semaine derniere
613 Miams
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Avec la semaine 18, et ses menus, nous avons commencé le tunnel des ponts du joli mois de mai les amis… Cette semaine on enchaine avec le pont du 8 mai… Et oui, une spécificité française à ...lire
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12 recettes de desserts inratables
Il était une fois la patisserie - semaine derniere
137 Miams
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Si vous avez déjà été confronté à des difficultés en réalisant des pâtisseries, alors cet article devrait vous plaire ! je vous ai concocté une liste de mes meilleures recettes inratables : brownie au ...lire
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Bon 1er mai
Aux delices de manue - semaine derniere
349 Miams
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je vous souhaite un très bon premier et un bon week-end 😊 ...lire
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Bon 1er mai !
Hum ca sent bon - semaine derniere
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+ Miam !
je vous souhaite un bon 1er Mai ! Que cette journée soit pleine de rires et de bonheur ! Profitez de ce moment pour vous détendre, d'être avec ceux que vous aimez ! ...lire
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Trilece albanais; recette facile
Chic chic chocolat - semaine derniere
1074 Miams
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 Aujourd'hui, je vous fait découvrir le gâteau préféré des albanais, le trilece. Si vous vous rappelez, il y a quelques mois ,je vous ai partagé la recette d'un gâteau tres leches au chocola ...lire
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Recettes de petits pois parce que c'est le printemps
La medecine par la cuisine - semaine derniere
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L'idée d'une récap "petit pois" m'est venue au printemps. je ne les cuisine pas assez à la maison alors que je les mets régulièrement dans les repas de mes chocolatines car elles les apprécient beauco ...lire
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Brochettes de dinde et oignon rouge, marinées au lait de coco
Aux delices de manue - semaine derniere
5 Miams
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Brochettes de dinde et oignon rouge, marinées au lait de coco Ça faisait un moment que je voulais tester une marinade pour plancha avec du lait de coco. J'avais peur que le goût ne soit trop sucré, ma ...lire
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Salade de carottes cuites et pois chiches #vég
Hum ca sent bon - semaine derniere
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Parfois on n'a pas d'inspiration pour préparer le repas ou pas grand chose dans les réserves. Moi j'ai toujours des carottes , elles se mangent de mille façons et on les aime. J'ai préparé une salade ...lire
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Mieux choisir ses farines selon les recettes : du pain aux desserts du quotidien
Mes inspirations culinaires - semaine derniere
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pourquoi le choix de la farine change tout en cuisine La farine est souvent perçue comme un ingrédient basique, presque interchangeable. Pourtant, elle influence directement la texture, la tenue et mê ...lire
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Objet en h : tous les objets commençant par h
Cuisine moi un mouton - semaine derniere
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La lettre H cache une foule d’objets du quotidien, techniques, ludiques ou décoratifs. Entre harmonica, hache, haut-parleur ou encore horloge,… L’article Objet en H : tous les objets ...lire
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Objet en j : la liste exhaustive pour le petit bac
Cuisine moi un mouton - semaine derniere
1610 Miams
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Lettre exigeante, la lettre J intrigue toujours au petit bac. Les joueurs se retrouvent souvent à court d’idées, alors que… L’article Objet en J : la liste exhaustive pour le petit b ...lire
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Quiche sans pâte ou flan aux tomates cerises et flocons d'avoine
Aux delices de manue - semaine derniere
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Quiche sans pâte ou flan aux tomates cerises et flocons d'avoine je ne sais pas pour vous, mais j'aime beaucoup ces flans salés, bien plus légers qu'une quiche et que l'on peut garnir avec ce que l'on ...lire
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Objet en q : la liste complète pour le petit bac
Cuisine moi un mouton - semaine derniere
1515 Miams
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La lettre Q déstabilise souvent au petit bac. Peu d’objets viennent spontanément à l’esprit, la pression du chrono monte, et… L’article Objet en Q : la liste complète pour le p ...lire
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Poulet à la crème de parmesan et aux champignons
Les délices de mimm - semaine derniere
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Avec l'arrivée du beau temps, j'ai un peu délaissé ma cuisine pour procéder au nettoyage du printemps du jardin et de la terrasse. Il me reste mon carré de plantes aromatiques à terminée. je vous prop ...lire
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Espadon sauce minute
Mamscook - semaine derniere
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J’ai découvert l’espadon sur le tard comme on dit! Dans ma famille c’est un poisson que l’on ne consommait pas. Mais j’ai un mari qui adore et m’a fait découvrir ...lire
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Tataki de thon rouge et salade de fenouil au pamplemousse et orange
Nuage de lait - semaine derniere
