We food &nbsp;

Je suis gourmande. Et comme je suis gourmande, je suis curieuse. Je suis donc totalement du genre à regarder ce qui se passe dans la cuisine d’à côté, que ce soit chez la voisine ou sur le continent voisin. Je le dis avec fierté : oui, je ...lire

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Boeuf loc lac : la méthode rapide pour un goût de restaurant

And so we cook - 3 jours

1695 Miams

Loc lac maison Équilibre des saveurs : le plat associe sucré, salé et acidulé autour de bœuf saisi, sauce brillante et accompagnements frais. Technique essentielle : tranche fine, saisie à feu vif et réduction de la sauce garantissent ...lire

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Pâtes au saumon : la méthode rapide pour une sauce onctueuse

And so we cook - 4 jours

1737 Miams

Sauce onctueuse express Émulsion contrôlée : une crème diluée avec de l’eau de cuisson lie sans alourdir la sauce. Saumon rapide : le fumé s’ajoute hors du feu pour préserver texture et saveur, version express en moins de 20 min ...lire

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Chebbakia marocaine

Cuisine de fadila - 4 jours

1850 Miams

La chebakia ou m’kharqa est une pâtisserie marocaine traditionnelle. croustillante à base de pâte fine au sésame et amandes , épices telles que l’anis, cannelle, safran et fleur d’o ...lire

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œufs mimosa revisités : les 8 variantes originales pour épater vos convives

And so we cook - 4 jours

1585 Miams

Apéro œufs mimosa Cuisson parfaite : cuire neuf minutes puis plonger dans l’eau glacée pour un jaune fondant et un écaillage. Farce onctueuse : mélanger jaunes, mayonnaise ou yaourt grec et une cuillère de c ...lire

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Mardi gras : si carnaval m’était conté et les beignets bientôt mangés

Gourmicom - 4 jours

757 Miams

les amateurs de déguisements et de danse sont en alerte : le 16 février, c’est Mardi Gras, qui a lieu... Cet article Mardi Gras : si Carnaval m’était conté et les beignets bientôt mangés e ...lire

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les oreillettes, douceurs de mardi gras

Gourmicom - 4 jours

664 Miams

En Provence, traditionnellement pour les fêtes carillonnées comme pour Mardi Gras, on mange les oreillettes parfois appelées « Barcqueto » ou « Bachi... Cet article les oreillettes, douceurs de Mardi ...lire

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Quoi manger quand on a des nausées de grossesse : aliments qui soulagent

Cuisine moi un mouton - 4 jours

34 Miams

les nausées de grossesse bousculent l’appétit, les habitudes alimentaires et parfois même le moral. Certains matins, avaler un verre d’eau… L’article Quoi manger quand on a des ...lire

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Que manger enceinte au 1er trimestre : idées de repas faciles et équilibrés

Cuisine moi un mouton - 5 jours

28 Miams

Le 1er trimestre bouleverse l’appétit, les envies et parfois même le rapport à la cuisine. Entre nausées, fatigue et recommandations… L’article Que manger enceinte au 1er trimestre : ...lire

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Blanquette de veau aux morilles séchées

Papilles et pupilles - 5 jours

1136 Miams

Il y a des blanquettes que l’on cuisine sans y penser, pour les soirs ordinaires, et puis il y a celles que l’on réserve aux moments où l’on a envie d’un plat un peu plus soigné, sans tomber dans le compliqué. Cette blanquette de veau au ...lire

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Guide des vins italiens : cépages, régions et bouteilles d’exception

Blanc coco - 5 jours

31 Miams

Quand on pense à l’Italie, on imagine tout de suite les pâtes, les vestiges romains, la douceur de vivre… Mais pour moi, l’Italie, c’est avant tout un voyage sensoriel dans le plus grand vignoble du mon ...lire

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Balade à arcachon : villas de la ville d’hiver et brasserie

Happy curio - 5 jours

605 Miams

Quand j’étais sur Bordeaux, j’aimais bien aller sur le bassin d’Arcachon. Pour grimper sur la dune du Pyla, me balader le long du bassin, prendre le bateau pour voir les… The p ...lire

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Restaurants à levi : où manger ?

