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Soul cakes, des gâteaux de
la
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Do you cake
- 8 heures
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Tu miammes
Sauvez des âmes, mangez des gâteaux ! Les soul cakes, ou gâteaux des âmes sont de petits gâteaux britanniques, associés à
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fête de
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Toussaint et à
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célébration des défunts.Au Moyen-Age, ces gâteaux appelés aussi soul-mass cakes (gâteaux de
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Recette de confiture de figues, poires williams et noix
Happy curio
- 2 jours
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Et voilà déjà l’automne qui s’installe doucement. Avec son lot de belles couleurs et de fruits de saison. Alors pour me mettre dans cette ambiance, je me suis
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ncé dans… The post Re
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Croustade aux pommes (sud-ouest) : recette facile à
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pâte filo
Papilles et pupilles
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Moi, j’appelle ça une croustade. Mais à chaque fois que j’en parle, c’est
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foire d’empoigne 😄 : ici on dit croustade, là tourtière,
plus
loin pastis gascon… et tout le
monde
a raison !
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mienne vient
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À taaable ! 😋 avec cette fritatta géante irrésistible ! ðŸ˜| 750g
750grammes
- 3 jours
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la
rapée 500 g de pommes de terre rissolées surgelées 50 g de farine Sel ou
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Joues de porc mijotées au chorizo et piment d’espelette, fondantes à souhait
Papilles et pupilles
- 4 jours
616
Miams
+ Miam !
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Je déc
la
re
la
saison des p
la
ts mijotés officiellement ouverte (on peut remiser les sa
la
des de tomates et ressortir
la
cocotte !). Je crois que je pourrais
cuisine
r des joues de porc toute l’anné
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Comment peut-on
cuisine
r
la
noix
du
brésil ?
Les gourmands 2.0
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la
noix
du
Brésil, avec sa saveur douce et sa texture croquante, s’invite de
plus
en
plus
souvent dans nos
cuisine
s. Que ce soit pour enrichir une recette originale ou simplement grignoter une v
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Des croques d'halloween, aussi gourmands qu'effrayants ! 🎃😜| 750g
750grammes
- 4 jours
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
la
recette 👇 Ingrédients (pour 4 personnes) 4 pains à burger 4 tranches de cheddar épais 4 tranches de fromage carré pour croque-monsieur 8 tranches de jambon 4 noisettes de beurre Préparation Em
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🧡 potimarron farci au riz et bœuf – recette facile, fondante et gourmande ! ðŸ‚
Ma fleur d'oranger
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🎃 Recette de saison ultra réconfortante ! Aujourd’hui, je vous partage ma version
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potimarron farci au riz et au bœuf, une recette simple, fondante et pleine de saveurs d’automn
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Restaurants à angers : entre tradition, créativité et convivialité !
Les gourmands 2.0
- 4 jours
1976
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Angers, nichée au cœur
du
Val de Loire, se distingue par une scène gastronomique riche en saveurs et en diversité. Ici, les amateurs de bonne chère découvrent une ville où
la
cuisine
traditionne
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Amandes caramélisées comme des chouchous
Do you cake
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Retour en enfance avec cette recette de chouchous aux amandes J’avais envie de grignoter… Mais han ! Quoi ? il n’y a rien de croquant (en sucré) dans les p
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L’essentiel
du
régime natman : les 3 phases en 4 jours
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Vous avez besoin de perdre quelques kilos rapidement pour une occasion spéciale ou simplement pour vous sentir
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léger ? Le régime Natman, souvent appelé « régime des hôtesses de l’air » en r
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Poulet rôti au four juteux et doré, comme à
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rôtisserie
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Ce poulet rôti au four sé
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it par sa peau dorée et sa chair juteuse, subtilement parfumée aux herbes et épices. Un c
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ssique familial, simple à réussir, qui transforme chaque repas en véritable moment
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Un substitut
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sucre, l’érythritol, suspecté
Observatoire des aliments
- 5 jours
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Des travaux mettent en cause, l’erythritol, un substitut
du
sucre. Cet é
du
lcorant est accusé de causer des dommages aux cellules
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cerveau et d’accroître le risque d’accident cérébr
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Fête
du
cidre 🎠beuvron en auge
Paris breakfasts
- 5 jours
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Another Sunday in NormandieAnother Apple 🎠cider festival .Continue Reading »
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gamme noël de cluizel : l’essentiel à savoir !
