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Vous allez adorer ce délicieux feuilleté savoyard au fromage à raclette très croustillant, généreusement parfumé et ultra réconfortant ! Celui-ci est garni de p ...lire

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Adapter une recette pour 1 personne sans se tromper

Papilles et pupilles - 3 jours

800 Miams

Je vous ai proposé il y a quelques jours un article pour éviter les faux pas quand on double les proportions d’une recette. Aujourd’hui, je vous propose l’exercice inverse car c̵ ...lire

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Fruit legume g : la liste des aliments à connaître pour vos jeux et recettes

And so we cook - 4 jours

1307 Miams

Résumé, ou l’art de jouer avec les saveurs La variété et la magie des fruits et légumes en G, ça se faufile partout, entre parties endiablées de Petit Bac et fou-rires autour de la table de mamie – attention, mêm ...lire

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Blinis maison : légers et inratables !

Ma fleur d'oranger - 4 jours

1514 Miams

Blinis maison ultra moelleux, faciles et rapides ðŸ¥ž Le secret : le blanc d’œuf monté en neige. Parfaits pour l’apéro, le brunch ou les fêtes. ðŸ‘‰ Abonne-toi pour plus de recettes ...lire

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Légumes commençant par la lettre d : les variétés à retenir pour vos jeux et quiz

And so we cook - 5 jours

1318 Miams

Résumé à la bonne franquette, version légumes en D Le suspense autour des légumes en D, c’est une pluie de surprises alphabétiques, parfois un trou de mémoire qui fait rire et relance la partie, franchement une pe ...lire

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Recettes protéinées : des idées gourmandes pour faire le plein d’énergie

Une cuillere en bois - 5 jours

1490 Miams

Aujourd’hui, on parle recettes protéinées, ces plats savoureux qui boostent votre forme sans sacrifier la gourmandise. Que vous soyez sportif, végétarien ou simplement à la recherche d’une alimentation plus équ ...lire

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Patate douce à l’air fryer : cuisson parfaite

Amour de cuisine - 5 jours

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Cette recette de patates douces à l’air fryer offre une cuisson rapide, avec une peau croustillante et une chair fondante, sans four. Ce guide donne les températures, le temps selon la taille, d ...lire

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Repas léger et rassasiant après les fêtes

Ma fleur d'oranger - 5 jours

1531 Miams

Après les fêtes, on mange plus léger ðŸŒ¿ Voici une salade tiède à la patate douce et à la courgette, simple, saine et rassasiante. ðŸ¥— Salade tiède légère après les fêtes Patate douce rôtie + cour ...lire

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3 recettes parfaites pour accompagner votre repas de noël ! ðŸ˜‹ðŸŽ„ | 750g

750grammes - 5 jours

1587 Miams

- La recette des "frites de Noël" : Ingrédients (pour 4 personnes) 2 pommes de terre 2 patates douces 1 filet d'huile d'olive 1 pincée de sel ou sel fin 1 tour de moulin de poivre 1 pincée de piment d ...lire

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Après le réveillon, cette habitude du matin que les nutritionnistes adorent mais que personne ne pré

Gourmand - 5 jours

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Au lendemain d’un réveillon lourd en graisses et en alcool, le corps réclame un petit-déjeuner très différent de l’habitude. Voici celui que les nutritionnistes plébiscitent, mais que nos ...lire

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Carbonade flamande : la recette traditionnelle et ses variantes gourmandes

And so we cook - 6 jours

1306 Miams

Résumé, version « tablier dans le vent » La carbonade flamande s’ancre dans le patrimoine du Nord, mais, surprise, l’audace et l’improvisation s’invitent, rien n’est figé, la cuisine adore les dét ...lire

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Côtes de porc : la méthode idéale pour une viande tendre et savoureuse

Les gourmands 2.0 - 6 jours

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Résumé, en direct des casseroles La coupe de la viande compte plus qu’un abonnement à Top Chef, car l’échine moelleuse protège des fausses notes, alors que le filet maigre, lui, aime jouer ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 51

Papilles et pupilles - 6 jours

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Avant de vous proposer cet avant-dernier menu de la semaine de l’année, je voulais vous souhaiter à tous un très joyeux Noël. J’espère que ces fêtes se passent bien pour vous, entourés de ...lire

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Banoffee recette : la méthode facile pour un dessert anglais irrésistible

Les gourmands 2.0 - 6 jours

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En bref, le banoffee, c’est la joie pure L’origine anglaise du banoffee, ça claque : un éclair de simplicité, né dans le Sussex, puis adopté partout où le sucre s’invite. Une recette ...lire

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Brocoli surgelé cuisson : les meilleures techniques pour un résultat savoureux

And so we cook - 6 jours

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En général, vous ressentez cette lassitude qui plane sur les repas du soir. Vous cherchez alors le geste qui libère des corvées interminables. Certains jours, la flemme pèse plus lourd qu’une botte de légumes et pers ...lire

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Joyeux noel !