Je papote - 5 jours

1006 Miams

S’il y a quelque chose que j’aime lorsque je séjourne quelque part, c’est découvrir les restaurants sur place ! A Levi, cette petite station de ski en Laponie finlandaise, il y a le ...lire

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Ces 5 recettes de mardi gras 100 % salées, express et gourmandes vont vous faire oublier le sucre au

Gourmand - 5 jours

2763 Miams

Et si Mardi gras rimait cette année avec recettes salées plutôt que montagne de sucre glace ? En quelques idées express et familiales, transformez le carnaval en vrai repas du soir ultra gourmand. ...lire

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Voici la méthode de cuisson des pâtes qui fait oublier la casserole et affole les réseaux sociaux

Gourmand - 5 jours

2777 Miams

Sur TikTok comme dans nos cuisines, une astuce bouscule la cuisson des pâtes sèches. Et si le four remplaçait la casserole pour vos soirs de flemme ? ...lire

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Listériose grossesse : aliments à éviter absolument

Cuisine moi un mouton - 5 jours

13 Miams

La listériose pendant la grossesse reste rare, mais les conséquences sur le fœtus et le nouveau-né atteignent vite un niveau… L’article Listériose grossesse : aliments à éviter absol ...lire

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les qualités nutritives de la viande

Observatoire des aliments - 5 jours

1723 Miams

On ne doit pas mésestimer les qualités nutritives de la viande tant ses apports de protéines, de fer et de vitamines B sont essentiels pour l'organisme. Cet article les qualités nutritives de la viand ...lire

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Recettes haricots de paimpol : les 9 idées simples et savoureuses

Les gourmands 2.0 - 5 jours

2130 Miams

Coco de paimpol Appétit : le bruit des cosses et l’odeur fraîche évoquent marché breton et créent envie immédiate, comme un dimanche. Cuisson : frais ou surgelé modifient temps et texture, saler ...lire

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les avantages du café en grain décaféiné

Les gourmands 2.0 - 5 jours

2022 Miams

Vous appréciez le goût du café, mais redoutez les effets de la caféine ? Le café décaféiné apporte une solution élégante à ce dilemme. Contrairement aux idées reçues, choisir un café décaféiné en grai ...lire

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Choux de bruxelles poêlés bacon et cheddar

La medecine par la cuisine - 5 jours

1945 Miams

Quand je dis "choux de Bruxelles", à la maison, tout le monde s'enfuit en courant. Alors tant pis, je me fais ça toute seule dans mon coin et j'en propose à qui veut. L'enthousiasme est un peu mitigé. ...lire

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Cœurs pomme/cannelle

Novice en cuisine - 5 jours

1749 Miams

Une belle petite gourmandise, les cœurs se cuisinent toute l'année! A vos fourneaux! Matériel utilisé: Moule coeurs Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Je peux... ...lire

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Chou fleur au four : la méthode simple pour un croustillant parfait

And so we cook - 5 jours

1055 Miams

Chou-fleur croustillant express Séchage essentiel : on sèche bien les fleurettes pour limiter la vapeur et obtenir un croustillant doré, prêt en quinze minutes. Fécule magique : une cuillère de fécule mélangée à l’huile forme u ...lire

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Naan recette : le pas à pas pour des naans moelleux

Les gourmands 2.0 - 5 jours

1770 Miams

Un naan bien réussi se reconnaît à sa mie moelleuse, ses petites bulles et ses taches brunes sur la surface. Ce guide complet vous accompagne du plan de travail jusqu’à la poêle, avec mesures pr ...lire

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Mouhalabieh, le flan libanais frais et délicat

Do you cake - 6 jours

257 Miams

Mais comment ai-je pu attendre d’être si vieille si mature pour faire un mouhalabieh ?C’est d’autant plus étrange que dès qu’une recette a des allures de pâtisserie orientale, vous pouvez être sûr.es de me trouver dans la file d&# ...lire

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Aliments interdits grossesse toxoplasmose : la liste

Cuisine moi un mouton - 6 jours

0 Miams

Grossesse et toxoplasmose soulèvent toujours les mêmes questions : quels aliments éviter, quels plats adapter, comment manger sereinement sans exposer… L’article Aliments interdits grosses ...lire

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Moscow mule recette : la méthode simple pour un cocktail parfait

