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J'ai remisé au placard mon vieux pistolet Wagner. Il lui avait pris la fâcheuse manie de pulvériser des flaques de bouses au lieu du joli effet perlé velours espéré et attendu ðŸ˜¡. J'ai dû user ...lire

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Les atouts du café en grains biologique

And so we cook - 5 jours

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Savoureux et bénéfique, à raison de trois tasses par jour, le café est la boisson chaude du quotidien ! Pour profiter de ses arômes, choisissez un café en grains biologique, également délicieux dans vos recettes. Pourquoi choisir un café en grains biolog ...lire

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Organisation repas semaine : menu pratique

Amour de cuisine - 5 jours

2004 Miams

Menu de la semaine du 15 au 21 Septembre Aujourd’hui, on va decouvrir un menu de semaine équilibré, gourmand et adapté à la saison. Septembre est une période idéale pour profiter encore des légu ...lire

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Pack healthy

Il était une fois la patisserie - 5 jours

2257 Miams

Vos blogueurs, instagrameurs et youtubeurs culinaires préférés ont rassemblé leur travail dans un pack de 47 ebooks de recettesà prix complètement cassé !C'est une offre dingue, unique, et qui ne ...lire

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Traiteur événementiel à paris : comment sélectionner le bon prestataire ?

And so we cook - 6 jours

992 Miams

Organiser un événement à Paris ne s’improvise pas, surtout lorsqu’il s’agit de gastronomie. Mariage, séminaire ou cocktail d’entreprise, le choix du traiteur est décisif pour garantir une réception réuss ...lire

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Boule énergétique datte : la collation idéale pour votre énergie

Gout sucré - 6 jours

2482 Miams

Les boules énergétiques à base de dattes offrent une collation saine, naturelle et rapide à préparer. Riches en fibres, protéines et énergie durable, elles conviennent parfaitement avant ou après l&rs ...lire

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De la fonte à l’inox, le creuset impose son savoir-faire

Kiss my chef - semaine derniere

2627 Miams

Le pro de la fonte émaillé excelle aussi dans l’inox haut de gamme ! La gamme Inox 3 plis Le Creuset allie performance de cuisson, robustesse, légèreté et élégance pour répondre à tous les besoi ...lire

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Granola croustillant aux amandes & sirop d’érable

2379 Miams

C’est une base pour la réalisation d’un granola que j’utilise souvent en ce moment. Elle n’est pas très différente de mes autres granolas déjà publiés car j’aime bien mes proportions amandes / flocons d’avoine ...lire

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Ti dodo gourmand, un morceau d’île maurice à paris

Kiss my chef - semaine derniere

2389 Miams

Première adresse de street food mauricienne à Paris, Ti Dodo Gourmand invite à un véritable voyage gustatif dans l’effervescence du quartier Bastille, tout en célébrant l’exotisme et la co ...lire

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Cookies tout choco comme à new york city!

Mamscook - semaine derniere

1803 Miams

Je vous avez promis que durant ce mois de septembre, je vous proposerai chaque mercredi une idée de gouter à faire avec les enfants ou à glisser dans le cartable. Aussi voilà des cookies tout choco co ...lire

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Cat café, une bd onirique, sentimentale et pâtissière

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

1119 Miams

(Dessins Linnea Sterte) Si les chats n'utilisent pratiquement jamais de smartphones, c'est parce qu'ils "tiennent à leur vie privée". Quant à leur timidité, elle est une "grande source de conflits dan ...lire

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L’oignon doux des cévennes, le grand séducteur

Kiss my chef - semaine derniere

2090 Miams

Apprécié pour sa douceur incomparable, l’oignon doux des Cévennes AOP, seul oignon cultivé en terrasses, est un trésor. Sa texture juteuse, son absence d’amertume et de piquant en font un ...lire

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Gratin de bœuf haché façon grand-mère

Delizioso - semaine derniere

473 Miams

Il y a des plats tout simples qui font du bien, sans en faire trop. Ce gratin de bœuf haché, c’est le genre de recette The post Gratin de bœuf haché façon grand-mère appeared first o ...lire

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Café en grains carte noire : fraîcheur, qualité et savoirâ€‘faire français

858 Miams

Le café est un rituel, un moment de plaisir et parfois même une véritable passion. En France, rares sont les marques qui incarnent autant cette dimension culturelle que Carte Noire. Avec ses cafés en ...lire

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Pourquoi les macarons basques sont-ils si uniques ?

