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Menus de fêtes époustouflants pour petit budget
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Bûche aux pommes et potimarron, marrons glacés
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Cela faisait un moment que je n’avais pas préparé de pommes duchesse. Petite, j’adorais ça, tout comme les pommes dauphine. Ce sont des accompagnements élégants que ma maman réservait aux ...lire
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Mon exploration du clafoutis parfait : la version rustique sarrasin-amande (sans gluten, sans lactos
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Coquilles saint-jacques aux morilles et aux échalotes
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Il y a bien longtemps que je n'avais pas acheté de morilles séchées et là, je n'ai pas pu résister ! Il fallait donc bien les goûter et j'ai imaginé que les Saint-Jacques que je venais juste de décoqu ...lire
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Ce one pot pasta au cookeo prêt en 15 min va devenir votre nouveau plat préféré
C'est maman qui l'a fait - 5 jours
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Alors, ce soir, pourquoi ne pas se lancer dans un bon one pot pasta avec votre Cookeo ? Franchement, c’est un de mes péchés mignons quand je manque de temps mais que je veux quand même un plat q ...lire
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Haricots plats (cocos plats) : vapeur, eau ou poêle ? j’ai chronométré la cuisson parfaite
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L’autre jour, au marché, je suis restée un long moment devant un étal rempli de ces magnifiques haricots larges et plats, aussi appelés “cocos plats”. Ils étaient superbes, d’un ve ...lire
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Il y a des parfums qui vous ramènent directement en enfance. Pour moi, c’est cette odeur acidulée et sucrée qui s’échappait de la cuisine de ma grand-mère chaque printemps. La tarte à la rhubarbe, ce n’est pas juste un dessert, cR ...lire
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Pompe à l'huile
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La pompe à l'huile, un des incontournables des 13 desserts en Provence. La pompe à l'huile est une délicieuse brioche à l'huile d'olive parfumée généralement à la fleur d'oranger ou parfois à l'anis. ...lire
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Faire ses courses sans courir partout
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Faire ses courses sans courir partout : mon petit secret bien pratique au quotidienFranchement, je ne sais pas toi, mais moi, certaines semaines (voir tout le temps 😅), j’ai l’impressio ...lire
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Un menu de fêtes comme dans les années 80 (plats cultes et playlist)
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Les années 80 en France, ce n’est pas juste une décennie. C’est une manière de recevoir. Des repas de fêtes qui s’éternisent, des plats qui arrivent sur la table comme des vedettes, une nappe bien repassée, et la m ...lire
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Fondant à la crème de marron
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Genève en hiver : que faire lors d’un week-end au bord du léman ?
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Avant de revenir aux repas de fêtes et aux grandes tablées, j’avais envie de faire une petite parenthèse et de vous emmener prendre l’air. Si vous rêvez d’un week-end en hiver, avec ...lire
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Street-food à la française, 85 très bonnes adresses à paris
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( Concept Chef Brazilian BBQ , Photo jean-François Mallet) " Ça commence par un onigiri ou un bánh-mì et hop, on a faim de tout : pichade, kebap, takoyaki poulet frit, smash burger, galette-saucisse, ...lire
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Canapés de radis noirs et truite fumée
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J’ai eu quelques radis noirs dernièrement dans mon panier, et je me suis dit qu’une recette festive serait dans l’air du temps 😉 … J’avais déjà proposé une recette aux ...lire
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Bûche chococo : la bûche de noël originale chocolat noix de coco
Il était une fois la patisserie - semaine derniere
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Aujourd’hui, je vous propose une bûche chocolat noix de coco absolument divine ! Une bûche ultra gourmande, toute en contrastes : une ganache coco soyeuse et légèrement exotique, un biscuit joco ...lire
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Apéros pour noël et les boissons de fêtes
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Plus que 12 jours avant Noël... Avec, je l'espère, la possibilité de se retrouver enfin en famille, il est probable que vous programmiez de jolies choses à cuisiner. Probablement un peu de foie gras, ...lire
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œuf à la marocaine : la recette incontournable pour un petit-déjeuner authentique
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Résumé, juste sous la dent La tradition du ftour marocain n’est pas un menu figé, c’est une atmosphère, une tablée qui chauffe le cœur et emballe la mémoire, où l’œuf et ...lire
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Si vous attendez le nouveau millésime de pain d’épice… il n’y en aura pas cette année !Mais hier, je vous ai fait... ...lire
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Pâtes et bolognaise de chou fleur et noix #vég
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je me balade comme vous sur les réseaux sociaux et j'y trouve beaucoup d'inspiration ; que se soit sucré ou salé. Pour faire mes pâtes j e cherche toujours des recettes avec des produits de saison, fa ...lire
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Liste de desserts : les 20 idées gourmandes pour varier vos menus