Les gourmands 2.0 - 6 jours

1494 Miams

Moscow mule parfait Équilibre : un bon dosage de vodka, jus de lime frais et ginger beer de qualité évite l’amertume et assure un verre vif et équilibré. Méthode : refroidir le mug, verser 45 ml ...lire

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Sandwich saumon avocat baguette : la recette rapide pour un déjeuner équilibré

Les gourmands 2.0 - 6 jours

1488 Miams

Vous avez dix minutes pour préparer un déjeuner savoureux et équilibré ? Le sandwich saumon avocat sur baguette est une excellente option : il combine la douceur et la richesse de l’avocat, la s ...lire

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Bowl cake heathly aux fruits sur lit de petit suisse et caramel au beurre salé

Une cuillere en bois - 6 jours

857 Miams

Sur Instagram j’ai été séduit à plusieurs reprises par les créations de petit déjeuner Heathly de certaines blogueuses accros à leur ligne et dingue de sport, mais où est donc ma jeunesse et le temps pour faire tout ...lire

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Lasagne de ravioles du dauphiné #végétarien

Hum ca sent bon - 6 jours

2081 Miams

J'adore ces petites ravioles du Dauphiné ! Elles sont toutes petites et pas facile à manipuler et à cuisiner. Je les ai faites comme des lasagne avec de la sauce tomate, de la béchamel, quelques champ ...lire

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Surprise à l’approche du ramadan, devinez ?

Cuisine de fadila - semaine derniere

826 Miams

Il y a des projets qui naissent dans une cuisine… Et d’autres qui naissent dans les cœurs. Depuis plusieurs semaines, on travaille dans l’ombre. On échange, on cuisine, on do ...lire

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Préparatifs ramadan : 3 condiments maison indispensables ðŸŒ¿ðŸ§„ | gain de temps en cuisine !

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

582 Miams

Gagne du temps en cuisine avec ces 3 condiments maison faciles, rapides et ultra savoureux ðŸ‘ŒðŸ»ðŸ˜‹ Parfaits pour le quotidien et idéals pour préparer le mois de Ramadan ðŸŒ™ ðŸ§„ 1. Persillade f ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 7

5 Miams

Quand les journées filent un peu trop vite et que l’inspiration menace de faire défaut, avoir un menu de la semaine sous la main change vraiment la donne. Pas besoin de plats compliqués ni d’ingrédients farfelus : l’idée, c’e ...lire

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Sauce moutarde miel maison, recette facile et rapide

1475 Miams

La sauce moutarde miel maison est un classique de la cuisine française. À la fois douce, légèrement piquante et subtilement sucrée, elle accompagne parfaitement un poulet rôti, une salade composée, de ...lire

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Février, le mois incontesté de la pâte dorée : entre souvenirs de la chandeleur et attente du pancak

Just good food - semaine derniere

494 Miams

Nous sommes le 12 février 2026. Si l’odeur du beurre fondu qui embaumait nos cuisines le 2 février dernier commence à peine à se dissiper, il ne faut surtout pas ranger les p ...lire

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les livres de cuisine à savourer en février

2499 Miams

les livres gastronomiques du mois de février 2026 vont vous donner envie de vous occuper de votre assiette. Plats légers, hyper protéinés, légumes et petits menus diététiques et ultra sains mais toujo ...lire

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Barres énergétiques au beurre de cacahuète et au chocolat

Poivré seb - semaine derniere

1801 Miams

Ces barres énergétiques au beurre de cacahuète et au chocolat sont parfaites pour un encas sain et gourmand. Faciles à préparer, elles sont idéales après le sport ou pour une pause goûter. L’art ...lire

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Tournedos de porc aux morilles au beurre d'ail noir

Mamina - semaine derniere

3 Miams

La Saint-Valentin approche, j'ai eu envie d'anticiper un dimanche où nous n'étions que tous les deux et que des morilles sèches dans mon placard me faisaient de l'oeil ! Et ces morilles n'étaient pas ...lire

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Truite d’ispeguy en gravlax et caviar

2253 Miams

La recette de Clément Pichard, chef du restaurant Jean des Sables à Hossegor (40)Niveau de difficulté : moyen The post Truite d’Ispeguy en gravlax et caviar appeared first on Kiss My Chef ...lire

