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Gua bao au tofu
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Depuis deux ans, je fréquent régulièrement un petit resto et salon de thé grenoblois du nom de Meraki, qui propose un brunch 100 % végétal autour de recettes asiatiques revisitées. Un festin des yeux ...lire
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Rien de tel, lorsqu’il s’agit de faire plaisir et de réchauffer les cœurs, que de préparer un bon ragoût maison. Ce plat mijoté séduit depuis des générations par sa simplicité, son goût et sa faculté à s’adapter aux envies com ...lire
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Mini crème brûlée : la recette facile pour un café gourmand parfait
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On s’offre une pause sucrée, on hésite rarement. Le café gourmand, cette invention délicieuse, consiste à glisser de petits desserts élégants autour d’un expresso. L’assiette arrive, ...lire
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Dégustation des glaces joyca x picard !!! | 750g
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Aujourd’hui dégustation assez spéciale puisque @joyca est venu nous faire tester ses nouvelles glaces ultra insolites en collab avec @picardsurgeles et… on s’attendait pas à ÇA 😳 ...lire
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Ce que 9 français sur 10 ignorent sur le pain de mie périmé (et pourquoi c’est une erreur)
Une cuillere en bois - 3 jours
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Vous avez déjà hésité, pain de mie à la main, le nez au-dessus du sachet ?On l’a tous fait. On lit la date, on plisse les yeux, on renifle — et on se demande si on joue avec le feu ou si on ...lire
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15 jours de promos guy demarle de folie!
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C'est 15 jours de folie! https://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-guy-demarle C'est parti! Les promos de folie pour l'anniversaire Guy Demarle sont là! Il y en a pour tous les go ...lire
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Le magnésium dans l’assiette : comment votre alimentation peut-elle renforcer votre vitalité ?
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La fatigue persistante, les crampes nocturnes et des paupières qui tressautent sont de petits désagréments qui cachent parfois une carence en magnésium. Ce minéral discret joue pourtant divers rôles d ...lire
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Authentique et chaleureuse, la gastronomie irlandaise
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(Photos Guillaume Czerw) De sa jeunesse et de sa formation en Irlande, le chef Joseph Doverman a gardé l'empreinte d'une "culture profondément ancrée dans le monde agricole". Depuis toujours, explique ...lire
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Cave à vin marseille : dénichez des vins rares et spiritueux d’exception
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Vous êtes amateurs de vins d’exception, de cuvées confidentielles et de spiritueux rares, Marseille regorge d’adresses où découvrir de véritables trésors œnologiques. entre la riches ...lire
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Crumble aux reines-claudes, mirabelles et flocons d’avoine
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envie d’un dessert ultra-simple qui met à l’honneur les prunes de fin d’été ? Ce crumble aux reines-claudes et mirabelles, parfumé à la cannelle et à la vanille, marie des fruits fon ...lire
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Tarte inspiration "pour le peer" de bricoleurs de douceurs, praliné pécan, poires et choco
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Ma Grande Chocolatine a fêté ses 18 ans pendant les vacances. J'ai l'impression que le temps file à vive allure et j'aimerais parfois retourner en arrière pour la câliner davantage et moins râler sur ...lire
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Ce que 90 % des gens ignorent sur les graines de chia
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Vous pensiez tout savoir sur ces petites graines noires et blanches ? Détrompez-vous. Alors que beaucoup vantent leurs bienfaits pour la santé, peu connaissent les erreurs fréquentes, les astuces de consommation ou les trucs de pros pour maxim ...lire
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Recette de lemon curd/ crème au citron fait maison
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Cette crème au citron maison connue sous le nom de lemon curd, onctueuse et acidulée, séduit par sa texture veloutée et son parfum frais. Parfaite pour garnir tartes, crêpes ou gâteaux, elle apporte u ...lire
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Glace banane spéculoos super facile
Il était une fois la patisserie - 4 jours
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Depuis que j'ai reçu ma Ninja Creami, je suis prise d'une frénésie de glaces ! J'ai envie de tout tester, c'est tellement facile ! Voici pour commencer la recette de la glace banane sp ...lire
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Le nemours, fondation cartier
Paris breakfasts - 4 jours
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 Yesterday Bonnie emailed, “Come have breakfast with us at Cafe Le Nemours at 9:00”My swim 🊠bag went back in the closet & I ran ðŸƒ‍â™‚ï¸ out the door.Continue Reading » ...lire
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Mes recettes au potiron, potimarron, butternut…
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Aujourd’hui, j’ai décidé de remonter mon grand récapitulatif de toutes mes recettes au potiron, potimarron et butternut. C’est la saison des courges, alors profitons-en ! Pour voir l ...lire
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Moeleux à la compote de pommes
Novice en cuisine - 4 jours
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Un moelleux totalement moelleux à 1000% qui se dévore sans fin! On a fêté avec l'anniversaire de ma TRUFFE, ma leonberg, déjà 3 ans avec un petit morceau pour elle! A vos fourneaux! Matériel utilisé: ...lire
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Petites brioches citrouille
Hum ca sent bon - 5 jours
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Il y a quelques années j'ai fait une brioche avec de la purée de potimarron !!! oui oui ! J'en garde un souvenir d'une brioche toute douce et moelleuse. Comme chaque année j'en mets au jardin, j'ai tr ...lire
