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Mont d’or au four, recette
de
la boîte chau
de
au fromage fondu
Aux fourneaux
- 9 heures
36
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le Mont d’Or au four, aussi appelé boîte chau
de
, est l’une
de
s recettes
de
fromage fondu
les
plus réconfortantes
de
l’hiver. Facile et rapi
de
à préparer, il suffit
de
glisser ce from
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Biscuits moelleux au miel, recette facile et rapi
de
Aux fourneaux
- hier
39
Miams
+ Miam !
Tu miammes
les
biscuits moelleux au miel font partie
de
mes incontournab
les
cuisine et en particulier en pério
de
de
fêtes. J’aimerais vous partager cette recette
de
biscuits facile et rapi
de
qui
de
vrait ré
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Millefeuille à l’huile d’olive et cèpes
Kiss my chef
- hier
631
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Niveau
de
difficulté : facile The post Millefeuille à l’huile d’olive et cèpes appeared first on Kiss My Chef.
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+
de
s bûches,
de
s sapins,
de
s
de
sserts
de
noêl 🎄
Les délices de mimm
- hier
739
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Vous n'avez pas encore choisi votre bûche ou
de
ssert
de
Noël ? Voici quelques idées. Il y en a pour tous
les
goûts, fruitées, chocolat, bûches roulées, glacées, en entremets ; certaines peuvent être p
...lire
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Ou alors je follow
+
Filet mignon laqué au miel et fruits secs
Kiss my chef
- hier
595
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Niveau
de
difficulté : facile The post Filet mignon laqué au miel et fruits secs appeared first on Kiss My Chef.
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Croquettes - bre
de
lé 2025
Hum ca sent bon
- hier
66
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ces petits gâteaux se cuisent dans un petit plat puis découpés au couteau. Pas
de
besoin d'emporte pièce. Ils sont délicieux, bien parfumés à la noisette et à la cannelle ! Il faut : 70 g d e poudre d
...lire
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Gâteau aux pommes à l’ancienne
Diet et délices
- 2 jours
263
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Pour 6 personnes Temps
de
préparation : 15 minutes Temps
de
cuisson : 45 minutes Ingrédients : Recette : Astuces ou conseils diététiques : Découvrez d’autres idées
de
de
sserts gâteau, pommes, gâ
...lire
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les
menus
de
la semaine 51 par mamscook
Mamscook
- 2 jours
327
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Oyez oyez
les
amis, lors
de
s menus
de
la semaine 50, nous parlions
de
Noël qui approchait… mais la, il n’y a plus que quelques dodo et nous y serons! Ou en êtes vous
de
vos préparatifs? M
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Top restaurants in european towns known for traditional food ─ 10 spots you must visit on your eur
Gourmets and co
- 2 jours
1151
Miams
+ Miam !
Tu miammes
European towns and small cities carry culinary traditions shaped by centuries of local customs. Visitors seeking
de
pth in food culture will find memorable dishes, long histories, and atmospheres
de
sig
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Potage cresson recette : la métho
de
simple pour réussir une soupe onctueuse
Repaire des ventres faims
- 2 jours
161
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, ça mijote au fond
de
la marmite Le potage
de
cresson incarne le réconfort discret, la soupe du terroir qui traverse
les
tab
les
, fait le lien, rassure et s’adapte aux envies – jamai
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Recette
de
cinnamon rolls moelleux : recette suédoise facile
Aux fourneaux
- 2 jours
48
Miams
+ Miam !
Tu miammes
J’aime beaucoup préparer
de
s cinnamon rolls à la cannelle en cette pério
de
de
fêtes. C’est pour moi la meilleure idée quand j’ai envie d’une recette facile et vraiment réconfor
...lire
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Cake
de
noël à la pâte d’aman
de
Alter gusto
- 2 jours
212
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Si vous atten
de
z le nouveau millésime
de
pain d’épice… il n’y en aura pas cette année !Mais hier, je vous ai fait...
