We food &nbsp;

Une commission de l’Assemblée nationale vient d’adopter une proposition de loi pour protéger les enfants contre le sucre. Sabrina Sebaihi, députée des Hauts-de-Seine, vient d ...lire

+

Apéritif léger hiver : les 10 idées rapides, chaudes et saines

And so we cook - hier

572 Miams

Chaud et léger hiver Chaleur réconfortante : la sélection réunit des recettes chaudes qui réconfortent sans alourdir l’appétit et conviennent aux régimes variés. Préparation gagnante : des astuces pour préparer la veille ou en vingt ...lire

+

Crêpe suzette flambée : la méthode sûre pour un flambage parfait

Les gourmands 2.0 - 3 jours

1259 Miams

La préparation des crêpes Suzette combine deux plaisirs : la finesse d’une crêpe bien cuite et le spectacle d’un flambage maîtrisé. L’odeur d’orange et la lueur de la flamme donnent toujours un air de fête. Pour ...lire

+

Jus de veau : la recette technique pour un résultat corsé

And so we cook - 3 jours

536 Miams

Jus de veau Choix et rôtissage : des parures et os bien rôtis pour caraméliser les sucs et donner profondeur au jus pour napper le rôti d’une brillance soyeuse. Déglacage et réduction : réduire le vin, mijoter longuement pour concentrer ...lire

+

Ce que 90 % des gens ignorent sur les boissons minceur

Une cuillere en bois - 3 jours

701 Miams

Vous pensez tout savoir sur les boissons qui font perdre du poids ? Détrompez-vous. Entre jus detox, thés miracles et eaux vitaminées, le vrai secret ne réside pas dans le produit, mais dans comment et pourquoi vous le consommez. Perdre du poids ...lire

+

Voici les 10 gestes à connaître pour éviter d'abîmer cette surface clé de la cuisine si fragile

1586 Miams

Graisse incrustée, calcaire, plaques fragiles : nettoyer sa plaque de cuisson peut vite tourner au casse-tête. Ces 10 astuces simples promettent un avant/après bluffant. ...lire

+

Fatigue, fringales, manque d’énergie : ces 20 recettes protéinées vont sauver vos soirées de f

1637 Miams

Entre froid, fatigue et journées serrées, février met votre énergie à l’épreuve. Voici comment des recettes protéinées d’hiver peuvent soutenir votre corps sans compliquer vos menus. ...lire

+

Ce légume d'hiver trop amer et gorgé d'eau : ces cuissons de chefs le transforment enfin en plat fon

1587 Miams

Endives amères, gorgées d’eau, gratins ratés : le problème est presque toujours dans la cuisson. De la casserole au four, ce guide détaille les bons gestes, étape par étape. ...lire

+

Cet hiver, cette recette de gratin de crozets aux poireaux va détrôner votre tartiflette dès ce soir

1633 Miams

Ce gratin de crozets aux poireaux, inspiré de la cuisine savoyarde, réchauffe les soirées d’hiver et rassemble toute la famille. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir un plat fondant et ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Ce légume d’hiver coloré cache 10 vertus santé étonnantes : voici les recettes qui changent to

1604 Miams

Colorée, peu calorique et riche en fibres, la betterave s’impose comme le nouvel allié santé de l’hiver. De 10 vertus à 10 recettes, jusqu’où peut-elle transformer vos assiettes ? ...lire

+

Plaidoyer en faveur de la viande

Observatoire des aliments - 3 jours

659 Miams

Ingénieure agronome, docteure en sciences animales,Marie-Pierre Ellies-Oury livre un plaidoyer clair et d’une grande efficacité en faveur des aliments carnés. Cet article Plaidoyer en faveur de ...lire

+

Critères essentiels pour bien choisir votre matériel de cuisine professionnel

Amour de cuisine - 3 jours

1559 Miams

Choisir du matériel de cuisine professionnel ne se résume pas à comparer des prix ou à craquer pour une marque réputée. Dans un environnement où la cadence est soutenue, où l’hygiène est non nég ...lire

+

200 recettes avec les fruits et légumes de février

Il était une fois la patisserie - 3 jours

1678 Miams

C'est l'hiver, mais on peut quand même faire des desserts ! Vous trouverez ici environ 200 recettes avec les fruits et légumes de février, pour pâtisser de saison.C'est le moment de profi ...lire

+

Buffet mini club sandwich : les préparer soiâ€‘même ou les commander, que choisir ?

