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Au retour des beaux jours, vous cherchez des entrées de printemps gourmandes et colorées pour l’apéro, le jardin ou la terrasse. Ces 15 idées faciles misent sur les légumes de saison et un dress ...lire

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Recette farce de poulet : la méthode simple pour une farce moelleuse

Les gourmands 2.0 - 3 jours

130 Miams

Farce moelleuse facile Base humide : la mie de pain trempée dans du lait ou bouillon et un gras (beurre ou huile) garantissent moelleux et arômes fondants, notamment échalotes rissolées et ail. Liant maîtrisé : un œuf ou un ja ...lire

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Filet mignon sauce au porto

Quelques grammes de gourmandise - 3 jours

976 Miams

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Pâtes au poulet à la crème et parmesan, recette en 20 minutes

Aux fourneaux - 3 jours

733 Miams

Poulet, pâtes et crème pour un dîner réconfortant Il y a des recettes qui font du bien rien qu’en les préparant, et cette recette de pâtes au poulet et crème en fait partie. Que vous soyez un cu ...lire

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Salade de poulpe à la portugaise, recette traditionnelle

Aux fourneaux - 3 jours

586 Miams

Si vous aimez les plats simples, la salade de poulpe à la portugaise est faite pour vous. Facile à préparer, et fraîche, elle fait toujours son petit effet à table. Que ce soit du poulpe grillé, en ma ...lire

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Crèmes à la pistache sur lit de fruits rouges, à la yaourtière

Aux delices de manue - 4 jours

636 Miams

Crèmes à la pistache sur lit de fruits rouges, à la yaourtière Ca fait un bon moment que je n'ai pas publié de recette de yaourts, et pourtant ma yaourtière tourne toutes les semaines. En même temps, ...lire

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Risini épinards petits pois #végétarien

Hum ca sent bon - 4 jours

420 Miams

J'ai redécouvert les risini, j'en ai toujours dans mes bocaux mais je les ai un peu oublié. L'avantage que qu'ils cuisent vite et la forme est sympa, même les plus petits les aiment ! Ici ils sont ass ...lire

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Oeuf poché : comment faire un oeuf poché facilement

Amour de cuisine - 4 jours

4 Miams

Vous cherchez comment réussir un oeuf poché avec un blanc bien pris et un jaune encore coulant ? Voici une méthode simple pour faire un oeuf poché facilement, avec mes astuces pour éviter qu’il ...lire

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Bowl skyr aux pommes et granola

Cuisine addict - 5 jours

1312 Miams

Bowl de skyr aux pommes et granola : un petit-déjeuner simple et protéiné ...lire

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Mouna, la brioche de pâques d’oran

Mamscook - 5 jours

431 Miams

Pâques approche à grands pas… L’occasion de partager avec vous la recette de la Mouna, la brioche de Pâques qui vient tout droit d’Oran en Algérie. C’est une brioche emblématiq ...lire

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Gratin de panais et pommes de terre

Toc cuisine - 5 jours

1708 Miams

Nous vous proposons une recette toute simple aujourd'hui avec des ingrédients bon marché et faciles à trouver même dans notre campagne !! (Ce qui n'est pas toujours le cas). Nous avons donc choisi d'a ...lire

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Galette de sarrasin façon raclette

Amandine cooking - 6 jours

1614 Miams

Envie de revisiter la raclette autrement ? Cette galette de sarrasin façon raclette est une idée simple et gourmande pour profiter des saveurs de la raclette dans une version originale. Garnie de pomm ...lire

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Maadnoussia : tajine viande hachée et persil

Mes inspirations culinaires - 6 jours

1688 Miams

La maadnoussia algérienne est un plat à base de viande hachée, d’œufs et de persil. Après une première cuisson dans une marmite, la préparation est versée dans un plat et recouverte d&rsqu ...lire

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Palouza aux raisins secs façon crème brûlée : entremet algérien

1225 Miams

La palouza, connue sous différentes appellations selon les régions, est un dessert traditionnel très apprécié en Algérie. Il s’agit d’un entremets doux et léger, préparé à base de lait, de ...lire

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Khobz dar à la semoule : pain maison algérien au four

1312 Miams

Khobz Dar à la semoule est un pain maison transmis de génération en génération. Une préparation à la fois simple et riche en saveur qui invite à découvrir le plaisir de faire son pain maison. Fait à b ...lire

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Crème chantilly au mascarpone : la recette inratable et onctueuse

757 Miams

La chantilly au mascarpone est une délicieuse variante de la crème chantilly classique. Elle marie la légèreté aérienne de la chantilly avec la richesse soyeuse du mascarpone, ce qui en fait une garni ...lire

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Allumettes au cheddar

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

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Cuisine équipée : cuisinez comme un chef chez vous

543 Miams

Votre cuisine est bien plus qu’un simple espace de préparation. Pour plus de la moitié des Français, elle constitue le véritable cœur du foyer. D’ailleurs, de nombreux particuliers p ...lire

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Raclette enceinte : quelle charcuterie peut-on manger ?