Hum ca sent bon - 6 jours

2164 Miams

Je vous souhaite de belles fêtes de Noël, que se soit en famille ou avec des amis ! ...lire

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Cheesecake aux myrtilles facile : recette crémeuse

Amour de cuisine - 6 jours

1495 Miams

Ce cheesecake aux myrtilles est ultra onctueux grâce au Carré Frais, au fromage blanc et à la crème épaisse, posé sur une base biscuitée maison. Avec une cuisson douce à 150 °C, un repos au four puis ...lire

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Comment couper les fromages à table (sans déclencher un incident diplomatique)

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Le fromage, en France, c’est sérieux. Très sérieux. On peut pardonner beaucoup de choses… mais massacrer un fromage à table, nettement moins. Bonne nouvelle : il existe quelques règles si ...lire

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Brunch de noël : 6 recettes faciles et rapides à faire

Aux fourneaux - semaine derniere

1501 Miams

Le brunch de Noël est devenu une vraie tradition pour prolonger les fêtes sans passer des heures en cuisine. Entre le petit déjeuner et le déjeuner, il permet de réunir la famille autour de recettes f ...lire

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Beurre d’escargot maison (beurre persillé)

4 Miams

Le beurre d’escargot fait partie de ces bases de la cuisine française que l’on croit simples… jusqu’au jour où l’on en goûte un vraiment bon. Celui qui fond sans fuir, p ...lire

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Salade de riz avec thon : les 7 variantes pour un repas équilibré

1831 Miams

Résumé, pas plus gros qu’un saladier La salade de riz au thon réinvente la routine, un plat caméléonâ€¯: simple, jamais monotone, et capable de ramener un bout d’enfance dans l’assie ...lire

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Sauce marchand de vin : la définition et les différences avec la bordelaise

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

1386 Miams

En bref, dans le chaudron des sauces mythiques La sauce marchand de vin, c’est l’âme du Sud-Ouest, un mélange de vin rouge, échalotes, fond de veau, petit supplément de beurre, où le terro ...lire

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Recette de brunoise de légumes : la méthode simple pour une présentation raffinée

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

1346 Miams

Ce qu’il faut savoir sur la brunoise, version grande tablée et doigts affûtés La découpe en brunoise impose sa règle, sans détour, le geste régulier, l’œil qui jauge, la lame qui s&r ...lire

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Biscuits sapin aux pralines roses (noël)

Aux delices de manue - semaine derniere

1686 Miams

Biscuits sapin aux pralines roses (Noël) Cette année, je me suis lancée dans la confection de biscuits de Noël, j'aime beaucoup en préparer et puis .....les croquer ! Je n'apprécie pas plus que ça que ...lire

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Bredelé et gourmandises 2025

Hum ca sent bon - semaine derniere

1011 Miams

Voilà toutes mes idées pour vous régaler en ces fêtes de Noel et de fin d'année ! Butterbredelé Sablés au chocolat Schwovebredelé Croquets Cannes bicolores Croquettes Bâtonnets amandes noisettes Noise ...lire

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Bûche roulée façon tiramisu : la recette facile et gourmande pour les fêtes

Les gourmands disent d'armelle - semaine derniere

3 Miams

Bûche de Noël Tiramisu facile et rapide ©les Gourmands disent d'Armelle Bûche de Noël Tiramisu facile et rapide ©les Gourmands disent d'Armelle ðŸ’› Astuces gourmandes : Pour plus de saveur : ajoutez ...lire

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Millefeuille maison aux poires ðŸdessert rapide et gourmand

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

58 Miams

Dessert gourmand aujourd’hui ðŸ Je vous propose ce millefeuille aux poires caramélisées, croustillant, fondant et facile à réaliser ðŸ˜‹ ðŸ‘‰ Pâte feuilletée dorée ðŸ‘‰ Crème pâtissière vanil ...lire