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Bib gourmand 2026 : 75 nouvelles tables françaises à réserver sans attendre

2184 Miams

Moins d’un mois avant la révélation des chefs étoilés, le Guide Michelin dévoile sa sélection de Bib Gourmand 2026. Cette année, ce sont 75 nouvelles adresses qui sont é découvrir, pour se régal ...lire

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Impossible de rater votre date avec cette tarte ! ðŸ¥°| 750g

750grammes - semaine derniere

13 Miams

Le chef Jeffrey Cagnes nous a préparé sa tarte hibiscus spéciale Saint-Valentin qui en fera chavirer plus d'un(e) ! ðŸ˜ ðŸ° On retrouve dans cette tarte : un sableÌ aÌ€ la fleur de sel sur lequel ...lire

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Le castagnaccio de riccardo

Mamscook - semaine derniere

945 Miams

Voici le Castagnaccio de Riccardo… Le castagnaccio, est un gâteau typique de la Toscane. C’est précisément une recette qui vient de la ville de Lucas (Lucques). C’est un très vi ...lire

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Glaces salées enzo & lily : la révolution givrée qui bouscule la gastronomie

2051 Miams

les glaces salées Enzo & Lily s’imposent comme l’une des surprises gourmandes les plus audacieuses du moment. A Paris, cette maison artisanale détourne les codes traditionnels de la gl ...lire

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Bourguignon végétarien

Chocolat à tous les etages - semaine derniere

11 Miams

Je reviens après un long silence pour partager cette recette qui a été une réelle bonne surprise. J'avais vu circuler des recettes de bourguignon végétarien, mais sans grande envie de tester, ayant pe ...lire

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Poêle en inox : comment cuire sans que ça accroche

2 Miams

« L’inox, ça accroche.” C’est probablement l’une des remarques que vous me faites le plus souvent. Dans la majorité des cas, ce n’est pas l’inox le problème, mais la température. Eh oui ðŸ™‚ . Chauffée trop vite ou ...lire

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Palmiers feuilletés sucrés simples et rapides

332 Miams

les palmiers feuilletés sucrés sont ces petits biscuits dorés et croustillants que l’on adore retrouver en boulangerie ou en pâtisserie. Il est très facile de préparer une recette de palmiers av ...lire

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Petites quiches au jambon et au camembert

Les délices de mimm - semaine derniere

1108 Miams

Voici une recette ultra-rapide de quiches individuelles au jambon et au Camembert. Elles sont parfaites en entrée ou en repas léger avec une petite salade. De plus, elles se congèlent très bien. J&rsq ...lire

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Quelle farce pour un chapon : le choix idéal entre marrons et champignons ?

Repaire des ventres faims - semaine derniere

570 Miams

Le chapon farci est le plat central des grandes tables de fête. Le choix de la farce change totalement l’esprit du plat : les marrons apportent une douceur ronde et onctueuse, tandis que les cha ...lire

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Recette de crêpes sans oeuf

Une cuillere en bois - semaine derniere

761 Miams

En panne dans le réfrigérateur, j’ai du improviser des crêpes spécial chandeleur sans oeuf ! A la maison j’ai un livre de recettes de tartes et quiches. Et dedans, à la première page, traînent une dizaine de feuilles de recettes de crêpes, imprimées il y a de c ...lire

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Sellou sans farine sans gras (au thermomix)

Amour de cuisine - semaine derniere

5 Miams

Le sellou ou sfouf est une spécialité marocaine riche, nourissante et réconfortante. La recette d’aujourd’hui se fait sans farine et sans beurre, grâce aux huiles naturelles libérées par l ...lire

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Un carnaval somptueux avec les bugnes de christophe felder

Le tablier gourmet - semaine derniere

3 Miams

Le mec n’a aucune mesure. Soit il ne poste pas de recette, soit il en poste 2 en l’espace de quelques jours. Mais que veux-tu, il faut bien trouver quelques avantages au fait d’être ...lire

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les farines

Mamscook - semaine derniere

502 Miams

Quelle idée de faire un article sur les farines me direz vous… Surtout qu’il y a déjà sur le blog un article sur pour décrypter les paquets d’emballage des farines avec leurs numéros ...lire