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Présentation du foie gras noël 2024
Aux delices de manue
- 3 jours
208
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Présentation du foie gras Noël 2024 Bonjour Toute cette semaine je vais vous proposer chaque jour une recette. Je ne pourrais pas répondre à vos commentaires, mais n'hésitez pas à en laisser tout
de
m
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Pâtes et bolognaise
de
chou fleur et noix #vég
Hum ca sent bon
- 3 jours
44
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Je me bala
de
comme vous sur
les
réseaux sociaux et j'y trouve beaucoup d'inspiration ; que se soit sucré ou salé. Pour faire mes pâtes j e cherche toujours
de
s recettes avec
de
s produits
de
saison, fa
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Liste
de
de
sserts :
les
20 idées gourman
de
s pour varier vos menus
Repaire des ventres faims
- 3 jours
142
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, parfum
de
sucre et
de
souvenirs La diversité joyeuse
de
s
de
sserts réveille chaque repas, du plus classique Paris-Brest au bombocado venu d’ailleurs, la carte s’enrichit à chaque co
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Moelleux au coeur coulant au chocolat et aux épices #rhumavent avec le rhum explorer australia du ch
Cricri les petites douceurs
- 3 jours
1275
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Il y a
de
s
de
sserts qui réconfortent, d’autres qui surprennent… et puis il y a ceux qui parviennent à faire
les
de
ux à la fois. Le coulant au chocolat fait indéniablement partie
de
ces do
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Quel kit à bière maison choisir pour débuter le brassage ?
Repaire des ventres faims
- 3 jours
147
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Vous observez la richesse étonnante
de
s profils aromatiques en 2025, vraiment. La recherche d’une bière blon
de
acidulée vous impose
de
déjouer l’apparence
de
s recettes, mais qui n’a
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Carpaccio
de
saint-jacques aux poires confites
Une cuillerée pour papa
- 3 jours
1666
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Petit bonheur gourmand
de
l’hiver ! Je fais partie
de
s amateurs qui se réjouissent quand démarre la saison
de
la coquille Saint-Jacques. Cette année, el
les
étaient présentes sur
les
étals dès le
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Panna cotta mangue coco : la recette facile, et sans gélatine
Aux fourneaux
- 3 jours
23
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Que diriez-vous
de
préparer cette recette
de
panna cotta mangue coco ? Elle est facile et sans gélatine. Ce qui est sympa dans ce
de
ssert, c’est le contraste entre la douceur du lait coco et l&r
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+
Brick recette pomme
de
terre : la métho
de
inratable pour une texture croustillante
Repaire des ventres faims
- 3 jours
135
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé généreux version cuisine ouverte La brick à la pomme
de
terre, simple, accessible et modulable, c’est l’assiette anti-chichi : un socle rassurant à adapter selon l’humeur, l
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Recettes
de
pain d’épice maison – toutes mes versions
de
2013 à 2023
Alter gusto
- 3 jours
111
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Chaque année, au début du mois
de
décembre – sauf l’année
de
rnière car j’étais en plein déménagement – j’imagine une nouvelle version...
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Cuisson courgette eau bouillante : la métho
de
inratable pour une texture idéale
Repaire des ventres faims
- 3 jours
48
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, façon tablier
de
travers et couteau à la main La sélection
de
la courgette fraîche, tige intacte, peau qui croque sous
les
doigts, c’est la base, on ne négocie pas (et la question
de
la
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Bûche au chocolat facile
Un jardin dans ma cuisine
- 4 jours
1607
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Une bûche au chocolat facile qui a été très appréciée le jour
de
Noël aussi bien
de
s enfants que
de
s adultes. Celle-là, je crois bien que je la referai chaque année car elle est facile à réaliser et e
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Blanc
de
poulet moelleux au four avec crème fraîche
Aux fourneaux
- 4 jours
0
Miams
+ Miam !
Tu miammes
J’ai rarement mangé un aussi bon blanc
de
poulet au four. Il fait partie
de
ces recettes du quotidien que j’ adore… sauf quand la vian
de
ressort trop sèche. J ’ai moi aussi l
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Présentation du saumon fumé noël 2024
Aux delices de manue
- 4 jours
104
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Bonjour Toute cette semaine je vais vous proposer chaque jour une recette. Je ne pourrais pas répondre à vos commentaires, mais n'hésitez pas à en laisser tout
de
même car j'aurai grand plaisir à
les
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Le meilleur pâtissier saison 14 emission 14 la finale : la charlotte princière à l’ananas
La cuisine de mercotte
- 4 jours
1280
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ce soir c’est la gran
de
finale pour
les
trois
de
rniers pâtissiers encore en lice, et ultime soirée du concours aussi pour moi, puisque j’ai décidé
de
rendre définitivement le tablier du Me
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Bonnets
de
moines - bre
de
lé 2025
Hum ca sent bon
- 4 jours
0
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Dans ma boite à bre
de
lé j'ai ajouté
de
s Bonnets
de
Moines. Ce sont
de
s petits gâteaux garnis
de
confiture, leur forme est originale ! Ils mettent
de
la couleur et
de
la gourmandise ! Ils sont un peu d
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Chouquettes aux foies
de
volail
les
Marcia tack
- 4 jours
2051
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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Mini tatins aux pommes et foie gras
Les filles à table
- 4 jours
355
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Encore et toujours mes recettes festives avec ces petites tatins aux pommes et foie gras, un sucré salé qui s’est révélé délicieux, même pour ma moitié qui n’est pourtant pas un grand a
de
p
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Cocktail noël blanc #rhumavent avec le rhum aluna coconut
Cricri les petites douceurs
- 4 jours
1014
Miams
+ Miam !