Les gourmands 2.0 - 4 jours

1279 Miams

Choix mini club Économie : préparer soiâ€‘même réduit le coût par pièce mais demande temps et main d’œuvre et personnalisation des garnitures. Présentation : commander gagne du temps et assure une finition ...lire

+

Cuisson girolle fraiche : la poêlée rapide pour des girolles dorées

And so we cook - 4 jours

531 Miams

Une poêle qui chante à feu vif évoque l’automne et les promenades en forêt. les girolles, avec leur saveur délicate et légèrement fruitée, méritent une cuisson qui respecte leur texture tout en révélant leurs arômes. L’ob ...lire

+

Exemples de menus équilibrés pour le diabète de type 2

Une cuillere en bois - 4 jours

619 Miams

Gérer un diabète de type 2 au quotidien demande une alimentation équilibrée, adaptée pour maintenir une glycémie stable, tout en restant savoureuse. Un menu varié sur 7 jours permet de garder le cap, réduire les risques de complications et retrou ...lire

+

Conserver piment vert dans huile d’olive : le protocole sûr ?

Les gourmands 2.0 - 4 jours

1010 Miams

Sécurité en conserve Nettoyage : les piments et les bocaux doivent être lavés, séchés et stérilisés avec rigueur pour prévenir spores et botulisme. Acidification : acidifier ou réfrigérer garantit la sécurité en empêchant Clostridium ...lire

+

Mini batch cooking pour la semaine ðŸ¥•ðŸ²

Ma fleur d'oranger - 4 jours

375 Miams

Lien pour les produits : https://jdi-app.onelink.me/YsZ8/8mmwall5 Mini batch cooking avec des ustensiles pratiques pour le quotidien. Organisation des repas, gain de temps et cuisine maison simplifi ...lire

+

Poireaux braisés au miso, sésame et cacahuètes

Very easy kitchen - 4 jours

1246 Miams

Ecrit et réalisé par Very easy kitchenDeux bonnes idées dans cette recette :La vinaigrette au miso qui est parfaite pour accompagner des légumes en salade ou rôtis et le crumble cacahu ...lire

+

Pots de yaourt, l’aberration du polystyrène

Observatoire des aliments - 4 jours

273 Miams

Le yaourt est un magnifique aliment mais son emballage polystyrène est une absurdité environnementale. les promesses du recyclage sont en partie illusoires. Cet article Pots de yaourt, l’aberra ...lire

+

Carpaccio de navet : la méthode simple pour des tranches parfaites

And so we cook - 4 jours

3 Miams

Carpaccio de navet Épaisseur uniforme : la coupe à 0,8–1 mm produit des tranches translucides qui libèrent le croquant et les arômes du navet primeur du marché. Marinage efficace : vingt à trente minutes adoucissent l’amer ...lire

+

10 recettes idéales pour la chandeleur

Une cuillere en bois - 4 jours

329 Miams

C’est la Chandeleur aujourd’hui et les crêpes vont sauter un peu partout dans les foyers de France et de Navarre (et ailleurs aussi). Ce soir, on a prévu une crêpe partie ce soir en famille. ðŸ˜‰Sans oublier sous peu Mardi Gras et le Carnaval, d̵ ...lire

+

Tiramisu au matcha

Poivré seb - 5 jours

1629 Miams

Ce tiramisu au matcha marie la douceur italienne à la fraîcheur japonaise pour un dessert original et raffiné. Facile à préparer, il séduira tous les gourmands. L’article Tiramisu au matcha est ...lire

+

Quitoque : box à cuisiner française, livrée à domicile et adaptée à vos besoins !

