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Je vous ai proposé il y a quelques jours un article pour éviter les faux pas quand on double les proportions d’une recette. Aujourd’hui, je vous propose l’exercice inverse car c̵ ...lire

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Recette quatre quart : la méthode inratable pour un gâteau moelleux

And so we cook - 3 jours

1122 Miams

Ce qu’il faut savoir sur ce quatre-quarts magique La recette navigue entre tradition bretonne et expérimentation gourmande, mais exige du soinâ€¯: chaque gramme compte, chaque œuf a son mot à dire, sinon tout chavire. le ...lire

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Fruit legume g : la liste des aliments à connaître pour vos jeux et recettes

And so we cook - 3 jours

1028 Miams

Résumé, ou l’art de jouer avec les saveurs La variété et la magie des fruits et légumes en G, ça se faufile partout, entre parties endiablées de Petit Bac et fou-rires autour de la table de mamie – attention, mêm ...lire

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Légumes commençant par la lettre d : les variétés à retenir pour vos jeux et quiz

And so we cook - 4 jours

1032 Miams

Résumé à la bonne franquette, version légumes en D le suspense autour des légumes en D, c’est une pluie de surprises alphabétiques, parfois un trou de mémoire qui fait rire et relance la partie, franchement une pe ...lire

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Recettes protéinées : des idées gourmandes pour faire le plein d’énergie

Une cuillere en bois - 4 jours

1188 Miams

Aujourd’hui, on parle recettes protéinées, ces plats savoureux qui boostent votre forme sans sacrifier la gourmandise. Que vous soyez sportif, végétarien ou simplement à la recherche d’une alimentation plus équ ...lire

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Patate douce à l’air fryer : cuisson parfaite

Amour de cuisine - 4 jours

1946 Miams

Cette recette de patates douces à l’air fryer offre une cuisson rapide, avec une peau croustillante et une chair fondante, sans four. Ce guide donne les températures, le temps selon la taille, d ...lire

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Si vous aimez la terrine, ce plat du nord en gelée va vous obséder lors de vos prochains apéros

Gourmand - 4 jours

1920 Miams

Plat en gelée emblématique des Hauts-de-France, le potjevleesch intrigue autant qu'il régale. Entre terrine rustique et frites brûlantes, il raconte toute la cuisine flamande. ...lire

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Repas léger et rassasiant après les fêtes

Ma fleur d'oranger - 4 jours

1231 Miams

Après les fêtes, on mange plus léger ðŸŒ¿ Voici une salade tiède à la patate douce et à la courgette, simple, saine et rassasiante. ðŸ¥— Salade tiède légère après les fêtes Patate douce rôtie + cour ...lire

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Après le réveillon, cette habitude du matin que les nutritionnistes adorent mais que personne ne pré

Gourmand - 4 jours

1898 Miams

Au lendemain d’un réveillon lourd en graisses et en alcool, le corps réclame un petit-déjeuner très différent de l’habitude. Voici celui que les nutritionnistes plébiscitent, mais que nos ...lire

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Cette recette de rkhama sans cuisson a le goût d'une barre chocolatée au caramel très connue à teste

Gourmand - 4 jours

1931 Miams

Entre Maroc et Algérie, ces rkhama marbrés aux cacahuètes promettent un faux air de Snickers sans allumer le four. En quelques gestes, ils transforment un simple thé à la menthe en pause ultra gourman ...lire

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Carbonade flamande : la recette traditionnelle et ses variantes gourmandes

And so we cook - 5 jours

1023 Miams

Résumé, version « tablier dans le vent » La carbonade flamande s’ancre dans le patrimoine du Nord, mais, surprise, l’audace et l’improvisation s’invitent, rien n’est figé, la cuisine adore les dét ...lire

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Côtes de porc : la méthode idéale pour une viande tendre et savoureuse

Les gourmands 2.0 - 5 jours

1847 Miams

Résumé, en direct des casseroles La coupe de la viande compte plus qu’un abonnement à Top Chef, car l’échine moelleuse protège des fausses notes, alors que le filet maigre, lui, aime jouer ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 51

