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Le Mont d’Or au four, aussi appelé boîte chaude, est l’une des recettes de fromage fondu les plus réconfortantes de l’hiver. Facile et rapide à préparer, il suffit de glisser ce from ...lire

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Millefeuille à l’huile d’olive et cèpes

Kiss my chef - 2 jours

872 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Millefeuille à l’huile d’olive et cèpes appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Des bûches, des sapins, des desserts de noêl ðŸŽ„

Les délices de mimm - 3 jours

971 Miams

Vous n'avez pas encore choisi votre bûche ou dessert de Noël ? Voici quelques idées. Il y en a pour tous les goûts, fruitées, chocolat, bûches roulées, glacées, en entremets ; certaines peuvent être p ...lire

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Filet mignon laqué au miel et fruits secs

Kiss my chef - 3 jours

819 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Filet mignon laqué au miel et fruits secs appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Croquettes - bredelé 2025

Hum ca sent bon - 3 jours

315 Miams

Ces petits gâteaux se cuisent dans un petit plat puis découpés au couteau. Pas de besoin d'emporte pièce. Ils sont délicieux, bien parfumés à la noisette et à la cannelle ! Il faut : 70 g d e poudre d ...lire

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Gâteau aux pommes à l’ancienne

Diet et délices - 3 jours

487 Miams

Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : Recette : Astuces ou conseils diététiques : Découvrez d’autres idées de desserts gâteau, pommes, gâ ...lire

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Les menus de la semaine 51 par mamscook

Mamscook - 3 jours

556 Miams

Oyez oyez les amis, lors des menus de la semaine 50, nous parlions de Noël qui approchait… mais la, il n’y a plus que quelques dodo et nous y serons! Ou en êtes vous de vos préparatifs? M ...lire

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Top restaurants in european towns known for traditional food â”€ 10 spots you must visit on your eur

Gourmets and co - 3 jours

1380 Miams

European towns and small cities carry culinary traditions shaped by centuries of local customs. Visitors seeking depth in food culture will find memorable dishes, long histories, and atmospheres desig ...lire

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Potage cresson recette : la méthode simple pour réussir une soupe onctueuse

Repaire des ventres faims - 3 jours

379 Miams

Résumé, ça mijote au fond de la marmite Le potage de cresson incarne le réconfort discret, la soupe du terroir qui traverse les tables, fait le lien, rassure et s’adapte aux envies – jamai ...lire

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Pâtes et bolognaise de chou fleur et noix #vég

Hum ca sent bon - 4 jours

254 Miams

Je me balade comme vous sur les réseaux sociaux et j'y trouve beaucoup d'inspiration ; que se soit sucré ou salé. Pour faire mes pâtes j e cherche toujours des recettes avec des produits de saison, fa ...lire

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Liste de desserts : les 20 idées gourmandes pour varier vos menus

243 Miams

Résumé, parfum de sucre et de souvenirs La diversité joyeuse des desserts réveille chaque repas, du plus classique Paris-Brest au bombocado venu d’ailleurs, la carte s’enrichit à chaque co ...lire

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Quel kit à bière maison choisir pour débuter le brassage ?

248 Miams

Vous observez la richesse étonnante des profils aromatiques en 2025, vraiment. La recherche d’une bière blonde acidulée vous impose de déjouer l’apparence des recettes, mais qui n’a ...lire

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Carpaccio de saint-jacques aux poires confites

Une cuillerée pour papa - 4 jours

1765 Miams

Petit bonheur gourmand de l’hiver ! Je fais partie des amateurs qui se réjouissent quand démarre la saison de la coquille Saint-Jacques. Cette année, elles étaient présentes sur les étals dès le ...lire

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Brick recette pomme de terre : la méthode inratable pour une texture croustillante

222 Miams

Résumé généreux version cuisine ouverte La brick à la pomme de terre, simple, accessible et modulable, c’est l’assiette anti-chichiâ€¯: un socle rassurant à adapter selon l’humeur, l ...lire

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Recettes de pain d’épice maison – toutes mes versions de 2013 à 2023