Aux fourneaux - 5 jours

1214 Miams

Si vous ne connaissez pas encore Quitoque, il s’agit de paniers repas livrés à domicile, contenant tous les ingrédients nécessaires pour préparer des recettes fraîches et variées, sans stress ni ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Cheesecake au citron et boudoirs

Poivré seb - 5 jours

1382 Miams

Ce cheesecake au citron et boudoirs est un dessert frais, léger et facile à préparer. Parfait pour les amateurs de citron et de douceurs sans cuisson ! L’article Cheesecake au citron et boudoirs ...lire

+

Octomore série 16, la trilogie ultra tourbée par bruichladdich

Kiss my chef - 5 jours

1449 Miams

Avec Octomore Série 16, la distillerie Bruichladdich dévoile trois audacieuses expressions de whiskies tourbés. Vieillis cinq ans et embouteillés à un degré proche de celui du fût, ces Single Malts de ...lire

+

Dholl puri recette : la méthode traditionnelle pour réussir cette spécialité maison

Repaire des ventres faims - 6 jours

571 Miams

Résumé, façon tablier qui frémit Le dholl puri, galette dorée et ultra conviviale, cimente les souvenirs mauriciens, relie tout un marché par son parfum piquant comme un fou rire autour d’une assiette trop plein ...lire

+

Recette dans cocotte en fonte : les 12 idées savoureuses à partager en famille

And so we cook - 6 jours

0 Miams

Ce qu’il faut savoir sur la cocotte en fonteâ€¯: l’objet qui rassemble La cocotte en fonte, grande résistante aux galères culinaires, sublime tous les plats — du pot-au-feu à l’impro végétarienne &m ...lire

+

Crêpes à la farine de chataigne - c'est la chandeleur !

Hum ca sent bon - 6 jours

356 Miams

Comme chaque année le février on fête la Chandeleur ! C'est la fête des chandelles, autrement dit de la lumière ! Le mois de janvier est si long et si sombre qu'on attend avec impatience le mois de fé ...lire

+

Comfort food: daddy’s vegetable beef soup*

Gherkins tomatoes - semaine derniere

535 Miams

Soup is a dish common in nearly all culinary cultures, but, as I’ve said many times, in my childhood home in Pullman, Campbell’s took pride of place. The options seemed endless: Tomato Sou ...lire

+

Crêpes, pancakes et gaufres pour la chandeleur

La medecine par la cuisine - semaine derniere

3 Miams

Ouh dans quelques jours, on va pouvoir faire sauter les crêpes! Voilà quelques idées pour fêter la Chandeleur en gourmandise avec ou sans enfants. Cela fait longtemps que je n'ai testé de nouvelles re ...lire

+

Poffertjes, les mini crêpes néerlandaises

Mamscook - semaine derniere

698 Miams

Dans 2 jours c’est la chandeleur, le jour des crêpes!!! Depuis quelques années, j’explore les crêpes du monde… Cette année je vous propose de découvrir les poffertjes, les mini crêpe ...lire

+

Entremets dunes citron spéculoos facile et irrésistible !

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

94 Miams

Aujourd’hui, je vous propose un entremets citron spéculoos absolument irrésistible : une mousse au citron légère, un financier moelleux, une mousse de spéculoos gourmande et une base croustillan ...lire

+

Recettes de cuisine : 10 plats faciles pour éblouir vos dîners !

Gout sucré - semaine derniere

492 Miams

Selon une étude Ipsos, 73% des Français cherchent activement de nouvelles recettes pour varier leurs repas du soir. Pourtant, beaucoup restent dans leur zone de confort culinaire par manque d’in ...lire

+

Oignon frit au four : la méthode croustillante pour une version légère

Repaire des ventres faims - semaine derniere

490 Miams

En bref, laisse-toi embarquer par l’oignon croustillant La cuisson au four fait danser les oignons frits en mode léger et doré, sans dégommer la gourmandise, ni perdre le croquant du marché du dimanche matin. La recette invi ...lire

+

Poires au sirop hibiscus badiane citron

Hum ca sent bon - semaine derniere

169 Miams

J'aime beaucoup les poires et c'est un fruit que je trouve facilement au marché. Je les fais souvent cuire dans un petit sirop avec du citron, aujourd'hui j'ai rajouté des fleurs d'hibiscus et des éto ...lire