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Maison Cluizel a développé toute une gamme de Noël pour régaler les familles à l’approche des fêtes de fin d’année. Ces pro
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its célèbrent le savoir-faire choco
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tier français à travers
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Grossiste alimentaire professionnel : les 8 critères à vérifier avant de choisir
And so we cook
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Qui n’a jamais rêvé de tomber sur le fournisseur qui fait toute
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différence ? Ce
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paraît presque une légende urbaine, non ? Pourtant, il suffit d’un partenaire au diapason pour que
la
commande banale d
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Menu de
la
semaine, papilles et pupilles, semaine 42
Papilles et pupilles
- 6 jours
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Hello hello, Le p
la
nning est plein,
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boîte mail déborde et les idées de dîner se sont fait
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malle. Résultat : on frôle
la
crise diplomatique au moment
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repas. Pour éviter que le soir ne vi
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L’art
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poké bowl maison : 9 recettes hawaïennes incontournables et leurs secrets
Une cuillere en bois
- 6 jours
1161
Miams
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Tu miammes
Le poké bowl, bien
plus
qu’une mode, est une institution de
la
cuisine
fraîche et saine. Né de
la
tradition des pêcheurs hawaïens, le terme « poké » signifie simplement « couper en dés ». Ce p
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t, qui marie
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Quel est le meilleur vin b
la
nc tariquet ?
And so we cook
- 6 jours
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En bref : le Tariquet façon boussole sensorielle
la
saga Tariquet, c’est une histoire de famille et un ancrage gascon joyeux, entre traditions bien accrochées et petits éc
la
ts d’audace générationnelle. Chaque cuvée propose une humeur différente &n
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Gâteau cerveau pour halloween
Eva cuisine
- 6 jours
840
Miams
+ Miam !
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J’ai réalisé cette recette pour Halloween l’année dernière et j’avais envie de
la
partager cette année avec vous, car elle en jette ! Effet garanti sur votre table d’Halloween
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Tarte poireaux ricotta fromage de chèvre #végétarien
Hum ca sent bon
- 6 jours
2187
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+ Miam !
Tu miammes
Les poireaux sont revenus au marché !!!! C'est un légume que j'aime beaucoup et qui se
cuisine
facilement, j'ai déjà fait une soupe pois cassés poireaux et deux minestrone. Cette fois ci j'ai fait une
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Shortbread aux graines de pavot et citron
Amour de cuisine
- 6 jours
1744
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Shortbread citron pavot : Un biscuit fondant et parfumé pour un goûter gourmand Voi
la
un biscuit simple, savoureux et original pour le goûter : Les biscuits shortbread au citron et aux graines de pavo
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Et si on commençait
la
journée avec une recette aussi douce qu’un matin d’automne ? ðŸ‚
750grammes
- semaine derniere
874
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Cet overnight oat à base de kéfir à
la
cuillère Activia est
la
combinaison parfaite entre gourmandise et bien-être 🌿 Riche en fibres, rassasiant, et surtout bon pour
la
digestion, ce petit-déj fai
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Le petit ballon
Le petit ballon
- semaine derniere
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+ Miam !
Tu miammes
Quand
la
vigne rencontre l’art et l’architecture ðŸ‡ðŸŽ¨ Aujourd’hui, on vous emmène en Provence à Château
la
Coste, où
la
vigne côtoie des instal
la
tions artistiques🷠Un musée
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Pourquoi le papier ingraissable est devenu indispensable dans
la
street food ?
And so we cook
- semaine derniere
501
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Dans le milieu de
la
restauration rapide, l’un des
plus
grands défis est d’offrir une expérience de dégustation optimale aux clients. Le rôle des embal
la
ges alimentaires ne doit donc pas être négligé. En e
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B
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nquette de porc à
la
moutarde et aux olives
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- semaine derniere
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Niveau de difficulté : facile The post B
la
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la
moutarde et aux olives appeared first on Kiss My Chef.
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En-cas pour les jours de matchs : des idées simples et conviviales
Une cuillere en bois
- semaine derniere
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Quand l’heure d’un match approche, que ce soit de foot, de rugby ou de basket, on aime tous se retrouver entre amis ou en famille pour vivre les émotions ensemble. Et quoi de mieux pour accompagner ces moments que de bons
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Pâte sablée au cacao
Mamscook
- semaine derniere
1667
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+ Miam !
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Dans quelques jours, les 24, 25, 26 octobre, je vais animer des ateliers culinaires au Salon
du
Choco
la
t à Toulouse. Des après midi ou je vais faire avec le public des recettes tout choco
la
t… De
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Billes de canneberges sucrées
Amour de cuisine
- semaine derniere
508
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ces billes de canneberges sucrées, sont des perles rouges givrées, croquantes dehors et juteuses dedans. Elles sont parfaites pour décorer vos bûches, cheesecakes, cocktails et p
la
teaux de fêtes. Cran
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Fondant à l'orange
Novice en cuisine
- semaine derniere
237
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Une
petite
douceur avec une texture que je n'aurais pas pensé aimer et au final c'était sympa! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cake cannelé Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer u
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Peut-on manger
du
pain de mie périmé ?
Une cuillere en bois
- semaine derniere
530
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+ Miam !
