We food &nbsp;

En cuisine, l’adrénaline monte et rien n’est laissé au hasard. Entre le ballet des services et l’exigence de fraîcheur, la logistique devient votre alliée la plus précieuse. Pourtant, un inciden ...lire

+

Par quoi remplacer la ciboulette : les alternatives à adopter en cuisine

And so we cook - hier

108 Miams

En bref : la substitution de la ciboulette, c’est l’invitation à improviser et piocher dans le vert d’oignon ou la ciboule chinoise, sans se prendre la tête. chaque herbe alternative débarque avec son caractère ...lire

+

Quoi faire avec un reste de riz basmati cuit : les recettes rapides et savoureuses

Les gourmands 2.0 - 2 jours

1040 Miams

En bref : la cuisine anti gaspi, c’est l’art de donner une deuxième vie au riz cuit en mode improvisation, curry du placard ou gratin du jour, avec la gourmandise en étendard et des souven ...lire

+

Ventes privees guy demarle

Novice en cuisine - 3 jours

614 Miams

VENTES PRIVEES! C'est la 1ere fois que je vois des ventes privées en JANVIER chez Guy Demarle! C'est super ! Le principe ? Un événement 100% privé et exclusif ! Ces offres ne seront pas accessibles li ...lire

+

Cette recette de lotte à l’américaine de laurent mariotte évite ces erreurs de cuisson et coût

Gourmand - 3 jours

1176 Miams

Dans sa cuisine comme à la télé, Laurent Mariotte revisite la lotte à l’américaine en plat chaleureux, chic et abordable. Entre sauce flambée et astuce marché, ses gestes clés changent tout au m ...lire

+

Cette recette de poulet curry et oignons prête en 20 min cache une astuce qui sauve vos dîners du so

Gourmand - 3 jours

1138 Miams

Envie d’un poulet curry et oignons prêt en 20 minutes, directement à la poêle pour un soir de semaine chargé ? Ce plat familial mise sur des épices douces et une sauce onctueuse qui réchauffe sa ...lire

+

Bûche tiramisu au mascarpone, café & spéculoos (sans cuisson)

Amour de cuisine - 3 jours

1120 Miams

Cette bûche tiramisu apporte la douceur du mascarpone et le parfum du café, sans passer des heures en cuisine pour un dessert gourmand et élégant. Elle se monte dans un moule à cake, ou à bûche, puis ...lire

+

Velouté de patate douce et courgette

Amour de cuisine - 3 jours

1134 Miams

Envie d’une recette saine, savoureuse et facile à réaliser ? Le velouté de patate douce et courgette est Va bien vous reconforter ! Ce plat réchauffant est parfait pour les soirées d’autom ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Crème brûlée aux clémentines

Kiss my chef - 4 jours

1981 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Crème brûlée aux clémentines appeared first on Kiss my Chef. ...lire

+

Oeufs écossais persans

Kiss my chef - 4 jours

2093 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Oeufs écossais persans appeared first on Kiss my Chef. ...lire

+

Courge blanche casperita farcie au riz sauvage et champignons, gratinée au parmesan

Amour de cuisine - 5 jours

854 Miams

Cette recette de courge blanche Casperita farcie au riz sauvage et champignons, gratinée au parmesan, offre un plat d’automne réconfortant. Vous obtiendrez une chair fondante, une farce parfumée ...lire

+

Vos recettes préférées en 2025

La medecine par la cuisine - 5 jours

573 Miams

2025 s'est terminée. Une année très difficile même si les apparences sont trompeuses. Je suis bien placée pour savoir que beaucoup d'entre nous ne dévoilons pas nos blessures ni nos douleurs. Je n'ai ...lire

+

Bouchées de boeuf façon wellington à la normande

Kiss my chef - 5 jours

1844 Miams

La recette de la chef Manon NicolleNiveau de difficulté : facile The post Bouchées de boeuf façon wellington à la normande appeared first on Kiss my Chef. ...lire

+

Petits 4 quarts coque chocolat

Novice en cuisine - 5 jours

122 Miams

Cette nouveauté est vraiment trop sympa et trop gourmande! Je l'ai inauguré avec une recette classique ;) A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 35 mini cyclones! EXCLU auprés d'un conseiller! Gu ...lire

+

Gâteau sans crème pour anniversaire : les 7 recettes festives sans compromis sur le goût

