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Sala
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riz avec thon :
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Résumé, pas plus gros qu’un saladier La sala
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riz au thon réinvente la routine, un plat caméléon : simple, jamais monotone, et capable
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ramener un bout d’enfance dans l’assie
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Trifle aux fruits exotiques et crème montée à la vanille
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pomme et foie gras
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Niveau
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difficulté : très facile The post Tatins
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Bre
de
lé et
gourmandises
2025
Hum ca sent bon
- hier
223
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Voilà toutes mes idées pour vous régaler en ces fêtes
de
Noel et
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fin d'année ! Butterbre
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lé Croquets Cannes bicolores Croquettes Bâtonnets aman
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Sucettes
de
foie gras
de
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Kiss my chef
- 2 jours
730
Miams
+ Miam !
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Niveau
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difficulté : très facile The post Sucettes
de
foie gras
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canard appeared first on Kiss My Chef.
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Vol-au-vent à la din
de
et à la béchamel
Kiss my chef
- 2 jours
768
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+ Miam !
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et à la béchamel appeared first on Kiss My Chef.
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Brioche au beurre
Quelques grammes de gourmandise
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Grossiste en bonbons halal : quels avantages pour
les
professionnels ?
Repaire des ventres faims
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La confiserie vous attrape là où l’enfance somnole encore. Une bouchée, et vous y êtes, dans ce territoire un brin régressif qui n’admet que rarement la
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Sauce magique
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mercotte : la recette rapi
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Ce qu’il faut savoir sur la sauce magique
de
Mercotte La sauce magique
de
Mercotte, véritable joker du placard, transforme le menu du quotidien d’un coup
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œuf mollet en gelée ou aspic à la poitrine fumée et petits pois
Aux delices de manue
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+ Miam !
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Œuf mollet en gelée ou aspic à la poitrine fumée et petits pois Ca faisait une éternité que je n'avais pas préparé d'œuf en gelée ou aspic d'œuf. Ce n'est pas une entrée très mo
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Hachis parmentier au confit
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Mamscook
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+ Miam !
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Si le hachis Parmentier est un plat initialement conçu pour recycler
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boeuf… Le hachis Parmentier au confit
de
canard, bascule clairement dans la gourmandise et
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Chou-fleur rôti en cocotte au mascarpone et citron (stéphane reynaud)
Very easy kitchen
- 3 jours
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Ecrit et réalisé par Very easy kitchenIl faut sauver le soldat Chou-fleur !« La douceur du climat ne fait pas
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Lectures d’hiver : 2 thrillers islandais
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C’est quasi un rituel ou en tous cas un plaisir hivernal : la lecture
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Tablette d’aman
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s caramélisées au sirop d’érable
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- 3 jours
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Miams
+ Miam !
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C’est le ca
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au gourmand que j’ai offert à Noël
de
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de
succès que je recommence cette année. Peu d’ingrédients, une...
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Pavlova roulée aux cranberries pour noël
Chic chic chocolat
- 3 jours
1480
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette
de
bûche à faire absolument. Oui, il faut vraiment préparer cette pavlova roulée pour
les
fêtes. D'une part parce qu'elle est délicieuse, légère comme
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Feuilletés aux noix
de
saint-jacques et crème
de
champignons au parmesan, à l'air fryer ou au four
Aux delices de manue
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406
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Feuilletés aux noix
de
Saint-Jacques et crème
de
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l'anniversaire
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de
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de
Saint-Jacques. Je sais q
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Bou
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aux épices - pfaffernessle - bre
de
lé 2025
Hum ca sent bon
- 4 jours
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
C'est une recette toute nouvelle pour moi que j'avais déjà noté l'année
de
rnière. Enfin je l'ai réalisée. Elle est simple à faire mais je conseille d’utiliser un robot pour monter
les
œufs
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Mini tourtes
de
noel au potimarron poireau et champignons #végétarien
Hum ca sent bon
- 4 jours
1
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Pour
les
fêtes je propose une recette
de
mini tourtes toute facile à faire avec
de
s légumes
de
saison que l'on trouve au marché : du potimarron , du poireau et
de
s champignons. El
les
sont moelleuses c
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Idées d’accompagnements pour un plat festif – purée crémeuse & légumes rôtis
Cuisine addict
- 4 jours
979
Miams
+ Miam !