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Petit bonheur gourmand de l’hiver ! je fais partie des amateurs qui se réjouissent quand démarre la saison de la coquille Saint-Jacques. Cette année, elles étaient présentes sur les étals dès le ...lire
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Une bûche au chocolat facile qui a été très appréciée le jour de Noël aussi bien des enfants que des adultes. Celle-là, je crois bien que je la referai chaque année car elle est facile à réaliser et e ...lire
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Présentation du saumon fumé noël 2024
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Bonjour Toute cette semaine je vais vous proposer chaque jour une recette. je ne pourrais pas répondre à vos commentaires, mais n'hésitez pas à en laisser tout de même car j'aurai grand plaisir à les ...lire
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Aujourd’hui, je vous propose une recette absolument adorable pour vos fêtes d’hiver : un pain de mie en forme de chalet â„ï¸ Tellement mignon, ultra moelleux, parfait pour un goûter g ...lire
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Et si pour les fêtes on faisait une déclinaison de 5 cakes apéritifs avec la même pâte ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui 🤩 Et comme ce sont les fêtes, j'ai opté pour des saveurs bien de sa ...lire
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Vous êtes nombreux à connaitre mon blog par et grâce au pain d'épices de mes rêves -voir ici-.Et, c'est encore vous qui en parlez le mieux: "ma recette préférée !", "Recette géniale. Il est délicieux, ...lire
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scampis, sauce entre sambre et meuse
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C’est une sauce que je fais souvent avec du poulet mais cette fois j’ai essayé avec des scampis et c’était très bon : des gros scampis dans une sauce crémeuse à l'estragon avec des d ...lire
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Truffes au whisky
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je suis désolée pour toutes les publis qui sortent un peu au compte-goutte, j'avoue être un peu partout à la fois. En tout cas, ces truffes au whisky vous feront très plaisir. Les truffes de ma Manou sont un grand classique mais j'ai aimé changer un peu... ...lire
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Verrines de fromage blanc aux œufs mimosa, concombre et tomates séchées
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Bâtonnets amandes noisettes - bredelé 2025
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je partage une recette toute nouvelle de bredelé avec des blancs d’œuf. Ils sont faciles à faire et délicieux ! Pour monter les blancs en neige j'ai utilisé mon petit fouet électrique, je ...lire
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Choux praliné #rhumavent avec le rhum malacca de naga
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Parfois, les meilleures gourmandises sont aussi les plus simples. Le chou praliné en est la preuve : une petite bouchée dorée, croustillante à l’extérieur, remplie d’une crème douce et par ...lire
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Sablés hollandais chocolat-vanille
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Sablés hollandais chocolat-vanille Bonjour Toute cette semaine je vais vous proposer chaque jour une recette. je ne pourrais pas répondre à vos commentaires, mais n'hésitez pas à en laisser tout de mê ...lire
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je vous propose très peu de bûches, il y en a énormément sur les blogs de cuisine ou de pâtisserie, sur Instagram, bref on a l’embarras du choix, et je ne suis pas une pâtissière hors pair 😉. ...lire
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Tartare d'avocat aux crevettes et chorizo
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À cette heure-ci, je m'aperçois que l'article tapé hier a disparu. J'ai sans doute fait une fausse manoeuvre donc, je recommence et vous propose donc cette petite entrée (à moins que vous ne serviez ç ...lire
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Chocolat chaud de Noël : une boisson réconfortante pour les journées glacées je suis frileuse, vraiment. Dès que le froid pointe le bout de son nez, je cherche toutes les excuses pour me réchauffer. C ...lire
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Quand on pense apéritif, on imagine souvent des petits feuilletés, des verrines ou des canapés. Pourtant, les madeleines salées méritent largement leur place sur la table : moelleuses, parfumées, élég ...lire
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Avec cette recette de brochette, crevettes au curry, je vous promets un petit voyage culinaire dans les îles tout en légèreté. The post Brochette de saumon, crevettes au curry appeared first on Les Fo ...lire
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Voici la recette d'une bûche mille feuille que j'ai faite l'année dernière. Elle est à la vanille et au caramel beurre salé. Vous pouvez réaliser vous même la pâte feuilletée, je vous donne 2 liens pl ...lire
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Avec la cuisine, une autre de mes passions est la lecture, je lis tous les jours et si j’aime lire mes romans sur ma Kindle, dont je ne pourrais plus me passer, pour les livres de cuisine, je pr ...lire
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Ah, le café latte frappé, ce petit miracle glacé qui sauve mes après-midis quand il fait chaud et que j’ai besoin d’un coup de boost rafraîchissant. Franchement, j’ai testé pas mal d ...lire
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Recette de pain express à l’avoine sans gluten, idéale pour un petit-déjeuner healthy prêt en X minutes, sans pétrissage ! Ingrédients : • 250 g Flocons d’avoine • 1 pincée d ...lire
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