Repaire des ventres faims - 5 jours

786 Miams

Résumé, sans crème ni routine L’abandon de la crème redonne légèreté et liberté aux gâteaux d’anniversaire, une tradition détournée où tout le monde se régale sans lourdeur. La créativité ...lire

+

Recette gâteau sans sucre pour diabétique : la méthode inratable pour un dessert léger

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

494 Miams

En bref : la créativité quotidienne et l’équilibre glycémique dans la cuisine invitent à réinventer chaque gâteau, parfois avec de la compote, souvent avec un brin d’audace (et parfois un ...lire

+

Nouveaute guy demarle

Novice en cuisine - semaine derniere

5 Miams

Alerte nouveauté! Le moule mini cyclines fait son arrivée! 35 empreintes à 46.90€, format idéal pour l'apéro comme pour le sucré! Exclusivité via les conseillers, disponible des maintenant par mo ...lire

+

Animations janvier (ateliers et commandes groupée)

Novice en cuisine - semaine derniere

5 Miams

Une belle animation se profile pour JANVIER ! Des cadeaux hotes et clients supplémentaires pour bien démarrer l'année. En atelier (ou via commandes volantes avec moi) à partir de 69€ d'achats, re ...lire

+

Poireaux au jambon

Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere

2128 Miams

Les poireaux au jambon est une recette toute simple qui s’apparente au fameux gratin d’endives au jambon mais à la place des endives, on met des poireaux. Il est même possible de faire un ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Galettes et brioches des rois et bonne année 2026

La medecine par la cuisine - semaine derniere

4 Miams

Enfin voici venu le mois de janvier. Il est très clément dans le Sud et j'espère que nous pourrons encore profiter du soleil hivernal. Je n'ai pas cuisiné de galettes l'an dernier. J'avoue avoir eu un ...lire

+

Gravlax de saumon à la vanille pour les fêtes

La medecine par la cuisine - semaine derniere

4 Miams

Vous avez envie de découvrir une entrée simple et goûteuse pour une grande tablée? Cette recette est pour vous. Elle nécessite juste un peu de patience et vous vous régalerez d'un mets savoureux. Avec ...lire

+

Cresson de fontaine, une salade pour l'hiver

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

482 Miams

(Photo Académie du Goût) Avec la famille des chicorées (scaroles et frisées), c'est l'une des rares salades qui se récoltent aussi en hiver. Très riche en fer, calcium, vitamines, le cresson est dispo ...lire

+

Bonne et heureuse année 2026

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

2360 Miams

Il n’y a pas de meilleur moment pour prendre un nouveau départ que le premier jour de la nouvelle année. Très bonne et heureuse année à vous ! Que celle-ci soit encore plus spéciale que la précé ...lire

+

Cuisses de poulet marinées, cuisson au four

Diet et délices - semaine derniere

261 Miams

Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : – 4 cuisses de poulet – 1/2 pot de marinade thym citron (La cuisine Provençale) – 1 oig ...lire

+

Le siphon de cuisine : mes conseils pour bien le choisir et mes 3 modèles favoris

Craquounette avenue - semaine derniere

1930 Miams

Je me souviens encore de la première fois où j’ai vu un chef utiliser un siphon dans une émission culinaire. L’engin chromé, le petit “pschitt” sonore, la mousse parfaite qui e ...lire

+

Barbecue kamado : le barbecue charbon multifonction qui change vos grillades

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1715 Miams

S’il y a bien un équipement qui fait parler de lui dès que les beaux jours arrivent (et même en plein hiver pour les plus téméraires), c’est le Barbecue Kamado. Véritable star des jardins ...lire

+

Gâteau aux noix de grand-mère : la recette authentique et moelleuse

Blanc coco - semaine derniere

1871 Miams

Chaque bouchée de ce gâteau aux noix me ramène aux goûters d’automne chez ma grand-mère. L’odeur des noix fraîchement concassées qui embaumait la cuisine, la promesse d’un dessert simple, réconfortant et incroyablem ...lire

+

Nougat glacé

Framboises et bergamote - semaine derniere

1066 Miams

Ce nougat glacé fait maison, est un délice (rien à voir avec ceux du commerce !)Après un repas de fêtes, il sera apprécié par tous..Source : Mademoiselle cuisineIngrédients pour 10 personnes : - 4 blancs d’œuf- 80 g de sucre (2 x 40 g)- 80 g de miel- 60 g d'amandes ...lire

