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Croque-monsieur à la mortadelle : sans béchamel
Amour de cuisine
- hier
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Voila la recette favorite de mes enfants : le Croque-monsieur à la mortadelle sans béchamel, ce s
and
wich gratiné offre une croûte croustillante et un intérieur fondant, parfait aussi bien pour un dîne
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Tarte au chou rouge
Mamscook
- 2 jours
746
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Je vous propose aujourd’hui une tarte au chou rouge… Parce que le chou rouge ce n’est pas que pour les salades, même si je dois bien avouer, j’adore les salades de chou rouge!
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ies salés à la tomate
Kiss my chef
- 2 jours
996
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Niveau de difficulté : très facile The post
cook
ies salés à la tomate appeared first on Kiss My Chef.
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Dîners de semaine : saveurs & simplicité au quotidien
Amour de cuisine
- 3 jours
18
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Menu de la semaine du 03 au 09 Novembre Bonjour tout le monde, Qu
and
il s’agit d’organiser les dîners de la semaine, un peu d’anticipation change tout ! Avant de faire vos courses,
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Mini pizzas momies
Quelques grammes de gourmandise
- 3 jours
683
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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Les menus de la semaine 45 par mams
cook
Mamscook
- 3 jours
740
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Voici les menus de la semaine 45, bien que nous soyons en novembre, le temps file vite… Et dans 7 semaines c’est Noël! Oui, dis comme ça, j’en convient ça met une petite pression. Je
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Recette galettes de pomme de terre
Aux fourneaux
- 3 jours
504
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Recette ultra-facile de galettes de pommes de terre. C’est fou comme les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. La préparation est à base de pommes de terre râpées, et cuite à la
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Matériel de cuisine professionnel : comment bien les choisir ?
Gourmand
- 4 jours
25
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Opérateur dans la restauration ou simple amateur en quête d’équipements efficaces, investir dans du matériel de cuisine professionnel est gage de qualité. Découvrez les essentiels.
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Gratin dauphinois d'anne sophie pic
Aux delices de manue
- 4 jours
663
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Gratin dauphinois d'Anne Sophie PIC Aujourd'hui je vous propose une recette de gratin dauphinois qui nous a beaucoup plu. Comme je suis gourm
and
e, j'ai pour habitude de le cuisiner qu'avec de la crème
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Mac
and
cheese au maroilles
Yumelise
- 4 jours
1167
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le mac
and
cheese au maroilles est un plat de pâtes gratiné avec une sauce maroilles et du boeuf haché. Un régal !
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Tosca cake
Framboises et bergamote
- 4 jours
2002
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ce gâteau gourm
and
, garni d'am
and
es effilées, est très populaire en Suède.Il est à la fois moelleux et croustillant sur le dessus.Ingrédients pour 6 à 8 personnes :(moule à charnière de 22 cm)Pour le gâteau :- 110 g de beurre doux mou - 100 g de sucre en poudre (sucre de canne co
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Araignées tout chocolat d'halloween
Le pays des gourmandises
- 4 jours
2074
Miams
+ Miam !
Tu miammes
J-1 avant Halloween... Si vous n'avez pas encore déniché LA recette qui fera trembler petits et gr
and
s gourm
and
s, je vous invite à découvrir mes petites araignées au chocolat. Pas très effrayantes, ma
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Brioche perdue au caramel beurre salé et am
and
es effilées
Les délices de mimm
- 4 jours
1072
Miams
+ Miam !