Papilles et pupilles - 5 jours

557 Miams

Avant de vous proposer cet avant-dernier menu de la semaine de l’année, je voulais vous souhaiter à tous un très joyeux Noël. J’espère que ces fêtes se passent bien pour vous, entourés de ...lire

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Brocoli surgelé cuisson : les meilleures techniques pour un résultat savoureux

And so we cook - 5 jours

816 Miams

En général, vous ressentez cette lassitude qui plane sur les repas du soir. Vous cherchez alors le geste qui libère des corvées interminables. Certains jours, la flemme pèse plus lourd qu’une botte de légumes et pers ...lire

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Joyeux noel !

Hum ca sent bon - 5 jours

2064 Miams

Je vous souhaite de belles fêtes de Noël, que se soit en famille ou avec des amis ! ...lire

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Comment couper les fromages à table (sans déclencher un incident diplomatique)

Papilles et pupilles - 5 jours

3 Miams

le fromage, en France, c’est sérieux. Très sérieux. On peut pardonner beaucoup de choses… mais massacrer un fromage à table, nettement moins. Bonne nouvelle : il existe quelques règles si ...lire

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Salade de riz avec thon : les 7 variantes pour un repas équilibré

Repaire des ventres faims - 6 jours

1830 Miams

Résumé, pas plus gros qu’un saladier La salade de riz au thon réinvente la routine, un plat caméléonâ€¯: simple, jamais monotone, et capable de ramener un bout d’enfance dans l’assie ...lire

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Trifle aux fruits exotiques et crème montée à la vanille

Kiss my chef - 6 jours

2324 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Trifle aux fruits exotiques et crème montée à la vanille appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Sauce marchand de vin : la définition et les différences avec la bordelaise

Les gourmands 2.0 - 6 jours

1247 Miams

En bref, dans le chaudron des sauces mythiques La sauce marchand de vin, c’est l’âme du Sud-Ouest, un mélange de vin rouge, échalotes, fond de veau, petit supplément de beurre, où le terro ...lire

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Recette de brunoise de légumes : la méthode simple pour une présentation raffinée

Les gourmands 2.0 - 6 jours

1229 Miams

Ce qu’il faut savoir sur la brunoise, version grande tablée et doigts affûtés La découpe en brunoise impose sa règle, sans détour, le geste régulier, l’œil qui jauge, la lame qui s&r ...lire

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Tatins de pomme et foie gras

Kiss my chef - 6 jours

2342 Miams

Niveau de difficulté : très facile The post Tatins de pomme et foie gras appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Biscuits sapin aux pralines roses (noël)

Aux delices de manue - 6 jours

1685 Miams

Biscuits sapin aux pralines roses (Noël) Cette année, je me suis lancée dans la confection de biscuits de Noël, j'aime beaucoup en préparer et puis .....les croquer ! Je n'apprécie pas plus que ça que ...lire

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Blanquette de veau à l’ancienne : la recette authentique et traditionnelle

Une cuillere en bois - 6 jours

557 Miams

La blanquette de veau à l’ancienne est l’un des piliers de la cuisine française bourgeoise. Apparue au XIXe siècle et codifiée par Escoffier, elle tire son nom de sa sauce blanche immaculée, obtenue sans aucu ...lire

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Bredelé et gourmandises 2025

Hum ca sent bon - 6 jours

1010 Miams

Voilà toutes mes idées pour vous régaler en ces fêtes de Noel et de fin d'année ! Butterbredelé Sablés au chocolat Schwovebredelé Croquets Cannes bicolores Croquettes Bâtonnets amandes noisettes Noise ...lire

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Pate feuilletée express

Amour de cuisine - 6 jours

459 Miams

Une pâte feuilletée express, prête en 10 minutes (sans le pliage), pour galettes, tartes et feuilletés sans passer par le tourage classique. Avec petits-suisses et beurre congelé, vous obtenez une bas ...lire