Tu miammes
de
ux idées d’accompagnements pour un plat festif : purée
de
pommes
de
terre et haricots blancs, et légumes racines rôtis.
de
s recettes simp
les
, préparab
les
à l’avance et idéa
les
pour Noël.
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Sapin hot dog
Yumelise
- 4 jours
473
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Un sapin hot dog à partager, idéal pour la table
de
Noël.
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Pavlova aux clémentines
Les filles à table
- 4 jours
363
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Une
de
rnière petite recette avant
de
mettre le blog en pause et
de
se retrouver dans quelques jours, et bien évi
de
mment une douceur ☺ï¸. Encore une fois, pas
de
bûches à vous partager mais une pavl
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Déco :
de
s tab
les
de
fête
Les délices de mimm
- 4 jours
647
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Avant même la première vue d'un plat, la toute première impression est la déco
de
la table. Avec quelques petites astuces, quelques petits bricolages, on peut arriver à faire une table
de
fête magique
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Terrine végétale aux pois chiches
Cuisine addict
- 5 jours
932
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Terrine végétale aux pois chiches, parfumée et fondante, idéale pour un menu
de
Noël végétarien. Une recette qui se prépare à l’avance et se conserve très bien.
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Cookies
de
noël
Yumelise
- 5 jours
355
Miams
+ Miam !
Tu miammes
de
s délicieux cookies
de
Noël, aux pépites
de
chocolat, nappés
de
chocolat au lait et décorés pour
les
fêtes !
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Entrées
de
noël chic & faci
les
: 10 recettes pour épater sans stresser
Marcia tack
- 5 jours
1886
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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Smoothie glacé
Mamscook
- 5 jours
63
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ok, je suis à contre courant… Alors que tout le mon
de
vous propose
de
s bûches, je vous propose un smoothie glacé! Bon ici aussi vous trouverez
de
s recettes
de
bûches comme la bûche mousse
de
mar
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Scones aux pépites
de
chocolat
Quelques grammes de gourmandise
- 5 jours
29
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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SCLINK%.
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Puff pastry topped fish pie
Del's cooking twist
- 5 jours
1720
Miams
+ Miam !
Tu miammes
This puff pastry topped fish pie makes for a fancy, elegant and festive dish. It consists in a medley of salmon and cod, tossed together in a creamy white wine sauce with fennel, and topped with a cri
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Canneberges givrées : garniture sucrée pour
les
fêtes
Mes inspirations culinaires
- 5 jours
1662
Miams
+ Miam !
Tu miammes
les
canneberges givrées, ou Sugared Cranberries, sont
de
venues incontournab
les
dans l’univers
de
la pâtisserie maison, surtout pendant la saison
de
s fêtes. À la fois décoratives et délicieusemen
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La tarte aux légumes du
lou
p mal-aimé
Chic chic chocolat
- 5 jours
980
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Vous n'avez pas pu passer à côté
de
la magnifique publicité du
lou
p mal aimé. Sa mauvaise réputation l'isole et le rend malheureux. En se mettant à la cuisine, il essaie
de
se racheter auprès
de
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Menus
de
fêtes époustouflants pour petit budget
Les food'amour
- 6 jours
1765
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Je vous propose ces menus
de
fêtes époustouflants pour petit budget, car nous avons tous envie
de
faire un bon repas
de
réveillon pour faire plaisir aux personnes qui nous sont chers The post Menus
de
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Pain pachichoi – pain brioché
de
noël
Alter gusto
- 6 jours
1
Miams
+ Miam !
Tu miammes
C’est quoi ce nom ? 😀Je vous explique… En Provence, “li pachichoi” (prononcez Patchitchoi – c’est pas facile !) désigne
les
4...
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Escalopes
de
poulet farcies au brie et cranberries
Cuisine addict
- 6 jours
820
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Escalopes
de
poulet farcies au brie fondant et cranberries : un plat principal festif, facile à préparer à l’avance et parfait pour un repas
de
Noël sans stress.
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Sapin croque-monsieur
Yumelise
- 6 jours
193
Miams
+ Miam !
Tu miammes
A servir à l'apéritif
de
Noël, ce sapin croque-monsieur fait plein d'effets et il est délicieux !
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Tartelettes apéritives à la pâte phyllo
Mes inspirations culinaires
- 6 jours
1621
Miams
+ Miam !
