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Salade de cédrat aux herbes et aux olives
Une geekette en cuisine - hier
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La cuisine, c’est des tests, des découvertes, des essais, des échecs mais aussi de belles surprises… et c’est de belle surprise dont je vais vous parler aujourd’hui. Le Cédrat, ...lire
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Macarons thé matcha
à prendre sans faim - hier
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Une recette originale de macarons qu'il est préférable de faire la veille de sa dégustation. Ici il s'agit d'une coque aux amandes et au thé matcha en poudre garnie d'une ganache au th ...lire
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Nouilles de riz sautées aux champignons et poulet
Gourmicom - 3 jours
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Comme j’adore la cuisine asiatique, j’ai imaginé cette recette toute simple de nouilles de riz sautées aux champignons et poulet.... Cet article Nouilles de riz sautées aux champignons et ...lire
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Omelette au magret de canard fumé
à prendre sans faim - 3 jours
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Potimarron farci
Cultures bio - 3 jours
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Une recette à tiroir, permettant d’utiliser les restes, de varier les plaisirs et surtout de se régaler .   On se munira donc : D’un potimarron vert Hokkaido que l’on prendra so ...lire
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Menus de la cuisine de mémé moniq du 2 au 8 janvier
Cuisine de mémé moniq - 3 jours
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Voici nos menus du 2 au 8 janvier à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire les menus de la semaine passée. Un surplus inattendu de travail nous a contraint à publier ce menu un peu en retard ! V ...lire
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Minestrone aux pois chiches et carottes
Petit Bec Gourmand - 3 jours
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Minestrone aux pois chiches et carottesLe minestrone est une soupe italienne, épaisse à base de légumes, de pâtes ou de riz. Cette soupe varie selon les légumes de saisons.Cette recette est composée d ...lire
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Consommation : le guide de l’anti-manipulation, guillemette faure et adrienne barman
Papilles et pupilles - 3 jours
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Si je lis beaucoup et tout le temps, je ne suis pas hyper fan de bandes dessinées. Sortie de Tintin et Asterix, je n’ai pas une grande culture et ce n’est pas mon genre préféré, loin de là ...lire
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Ratafia de champagne : la boisson tendance qui va vous faire tourner a tête
And so we cook - 3 jours
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Lors de mes nombreux voyages en Champagne à la découverte des innombrables maisons de vin, j’étais presque toujours occupé à déguster et à apprécier le roi des vins. Il n’y a pas grand-cho ...lire
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Le chocolat sous ses milliers de forme pour des plats méticuleux
And so we cook - 3 jours
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Le chocolat c’est toujours un petit boost pour le moral ! Personne ne voudrait s’en priver. C’est un ingrédient magique qui donne une sensation de plaisir et de bien-être. Le chocola ...lire
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Gratin de chou kale à l'ail fumé
à prendre sans faim - 4 jours
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Une autre recette de gratin au chou kale ici juste avec une béchamel au gruyère et parfumé à l'ail fumé.Gratin de chou kale à l'ail fuméCliquez ici pour la recette »Vous aimerez aussi :Velouté ...lire
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Cocktail épicé, pomme et tequila
Yellow mustard - 4 jours
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Mes meilleurs vœux à toutes et à tous ! Que l'année 2021 soit plus belle que 2020.Je vous propose, pour commencer l'année un cocktail fruité ! Très agréable et vraiment bon ! Pour ...lire
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Mon chouchou de la semaine : la queue (de bœuf ou de veau, au choix)
Cultures bio - 4 jours
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  Cette semaine je vous fais partager mon goût pour un produit simple, peu coûteux et facile à cuisiner à toutes les sauces pour un résultat délicieux. La queue de bœuf (ou de veau), l̵ ...lire
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A vos jajas !