+

Boulettes de poulet en sauce au vin blanc

Aux delices de manue - semaine derniere

5 Miams

Boulettes de poulet en sauce au vin blanc Comme vous avez du le remarquer, le poulet est la viande que nous consommons de plus en plus à la maison. J'aime bien en manger et c'est une viande facile à c ...lire

+

Haricots blancs à l’ancienne

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

462 Miams

Un plat de haricots blancs simple et réconfortant Chez moi, il y a des plats qui ont un côté rassurant dès qu’ils commencent à mijoter. Les haricots blancs en font clairement partie. Sans pour a ...lire

+

Adapter une recette pour 1 personne sans se tromper

Papilles et pupilles - semaine derniere

2850 Miams

Je vous ai proposé il y a quelques jours un article pour éviter les faux pas quand on double les proportions d’une recette. Aujourd’hui, je vous propose l’exercice inverse car c̵ ...lire

+

Bûche glacée framboise/passion

Novice en cuisine - semaine derniere

3196 Miams

Une petite douceur pour finir un repas lourd, cela passe tout seul! C'est frais, c'est doux et juste parfait! A vos turbines! Matériel utilisé: le moule cake cannelé et Borealia Guy Demarle, gamme OHR ...lire

+

Voici la bûche de noël chocolat orange maison qui change tout au réveillon grâce à ce geste oublié l

Gourmand - semaine derniere

3084 Miams

Envie d’une bûche de Noël chocolat orange qui fait de l’effet sans passer la journée en cuisine ? Génoise roulée, mousse fondante et glaçage maison promettent un final de réveillon irrésis ...lire

+

Patate douce à l’air fryer : cuisson parfaite

Amour de cuisine - semaine derniere

2933 Miams

Cette recette de patates douces à l’air fryer offre une cuisson rapide, avec une peau croustillante et une chair fondante, sans four. Ce guide donne les températures, le temps selon la taille, d ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Si vous aimez la terrine, ce plat du nord en gelée va vous obséder lors de vos prochains apéros

Gourmand - semaine derniere

2882 Miams

Plat en gelée emblématique des Hauts-de-France, le potjevleesch intrigue autant qu'il régale. Entre terrine rustique et frites brûlantes, il raconte toute la cuisine flamande. ...lire

+

Carbonade flamande : la recette traditionnelle et ses variantes gourmandes

And so we cook - semaine derniere

1857 Miams

Résumé, version « tablier dans le vent » La carbonade flamande s’ancre dans le patrimoine du Nord, mais, surprise, l’audace et l’improvisation s’invitent, rien n’est figé, la cuisine adore les dét ...lire

+

Côtes de porc : la méthode idéale pour une viande tendre et savoureuse

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

4309 Miams

Résumé, en direct des casseroles La coupe de la viande compte plus qu’un abonnement à Top Chef, car l’échine moelleuse protège des fausses notes, alors que le filet maigre, lui, aime jouer ...lire

+

Cheesecake aux myrtilles facile : recette crémeuse

Amour de cuisine - semaine derniere

1501 Miams

Ce cheesecake aux myrtilles est ultra onctueux grâce au Carré Frais, au fromage blanc et à la crème épaisse, posé sur une base biscuitée maison. Avec une cuisson douce à 150 °C, un repos au four puis ...lire

+

Brunch de noël : 6 recettes faciles et rapides à faire

Aux fourneaux - 2 semaines

1507 Miams

Le brunch de Noël est devenu une vraie tradition pour prolonger les fêtes sans passer des heures en cuisine. Entre le petit déjeuner et le déjeuner, il permet de réunir la famille autour de recettes f ...lire

+

Beurre d’escargot maison (beurre persillé)

Papilles et pupilles - 2 semaines

7 Miams

Le beurre d’escargot fait partie de ces bases de la cuisine française que l’on croit simples… jusqu’au jour où l’on en goûte un vraiment bon. Celui qui fond sans fuir, p ...lire

+

Trifle aux fruits exotiques et crème montée à la vanille

4347 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Trifle aux fruits exotiques et crème montée à la vanille appeared first on Kiss my Chef. ...lire