+

Neutrophiles bas et fatigue persistante : quelles causes possibles et quand faut-il s’inquiéte

Zero miette - semaine derniere

701 Miams

Une baisse des neutrophiles associée à une fatigue persistante ne… L’article Neutrophiles bas et fatigue persistante : quelles causes possibles et quand faut-il s’inquiéter ? est ...lire

+

Mon alternative aux crêpes (ig plus bas)

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

0 Miams

Galettes de sarrasin faciles ðŸ¥ž Mon alternative aux crêpes en rééquilibrage alimentaire. Sans gluten, IG plus bas, parfaites au quotidien. ðŸ‘‰ Recette complète en description Ingrédients (environ ...lire

+

Recette chandeleur : crêpes façon tiramisu | 750g

750grammes - semaine derniere

0 Miams

Vous aimez les crêpes et le tiramisu ? Vous allez adorer cette recette de gâteau de crêpes qui revisite le fameux dessert italien. Parfait pour une Chandeleur qui change ! Pour la pâte à crêpes : 80 ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Menus de la semaine 6 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

440 Miams

les menus de la semaine 5 ont clôturé le mois de janvier… et le mois de la galette ðŸ™‚ ðŸ™‚ Voilà les menus de la semaine 6 et la semaine de la chandeleur! Et oui, on enchaine… Parce que ...lire

+

Une ordonnance verte pour protéger les femmes enceintes

Observatoire des aliments - semaine derniere

293 Miams

les ordonnances vertes ? Une initiative de la mairie de Strasbourg reprise dans toute la France pour protéger les femmes enceintes des risques des perturbateurs endocriniens. Cet article Une ordonnanc ...lire

+

Crêpes sans gluten à la maïzena, recette facile et rapide

Aux fourneaux - semaine derniere

8 Miams

Enfin une recette de crêpes sans gluten par ici ! Elles sont délicieuses et moelleuses. Ces crêpes restent légères et parfaites pour le petit-déj, ou le goûter. Pas besoin d’ingrédients compliqu ...lire

+

Jambonneau à la moutarde

Les délices de mimm - semaine derniere

608 Miams

Le jambonneau fumé, on l’utilise souvent dans la choucroute. Mais c’est aussi très bon avec une sauce à la moutarde comme dans cette recette. On peut utiliser de la moutarde à l’anci ...lire

+

Menu de la semaine - du 02 au 08 février

Amandine cooking - semaine derniere

1505 Miams

Pour ce nouveau menu de la semaine de février, je vous propose des repas de saison, réconfortants et faciles à préparer au quotidien. Entre gratins bien gourmands, plats mijotés, recettes complètes et ...lire

+

Brunch idée rapide : les 12 recettes pour un repas convivial sans stress

Repaire des ventres faims - semaine derniere

114 Miams

En bref, un brunch minute, c’est la fête sans mode d’emploi Le brunch express prend vie dans l’impro, parfois désordonné, jamais sans partage, la convivialité l’emporte toujours sur le protocole – l ...lire

+

Feuilles de brick maison : recette facile et inratable à la poêle

1733 Miams

les brick, appelées bourek et plus communément en Algérie dioul ou diyoul, sont des feuilles très fines, souples et faciles à plier, idéales pour toutes sortes de garnitures. C’est une recette v ...lire

+

Soupe harira marocaine, harira fassia

1829 Miams

La harira marocaine, et plus particulièrement celle de la ville de Fès, est une soupe riche en saveurs, délicatement parfumée aux herbes et généreusement relevée de gingembre et de cannelle. Préparée ...lire

+

les crêpes de cyril lignac

Yumelise - semaine derniere

297 Miams

Poireaux brûlés à la crème de moules, c’est un régal!

