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Noix de saint-jacques, sauce crémeuse, guanciale et petits pois

Mamina - semaine derniere

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+ Miam !

Vous vous doutez bien que nous n'avons pas passé les fêtes pascales sans quelques Saint-Jacques ? Et bien entendu, cette foisc'était vraiment une assiette de printemps ! Les petits pois étaient même f ...lire

Pâté de pâques berrichon... souvenir, souvenir...

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Pâques, c'est dimanche prochain et comme chaque année, même si maintenant j'ai quitté définitivement le Berry, il y aura ce pâté : le pâté berrichon ! Je ne l'ai pas encore préparé, nous ne sommes que ...lire

Fleurs de courgette farcies au mascarpone et bresaola (viande de boeuf italienne séchée)

Mamina - 2 semaines

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+ Miam !

En France, la saison des fleurs de courgettes n'est pas encore prête, mais en Italie oui ! J'avoue donc, que j'ai du mal à résister lorsque Grand Frais m'en propose. J'ai fait cuire cette version à l' ...lire

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