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Aile de raie au four sans vin blanc avec pommes de terre

131 Miams

L’aile de raie au four sans vin blanc est une alternative parfaite pour celles et ceux qui souhaitent une recette facile, légère et pleine de goût. Longtemps associée à une cuisson à la poêle ou ...lire

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Salicorne sautée poêlée en persillade

143 Miams

Longtemps réservée aux connaisseurs du littoral, la salicorne s’impose aujourd’hui comme un légume marin tendance. Mais comment cuisiner les salicornes, quel est leur goût, quand les conso ...lire

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Croissants aux amandes au air fryer

Chic chic chocolat - semaine derniere

1311 Miams

Le croissant aux amandes est un grand classique des boulangeries. Il permet de valoriser les croissants de la veille. Aujourd'hui, ce croissant est très tendance, et c'est totalement mérité, car il es ...lire

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Décors alimentaires : la touche finale qui fait toute la différence

La popote de raphie - semaine derniere

1478 Miams

Apporter une touche d’élégance et de finition à ses créations sucrées passe souvent par le choix des bons décors alimentaires. Ces petites attentions visuelles séduisent… ...lire

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Conserve maison recette : la méthode sûre pour réussir vos bocaux ?

Repaire des ventres faims - semaine derniere

228 Miams

Conserver ses récoltes ou ses préparations maison est une belle façon d’économiser, de réduire le gaspillage et de retrouver des saveurs d’été pendant l’hiver. Pour que ces conserves ...lire

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Verrine d'avocat et crevettes au pamplemousse

Aux delices de manue - semaine derniere

177 Miams

Verrine d'avocat et crevettes au pamplemousse Aujourd'hui je vous propose une recette simple et gourmande pour les repas des fêtes ou tout simplement pour vous faire plaisir. Elle ne nécessite que peu ...lire

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Gâteau tiramisu façon layer cake au mascarpone

Amour de cuisine - semaine derniere

1 Miams

Ce gâteau tiramisu façon layer cake reprend les saveurs café–mascarpone dans un montage haut et net. La génoise légère est imbibée de sirop au café, puis couverte d’une mousse aérienne. Ré ...lire

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Filet mignon et ratatouille : le secret pour une cuisson tendre et savoureuse ?

Repaire des ventres faims - semaine derniere

102 Miams

Secrets de tendreté familiale Précision cuisson : une saisie vive puis une cuisson douce garantissent une chair tendre et juteuse, repos inclus et herbes aromatiques. Récapitulatif pratique : temps, p ...lire

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Pourquoi offrir une lunch box personnalisée à vos salariés ?

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Vous cherchez un cadeau d’entreprise qui fera vraiment plaisir à vos collaborateurs ? La lunch box personnalisée coche toutes les cases. Voici pourquoi ce choix simple peut faire la différence a ...lire

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Reify, des barres protéinées en version salée

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

1020 Miams

Un Français sur 2 avoue grignoter au moins une fois par jour. ce qui porte le marché hexagonal du snacking à plus de 22 milliards d’euros (étude NielsenIQ, 2024). Dont près d'un milliard d'euros ...lire

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Velouté de champignons de paris

Une cuillere en bois - semaine derniere

511 Miams

Rien de plus réconfortant qu’un velouté de champignons de Paris riche en saveurs, onctueux et sain, parfait pour une entrée ou un dîner léger. Simple à préparer, cette recette classique revisite le champignon avec douceur et gourmandise, idéale pour toutes les sa ...lire

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Des idées pour la saint-valentin 2026

Les délices de mimm - semaine derniere

539 Miams

Samedi, c'est la Saint-Valentin, vous avez envie d'impressionner votre amoureux(se) ? Je vous donne ici quelques idées de plats raffinés mais très simples à réaliser. Des entrées Noix de Saint-Jacques ...lire

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Curry de potimarron et pois chiches au lait de coco

Amandine cooking - semaine derniere

1401 Miams

Fondant, parfumé et plein de douceur, ce curry de potimarron et pois chiches au lait de coco est un vrai plat réconfortant ðŸ˜‹ Avec ses épices douces, sa sauce onctueuse et ses légumes fondants, il f ...lire

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Recette thaïlandaise de gâteau à la banane vapeur, un délice !