My french bakery - semaine derniere

1912 Miams

Au cœur du Pays basque, une tradition pâtissière séculaire continue de fasciner les gourmets du monde entier. Les macarons basques, bien différents de leurs cousins parisiens colorés, incarnent ...lire

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Gâteau aux blancs d'oeuf

Hum ca sent bon - semaine derniere

777 Miams

Souvent il nous reste des blancs d’œuf , mais que faire avec ? On peut faire une multitude de recettes comme des macarons, des meringues, des mousses, de la brioche et des gâteaux. Les bla ...lire

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Cuisses de poulet rôties au four avec pommes de terre croustillantes

Aux fourneaux - semaine derniere

672 Miams

Si vous cherchez une idée de repas simple, la cuisse de poulet au four avec pommes de terre croustillantes est un grand classique. Facile à préparer, cette recette de poulet rôti maison séduit par sa ...lire

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ðŸ‘‰ “pain sans gluten ig bas au sarrasin et lin ðŸŒ¾ , sain et moelleux

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

7 Miams

Vous cherchez une recette de pain sans gluten qui soit à la fois sain, rassasiant, moelleux et à IG bas ? Voici ma recette au sarrasin et au lin, parfaite pour accompagner vos plats, faire des sandwic ...lire

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Batterie de cuisine en inox : performance, durabilité et design réuni

And so we cook - semaine derniere

6 Miams

En cuisine, le choix des ustensiles influe directement sur la réussite des plats. Parmi toutes les options disponibles, la batterie de cuisine en inox s’impose comme une référence. Alliant résistance, hygiène et esthétique mo ...lire

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L’avocat, un fruit très populaire

Observatoire des aliments - semaine derniere

541 Miams

Les Français raffolent de l’avocat. Ce fruit, parfois rebaptisé « l’or vert », apporte de bons gras insaturés, des vitamines, et des minéraux. Seul souci, son impact sur l’environnem ...lire

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Burger tomate froid à l'œuf, lomo et mozzarella

Aux delices de manue - semaine derniere

668 Miams

Burger tomate froid à l'œuf, lomo et mozzarella bonjour, je ai déjà proposé une recette de tomate burger en version allégée, mais celle-ci se dégustait chaude et était cuisinée avec du bœu ...lire

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Yumgo, l’alternative végétale qui sublime vos recettes

827 Miams

La gastronomie se réinvente sans cesse pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Entre santé, durabilité et créativité culinaire, les alternatives végétales séduisent autant les particul ...lire

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4 idées de recettes avec des tranches de jambon blancâ€‹

887 Miams

Facile à trouver, économique et apprécié de tous, le jambon blanc reste un incontournable de la cuisine du quotidien. Sa texture tendre et sa saveur douce en font un allié pratique aussi bien pour des ...lire

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Pâtes au pesto

Aux fourneaux - semaine derniere

199 Miams

Rien de tel qu’un bon plat de pâtes au pesto maison pour un dîner express et plein de saveurs. Contrairement aux versions industrielles souvent trop grasses ou salées, préparer son pesto soi-mêm ...lire

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Idées originales d’apéritifs express avec du jambon sec

896 Miams

Quand un apéro dinatoire se profile à l’horizon et que chaque minute compte, rien de tel que de miser sur le jambon sec pour préparer des recettes faciles et gourmandes. ...lire

