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Roulés de dinde farcis et panée et gratin de butternut
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6 choses à ne pas faire lorsque l’on est enceinte
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Vous allez bientôt devenir maman ou vous aimeriez le devenir, vous souhaitez avoir une belle grossesse et prendre soin de ce bébé qui grandi en vous? Sachez qu’il y a des précautions à prendre afin que tout se passe pour le mieux. Vous n&# ...lire
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On continue avec la deuxième recette de cette thématique sur le raisin avec un taboulé revisité. C’est la salade parfaite pour prolonger l’été. Elle constitue un plat complet et idéal à em ...lire
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J’avais envie de changer de mon traditionnel « poulet aux patates », que je cuisine très souvent et dont je réalise que je n’ai jamais publié la recette ! Du coup, j’ai opté pour ce poulet citron coriandre olives à réaliser à la cocotte. Il mijote dans ...lire
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Le plus grand événement de la Fête de la Gastronomie vous accueille pour un week-end de convivialité autour des cuisines populaires et cultures de 60 pays. Au pied de la Tour Eiffel,... ...lire
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La semaine dernière, j'ai fait du chili végétarien (recette vegan, même). On s'est régalé avec cette version sans viande ! J'en ai fait plein pour avoir des restes pour pouvoir faire de délicieux ...lire
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Ce dessert, commun à l'Auvergne, au Limousin, et au Périgord, a des orthographes très différentes :flaugnarde, flavignarde, flougnarde. Son nom est dérivé de l'ancien français "fleugne" qui signifiait mou, douillet. Il est cousin proche avec le flan et le clafoutis. Dégustez- ...lire
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Petits moelleux aux fruits rouges à la ricotta
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Comme chaque année je vous propose une recette à base de figues. Il s’agit cette fois d’une tarte aux figues et mousse cheesecake. C’est une association qui donne une tarte à la fois ...lire
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Marcolès, à une vingtaine de kilomètres d’Aurillac, est un ancien village médiéval, aujourd’hui remis à neuf par une mairie désireuse d’en faire une destination touristique. Pari réu ...lire
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Comme c’est joli et exquis une brioche feuilletée ! La brioche est une viennoiserie très appréciée chez moi, et à tout moment de la journée. On l’aime quand elle est moelleuse, avec une mi ...lire
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Attention, je dois vous prévenir que si, comme moi et mes loulous, vous appréciez les douceurs au citron, vous allez devenir vite accro à ces gourmandises. J'avais réalisé il y a longtemps la version ...lire
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Coucou les gourmands, Je ne vous avais pas encore partagé la recette de mes petites panna cotta réglisse , speculoos et framboises. Une recette toute simple, mais vraiment très originale. Le parfum de ...lire
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Suite à la publication de la photo de mes conserves de coulis de tomates sur les réseaux sociaux, vous avez été nombreux à me demander ma recette alors comme j’aime vous faire plaisir voici ma f ...lire
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Voici une recette bien parfumée aux saveurs exotiques..Il vous faudra juste prévoir un peu de temps pour laisser mariner la viande. Pour avoir une viande bien moelleuse il est préférable de prendre de ...lire
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Sturia est la marque phare du premier producteur de caviar en France et s’est associé à l’Intercontinental Bordeaux (Le Grand Hôtel) pour nous permettre de découvrir ce produit d’exc ...lire
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Les ateliers de septembre 2018 !
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Voici les dates des prochains cours. Le paiement se fait sur place par carte bleue ou espèces. N'hésitez pas à me demander pour des cours particuliers de 1 à 5 élèves. - Dimanche 30 septembre 2018 ...lire
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Lors de différentes mises à l’honneur, je vous ai souvent parlé de mon amie Gourmande qui teste régulièrement mes recettes. Aujourd’hui, c’est à mon tour de réaliser une de ses recet ...lire
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Bien le bonsoir les amis. Vous avez du le remarquer, je suis exclusivement en « mode » biscuits ces temps-ci. Les raisons? Premièrement parce que j’adore cela,Lire la suite ...lire
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"Avec 6 400 morts par jour chez les militaires — le double si l’on ajoute les civils —, la première guerre mondiale a été l’une des plus meurtrières de l’h ...lire
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Quand tu vas en Ecosse, on est d'accord, ce n'est pas pour la gastronomie. Bien sûr, tu dois à un moment ou un autre goûter au haggis. Ce n'est pas mauvais, mais bon, c'est plus le magnifique paysa ...lire
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C’est assez amusant l’origine de ces muffins à la poire et aux amandes … Alors que nous préparions les conserves de poire, l’une d’entre nous consultait son livre d ...lire
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À la découverte de l'association "les cidres de loire"
Le pays des gourmandises - semaine derniere
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Hello les gourmands, Pour commencer la semaine, je vous propose de partir à la rencontre de l'association " Les Cidres de Loire ". J'ai eu le plaisir de participer, samedi dernier, à un sympathique dé ...lire
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L’office, bistronomie et jolies quilles (9e)
Les délices de vanessa - semaine derniere
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Ouvrir son propre restaurant. Un rêve d’enfant qui devient réalité. C’est l’histoire de Charles Nikitits (passé au Royal Monceau puis à la Maison de la Truffe), heureux propriétaire ...lire
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Grande cérémonie du thé japonais à paris
à prendre sans faim - semaine derniere
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Hier j'ai été conviée avec d'autres journalistes à assister à une grande cérémonie de thé japonais à Paris pour découvrir l'esprit japonais à travers le thé matcha. C'est avec grand pl ...lire
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Patisserie frederic cassel - fontainebleau
Paris breakfasts - semaine derniere
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A quick trip back to France to visit patissier FREDERIC CASSEL in Fontainebleau and his atelier ( when I was in the midst of my train painting phase).Think ORANGE when you think of Cassel. Toute en or ...lire
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Baghrir marocain, la crêpe aux mille trous
Amande et basilic - semaine derniere
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Découverte du baghrir marocain Car oui, c’est bien une découverte pour moi ce baghrir marocain. Pourtant il est vrai que je vois passer des recettes de crêpes mille trous depuis très longtemps s ...lire
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Tian de légumes
Cc cuisine - semaine derniere
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Tian de légumesUne farandole de légumes colorés à déguster pour cette fin d'été !La suite de la recette » ...lire
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