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Adapter une recette pour 1 personne sans se tromper
Papilles et pupilles
- 2 jours
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Je vous ai proposé il y a quelques jours un article pour éviter
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faux pas quand on double
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proportions d’une recette. Aujourd’hui, je vous propose l’exercice inverse car c̵
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Recette quatre quart : la métho
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And so we cook
- 3 jours
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+ Miam !
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, mais exige du soin : chaque gramme compte, chaque œuf a son mot à dire, sinon tout chavire. Le
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Choux festifs au chèvre & au miel
Gourmandise selon angie
- 3 jours
577
Miams
+ Miam !
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Choux salés festifs au chèvre frais & miel à la noisette : élégance et légèreté à l’apéritif Quand on prépare un repas
de
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Fruit legume g : la liste
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s aliments à connaître pour vos jeux et recettes
And so we cook
- 3 jours
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, ou l’art
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jouer avec
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saveurs La variété et la magie
de
s fruits et légumes en G, ça se faufile partout, entre parties endiablées
de
Petit Bac et fou-rires autour
de
la table
de
mamie – attention, mêm
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Légumes commençant par la lettre d :
les
variétés à retenir pour vos jeux et quiz
And so we cook
- 4 jours
772
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé à la bonne franquette, version légumes en D Le suspense autour
de
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surprises alphabétiques, parfois un trou
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mémoire qui fait rire et relance la partie, franchement une pe
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Recettes protéinées :
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s idées gourman
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s pour faire le plein d’énergie
Une cuillere en bois
- 4 jours
955
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Tu miammes
Aujourd’hui, on parle recettes protéinées, ces plats savoureux qui boostent votre forme sans sacrifier la gourmandise. Que vous soyez sportif, végétarien ou simplement à la recherche d’une alimentation plus équ
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Patate douce à l’air fryer : cuisson parfaite
Amour de cuisine
- 4 jours
1697
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Cette recette
de
patates douces à l’air fryer offre une cuisson rapi
de
, avec une peau croustillante et une chair fondante, sans four. Ce gui
de
donne
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températures, le temps selon la taille, d
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Si vous aimez la terrine, ce plat du nord en gelée va vous obsé
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r lors
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vos prochains apéros
Gourmand
- 4 jours
1672
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Plat en gelée emblématique
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s Hauts-
de
-France, le potjevleesch intrigue autant qu'il régale. Entre terrine rustique et frites brûlantes, il raconte toute la cuisine flaman
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.
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Repas léger et rassasiant après
les
fêtes
Ma fleur d'oranger
- 4 jours
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Après
les
fêtes, on mange plus léger 🌿 Voici une sala
de
tiè
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à la patate douce et à la courgette, simple, saine et rassasiante. 🥗 Sala
de
tiè
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légère après
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fêtes Patate douce rôtie + cour
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Après le réveillon, cette habitu
de
du matin que
les
nutritionnistes adorent mais que personne ne pré
Gourmand
- 4 jours
1640
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Au len
de
main d’un réveillon lourd en graisses et en alcool, le corps réclame un petit-déjeuner très différent
de
l’habitu
de
. Voici celui que
les
nutritionnistes plébiscitent, mais que nos
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Cette recette
de
rkhama sans cuisson a le goût d'une barre chocolatée au caramel très connue à teste
Gourmand
- 4 jours
1674
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Entre Maroc et Algérie, ces rkhama marbrés aux cacahuètes promettent un faux air
de
Snickers sans allumer le four. En quelques gestes, ils transforment un simple thé à la menthe en pause ultra gourman
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Carbona
de
flaman
de
: la recette traditionnelle et ses variantes gourman
de
s
And so we cook
- 5 jours
794
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, version « tablier dans le vent » La carbona
de
flaman
de
s’ancre dans le patrimoine du Nord, mais, surprise, l’audace et l’improvisation s’invitent, rien n’est figé, la cuisine adore
les
dét
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Côtes
de
porc : la métho
de
idéale pour une vian
de
tendre et savoureuse
Les gourmands 2.0
- 5 jours
1600
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, en direct
de
s cassero
les
La coupe
de
la vian
de
compte plus qu’un abonnement à Top Chef, car l’échine moelleuse protège
de
s fausses notes, alors que le filet maigre, lui, aime jouer
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Menu
de
la semaine, papil
les
et pupil
les
, semaine 51
Papilles et pupilles
- 5 jours
285
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Avant
de
vous proposer cet avant-
de
rnier menu
de
la semaine
de
l’année, je voulais vous souhaiter à tous un très joyeux Noël. J’espère que ces fêtes se passent bien pour vous, entourés
de
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Brocoli surgelé cuisson :
les
meilleures techniques pour un résultat savoureux
And so we cook
- 5 jours
695
Miams
+ Miam !
