We food &nbsp;

Ce riz au citron et à la coriandre fait partie de ces accompagnements tout simples qui transforment facilement un repas. Des grains de riz légers et bien séparés, la fraîcheur du citron vert, une touc ...lire

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Batch cooking : 5 recettes faciles à préparer à l’avance pour la semaine

Mes inspirations culinaires - 3 jours

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Vous connaissez ces fins de journée où l’on ouvre le réfrigérateur en se demandant ce que l’on va bien pouvoir préparer pour le dîner ? C’est justement dans ces moments-là que le bat ...lire

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Boissons chaudes décaféinées : 4 recettes d’automne passées au crible

Craquounette avenue - 4 jours

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Dès que la lumière décline en automne, mon cerveau réclame une tasse fumante pour accompagner mes heures de recherche. Le matin, la chimie du café m’est indispensable, mais passées 16 heures, j’ai voulu comprendre ...lire

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La méthode japonaise qui élimine les moustiques en quelques minutes : voici ce qu’il vous faut

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En bref La spirale japonaise à base de pyrèthre, substance issue du chrysanthème, désorienta et paralyse les moustiques en quelques minutes grâce à sa fumée légère, tout en resta ...lire

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durance : depuis 1957, le lit de la rivière piégé par « une matière fine que les truites ne peuvent

2221 Miams

En bref Depuis la mise en eau du barrage de Serre-Ponçon en 1957, le lit de la durance retient moins de matériaux grossiers et voit ses interstices entre galets se boucher de particule ...lire

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Après deux heures à table, ranger la vaisselle avant de partir dévoile parfois une attente moins vis

2254 Miams

En bref Ranger la vaisselle après un repas peut refléter une véritable empathie envers autrui, une quête d’approbation, un besoin d’ordre personnel, ou une combinaison de ces motivatio ...lire

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26 nouvelles espèces de bactéries découvertes dans les salles blanches de la nasa, pourtant parmi le

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En bref Des chercheurs ont découvert 26 nouvelles espèces bactériennes dans les salles blanches de la NASA, révélant que même les environnements les plus stéri ...lire

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Les psychologues sont unanimes : ce n’est ni le style ni la marque, les personnes très intelli

2351 Miams

En bref Les personnes perçues comme très intelligentes ne partagent ni un style ni une marque, mais une habitude : des tenues simples, confortables et coh ...lire

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Smoothies fantômes (banane, orange)

Les food'amour - 5 jours

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BOUH ! ðŸ‘» ðŸŒ Les smoothies fantômes gourmands débarquent dans vos verres ! ðŸŠðŸ¤Et si on se faisait une petite frayeur avec ... The post Smoothies fantômes (banane, orange) appeared first on L ...lire

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Foie gras du gers : comment choisir un foie gras de qualité ?

And so we cook - 5 jours

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La renommée du foie gras du Gers s’appuie autant sur la tradition régionale que sur une exigence constante de qualité. Pour distinguer un véritable produit d’exception, il faut examiner des critères précis, mêlant origine, aspe ...lire

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Le kiritsuke, le couteau signature des chefs japonais

And so we cook - 5 jours

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Le kiritsuke est un couteau de cuisine japonais hybride, réservé traditionnellement aux chefs les plus expérimentés dans les cuisines japonaises, car il combine les fonctions de deux couteaux en un seul : trancher le poisson avec la précision d ...lire

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Gratin de chou-fleur et pommes de terre, bien consistant

Marcia tack - 6 jours

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Biscuits crousti-moelleux aux amandes et chocolat : la recette facile et gourmande

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Une cuillere en bois - 6 jours

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Certains biscuits disparaissent en quelques minutes à peine après leur sortie du four. Une odeur d’amandes grillées, quelques pépites de chocolat encore fondantes et une texture irrésistible qui hésite entre le c ...lire

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Marseille : de l’atelier à la table, un teambuilding qui a du goût

And so we cook - semaine derniere

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À Marseille, la cuisine se partage. La bouillabaisse est née d’un plat de pêcheurs que l’on mangeait ensemble au retour du port, le grand aïoli trône au milieu de la table pour que chacun se serve, et les panisses se ...lire

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Food track avec objectif ? réaliser la meilleure pizza chèvre-miel ðŸ”¥ au programme : réinvente

2768 Miams

Food Track avec Objectif ? Réaliser la meilleure pizza chèvre-miel ðŸ”¥ Au programme : réinvente la pâte à travers trois cuissons uniques — au four style romain alvéolé, à la poêle hyper crou ...lire