Le fooding - 4 jours
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La Buvette (Meilleure cave à manger Guide 2014 – Paris 11e) est désormais ouverte du mercredi au samedi de 17h à 20h avec une offre de vins et victuailles à emporter. ...lire
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Soupe blanche et green aux légumes d’hiver
Fais moi croquer - 4 jours
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Brrrrr, je sais que je le répète chaque année et au risque de vous lasser, cette année encore je constate combien je n’aime pas le mois de Janvier. Je crois bien que c’est le mois de lR ...lire
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Sucre, une drogue pas si douce
Observatoire des aliments - 4 jours
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Le sucre est de plus en plus considéré comme une drogue. les quantités astronomiques de sucre consommées nous le suggèrent depuis quelques années. Selon les neurologistes, cela tient au fameux circuit ...lire
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Recette facile : les accras de morue - 750g
750grammes - 4 jours
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Chef Damien nous fait voyager avec sa recette des accras de morue très simple à réaliser ! Tout le monde va se régaler à la maison ! Toutes les recettes et astuces à retrouver sur www.750g.com Cet ...lire
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Chutney de coings et poires
Papilles et pupilles - 4 jours
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J’ai tellement aimé mon chutney de poires que j’ai réitéré avec cette fois un mélange poires et coings. En fait, je pensais que mon chutney de poires me durerait au moins quelques semaines ...lire
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Fondue chinoise – presque locale
Les cookines - 5 jours
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Un repas convivial, sain et généreux. Rien de mieux qu’une fondue chinoise pour passer un bon moment chaleureux qui fait du bien. Chinoise oui, mais avec des produits locaux et de saison, c̵ ...lire
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Christophines braisees aux saucisses.
Cultures bio - 5 jours
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INGRÉDIENTS  3 christophines, 4 saucisses au choix (ici au gingembre et citronnelle), curcuma. C’EST PARTI Peler les christophines, les débiter en cubes réguliers. Couper les saucisses en tronço ...lire
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les radis violets de gournay .
Cultures bio - 5 jours
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Ce radis est reconnaissable par sa longue et volumineuse racine violette. La chair de ce radis d´hiver est particulièrement douce. Il se déguste tout l’hiver, conservé en cave dans la tourbe . L ...lire
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Rôti de porc moelleux à la forestière
Chez patchouka - 5 jours
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J’aime beaucoup ces viandes qui mijotent… qui mijotent.. je vous propose aujourd’hui une recette toute simple. un rôti de porc bien moelleux.. accompagnés de champignons… et po ...lire
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Lancer son food-truck : une activité de restauration en vogue
And so we cook - 5 jours
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Le food truck est un concept américain qui a le vent en poupe dans le secteur de la restauration rapide. Il s’agit d’un genre de restaurant ambulant qui propose de la nourriture rapide, su ...lire
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One health, une seule santé contre les virus
Observatoire des aliments - 5 jours
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On ne peut plus lutter de façon séparée contre les épidémies virales du monde animal et celles concernant les humains. Il faut tout relier et apprendre à gérer globalement et de façon coordonnée toute ...lire
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Noix de saint-jacques poêlées aux pommes
Aux fourneaux - 6 jours
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Bien que nous ne soyons plus à Noël, j’ai eu envie de faire des Noix de Saint jacques poêlées servies sur un lit de pommes. J’avais de belles noix sous la main et je voulais vraiment faire ...lire
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Cocotte de palette de porc à la bière
à prendre sans faim - 6 jours
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Une recette de cocotte de palette de porc ici dans une version mijotée à la bière.Cocotte de palette de porc à la bièreCliquez ici pour la recette »Vous aimerez aussi :Velouté potiron coco Soupe de le ...lire
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Soupe de carottes
Le bistro de jenna - 6 jours
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Quand le mercure descend, on a besoin d'un bon bol réconfortant. La soupe est le plat parfait pour les froides journées d'hiver. Longuement mijotée ou prête en un instant, on peut s'amuser à la réinve ...lire
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Champignons farcis au coulis de tomates et bresaola
Aux delices de manue - 6 jours
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Champignons farcis au coulis de tomates et bresaola A la maison, nous aimons beaucoup les champignon farcis, et j'essaie de trouver différentes manières de les farcir. Nous avons déjà dégusté des cham ...lire
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Soupe de knepfles aux poireaux
Eva cuisine - 6 jours