Tu miammes
En général, vous ressentez cette lassitu
de
qui plane sur
les
repas du soir. Vous cherchez alors le geste qui libère
de
s corvées interminab
les
. Certains jours, la flemme pèse plus lourd qu’une botte
de
légumes et pers
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Joyeux noel !
Hum ca sent bon
- 5 jours
1954
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Je vous souhaite
de
bel
les
fêtes
de
Noël, que se soit en famille ou avec
de
s amis !
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+
Comment couper
les
fromages à table (sans déclencher un inci
de
nt diplomatique)
Papilles et pupilles
- 5 jours
2
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le fromage, en France, c’est sérieux. Très sérieux. On peut pardonner beaucoup
de
choses… mais massacrer un fromage à table, nettement moins. Bonne nouvelle : il existe quelques règ
les
si
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Sala
de
de
riz avec thon :
les
7 variantes pour un repas équilibré
Repaire des ventres faims
- 6 jours
1830
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, pas plus gros qu’un saladier La sala
de
de
riz au thon réinvente la routine, un plat caméléon : simple, jamais monotone, et capable
de
ramener un bout d’enfance dans l’assie
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Trifle aux fruits exotiques et crème montée à la vanille
Kiss my chef
- 6 jours
2206
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Niveau
de
difficulté : facile The post Trifle aux fruits exotiques et crème montée à la vanille appeared first on Kiss My Chef.
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Sauce marchand
de
vin : la définition et
les
différences avec la bor
de
laise
Les gourmands 2.0
- 6 jours
1110
Miams
+ Miam !
Tu miammes
En bref, dans le chaudron
de
s sauces mythiques La sauce marchand
de
vin, c’est l’âme du Sud-Ouest, un mélange
de
vin rouge, échalotes, fond
de
veau, petit supplément
de
beurre, où le terro
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Recette
de
brunoise
de
légumes : la métho
de
simple pour une présentation raffinée
Les gourmands 2.0
- 6 jours
1117
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ce qu’il faut savoir sur la brunoise, version gran
de
tablée et doigts affûtés La découpe en brunoise impose sa règle, sans détour, le geste régulier, l’œil qui jauge, la lame qui s&r
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Tatins
de
pomme et foie gras
Kiss my chef
- 6 jours
2212
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Niveau
de
difficulté : très facile The post Tatins
de
pomme et foie gras appeared first on Kiss My Chef.
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Biscuits sapin aux pralines roses (noël)
Aux delices de manue
- 6 jours
1685
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Biscuits sapin aux pralines roses (Noël) Cette année, je me suis lancée dans la confection
de
biscuits
de
Noël, j'aime beaucoup en préparer et puis .....
les
croquer ! Je n'apprécie pas plus que ça que
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Blanquette
de
veau à l’ancienne : la recette authentique et traditionnelle
Une cuillere en bois
- 6 jours
440
Miams
+ Miam !
Tu miammes
La blanquette
de
veau à l’ancienne est l’un
de
s piliers
de
la cuisine française bourgeoise. Apparue au XIXe siècle et codifiée par Escoffier, elle tire son nom
de
sa sauce blanche immaculée, obtenue sans aucu
...lire
+
Bre
de
lé et gourmandises 2025
Hum ca sent bon
- 6 jours
1010
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Voilà toutes mes idées pour vous régaler en ces fêtes
de
Noel et
de
fin d'année ! Butterbre
de
lé Sablés au chocolat Schwovebre
de
lé Croquets Cannes bicolores Croquettes Bâtonnets aman
de
s noisettes Noise
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Pate feuilletée express
Amour de cuisine
- 6 jours
459
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Une pâte feuilletée express, prête en 10 minutes (sans le pliage), pour galettes, tartes et feuilletés sans passer par le tourage classique. Avec petits-suisses et beurre congelé, vous obtenez une bas
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Sucettes
de
foie gras
de
canard
Kiss my chef
- semaine derniere
1814
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Niveau
de
difficulté : très facile The post Sucettes
de
foie gras
de
canard appeared first on Kiss My Chef.