Tu miammes
A l'approche
de
s fêtes
de
fin d'année, j'ai eu envie
de
revisiter
les
saveurs exotiques pour leur offrir une touche festive et surprenante. Voici mon cocktail "Noël Blanc", un tout nouveau cocktail qu
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les
orangettes
de
léa
Mamscook
- 4 jours
120
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Noël approche, c’est le moment
de
passer en cuisine pour préparer
de
s « douceurs », préparer ces orangettes
de
Léa. Léa est ma fille.
de
puis maintenant plusieurs années elle régale la
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5 cakes apéritifs pour noël
Amandine cooking
- 4 jours
1551
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Et si pour
les
fêtes on faisait une déclinaison
de
5 cakes apéritifs avec la même pâte ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui 🤩 Et comme ce sont
les
fêtes, j'ai opté pour
de
s saveurs bien
de
sa
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Bre
de
les
flocons d'avoine et cacao
Framboises et bergamote
- 4 jours
1373
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Nouvelle recette
de
bre
de
le :
de
s flocons d'avoine,
de
s aman
de
s effilées et du cacao pour
de
s petites bouchées gourman
de
s !Ingrédients : - 125 g
de
flocons d'avoine- 100 g
de
sucre semoule- 120 g d'aman
de
s effilées- 2 cuillères à soupe
de
cacao amer en pou
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Sapin brioché au chocolat
Quelques grammes de gourmandise
- 5 jours
8
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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de
SCLINK%.
...lire
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Ou alors je follow
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Le pain d'épices
de
mes rêves, recette facile
Chic chic chocolat
- 5 jours
1098
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Vous êtes nombreux à connaitre mon blog par et grâce au pain d'épices
de
mes rêves -voir ici-.Et, c'est encore vous qui en parlez le mieux: "ma recette préférée !", "Recette géniale. Il est délicieux,
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scampis, sauce entre sambre et meuse
Les délices de mimm
- 5 jours
324
Miams
+ Miam !
Tu miammes
C’est une sauce que je fais souvent avec du poulet mais cette fois j’ai essayé avec
de
s scampis et c’était très bon :
de
s gros scampis dans une sauce crémeuse à l'estragon avec
de
s d
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Réussir ta planche apéro maison
La cuisine de circée
- 5 jours
1842
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Cet article Réussir ta planche apéro maison est apparu en premier sur La cuisine
de
Circée.
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Verrines
de
fromage blanc aux œufs mimosa, concombre et tomates séchées
Aux delices de manue
- 5 jours
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Verrines
de
fromage blanc aux œufs mimosa, concombre et tomates séchées Bonjour Toute cette semaine je vais vous proposer chaque jour une recette. Je ne pourrais pas répondre à vos commentaires,
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Bâtonnets aman
de
s noisettes - bre
de
lé 2025
Hum ca sent bon
- 5 jours
0
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Je partage une recette toute nouvelle
de
bre
de
lé avec
de
s blancs d’œuf. Ils sont faci
les
à faire et délicieux ! Pour monter
les
blancs en neige j'ai utilisé mon petit fouet électrique, je
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Gâteau roulé au nutella façon ferrero, recette facile
Mes inspirations culinaires
- 5 jours
1824
Miams
+ Miam !