Cuisine moi un mouton - semaine derniere

971 Miams

Raclette et grossesse font souvent naître les mêmes questions : quelle charcuterie mettre dans l’assiette, que garder, que retirer, comment… L’article Raclette enceinte : quelle char ...lire

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Cake anglais aux fruits confits

La p'tite cuisine de pauline - semaine derniere

285 Miams

Je vis en Provence pas très loin de la capitale mondiale du fruit confit, donc les fruits confits j'en ai toujours quelques uns dans mes placards, j'adore ça ! Alors j'ai eu envie de faire un cake bie ...lire

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Babybel rôtis aux pommes de terre sautées

Gourmicom - semaine derniere

2148 Miams

Aujourd’hui, je partage avec vous cette recette régressive de Mini Babybel rôtis aux pommes de terre sautées. Grands et petits... Cet article Babybel rôtis aux pommes de terre sautées est apparu ...lire

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Temps de cuisson saumon entier en papillote au four : la durée idéale ?

And so we cook - semaine derniere

1970 Miams

Le bruit du papier cuisson qui se froisse annonce un dîner réussi. Une papillote bien fermée garde la vapeur et concentre les arômes : c’est une méthode idéale pour cuire un saumon entier sans le dessécher. La question qui ...lire

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La laponie en mars : l’hiver n’est pas encore fini !

Je papote - semaine derniere

2056 Miams

La Laponie en mars, c’est une fenêtre idéale pour vivre l’hiver arctique dans toute sa splendeur, sans subir les températures les plus extrêmes. Neige abondante, journées qui s’allon ...lire

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Sauce béarnaise : la vraie recette ! | 750g

750grammes - semaine derniere

2247 Miams

Aujourd'hui, Simon Auscher nous montre comment il réalise sa sauce béarnaise, un classique de la gastronomie française, idéale avec une bonne viande rouge. Oubliez tous vos préjugés sur les sauces ind ...lire

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Khao prat recette : la méthode simple pour un riz thaï sauté parfait

And so we cook - semaine derniere

1803 Miams

Wok minute magique Riz de la veille : le riz jasmin refroidi six heures donne des grains séparés et une texture légère au wok. Feu très vif : un wok brûlant et une huile à haut point de fumée saisissent et dorent les grains rapideme ...lire

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Ce menu en 3 recettes express pour samedi midi 7 mars cache une tarte aux pommes ultra légère à 2 in

Gourmand - semaine derniere

2821 Miams

Ce samedi 7 mars, le déjeuner s’annonce pressé mais vous rêvez d’un vrai repas en famille. Et si trois recettes faciles, légères et malignes changeaient tout ? ...lire

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Cette tarte aux pommes légère à 2 ingrédients : l’astuce de diététicienne pour ne plus culpabi

Gourmand - semaine derniere

2843 Miams

Une diététicienne-nutritionniste, Zoé Vrignaud, signe une tarte aux pommes facile et légère avec seulement deux ingrédients, pensée pour le quotidien. Entre astuce anti-gaspi et dessert maison express ...lire

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Croquettes aux légumes irrésistibles ðŸ˜‹ðŸ˜‹.

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

1801 Miams

Croquettes de légumes croustillantes et faciles Une recette simple, économique et parfaite pour faire aimer les légumes à toute la famille ! Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’in ...lire

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Top chef 2026 : cette soirée glaciale en station de ski, la règle choc et les 2 candidats évincés

Gourmand - semaine derniere

2734 Miams

Le 4 mars 2026, Top Chef saison 17 démarre à Tignes, à 3 000 mètres d’altitude, entre vent glacial et comfort food de montagne. Nouvelle formule, épreuves extrêmes et première double élimination ...lire

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Haricots coco en salade : la recette rapide pour une texture parfaite

And so we cook - semaine derniere

1410 Miams

Le bruit des haricots qui claquent dans le bocal évoque l’été et les repas en plein air. Obtenir la texture parfaite — des grains fermes mais tendres à cœur — demande seulement quelques gestes et un bon timi ...lire

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Marinade poivrons barbecue : la méthode simple pour des poivrons fondants