Les food'amour - semaine derniere

1860 Miams

Ce gâteau à la banane vapeur est génial pour les intolérants au gluten, pour les intolérants au lactose, il se cuisine sans four ... The post Recette Thaïlandaise de gâteau à la banane vapeur, un déli ...lire

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Mousse au chocolat pour utiliser les blancs d'oeufs

La medecine par la cuisine - semaine derniere

0 Miams

J'ai photographié cette recette un soir de cette semaine avec une luminosité d'hiver qui me contrariait beaucoup sans savoir que j'avais déjà une image de cette recette dans mes archives. Cette recett ...lire

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Crêpes à la banane au thermomix

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

480 Miams

Crêpes à la banane au Thermomix les crêpes à la banane changent un peu des crêpes classiques car la pâte est plus épaisse, plus moelleuse.Et le goût de banane est discret mais bien présent. La banane ...lire

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Gratin de blettes au comté #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

1 Miams

De temps en temps j'aime bien mangé les blettes, c'est un légume qu'on oublie un peu. Ce n'est pas mon préféré mais bien cuisiné c'est très bon. Je le cuisine souvent en deux temps, une fois avec les ...lire

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Tajine malsouka tunisien : recette traditionnelle croustillante et fondante

1565 Miams

Le tajine malsouka tunisien est l’un des plats les plus appréciés de la cuisine tunisienne, notamment pendant le mois de Ramadan. À la fois simple, rapide et savoureux, il séduit par son contras ...lire

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Astuce antigaspi pour ranger et conserver vos kiwis plus longtemps

Les food'amour - semaine derniere

1757 Miams

Réutilisez votre boite à œufs pour ranger les kiwis, de cette façon ils ne s'écraseront plus. Et cela prend moins de place dans votre réfrigérateur. The post Astuce antigaspi pour ranger et cons ...lire

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Quiche à la ricotta & jambon – croûte en feuilles de filo

Alter gusto - semaine derniere

5 Miams

C’est presque une quiche sans pâte tellement la base en feuilles de filo est fine. J’utilise seulement 3 feuilles ! L’avantage ?... ...lire

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Crème au lait ribot et son sirop d’orange sanguine

Les food'amour - semaine derniere

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Cette recette de crème au lait ribot et son sirop d'orange sanguine, mêle la douceur et le peps acidulé. Le lait ribot est une spécialité bretonne The post Crème au lait ribot et son sirop d’ora ...lire

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Fatayer libanais au fromage : recette traditionnelle à la feta, persil et menthe

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les fatayer libanais (ÙØ·Ø§ÙŠØ±) sont des incontournables du mezzé libanais. Ces petits chaussons salés, préparés à partir d’une pâte moelleuse, se déclinent en plusieurs garnitures : aux épina ...lire

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Bourek annabi à la viande hachée et œuf coulant, une spécialité algérienne

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Une spécialité algérienne incontournable, croustillante et généreuse Le bourek annabi, aussi appelé brick annabi, est l’une des recettes les plus emblématiques de la cuisine algérienne, et plus ...lire

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les crêpes de nina métayer

Yumelise - semaine derniere

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les crêpes de Nina Métayer sont délicieuses avec leurs ingédients secrets dans la pâte, ici dévoilés. ...lire

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Menus de la semaine 7 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

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Voici les menus de la semaine 7! les menus de la semaine 6 faisaient honneur aux crêpes avec la chandeleur… les menus de la semaine 8 seront ceux de mardi gras, mais cette semaine, nous faisons ...lire

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Côtes de porc, sauce chimichurri aux pistaches et endives fondantes à l’orange

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Il y a des périodes où l’on manque un peu de temps, parfois d’idées, et où l’organisation des repas devient presque un sujet en soi. C’est dans ce contexte que j’ai accepté, pour la prem ...lire

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Brioche tressée moelleuse à la cannelle

Do you cake - semaine derniere

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Je ne suis pas vraiment du genre groupie en cuisine. Je ne suis quasiment pas de grand.es chef.fes sur les réseaux, et l’idée d’aller les voir en masterclass me laisse assez froide.Et pourtant, en regardant ma bibliothèque, je dois me rendre à l&rsq ...lire

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Menu de la semaine - du 9 au 15 février