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Alors cette recette, c’est LA recette doudou par excellence. A manger le dimanche soir sous un plaid devant Netflix… Ou bien à table en famille, en fait, c’est bien aussi ^^ Cette re ...lire
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Entremets café cappuccino
Juste do eat - 6 jours
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Bonjour tout le monde, La recette du jour n’est ni plus ni moins qu’un entremets café cappuccino. Elle est tirée du livre Entremets de Christophe FELDER et Camille lesECQ que… ...lire
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Melifera, le gin insulaire aux immortelles
Kiss my chef - semaine derniere
1955 Miams
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Melifera est un gin premium né de l’alchimie entre une fleur, l’immortelle et une terre légendaire, Oléron qui lui confère son goût unique est chargé d’émotions. Melifera est un élix ...lire
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150 recettes avec les fruits et légumes de janvier
Il était une fois la patisserie - semaine derniere
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Le mois de janvier réserve bien des surprises avec des fruits et légumes au top pour le dessert ! Vous trouverez ici environ 150 recettes avec les fruits et légumes de janvier, pour pâtisser de saison ...lire
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les 300 & bio
Diet et délices - semaine derniere
1127 Miams
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les 300 & bio sont 300 producteurs laitiers de l’ouest de la France rassemblés autour des mêmes passions : l’amour de la nature, le respect des animaux et surtout, l’envie de vou ...lire
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Barres de céréales maison
Ma fleur d'oranger - semaine derniere
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Pour 16 barres Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 250 g de flocons d'avoine 100 g d'amandes entière concassées 70 g de graines de sésames et graine de chia mélangés 100 g de miel ...lire
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Mendiants maison sans gluten
Les gourmandises de bénédicte - semaine derniere
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Bonjour je reprends mon clavier et je vous propose mes petites recettes gourmandes Aujourd'hui je vous propose mes Mendiants maison et c'est très simple. Pour de beaux et bons mendiants : 200 g de cho ...lire
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Petits financiers minute
Chez patchouka - semaine derniere
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Une idée recette pour un goûter prêt en un rien de temps.. des petites bouchées très gourmandes.. de délicieux petits financiers minutes au bon goût d’amande… idéales pour accompagner un b ...lire
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Nos dumplings au chou chinois parce que ma cuisine est régulièrement habitée...
Dorian cuisine - semaine derniere
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Du temps de mes culottes courtes il m'arrivait souvent d'aller m'installer dans le lilas du jardin avec quelques petits livres de science-fiction à pas cher, souvent de la collection Anticipation, ave ...lire
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Fondant ananas sans beurre
Les gourmands disent d'armelle - semaine derniere
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Fondant ananas sans beurre © les Gourmands {disent} d'Armelle J'ai voulu faire un gâteau aux pommes sans beurre mais comme je n'avais plus de pomme, j'ai pris de l'ananas en boite. Oh la la .... mais ...lire
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Blinis maison
Chocolat à tous les etages - semaine derniere
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Une petite recette vraiment simplissime mais qui vous fera adopter les blinis maison. Monsieur chocolat avait prévu un petit plat télévision, il avait tout préparé pour que tout corresponde aux gouts ...lire
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Gigot d’agneau à l’orientale, rôti au four
Papilles et pupilles - semaine derniere
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Pour cette recette de gigot d’agneau à l’orientale, cuit au four, j’ai utilisé de la mélasse de grenade et du zaatar, 2 ingrédients typiques de la cuisine du moyen orient en général ...lire
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Ravioles au chocolat et déclinaison d’orange
Diet et délices - semaine derniere
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Pour 4 personnes   Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 minutes   Ingrédients :  – 3 oranges – 32 ravioles au chocolat (Mère Maury) – 15 g de chocolat noi ...lire
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Recette facile : spritz avec ou sans alcool - 750g
750grammes - semaine derniere
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Chef Damien vous propose aujourd'hui une recette du célèbre cocktail italien : le Spritz ! Qui va le tester? Toutes les recettes et astuces à retrouver sur www.750g.com Cette vidéo a été tournée pen ...lire
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Entremet chocolat et fruits rouges
Novice en cuisine - semaine derniere
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J'ai adoré pâtisser pendant les fêtes de fin d'année du coup cela m'a redonné envie de me remettre en cuisine juste pour la pâtisserie! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule carré ...lire