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Bd une table pour 3, vins rares et spécialités régionales d'italie en mode polar

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

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(Dessins Giuseppe Manunta ) Après le succès de son album Une table pour 2 , lauréat du Prix spécial du jury 2023 du Festival BEDECINE et du Prix Spirit 2024, l'auteur de BD Giuseppe Manunta revient av ...lire

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Velouté de châtaigne aux champignons

Clea cuisine - semaine derniere

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Nous voici à la veille de Noël, et ce mois de décembre m’a littéralement filé entre les doigts. Des tuiles et des mauvaises nouvelles en cascade : je m’attendais à autre chose quand, le de ...lire

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Confit d’oignons au miel : la recette maison

4 Miams

Le confit d’oignons fait partie de ces recettes qu’on croit simples, jusqu’au jour où elles ne le sont plus du tout. Trop sucré, trop acide ou trop sec, il rate souvent l’équil ...lire

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Recette escalope de poulet : les 7 variantes pour un dîner réussi

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

1044 Miams

Vous croquez dans une escalope de poulet et soudain, la texture fine surprend, les papilles réagissent, chaque sauce s’invite, la viande s’imprègne sans s’effacer. Parfois, le soir t ...lire

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Mini spirales moutarde et rillettes de thon

Novice en cuisine - semaine derniere

187 Miams

Des bouchées que j'ai réalisé il y a quelques temps que j'ai remis à jour sur ma page instagram! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini spirales Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passe ...lire

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Pâté en croute de volaille aux trompettes et aux noisettes

Beau à la louche - semaine derniere

2 Miams

C'est le moment parfait pour publier cette recette de pâté en croûte réalisé. Il y a déjà quelques mois. Un pâté en croûte à la volaille parfumé aux noisettes et aux trompettes avec un coeur de foie g ...lire

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Pain au lait rapide : la méthode express pour un goûter gourmand maison

925 Miams

En bref, pain au lait sans façon et sans complexe Le pain au lait express, c’est la douceur du goûter avec trois fois rien, même pas besoin d’un robot ou d’un tablier digne d’u ...lire

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Grossiste en bonbons halal : quels avantages pour les professionnels ?

1054 Miams

La confiserie vous attrape là où l’enfance somnole encore. Une bouchée, et vous y êtes, dans ce territoire un brin régressif qui n’admet que rarement la demi-mesure. Goûts acides, langues ...lire

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Sauce foie gras pour repas festif au thermomix ou pas

La table lorraine d'amélie - semaine derniere

79 Miams

Exemple de recettes...Sauce pour accompagner les volailles festives, chapons, cailles, le boeuf Wellington..etc...La sauce au foie gras.100 g de foie gras30 g de beurre20 cl de fond de volaille& ...lire

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Orangettes au chocolat maison

Amour de cuisine - semaine derniere

75 Miams

les orangettes au chocolat sont des friandises gourmandes et raffinées, qui séduisent par leur association parfaite entre l’orange confite et le chocolat fondant. Elles ont une texture à la fois ...lire

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Hachis parmentier au confit de canard

Mamscook - semaine derniere

850 Miams

Si le hachis Parmentier est un plat initialement conçu pour recycler les restes de viandes, surtout de boeuf… Le hachis Parmentier au confit de canard, bascule clairement dans la gourmandise et ...lire

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Chou-fleur rôti en cocotte au mascarpone et citron (stéphane reynaud)

Very easy kitchen - semaine derniere

210 Miams

Ecrit et réalisé par Very easy kitchenIl faut sauver le soldat Chou-fleur !« La douceur du climat ne fait pas les affaires des producteurs bretons. De la Bretagne à l’Europe ...lire

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Voyage à san daniele à la découverte du prosciutto di san daniele aop

Dorian cuisine - semaine derniere

533 Miams

Arriver à San Daniele del Friuli, c’est d’abord une sensation. Quelque part entre les Alpes carniques et l’Adriatique, les paysages sont fait de collines, de forêts, et d’un te ...lire

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Des petites étoiles au foie gras pour les fêtes ! | 750g

750grammes - semaine derniere

1 Miams

1 rouleaux de pâte brisé 2 gros oignons jaunes 1 càs de vinaigre balsamique 2 càs de sucre 10g de beurre salé 1 foie gras Baies rose pour la décoration Recette : Étaler les pâtes brisées et découpe ...lire