Tu miammes
les
fêtes
de
fin d’année approchent à grands pas, et quoi
de
mieux qu’une bûche roulée faite maison pour émerveiller vos convives ? Si vous êtes amateur
de
douceurs chocolatées, cette rece
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Bûche kin
de
r bueno
Yumelise
- 5 jours
241
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Réalisez cette magnifique bûche Kin
de
r Bueno pour Noël : facile, gourman
de
et super jolie pour faire plein d'effets sur la table
de
Noël.
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Smoked salmon puff pastry star wreath
Del's cooking twist
- 5 jours
1771
Miams
+ Miam !
Tu miammes
This smoked salmon puff pastry star wreath is very festive, while being a breeze to make. It makes a won
de
rful holiday appetizer and you can even create a
de
ssert version out of it. I baked this puff
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Saint jacques sur une fondue
de
poireaux à la crème
de
corail
Mamscook
- 5 jours
4
Miams
+ Miam !
Tu miammes
La coquille Saint Jacques est pour moi une
de
s stars
de
la saison hivernale! Aujourd’hui, alors que Noël approche voila
de
s Saint Jacques sur une fondue
de
poireaux à la crème
de
corail. Si vous
...lire
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Choux praliné #rhumavent avec le rhum malacca
de
naga
Cricri les petites douceurs
- 5 jours
731
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Parfois,
les
meilleures gourmandises sont aussi
les
plus simp
les
. Le chou praliné en est la preuve : une petite bouchée dorée, croustillante à l’extérieur, remplie d’une crème douce et par
...lire
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Lasagnes saumon épinards
So rose bonbons
- 5 jours
1250
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ingrédients : Pour un plat carré
de
24x24cm (4 personnes) : Ustensi
les
particuliers : Préparation
de
s lasagnes saumon épinards : 1.Coupez l’oignon en dés et hachez l’ail. Dans une poêle aj
...lire
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Camembert “sapin
de
noël”
Alter gusto
- 5 jours
0
Miams
+ Miam !
Tu miammes
J’adore cette idée, pour
les
fêtes,
de
présenter et proposer le fromage autrement, un peu customisé ou mis en scène. Et après...
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Mendiants au chocolat - recette
de
noël facile
Amandine cooking
- 6 jours
1351
Miams
+ Miam !
Tu miammes
les
mendiants
de
Noël font partie
de
ces petites douceurs incontournab
les
pendant
les
fêtes : simp
les
, rapi
de
s et déclinab
les
à l’infini. Cette année, j’avais envie
de
vous proposer une ve
...lire
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Magret
de
canard séché
Marcia tack
- 6 jours
1511
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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Sablés hollandais chocolat-vanille
Aux delices de manue
- 6 jours
0
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Sablés hollandais chocolat-vanille Bonjour Toute cette semaine je vais vous proposer chaque jour une recette. Je ne pourrais pas répondre à vos commentaires, mais n'hésitez pas à en laisser tout
de
mê
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Vite, je m'abonne à
Wefood
Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !
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+
Tartelettes tomates et fromage
Dans vos assiettes
- 6 jours
649
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Idéa
les
en entrée ou pour un repas léger, ces petites tartelettes séduisent autant par leur couleur , leur parfum ensoleillé que par leur texture à la fois croustillante et moelleuse. À déguster chaud
...lire
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Sauce cocktail : la recette inratable pour un apéritif parfait
Mes inspirations culinaires
- 6 jours
1461
Miams
+ Miam !
Tu miammes
La sauce Cocktail est une petite merveille rose saumonée qui transforme en un clin d’œil
les
plateaux
de
crevettes,
les
entrées
de
fête et
les
apéritifs improvisés. Elle est très simple à
...lire
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Tarte au caprice
de
s dieux
Yumelise
- 6 jours
2
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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Velouté oignons et pommes
de
terre : le secret
de
la caramélisation
Craquounette avenue
- semaine derniere
1331
Miams
+ Miam !
Tu miammes
J’ai voulu sortir
de
la simple soupe bouillie pour aller chercher
de
la profon
de
ur. Le défi ? Caraméliser
les
oignons comme pour une gratinée traditionnelle, mais adoucir le tout avec le liant n
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Mini burgers au foie gras et confit
de
figues
Marcia tack
- semaine derniere
1097
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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Sushi balls surprise#rhumavent avec le rhum blanc
de
botafogo
Cricri les petites douceurs
- semaine derniere
241
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Il y a
de
s recettes qui font leur petit effet dès que l'on dépose le plat sur la table.
les
Sushi balls en font partie :
de
petites bou
les
de
riz garnies
de
légumes,
de
poisson ou
de
ce que vous aimez
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Baba au rhum et ananas
Les filles à table
- semaine derniere
3
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Je vous propose très peu
de
bûches, il y en a énormément sur
les
blogs
de
cuisine ou
de
pâtisserie, sur Instagram, bref on a l’embarras du choix, et je ne suis pas une pâtissière hors pair 😉.