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Sucettes de foie gras de canard

Kiss my chef - semaine derniere

1929 Miams

Niveau de difficulté : très facile The post Sucettes de foie gras de canard appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Cupcakes clémentine/chocolat blanc et noisettes

257 Miams

Une petite douceur avant d'attaquer réellement Noel! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 20 mini muffins Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible ...lire

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Un apéro riche en oméga-3, fibres, vitamine a et protéines, idéal pour se faire plaisir ðŸ˜‰| 750g

750grammes - semaine derniere

103 Miams

Avec @clairehappydiet, on vous partage une recette simple et délicieuse : ðŸ‘‰ des mini toasts de patate douce, fromage frais et œufs de saumon ðŸ§¡ Ingrédients : • 2 patates douces • ...lire

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Vol-au-vent à la dinde et à la béchamel

Kiss my chef - semaine derniere

1999 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Vol-au-vent à la dinde et à la béchamel appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Bd une table pour 3, vins rares et spécialités régionales d'italie en mode polar

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

854 Miams

(Dessins Giuseppe Manunta ) Après le succès de son album Une table pour 2 , lauréat du Prix spécial du jury 2023 du Festival BEDECINE et du Prix Spirit 2024, l'auteur de BD Giuseppe Manunta revient av ...lire

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Brioche au beurre

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

1151 Miams

L’article %POSTLINK% est apparu en premier sur %BLOGLDESCLINK%. ...lire

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Velouté de châtaigne aux champignons

Clea cuisine - semaine derniere

3 Miams

Nous voici à la veille de Noël, et ce mois de décembre m’a littéralement filé entre les doigts. Des tuiles et des mauvaises nouvelles en cascade : je m’attendais à autre chose quand, le de ...lire

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Recette escalope de poulet : les 7 variantes pour un dîner réussi

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

887 Miams

Vous croquez dans une escalope de poulet et soudain, la texture fine surprend, les papilles réagissent, chaque sauce s’invite, la viande s’imprègne sans s’effacer. Parfois, le soir t ...lire

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Mini spirales moutarde et rillettes de thon

186 Miams

Des bouchées que j'ai réalisé il y a quelques temps que j'ai remis à jour sur ma page instagram! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini spirales Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passe ...lire

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Pâté en croute de volaille aux trompettes et aux noisettes

Beau à la louche - semaine derniere

1 Miams

C'est le moment parfait pour publier cette recette de pâté en croûte réalisé. Il y a déjà quelques mois. Un pâté en croûte à la volaille parfumé aux noisettes et aux trompettes avec un coeur de foie g ...lire

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Sauce magique de mercotte : la recette rapide pour sublimer tous vos plats

951 Miams

Ce qu’il faut savoir sur la sauce magique de Mercotte La sauce magique de Mercotte, véritable joker du placard, transforme le menu du quotidien d’un coup de cuillère et d’un brin d&r ...lire

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Pain au lait rapide : la méthode express pour un goûter gourmand maison

925 Miams

En bref, pain au lait sans façon et sans complexe le pain au lait express, c’est la douceur du goûter avec trois fois rien, même pas besoin d’un robot ou d’un tablier digne d’u ...lire

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Grossiste en bonbons halal : quels avantages pour les professionnels ?

1054 Miams

La confiserie vous attrape là où l’enfance somnole encore. Une bouchée, et vous y êtes, dans ce territoire un brin régressif qui n’admet que rarement la demi-mesure. Goûts acides, langues ...lire

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Sauce foie gras pour repas festif au thermomix ou pas

La table lorraine d'amélie - semaine derniere

79 Miams

Exemple de recettes...Sauce pour accompagner les volailles festives, chapons, cailles, le boeuf Wellington..etc...La sauce au foie gras.100 g de foie gras30 g de beurre20 cl de fond de volaille& ...lire

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Ma buche de noel pistache framboises #facile à faire