Tu miammes
les
tartelettes apéritives à la pâte phyllo sont une option élégante et croustillante pour surprendre vos invités. Faci
les
à préparer et déclinab
les
à l’infini, el
les
apportent une touche sophis
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les
menus
de
la semaine 52 par mamscook
Mamscook
- semaine derniere
40
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Dans
les
menus
de
la semaine 50,
les
menus
de
la semaine 51, nous parlions déjà
de
Noël… Et bien nous y sommes, mercredi ce sera le réveillon… et jeudi le jour J. Je ne sais pas comment c
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Recette
de
panna cotta
de
langoustine pour un repas raffinée
Les food'amour
- semaine derniere
1727
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Cette recette
de
panna cotta
de
langoustine sera parfaite pour vos repas
de
fêtes, légère et raffinée elle fera son entrée avec
de
.... The post Recette
de
Panna cotta
de
langoustine pour un repas raf
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Truffes façon tiramisu
Framboises et bergamote
- semaine derniere
1053
Miams
+ Miam !
Tu miammes
En principe, la tradition est : pas
de
fêtes
de
fin d'année sans truffe au chocolat !Cette année, pas
de
chocolat mais du café pour
de
s petites bouchées préparées façon tiramisu..Ces truffes sortent
de
l'ordinaire !Ingrédients pour 16 à 18 truffes :- 150 g
de
boudoirs- 100 g
de
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Menu
de
la semaine 52 : spécial noël & len
de
main
de
fêtes
Marcia tack
- semaine derniere
1530
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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Tartiflette pour 8 personnes (en gran
de
quantité)
Aux fourneaux
- semaine derniere
0
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Quand on cherche un plat d’hiver généreux, facile à préparer et capable
de
régaler toute une gran
de
tablée, la tartiflette pour 8 personnes s’impose naturellement. Ce grand classique savoy
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Faq bûches
de
noël : je réponds à toutes vos questions !
Il était une fois la patisserie
- semaine derniere
0
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Chaque année, vous êtes très nombreux à me poser
de
s questions sur
les
bûches
de
Noël : congélation, glaçage miroir, inserts, transport, timing… J’ai tout regroupé ici pour que vous ayez
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Pastilla au confit
de
canard
Les filles à table
- semaine derniere
1
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Et si on amenait un peu d’exotisme à table avec cette pastilla au confit
de
canard ! Un mélange
de
sud-ouest et
de
Maroc,
de
s épices, quelques abricots et raisins secs et au final un sucré salé
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Tagliatel
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aux gambas à la sauce “secrète”
Marcia tack
- semaine derniere
1350
Miams
+ Miam !
Tu miammes
+
Blinis
de
châtaigne
Turbigo gourmandises
- semaine derniere
654
Miams
+ Miam !
Tu miammes
+
Bûche aux pommes et potimarron, marrons glacés
Mamina
- semaine derniere
2105
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Rien qu'en tapant le titre, je vois cette bûche pimpante arriver sur la table avec toutes ses saveurs
de
saison ! Il suffit juste d'imaginer sa cuillère qui plonge dans cette douceur et Noël est déjà
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Navarin
de
la mer
Aux delices de manue
- semaine derniere
0
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Navarin
de
la mer Ca faisait très longtemps que j'avais envie
de
cuisiner une recette
de
navarin
de
la mer, mais mon M. pouah n'étant pas très poisson, j'ai toujours remis à plus tard. Et puis, je me
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Briochettes au fromage
de
chèvre et kaki
Cuisine addict
- semaine derniere
555
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Briochettes croustillantes garnies
de
chèvre frais et
de
kaki caramélisé : une recette festive, végétarienne et facile à préparer à l’avance pour l’apéritif
de
Noël.
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Recette pommes duchesse maison
Mes inspirations culinaires
- semaine derniere
1151
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+ Miam !