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Croque-monsieur à la mortadelle : sans béchamel
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Voila la recette favorite de mes enfants : le Croque-monsieur à la mortadelle sans béchamel, ce sandwich gratiné offre une croûte croustillante et un intérieur fondant, parfait aussi bien pour un dîne ...lire
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Tarte au chou rouge
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Je vous propose aujourd’hui une tarte au chou rouge… Parce que le chou rouge ce n’est pas que pour les salades, même si je dois bien avouer, j’adore les salades de chou rouge! ...lire
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Parmentier de canard confit, roquette et tuile de parmesan( astuce)
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en ce jour de Toussaint, je vous propose ce petit plat de fête très simple : un parmentier de canard confit agrémenté d’une salade de roquette et d'une tuile de parmesan. INGREDIenTS : 4 personn ...lire
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Galette au foie gras, magret et duxelles de cèpes
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Niveau de difficulté : moyen The post Galette au foie gras, magret et duxelles de cèpes appeared first on Kiss My Chef. ...lire
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Assortiment apéritif rapide
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Un apéritif maison avec des mini burgers, mini hot dogs, mini fajitas... Faites cet assortiment apéritif en moins de 2 heures pour les fêtes ! ...lire
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Dîners de semaine : saveurs & simplicité au quotidien
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Menu de la semaine du 03 au 09 Novembre Bonjour tout le monde, Quand il s’agit d’organiser les dîners de la semaine, un peu d’anticipation change tout ! Avant de faire vos courses, ...lire
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Mini pizzas momies
Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere
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Aujourd'hui recette particulièrement alléchante puisque nous unissons les deux desserts les plus gourmands qui existent : le cheesecake et le tiramisu. L'onctuosité du cheesecake et le caractère du ti ...lire
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Les menus de la semaine 45 par mamscook
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Voici les menus de la semaine 45, bien que nous soyons en novembre, le temps file vite… Et dans 7 semaines c’est Noël! Oui, dis comme ça, j’en convient ça met une petite pression. Je ...lire
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Recette galettes de pomme de terre
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Recette ultra-facile de galettes de pommes de terre. C’est fou comme les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. La préparation est à base de pommes de terre râpées, et cuite à la ...lire
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Oeufs d’halloween
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La recette des oeufs d'Halloween, en toile d'araignée et forme d'oeil. ...lire
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L’alimentation est un des facteurs clés de la lutte contre l’ostéoporose. Mais le type d’alimentation soulève des controverses.    L’alimentation est un des facteurs clés ...lire
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Matériel de cuisine professionnel : comment bien les choisir ?
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Opérateur dans la restauration ou simple amateur en quête d’équipements efficaces, investir dans du matériel de cuisine professionnel est gage de qualité. Découvrez les essentiels. ...lire
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Croque-monsieur d’automne
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Parfois, il suffit de quelques ingrédients de saison pour réinventer un classique. C’est exactement ce que j’ai voulu faire avec ce croque-monsieur d’automne, généreux, fondant et lé ...lire
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Mini cupcakes chocolat/pâte à tartiner
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Une dernière petite douceur pour halloween! Simple, gourmande et facile a réaliser elles iront trés bien sur vos tablées! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 20 mini muffins Guy Demarle, gamme ...lire
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Cake poire matcha
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Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre à lever, le matcha, les graines de lin moulues, la vanille et 1 pincée de sel. Faire fondre l’huile de coco. Pel ...lire
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Gratin dauphinois d'anne sophie pic
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Gratin dauphinois d'Anne Sophie PIC Aujourd'hui je vous propose une recette de gratin dauphinois qui nous a beaucoup plu. Comme je suis gourmande, j'ai pour habitude de le cuisiner qu'avec de la crème ...lire
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Les meilleures recettes de pudding de pain anti-gaspi
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Un peu de pain rassis ou limite en date qui traîne ? Plutôt que de le jeter, transforme-le en un dessert fondant et parfumé : le pudding de pain. Ce classique du recyclage culinaire, économique et savoureux, fait son grand retour dans nos cuisin ...lire
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Pâtes blettes fromage bleu et noix #végétarien
Hum ca sent bon - semaine derniere
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J'ai acheté une belle botte de blettes , on en a mangé beaucoup ces derniers jours, hi hi hi J'ai gardé les feuilles pour accompagner mon plat de pâtes. C'est un légume que l'on ne cuisine pas souvent ...lire
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Menu pour la semaine du lundi 3 au dimanche 9 novembre 2025
Cuisine addict - semaine derniere
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envie de plats cocooning ? Découvrez le menu de la semaine 45 du 3 au 9 novembre 2025 : 14 recettes réconfortantes, 2 desserts de saison et une astuce pour bien cuisiner l’automne. Liste de cour ...lire
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Charcuterie halal bio en ligne : comment faire le bon choix ?