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Cupcakes clémentine/chocolat blanc et noisettes
Novice en cuisine
- semaine derniere
257
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Une petite douceur avant d'attaquer réellement Noel! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 20 mini muffins Guy
de
marle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une comman
de
? C'est tout à fait possible
...lire
+
Un apéro riche en oméga-3, fibres, vitamine a et protéines, idéal pour se faire plaisir 😉| 750g
750grammes
- semaine derniere
103
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Avec @clairehappydiet, on vous partage une recette simple et délicieuse : 👉
de
s mini toasts
de
patate douce, fromage frais et œufs
de
saumon 🧡 Ingrédients : • 2 patates douces •
...lire
+
Vol-au-vent à la din
de
et à la béchamel
Kiss my chef
- semaine derniere
1873
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Niveau
de
difficulté : facile The post Vol-au-vent à la din
de
et à la béchamel appeared first on Kiss My Chef.
...lire
+
Bd une table pour 3, vins rares et spécialités régiona
les
d'italie en mo
de
polar
Du bruit coté cuisine
- semaine derniere
749
Miams
+ Miam !
Tu miammes
(
de
ssins Giuseppe Manunta ) Après le succès
de
son album Une table pour 2 , lauréat du Prix spécial du jury 2023 du Festival BE
de
CINE et du Prix Spirit 2024, l'auteur
de
BD Giuseppe Manunta revient av
...lire
+
Brioche au beurre
Quelques grammes de gourmandise
- semaine derniere
1151
Miams
+ Miam !
Tu miammes
L’article %POSTLINK% est apparu en premier sur %BLOGL
de
SCLINK%.
...lire
+
Velouté
de
châtaigne aux champignons
Clea cuisine
- semaine derniere
2
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Nous voici à la veille
de
Noël, et ce mois
de
décembre m’a littéralement filé entre
les
doigts.
de
s tui
les
et
de
s mauvaises nouvel
les
en casca
de
: je m’attendais à autre chose quand, le
de
...lire
+
Recette escalope
de
poulet :
les
7 variantes pour un dîner réussi
Les gourmands 2.0
- semaine derniere
764
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Vous croquez dans une escalope
de
poulet et soudain, la texture fine surprend,
les
papil
les
réagissent, chaque sauce s’invite, la vian
de
s’imprègne sans s’effacer. Parfois, le soir t
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Mini spira
les
moutar
de
et rillettes
de
thon
Novice en cuisine
- semaine derniere
186
Miams
+ Miam !
Tu miammes
de
s bouchées que j'ai réalisé il y a quelques temps que j'ai remis à jour sur ma page instagram! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini spira
les
Guy
de
marle, gamme OHRA! Vous souhaitez passe
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Pâté en croute
de
volaille aux trompettes et aux noisettes
Beau à la louche
- semaine derniere
1
Miams
+ Miam !
Tu miammes
C'est le moment parfait pour publier cette recette
de
pâté en croûte réalisé. Il y a déjà quelques mois. Un pâté en croûte à la volaille parfumé aux noisettes et aux trompettes avec un coeur
de
foie g
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Grossiste en bonbons halal : quels avantages pour
les
professionnels ?
Repaire des ventres faims
- semaine derniere
1054
Miams
+ Miam !
Tu miammes
La confiserie vous attrape là où l’enfance somnole encore. Une bouchée, et vous y êtes, dans ce territoire un brin régressif qui n’admet que rarement la
de
mi-mesure. Goûts aci
de
s, langues
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Sauce magique
de
mercotte : la recette rapi
de
pour sublimer tous vos plats
Repaire des ventres faims
- semaine derniere
951
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ce qu’il faut savoir sur la sauce magique
de
Mercotte La sauce magique
de
Mercotte, véritable joker du placard, transforme le menu du quotidien d’un coup
de
cuillère et d’un brin d&r
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Pain au lait rapi
de
: la métho
de
express pour un goûter gourmand maison
Repaire des ventres faims
- semaine derniere
925
Miams
+ Miam !
Tu miammes
En bref, pain au lait sans façon et sans complexe Le pain au lait express, c’est la douceur du goûter avec trois fois rien, même pas besoin d’un robot ou d’un tablier digne d’u
...lire
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Sauce foie gras pour repas festif au thermomix ou pas
La table lorraine d'amélie
- semaine derniere
79
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Exemple
de
recettes...Sauce pour accompagner
les
volail
les
festives, chapons, cail
les
, le boeuf Wellington..etc...La sauce au foie gras.100 g
de
foie gras30 g
de
beurre20 cl
de
fond
de
volaille&
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Ma buche
de
noel pistache framboises #facile à faire
Hum ca sent bon
- semaine derniere
580
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ces
de
rnières semaines je me suis consacrée à la fabrication
de
bre
de
lé, beaucoup ont été envoyé et offerts. Ca m'a pris beaucoup
de
temps. Cependant j'ai réfléchi à une buche
de
Noël, facile à faire
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œuf mollet en gelée ou aspic à la poitrine fumée et petits pois
Aux delices de manue
- semaine derniere
922
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Œuf mollet en gelée ou aspic à la poitrine fumée et petits pois Ca faisait une éternité que je n'avais pas préparé d'œuf en gelée ou aspic d'œuf. Ce n'est pas une entrée très mo
de
rne
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Orangettes au chocolat maison
Amour de cuisine
- semaine derniere
75
Miams
+ Miam !