+

Les food'amour - semaine derniere

1915 Miams

Cela fait un moment que je voulais tester les poireaux brûlés, et quand j'ai vu cette recette de poireaux brûlés à la crème de moules The post Poireaux brûlés à la crème de moules, c’est un réga ...lire

+

Gratin de topinambours et pommes de terre

La medecine par la cuisine - semaine derniere

0 Miams

Je n'ai pas remporté tous les suffrages avec ce gratin mais personnellement, j'ai bien apprécié et ça change un peu de la classique soupe de topinambours ou de la purée. Pour améliorer la digestion, i ...lire

+

Arôme citron : les critères pour choisir le meilleur produit

601 Miams

L’arôme citron est un ingrédient incontournable dans la cuisine moderne, utilisé pour apporter fraîcheur et intensité aux recettes. Que ce soit pour des desserts, des plats salés ou des boissons, cet arôme naturel permet de sublimer u ...lire

+

Soupe aux artichauts

Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere

1189 Miams

Une soupe aux artichauts originale, délicieuse, facile à réaliser qui change des soupes traditionnelles. L’artichaut est un légume fleur appartenant à la famille des astéracées (même famille que ...lire

+

Recette lasagne végétarienne hiver : la méthode inratable pour un plat réconfortant

418 Miams

En brefâ€¯: la lasagne d’hiver, tu vas t’en souvenir La lasagne végétarienne d’hiver s’invente sans complexe, mélange les légumes de saisonâ€¯: courge, poireau, chou frisé, toujours avec ce gra ...lire

+

Nouilles udon au poulet et bouillon coco

Amandine cooking - semaine derniere

1278 Miams

Ces nouilles udon au poulet et bouillon coco sont le genre de plat que j’adore préparer quand j’ai envie d’un repas complet, réconfortant et plein de saveurs, sans y passer des heure ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Arbre datte fruit : les origines et secrets du palmier-dattier

Repaire des ventres faims - semaine derniere

7 Miams

Résumé — La datte, fruit du voyageur gourmand La datte, c’est le goût du soleil et d’enfance mélangés, une bouchée entre souvenir d’oasis et douceur régressive qui colle aux mains, pas l’ombre d’une cul ...lire

+

La recette du minestrone : le secret d’une soupe italienne réconfortante

Blanc coco - semaine derniere

2025 Miams

Je ferme les yeux et je suis de retour dans la cuisine de ma Nonna, un dimanche d’hiver. L’odeur qui emplit la pièce, c’est celle-ci : le parfum réconfortant et complexe du minestrone, cette soupe généreu ...lire

+

Gâteau citron vert et pépites au chocolat

Dans vos assiettes - semaine derniere

884 Miams

Un gâteau moelleux et délicatement parfumé au citron vert, qui apporte une touche de fraîcheur acidulée. les pépites de chocolat fondent à la dégustation et viennent équilibrer parfaitement l’in ...lire

+

Mouskoutchou aux pommes, streusel aux noisettes

1482 Miams

Un gâteau algérien revisité aux saveurs d’automne Traditionnellement, le mouskoutchou est un gâteau simple, souvent parfumé au citron ou à l’orange, que l’on prépare sans prise de tê ...lire

+

Soupe au chou vert : une recette simple, réconfortante et économique

1484 Miams

Cette soupe au chou vert et poireaux est une recette simple, réconfortante et économique, parfaite pour les soirées fraîches, servie avec du pain grillé croustillant. Elle fait partie de ces recettes ...lire

+

Picotements aux bouts des doigts : causes fréquentes, carences possibles et solutions

Zero miette - semaine derniere

88 Miams

les picotements aux bouts des doigts, souvent perçus comme des… L’article Picotements aux bouts des doigts : causes fréquentes, carences possibles et solutions est apparu en premier sur Objectif : Zéro M ...lire

+

Tarte au chocolat façon saint honoré, super onctueuse et sans pochage

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

1 Miams

Aujourd’hui, je vous propose une tarte au chocolat super onctueuse et absolument irrésistible : une pâte sucrée bien croustillante, une garniture chocolat cuite comme une crème au four, et une g ...lire