Alter gusto - 4 jours

111 Miams

Chaque année, au début du mois de décembre – sauf l’année dernière car j’étais en plein déménagement – j’imagine une nouvelle version... ...lire

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Cuisson courgette eau bouillante : la méthode inratable pour une texture idéale

49 Miams

Résumé, façon tablier de travers et couteau à la main La sélection de la courgette fraîche, tige intacte, peau qui croque sous les doigts, c’est la base, on ne négocie pas (et la question de la ...lire

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Blanc de poulet moelleux au four avec crème fraîche

Aux fourneaux - 5 jours

1 Miams

J’ai rarement mangé un aussi bon blanc de poulet au four. Il fait partie de ces recettes du quotidien que j’ adore… sauf quand la viande ressort trop sèche. J ’ai moi aussi l ...lire

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Le meilleur pâtissier saison 14 emission 14 la finale : la charlotte princière à l’ananas

La cuisine de mercotte - 5 jours

1280 Miams

Ce soir c’est la grande finale pour les trois derniers pâtissiers encore en lice, et ultime soirée du concours aussi pour moi, puisque j’ai décidé de rendre définitivement le tablier du Me ...lire

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Bonnets de moines - bredelé 2025

Hum ca sent bon - 5 jours

1 Miams

Dans ma boite à bredelé j'ai ajouté des Bonnets de Moines. Ce sont des petits gâteaux garnis de confiture, leur forme est originale ! Ils mettent de la couleur et de la gourmandise ! Ils sont un peu d ...lire

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Chouquettes aux foies de volailles

Marcia tack - 5 jours

2051 Miams

Mini tatins aux pommes et foie gras

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Les filles à table - 5 jours

355 Miams

Encore et toujours mes recettes festives avec ces petites tatins aux pommes et foie gras, un sucré salé qui s’est révélé délicieux, même pour ma moitié qui n’est pourtant pas un grand adep ...lire

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Les orangettes de léa

Mamscook - 5 jours

120 Miams

Noël approche, c’est le moment de passer en cuisine pour préparer des « douceurs », préparer ces orangettes de Léa. Léa est ma fille. Depuis maintenant plusieurs années elle régale la ...lire

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5 cakes apéritifs pour noël

Amandine cooking - 5 jours

1551 Miams

et si pour les fêtes on faisait une déclinaison de 5 cakes apéritifs avec la même pâte ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui ðŸ¤© et comme ce sont les fêtes, j'ai opté pour des saveurs bien de sa ...lire

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Bredeles flocons d'avoine et cacao

Framboises et bergamote - 5 jours

1373 Miams

Nouvelle recette de bredele : des flocons d'avoine, des amandes effilées et du cacao pour des petites bouchées gourmandes !Ingrédients : - 125 g de flocons d'avoine- 100 g de sucre semoule- 120 g d'amandes effilées- 2 cuillères à soupe de cacao amer en pou ...lire

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scampis, sauce entre sambre et meuse

Les délices de mimm - 6 jours

324 Miams

C’est une sauce que je fais souvent avec du poulet mais cette fois j’ai essayé avec des scampis et c’était très bon : des gros scampis dans une sauce crémeuse à l'estragon avec des d ...lire

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Réussir ta planche apéro maison

La cuisine de circée - 6 jours

1959 Miams

Cet article Réussir ta planche apéro maison est apparu en premier sur La cuisine de Circée. ...lire

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Verrines de fromage blanc aux œufs mimosa, concombre et tomates séchées

Aux delices de manue - 6 jours

1 Miams

Verrines de fromage blanc aux œufs mimosa, concombre et tomates séchées Bonjour Toute cette semaine je vais vous proposer chaque jour une recette. Je ne pourrais pas répondre à vos commentaires, ...lire

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Bâtonnets amandes noisettes - bredelé 2025

Hum ca sent bon - 6 jours

0 Miams

Je partage une recette toute nouvelle de bredelé avec des blancs d’œuf. Ils sont faciles à faire et délicieux ! Pour monter les blancs en neige j'ai utilisé mon petit fouet électrique, je ...lire

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Gâteau roulé au nutella façon ferrero, recette facile