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Pain d’épices aux aman
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Quelques grammes de gourmandise
- semaine derniere
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repas en moins
de
20 minutes pour se faire plaisir vite fait
Cuisine moi un mouton
- semaine derniere
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Pas besoin d’y passer
de
s heures pour concocter un plat goûteux. Aujourd’hui,
les
journées filent vite, et manger chaud, équilibré… L’article
de
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repas en moins
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Tartare d'avocat aux crevettes et chorizo
Mamina
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À cette heure-ci, je m'aperçois que l'article tapé hier a disparu. J'ai sans doute fait une fausse manoeuvre donc, je recommence et vous propose donc cette petite entrée (à moins que vous ne serviez ç
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Bûche au chocolat blanc et pistache
Amandine cooking
- semaine derniere
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Si vous aimez
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sserts
de
Noël raffinés et très gourmands, cette bûche pistache & chocolat blanc va forcément vous faire craquer. C’est une bûche pleine
de
textures et pourtant assez simple à préparer si l’on suit
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étapes dans l’ordre : un
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Chocolat chaud maison aux épices
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noël
La cuisine vegetalienne
- semaine derniere
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Chocolat chaud
de
Noël : une boisson réconfortante pour
les
journées glacées Je suis frileuse, vraiment. Dès que le froid pointe le bout
de
son nez, je cherche toutes
les
excuses pour me réchauffer. C
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leine au saumon fumé et aneth pour l’apéro
Mes inspirations culinaires
- semaine derniere
833
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Tu miammes
Quand on pense apéritif, on imagine souvent
de
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de
s verrines ou
de
s canapés. Pourtant,
les
ma
de
leines salées méritent largement leur place sur la table : moelleuses, parfumées, élég
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Brochette
de
saumon, crevettes au curry
Les food'amour
- semaine derniere
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+ Miam !
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Avec cette recette
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brochette, crevettes au curry, je vous promets un petit voyage culinaire dans
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Mi-cuits à la crème
de
marron coeur chocolat
Chocoladdict
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Toujours à la recherche
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mi-cuits à la crème
de
marron […] L’article Mi-cuits à la crème
de
marron coeur chocolat est apparu en premier sur .
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Bûche mille-feuille vanille caramel
Amuses bouche
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Voici la recette d'une bûche mille feuille que j'ai faite l'année
de
rnière. Elle est à la vanille et au caramel beurre salé. Vous pouvez réaliser vous même la pâte feuilletée, je vous donne 2 liens pl
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Rillettes aux 2 saumons #rhumavent avec ty'malo
de
malorhum
Cricri les petites douceurs
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Tu miammes
Si vous cherchez une entrée simple, fraîche et qui met tout le mon
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d'accord, ne cherchez plus : ces rillettes aux 2 saumons sont la petite gourmandise parfaite pour ouvrir un repas ou accompagner un
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Mini bouchées pesto rosso
Framboises et bergamote
- semaine derniere
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Tu miammes
Voici une recette facile à réaliser, qui fait son effet.Peut être une idée, pour
les
prochains apéritifs
de
fêtes à venir ...Source
les
Petits plats
de
Patchouka Ingrédients pour 20 à 30 bouchées :(selon la taille
de
s mou
les
individuels)- 2 œufs- 120 g
de
Pesto Ro
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s livres sous le sapin – noël 2025
Les délices de mimm
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Tu miammes
Avec la cuisine, une autre
de
mes passions est la lecture, je lis tous
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jours et si j’aime lire mes romans sur ma Kindle, dont je ne pourrais plus me passer, pour
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livres
de
cuisine, je pr
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Découvrez comment préparer un café latte frappé crémeux en 3 minutes
C'est maman qui l'a fait
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Tu miammes
Ah, le café latte frappé, ce petit miracle glacé qui sauve mes après-midis quand il fait chaud et que j’ai besoin d’un coup
de
boost rafraîchissant. Franchement, j’ai testé pas mal d
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Recette
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chocolat chaud : le vrai
Mes inspirations culinaires
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Tu miammes
Découvrez ce chocolat chaud maison onctueux et épais, préparé avec seulement trois ingrédients, sans fécule
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maïs ni cacao. Facile à réaliser, cette recette
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man
de
un peu
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patience : la boisson d
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Bûche tiramisu vanille : la douceur fondante qui émerveille petits et grands pour un noël inoubliabl
C'est maman qui l'a fait
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Tu miammes
Ah, la bûche tiramisu vanille… Vous savez, j’ai toujours un petit faible pour ce
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ssert un peu magique qui mêle douceur et ce goût intense
de
café. Pour
les
fêtes, c’est mon joker,
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Bistro
de
la vigie : restaurant à ostwald
Miss elka
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J’ai testé Le Bistro
de
la Vigie à Ostwald : une nouvelle adresse gourman
de
à découvrir ! Aujourd’hui, je vous emmène avec moi dans une belle découverte culinaire à Ostwald : le tout nouve
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Coup
de
cœur pour
les
éléments
de
john boyne
Chocoladdict
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Tu miammes
Je me suis déjà posée la question et excusez-moi
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radoter mais est ce que
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irlandais ont quelque chose […] L’article Coup
de
cœur pour
les
éléments
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John Boyne est apparu en premier sur .