+

Sauce marchand de vin : la définition et les différences avec la bordelaise

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

3169 Miams

En bref, dans le chaudron des sauces mythiques La sauce marchand de vin, c’est l’âme du Sud-Ouest, un mélange de vin rouge, échalotes, fond de veau, petit supplément de beurre, où le terro ...lire

+

Tatins de pomme et foie gras

3937 Miams

Niveau de difficulté : très facile The post Tatins de pomme et foie gras appeared first on Kiss my Chef. ...lire

+

Blanquette de veau à l’ancienne : la recette authentique et traditionnelle

Une cuillere en bois - 2 semaines

2145 Miams

La blanquette de veau à l’ancienne est l’un des piliers de la cuisine française bourgeoise. Apparue au XIXe siècle et codifiée par Escoffier, elle tire son nom de sa sauce blanche immaculée, obtenue sans aucu ...lire

+

Bûche de noël à la crème de marron

3756 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Bûche de Noël à la crème de marron appeared first on Kiss my Chef. ...lire

+

Pate feuilletée express

Amour de cuisine - 2 semaines

467 Miams

Une pâte feuilletée express, prête en 10 minutes (sans le pliage), pour galettes, tartes et feuilletés sans passer par le tourage classique. Avec petits-suisses et beurre congelé, vous obtenez une bas ...lire

+

Sucettes de foie gras de canard

3566 Miams

Niveau de difficulté : très facile The post Sucettes de foie gras de canard appeared first on Kiss my Chef. ...lire

+

Cupcakes clémentine/chocolat blanc et noisettes

259 Miams

Une petite douceur avant d'attaquer réellement Noel! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 20 mini muffins Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Vol-au-vent à la dinde et à la béchamel

3551 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Vol-au-vent à la dinde et à la béchamel appeared first on Kiss my Chef. ...lire

+

Bd une table pour 3, vins rares et spécialités régionales d'italie en mode polar

Du bruit coté cuisine - 2 semaines

2308 Miams

(Dessins Giuseppe Manunta ) Après le succès de son album Une table pour 2 , lauréat du Prix spécial du jury 2023 du Festival BEDECINE et du Prix Spirit 2024, l'auteur de BD Giuseppe Manunta revient av ...lire

+

Velouté de châtaigne aux champignons

Clea cuisine - 2 semaines

5 Miams

Nous voici à la veille de Noël, et ce mois de décembre m’a littéralement filé entre les doigts. Des tuiles et des mauvaises nouvelles en cascade : je m’attendais à autre chose quand, le de ...lire

+

Recette escalope de poulet : les 7 variantes pour un dîner réussi

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

1950 Miams

Vous croquez dans une escalope de poulet et soudain, la texture fine surprend, les papilles réagissent, chaque sauce s’invite, la viande s’imprègne sans s’effacer. Parfois, le soir t ...lire

+

Mini spirales moutarde et rillettes de thon

187 Miams

Des bouchées que j'ai réalisé il y a quelques temps que j'ai remis à jour sur ma page instagram! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini spirales Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passe ...lire

+

Pain au lait rapide : la méthode express pour un goûter gourmand maison

Repaire des ventres faims - 2 semaines

930 Miams

En bref, pain au lait sans façon et sans complexe Le pain au lait express, c’est la douceur du goûter avec trois fois rien, même pas besoin d’un robot ou d’un tablier digne d’u ...lire

+

Nougat glacé

3444 Miams

Orangettes au chocolat maison

Le nougat ...lire

+

Amour de cuisine - 2 semaines

76 Miams

Les orangettes au chocolat sont des friandises gourmandes et raffinées, qui séduisent par leur association parfaite entre l’orange confite et le chocolat fondant. Elles ont une texture à la fois ...lire

+

Panna cotta au saumon fumé

0 Miams

On remet à jour cette recette que j'aime tant! Je l'avais publié il y a quelques années! Il s'agit de la recette de ma collègue Agnès que j'ai trouvé sur le club Guy Demarle A vos fourneaux! Matériel ...lire

+

Voyage à san daniele à la découverte du prosciutto di san daniele aop

Dorian cuisine - 2 semaines

1537 Miams

Arriver à San Daniele del Friuli, c’est d’abord une sensation. Quelque part entre les Alpes carniques et l’Adriatique, les paysages sont fait de collines, de forêts, et d’un te ...lire