Mes inspirations culinaires - 6 jours

1824 Miams

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et quoi de mieux qu’une bûche roulée faite maison pour émerveiller vos convives ? Si vous êtes amateur de douceurs chocolatées, cette rece ...lire

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Bûche kinder bueno

Yumelise - 6 jours

241 Miams

Réalisez cette magnifique bûche Kinder Bueno pour Noël : facile, gourmande et super jolie pour faire plein d'effets sur la table de Noël. ...lire

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Smoked salmon puff pastry star wreath

Del's cooking twist - semaine derniere

1771 Miams

This smoked salmon puff pastry star wreath is very festive, while being a breeze to make. It makes a wonderful holiday appetizer and you can even create a dessert version out of it. I baked this puff ...lire

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Saint jacques sur une fondue de poireaux à la crème de corail

Mamscook - semaine derniere

4 Miams

La coquille Saint Jacques est pour moi une des stars de la saison hivernale! Aujourd’hui, alors que Noël approche voila des Saint Jacques sur une fondue de poireaux à la crème de corail. Si vous ...lire

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Choux praliné #rhumavent avec le rhum malacca de naga

Cricri les petites douceurs - semaine derniere

731 Miams

Parfois, les meilleures gourmandises sont aussi les plus simples. Le chou praliné en est la preuve : une petite bouchée dorée, croustillante à l’extérieur, remplie d’une crème douce et par ...lire

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Biscotti aux amandes et canneberges

Le palais gourmand - semaine derniere

0 Miams

Première fois pour nous et pas la dernière !! C'est bien croustillant sous la dent et accompagne très bien le café et/ou chocolat chaud. Mon chum c'est inspiré sur le site de; Le Marché culinaire ...lire

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Camembert “sapin de noël”

Alter gusto - semaine derniere

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J’adore cette idée, pour les fêtes, de présenter et proposer le fromage autrement, un peu customisé ou mis en scène. et après... ...lire

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Mendiants au chocolat - recette de noël facile

1351 Miams

Les mendiants de Noël font partie de ces petites douceurs incontournables pendant les fêtes : simples, rapides et déclinables à l’infini. Cette année, j’avais envie de vous proposer une ve ...lire

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Magret de canard séché

Marcia tack - semaine derniere

1511 Miams

Sablés hollandais chocolat-vanille

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Aux delices de manue - semaine derniere

0 Miams

Sablés hollandais chocolat-vanille Bonjour Toute cette semaine je vais vous proposer chaque jour une recette. Je ne pourrais pas répondre à vos commentaires, mais n'hésitez pas à en laisser tout de mê ...lire

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Tartelettes tomates et fromage

Dans vos assiettes - semaine derniere

649 Miams

Idéales en entrée ou pour un repas léger, ces petites tartelettes séduisent autant par leur couleur , leur parfum ensoleillé que par leur texture à la fois croustillante et moelleuse. À déguster chaud ...lire

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Sauce cocktail : la recette inratable pour un apéritif parfait

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1461 Miams

La sauce Cocktail est une petite merveille rose saumonée qui transforme en un clin d’œil les plateaux de crevettes, les entrées de fête et les apéritifs improvisés. Elle est très simple à ...lire

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Velouté oignons et pommes de terre : le secret de la caramélisation

Craquounette avenue - semaine derniere

1331 Miams

J’ai voulu sortir de la simple soupe bouillie pour aller chercher de la profondeur. Le défi ? Caraméliser les oignons comme pour une gratinée traditionnelle, mais adoucir le tout avec le liant n ...lire

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Mini burgers au foie gras et confit de figues

Marcia tack - semaine derniere

1097 Miams

Sushi balls surprise#rhumavent avec le rhum blanc de botafogo

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Cricri les petites douceurs - semaine derniere

241 Miams

Il y a des recettes qui font leur petit effet dès que l'on dépose le plat sur la table. Les Sushi balls en font partie : de petites boules de riz garnies de légumes, de poisson ou de ce que vous aimez ...lire