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

2811 Miams

Le soir d’été, la braise crépite et les pommes de terre dorent. La peau des poivrons noircit en quelques minutes sur la grille, puis se cloître comme une cape prête à se détacher. Pour obtenir u ...lire

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La saison 17 de top chef reprend ce mercredi 4 mars à 21:10 sur m6ðŸ‘€| 750g

750grammes - semaine derniere

1422 Miams

Les couteaux sont aiguisés… La pression monte… Et la compétition s’annonce déjà brûlante ðŸ”ª ðŸ‘¨‍ðŸ³ #TopChef #Saison17 #M6 #FoodTV --------------- ...lire

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Recettes incontournables pour un repas canadien

Une cuillere en bois - semaine derniere

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Le Canada, pays aux paysages grandioses et à la culture diversifiée, se déguste également à travers ses spécialités culinaires uniques. Organiser un repas canadien est l’occasion parfaite de s&r ...lire

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165 desserts avec les fruits de mars

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

1891 Miams

L'hiver touche à sa fin et la terre se réveille ! Vous trouverez ici environ 165 recettes avec les fruits et légumes du mois de mars, pour pâtisser de saison. Ananas, pommes, poires, banane, vous ...lire

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Le matériel de cuisine professionnel indispensable pour ouvrir un restaurant

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

2219 Miams

Ouvrir un restaurant exige d’anticiper flux, volume et spécialité. Le matériel choisi conditionne la qualité du service, la régularité des plats et les coûts d’exploitation. Une installation bien pensée évite les ...lire

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Explore, l’alternative aux vins classiques de bordeaux

Kiss my chef - semaine derniere

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Dans le Médoc, au Château Tour des Termes, la nouvelle gamme Explore, imaginée par l’oenologue Julien Brustis, veut redonner le goût de Bordeaux à travers des vins plaisir à la lecture facile. D ...lire

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Pudding aux pommes ultra fondant ðŸŽrecette anti-gaspillage facile

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

10 Miams

Un pudding aux pommes et raisins secs ultra fondant, parfumé à la cannelle ðŸ¤ La recette parfaite pour utiliser du pain rassis et éviter le gaspillage ! Moelleux à cœur, légèrement caramélisé ...lire

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Super facile de découper sa mangue avec cette astuce ! ðŸ¥| 750g

750grammes - 2 semaines

6 Miams

Tu la découpes comment toi ta mangue ? ðŸ¥ On a découvert cette astuce chez Loulou Kitchen alors forcément on a voulu tester ! ðŸ˜‹ #Crashtest #Mangue #Astuce #Découpe #recette Toutes les recette ...lire

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Tajine de boulettes de poisson aux légumes ðŸŸ prêt en moins d’1h ! recette facile ramadan

Ma fleur d'oranger - 2 semaines

3 Miams

ðŸ¥˜ TAJINE DE BOULETTES DE POISSON AUX LÉGUmes Si tu cherches une idée de plat rapide et gourmand pour le repas du soir, garde cette recette ðŸ‘ŒðŸ» ðŸŒ™ Cette recette fait partie de mon ebook spé ...lire

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Cookies roquefort et noix pour l'apéro

La medecine par la cuisine - 2 semaines

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J'avais une de ces envies de déguster du roquefort. Depuis quelques années, je n'en cuisine pas beaucoup car mes chocolatines ne l'apprécient guère et Beau-Papa Chocolatine non plus. Alors, j'ai fini ...lire

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La véritable recette du vitello tonnato traditionnelle

Aux fourneaux - 2 semaines

190 Miams

Le Vitello Tonnato est l’un des plats les plus connus de la cuisine italienne. Originaire du Piémont, cette vraie recette typique allie tendreté de la viande et onctuosité d’une sauce au t ...lire

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Pizzettes courgettes/ricotta/parmesan et pignons de pin

Novice en cuisine - 2 semaines

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Je sais que ce n'est pas la saison des courgettes mais j'en avais envie! Un petite recette gourmande et facile à réaliser! A vos fourneaux! Matériel utilisé: Toile boulangere Guy Demarle Vous souhait ...lire

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Mhalbi à la gelée d’orange : crème dessert au riz

1961 Miams

Le Mhalbi, est un dessert traditionnel à base de lait et de poudre de riz, souvent aromatisé à la fleur d’oranger ou à la cannelle. Ce dessert crémeux est particulièrement apprécié pendant le mo ...lire

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Crèmes brûlées façon philippe etchebest