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Lectures d’hiver : 2 thrillers islandais

Chocoladdict - semaine derniere

1679 Miams

C’est quasi un rituel ou en tous cas un plaisir hivernal : la lecture de thrillers islandais les jours les […] L’article Lectures d’hiver : 2 thrillers islandais est apparu en premier sur . ...lire

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Pavlova roulée aux cranberries pour noël

Chic chic chocolat - semaine derniere

1577 Miams

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de bûche à faire absolument. Oui, il faut vraiment préparer cette pavlova roulée pour les fêtes. D'une part parce qu'elle est délicieuse, légère comme ...lire

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Recette pâte chichi : la méthode facile pour un résultat authentique

461 Miams

Ce qu’il faut savoir, entre sucre, souvenirs et improvisation Le chichi, c’est un parfum d’enfance qui revient en fanfare à chaque bouchée, version fête foraine ou improvisation dans ...lire

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Rillettes de la mer véganes au thermomix : tartinade marine facile pour l’apéritif

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

1181 Miams

Ces rillettes de la mer sont nées d’une envie simple. Je voulais une tartinade marine végane qui rappelle le goût iodé des rillettes traditionnelles. Cette fois-ci, c’est évidemment sans p ...lire

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Feuilletés aux noix de saint-jacques et crème de champignons au parmesan, à l'air fryer ou au four

Aux delices de manue - semaine derniere

512 Miams

Feuilletés aux noix de Saint-Jacques et crème de champignons au parmesan, à l'Air Fryer ou au four Le jour de l'anniversaire de notre rencontre, je nous ai cuisiné des noix de Saint-Jacques. Je sais q ...lire

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les lasagnes à la bolognaise : la recette facile et savoureuse pour régaler toute la famille

Une cuillere en bois - semaine derniere

703 Miams

Voir sa famille savourer un plat chaud réconfortant, c’est l’un des plus beaux cadeaux que la cuisine puisse offrir. Et quoi de plus convivial qu’une bonne lasagne à la bolognaise, avec ses ...lire

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Boules aux épices - pfaffernessle - bredelé 2025

Hum ca sent bon - semaine derniere

104 Miams

C'est une recette toute nouvelle pour moi que j'avais déjà noté l'année dernière. Enfin je l'ai réalisée. Elle est simple à faire mais je conseille d’utiliser un robot pour monter les œufs ...lire

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Mini tourtes de noel au potimarron poireau et champignons #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

2 Miams

Pour les fêtes je propose une recette de mini tourtes toute facile à faire avec des légumes de saison que l'on trouve au marché : du potimarron , du poireau et des champignons. Elles sont moelleuses c ...lire

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Idées d’accompagnements pour un plat festif – purée crémeuse & légumes rôtis

Cuisine addict - semaine derniere

2076 Miams

Deux idées d’accompagnements pour un plat festif : purée de pommes de terre et haricots blancs, et légumes racines rôtis. Des recettes simples, préparables à l’avance et idéales pour Noël. ...lire

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Saumon et huîtres pour les fêtes

La medecine par la cuisine - semaine derniere

2 Miams

Voilà quelques recettes qui vous plairont, toutes légères parce que le poisson est vraiment recommandé pour les fêtes. Je m'aperçois que j'ai peu cuisiné de poisson cette année et l'an dernier, ma seu ...lire

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Pavlova aux clémentines

Les filles à table - semaine derniere

363 Miams

Une dernière petite recette avant de mettre le blog en pause et de se retrouver dans quelques jours, et bien évidemment une douceur â˜ºï¸. Encore une fois, pas de bûches à vous partager mais une pavl ...lire

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Déco : des tables de fête

Les délices de mimm - semaine derniere

647 Miams

Avant même la première vue d'un plat, la toute première impression est la déco de la table. Avec quelques petites astuces, quelques petits bricolages, on peut arriver à faire une table de fête magique ...lire

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Chocolats de noël maison – mes recettes incontournables

Alter gusto - semaine derniere

135 Miams

Parce qu’un Noël sans chocolat, ce n’est pas vraiment Noël, non ?Et parce que les chocolats et gourmandises chocolatées maison peuvent être... ...lire

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Recette bûche de noël traditionnelle au chocolat