Tu miammes
les
orangettes au chocolat sont
de
s friandises gourman
de
s et raffinées, qui séduisent par leur association parfaite entre l’orange confite et le chocolat fondant. El
les
ont une texture à la fois
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Panna cotta au saumon fumé
Novice en cuisine
- semaine derniere
0
Miams
+ Miam !
Tu miammes
On remet à jour cette recette que j'aime tant! Je l'avais publié il y a quelques années! Il s'agit
de
la recette
de
ma collègue Agnès que j'ai trouvé sur le club Guy
de
marle A vos fourneaux! Matériel
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Hachis parmentier au confit
de
canard
Mamscook
- semaine derniere
850
Miams
+ Miam !
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Si le hachis Parmentier est un plat initialement conçu pour recycler
les
restes
de
vian
de
s, surtout
de
boeuf… Le hachis Parmentier au confit
de
canard, bascule clairement dans la gourmandise et
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Chou-fleur rôti en cocotte au mascarpone et citron (stéphane reynaud)
Very easy kitchen
- semaine derniere
210
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Ecrit et réalisé par Very easy kitchenIl faut sauver le soldat Chou-fleur !« La douceur du climat ne fait pas
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affaires
de
s producteurs bretons.
de
la Bretagne à l’Europe
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Voyage à san daniele à la découverte du prosciutto di san daniele aop
Dorian cuisine
- semaine derniere
257
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+ Miam !
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Arriver à San Daniele
de
l Friuli, c’est d’abord une sensation. Quelque part entre
les
Alpes carniques et l’Adriatique,
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collines,
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forêts, et d’un te
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s petites étoi
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au foie gras pour
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fêtes ! | 750g
750grammes
- semaine derniere
1
Miams
+ Miam !
Tu miammes
1 rouleaux
de
pâte brisé 2 gros oignons jaunes 1 càs
de
vinaigre balsamique 2 càs
de
sucre 10g
de
beurre salé 1 foie gras Baies rose pour la décoration Recette : Étaler
les
pâtes brisées et découpe
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Lectures d’hiver : 2 thrillers islandais
Chocoladdict
- semaine derniere
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+ Miam !
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C’est quasi un rituel ou en tous cas un plaisir hivernal : la lecture
de
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les
jours
les
[…] L’article Lectures d’hiver : 2 thrillers islandais est apparu en premier sur .
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Soupe
de
champagne, cocktail festif facile et original
Aux fourneaux
- semaine derniere
329
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+ Miam !
Tu miammes
La soupe
de
champagne, c’est le cocktail parfait quand on veut faire plaisir sans se compliquer la vie. On la prépare en quelques minutes, elle est fraîche, légère, un peu fruitée, et surtout tr
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Tablette d’aman
de
s caramélisées au sirop d’érable
Alter gusto
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
C’est le ca
de
au gourmand que j’ai offert à Noël
de
rnier, avec tellement
de
succès que je recommence cette année. Peu d’ingrédients, une...
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Pavlova roulée aux cranberries pour noël
Chic chic chocolat
- semaine derniere
1577
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette
de
bûche à faire absolument. Oui, il faut vraiment préparer cette pavlova roulée pour
les
fêtes. D'une part parce qu'elle est délicieuse, légère comme
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Recette pâte chichi : la métho
de
facile pour un résultat authentique
Repaire des ventres faims
- semaine derniere
461
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Ce qu’il faut savoir, entre sucre, souvenirs et improvisation Le chichi, c’est un parfum d’enfance qui revient en fanfare à chaque bouchée, version fête foraine ou improvisation dans
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Rillettes
de
la mer véganes au thermomix : tartina
de
marine facile pour l’apéritif
La cuisine vegetalienne
- semaine derniere
1181
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ces rillettes
de
la mer sont nées d’une envie simple. Je voulais une tartina
de
marine végane qui rappelle le goût iodé
de
s rillettes traditionnel
les
. Cette fois-ci, c’est évi
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mment sans p
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Feuilletés aux noix
de
saint-jacques et crème
de
champignons au parmesan, à l'air fryer ou au four
Aux delices de manue
- semaine derniere
512
Miams
+ Miam !