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Cela faisait un moment que je n’avais pas préparé
de
pommes duchesse. Petite, j’adorais ça, tout comme
les
pommes dauphine. Ce sont
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Mon exploration du clafoutis parfait : la version rustique sarrasin-aman
de
(sans gluten, sans lactos
Craquounette avenue
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1361
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explorateurs ! L’idée du jour : réinventer le clafoutis aux cerises en version sans gluten et sans lactose. L’objectif ? Une texture fondante mais qui se tient, sans tomber dans
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La meringaie version 2025, spÉcialiste
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la pavlova pour un noel gourmand
La cuisine du p'tit chef
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512
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Cette année, en 2025, on fête
les
10 ans d'une adresse parisienne, chic et gourman
de
, j'ai nommé La Meringaie . Pour l'occasion, la boutique
de
la très commerçante rue
de
Lévis a été réaménagée. Cette
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Blinis maison
Mamscook
- semaine derniere
1
Miams
+ Miam !
Tu miammes
les
blinis sont
de
petites crêpes épaisses d’origine russe. El
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sont traditionnellement servies avec
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les
associe souvent au saumon fumé aux
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Palet breton géant exotique
Un jardin dans ma cuisine
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Ce palet breton géant exotique a été réalisé pour Noël mais peut être servi pour d’autres occasions. Il a énormément plu à toute la famille et est assez facile à réaliser. Comme vous pouvez le v
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Chic chic chocolat
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Dans un repas
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fêtes, ce que j'aime le plus préparer est le
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de
mandé
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et économiques
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, semaine 50
Papilles et pupilles
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Il y a
de
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de
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tête. Cette semaine, j’ai composé un
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parisienne :
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l’immersion tokyoïte au renouveau gastronomique sur l’Île saint
Just good food
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de
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sauter dans le premier Thalys. Si la Ville Lumière a t
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saint-jacques aux moril
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et aux échalotes
Mamina
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Il y a bien longtemps que je n'avais pas acheté
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séchées et là, je n'ai pas pu résister ! Il fallait donc bien
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sarrasin au thermomix
La cuisine vegetalienne
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Blinis au saumon
Dans vos assiettes
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Réalisez et dégustez ce délicieux naked cake au chocolat : un gâteau à étages avec une génoise chocolat, une chantilly au nutella et plein
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Les délices de mimm
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Actualité gastronomique : entre adieux Émouvants et nouveaux sommets
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Quand on a découvert ce joli moule sapin, on a immédiatement pensé à une forêt
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Boseong en Corée du sud, du
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+
Ce one pot pasta au cookeo prêt en 15 min va
de
venir votre nouveau plat préféré
C'est maman qui l'a fait
- semaine derniere
2133
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Alors, ce soir, pourquoi ne pas se lancer dans un bon one pot pasta avec votre Cookeo ? Franchement, c’est un
de
mes péchés mignons quand je manque
de
temps mais que je veux quand même un plat q
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+
Pétonc
les
et gambas en brochettes sauce aux cèpes et prosecco
Toc cuisine
- semaine derniere
171
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Festive et raffinée cette entrée à la douceur iodée qui s’accompagne à merveille avec une sauce aux cèpes et prosecco vous procurera un immense plaisir gustatif. Ingrédients pour 2 ou 3 personne
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Verrines à la poire et pain d'épices
Amandine cooking
- semaine derniere
99
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Voici une verrine poire–pain d’épices ultra simple mais terriblement gourman
de
… le genre
de
de
ssert express que j’adore proposer en décembre 🎄 On retrouve toute la douceur
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+
Brioche recette levure sèche : la métho
de
inratable pour une texture moelleuse
And so we cook
- semaine derniere
2104
Miams
+ Miam !
Tu miammes
n Résumé moelleux, version levée d’imparfaits n n La réussite d’une brioche filante tient dans la sélection pointue
de
s ingrédients et une levure sèche bien dosée, presque à la
lou
che… mais surtout jamai
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+
Le gâteau banane-chocolat que tout le mon
de
adore : fondant, rapi
de
et inratable
C'est maman qui l'a fait
- semaine derniere
1620
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Alors, vous avez quelques bananes trop mûres qui traînent et vous ne savez pas quoi en faire ? J’ai une petite recette qui fait toujours sensation chez moi : un gâteau moelleux banane et chocola
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Le boudin blanc autrement (en croûte pour
les
fêtes)
Mamina
- semaine derniere
921
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le boudin blanc s'est nettement démocratisé
de
puis quelques années ! On en trouve facilement partiquement toute l'année mais chez moi, cela reste vraiment quelque chose
de
festif. Vous pouvez le faire
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Le chou frisé : un trésor d’hiver à redécouvrir
Une cuillere en bois
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le chou frisé, aussi appelé kale, est souvent le grand oublié
de
nos paniers
de
légumes. Pourtant, ses feuil
les
vert foncé et légèrement frisées cachent une richesse nutritionnelle exceptionnelle : vitamines A, K et C, fibres douces pour la digest
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Sauce grand-veneur maison : la recette classique au vin rouge
Papilles et pupilles
- semaine derniere
1438
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Il y a
de
s sauces qui traversent
les
époques avec un léger parfum
de
tradition. La sauce grand-veneur en fait partie. Longtemps associée aux plats
de
gibier
de
s gran
de
s tablées, elle a parfois été jugée trop riche ou un peu intimidante. Po
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Haricots plats (cocos plats) : vapeur, eau ou poêle ? j’ai chronométré la cuisson parfaite
Craquounette avenue
- semaine derniere
147
Miams
+ Miam !