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Mini quiche chèvre miel

Amandine cooking - semaine derniere

1749 Miams

Ces mini quiches au chèvre et miel sont de véritables bouchées apéritives à succès ! Fondantes et légèrement sucrées, elles associent la douceur du miel, le crémeux du fromage de chèvre et la saveur p ...lire

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Salade de concombre coréenne

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

921 Miams

Quand il s’agit de mettre un peu de peps dans une table de tous les jours, le concombre coréen est une chouette idée. Avec sa sauce légèrement relevée, on obtient une salade qui change vraiment ...lire

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Desserts d’automne aux pommes

70 Miams

Quand les journées raccourcissent et que l’air se rafraîchit, l’envie de desserts réconfortants revient naturellement. Et quoi de mieux que la pomme, fruit emblématique de l’automne, pour inspirer des recettes simples, gourmandes et pleines de dou ...lire

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Tarte à l'aubergine #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

4 Miams

J'adore les tartes, maintenant vous le savez ! Je les prépare souvent à l'avance car elles se conservent très bien au frigo un ou deux jours. Comme c'est la saison des aubergines j'ai fait une tarte a ...lire

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Le layer cake à la vanille façon maison margiela

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1955 Miams

Voici la recette du gâteau à la vanille pour l’anniversaire de ma fille. Un gâteau au beurre classique moelleux et fondant. Ce layer cake reste frais et moelleux pendant 4 jours. Vous pouvez aus ...lire

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Recettes faciles avec des pommes

4 Miams

L’automne est la belle saison des pommes. On en trouve de toutes les variétés, du verger voisin, pour moi qui suis maintenant dans les alpes, ou du marché, à croquer nature ou à transformer en dessert. Une pomme suffit parfois à préparer un petit dessert express ...lire

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Poêlée de courgettes & tomates au thym

4 Miams

Simplement des courgettes et des tomates fraîches cuites à la poêle… et cela suffit à se régaler ! C’est aussi une bonne façon de prolonger l’été, quand on trouve encore des courgettes et des tomates bien mûres sur les étals. Au départ, j&rsqu ...lire

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Les menus de la semaine 37 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

235 Miams

Voici les menus de la semaine 37! Lorsqu’arrive le mois de septembre, j’ai pris l’habitude depuis de nombreuses années de mettre le soleil en bocal! Je prépare du vinaigre de figues, ...lire

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Cheesecake basque brûlé, le dessert qui fait fondre le monde entier

Papilles et pupilles - semaine derniere

3195 Miams

Il y a des villes où l’on mange bien, et puis il y a San Sebastián. Nichée au bord de la mer Cantabrique, la capitale du Gipuzkoa est réputée pour ses pintxos, ses restaurants étoilés (une densité unique au monde !) et… ...lire

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Tiramisu à la pêche blanche

Chic chic chocolat - semaine derniere

1117 Miams

Cette recette de tiramisu est un peu particulière, car elle se fait sur une base de crème pâtissière et de crème fouettée. Ne commencez pas à faire des histoires. Je me suis très largement inspirée du ...lire

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Tarte amandine aux reines-claudes

Les délices de mimm - semaine derniere

318 Miams

Voici une tarte amandine aux reines-claudes très simple à préparer. Vous pouvez remplacer les reines-claudes par des mirabelles ou autres prunes. INGREDIENTS : 1 pâte sablée (maison ou du commerce) 1 ...lire

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Menu de la semaine - du 8 au 14 septembre

Amandine cooking - semaine derniere

1424 Miams

Comme chaque vendredi, voici un nouveau menu de la semaine pour vous aider à organiser vos repas sans prise de tête ! Entre plats familiaux, recettes équilibrées et petites idées pour l’apéro ou ...lire

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Menu pour la semaine du lundi 8 au dimanche 14 septembre 2025