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Gressins express au romarin au cooking chef xl (ou à la main)

Gourmandise selon angie - semaine derniere

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mes Gressins Maison au Romarin : L'Alternative Fun au Pain (Spécial Apéros et Plateaux Télé du Week-end) Vous connaissez ce soupir de soulagement collectif, le vendredi soir à 16h30, quand la sonnerie ...lire

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Cette volaille d’hiver sera fondante à chaque fois si vous évitez ce geste qui ruine le bouill

Gourmand - semaine derniere

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Viande caoutchouteuse, bouillon trouble, légumes en purée : la cuisson d’une poule peut vite tourner au casse-tête. Temps, feu doux et bons ustensiles changent tout, encore faut-il savoir commen ...lire

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Ne les jetez plus : ces feuilles vertes que tout le monde gaspille transforment vos plats en quelque

Gourmand - semaine derniere

3183 Miams

Devant une botte de céleri, les feuilles finissent souvent à la poubelle alors qu’elles regorgent d’arômes. Comment les transformer en alliées anti-gaspi au quotidien ? ...lire

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Trouble du déficit de l’attention (tdah) et alimentation

Observatoire des aliments - semaine derniere

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Diverses recherches mettent en évidence des liens entre le TDAH (trouble du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité) et l’alimentation. Cet article Trouble du déficit de l’ ...lire

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Roulés au jambon et fromage : pourquoi cet apéritif fait toujours l’unanimité à noël ?

Une cuillere en bois - semaine derniere

1656 Miams

es recettes les plus simples sont souvent celles qui disparaissent en premier du plateau. À chaque réveillon, les roulés au jambon et fromage reviennent sur les tables familiales, même lorsqu’ils côtoie ...lire

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Potimarron rôti au mont d’or : la recette cocooning qui fait fondre l’automne

Une cuillere en bois - semaine derniere

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L’automne est officiellement installé, et avec lui revient l’envie de plats généreux, faciles à préparer et à partager. Cette année, les courges sont encore au cœur des recettes tendance, qu&rs ...lire

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C'est prêt en 10 minutes chrono ! ðŸ˜ des œufs à la turque revisités et vraiment express, c'e

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C'est prêt en 10 minutes chrono ! ðŸ˜ Des œufs à la turque revisités et vraiment express, c'est la recette parfaite à préparer quand vous n'avez pas trop le temps ! C'est délicieux, juste re ...lire

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Degusta box septembre 2026 : des découvertes gourmandes pour la rentrée

Gourmicom - semaine derniere

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L’automne commence doucement à s’installer, mais ce n’est pas une raison pour renoncer aux petites découvertes gourmandes ! Avec la... Cet article Degusta Box septembre 2026 : des dé ...lire

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Crackers apéro anti gaspi au pain dur

Mamscook - semaine derniere

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Je vous propose aujourd’hui de préparer des crackers apéro anti gaspi au pain dur. Le pain est bien plus qu’un aliment de base, c’est un symbole universel de vie, de travail, de part ...lire

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Écrasée de pommes de terre à l’ail et huile d’olive

Amour de cuisine - semaine derniere

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L’écrasée de pommes de terre à l’ail et huile d’olive est une recette simple, saine et parfumée, parfaite en accompagnement léger pour sublimer viandes, poissons ou plats végétariens ...lire

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Food track : Élie semoun passe À table ðŸ•ðŸ”¥ pour ce nouvel épisode, s'attaque au palais ! dans

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FOOD TRACK : ÉLIE SEMOUN PASSE À TABLE ðŸ•ðŸ”¥ Pour ce nouvel épisode, s'attaque au palais ! Dans cette capsule, l'humoriste se livre comme jamais sur son rapport à la cuisine : de la disparition ...lire

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Tomates rôties au zaatar et au mascarpone

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

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Food track : juan arbelaez revisite la pizza chèvre-miel pour Élie semoun | 750g

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Food Track : Juan Arbelaez revisite la pizza chèvre-miel pour Élie Semoun Le Food Track, c'est quoi ? Le chef Juan Arbelaez passe derrière les fourneaux pour composer le plat ultime de ses invités ! ...lire

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130 recettes d'automne avec les fruits et légumes d'octobre

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

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Le mois d'octobre est engagé et l'automne bien installé. Voici environ 130 recettes avec les fruits et légumes d'octobre, pour pâtisser de saison !Les courges arrivent, les pommes et les ...lire

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Guide pratique pour bien choisir ses produits sans gluten

Zero miette - semaine derniere

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Les aliments sans gluten attirent de plus en plus d’attention,… L’article Guide pratique pour bien choisir ses produits sans gluten est apparu en premier sur Objectif : Zéro Miette!. ...lire

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Les épices de noël : pourquoi leurs arômes symbolisent les fêtes depuis des siècles ?