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Dernièrement, mon poissonnier avait annoncé via sa page facebook, l'arrivage d'un superbe thon rouge pêché en méditerranée au Grau du Roi. je me suis précipitée pour acheter 2 pavés. Il ne me restait ...lire
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Objet en z : tous les objets commençant par z pour le petit bac
Cuisine moi un mouton - semaine derniere
677 Miams
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La lettre Z intrigue souvent les joueurs de petit bac. Peu d’idées viennent spontanément, la pression monte, et le crayon… L’article Objet en Z : tous les objets commençant par Z pou ...lire
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Entremets dômes vanille, poire et spéculoos
Do you cake - semaine derniere
1159 Miams
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Un entremets qui a failli mal tourner (et qui s’est rattrapé tout seul) Cette recette, je ne l’ai pas inventée. je l’ai récupérée dans un vieux livret publicitaire, censé reprendre une création du chef Gilles Le Gallès, à l’époque où ...lire
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Terrine de roquefort aux noix et au fromage frais
Mamina - semaine derniere
1054 Miams
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Nous sommes des fans de terrines et, même si je ne les publie pas à chaque que j'en fais, j'aime bien en avoir une prête pour les jours de flemme culinaire ! Celle d'aujourd'hui n'est ni aux légumes, ...lire
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Confiture d’ananas : la recette maison, parfumée et irrésistible
Mes inspirations culinaires - semaine derniere
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La confiture d’ananas, c’est un pot de soleil posé sur votre table du petit-déjeuner. Dorée, fruitée, légèrement acidulée, elle transporte instantanément vers des saveurs tropicales &mdash ...lire
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Lourmarin, une douceur qui résonne
Gourmicom - semaine derniere
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Un déjeuner tout simple… et pourtant exactement à sa place. Au Café Gaby, j’ai opté pour une omelette au fromage... Cet article Lourmarin, une douceur qui résonne est apparu en premier su ...lire
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Far breton aux pruneaux de grand-mère : ma technique du “beurre chantant”
Craquounette avenue - semaine derniere
86 Miams
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J’ai longtemps cherché pourquoi certains fars étaient fades et caoutchouteux, alors que d’autres restaient inoubliables avec leurs bords presque caramélisés. Après plusieurs tests, j’ai découvert q ...lire
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Frites de patates douces : le secret pour un croustillant parfait ?
Les gourmands 2.0 - semaine derniere
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La patate douce contient en moyenne 70 % d’eau, ce qui explique pourquoi les frites maison peuvent rapidement devenir molles si l’on ne respecte pas quelques étapes essentielles. Avec une préparation adaptée, on obtient u ...lire
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Salade de pâtes au poulet et avocat : recette fraîche
Amour de cuisine - semaine derniere
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Cette salade de pâtes au poulet est une recette fraîche, complète et généreuse, parfaite pour un déjeuner d’été, un dîner léger ou un pique-nique. je prépare souvent cette salade quand il me res ...lire
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Asperges vertes croustillantes à la bresaola
Mamina - semaine derniere
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je sais que la saison des asperges se termine bientôt mais, il encore temps d'en profiter alors, nous ne nous en privons pas car, même si les tomates ont envahi les étals, je résiste : leur prix est p ...lire
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E-book « un weekend sans gluten »
Clea cuisine - semaine derniere
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Chose promise, chose due ! J’avais évoqué mon envie de vous proposer un ebook de recettes simples et efficaces en mode sans gluten, dont acte 🙂 pourquoi un weekend sans gluten ? Consommer san ...lire
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Retour chez inima à bordeaux : une cuisine plus juste, plus libre
Papilles et pupilles - semaine derniere
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Trois ans. Trois ans que je n’étais pas revenue chez INIMA, rue du Palais Gallien à Bordeaux, l’une des tables les plus singulières de la scène gastronomique bordelaise. J’avais gard ...lire
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Fondant chocolat framboises sans gluten et sans lactose
Do you cake - semaine derniere
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Mon Pôpa va avoir 80 ans dans quelques mois.Et ça, ça se fête !!!Tout est prévu : salle, DJ, traiteur… mes parents ont déjà tout organisé aux ptits oignons. Il reste deux missions pour moi : les biscuits décorés (chantier en cours : jR ...lire
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Pâtes blettes sauce tomate et olives noires #végétarien
Hum ca sent bon - semaine derniere
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je suis dans ma période blettes , hi hi hi Chaque fois que je vais au marché je vois ces magnifiques bottes de blettes , bien vertes, bien fraiches ! C'est un légume que pas beaucoup de personnes appr ...lire
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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 17
Papilles et pupilles - 2 semaines