+

Découvrez promoaccro.fr – planifiez vos courses à petit prix dès aujourd’hui

1410 Miams

Faire ses courses sans exploser son budget est devenu un vrai défi. Entre la hausse des prix et le manque de temps pour comparer les offres, on passe parfois à côté de très bonnes affaires. Heureuseme ...lire

+

Fondant express au chocolat

Les délices de mimm - semaine derniere

218 Miams

C’est le gâteau que je prépare quand j’ai des invités à l’improviste ; il se prépare en 10 minutes chrono et 20 minutes de cuisson. De plus pas besoin de matériel spécifique : une ca ...lire

+

Risotto à la truffe, échalotes rôties

Mamina - semaine derniere

2097 Miams

Lorsque j'ai cuisiné les Saint-Jacques à la truffe il y a quelques jours, j'ai, comme toujours préparé un petit beurre de truffe avec les parures. Je pensais en faire des petits toasts pour un apériti ...lire

+

Crêpes suzettes

Marcia tack - semaine derniere

1398 Miams

La recette facile des crêpes suzettes, un des desserts français incontournables ...lire

+

Tarte aux pommes et crumble à la noisette

Hum ca sent bon - semaine derniere

3 Miams

J'hésitais entre une tarte aux pommes et un crumble aux pommes. Bon, j'ai fait une tarte aux pommes avec du crumble à la noisette !!!!! J'ai choisi une variété de pommes qui fondent à la cuisson, comm ...lire

+

Que faire avec du concombre frais ? idées simples, légères et rafraîchissantes

Zero miette - semaine derniere

3 Miams

Le concombre est bien plus qu’une simple crudité. Grâce à… L’article Que faire avec du concombre frais ? Idées simples, légères et rafraîchissantes est apparu en premier sur Objectif : Zéro Miette!. ...lire

+

Montecaos à l’ancienne : ma quête du sablé craquelé parfait

Craquounette avenue - semaine derniere

1379 Miams

J’ai voulu retrouver ce goût d’enfance, mi-sableux mi-croquant, sans tomber dans le biscuit étouffe-chrétien. C’était mon défi du week-end : comprendre la physique de ce biscuit qui ...lire

+

Ficelles picardes

Marcia tack - semaine derniere

619 Miams

Eco score et planet score, petits frères du nutriscore

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Observatoire des aliments - semaine derniere

3627 Miams

Nos choix en matière d’alimentation ont des incidences sur le plan environnemental. Deux indicateurs, Eco Score et Planet Score informent les consommateurs sur cette dimension. Cet article Eco S ...lire

+

Sauce au comté pour poulet : la recette gourmande et facile à réaliser

And so we cook - semaine derniere

2409 Miams

n Résumé sauce au comté, version dimanche soir n n n La sauce au comté, c’est le rayon de soleil du poulet, elle tisse des souvenirs et se colle à chaque bouchée, même quand la casserole joue la foire.n n n les ingrédients p ...lire

+

Frites maison au air fryer; astuces pour les réussir

Chic chic chocolat - semaine derniere

3 Miams

En ce mois de janvier, entre les galettes, les crêpes et les beignets, j'ai décidé de partager ici, les recettes que je fais tout le temps à l'air fryer. Ce sont des recettes extrêmement simples ...lire

+

Pancake au natto

Clea cuisine - semaine derniere

2408 Miams

Il y a 21 ans, l’un de mes tout premiers articles sur ce blog s’intitulait « Mon ami le natto ». Il présentait ma passion pour ce soja fermenté à la texture neba neba (très jolie onomatopé ...lire

+

Quitter un mouvement sans renoncer à ses valeurs

Antigone xxi - semaine derniere

1857 Miams

Quitter un mouvement militant peut être une manière de rester fidèle à ses valeurs lorsque certaines formes d’engagement deviennent inhabitables. The post Quitter un mouvement sans renoncer à se ...lire

+

Quiche au camembert et lardons

Amandine cooking - semaine derniere

3 Miams

Aujourd’hui je vous propose une quiche bien réconfortante comme on les aime ðŸ˜‹ Une base simple, avec des lardons fumés, un oignon bien fondant, et surtout du camembert qui gratine sur le dessu ...lire