Hum ca sent bon - semaine derniere

580 Miams

Ces dernières semaines je me suis consacrée à la fabrication de bredelé, beaucoup ont été envoyé et offerts. Ca m'a pris beaucoup de temps. Cependant j'ai réfléchi à une buche de Noël, facile à faire ...lire

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œuf mollet en gelée ou aspic à la poitrine fumée et petits pois

Aux delices de manue - semaine derniere

922 Miams

Œuf mollet en gelée ou aspic à la poitrine fumée et petits pois Ca faisait une éternité que je n'avais pas préparé d'œuf en gelée ou aspic d'œuf. Ce n'est pas une entrée très moderne ...lire

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Nougat glacé

2367 Miams

Orangettes au chocolat maison

le nougat ...lire

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Amour de cuisine - semaine derniere

75 Miams

les orangettes au chocolat sont des friandises gourmandes et raffinées, qui séduisent par leur association parfaite entre l’orange confite et le chocolat fondant. Elles ont une texture à la fois ...lire

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Panna cotta au saumon fumé

0 Miams

On remet à jour cette recette que j'aime tant! Je l'avais publié il y a quelques années! Il s'agit de la recette de ma collègue Agnès que j'ai trouvé sur le club Guy Demarle A vos fourneaux! Matériel ...lire

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Hachis parmentier au confit de canard

Mamscook - semaine derniere

850 Miams

Si le hachis Parmentier est un plat initialement conçu pour recycler les restes de viandes, surtout de boeuf… le hachis Parmentier au confit de canard, bascule clairement dans la gourmandise et ...lire

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Chou-fleur rôti en cocotte au mascarpone et citron (stéphane reynaud)

Very easy kitchen - semaine derniere

210 Miams

Ecrit et réalisé par Very easy kitchenIl faut sauver le soldat Chou-fleur !« La douceur du climat ne fait pas les affaires des producteurs bretons. De la Bretagne à l’Europe ...lire

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Voyage à san daniele à la découverte du prosciutto di san daniele aop

Dorian cuisine - semaine derniere

396 Miams

Arriver à San Daniele del Friuli, c’est d’abord une sensation. Quelque part entre les Alpes carniques et l’Adriatique, les paysages sont fait de collines, de forêts, et d’un te ...lire

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Des petites étoiles au foie gras pour les fêtes ! | 750g

750grammes - semaine derniere

1 Miams

1 rouleaux de pâte brisé 2 gros oignons jaunes 1 càs de vinaigre balsamique 2 càs de sucre 10g de beurre salé 1 foie gras Baies rose pour la décoration Recette : Étaler les pâtes brisées et découpe ...lire

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lectures d’hiver : 2 thrillers islandais

Chocoladdict - semaine derniere

1679 Miams

C’est quasi un rituel ou en tous cas un plaisir hivernal : la lecture de thrillers islandais les jours les […] L’article lectures d’hiver : 2 thrillers islandais est apparu en premier sur . ...lire

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Soupe de champagne, cocktail festif facile et original

Aux fourneaux - semaine derniere

329 Miams

La soupe de champagne, c’est le cocktail parfait quand on veut faire plaisir sans se compliquer la vie. On la prépare en quelques minutes, elle est fraîche, légère, un peu fruitée, et surtout tr ...lire

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Tablette d’amandes caramélisées au sirop d’érable

Alter gusto - semaine derniere

477 Miams

C’est le cadeau gourmand que j’ai offert à Noël dernier, avec tellement de succès que je recommence cette année. Peu d’ingrédients, une... ...lire

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Pavlova roulée aux cranberries pour noël

Chic chic chocolat - semaine derniere

1577 Miams

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de bûche à faire absolument. Oui, il faut vraiment préparer cette pavlova roulée pour les fêtes. D'une part parce qu'elle est délicieuse, légère comme ...lire

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Recette pâte chichi : la méthode facile pour un résultat authentique

461 Miams

Ce qu’il faut savoir, entre sucre, souvenirs et improvisation le chichi, c’est un parfum d’enfance qui revient en fanfare à chaque bouchée, version fête foraine ou improvisation dans ...lire