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Feuilletés aux noix
de
Saint-Jacques et crème
de
champignons au parmesan, à l'Air Fryer ou au four Le jour
de
l'anniversaire
de
notre rencontre, je nous ai cuisiné
de
s noix
de
Saint-Jacques. Je sais q
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lasagnes à la bolognaise : la recette facile et savoureuse pour régaler toute la famille
Une cuillere en bois
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Voir sa famille savourer un plat chaud réconfortant, c’est l’un
de
s plus beaux ca
de
aux que la cuisine puisse offrir. Et quoi
de
plus convivial qu’une bonne lasagne à la bolognaise, avec ses
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Bou
les
aux épices - pfaffernessle - bre
de
lé 2025
Hum ca sent bon
- semaine derniere
104
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+ Miam !
Tu miammes
C'est une recette toute nouvelle pour moi que j'avais déjà noté l'année
de
rnière. Enfin je l'ai réalisée. Elle est simple à faire mais je conseille d’utiliser un robot pour monter
les
œufs
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Mini tourtes
de
noel au potimarron poireau et champignons #végétarien
Hum ca sent bon
- semaine derniere
2
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Pour
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fêtes je propose une recette
de
mini tourtes toute facile à faire avec
de
s légumes
de
saison que l'on trouve au marché : du potimarron , du poireau et
de
s champignons. El
les
sont moelleuses c
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Idées d’accompagnements pour un plat festif – purée crémeuse & légumes rôtis
Cuisine addict
- semaine derniere
1855
Miams
+ Miam !
Tu miammes
de
ux idées d’accompagnements pour un plat festif : purée
de
pommes
de
terre et haricots blancs, et légumes racines rôtis.
de
s recettes simp
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, préparab
les
à l’avance et idéa
les
pour Noël.
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Sapin hot dog
Yumelise
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La medecine par la cuisine
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Voilà quelques recettes qui vous plairont, toutes légères parce que le poisson est vraiment recommandé pour
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de
poisson cette année et l'an
de
rnier, ma seu
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Pommes
de
terre hasselback croustillantes à l’air fryer 🔥
Ma fleur d'oranger
- semaine derniere
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Tu miammes
de
s pommes
de
terre hasselback croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur 🤎 Assaisonnées à l’huile d’olive, ail en poudre et paprika fumé. â± 20 minutes à l&rs
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5 cakes festifs
Novice en cuisine
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Tu miammes
de
s cakes gourmands à partager à l'apéro
de
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de
marle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une comman
de
? C'est tout à fait possible sur
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Pavlova aux clémentines
Les filles à table
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Tu miammes
Une
de
rnière petite recette avant
de
mettre le blog en pause et
de
se retrouver dans quelques jours, et bien évi
de
mment une douceur ☺ï¸. Encore une fois, pas
de
bûches à vous partager mais une pavl
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Déco :
de
s tab
les
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Les délices de mimm
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de
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de
fête magique
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Chocolats
de
noël maison – mes recettes incontournab
les
Alter gusto
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Parce qu’un Noël sans chocolat, ce n’est pas vraiment Noël, non ?Et parce que
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Recette bûche
de
noël traditionnelle au chocolat
Mes inspirations culinaires
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Tu miammes
Impossible d’imaginer
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de
Noël trônant fièrement sur la table. Qu’elle soit simple ou sophistiquée, la bûche reste le
de
ssert incontournable qui fait briller
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Cookies
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Yumelise
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Foie gras maison au micro-on
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Ok, je suis à contre courant… Alors que tout le mon
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Scones aux pépites
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Quelques grammes de gourmandise
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This puff pastry topped fish pie makes for a fancy, elegant and festive dish. It consists in a medley of salmon and cod, tossed together in a creamy white wine sauce with fennel, and topped with a cri
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La table lorraine d'amélie
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Canneberges givrées : garniture sucrée pour
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La tarte aux légumes du loup mal-aimé
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Vous n'avez pas pu passer à côté
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fêtes époustouflants pour petit budget
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C’est quoi ce nom ? 😀Je vous explique… En Provence, “li pachichoi” (prononcez Patchitchoi – c’est pas facile !) désigne
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Escalopes
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poulet farcies au brie et cranberries
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Escalopes
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Sapin croque-monsieur
Yumelise
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A servir à l'apéritif
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Tartelettes apéritives à la pâte phyllo
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