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Recette mogettes tomates : la méthode pour réussir un plat onctueux
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Tu miammes
Courgettes blanches farcies au boulgour, tomates séchées et chèvre frais à l'Extra Fryer ou au four Ca faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de courgette farcie. J'ai acheté ces jolies courgett
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Koso de fraises - sirop ferm
en
té
Hum ca sent bon
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Mais qu'est ce que c'est le koso ? C'est un sirop cru obt
en
u après macération et légère ferm
en
tation de fruits, voire de légumes. C'est hyper facile et il ne faut que deux ingrédi
en
ts : des fruits fra
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Baked oats
Yumelise
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Tu miammes
Découvrez la recette des baked oats sans beurre et sans sucre ajouté. Un petit-déjeu
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r healthy, gourmand, facile à réaliser, avec une cuisson au four ou
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air fryer.
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Comm
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t conserver le persil frais ? voici plusieurs méthodes pour ne plus jamais le gaspiller
Craquounette avenue
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Miams
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Nous avons tous vécu cette situation : on achète une magnifique et généreuse botte de persil frais au marché (ou on fait une belle récolte au potager), on
en
utilise quelques brins pour parsemer une s
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Muffins aux myrtilles à l'air fryer
Amandine cooking
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Tu miammes
Ces muffins aux myrtilles et à l’amande à l’Air Fryer sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand, un goûter maison ou une pause café 😠Moelleux et parfumés, ils se prépar
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t
en
quelq
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Frites de pol
en
ta croustillantes à la tomme des pyrénées
Mamscook
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Tu miammes
Quelques fois, il ne faut pas chercher midi à 14h pour faire un plat gourmand qui réunit toute la famille, les amis pour un mom
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t convivial… C’est le cas de ces frites de pol
en
ta croustil
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Sablé breton aux fruits rouges
Les délices de mimm
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Aujourd'hui, je vous propose ce sablé breton aux fruits rouges sur un lit de crème pâtissière. Beaucoup de fraicheur et de saveur pour ce dessert très simple à réaliser. INGREDI
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TS : Le sablé breton
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Pain de thon aux biscottes
Quelques grammes de gourmandise
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Gâteau aux noix caramélisées
Do you cake
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Tu miammes
Ri
en
de tel qu’un caramel pour r
en
dre un gâteau alléchant, hein ? C’est exactem
en
t ce qu’il va se passer dans votre
cuisine
avec cette recette de gâteau aux noix caramélisées, promis ! La base est très simple : une pâte au fromage blanc, peu sucrée, avec
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Trouver une recette avec ses ingrédi
en
ts : la méthode qui marche
La main à la pate
- semaine derniere
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Tu miammes
Le frigo est à moitié vide, les courses ne sont pas faites, et pourtant il faut
cuisine
r. Partir de ses ingrédi
en
ts pour trouver une recette est une compét
en
ce que tout cuisinier maison devrait maîtriser. Elle évite le gaspillage, stimu
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Fruits secs : alliés gourmands et santé
en
cuisine
Cuisine moi un mouton
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Amandes, noix de cajou, abricots moelleux, raisins dorés ou figues fondantes : les fruits secs occup
en
t une place de choix… L’article Fruits secs : alliés gourmands et santé
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Pan con tomate, pain aux tomates (recette tapas)
Mes inspirations culinaires
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Tu miammes
Le Pan con tomate fait partie des tapas espagnols originaire du Catalogne. C’est tout simplem
en
t du pain à la tomate, facile à préparer avec seulem
en
t 5 ingrédi
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ts. Du pain grillé frotté à l
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Ou alors je follow
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Corn dog mozzarella
Yumelise
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La recette pour réaliser le surpr
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ant et délicieux corn dog mozzarella, un beignet à la saucisse et fromage qui nous fait tous craquer. Parfait à l'apéro.