Tu miammes
S’il vous reste de la brioche un peu rassie, surtout ne la jetez pas, vous pouvez réaliser cette recette trop gourm
and
e de brioche perdue au caramel beurre salé et aux am
and
es effilées. Un délic
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Salon du chocolat 🫠et patisserie 2025
Paris breakfasts
- 4 jours
73
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Tuesday was opening night of SALON DU CHOCOLATðŸ«!A gr
and
event that always makes winter more bearable 🤸♂ï¸Continue Reading »
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Salade d’endives aux kiwis
Quelques grammes de gourmandise
- 4 jours
396
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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Potimarron farci au camembert
Un jardin dans ma cuisine
- 5 jours
1784
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ce potimarron farci au camembert est une recette automnale ou hivernale très gourm
and
e et réconfortante comme la raclette ou une fondue par exemple. Tout se mange même la peau du potimarron qui a un d
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Bouchées apéritives au jambon et boursin
Amandine cooking
- 5 jours
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ces mini cakes au jambon et Boursin sont parfaits pour un apéritif maison, un brunch ou un buffet. Moelleux et très simples à préparer, ils font toujours l’unanimité. On aime leur texture fondan
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Recette de gelée de coing
Amour de cuisine
- 5 jours
0
Miams
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Tu miammes
La gelée de coings est une préparation facile qui ne manque presque jamais du fond de mon placard. Je rattrape les années où il m’était difficile de trouver ces fruits, ici en Angleterre. Cette
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Gioconda : une initiation amoureuse en temps de guerre
Chocoladdict
- 6 jours
1095
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Est ce que j’ai commencé à lire ce livre après avoir lu sur le b
and
eau « C’est le livre que je […] L’article Gioconda : une initiation amoureuse en temps de guerre est apparu en premier sur .
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Gâteau pomme cannelle
Amandine cooking
- 6 jours
1585
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Si vous aimez les desserts aux pommes, ce gâteau pomme cannelle est un incontournable de l’automne ! Moelleux à souhait, parfumé juste comme il faut, et facile à préparer avec des ingrédients si
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cook
ies au daim
Marcia tack
- 6 jours
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
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Velouté de laitue et pommes de terre, au
cook
éo ou pas
Aux delices de manue
- 6 jours
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Velouté de laitue et pommes de terre, au
cook
éo ou pas Aujourd'hui, je vous propose un bon velouté qui nous a beaucoup plu. Ca faisait longtemps que je voulais tester la laitue autrement qu'en salade
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Compotée de figue au miel : la recette simple et gourm
and
e
Mes inspirations culinaires
- 6 jours
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
La compotée de figue au miel est un dessert maison à la fois raffiné, naturel et facile à préparer. Elle met en valeur la douceur des figues mûres, sublimée par le parfum du miel. Que vous soyez amate
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Gratin de butternut aux oignons rouges
Mamscook
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais chez moi tout à coup, le temps a changé! Il ne fait plus chaud du tout, le vent est là et la température a chuté. J’ai du allumer la chaudière t
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Tarte boudaloue au chocolat
Diet et délices
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Pour 6 à 8 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : Recette : Astuces et conseils diététiques : Découvrez d’autres idées de recettes de desserts ta
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La vraie pâte à pâtes fraîches traditionnelle recette italienne maison
Aux fourneaux
- semaine derniere
2
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Il y a quelque chose de satisfaisant à préparer ses propres pâtes italiennes. On verse la farine, on creuse un petit puits au centre… et on commence à mélanger doucement avec les œufs. Nu
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Nuggets de saumon
Quelques grammes de gourmandise
- semaine derniere
1
Miams
+ Miam !