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Financiers aux amandes - recette facile
Il était une fois la patisserie - semaine derniere
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Une recette facile et rapide : voici les financiers aux amandes ! C'est une recette géniale pour utiliser ses blancs d'oeufs et je ne connais personne qui n'aime pas les financiers ! Ce sont des biscu ...lire
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Croûte feuilletée aux champignons
Les délices de mimm - semaine derniere
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Aujourd’hui, je vous propose une revisite du toast aux champignons : une croûte feuilletée aux champignons, à déguster en entrée ou pour un repas léger.INGREDIENTS : 2 personnes2 disqu ...lire
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Babka au chocolat (krantz cake)
Yumelise - semaine derniere
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Un vrai régal pour les papilles et les pupilles ! La babka au chocolat est une brioche marbrée très moelleuse et délicieuse avec sa garniture au chocolat. ...lire
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Pavés de saumon et sa sauce d’épinards
Entre rire et cuisine - semaine derniere
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Retrouvez un nouvel article sur mon nouveau blog hébergé par WordPress ENTRE RIRE ET CUISINE. Laissez vos commentaires sur le nouveau blog SVP. Merci d'avance. Après les fêtes, on essaie de reprendre ...lire
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Galette des rois aux pommes
Les filles à table - semaine derniere
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Cette année, j’ai eu envie d’associer frangipane et pommes, je n’en fais en général qu’une seule lui préférant la version brioche, voici donc ma galette 2021 😊 …. Et j ...lire
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Coffret de sirops monin pour boissons chaudes [#cafe #coffeetime #chocolatchaud #cocooning #monin]
La cuisine du p'tit chef - semaine derniere
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Dans cette publication, on va parler sirops et boissons chaudes ou comment marier les produits de la célèbre marque Monin avec vos boissons chaudes, quelles qu'elles soient : café ou chocolat.&nb ...lire
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Ananas rôti et quenelle mascarpone
Hum ca sent bon - semaine derniere
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Pendant les fêtes j'ai acheté un ananas , en pensant le cuisiner ou faire une salade de fruits. Et bien sûr je ne l'ai pas fait ! Maintenant enfin je le cuisine pour nous deux, nous avons retrouvé le ...lire
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Recette du poulet maison façon kfc - 750g
750grammes - semaine derniere
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Pascale Weeks vous livre sa délicieuse recette de poulet façon KFC. On y résiste pas ! La recette ici : https://www.750g.com/poulet-maison-facon-kfc-r200348.htm Et retrouvez toutes les recettes et as ...lire
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les truffes du berry : les truffières de judré
Toc cuisine - semaine derniere
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Marie-Françoise à son stand de vente du "diamant noir" : la tuber mélanosporum Pendant ces bien trop courtes vacances dans le Berry, nous avons retrouvé nos amis Marie-Françoise, Hervé et Mathieu POLI ...lire
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Petites mignardises à la clémentine
Novice en cuisine - semaine derniere
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Des petites mignardises à picorer, des bouchées hivernales, idéal pour un gouter rapide! Simples, rapides et gourmandes! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mignardises de Guy D ...lire
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Quelle recette de galette pour le week-end ?
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Bon ok l’Epiphanie c’était mercredi. Vraiment pas le plus pratique en semaine quand on a repris le boulot après les vacances de Noël et qu’on a envie de faire plaisir à sa p’ti ...lire
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Aiguillettes de poulet au curry, à la mangue et aux noix de cajou
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Voici un petit curry que j’avais fait avant Noël et qui viendrait bien à point aujourd’hui en ces jours bien gris, Un peu d’exotisme ne nous fera pas de tort. Il s’agit d&rsquo ...lire
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Le millet, céréale sans-gluten
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Le millet, céréale connue par les plus anciennes civilisations, fait l'objet d'une redécouverte par les consommateurs, notamment car elle est sans-gluten. Cet article Le millet, céréale sans-gluten es ...lire
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Fauchon thé et infusions
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 Yesterday I continued my hunt to paint Fauchon’s rose bud tea.They have a new shop At 11, Place de Madeleine. 👠Granted its tiny and mostly teas, plus tea accessories. In ...lire
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Truth versus belief
Gherkins tomatoes - semaine derniere
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The most brilliant propagandist technique will yield no success unless one fundamental principle is borne in mind constantly – it must confine itself to a few points and repeat them over and ove ...lire