1887 Miams

Impossible d’imaginer les fêtes sans une belle bûche de Noël trônant fièrement sur la table. Qu’elle soit simple ou sophistiquée, la bûche reste le dessert incontournable qui fait briller ...lire

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Cookies de noël

Yumelise - semaine derniere

355 Miams

Des délicieux cookies de Noël, aux pépites de chocolat, nappés de chocolat au lait et décorés pour les fêtes ! ...lire

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Entrées de noël chic & faciles : 10 recettes pour épater sans stresser

Marcia tack - semaine derniere

1887 Miams

Tarte aux pommes et compote flambée au pommeau

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La table lorraine d'amélie - semaine derniere

0 Miams

Tarte aux pommes et compote flambée au Pommeau le pommeau du CalvadosLe Pommeau de Normandie est un assemblage de Calvados et de jus de pomme frais dans des proportions de ¼ de&nb ...lire

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Canneberges givrées : garniture sucrée pour les fêtes

1664 Miams

les canneberges givrées, ou Sugared Cranberries, sont devenues incontournables dans l’univers de la pâtisserie maison, surtout pendant la saison des fêtes. À la fois décoratives et délicieusemen ...lire

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Menus de fêtes époustouflants pour petit budget

Les food'amour - semaine derniere

1767 Miams

Je vous propose ces menus de fêtes époustouflants pour petit budget, car nous avons tous envie de faire un bon repas de réveillon pour faire plaisir aux personnes qui nous sont chers The post Menus de ...lire

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Pain pachichoi – pain brioché de noël

Alter gusto - semaine derniere

1 Miams

C’est quoi ce nom ? ðŸ˜€Je vous explique… En Provence, “li pachichoi” (prononcez Patchitchoi – c’est pas facile !) désigne les 4... ...lire

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Tartelettes apéritives à la pâte phyllo

1621 Miams

les tartelettes apéritives à la pâte phyllo sont une option élégante et croustillante pour surprendre vos invités. Faciles à préparer et déclinables à l’infini, elles apportent une touche sophis ...lire

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les menus de la semaine 52 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

41 Miams

Dans les menus de la semaine 50, les menus de la semaine 51, nous parlions déjà de Noël… Et bien nous y sommes, mercredi ce sera le réveillon… et jeudi le jour J. Je ne sais pas comment c ...lire

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Recette de panna cotta de langoustine pour un repas raffinée

Les food'amour - semaine derniere

1727 Miams

Cette recette de panna cotta de langoustine sera parfaite pour vos repas de fêtes, légère et raffinée elle fera son entrée avec de .... The post Recette de Panna cotta de langoustine pour un repas raf ...lire

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Truffes façon tiramisu

Framboises et bergamote - semaine derniere

1053 Miams

En principe, la tradition est : pas de fêtes de fin d'année sans truffe au chocolat !Cette année, pas de chocolat mais du café pour des petites bouchées préparées façon tiramisu..Ces truffes sortent de l'ordinaire !Ingrédients pour 16 à 18 truffes :- 150 g de boudoirs- 100 g de ...lire

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Tartiflette pour 8 personnes (en grande quantité)

Aux fourneaux - semaine derniere

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Quand on cherche un plat d’hiver généreux, facile à préparer et capable de régaler toute une grande tablée, la tartiflette pour 8 personnes s’impose naturellement. Ce grand classique savoy ...lire

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Faq bûches de noël : je réponds à toutes vos questions !

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

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Chaque année, vous êtes très nombreux à me poser des questions sur les bûches de Noël : congélation, glaçage miroir, inserts, transport, timing… J’ai tout regroupé ici pour que vous ayez ...lire

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Praliné et pralin maison : une base incontournable en pâtisserie

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Le praliné maison est une base essentielle de la pâtisserie française. Utilisé dans de nombreuses recettes emblématiques comme le Paris-Brest, les bûches, les entremets ou les ganaches, il apporte une ...lire

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Pastilla au confit de canard

Les filles à table - semaine derniere

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Et si on amenait un peu d’exotisme à table avec cette pastilla au confit de canard ! Un mélange de sud-ouest et de Maroc, des épices, quelques abricots et raisins secs et au final un sucré salé ...lire

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Tagliatelles aux gambas à la sauce “secrète”

Marcia tack - semaine derniere

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Bûche aux pommes et potimarron, marrons glacés