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Sanglier en cocotte mijoté au jus, lardons rustiques, petites châtaignes
Les épices rient
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Si vous recherchez une recette
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sanglier facile, rapi
de
à réaliser et vraiment délicieuse, avec peu d’ingrédients : cette préparation est faite pour vous ! Cette recet
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Gâteau à la crème
de
spéculoos et à la poire
Toc cuisine
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+ Miam !
Tu miammes
Ce
de
ssert mêle à la fois la douceur fondante
de
s poires et le parfum envoûtant
de
s épices
de
la crème
de
spéculoos. Pour
les
super gourmands, ce
de
ssert peut être agrémenté
de
chantilly ou d’un
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Cake aux fruits confits
Amandine cooking
- semaine derniere
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Tu miammes
Le cake aux fruits confits, on ne va pas se mentir… il a souvent mauvaise réputation 😅 On pense tout
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suite au cake un peu sec, pas très mo
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rne, celui qu’on retrouvait dans notre en
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Crème anglaise parfaite : astuces et secrets pour une texture ultra onctueuse
C'est maman qui l'a fait
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Alors, la crème anglaise… Pour moi, c’est un peu la base qui transforme un
de
ssert simple en pure gourmandise. J’avoue, au début, j’étais toujours un peu timi
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avec cette rec
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Truffes chocolat noir et menthe : une gourmandise
de
noël raffinée et irrésistible
Mes inspirations culinaires
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Tu miammes
Il y a
de
s douceurs qui annoncent instantanément l’arrivée
de
s fêtes :
les
pains d’épices,
les
sablés … et bien sûr
les
truffes au chocolat. Aujourd’hui, je vous propose une v
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Blanquette
de
din
de
à l’ancienne revisitée : mon secret pour une sauce veloutée inratable
Craquounette avenue
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L’objectif que je me suis lancé : retrouver le goût si réconfortant
de
la blanquette traditionnelle, tout en optimisant chaque étape pour un maximum
de
saveur et
de
texture. Mon exploration s’e
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Genève, entre lac, montagnes et histoires : bala
de
guidée au cœur
de
la ville
Papilles et pupilles
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Je rentre juste
de
Genève et, pour être honnête, j’en savais à peu près rien avant d’y aller. Dans mon esprit, la ville se résumait aux banques, aux boutiques
de
luxe et au jet d’eau
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Adieu la raclette : cet hiver à lyon, la tendance est au ‘crab boil’ géant !
And so we cook
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Tu miammes
On connaît tous le refrain
de
l’hiver en Rhône-Alpes : raclette, fondue, tartiflette. C’est bon, convivial, réconfortant. Mais pour un événement d’entreprise, un mariage d’hiver ou une gro
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Biscuits alsaciens
de
noël (bre
de
le) : la recette ultra facile et irrésistible ! 🎄✨
Ma fleur d'oranger
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+ Miam !
