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Pourquoi mes choux ne gonflent pas ?

Il était une fois la patisserie - 4 jours

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Des choux qui ne gonflent pas ou retombent après cuisson sont presque toujours causés par l'une de ces raisons : pâte trop liquide ou trop sèche, œufs mal incorporés, four pas assez chaud ou ...lire

Comment remplacer le cacao en poudre non sucré par du cacao de petit-déjeuner ?

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On utilise souvent du cacao en poudre dans les recettes, et je précise à chaque fois de ne pas le remplacer par du cacao de petit-déjeuner... En réalité, c'est possible, mais surtout pas au même p ...lire

Ceci n'est pas un fromage ! ðŸ§€ | 750g #patisserie #trompeloeil

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Brownies lapins de pâques aux deux chocolats

Il était une fois la patisserie - 2 semaines

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Une recette sucrée originale et gourmande pour Pâques : les brownies lapins mousse chocolat au lait ! Une recette festive et bluffante, parfaite pour épater petits et grands à la table de Pâques. ... ...lire

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