+

Tarte rosace pommes poires fondantes à la cannelle et anis vert

Toc cuisine - semaine derniere

128 Miams

Cette tarte très graphique associe le goût et le visuel, le beau et le bon. Des ingrédients simples et abordables financièrement. Ce dessert coche donc toutes les cases pour remporter un franc succès ...lire

+

Recette de pâte à crêpes sans lait

Une cuillere en bois - semaine derniere

3564 Miams

Voici ma recette revisitée de pâte à crêpes sans lait, parfaite pour les intolérants au lactose, les allergiques aux protéines de lait de vache, les régimes sans produits laitiers, ou simplement quand le frigo est vide de lait ! C’est toujours amusant de teste ...lire

+

Choux au craquelin

So rose bonbons - semaine derniere

4 Miams

Ingrédients : Pour la réalisation de craquelin pour environ 30 choux de 3 cm de diamètre avant cuisson et environ 5 cm après cuisson : Ustensiles particuliers : Préparation des choux au craquelin : 1. ...lire

+

Verrine de betterave, mousse de fromage blanc au saumon

Les food'amour - semaine derniere

229 Miams

Avec cette recette de verrine de betterave, mousse de fromage blanc au saumon, vous obtenez une entrée chic et légère qui change un peu. The post Verrine de betterave, mousse de fromage blanc au saumo ...lire

+

Une nouvelle étape de vie !

Gourmicom - semaine derniere

2292 Miams

Après une année faite de rebondissements, de doutes, d’attentes interminables et de belles leçons de patience, une nouvelle étape s’ouvre... Cet article Une nouvelle étape de vie ! est app ...lire

+

Un apéro gourmand comme des croquetas à la française ! ðŸ˜ | 750g

750grammes - semaine derniere

2208 Miams

La recette ðŸ‘‡ Ingrédients : 1 brie industriel 4 tranches de jambon de pays Sel / poivre 1 c.a.c. de paprika 2 oeufs 60 g de chapelure Déroulé : Couper le brie en petits morceaux après avoir enlevé ...lire

+

Gâteau avec jus de poire au sirop : la recette facile anti-gaspi à tester

3924 Miams

Résumé gourmandâ€¯: l’aventure moelleuse au fond du bocal L’art du zéro déchet passe par la réinvention du jus de poire oublié, transformé en dessert familial moelleux et anti-gaspi, un pe ...lire

+

Ananas rôti au piment, accompagnement sucré-salé express

Papilles et pupilles - semaine derniere

1280 Miams

Cet ananas rôti au piment est une idée d’accompagnement rapide et originale pour remplacer les féculents classiques et réveiller une viande grillée. Un fruit en version salée ? Oui, mais pas n’importe comment. L’ananas rôti au ...lire

+

les 3 meilleurs siphons culinaires professionnels : mon analyse d’avis

Craquounette avenue - semaine derniere

105 Miams

L’arme secrète des chefs (et bientôt la vôtre !) On a tous en tête cette image : un espuma de betterave si léger qu’il semble flotter au-dessus de l’assiette, une chantilly vanille d’une onctuosité fo ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Quels supports sont concernés par le flocage pour la restauration et l’hôtellerie ?

And so we cook - semaine derniere

1505 Miams

En bref, flocage et autres aventures textiles L’identité visuelle se construit à coups de flocage bien senti, rien de tel que logo ou broderie pour transformer le staff en équipe, même si parfois, la tenta ...lire

+

Pourquoi le rhum séduit autant les passionnés de gastronomie ?