Cuisine addict - semaine derniere

1755 Miams

Découvrez le menu de la semaine 37 du 8 au 14 septembre 2025 : 14 recettes faciles et variées, 2 desserts gourmands, et le lien vers le batch cooking associé. Liste de courses imprimable incluse ! ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 35

Papilles et pupilles - semaine derniere

2913 Miams

Cette semaine, on fait ses valises… mais pour voyager dans l’assiette ! Au programme : un tour gourmand du sud de la France et de l’Espagne. On démarre en Provence avec une soupe au pistou pleine de soleil, on descend sur la Côte ...lire

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Week-end en amoureux dans les vosges : le guide ultime pour une évasion romantique (hôtels, spas & a

Blanc coco - semaine derniere

1934 Miams

Salut les amis voyageurs ! En tant qu’architecte d’intérieur parisien, je connais par cœur le besoin vital de s’échapper du tumulte de la ville. Parfois, on a juste be ...lire

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Croque monsieur gratiné à l'air fryer

Amandine cooking - semaine derniere

943 Miams

Besoin d’une idée rapide, gourmande et ultra simple pour le dîner ? Ces croques gratinés façon tartines à l’Air Fryer sont une alternative idéale au traditionnel croque-monsieur. Avec du p ...lire

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Huile piquante : la recette pour vos pizzas

Les carnets de sophie - semaine derniere

2027 Miams

Dans les trattorie italiennes comme dans les cuisines françaises, l’huile piquante occupe une place de choix. Quelques gouttes suffisent à métamorphoser une part de pizza ordinaire en une dégust ...lire

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Brioche à la fleur d’oranger maison – moelleuse et parfumée

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

677 Miams

D’irrésistibles briochettes à la fleur d’oranger moelleuses, dorées et délicatement parfumées. Elles rappellent les douceurs de notre enfance et embaument la cuisine dès leur sortie du fou ...lire

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Menus de la semaine du 08 au 14 septembre 2025

Marcia tack - 2 semaines

641 Miams

Aujourd'hui c'est snack fruité, sans cuisson et ultra gourmand ! ðŸ˜‹| 750g

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750grammes - 2 semaines

2884 Miams

Septembre rime avec rentrée... mais @claire.happydiet a trouvé la recette qui va te faire oublier la fin des vacances ! Et on t’assure que ces petites merveilles vont devenir ton allié pour ce ...lire

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Boureki crétois : le gratin estival courgettes pommes de terre

Papilles et pupilles - 2 semaines

1746 Miams

J’espère que vous n’en avez pas marre de mes recettes crétoises parce que j’en ai ramenées beaucoup. Il faut dire que cette cuisine est super intéressante et le régime crétois très « healthy » Bref, c’est lors d&rs ...lire

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Confiture de banane au citron vert

3128 Miams

Cette confiture de banane au citron vert marie douceur et acidité dans une texture onctueuse. Facile à réaliser, elle apporte une touche exotique parfaite pour les tartines, crêpes ou pâtisseries mais ...lire

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Équipement de cuisine professionnelle : les indispensables pour une installation performante

And so we cook - 2 semaines

2034 Miams

Ouvrir ou moderniser un restaurant exige un bon concept, une carte attrayante et aussi une cuisine parfaitement équipée. Le choix du matériel professionnel conditionne la productivité, la sécurité, la qualité ...lire

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Haricots blancs à l’ancienne à l’ail et au thym : la recette qui réchauffe

Papilles et pupilles - 2 semaines

1387 Miams

Avec la rentrée, les journées qui raccourcissent et le petit air frais du soir qui s’installe, j’ai eu envie d’un plat réconfortant, simple et chaleureux. Le genre de recette qui mijote doucement ...lire

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Plage de porto pollo : le guide complet pour une journée parfaite en corse-du-sud