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Baba au rhum et ananas

Les filles à table - semaine derniere

3 Miams

Je vous propose très peu de bûches, il y en a énormément sur les blogs de cuisine ou de pâtisserie, sur Instagram, bref on a l’embarras du choix, et je ne suis pas une pâtissière hors pair ðŸ˜‰. ...lire

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Des idées de repas en moins de 20 minutes pour se faire plaisir vite fait

Cuisine moi un mouton - semaine derniere

1208 Miams

Pas besoin d’y passer des heures pour concocter un plat goûteux. Aujourd’hui, les journées filent vite, et manger chaud, équilibré… L’article Des idées de repas en moins de 20 ...lire

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Tartare d'avocat aux crevettes et chorizo

Mamina - semaine derniere

1621 Miams

À cette heure-ci, je m'aperçois que l'article tapé hier a disparu. J'ai sans doute fait une fausse manoeuvre donc, je recommence et vous propose donc cette petite entrée (à moins que vous ne serviez ç ...lire

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Bûche au chocolat blanc et pistache

542 Miams

Si vous aimez les desserts de Noël raffinés et très gourmands, cette bûche pistache & chocolat blanc va forcément vous faire craquer. C’est une bûche pleine de textures et pourtant assez simple à préparer si l’on suit les étapes dans l’ordre : un ...lire

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Chocolat chaud maison aux épices de noël

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

3 Miams

Chocolat chaud de Noël : une boisson réconfortante pour les journées glacées Je suis frileuse, vraiment. Dès que le froid pointe le bout de son nez, je cherche toutes les excuses pour me réchauffer. C ...lire

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Mi-cuits à la crème de marron coeur chocolat

Chocoladdict - semaine derniere

3 Miams

Toujours à la recherche de recette facile et rapide, lorsque j’ai vu passer les mi-cuits à la crème de marron […] L’article Mi-cuits à la crème de marron coeur chocolat est apparu en premier sur . ...lire

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Bûche mille-feuille vanille caramel

Amuses bouche - semaine derniere

1064 Miams

Voici la recette d'une bûche mille feuille que j'ai faite l'année dernière. Elle est à la vanille et au caramel beurre salé. Vous pouvez réaliser vous même la pâte feuilletée, je vous donne 2 liens pl ...lire

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Mini bouchées pesto rosso

Framboises et bergamote - semaine derniere

132 Miams

Voici une recette facile à réaliser, qui fait son effet.Peut être une idée, pour les prochains apéritifs de fêtes à venir ...Source les Petits plats de Patchouka Ingrédients pour 20 à 30 bouchées :(selon la taille des moules individuels)- 2 œufs- 120 g de Pesto Ro ...lire

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Des livres sous le sapin – noël 2025

Les délices de mimm - semaine derniere

2 Miams

Avec la cuisine, une autre de mes passions est la lecture, je lis tous les jours et si j’aime lire mes romans sur ma Kindle, dont je ne pourrais plus me passer, pour les livres de cuisine, je pr ...lire

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Découvrez comment préparer un café latte frappé crémeux en 3 minutes

2147 Miams

Ah, le café latte frappé, ce petit miracle glacé qui sauve mes après-midis quand il fait chaud et que j’ai besoin d’un coup de boost rafraîchissant. Franchement, j’ai testé pas mal d ...lire

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L’arrêt by the grey

Paris by mouth - semaine derniere

1985 Miams

People love The Grey and its James Beard award-winning chef Mashama Bailey. I’ve heard nothing but good things about this beloved restaurant in Savannah, so I was excited (if a little perplexed) ...lire

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Recette de chocolat chaud : le vrai

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

468 Miams

Découvrez ce chocolat chaud maison onctueux et épais, préparé avec seulement trois ingrédients, sans fécule de maïs ni cacao. Facile à réaliser, cette recette demande un peu de patience : la boisson d ...lire

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Bûche tiramisu vanille : la douceur fondante qui émerveille petits et grands pour un noël inoubliabl

2048 Miams

Ah, la bûche tiramisu vanille… Vous savez, j’ai toujours un petit faible pour ce dessert un peu magique qui mêle douceur et ce goût intense de café. Pour les fêtes, c’est mon joker, ...lire