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Mamina - semaine derniere

2106 Miams

Rien qu'en tapant le titre, je vois cette bûche pimpante arriver sur la table avec toutes ses saveurs de saison ! Il suffit juste d'imaginer sa cuillère qui plonge dans cette douceur et Noël est déjà ...lire

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Recette pommes duchesse maison

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Cela faisait un moment que je n’avais pas préparé de pommes duchesse. Petite, j’adorais ça, tout comme les pommes dauphine. Ce sont des accompagnements élégants que ma maman réservait aux ...lire

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Mon exploration du clafoutis parfait : la version rustique sarrasin-amande (sans gluten, sans lactos

Craquounette avenue - semaine derniere

1361 Miams

Hello les explorateurs ! L’idée du jour : réinventer le clafoutis aux cerises en version sans gluten et sans lactose. L’objectif ? Une texture fondante mais qui se tient, sans tomber dans ...lire

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La meringaie version 2025, spÉcialiste de la pavlova pour un noel gourmand

La cuisine du p'tit chef - semaine derniere

962 Miams

Cette année, en 2025, on fête les 10 ans d'une adresse parisienne, chic et gourmande, j'ai nommé La Meringaie . Pour l'occasion, la boutique de la très commerçante rue de Lévis a été réaménagée. Cette ...lire

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Blinis maison

Mamscook - semaine derniere

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les blinis sont de petites crêpes épaisses d’origine russe. Elles sont traditionnellement servies avec des garnitures salées ou même sucrées. Chez nous on les associe souvent au saumon fumé aux ...lire

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Bouchées croustillantes à la feta et pâte filo; recette simple

Chic chic chocolat - semaine derniere

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Dans un repas de fêtes, ce que j'aime le plus préparer est le dessert, mais ça, vous l’aviez sans doute déjà compris, et l'apéritif. Vous m'avez demandé des recettes simples et économiques ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 50

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Il y a des semaines où l’on a envie de bien manger sans passer ses soirées en cuisine. Des plats qui sentent bon, qui tiennent chaud, qui font plaisir… et qui s’organisent sans prise de tête. Cette semaine, j’ai composé un ...lire

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Escapade parisienne : de l’immersion tokyoïte au renouveau gastronomique sur l’Île saint

Just good food - semaine derniere

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La scène culinaire parisienne ne cesse de se réinventer, offrant aux gourmets d’outre-Quiévrain de nouvelles raisons de sauter dans le premier Thalys. Si la Ville Lumière a t ...lire

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Coquilles saint-jacques aux morilles et aux échalotes

Mamina - semaine derniere

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Il y a bien longtemps que je n'avais pas acheté de morilles séchées et là, je n'ai pas pu résister ! Il fallait donc bien les goûter et j'ai imaginé que les Saint-Jacques que je venais juste de décoqu ...lire

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Blinis de sarrasin au thermomix

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

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Ces blinis de sarrasin font partie de ces préparations simples que j’aime sortir quand j’ai envie d’un apéritif un peu plus travaillé, sans y passer des heures. Ils sont bien moelleu ...lire

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Blinis au saumon

Dans vos assiettes - semaine derniere

4 Miams

Petits blinis moelleux garnis de saumon fumé délicatement tranché, accompagnés de fromage au fromage frais et citron, relevée d’une pointe de persil. Une bouchée raffinée aux saveurs fraîches et ...lire

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Un menu de fêtes comme dans les années 90 (avec la playlist qui va bien)

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Après le succès du menu de fêtes comme dans les années 80, avec ses plats cultes et sa playlist ultra régressive, j’ai eu envie de poursuivre le voyage dans le temps. Direction la décennie suivante : les années 90. les ann ...lire

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Des entrées pour les fêtes 2025

Les délices de mimm - semaine derniere

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Je vous ai donné quelques idées de desserts, aujourd'hui c'est a tour des entrées. Si vous n'avez pas encore d'idées pour votre réveillon, vous pouvez piocher, il y en a vraiment pour tous les goûts e ...lire

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Cake de noël au thé vert

Chic chic chocolat - semaine derniere

5 Miams

Quand on a découvert ce joli moule sapin, on a immédiatement pensé à une forêt de sapins verts aux cimes enneigées. J'ai justement rapporté des plantations de thé de Boseong en Corée du sud, du ...lire