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Batch
cook
ing automne: 5 repas maison pour toute la semaine
Amandine cooking
- semaine derniere
1282
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Comme un mardi sur deux depuis quelques mois, voici un nouveau batch
cook
ing pour vous aider à mieux vous organiser en cuisine et gagner du temps au quotidien 🲠Un menu familial et de saison, avec
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Petits cakes moelleux jambon et mozzarella
Dans vos assiettes
- semaine derniere
780
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Voici une recette simple et délicieuse ,parfaits pour l’apéritif, un pique-nique ou un repas léger avec une salade ! Matériel utilisé : le moule 6 citrouilles de chez Guy Demarle Vous souhaitez
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Endives à la forestière et crème à la moutarde
Aux delices de manue
- semaine derniere
1
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette d'endives ou chicons comme on le dit chez moi. J'aime découvrir de nouvelles façons de les cuisiner, et celle ci est absolument délicieuse. Elle est pa
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Saucisse lentilles de ma gr
and
-mère
Marcia tack
- semaine derniere
1560
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Une recette traditionnelle de lentilles à la saucisse comme les faisaient ma gr
and
mère
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Velouté de courge butternut rôtie réconfortant et crémeux
Mes inspirations culinaires
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
La soupe de courge butternut rôtie et de poivrons rouges est la bienvenue cet automne. Facile à préparer, elle regorge de saveurs grâce à la courge butternut rôtie, aux poivrons et aux épices. Idéale
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Poulet à la crème ail et fines herbes
Yumelise
- semaine derniere
4
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Des morceaux de poulet extrêmement tendres enrobés d'une sauce crémeuse au fromage frais... Découvrez cette recette de poulet à la crème ail et fines herbes au
cook
eo.
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Halloween owl cupcakes
Del's cooking twist
- semaine derniere
1339
Miams
+ Miam !
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These adorable Halloween owl cupcakes with Oreos are easy to put together
and
so much fun to decorate with kids. A hit every single time! I have been making these owl cupcakes every year for Halloween
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Tajine de poulet aux olives
Les délices de mimm
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Avec ce mauvais temps je vous propose un peu de soleil dans vos assiettes avec ce tajine de poulet aux olives et au citron confit. J’en ai profité pour étrenner ma nouvelle incroyable cocotte Co
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Soupe de patate douce
Amandine cooking
- semaine derniere
1004
Miams
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Douce, onctueuse et légèrement épicée, cette soupe de patate douce est un vrai régal pour les soirées d’automne ou d’hiver. Sa belle couleur orangée et sa texture veloutée en font une entr
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Tarte au citron sur sablé aux am
and
es
Les délices de mimm
- semaine derniere
5
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Aujourd’hui, je vous propose une tarte au citron revisitée sur un sablé aux am
and
es. Elle est très facile à faire car on peut préparer la crème à l’avance et dégeler le jour J. INGREDIENTS
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Mon exploration du framboisier de cédric grolet : dompter le biscuit pâte à choux
Craquounette avenue
- semaine derniere
1192
Miams
+ Miam !
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Hello les explorateurs gourm
and
s ! Je me suis mis en tête de décortiquer un gr
and
classique revisité : le framboisier de Cédric Grolet. Ce qui … L’article Mon exploration du framboisier de Cédric Grolet : d
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Exploration détox : mon dahl crémeux aux topinambours, potiron et lentilles corail
Craquounette avenue
- semaine derniere
1008
Miams
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Le défi du jour : créer un plat détox qui soit vraiment réconfortant et gourm
and
. Je me suis donc lancée dans une nouvelle exploration, celle … L’article Exploration détox : mon dahl crémeux aux topinambou
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Crème pâtissière à l’am
and
e : mon secret pour un goût intense et authentique
Craquounette avenue
- semaine derniere
970
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Le défi du jour : comment créer une crème pâtissière où l’am
and
e n’est pas juste un vague souvenir, mais le cœur battant du goût ? … L’article Crème pâtissière à l’am
and
e : mon secr
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Tarte financière chocolat et noisettes
Dans vos assiettes
- semaine derniere
8
Miams
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Si tu veux un dessert très gourm
and
autour d’une tarte financière.... moelleuse, fondante et croquante à la fois. Voici la recette parfaite et en plus une petite touche halloween qui fait son ef
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Comment peut-on cuisiner la noix du brésil ?
Les gourmands 2.0
- semaine derniere
4089
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Tu miammes
La noix du Brésil, avec sa saveur douce et sa texture croquante, s’invite de plus en plus souvent dans nos cuisines. Que ce soit pour enrichir une recette originale ou simplement grignoter une v
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Des croques d'halloween, aussi gourm
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s qu'effrayants ! 🎃😜| 750g
750grammes
- semaine derniere
2545
Miams
+ Miam !