Tu miammes
✨ Aujourd’hui je vous partage une recette incontournable :
les
biscuits alsaciens
de
Noël,
les
fameux Bre
de
le ! Une recette simple, rapi
de
et ultra gourman
de
… parfaite pour accompagner
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Pot-au-feu
So rose bonbons
- semaine derniere
1
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Tu miammes
Ingrédients : Pour 6 personnes : Ustensi
les
particuliers : Préparation du pot-au-feu : 1.Coupez la vian
de
en gros morceaux. Placez
les
morceaux dans une gran
de
marmite. Couvrez largement d’eau f
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Sauce soja-miel
So rose bonbons
- semaine derniere
2
Miams
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Tu miammes
Ingrédients : Ustensi
les
particuliers : Préparation
de
la sauce soja-miel : 1.Ajoutez tous
les
ingrédients dans un petit bol. Mélangez. 2. Saupoudrez
de
graines
de
sésame si vous le souhaitez. 3. Votr
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Rouleau
de
printemps
So rose bonbons
- semaine derniere
1
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ingrédients : Pour la réalisation
de
8 rouleaux
de
printemps : Ustensi
les
particuliers : Préparation
de
s rouleaux
de
printemps : 1.Pochez le poulet : Dans une petite casserole ajoutez
les
blancs
de
po
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Riz cantonais
So rose bonbons
- semaine derniere
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Tu miammes
Ingrédients : Pour 4 personnes : Ustensi
les
particuliers : Préparation du riz cantonné : 1.Rincer le riz plusieurs fois à l’eau pour éliminer l’amidon qui le rendrait collant après cuisson
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Idées d’apéritifs et amuse-bouches pour noël et le nouvel an
Amandine cooking
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Tu miammes
Quand on prépare un repas
de
fête, l’apéro
de
Noël est souvent le moment le plus attendu 🎄✨ C’est le début du réveillon, celui où tout le mon
de
se retrouve autour
de
petites bouchées gourman
de
s,
de
verrines festives,
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Ramequins
de
saint-jacques gratinées aux champignons
Papilles et pupilles
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Il y a
de
s recettes qui font instantanément basculer dans l’ambiance
de
Noël. Ces ramequins
de
Saint-Jacques gratinées aux champignons en font partie : un parfum
de
beurre noisette, une béchamel crémeuse et ce petit supplément
de
magie qui la
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Vitrine professionnel : le comparatif
de
s modè
les
adaptés à chaque commerce
And so we cook
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Un souffle sec, une lumière qui sublime l’espace, le verre qui fige soudain tout un mon
de
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saveurs, parfois un pâtissier qui s’oublie un instant dans ses gestes, puis revient, un peu distrait. Vous vous glissez
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Hexane, le neurotoxique tueur
de
cerveau
Observatoire des aliments
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es artic
les
scientifiques et
les
rapports se multiplient pour dénoncer la responsabilité
de
l’hexane, solvant issu du pétrole, neurotoxique pour le cerveau. Cet article Hexane, le neurotoxique
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Restaurant ottolenghi genève : retour sur un magnifique déjeuner
Papilles et pupilles
- semaine derniere
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+ Miam !
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Il y a
de
s adresses que l’on gar
de
précieusement dans un coin
de
sa tête en attendant le bon moment. Pour moi, Ottolenghi à Genève, c’était exactement cela : un ren
de
z-vous rêvé,
de
venu l’étape gastronomique incontourn
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Temps
de
cuisson filet
de
saint-pierre au four : la métho
de
pour un poisson moelleux
And so we cook
- semaine derniere
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Tu miammes
Résumé, ou comment dompter le Saint-Pierre sans perdre sa gourmandise Le filet
de
Saint-Pierre, fragile comme un matin sans café, mérite une cuisson précise où vigilance et intuition font la loi, sino
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Tourte d’effiloché
de
canard confit, pommes
de
terre et truffe noire mélanosporum
Toc cuisine
- semaine derniere
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Tu miammes
Encore une recette sympa qui vous mettra l’eau à la bouche. Un plat généreux et raffiné qui pourra être servi pour ces fêtes
de
fin d’année. Le canard confit est un atout sûr et festif qui
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Spéculos
Framboises et bergamote
- semaine derniere
1
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Tu miammes
Début décembre, nous sortons la grosse boite à biscuits et commençons à préparer
de
s bre
de
les
de
toutes sortes.Nous débutons la série avec
de
s spéculos maison.Vous n'êtes pas obligés d'attendre Noël pour
les
déguster !Ingrédients pour environ 35 biscuits :(On peut diviser
les
quantités)
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