And so we cook - semaine derniere

1335 Miams

Vous sentez parfois une promesse d’évasion juste en humant la cuisineâ€¯? Ce genre de parfum qui déboule sans prévenir, ça ne se rate pas, je vous garantis que vous savez de quoi je parle. Vos proches foncent, ils oublient même la t ...lire

+

Sauce cocktail au whisky : la recette facile pour sublimer vos apéritifs

3420 Miams

Résumé, comme à table en famille Une sauce cocktail au whisky, c’est l’invité surprise, celui qui débarque sans prévenir et qui embrase la fête, parfum boisé en bonus, curieux d’oser secouer les habitudes. La r ...lire

+

Voici ces fruits ultra-légers qui coupent la faim et ceux qui font exploser les calories à votre ins

Gourmand - semaine derniere

2235 Miams

Vous cherchez à alléger vos assiettes sans renoncer au plaisir des fruits ? De la pastèque aux agrumes, certains des fruits les moins caloriques réservent quelques surprises. ...lire

+

J’avais peur des mandolines… jusqu’à celle-ci ðŸ˜¬

Ma fleur d'oranger - 2 semaines

1474 Miams

ðŸ‘‰ðŸ»Lien de la mandoline : https://www.amazon.fr/ONCE-ALL-Mandoline-Multifonction-inoxydable/dp/B07PSGP69B J’avais arrêté les mandolines après une mauvaise expérience. Celle-ci est sécuris ...lire

+

Quesadillas au poulet et poivrons

Amour de cuisine - 2 semaines

1932 Miams

Avec cette recette de quesadillas au poulet et poivrons, on va deguster des tortillas dorées, au cœur fondant au cheddar et légumes bien parfumés. En 25 minutes, on obtient un repas complet, par ...lire

+

Ce croque-monsieur léger validé par une nutritionniste passe sous les 250 calories si vous évitez ce

Gourmand - 2 semaines

1438 Miams

Croque doré, coeur fondant, mais addition calorique salée : ce classique peut grimper jusqu'à 800 kcal. Une nutritionniste partage ses clés pour un croque-monsieur léger sans sacrifier le plaisir. ...lire

+

Menus de la semaine 5 par mamscook

Mamscook - 2 semaines

2110 Miams

Je ne sais pas vous, mais moi, je ne vois pas le temps passer! Nous voilà arrivés à la fin du mois de janvier, déjà… Dans notre imaginaire collectif, nous associons toujours les confitures aux f ...lire

+

les carafes filtrantes : tout savoir sur un système économique pour obtenir une eau plus saine et sa

Poivré seb - 2 semaines

2230 Miams

Introduction L’eau est un ingrédient essentiel en cuisine. Que ce soit pour préparer une soupe, un café ou simplement s’hydrater au quotidien, sa qualité influence directement […] L ...lire

+

les tuiles aux amandes et orange du chef carl marletti

Do you cake - 2 semaines

6 Miams

Cette recette de tuiles aux amandes et à l’orange du chef Carl Marletti a quelque chose de chic et de délicat. Elle demande de l’attention, notamment au moment de la sortie du four, quand tout se joue très vite.On n’est claireme ...lire

+

Carte des vins espagnols : les régions incontournables à explorer

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

2265 Miams

La carte des vins espagnols défie vos certitudes : de la Rioja au Priorat, chaque région impose sa propre vérité. Dans cette diversité sans mode d’emploi, l’Espagne viticole vous force à un égarement salvateur où rien ne re ...lire

+

Crêpe au chocolat fondu : la recette facile pour un dessert réussi

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

2211 Miams

Résumé vivant, sauce chocolat sur crêpe tout juste retournée La convivialité se crée autour d’un dessert simple et joyeux, la crêpe au chocolat fondu, qui rassemble, fait jaillir souvenirs et rires (la pâte incontrôlable, on con ...lire

+

Comment réussir la sélection de rideaux métalliques pour les restaurants ?

And so we cook - 2 semaines

190 Miams

Ce qu’il faut savoir, rideaux baissés et lumières obliques Le rideau métallique marque la limite entre sécurité et esthétique, un détail qui façonne l’ambiance nocturne sans jamais trahir l’âme du lieu, un pe ...lire

+

Quel menu pour la semaine du 26 janvier au 1er février ?

Kiss my chef - 2 semaines

2772 Miams

Pour vous aider à planifier vos repas, voici de quoi cuisiner des recettes simples et colorées pour vous régaler de produits de saison en 21 recettes. Découvrez le menu de la semaine du 26 janvier au ...lire

+

One pan orzo champignons butternut #végétarien

Hum ca sent bon - 2 semaines

1080 Miams