Tu miammes
La recette 👇 Ingrédients (pour 4 personnes) 4 pains à burger 4 tranches de cheddar épais 4 tranches de fromage carré pour croque-monsieur 8 tranches de jambon 4 noisettes de beurre Préparation Em
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🧡 potimarron farci au riz et bœuf – recette facile, fondante et gourm
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e ! ðŸ‚
Ma fleur d'oranger
- semaine derniere
2312
Miams
+ Miam !
Tu miammes
🎃 Recette de saison ultra réconfortante ! Aujourd’hui, je vous partage ma version du potimarron farci au riz et au bœuf, une recette simple, fondante et pleine de saveurs d’automn
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Restaurants à angers : entre tradition, créativité et convivialité !
Les gourmands 2.0
- semaine derniere
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Angers, nichée au cœur du Val de Loire, se distingue par une scène gastronomique riche en saveurs et en diversité. Ici, les amateurs de bonne chère découvrent une ville où la cuisine traditionne
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Poêlée de saumon, courgettes, butternut, miel et sauce soja
Papilles et pupilles
- semaine derniere
1443
Miams
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Il y a des soirs où l’on passe chez Gr
and
Frais pour “juste deux bricoles”… et paf, la girafe : on repart avec une jolie barquette de julienne butternut-courgettes qui donne en
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Am
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es caramélisées comme des chouchous
Do you cake
- semaine derniere
910
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Retour en enfance avec cette recette de chouchous aux am
and
es J’avais envie de grignoter… Mais han ! Quoi ? il n’y a rien de croquant (en sucré) dans les placards ?Bon, ben je m’y colle et je vais faire moi-même mes chouchous maison ! C
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Grossiste chocolat : les critères pour choisir le bon fournisseur pro
Les gourmands 2.0
- semaine derniere
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Dans l’univers de la gastronomie et de la pâtisserie, le chocolat occupe une place à part. Produit noble, gourm
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et technique à la fois, il nécessite un approvisionnement rigoureux pour garant
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Poulet rôti au four juteux et doré, comme à la rôtisserie
Amour de cuisine
- semaine derniere
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Ce poulet rôti au four séduit par sa peau dorée et sa chair juteuse, subtilement parfumée aux herbes et épices. Un classique familial, simple à réussir, qui transforme chaque repas en véritable moment
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Fête du cidre 🎠beuvron en auge
Paris breakfasts
- semaine derniere
3878
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Another Sunday in Norm
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ieAnother Apple 🎠cider festival .Continue Reading »
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Grossiste alimentaire professionnel : les 8 critères à vérifier avant de choisir
And so we cook
- semaine derniere
1802
Miams
+ Miam !
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Qui n’a jamais rêvé de tomber sur le fournisseur qui fait toute la différence ? Cela paraît presque une légende urbaine, non ? Pourtant, il suffit d’un partenaire au diapason pour que la comm
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e banale d
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Brioches fourrées pommes caramélisées
Novice en cuisine
- semaine derniere
1991
Miams
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Tu miammes
Ce nouveau moule est très sympa même pour des versions salées! Un bon gout d'automne! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 3 brioches Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une comm
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Quel est le meilleur vin blanc tariquet ?