Blanc coco - 2 semaines

354 Miams

Salut les amis voyageurs ! Antoine, votre architecte-explorateur, à la barre. Aujourd’hui, je vous emmène dans un de mes coins préférés de l’Île de Beauté, un lieu qui incarne à la perfection ma philosophie ...lire

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Les tomates séchées maison au four

2859 Miams

Comment faire le séchage des tomates au four sainement, puis leur conservation dans l’huile d’olive à température ambiante sans mise en conserve. C’est une excellente façon de conser ...lire

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La fermentation, clef d’une cuisine vivante et inventive

Observatoire des aliments - 2 semaines

4027 Miams

La fermentation au quotidien. Le goût du vivant & des recettes vivantes. Voici un ouvrage de cuisine qui met en scène une belle union, celle des produits fermentés (connus pour leurs bienfaits po ...lire

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Comment fabriquer du collagène maison : astuces pour booster votre production naturellement

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

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Le collagène représente environ 30% des protéines de notre organisme et joue un rôle fondamental dans la structure de notre peau, de nos articulations et de nos tissus conjonctifs. Avec l’âge, n ...lire

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Cuisiner en 15 minutes chrono : ces plats que vous pouvez préparer à l’avance

Papilles et pupilles - 2 semaines

1165 Miams

Les vacances sont finies, la rentrée est passée et le rythme quotidien reprend son cours : boulot, trajets, et la sempiternelle question du soir… « Qu’est-ce qu’on mange ? » Les jour ...lire

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Les grandes étapes du brassage maison et le matériel pour chaque phase

Repaire des ventres faims - 2 semaines

3239 Miams

Brasser sa propre bière chez soi est une activité à la fois créative et technique, qui permet de savourer une boisson artisanale unique tout en maîtrisant chaque étape de sa fabrication. Pour réussir ...lire

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Animations septembre guy demarle

Novice en cuisine - 2 semaines

2210 Miams

Vous souhaitez organiser un atelier? Il me reste des dispos en semaines un soir, en journée ou en visio. Vous n'avez pas le temps d'organiser un atelier ou vous habitez loin mais vous aimez nos produi ...lire

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Saumon à la sauce au cidre et chorizo, au air fryer ou au four.

Aux delices de manue - 2 semaines

3012 Miams

Saumon à la sauce au cidre et chorizo, au Air Fryer ou au four. Aujourd'hui, je vous propose une très bonne recette de poisson que j'ai (pêché) pioché chez Nicole et mon M. Pouah et moi nous sommes fr ...lire

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Salade de couscous de chataigne tomate et poivron #végétarien

2461 Miams

J'avais dans mon placard un paquet de couscous de chataigne ! Tiens pourquoi pas le cuisiner aujourd'hui ? J'ai rajouté des tomates et du poivron. Recette facile à faire et rapide, en plus c'est la re ...lire

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Poke bowl aux crevettes marinées

1712 Miams

Ce délicieux poke bowl aux crevettes marinées au miel et à l’ail, est un repas bien sain et délicieux, servi avec du riz blanc, des radis croquants, des carottes marinées, des oignons nouveaux e ...lire

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Quelques idées de gouters pour la rentrée !

1018 Miams

La rentrée est là. Les enfants veulent un gouter, ici je propose une petite liste de gouters maison, comme des cookies , des madeleines , des financiers, des muffins . Les recettes sont faciles à fair ...lire

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Soupe aux tomates à l’ancienne

373 Miams

La soupe de tomates à l’ancienne est un incontournable de la cuisine française, appréciée pour sa simplicité et ses saveurs authentiques. Préparée avec des produits frais : tomates gorgées de so ...lire

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Filet mignon à la provençale à la plancha

Mamscook - 2 semaines

1060 Miams

Il y avait longtemps que je ne vous avez pas livré une recette de filet mignon, voilà donc celle du filet mignon à la provençale à la plancha . C’est une des parties les plus tendres du porc, ma ...lire

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Un minestrone pour les soirées qui rafraîchissent