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Rillettes de la mer véganes au thermomix : tartinade marine facile pour l’apéritif

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

1181 Miams

Ces rillettes de la mer sont nées d’une envie simple. Je voulais une tartinade marine végane qui rappelle le goût iodé des rillettes traditionnelles. Cette fois-ci, c’est évidemment sans p ...lire

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Feuilletés aux noix de saint-jacques et crème de champignons au parmesan, à l'air fryer ou au four

Aux delices de manue - semaine derniere

512 Miams

Feuilletés aux noix de Saint-Jacques et crème de champignons au parmesan, à l'Air Fryer ou au four le jour de l'anniversaire de notre rencontre, je nous ai cuisiné des noix de Saint-Jacques. Je sais q ...lire

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les lasagnes à la bolognaise : la recette facile et savoureuse pour régaler toute la famille

Une cuillere en bois - semaine derniere

570 Miams

Voir sa famille savourer un plat chaud réconfortant, c’est l’un des plus beaux cadeaux que la cuisine puisse offrir. Et quoi de plus convivial qu’une bonne lasagne à la bolognaise, avec ses ...lire

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Boules aux épices - pfaffernessle - bredelé 2025

Hum ca sent bon - semaine derniere

104 Miams

C'est une recette toute nouvelle pour moi que j'avais déjà noté l'année dernière. Enfin je l'ai réalisée. Elle est simple à faire mais je conseille d’utiliser un robot pour monter les œufs ...lire

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Mini tourtes de noel au potimarron poireau et champignons #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

2 Miams

Pour les fêtes je propose une recette de mini tourtes toute facile à faire avec des légumes de saison que l'on trouve au marché : du potimarron , du poireau et des champignons. Elles sont moelleuses c ...lire

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Idées d’accompagnements pour un plat festif – purée crémeuse & légumes rôtis

1962 Miams

Deux idées d’accompagnements pour un plat festif : purée de pommes de terre et haricots blancs, et légumes racines rôtis. Des recettes simples, préparables à l’avance et idéales pour Noël. ...lire

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Sapin hot dog

Yumelise - semaine derniere

473 Miams

Un sapin hot dog à partager, idéal pour la table de Noël. ...lire

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Saumon et huîtres pour les fêtes

La medecine par la cuisine - semaine derniere

2 Miams

Voilà quelques recettes qui vous plairont, toutes légères parce que le poisson est vraiment recommandé pour les fêtes. Je m'aperçois que j'ai peu cuisiné de poisson cette année et l'an dernier, ma seu ...lire

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Pommes de terre hasselback croustillantes à l’air fryer ðŸ”¥

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

2 Miams

Des pommes de terre hasselback croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur ðŸ¤Ž Assaisonnées à l’huile d’olive, ail en poudre et paprika fumé. â± 20 minutes à l&rs ...lire

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5 cakes festifs

0 Miams

Des cakes gourmands à partager à l'apéro des fêtes! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cakes longs Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur ...lire

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Pavlova aux clémentines

Les filles à table - semaine derniere

363 Miams

Une dernière petite recette avant de mettre le blog en pause et de se retrouver dans quelques jours, et bien évidemment une douceur â˜ºï¸. Encore une fois, pas de bûches à vous partager mais une pavl ...lire

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Déco : des tables de fête

Les délices de mimm - semaine derniere

647 Miams

Avant même la première vue d'un plat, la toute première impression est la déco de la table. Avec quelques petites astuces, quelques petits bricolages, on peut arriver à faire une table de fête magique ...lire

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Christmas chalets at bon marché

Paris breakfasts - semaine derniere

1026 Miams

A few years ago I painted a Christmas letter featuring le BON MARCHÉ. This year’s theme at Bon Marché is Christmas marché chalets. Continue Reading » ...lire

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Chocolats de noël maison – mes recettes incontournables