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Bistro de la vigie : restaurant à ostwald

Miss elka - semaine derniere

621 Miams

J’ai testé Le Bistro de la Vigie à Ostwald : une nouvelle adresse gourmande à découvrir ! Aujourd’hui, je vous emmène avec moi dans une belle découverte culinaire à Ostwald : le tout nouve ...lire

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Coup de cœur pour les éléments de john boyne

Chocoladdict - semaine derniere

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Je me suis déjà posée la question et excusez-moi de radoter mais est ce que les irlandais ont quelque chose […] L’article Coup de cœur pour Les éléments de John Boyne est apparu en premier sur . ...lire

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Sanglier en cocotte mijoté au jus, lardons rustiques, petites châtaignes

Les épices rient - semaine derniere

1208 Miams

Si vous recherchez une recette de sanglier facile, rapide à réaliser et vraiment délicieuse, avec peu d’ingrédients : cette préparation est faite pour vous ! Cette recet ...lire

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Gâteau à la crème de spéculoos et à la poire

Toc cuisine - semaine derniere

114 Miams

Ce dessert mêle à la fois la douceur fondante des poires et le parfum envoûtant des épices de la crème de spéculoos. Pour les super gourmands, ce dessert peut être agrémenté de chantilly ou d’un ...lire

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Cake aux fruits confits

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Le cake aux fruits confits, on ne va pas se mentir… il a souvent mauvaise réputation ðŸ˜… On pense tout de suite au cake un peu sec, pas très moderne, celui qu’on retrouvait dans notre en ...lire

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Crème anglaise parfaite : astuces et secrets pour une texture ultra onctueuse

1983 Miams

Alors, la crème anglaise… Pour moi, c’est un peu la base qui transforme un dessert simple en pure gourmandise. J’avoue, au début, j’étais toujours un peu timide avec cette rec ...lire

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Truffes chocolat noir et menthe : une gourmandise de noël raffinée et irrésistible

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

163 Miams

Il y a des douceurs qui annoncent instantanément l’arrivée des fêtes : les pains d’épices, les sablés … et bien sûr les truffes au chocolat. Aujourd’hui, je vous propose une v ...lire

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Blanquette de dinde à l’ancienne revisitée : mon secret pour une sauce veloutée inratable

Craquounette avenue - semaine derniere

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L’objectif que je me suis lancé : retrouver le goût si réconfortant de la blanquette traditionnelle, tout en optimisant chaque étape pour un maximum de saveur et de texture. Mon exploration s’e ...lire

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Genève, entre lac, montagnes et histoires : balade guidée au cœur de la ville

Papilles et pupilles - semaine derniere

1373 Miams

Je rentre juste de Genève et, pour être honnête, j’en savais à peu près rien avant d’y aller. Dans mon esprit, la ville se résumait aux banques, aux boutiques de luxe et au jet d’eau ...lire

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Adieu la raclette : cet hiver à lyon, la tendance est au ‘crab boil’ géant !

And so we cook - semaine derniere

2044 Miams

On connaît tous le refrain de l’hiver en Rhône-Alpes : raclette, fondue, tartiflette. C’est bon, convivial, réconfortant. Mais pour un événement d’entreprise, un mariage d’hiver ou une gro ...lire

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Biscuits alsaciens de noël (bredele) : la recette ultra facile et irrésistible ! ðŸŽ„âœ¨

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

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âœ¨ Aujourd’hui je vous partage une recette incontournable : les biscuits alsaciens de Noël, les fameux Bredele ! Une recette simple, rapide et ultra gourmande… parfaite pour accompagner ...lire

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Pot-au-feu

So rose bonbons - semaine derniere

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Ingrédients : Pour 6 personnes : Ustensiles particuliers : Préparation du pot-au-feu : 1.Coupez la viande en gros morceaux. Placez les morceaux dans une grande marmite. Couvrez largement d’eau f ...lire