Une cuillere en bois - semaine derniere

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Une simple odeur de cannelle dans une cuisine suffit souvent à faire resurgir des souvenirs d’enfance, de marchés de Noël illuminés ou de biscuits tout juste sortis du four. Pourtant, peu de personnes savent r ...lire

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Menu pour la semaine du lundi 12 au dimanche 18 octobre 2026

Cuisine addict - semaine derniere

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Découvrez le menu de la semaine du 12 au 18 octobre 2026 : 14 idées repas faciles et variées, des recettes végétariennes, des légumes de saison et deux desserts gourmands. ...lire

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Toile d’araignée d’halloween

So rose bonbons - semaine derniere

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Ingrédients : 4 à 5 chamallows blancs Ustensiles particuliers : aucun Préparation de la toile d’araignée d’Halloween : 1. Préparez le gâteau de votre choix (fondant/moelleux au chocolat, b ...lire

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Sauce césar maison : la recette crémeuse, ses ingrédients et son origine

Au vert avec lili - semaine derniere

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Anchois, parmesan, ail, citron, huile : la sauce César se prépare en dix minutes. Découvrez les proportions justes, le pas à pas, l'origine de la recette et les variantes maison. L’article Sauce ...lire

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Eau naturellement gazeuse : d’où viennent les bulles et quelles sources choisir

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

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En bref L’eau naturellement gazeuse tire son CO2 directement de sa source, sans intervention industrielle. Vichy Célestins, Saint-Yorre et Rozana jaillissent déjà pétillantes du sol Perrier et B ...lire

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Velouté de courgettes #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

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C'est le retour des soirées fraiches ici. J'ai déjà fait un velouté, ça fait du bien le soir et ça nourrit. Aujourd'hui j'ai fait un velouté que je n'ai - je crois - jamais fait : un velouté de courge ...lire

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Risotto au potimarron et champignons, crémeux et facile

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

2357 Miams

Le risotto au potimarron et aux champignons est un plat automnal généreux, à la fois crémeux, fondant et réconfortant. Le potimarron rôti apporte une saveur douce et légèrement sucrée, tandis que les ...lire

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Gâteau légende d’automne

Les délices de mimm - semaine derniere

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J’avais envie de donner un joli nom à ce gâteau pour le différencier des tous les gâteaux et cakes aux pommes qui figurent déjà sur mon blog Il s’agit d’un gâteau simple aux pommes a ...lire

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Crème dessert au chocolat kinder ®

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

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Feuilleté arbre maléfique d’halloween

So rose bonbons - semaine derniere

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Ingrédients : Ustensiles particulier : Préparation du feuilleté soleil : 1.Pré-chauffez le four à 180°C. 2. Etalez une fine couche de votre garniture sur la première pâte feuilletée (j’ai ici ut ...lire

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Tarte rösti façon tartiflette

Amandine cooking - semaine derniere

1769 Miams

Avec l’arrivée des journées plus fraîches, les recettes bien réconfortantes commencent doucement à faire leur retour ! Et plutôt que de préparer une tartiflette classique, j’avais envie de ...lire

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Cake aux jaunes d’œufs moelleux au fromage blanc

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1852 Miams

Vous avez préparé des meringues, des financiers ou des rochers à la noix de coco et il vous reste plusieurs jaunes d’œufs ? Ce cake aux jaunes d’œufs est une délicieuse manière ...lire

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Buns burgers

Yumelise - semaine derniere

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Tout le cheeseburger cuit dans le pain : double steak, cheddar fondu et sauce burger enfermés dans une pâte à buns souple et sans beurre. ...lire

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Couteaux japonais en cuisine : comment les choisir et bien les utiliser ?