Alter gusto - semaine derniere

135 Miams

Parce qu’un Noël sans chocolat, ce n’est pas vraiment Noël, non ?Et parce que les chocolats et gourmandises chocolatées maison peuvent être... ...lire

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Bûche citron et praliné

Dans vos assiettes - semaine derniere

1170 Miams

Une bûche élégante qui marie la fraîcheur acidulée du citron à la douceur intense du praliné. L’ensemble offre un équilibre parfait entre peps et gourmandise, pour une fin de repas tout en fines ...lire

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Terrine végétale aux pois chiches

1871 Miams

Terrine végétale aux pois chiches, parfumée et fondante, idéale pour un menu de Noël végétarien. Une recette qui se prépare à l’avance et se conserve très bien. ...lire

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Recette bûche de noël traditionnelle au chocolat

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1887 Miams

Impossible d’imaginer les fêtes sans une belle bûche de Noël trônant fièrement sur la table. Qu’elle soit simple ou sophistiquée, la bûche reste le dessert incontournable qui fait briller ...lire

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Cookies de noël

Yumelise - semaine derniere

355 Miams

Des délicieux cookies de Noël, aux pépites de chocolat, nappés de chocolat au lait et décorés pour les fêtes ! ...lire

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10 desserts de noël qui changent de la traditionnelle bûche

By acb 4 you - semaine derniere

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Foie gras maison au micro-ondes : la recette express et inratable

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Marcia tack - semaine derniere

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Entrées de noël chic & faciles : 10 recettes pour épater sans stresser

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Marcia tack - semaine derniere

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Mamscook - semaine derniere

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Smoothie glacé

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Ok, je suis à contre courant… Alors que tout le monde vous propose des bûches, je vous propose un smoothie glacé! Bon ici aussi vous trouverez des recettes de bûches comme la bûche mousse de mar ...lire

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Scones aux pépites de chocolat

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

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L’article %POSTLINK% est apparu en premier sur %BLOGLDESCLINK%. ...lire

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Puff pastry topped fish pie

Del's cooking twist - semaine derniere

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This puff pastry topped fish pie makes for a fancy, elegant and festive dish. It consists in a medley of salmon and cod, tossed together in a creamy white wine sauce with fennel, and topped with a cri ...lire

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Tarte aux pommes et compote flambée au pommeau

La table lorraine d'amélie - semaine derniere

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Tarte aux pommes et compote flambée au Pommeau le pommeau du Calvadosle Pommeau de Normandie est un assemblage de Calvados et de jus de pomme frais dans des proportions de ¼ de&nb ...lire

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Canneberges givrées : garniture sucrée pour les fêtes

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

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les canneberges givrées, ou Sugared Cranberries, sont devenues incontournables dans l’univers de la pâtisserie maison, surtout pendant la saison des fêtes. À la fois décoratives et délicieusemen ...lire

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La tarte aux légumes du loup mal-aimé

Chic chic chocolat - semaine derniere

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Vous n'avez pas pu passer à côté de la magnifique publicité du loup mal aimé. Sa mauvaise réputation l'isole et le rend malheureux. En se mettant à la cuisine, il essaie de se racheter auprès de ...lire

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Menus de fêtes époustouflants pour petit budget

Les food'amour - semaine derniere

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Je vous propose ces menus de fêtes époustouflants pour petit budget, car nous avons tous envie de faire un bon repas de réveillon pour faire plaisir aux personnes qui nous sont chers The post Menus de ...lire

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Pain pachichoi – pain brioché de noël

Alter gusto - semaine derniere

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C’est quoi ce nom ? ðŸ˜€Je vous explique… En Provence, “li pachichoi” (prononcez Patchitchoi – c’est pas facile !) désigne les 4... ...lire

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Escalopes de poulet farcies au brie et cranberries

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Escalopes de poulet farcies au brie fondant et cranberries : un plat principal festif, facile à préparer à l’avance et parfait pour un repas de Noël sans stress. ...lire

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Sapin croque-monsieur

Yumelise - semaine derniere

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