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Sauce soja-miel

So rose bonbons - semaine derniere

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Ingrédients : Ustensiles particuliers : Préparation de la sauce soja-miel : 1.Ajoutez tous les ingrédients dans un petit bol. Mélangez. 2. Saupoudrez de graines de sésame si vous le souhaitez. 3. Votr ...lire

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Rouleau de printemps

So rose bonbons - semaine derniere

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Ingrédients : Pour la réalisation de 8 rouleaux de printemps : Ustensiles particuliers : Préparation des rouleaux de printemps : 1.Pochez le poulet : Dans une petite casserole ajoutez les blancs de po ...lire

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Idées d’apéritifs et amuse-bouches pour noël et le nouvel an

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Quand on prépare un repas de fête, l’apéro de Noël est souvent le moment le plus attendu ðŸŽ„âœ¨ C’est le début du réveillon, celui où tout le monde se retrouve autour de petites bouchées gourmandes, de verrines festives, ...lire

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Ramequins de saint-jacques gratinées aux champignons

Papilles et pupilles - semaine derniere

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Il y a des recettes qui font instantanément basculer dans l’ambiance de Noël. Ces ramequins de Saint-Jacques gratinées aux champignons en font partie : un parfum de beurre noisette, une béchamel crémeuse et ce petit supplément de magie qui la ...lire

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Vitrine professionnel : le comparatif des modèles adaptés à chaque commerce

And so we cook - semaine derniere

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Un souffle sec, une lumière qui sublime l’espace, le verre qui fige soudain tout un monde de saveurs, parfois un pâtissier qui s’oublie un instant dans ses gestes, puis revient, un peu distrait. Vous vous glissez ...lire

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Hexane, le neurotoxique tueur de cerveau

Observatoire des aliments - semaine derniere

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es articles scientifiques et les rapports se multiplient pour dénoncer la responsabilité de l’hexane, solvant issu du pétrole, neurotoxique pour le cerveau. Cet article Hexane, le neurotoxique ...lire

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Restaurant ottolenghi genève : retour sur un magnifique déjeuner

Papilles et pupilles - semaine derniere

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Il y a des adresses que l’on garde précieusement dans un coin de sa tête en attendant le bon moment. Pour moi, Ottolenghi à Genève, c’était exactement cela : un rendez-vous rêvé, devenu l’étape gastronomique incontourn ...lire

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Temps de cuisson filet de saint-pierre au four : la méthode pour un poisson moelleux

And so we cook - semaine derniere

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Résumé, ou comment dompter le Saint-Pierre sans perdre sa gourmandise Le filet de Saint-Pierre, fragile comme un matin sans café, mérite une cuisson précise où vigilance et intuition font la loi, sino ...lire

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Tourte d’effiloché de canard confit, pommes de terre et truffe noire mélanosporum

Toc cuisine - semaine derniere

4 Miams

Encore une recette sympa qui vous mettra l’eau à la bouche. Un plat généreux et raffiné qui pourra être servi pour ces fêtes de fin d’année. Le canard confit est un atout sûr et festif qui ...lire

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Spéculos

Framboises et bergamote - semaine derniere

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Début décembre, nous sortons la grosse boite à biscuits et commençons à préparer des bredeles de toutes sortes.Nous débutons la série avec des spéculos maison.Vous n'êtes pas obligés d'attendre Noël pour les déguster !Ingrédients pour environ 35 biscuits :(On peut diviser les quantités) ...lire

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Recette veggie pour les fêtes : faux-gras maison | 750g

750grammes - semaine derniere

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Aujourd'hui recette veggie spéciale pour les fêtes, car oui ! végétarien ne rime pas forcément avec légumes vapeur insipides et sans saveurs ! On vous propose donc une recette de "faux-gras" accompagn ...lire

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Batch cooking malin : 1h pour 7 repas avec votre air fryer !

Une cuillere en bois - semaine derniere

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Imaginez : une seule session de cuisine, quelques heures le dimanche, et hop ! Vos repas de la semaine sont prêts, sains, savoureux et sans stress. C’est la promesse du batch cooking, une méthode qui séduit de plus en plus de foyers p ...lire

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Découvrez comment réaliser un authentique pâté en croûte maison : astuces et étapes détaillées

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