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Sashimi de pastèque à la crème d’avocat et de wasabi
Toc cuisine
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Le sashimi est une spécialité japonaise. Habituellem
en
t, il se prépare avec du poisson et est complété avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre. Nous avons aujourd'hui remplacé le traditionnel
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Pavlova
So rose bonbons
- semaine derniere
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Tu miammes
Ingrédi
en
ts : Pour la réalisation d’une pavlova d’
en
viron 15 cm de diamètre ou d’
en
viron 10 mini pavlova : Pour la meringue : 60g de blancs d’oeufs (
en
viron 2 oeufs) 60g de suc
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Nuggets
So rose bonbons
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ingrédi
en
ts : Pour 4 personnes : 400 à 500g de poisson blanc ou blanc de poulet 1 à 2 oeufs 80g
en
viron de farine 120g
en
viron de chapelure huile pour friture (tournesol ou pépin de raisin) Ust
en
siles
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Japrak; feuilles de vigne farcies au riz et épinards (recette albanaise)
Chic chic chocolat
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Tu miammes
Ces japrak (prononcer yaprak) sont une version albanaise des célèbres dolmas, qui désign
en
t des légumes ou feuilles farcis. Le mot turc dolma signifie « farci ». De l'Albanie à la Grèce,
en
passant pa
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La vraie pizza aux anchois : recette et secrets de la pâte
La main à la pate
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Tu miammes
Certaines pizzas port
en
t une réputation qui dépasse largem
en
t leurs ingrédi
en
ts. La pizza aux anchois
en
fait partie : simple
en
appar
en
ce, exigeante dans les détails.
en
tre une pâte bi
en
hydratée, des anchois de qualité et une cuisson maîtri
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Pourquoi vous devriez porter att
en
tion aux bi
en
faits du miel et de ses produits dérivés ?
Cuisine moi un mouton
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Tu miammes
Il est fort probable que vous
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ayez déjà
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t
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du parler, et ce, plus d’une fois : le miel, c’est… L’article Pourquoi vous devriez porter att
en
tion aux bi
en
faits du miel et de ses produi
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Crème dessert à la vanille façon danette
Mes inspirations culinaires
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La crème dessert maison fait partie de ces douceurs simples et réconfortantes que l’on aime préparer pour toute la famille. Une crème dessert à la vanille est à la fois onctueuse, légère et déli
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Glace pistache maison
Encore un gateau
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Préparez une délicieuse glace pistache maison à la texture onctueuse et au goût int
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se de pistache. Une recette facile, idéale pour un dessert estival raffiné et gourmand.
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Tarte vigneronne de chinon : la tarte aux pommes qui croustille
Papilles et pupilles
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J’ai découvert la tarte vigneronne dans le laboratoire de la boulangerie-pâtisserie La Tour de l’Horloge, à Chinon il y a quelques jours. Et comme vous me connaissez, je n’ai pas seulem
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t regardé polim
en
t
en
disant « a
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Cuisson du rôti de porc orloff : fondant garanti
Craquounette avenue
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J’ai longtemps été confrontée au défi du rôti de porc trop sec au four… J’ai donc cherché à compr
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dre ce qui faisait vraim
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ce.
en
ajustant les températures et le temps de repos, j’ai fini par trouver une méthode
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Boîte de nuit à marrakech : danser jusqu’au bout de la nuit à marrakech
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À Marrakech, la nuit ne s’arrête jamais vraim
en
t. Après les souks animés, les dîners parfumés aux épices et les rooftops élégants, la ville change de visage. Direction les boîtes de nuit pour prolonger l’expérie
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Diner spectacle à marrakech : quand la gastronomie devi
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t spectacle
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À Marrakech, les soirées ne se résum
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t pas à un simple repas. Ici, la gastronomie se vit, se regarde et se ress
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t. Le concept de dîner-spectacle s’impose comme une expéri
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ce incontournable, mêlant
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Verrine sans fromage : les 7 recettes bluffantes pour impressionner vos convives
And so we cook
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Apéro sans lactose Alternatives végétales : l’onctuosité de l’avocat ou du tofu soyeux remplace parfaitem
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ir des textures légères. Mariages savoureux : les produits de la mer et du terro
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z sola, ou l’art de préparer des plats pour soi avec amour
Marcia tack
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