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Gratin de potimarron fondant au comté (sans épluchage !)

Craquounette avenue - 2 semaines

1510 Miams

+ Miam !

Le défi du jour ? Réaliser un gratin d’automne ultra-réconfortant sans passer des heures à éplucher la courge. Je me suis mis en tête de tester une méthode plus rustique et mission accomplie avec cette version au potimarron, dont la peau ...lire

Tarte poire chocolat : la méthode rapide pour une tarte fondante maison

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1505 Miams

+ Miam !

Tarte poire chocolat Choix des poires guide la texture, Conférence tient à la cuisson, Comice offre douceur fondante. Ganache 200 g chocolat et 200 g crème, chauffer la crème aux frémissements puis émulsionner jusqu’à obten ...lire

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