Amandine cooking - semaine derniere

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Pour ce nouveau menu de la semaine de février, je vous propose des repas variés, gourmands et faciles à préparer au quotidien. Entre plats réconfortants, recettes aux saveurs d’ailleurs, idées p ...lire

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Wrap maison ultra gourmand

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

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Je fais souvent des wraps maison parce que c’est simple et rapide, déclinable quasiment à l’infini. Avec les tortillas faites maison, ça change tout. Déjà parce que c’est hyper simpl ...lire

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Bruschettas de la saint valentin

Toc cuisine - semaine derniere

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Parfaites pour déguster à deux en entrée ou en plat principal, elles transforment un moment simple en parenthèse romantique entre passion, convivialité et dolce vita. Avec ces ingrédients elles vous p ...lire

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Protéger les enfants contre le sucre

Observatoire des aliments - semaine derniere

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Une commission de l’Assemblée nationale vient d’adopter une proposition de loi pour protéger les enfants contre le sucre. Sabrina Sebaihi, députée des Hauts-de-Seine, vient d ...lire

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Poêlée de chicons aux noix

Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere

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Une poêlée de chicons aux noix assez rapide à faire et très agréable à déguster à condition d’aimer les chicons appelés également endives. C’est une recette toute simple qui est savoureuse ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 6

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Je ne sais pas vous, mais j’attends le printemps avec une impatience toute particulière cette année. La météo est franchement maussade, la pluie s’incruste, et l’envie de plats un peu plus lumineux commence sérieusement à se faire ...lire

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Apéritif léger hiver : les 10 idées rapides, chaudes et saines

And so we cook - semaine derniere

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Chaud et léger hiver Chaleur réconfortante : la sélection réunit des recettes chaudes qui réconfortent sans alourdir l’appétit et conviennent aux régimes variés. Préparation gagnante : des astuces pour préparer la veille ou en vingt ...lire

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Crêpes moelleuses et légères de cyril lignac, recette facile

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Des crêpes moelleuses signées Cyril Lignac, ultra gourmandes et faciles à réaliser, qui ont fait l’unanimité à la maison. Cette recette de crêpes repose sur l’utilisation d’œuf ...lire

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Patate douce fourrée : la recette virale du moment ðŸ”¥ | 750g

750grammes - 2 semaines

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La patate douce au fromage a envahi les réseaux… Nous, on a décidé de la twister version chocolat ðŸ‘€ðŸ« Une patate douce rôtie 40 min au four, on la coupe en deux, on glisse une barre choco ...lire

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Recette de cake pops maison : le goûter parfait pour un anniversaire

Blanc coco - 2 semaines

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Je dois vous avouer un truc : la première fois que j’ai voulu faire des cake pops, c’était pour l’anniversaire de mon fils et j’étais un peu intimidé. Ces petites boules de gâteau parfaites sur leurs bâtonnet ...lire

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Crêpe suzette flambée : la méthode sûre pour un flambage parfait

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

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La préparation des crêpes Suzette combine deux plaisirs : la finesse d’une crêpe bien cuite et le spectacle d’un flambage maîtrisé. L’odeur d’orange et la lueur de la flamme donnent toujours un air de fête. Pour ...lire

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Jus de veau : la recette technique pour un résultat corsé

And so we cook - 2 semaines

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Jus de veau Choix et rôtissage : des parures et os bien rôtis pour caraméliser les sucs et donner profondeur au jus pour napper le rôti d’une brillance soyeuse. Déglacage et réduction : réduire le vin, mijoter longuement pour concentrer ...lire

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Ce que 90 % des gens ignorent sur les boissons minceur

Une cuillere en bois - 2 semaines

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Vous pensez tout savoir sur les boissons qui font perdre du poids ? Détrompez-vous. Entre jus detox, thés miracles et eaux vitaminées, le vrai secret ne réside pas dans le produit, mais dans comment et pourquoi vous le consommez. Perdre du poids ...lire

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Voici les 10 gestes à connaître pour éviter d'abîmer cette surface clé de la cuisine si fragile

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Graisse incrustée, calcaire, plaques fragiles : nettoyer sa plaque de cuisson peut vite tourner au casse-tête. Ces 10 astuces simples promettent un avant/après bluffant. ...lire

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