And so we cook
- semaine derniere
1147
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Tu miammes
En bref : le Tariquet façon boussole sensorielle La saga Tariquet, c’est une histoire de famille et un ancrage gascon joyeux, entre traditions bien accrochées et petits éclats d’audace générationnelle. Chaque cuvée propose une humeur différente &n
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Shortbread aux graines de pavot et citron
Amour de cuisine
- semaine derniere
2015
Miams
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Tu miammes
Shortbread citron pavot : Un biscuit fondant et parfumé pour un goûter gourm
and
Voila un biscuit simple, savoureux et original pour le goûter : Les biscuits shortbread au citron et aux graines de pavo
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Et si on commençait la journée avec une recette aussi douce qu’un matin d’automne ? ðŸ‚
750grammes
- semaine derniere
879
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Cet overnight oat à base de kéfir à la cuillère Activia est la combinaison parfaite entre gourm
and
ise et bien-être 🌿 Riche en fibres, rassasiant, et surtout bon pour la digestion, ce petit-déj fai
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Le petit ballon
Le petit ballon
- semaine derniere
2291
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and
la vigne rencontre l’art et l’architecture ðŸ‡ðŸŽ¨ Aujourd’hui, on vous emmène en Provence à Château La Coste, où la vigne côtoie des installations artistiques🷠Un musée
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Pourquoi le papier ingraissable est devenu indispensable dans la street food ?
And so we cook
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Dans le milieu de la restauration rapide, l’un des plus gr
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s défis est d’offrir une expérience de dégustation optimale aux clients. Le rôle des emballages alimentaires ne doit donc pas être négligé. En e
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Palets ou boulettes de veau à la sauce tomate
Aux delices de manue
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Palets ou boulettes de veau à la sauce tomate Je ne cuisine pas souvent le veau, c'est une vi
and
e assez chère et je ne peux pas dire que j'en raffole plus que ça. Enfin bref, j'ai cuisiné ces palets l
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En-cas pour les jours de matchs : des idées simples et conviviales
Une cuillere en bois
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1983
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Qu
and
l’heure d’un match approche, que ce soit de foot, de rugby ou de basket, on aime tous se retrouver entre amis ou en famille pour vivre les émotions ensemble. Et quoi de mieux pour accompagner ces moments que de bons
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cook
ies figues am
and
es
Hum ca sent bon
- semaine derniere
1416
Miams
+ Miam !
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Je suis fan de
cook
ies .... Sur mon blog qui a presque 20 ans, oui oui - il y a beaucoup de recettes de
cook
ies, avec des fruits, sans beurre, sans œuf... Bref il y a de quoi faire. Aujourd'hui
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Entremets trois chocolats facile
Amour de cuisine
- semaine derniere
1053
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Voilà l’irrésistible entremets trois chocolats, à la base dacquoise chocolatée moelleuse et aux mousses onctueuses, superposées de chocolat noir, au lait et blanc pour un dessert élégant, parfai
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Tarte poire chocolat
Mamscook
- semaine derniere
1606
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Tu miammes
Il y a tarte poire chocolat et tarte poire chocolat… Ici la pâte est au chocolat, c’est une pâte sablée au cacao maison. et l’appareil aussi est au chocolat. Autant vous dire que si
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Pâte sablée au cacao
Mamscook
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Dans quelques jours, les 24, 25, 26 octobre, je vais animer des ateliers culinaires au Salon du Chocolat à Toulouse. Des après midi ou je vais faire avec le public des recettes tout chocolat… De
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Fondant à l'orange
Novice en cuisine
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Une petite douceur avec une texture que je n'aurais pas pensé aimer et au final c'était sympa! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cake cannelé Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer u
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Nam
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ier coque au chocolat
Dans vos assiettes
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Voici une délicieuse recette de nam
and
ier avec sa coque au chocolat . C’est une version encore plus gourm
and
e de ce gâteau sans farine, moelleux , forme originale et très facile à faire ! Matéri
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Velouté de potimarron et châtaignes, au
cook
éo ou pas
Aux delices de manue
- semaine derniere
1031
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Velouté de potimarron et châtaignes, au
cook
éo ou pas Je suis troooop contente et suuuuuper fière ! Ca va peut-être vous faire sourire, voire me trouver bizarre, mais mon M. Pouah a goûter ma soupe et
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Peut-on manger du pain de mie périmé ?