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

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Précis, maniables et particulièrement agréables à utiliser, les couteaux japonais occupent désormais une place de choix dans de nombreuses cuisines. Derrière leur silhouette élégante se cache pourtant ...lire

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Le véritable pain d’épices moelleux aux écorces d’orange, miel et rapadura (facile et ré

Blanc coco - semaine derniere

2406 Miams

Je me souviens des effluves de cannelle et de miel qui envahissaient la cuisine familiale à l’approche de l’hiver. Après des années à peaufiner la recette parfaite, j’ai r ...lire

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Tablier de cuisine : le guide pour choisir, porter et entretenir son modèle

Au vert avec lili - semaine derniere

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Bavette ou taille basse, coton, polycoton ou toile enduite : le guide complet pour choisir un tablier de cuisine confortable, résistant et à votre image, en cuisine comme en salle. L’article Tab ...lire

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Tajine de veau au chasselas

Mamscook - semaine derniere

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Dans cette recette de tajine de veau au chasselas, j’ai marié deux produits sous signes officiels de qualité de ma région l’Occitanie. Le veau de l’Aveyron et du Ségala et le Chassel ...lire

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Crumble pour 1 personne

Encore un gateau - semaine derniere

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Envie d’un dessert maison sans préparer une grande quantité ? Ce crumble pour 1 personne est la recette idéale : des poires fondantes sous une délicieuse pâte croustillante et dorée. Un dessert ...lire

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Légumes monstrueux d’halloween

So rose bonbons - semaine derniere

1313 Miams

Ingrédients : concombre carottes Ustensiles particuliers : une paille en métal ou un embout de poche à douille lisse pour la réalisation des yeux et de la bouche Préparations des légumes monstrueux d& ...lire

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Pommes de terre grenaille aux poivrons, tomates cerises et poitrine fumée

Aux delices de manue - semaine derniere

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Pommes de terre grenaille aux poivrons, tomates cerises et poitrine fumée Après pratiquement 1 mois d'absence, me revoilà pour partager avec vous mes recettes. Ce break m'a fait du bien et c'est avec ...lire

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Quiche aux blancs de poireaux

Quelques grammes de gourmandise - 2 semaines

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Une soirée cinéma gourmande : popcorn maison aux épices et au chocolat

Au vert avec lili - 2 semaines

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Une bonne soirée cinéma commence souvent avant le générique : on prépare un plat simple, on sort les bols et l’on imagine déjà les premières scènes. Pour changer du paquet de popcorn nature, voi ...lire

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Enchiladas au boeuf haché et poivrons

Cuisine addict - 2 semaines

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Ces enchiladas au bœuf haché et poivrons sont garnies d’une préparation mijotée à la tomate et aux épices, puis gratinées avec du cheddar. Une recette généreuse, facile à préparer et parfa ...lire

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Gâteau au chocolat sans œufs, facile et moelleux

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

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Ce gâteau au chocolat sans œufs est une recette simple, économique et particulièrement pratique lorsqu’il ne reste plus d’œufs à la maison. Préparé avec du cacao, de l’hu ...lire

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Les femmes sont autant attirées par des partenaires plus jeunes que les hommes, contrairement à ce q

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En bref Une étude américaine montre que femmes et hommes manifestent une attirance comparable pour des partenaires plus jeunes lors de vraies rencontres, contredisant ce que les ...lire

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Il nettoyait sa toiture chaque automne sans se douter de ce que ce geste provoquait réellement

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En bref Un nettoyage trop agressif de la couverture peut fragiliser progressivement les tuiles et masquer une usure avancée qui ne se révèle qu’au toucher d’un professionnel. L’essentiel e ...lire

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Des scientifiques découvrent de mystérieux objets émettant des rayons x, « différents de tout ce qu&

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En bref Des astronomes ont détecté 84 sources de rayons X énigmatiques dans six galaxies qui émettent peu de rayons X énergétiques tout en produisant une puissante lumière ultrav ...lire

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Nicole, 74 ans, cultive tous ses légumes sur 50 m² : ses techniques pour récolter toute l’anné

2665 Miams

En bref Sur un potager de 50 m² bien organisé, la rotation continue des cultures et les semis échelonnés permettent de récolter des légumes frais presque chaque jour, même en janvier, sans chercher l ...lire

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Retraite en 2025 : à 61 ans, marc découvre qu’il devra attendre 62 ans et 9 mois

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En bref En 2025, les personnes nées en 1963 peuvent demander leur retraite à partir de 62 ans et 9 mois, mais cette date ne garantit pas automatiquement une pension à taux plein si elles n’ont pas validé les ...lire

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Betteraves fraîches au cookeo : pour une cuisson express et parfaite

Craquounette avenue - 2 semaines

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Salut les gourmands, c’est Craquounette ! Aujourd’hui, direction la cuisine pour retrouver la véritable saveur de la terre, cette petite touche sucrée si particulière… Bref, j’ ...lire

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Royan côté gourmand : mes découvertes entre terre et mer