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Pétoncles et gambas en brochettes sauce aux cèpes et prosecco

Toc cuisine - semaine derniere

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Festive et raffinée cette entrée à la douceur iodée qui s’accompagne à merveille avec une sauce aux cèpes et prosecco vous procurera un immense plaisir gustatif. Ingrédients pour 2 ou 3 personne ...lire

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Le boudin blanc autrement (en croûte pour les fêtes)

Mamina - semaine derniere

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Le boudin blanc s'est nettement démocratisé depuis quelques années ! On en trouve facilement partiquement toute l'année mais chez moi, cela reste vraiment quelque chose de festif. Vous pouvez le faire ...lire

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Le chou frisé : un trésor d’hiver à redécouvrir

Une cuillere en bois - semaine derniere

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Le chou frisé, aussi appelé kale, est souvent le grand oublié de nos paniers de légumes. Pourtant, ses feuilles vert foncé et légèrement frisées cachent une richesse nutritionnelle exceptionnelle : vitamines A, K et C, fibres douces pour la digest ...lire

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Sauce grand-veneur maison : la recette classique au vin rouge

Papilles et pupilles - 2 semaines

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Il y a des sauces qui traversent les époques avec un léger parfum de tradition. La sauce grand-veneur en fait partie. Longtemps associée aux plats de gibier des grandes tablées, elle a parfois été jugée trop riche ou un peu intimidante. Po ...lire

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Haricots plats (cocos plats) : vapeur, eau ou poêle ? j’ai chronométré la cuisson parfaite

Craquounette avenue - 2 semaines

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L’autre jour, au marché, je suis restée un long moment devant un étal rempli de ces magnifiques haricots larges et plats, aussi appelés “cocos plats”. Ils étaient superbes, d’un ve ...lire

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Tarte de noël chocolat blanc & clémentines : la douceur qui fait fondre tous les invités

C'est maman qui l'a fait - 2 semaines

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La fameuse tarte chocolat blanc et clémentines… C’est un dessert que j’adore faire, parce qu’il est à la fois simple et surprenant. Vous savez, ce genre de gourmandise qui séd ...lire

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Nems

So rose bonbons - 2 semaines

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Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 20 nems : Ustensiles particuliers : Préparation des nems : 1.Préparez les légumes : 2. Dans une poêle SANS HUILE (le but et d’éliminer le maximu ...lire

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Entre urbanisme chic et retour à la terre : quand l’art de vivre se réinvente

Just good food - 2 semaines

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Paris et sa périphérie continuent de redessiner les contours de la gastronomie et du bien-être. Si le cœur de la capitale française vibre au rythme de lieux hybrides mêla ...lire

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Mini pain d'épice coque chocolat

Novice en cuisine - 2 semaines

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Une nouvelle recette pour les fêtes avec cette petite nouveauté toute gourmande! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini roses Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par... ...lire

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Pompe à l'huile

La p'tite cuisine de pauline - 2 semaines

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La pompe à l'huile, un des incontournables des 13 desserts en Provence. La pompe à l'huile est une délicieuse brioche à l'huile d'olive parfumée généralement à la fleur d'oranger ou parfois à l'anis. ...lire

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Cookies macadamia, noix et sarrasin

Do you cake - 2 semaines

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Des cookies macadamia rien que pour moi ! Il y a des noix de macadamia dans ces généreux cookies au sarrasin : Petite Marmaille n’aime pas les noix -> Youpi, ça en fera plus pour moi ! Il y a de la farine de sarrasin dans ces cookies macadamia et noix : M ...lire

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Faire ses courses sans courir partout

Elise dit à table - 2 semaines

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Faire ses courses sans courir partout : mon petit secret bien pratique au quotidienFranchement, je ne sais pas toi, mais moi, certaines semaines (voir tout le temps ðŸ˜…), j’ai l’impressio ...lire

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Papilles et pupilles - 2 semaines

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Fondant à la crème de marron

Les gourmands disent d'armelle - 2 semaines

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Conserves abricots au sirop : la méthode pour réussir une préparation maison

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Résumé moelleux à la cuillère La sélection pointue des abricots, fermes et parfumés, pose les bases, chaque fruit choisi balance entre souvenir, technicité et envie de croquer la saison à pleines dent ...lire

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Le gratin le plus gourmand que vous croiserez aujourd'hui ! | 750g

750grammes - 2 semaines

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