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GÂteau tosca aux amandes
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Fika est une institution sociale en Suède : il s'agit en fait de prendre une pause au travail ou à d'autres activités et prendre un café avec ses collègues. Cette pratique de prendre une pause pour un café et une collation légère qui peut être sucrée ou salée entre les repas ...lire
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Cornes de gazelle, apprendre les secrets du fait-main avec sara, artisan-pâtissière
Du bruit coté cuisine - semaine derniere
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(Photos Wecandoo) Emblématiques de la gastronomie du Maghreb en version sucrée, les cornes de gazelle sont des petits croissants de pâte sablée en forme de demi-lune enrobant de la pâte d'amande ...lire
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Galette des rois aux poires et chocolat
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Galette des rois poires chocolat Une belle association de saveur cette galette des rois aux poires et chocolat réalisée pour l’épiphanie une version qui change de la galette classique à la frang ...lire
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Menu du lundi 11 au dimanche 17 janvier 2021
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Voici une nouvelle proposition de recettes pour vous aider à planifier vos repas de la semaine 2 du mois de janvier. Organisez vos menus en fonctions de vos emplois du temps ou de vos envies, ajoutez une soirée pizza ou une soirée “on mange les reste ...lire
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Cake au potimarron
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Vendredi, c'est le jour du cake, un cake doux et sucré que j'avais déjà réalisé il y a quelques années. L'ingrédient secret va en étonner plus d'un. les fans des carrots cakes britanniques seront ravi ...lire
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Potée chou, blettes et pois cassés
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La première semaine de 2021 est passée, je suis installée en Bretagne depuis un peu plus d’un mois, je commence un peu à trouver mes marques. C’est un gros changement de vie mais c’e ...lire
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Quiche soufflée au fromage
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Quiche soufflée au fromage les tartes salées sont assez présentes pour le repas du soir, notamment les week-end. Généralement, je cuisine plutôt des quiches sans pâte, comme ce flan gratiné aux endive ...lire
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Comment faire un bouillon de poisson ?
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Souvent à la poissonnerie, j’achète des poissons entiers que je fais lever en filets, comme par exemple le bar, la dorade, le carrelet ou les soles, mais je demande à chaque fois de récupérer le ...lire
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Brownies aux 3 chocolats
Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere
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Avec les températures actuelles particulièrement hivernales, je vous propose ces délicieux brownies aux 3 chocolats pour une pause gourmande et réconfortante. En tout cas, ils ont été chaudement accue ...lire
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Oeuf cocotte en mini courge
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Nouvelle recette tout en légèreté avec ces petites courges toutes mignonnes farcies façon œuf cocotte, c'est une recette trouvée sur le joli blog de Sandra "Cuisine-Addict" (légèrement ré-adapté ...lire
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La raclette vous l’aimez un peu, beaucoup, passionnément, à la folie ? Ne me dites pas « pas du tout », je ne vous croirais pas ! Simple et gourmande, elle réconforte le skieur après une journée à dévaler les pentes… ...lire
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Galette des rois à la noix de coco et orange confite (vegan, sans gluten)
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Pour la pâte :120g de flocons d’avoine250g de farine1/2 sachet de levure vanillée150g de sucre2 œufs140g de margarine allégée Garniture :9 cuillères à café de pâte à tartine ...lire
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Salade de riz au magret de canard séché
à prendre sans faim - semaine derniere
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Une recette toute simple de salade de riz qui se mange froide en entrée ou qui peut être servie avec un simple morceau de pain en plat complet. Ici j'ai utilisé des restes de riz cuit à la vapeur ...lire
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Lasagnes au magret de canard et beaufort
Entre rire et cuisine - semaine derniere
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Retrouvez un nouvel article sur mon nouveau blog hébergé par WordPress ENTRE RIRE ET CUISINE. Laissez vos commentaires sur le nouveau blog SVP. Merci d'avance. Bonjour,Après les fêtes, on est d'accord ...lire
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Galette des rois au beurre de cacahuète
By acb 4 you - semaine derniere
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Pour tirer les rois en ce jour d’Epiphanie je vous propose une galette des rois au beurre de cacahuète. Je vous rassure tout de suite ce n’est pas la pâte feuilletée que j’ai réalisée au beurre de cacahuète mais la crème d’amande qui la ...lire
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