Les délices de mimm - 2 semaines

1353 Miams

On a eu très chaud et soudain les températures ont chuté, certaines soirées commencent à être plus fraîches. Je vous propose donc ce minestrone pour se réchauffer et faire le plein de bons légumes. Ad ...lire

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Boulettes ricotta thon et courgette

628 Miams

On ramène toujours plein de produits italiens et cette année on a ramené de la ricotta ! Elle n'a rien à voir avec celle que l'on trouve ici ; celle ci est à base de lait de brebis, elle est très parf ...lire

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Dj bambi : l’histoire d’une renaissance

Chocoladdict - 2 semaines

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J’ai découvert la littérature islandaise avec Ásta de Jón Kalman Stefánsson, lors du prix des lectrices Elle pour lequel j’étais jury. Depuis j’accueille chaque nouveau titre islanda ...lire

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Chili crunch: huile chinoise parfumée et croustillante

Chic chic chocolat - 2 semaines

1758 Miams

Cette huile parfumée est une des meilleure chose à Préparer. C'est l'assaisonnement parfait pour de nombreux plats. Un simple riz blanc ou des œufs prennent une tout autre dimension. Cette ...lire

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Les menus de la semaine 36 par mamscook

Mamscook - 2 semaines

827 Miams

Il fallait bien que ca arrive… Après vous avoir emmené en voyage avec les menus de la semaine 35…Cette semaine c’est la rentrée! Sur les étals des marchés, encore beaucoup de légumes ...lire

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Des couronnes de courgettes pour embellir vos tables d'apéro ! ðŸ˜ | 750g

750grammes - 2 semaines

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La recette ðŸ‘‡ Ingrédients (6 personnes) Pour les couronnes : 1 courgette 2 pâte feuilletée rectangulaire 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive 1 pincée de sel ou sel fin 1 tour de moulin de poivre ...lire

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Sandwich, le modèle anglais que le monde entier s'est approprié

Du bruit coté cuisine - 2 semaines

2342 Miams

(Photos Valérie Lhomme) Une tranche de viande entre deux tranches de pain. Un beau jour de 1762, un cuisinier anglais inventa pour son Lord de maître une nouvelle manière d'être au monde: pouvoir se s ...lire

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Menu de la semaine : spéciale rentrée

Amandine cooking - 2 semaines

2002 Miams

La rentrée est là ðŸ˜ (et oui il faut s'y remettre, pas le choix ðŸ˜…), avec elle le retour du rythme effréné entre école, travail et activités... Pour vous aider à garder le cap sans vous compliquer ...lire

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Tomates farcies aux pâtes

199 Miams

Mes tomates commençaient à être trop mûres... Je pouvais faire de la sauce mais j'ai plutôt opté pour des tomates farcies. D'habitude les tomates sont farcies de viande ou de riz, ici elles sont garni ...lire

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Menu pour la semaine du lundi 1er au dimanche 7 septembre 2025

Cuisine addict - 2 semaines

3389 Miams

Découvrez le menu de la semaine 36 du 1er au 7 septembre 2025 : 14 repas équilibrés pour tous les jours, 2 desserts gourmands et des idées batch cooking. Téléchargez la liste de courses imprimable et ...lire

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Navettes de marseille à la fleur d’orange

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

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Les navettes de Marseille incarnent la ville de Marseille, avec leur forme unique et leur goût subtil de fleur d’oranger. Ces biscuits croquants, emblématiques de la cité phocéenne, sont indisso ...lire

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Beurre doux vs beurre demi-sel : que choisir pour vos recettes ?

Gourmets and co - 2 semaines

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Le choix entre le beurre doux et le beurre demi-sel peut sembler anodin, mais il a en réalité un impact direct sur la réussite d’une recette. La réponse est claire : pour la pâtisserie et toutes ...lire

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Pesto de fanes de radis au thermomix

La cuisine vegetalienne - 2 semaines

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