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La convergence entre les certifications halal et bio transforme radicalement le paysage de la charcuterie française. Cette double exigence, qui conjugue respect des préceptes islamiques et agriculture biologique, répond à une demande crois ...lire
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Tosca cake
Framboises et bergamote - semaine derniere
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Ce gâteau gourmand, garni d'amandes effilées, est très populaire en Suède.Il est à la fois moelleux et croustillant sur le dessus.Ingrédients pour 6 à 8 personnes :(moule à charnière de 22 cm)Pour le gâteau :- 110 g de beurre doux mou - 100 g de sucre en poudre (sucre de canne co ...lire
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Araignées tout chocolat d'halloween
Le pays des gourmandises - semaine derniere
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J-1 avant Halloween... Si vous n'avez pas encore déniché LA recette qui fera trembler petits et grands gourmands, je vous invite à découvrir mes petites araignées au chocolat. Pas très effrayantes, ma ...lire
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Dos de cabillaud simple au four et légumes rôtis
Aux fourneaux - semaine derniere
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Cela faisait un moment que j’ avais envie de cuisiner un bon cabillaud au four.  C’est simple, bon et facile à préparer. J’ai accompagné ce plat de poisson, de quelques légumes rôtis ...lire
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Salon du chocolat 🫠et patisserie 2025
Paris breakfasts - semaine derniere
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 Tuesday was opening night of SALON DU CHOCOLATðŸ«!A grand event that always makes winter more bearable 🤸‍♂ï¸Continue Reading » ...lire
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Salade d’endives aux kiwis
Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere
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Potimarron farci au camembert
Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere
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Ce potimarron farci au camembert est une recette automnale ou hivernale très gourmande et réconfortante comme la raclette ou une fondue par exemple. Tout se mange même la peau du potimarron qui a un d ...lire
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Yaourts aux cerises griottes au sirop, à la yaourtière
Aux delices de manue - semaine derniere
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Yaourts aux cerises griottes au sirop, à la yaourtière Il y a quelques temps, j'ai acheté un bocal de griottes au sirop, que j'ai (trop) bien rangé dans mon placard, et forcément je l'ai quelque peu o ...lire
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Le meilleur pâtissier saison 14 emission 8 il était une fois la pâtisserie : le gâteau d’auror
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Pour cette 8e semaine du concours, la tente se métamorphose en un univers féérique… Celui des contes et des dessins animés de Disney ! Avec la présence exceptionnelle du chef Mickey ! La magie s ...lire
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Crostata di halloween - tarte d'halloween à l 'abricot
Hum ca sent bon - semaine derniere
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Demain c'est Halloween ! J'ai fait une tarte rigolote ! D'habitude je vais une tarte à la courge, j'ai fait autre chose cette fois ci. Cette année j'ai fait cette tarte - une crostata - est une spécia ...lire
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Recette de gelée de coing
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La gelée de coings est une préparation facile qui ne manque presque jamais du fond de mon placard. Je rattrape les années où il m’était difficile de trouver ces fruits, ici en Angleterre. Cette ...lire
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La pâte magique facile pour des délices inratables
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Vous rêvez d’une pâte polyvalente, rapide à préparer, et qui convient aussi bien pour le sucré que pour le salé, cette pâte magique facile est la solution idéale. Véritable alliée en cuisine, ce ...lire
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Crème au chocolat & fromage blanc
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J’avais un reste de crème fleurette et envie de crème au chocolat. Et depuis qu’on habite un peu loin de tout, j’improvise... ...lire
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Aujourd'hui au menu, mille feuilles de truite fumée pour un repas festif en toute légèreté ! | 750g
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Avec de la pâte filo pour remplacer la pâte feuilletée et la truite fumée riche en oméga-3, cette recette est aussi gourmande que bonne pour votre corps 😠🟠Ingrédients de la recette : 3 feui ...lire
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Connaissez-vous les spaetzle ? Ce sont des pâtes alsaciennes aux œufs. Cela peut sembler compliqué à faire maison mais pas du tout. La recette est facile et rapide. Si vous aimez les plats tradi ...lire
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Magret fumé : la méthode artisanale pour révéler toute la saveur
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L’introduction, ou cette promesse qui flotte en cuisine   Fermer les yeux un instant. entendre ce silence dans la cuisine, ce moment où tout le temps se suspend, lorsque la patience s&rsquo ...lire
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cuisine d'iran, mémoire vivante des exilés
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(Photos Aline Princet) "Une bouchée de riz safrané, le parfum d'un ragoût de grenade et de noix, l'acidité d'un citron vert séché... " Pour la photographe Aline Princet, au delà des souvenirs sensorie ...lire