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Hello hello,  Cette semaine, je vous propose un menu qui fait très joliment le grand écart entre envie de fraîcheur, besoin de réconfort et grosse flemme de réfléchir tous les soirs à la même que ...lire
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Accademia édition limitée : lagostina célèbre 125 ans d’élégance italienne en cuisine
Kiss my chef - 2 semaines
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Avec sa collection anniversaire Accademia, Lagostina transforme la batterie de cuisine en véritable objet de désir, entre performance professionnelle et raffinement contemporain Certaines casseroles s ...lire
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Pousse de pois verts fraîches
Poivré seb - 2 semaines
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Découvrez la fraîcheur des pousses de pois verts dans une salade simple et raffinée. Parfaite en entrée ou en accompagnement, elle met en valeur la saison et la vitalité des jeunes pousses. L’ar ...lire
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Bûche tiramisu : la méthode sans cuisson pour une tenue parfaite
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Le tiramisu en bûche est une excellente alternative aux bûches glacées pour les fêtes : il rassemble les saveurs classiques du café et du mascarpone tout en étant simple à préparer. L’objectif est d’obtenir une texture créme ...lire
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Restaurant pickles, bordeaux : terrasse paisible et cuisine de saison
Papilles et pupilles - 2 semaines
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Aux Chartrons, il y a des adresses où l’on sait, en s’asseyant, que le déjeuner devrait bien se passer. Chez Pickles, ce jour-là, tout était réuni : une terrasse devant le temple, une joli ...lire
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Panna cotta d'asperges au crumble de parmesan et œuf mollet
Aux delices de manue - 2 semaines
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Panna cotta d'asperges au crumble de parmesan et œuf mollet Lorsque j'ai vu la photo de cette recette, j'ai eu tout de suite envie de la cuisiner. Nous aimons beaucoup les asperges, mais je pren ...lire
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Quel budget prévoir pour un voyage en laponie ?
Je papote - 2 semaines
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La Laponie fait rêver. Les aurores boréales, les forêts enneigées, les chiens de traîneau… Mais avant de se lancer, une question revient souvent : combien ça coûte vraiment ? La bonne nouvelle, ...lire
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Maquereaux aux pommes de terre et pesto
Les filles à table - 2 semaines
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Très très occupée en ce moment, je trouve bien peu de temps à consacrer au blog !! Mais bon, l’essentiel est de pouvoir venir de temps en temps et vous partager comme avec cette recette un plat ...lire
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Charlotte aux fraises et biscuits roses de reims
Aux delices de manue - 2 semaines
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Charlotte aux fraises et biscuits roses de Reims Me revoilà après un peu plus de 2 semaines. je voulais revenir un peu plus vite, mais mon retour ne s'est pas passé comme je l'aurai voulu. En effet, j ...lire
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Repas complet au four avec le combo cook : poulet, brocoli et pommes de terre
Amandine cooking - 2 semaines
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Vous manquez d’idées pour le repas et vous n’avez pas envie de multiplier les casseroles ? Ce type de repas complet au four est clairement ce que je fais le plus en ce moment à la maison. ...lire
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Tarte tatin de christophe michalak
Il était une fois la patisserie - 2 semaines
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Jusqu'à maintenant, quand je préparais une tarte tatin, je faisais caraméliser mes pommesà la poêle, puis je les plaçais dans mon moule et les recouvrais de pâte feuilletée. Et puis je suis tombée ...lire
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Menus de la semaine 17 par mamscook
Mamscook - 2 semaines
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Bonjour les amis! je ne sais pas chez vous mais ici à Toulouse la semaine 16 s’est terminée au coin de la cheminée tant il faisait froid! Normalement le temps est sensé repartir au beau… M ...lire
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Quelques chiens croisés à turin
Chocoladdict - 2 semaines
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Y a-t-il plus de chiens à Turin qu’à Lyon ou les ai-je plus remarqué parce que j’avais commencé à dessiner […] L’article Quelques chiens croisés à Turin est apparu en premier sur . ...lire
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Filets de cabillaud poêlés au beurre citron et câpres
Papilles et pupilles - 2 semaines
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Quand j’achète du poisson blanc, je dois bien l’avouer : je choisis plus souvent du merlu que du cabillaud. je le trouve très goûteux et, accessoirement, il reste encore relativement abondant. Le cabillaud, lui, est l’un des pois ...lire
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Flapjacks amandes et chocolat
Do you cake - 2 semaines
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Une barre de céréales croquante à faire chez soi! Oui, encore un flapjack.Attention, je parle des flapjacks britanniques : ces barres de céréales aux flocons d’avoine, sucre et golden syrup.A ne pas confondre avec les flapjacks américains, qui sont en fait un genre ...lire
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