+

Recette pâte chichi : la méthode facile pour un résultat authentique

Repaire des ventres faims - 2 semaines

462 Miams

Ce qu’il faut savoir, entre sucre, souvenirs et improvisation Le chichi, c’est un parfum d’enfance qui revient en fanfare à chaque bouchée, version fête foraine ou improvisation dans ...lire

+

Rillettes de la mer véganes au thermomix : tartinade marine facile pour l’apéritif

La cuisine vegetalienne - 2 semaines

1181 Miams

Ces rillettes de la mer sont nées d’une envie simple. Je voulais une tartinade marine végane qui rappelle le goût iodé des rillettes traditionnelles. Cette fois-ci, c’est évidemment sans p ...lire

+

Les lasagnes à la bolognaise : la recette facile et savoureuse pour régaler toute la famille

Une cuillere en bois - 2 semaines

1658 Miams

Voir sa famille savourer un plat chaud réconfortant, c’est l’un des plus beaux cadeaux que la cuisine puisse offrir. Et quoi de plus convivial qu’une bonne lasagne à la bolognaise, avec ses ...lire

+

Idées d’accompagnements pour un plat festif – purée crémeuse & légumes rôtis

3058 Miams

Deux idées d’accompagnements pour un plat festif : purée de pommes de terre et haricots blancs, et légumes racines rôtis. Des recettes simples, préparables à l’avance et idéales pour Noël. ...lire

+

Saumon et huîtres pour les fêtes

La medecine par la cuisine - 2 semaines

2 Miams

Voilà quelques recettes qui vous plairont, toutes légères parce que le poisson est vraiment recommandé pour les fêtes. Je m'aperçois que j'ai peu cuisiné de poisson cette année et l'an dernier, ma seu ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Pommes de terre hasselback croustillantes à l’air fryer ðŸ”¥

Ma fleur d'oranger - 2 semaines

3 Miams

Des pommes de terre hasselback croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur ðŸ¤Ž Assaisonnées à l’huile d’olive, ail en poudre et paprika fumé. â± 20 minutes à l&rs ...lire

+

5 cakes festifs

1 Miams

Des cakes gourmands à partager à l'apéro des fêtes! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cakes longs Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur ...lire

+

Terrine végétale aux pois chiches

2741 Miams

Terrine végétale aux pois chiches, parfumée et fondante, idéale pour un menu de Noël végétarien. Une recette qui se prépare à l’avance et se conserve très bien. ...lire

+

Puff pastry topped fish pie

Del's cooking twist - 2 semaines

1721 Miams

This puff pastry topped fish pie makes for a fancy, elegant and festive dish. It consists in a medley of salmon and cod, tossed together in a creamy white wine sauce with fennel, and topped with a cri ...lire

+

La tarte aux légumes du loup mal-aimé

Chic chic chocolat - 2 semaines

984 Miams

Vous n'avez pas pu passer à côté de la magnifique publicité du loup mal aimé. Sa mauvaise réputation l'isole et le rend malheureux. En se mettant à la cuisine, il essaie de se racheter auprès de ...lire

+

Escalopes de poulet farcies au brie et cranberries

1467 Miams

Escalopes de poulet farcies au brie fondant et cranberries : un plat principal festif, facile à préparer à l’avance et parfait pour un repas de Noël sans stress. ...lire

+

Tartiflette pour 8 personnes (en grande quantité)

Aux fourneaux - 2 semaines

1 Miams

Quand on cherche un plat d’hiver généreux, facile à préparer et capable de régaler toute une grande tablée, la tartiflette pour 8 personnes s’impose naturellement. Ce grand classique savoy ...lire

+

Navarin de la mer

Aux delices de manue - 2 semaines

0 Miams

Navarin de la mer Ca faisait très longtemps que j'avais envie de cuisiner une recette de navarin de la mer, mais mon M. pouah n'étant pas très poisson, j'ai toujours remis à plus tard. Et puis, je me ...lire

+

Briochettes au fromage de chèvre et kaki

999 Miams

Briochettes croustillantes garnies de chèvre frais et de kaki caramélisé : une recette festive, végétarienne et facile à préparer à l’avance pour l’apéritif de Noël. ...lire

+

La meringaie version 2025, spÉcialiste de la pavlova pour un noel gourmand

La cuisine du p'tit chef - 2 semaines

968 Miams