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Gioconda : une initiation amoureuse en temps de guerre
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Est ce que j’ai commencé à lire ce livre après avoir lu sur le bandeau « C’est le livre que je […] L’article Gioconda : une initiation amoureuse en temps de guerre est apparu en premier sur . ...lire
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Gâteau pomme cannelle
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Si vous aimez les desserts aux pommes, ce gâteau pomme cannelle est un incontournable de l’automne ! Moelleux à souhait, parfumé juste comme il faut, et facile à préparer avec des ingrédients si ...lire
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Velouté de laitue et pommes de terre, au cookéo ou pas
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Velouté de laitue et pommes de terre, au Cookéo ou pas Aujourd'hui, je vous propose un bon velouté qui nous a beaucoup plu. Ca faisait longtemps que je voulais tester la laitue autrement qu'en salade ...lire
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Cake au yaourt café et pépites de chocolat
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Je suis revenue aux essentiels, un simple cake au yaourt. Mais j'y ai ajouté des ingrédients en plus comme du café, des pépites de chocolat et à la place du yaourt nature j'ai mis un yaourt au café ! ...lire
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Compotée de figue au miel : la recette simple et gourmande
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La compotée de figue au miel est un dessert maison à la fois raffiné, naturel et facile à préparer. Elle met en valeur la douceur des figues mûres, sublimée par le parfum du miel. Que vous soyez amate ...lire
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Muffins très chocolat
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Après avoir eu des soucis techniques et plus accès à l’administration de ce blog, après avoir du changer de look […] L’article Muffins très chocolat est apparu en premier sur . ...lire
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Le cercle en pâtisserie est un ustensile de cuisine important, dont on se sert pour faire des gâteaux de toute sorte et notamment des entremets. Je vous propose ici un guide pour bien choisir celui qu ...lire
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Je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais chez moi tout à coup, le temps a changé! Il ne fait plus chaud du tout, le vent est là et la température a chuté. J’ai du allumer la chaudière t ...lire
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La vraie pâte à pâtes fraîches traditionnelle recette italienne maison
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Il y a quelque chose de satisfaisant à préparer ses propres pâtes italiennes. On verse la farine, on creuse un petit puits au centre… et on commence à mélanger doucement avec les œufs. Nu ...lire
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Sauvez des âmes, mangez des gâteaux ! Les soul cakes, ou gâteaux des âmes sont de petits gâteaux britanniques, associés à la fête de la Toussaint et à la célébration des défunts.Au Moyen-Age, ces gâteaux appelés aussi soul-mass cakes (gâteaux de la messe des âm ...lire
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Comme un mardi sur deux depuis quelques mois, voici un nouveau batch cooking pour vous aider à mieux vous organiser en cuisine et gagner du temps au quotidien 🲠Un menu familial et de saison, avec ...lire
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Crème pâtissière à l’amande : mon secret pour un goût intense et authentique
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Confiture de pissenlit (cramaillotte) : capturer le printemps en pot
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Croustade aux pommes (sud-ouest) : recette facile à la pâte filo
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Tarte financière chocolat et noisettes
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La sauce alfredo crémeuse : recette sans oeuf
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Grosses ravioles aux crevettes, sauce riche
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Lors d'une opération vide-congélateur, j'ai sorti de la pâte à lasagne que j'avais congelé il y a déjà un moment. Je sais que ma pâte à lasagne est un peu plus épaisse que lorsque je fais des ravioles ...lire
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Joues de porc mijotées au chorizo et piment d’espelette, fondantes à souhait
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Je déclare la saison des plats mijotés officiellement ouverte (on peut remiser les salades de tomates et ressortir la cocotte !). Je crois que je pourrais cuisiner des joues de porc toute l’anné ...lire
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Comment peut-on cuisiner la noix du brésil ?
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Comment préparer une citrouille pour halloween (guide pas à pas + astuces anti-gaspillage)
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🎃 Recette de saison ultra réconfortante ! Aujourd’hui, je vous partage ma version du potimarron farci au riz et au bœuf, une recette simple, fondante et pleine de saveurs d’automn ...lire
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Restaurants à angers : entre tradition, créativité et convivialité !
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Angers, nichée au cœur du Val de Loire, se distingue par une scène gastronomique riche en saveurs et en diversité. Ici, les amateurs de bonne chère découvrent une ville où la cuisine traditionne ...lire
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