Tu miammes
L’autre jour, au marché, je suis restée un long moment
de
vant un étal rempli
de
ces magnifiques haricots larges et plats, aussi appelés “cocos plats”. Ils étaient superbes, d’un ve
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+
Tarte
de
noël chocolat blanc & clémentines : la douceur qui fait fondre tous
les
invités
C'est maman qui l'a fait
- semaine derniere
1581
Miams
+ Miam !
Tu miammes
La fameuse tarte chocolat blanc et clémentines… C’est un
de
ssert que j’adore faire, parce qu’il est à la fois simple et surprenant. Vous savez, ce genre
de
gourmandise qui séd
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+
La tarte rhubarbe extra fondante
de
ma grand-mère
Blanc coco
- semaine derniere
374
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Il y a
de
s parfums qui vous ramènent directement en enfance. Pour moi, c’est cette o
de
ur acidulée et sucrée qui s’échappait
de
la cuisine
de
ma grand-mère chaque printemps. La tarte à la rhubarbe, ce n’est pas juste un
de
ssert, cR
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+
Nems
So rose bonbons
- semaine derniere
5
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 20 nems : Ustensi
les
particuliers : Préparation
de
s nems : 1.Préparez
les
légumes : 2. Dans une poêle SANS HUILE (le but et d’éliminer le maximu
...lire
+
Entre urbanisme chic et retour à la terre : quand l’art
de
vivre se réinvente
Just good food
- semaine derniere
2495
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Paris et sa périphérie continuent
de
re
de
ssiner
les
contours
de
la gastronomie et du bien-être. Si le cœur
de
la capitale française vibre au rythme
de
lieux hybri
de
s mêla
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+
Ce pavé
de
cerf au grué
de
cacao va sublimer votre repas
de
fêtes et surprendre vos invités
C'est maman qui l'a fait
- semaine derniere
1550
Miams
+ Miam !
Tu miammes
La bonne recette c'est le pavé
de
cerf au grué
de
cacao… Laissez-moi vous dire, c’est un plat qui teurt un peu la baraque dans le mon
de
du gibier. Franchement, j’avais un peu peur l
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Mini pain d'épice coque chocolat
Novice en cuisine
- semaine derniere
2507
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Une nouvelle recette pour
les
fêtes avec cette petite nouveauté toute gourman
de
! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini roses Guy
de
marle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une comman
de
? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par...
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Pompe à l'huile
La p'tite cuisine de pauline
- semaine derniere
55
Miams
+ Miam !
Tu miammes
La pompe à l'huile, un
de
s incontournab
les
de
s 13
de
sserts en Provence. La pompe à l'huile est une délicieuse brioche à l'huile d'olive parfumée généralement à la fleur d'oranger ou parfois à l'anis.
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Cookies macadamia, noix et sarrasin
Do you cake
- semaine derniere
858
Miams
+ Miam !
Tu miammes
de
s cookies macadamia rien que pour moi ! Il y a
de
s noix
de
macadamia dans ces généreux cookies au sarrasin : Petite Marmaille n’aime pas
les
noix -> Youpi, ça en fera plus pour moi ! Il y a
de
la farine
de
sarrasin dans ces cookies macadamia et noix : M
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Faire ses courses sans courir partout
Elise dit à table
- semaine derniere
33
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Faire ses courses sans courir partout : mon petit secret bien pratique au quotidienFranchement, je ne sais pas toi, mais moi, certaines semaines (voir tout le temps 😅), j’ai l’impressio
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