Une cuillere en bois
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1494
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Ouvrir un sachet de pain de mie périmé depuis quelques jours fait hésiter : peut-on encore le manger sans danger ou faut-il le jeter ? Entre dates de péremption mal comprises, conservation variable et réf
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E-commerce et matériel chr : une alliance gagnante pour les restaurateurs
And so we cook
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Le secteur du café, hôtel et restaurant évolue à gr
and
e vitesse, notamment grâce à la digitalisation des achats. Aujourd’hui, l’e-commerce de vente de matériels CHR facilite la recherche et l’acquisition d&rsq
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Choisir un grill professionnel pour vi
and
es et poissons : conseils pour équiper sa cuisine professio
Les gourmands 2.0
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Lorsqu’il s’agit d’équiper un café, hôtel ou restaurant, le choix du matériel professionnel restauration est une étape clé. Parmi les équipements incontournables, le grill profession
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Millefeuille de dinde, tomate et fromage
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Traiteur haut de gamme : les critères pour choisir la meilleure prestation
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Choisir un traiteur haut de gamme est essentiel pour garantir le succès d’un événement. Que ce soit un mariage, un séminaire ou une réception privée, la qualité de la prestation culinaire et du
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Cake aux champignons et parmesan
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Voici une idée de recette simple et savoureuse pour l’apéritif ou un repas léger accompagné d’une salade : des petits cakes moelleux aux champignons et parmesan ðŸ„🧀. J’ai utilis
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Sauce crémeuse au potimarron
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le soir tombe plus vite et que l’air devient frais, j’aime pr
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Graines de chia : tout ce qu’il faut savoir pour les consommer et profiter de leurs bienfaits
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Les graines de chia ne sont plus un simple ingrédient tendance : elles sont devenues un incontournable de la cuisine saine. Mais derrière leur petite taille se cache un véritable concentré de fibres,
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Poulet croustillant à la sauce aux champignons et parmesan
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Poulet croustillant à la sauce aux champignons et parmesan Je vous accorde que ce plat ne respire pas le plat léger.... mais par contre il respire la gourm
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ise, voire le délice ! Depuis que j'ai réu
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Sablés provençaux au petit épeautre et au vin
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Que dire sur ces petits sablés à part que j'ai été vraiment surprise par leur côté très gourm
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! La recette vient du livre "Le meilleur des recettes de Marie Chioca" Ingrédients pour 20 à 24 sablés
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Ragout de haricots blancs épinards et patates douces rôties au four #vég
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Pavlova aux figues, chantilly à la verveine citronnelle
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Le temps passe vite, je tenais qu
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même à vous partager cette recette qui nous a régalée, la chantilly à la verveine citronnelle est réellement délicieuse, surtout que j’ai un pied encore bien
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Gros sablés pistaches et cranberries
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on a la flemme de faire un vrai dessert, les petits ou gros sablés nous sauvent la mise en accompagnement d'une compote. Ces gros sablés cuits dans des moules ont comblé notre gourm
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Les menus de la semaine 43 par mams
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Voici les menus de la semaine 43, nous sommes entrés pleinement dans l’automne! Albert Camus disait : »L’automne est un second printemps où chaque feuille est une fleur ». Je partage son a
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Menu de la semaine - du 20 au 26 octobre
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Quel vin blanc pour la fondue savoyarde ? nous vous aidons à trouver l’accord parfait
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le froid s’installe à Paris, mon esprit s’évade souvent vers les sommets enneigés, et mon estomac, lui, rêve d’une seule chose : une bonne fondue savoyarde. 🧀 C’est le plat con
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Gâteau renversé aux poires
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Ce gâteau renversé aux poires sent bon l’automne, saison que j’affectionne particulièrement parce que l’on peut dénicher pleins de bonnes choses à manger dans la nature comme les cèp
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Avec l’automne qui s’installe doucement, j’ai envie de plats réconfortants, pas vous ? De ceux qui réchauffent la maison et qui sentent bon dans le four. Ce gratin de butternut et po
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ise facile à faire et qui fait son petit effet à l’heure du goûter ? Ces biscuits façon tartelettes sont ultra moelleux, avec une base chocolat-noisette et un c&
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