Mamscook - 2 semaines

167 Miams

Je vous propose aujourd’hui la recette des crèmes brûlées à la façon du Chef Philippe Etchebest. Il faut que je sois honnête avec vous. J’ai longtemps raté les crèmes brûlées… et oui ...lire

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Un tiramisu irrésistible, façon magnum ! ðŸ˜| 750g

750grammes - 2 semaines

1 Miams

Vivement l'heure du goûter ! ðŸ˜ La recette ðŸ‘‡ Ingrédients : 10 biscuits à la cuillère ou boudoir 1 tasse d'Expresso serré (froid) 50g de nutella 25cl de crème liquide entière 200 g de mascarpo ...lire

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Croquettes de pommes de terre à la feta

Quelques grammes de gourmandise - 2 semaines

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Chorba sans viande (hajala), recette végétarienne

1566 Miams

Une chorba algéroise sans viande, simple et pleine de parfum : légumes mijotés, herbes fraîches et petites pâtes pour une soupe réconfortante, économique et parfaite pour varier les soirs de Ramadan. ...lire

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Muffins aux œufs, légumes d’hiver rôtis & feta

Cuisine addict - 2 semaines

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Menus de la semaine 10 par mamscook

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Mamscook - 2 semaines

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Nous avons laissé derrière nous le mois de février et les menus de la semaine 9 ! Nous entrons de pleins pieds dans les menus de la semaine 10 et le mois de mars, Mais nous ne sommes pas encore au pri ...lire

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Filet de saumon, sauce vierge au citron caviar

Les délices de mimm - 2 semaines

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C’est le printemps en plein hiver, voici une recette pleine de fraîcheur qui convient bien à la météo : un filet de saumon avec une sauce vierge au citron caviar. Je les ai accompagnés d’u ...lire

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Gâteau aux dattes très moelleux (sticky date pudding)

Chic chic chocolat - 2 semaines

813 Miams

J'ai longtemps pensé que je n'aimais pas les dattes. Mais ça, c'était avant d'en goutter des bonnes. Les sukaris sont mes préférées. Au moment du Ramadan, on en trouve facilement dans les magasi ...lire

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Flan aux pommes et au cidre

Do you cake - 2 semaines

2336 Miams

Je ne sais pas si mon Pôpa a un type de femme (comment savoir : mes parents sont ensemble depuis au moins l’Antiquité !) mais je sais qu’il a un type de desserts : sucré et riche. Et pas trop de fruits, merci, on n’est pas à la diète.Et pourtant, ce gâtea ...lire

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Nems aux crevettes

Toc cuisine - 2 semaines

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Comme vous le savez nous avons fêté le 17 février 2026 le nouvel an chinois et nous sommes rentrés dans l’année du cheval. Pour se régaler nous avons décidé de vous proposer l’incontournab ...lire

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Pâtes au poireau et parmesan

Aux delices de manue - 2 semaines

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Pâtes au poireau et parmesan Ok je vous l'accorde, les copeaux de parmesan sont tellement grands que l'on a du mal à distinguer les morceaux de poireaux.. mais si je vous assure, cette assiette est bi ...lire

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Twists aux pommes et pistache dubaï

Dans vos assiettes - 2 semaines

14 Miams

Aujourd'hui je vous partage des moelleux à la texture fondante et généreuse. Les pommes, délicatement compotées, apportent une douceur fruitée qui se marie parfaitement à l’intensité subtile et ...lire

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Chorba aux boulettes de viandes et vermicelle (sans légumes)

148 Miams

Parfumée à la menthe fraîche, garnie de petites boulettes fondantes et de vermicelles délicats, cette chorba maison est la soupe réconfortante par excellence pour accompagner les soirées du Ramadan ou ...lire

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Muffins pomme et noisette

Amandine cooking - 2 semaines

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Moelleux, parfumés et faciles à préparer, ces muffins aux pommes et noisettes sont parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner ðŸ˜‹ Entre le fondant des pommes, le goût délicat de la noisette et le c ...lire

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Pain turc sans pétrissage (pratik puf çörek)

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Si vous aimez les pains moelleux et légers sans avoir à passer des heures en cuisine, alors le Pratik Puf Çörek, ou pain turc sans pétrissage, est fait pour vous ! Cette recette ultra-simple ne demand ...lire

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Moelleux pommes crumble

Amuses bouche - 2 semaines

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Voici une recette pour se réconforter de cet hiver gris, pluvieux et morose, un moelleux aux pommes et crumble. Il allie, douceur, moelleux et croquant. Et pour encore plus de gourmandise, servez-le a ...lire

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Tajine de légumes – citron confit, pruneaux et amandes

Les cookines - 2 semaines

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