Papilles et pupilles - 2 semaines

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En ce dimanche d’octobre, je vous emmène en balade non loin de chez moi, à Royan, en Charente-Maritime. Je ne sais pas si vous connaissez ? Quand on me parle de cette ville, je pense spontanément à la mer, aux plages, à l&rsquo ...lire

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Menu de la semaine : 5 repas faciles et variés

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Trouver une idée différente pour chaque soir de la semaine n’est pas toujours évident. Je vous propose donc un menu de cinq jours composé de plats familiaux, colorés et simples à préparer. Au pr ...lire

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Cognac et bourru : l’apéritif charentais des vendanges

Papilles et pupilles - 2 semaines

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J’ai découvert ce mélange à La Dame Blanche, à Talmont-sur-Gironde, pendant une dégustation face à l’estuaire. Et si vous ne connaissez pas encore Talmont-sur-Gironde, je vous conseille vraiment d’y faire un tour. Le villa ...lire

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Chaleur tournante : le symbole que vous utilisiez mal jusqu’à aujourd’hui

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En bref Le symbole chaleur tournante se reconnaît à son ventilateur, mais il se confond souvent avec d’autres pictogrammes du four. Un ventilateur seul dans un cercle désigne la chaleur tournante pure La chale ...lire

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31 recettes pour vos repas d’octobre

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Dahl de lentilles & chapati : la vraie recette indienne | 750g

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On vous propose aujourd'hui notre recette de dahl de lentilles indien, onctueux, parfumé et ultra réconfortant, et accompagné de délicieux chapatis maison. C'est une recette parfaite pour voyager sans ...lire

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Taxer les produits sucrés

Observatoire des aliments - 2 semaines

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Le gouvernement ressort un projet déjà envisagé ces dernières années : une taxe sur les produits sucrés qui permettrait de dégager des recettes fiscales et de limiter la consommation de sucre, source ...lire

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Ecocup personnalisé : une idée pratique pour marquer les événements

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En bref L’ecocup personnalisé transforme un simple gobelet en souvenir d’événement, fabriqué en France. Production et personnalisation assurées dans l’usine d’Oyonnax Trois façons de créer son modèle : préconç ...lire

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Quiche raclette, sans oublier les cornichons…

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Pour réaliser cette Quiche raclette, j'ai vraiment utilisé tout les restes de la raclette même le saucisson sec et les cornichons car je me suis dit qu'il fallait aller jusqu'au bout du bout pour retr ...lire

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Tarte à la citrouille facile et rapide

Une cuillere en bois - 2 semaines

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Vin blanc pour apéritif : le choix qui change tout dépend de votre type de réception, pas du cépage

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

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En bref Le bon vin blanc d’apéritif se choisit selon l’accompagnement, pas selon la mode Un blanc sec et vif ouvre l’appétit, un moelleux le coupe Sous 15 euros, certaines appellation ...lire

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Monoï de tahiti vanille : le mariage envoûtant de l’or noir polynésien et du soin ancestral

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En bref La vanille de Tahiti, l’épice polynésienne qui change tout dans une recette Son prix atteint souvent 600 à 1000 euros le kilo Tahaa concentre l’essentiel de la production de qualité U ...lire

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Gâteau caramel, pommes et noix de pécan

Encore un gateau - 2 semaines

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Craquez pour ce gâteau au caramel, pommes et noix de pécan ! Un dessert moelleux et fondant, généreusement garni de pommes caramélisées et de noix de pécan pour une touche croquante et gourmande. ...lire

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Crème liquide, allégée ou végétale : la panna cotta change totalement de visage selon votre choix. Entre texture fondante et dessert qui se tient, quelques repères font la différence. ...lire

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Ces 3 recettes de banana bread les mieux notées évitent un gâchis que vous faites sans le savoir

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Des bananes trop mûres, une envie de gâteau moelleux : la communauté CuisineAZ a tranché et sacre trois banana breads stars. Classique, plus léger ou étonnant, lequel deviendra votre allié du petit dé ...lire

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Salamandre professionnelle : comment bien équiper une cuisine de restaurant

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Voici ces 10 recettes de carrot cake maison ultra moelleux que vous regretterez de ne pas goûter vit

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mes "Flamby" maison sains et sans lactose : le dessert régressif de notre enfance Qui n’a pas en mémoire le geste mythique des goûters ou des desserts de notre enfance : tirer sur la languette s ...lire

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Tarte aux châtaignes et au miel

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Recette de cidre chaud aux épices

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