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Ouvrir un sachet de pain de mie périmé depuis quelques jours fait hésiter : peut-on encore le manger sans danger ou faut-il le jeter ? Entre dates de péremption mal comprises, conservation variable et réf
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E-commerce et matériel chr : une alliance gagnante pour les restaurateurs
And so we cook
- semaine derniere
3
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le secteur
du
café, hôtel et restaurant évolue à grande vitesse, notamment grâce à
la
digitalisation des achats. Aujourd’hui, l’e-commerce de vente de matériels CHR facilite
la
recherche et l’acquisition d&rsq
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Choisir un grill professionnel pour viandes et poissons : conseils pour équiper sa
cuisine
professio
Les gourmands 2.0
- semaine derniere
924
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Tu miammes
Lorsqu’il s’agit d’équiper un café, hôtel ou restaurant, le choix
du
matériel professionnel restauration est une étape clé. Parmi les équipements incontournables, le grill profession
...lire
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Gratin de pâtes léger
Yumelise
- semaine derniere
1290
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+ Miam !
Tu miammes
Un gratin de pâtes allégé, avec
du
jambon, de
la
crème et
du
fromage.
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Le choco
la
t sans cacao, moins cher et écolo
Observatoire des aliments
- semaine derniere
586
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le cacao, hors de prix ? Qu’à ce
la
ne tienne, il suffit de fabriquer
du
choco
la
t sans cacao. En Suisse et en France, des recettes fleurissent pour réinventer le choco
la
t et se passer de cacao !
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Cake surprise d'halloween
Il était une fois la patisserie
- semaine derniere
394
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Je sais que vous adorez les recettes d'Halloween alors en voici une facile mais qui fera son petit effet : le cake surprise d'Halloween ! C'est un cake en choco
la
t qui cache à l'intéri
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Un carrot cake version patate douce ? essayez vous n'allez pas le regretter ! | 750g
750grammes
- semaine derniere
2
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ingrédients : Pour le gâteau : 4 œufs 250g de farine 200g de sucre brun 300g de patate douce crue 200ml d’huile de tournesol 2 càc de levure chimique 1 càc de bicarbonate de soude 2 càc
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la
cuisine
vietnamienne maison selon hanoi 1988
Du bruit coté cuisine
- semaine derniere
934
Miams
+ Miam !
Tu miammes
( Photos Akiko Ida ) “
la
cuisine
familiale vietnamienne ne cherche pas à impressionner, mais à rassembler”. Après avoir été photographe de presse et remporté au Vietnam un prestigieux conc
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Traiteur haut de gamme : les critères pour choisir
la
meilleure prestation
Les gourmands 2.0
- semaine derniere
887
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Choisir un traiteur haut de gamme est essentiel pour garantir le succès d’un événement. Que ce soit un mariage, un séminaire ou une réception privée,
la
qualité de
la
prestation culinaire et
du
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Graines de chia : tout ce qu’il faut savoir pour les consommer et profiter de leurs bienfaits
Une cuillere en bois
- semaine derniere
488
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Les graines de chia ne sont
plus
un simple ingrédient tendance : elles sont devenues un incontournable de
la
cuisine
saine. Mais derrière leur
petite
taille se cache un véritable concentré de fibres,
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Sablés provençaux au petit épeautre et au vin
1234 filles aux fourneaux
- semaine derniere
3
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Que dire sur ces petits sablés à part que j'ai été vraiment surprise par leur côté très gourmand !
la
recette vient
du
livre "Le meilleur des recettes de Marie Chioca" Ingrédients pour 20 à 24 sablés
...lire
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Ragout de haricots b
la
ncs épinards et patates douces rôties au four #vég
Hum ca sent bon
- semaine derniere
551
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Voilà un p
la
t réconfortant comme j'aime. Un p
la
t simple et facile à faire, avec des pro
du
its de saison et économiques : des haricots b
la
ncs, des épinards frais , de
la
patate douce !!!!
la
recette peu
...lire
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Crêpes au
la
it d’avoine
Yumelise
- semaine derniere
928
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Découvrez
la
meilleure recette des crêpes au
la
it d'avoine, hyper moelleuses et délicieuses.
...lire
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Moelleux fromage b
la
nc fourrés spéculoos
Novice en cuisine
- semaine derniere
1
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Une
petite
douceur avec nos nouveaux fourrages! Un délice! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule donuts Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible su
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Croissants au jambon et au pavé d’affinois
Diet et délices
- semaine derniere
402
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : / Ingrédients : Recette : Astuces et conseils diététiques : croissant, croissant au jambon, jambon , fromage, pavé d’affinais
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Fête
du
cidre 🎠in vimoutiers
Paris breakfasts
- semaine derniere
439
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+ Miam !
Tu miammes
Another October weekend ðŸ in NormandieAnother fête
du
CidreðŸŽContinue Reading »
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Gâteau kiwi et pavot
Dans vos assiettes
- semaine derniere
1356
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Voici une recette originale et savoureuse ! Ce gâteau est moelleux, légèrement aci
du
lé grâce au kiwi, avec une touche croquante et parfumée apportée par le pavot. Parfait pour un dessert ou un goûter
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Poulet piccata : une recette d’escalope sauce au citron
Mes inspirations culinaires
- semaine derniere
2181
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le poulet piccata est un p
la
t c
la
ssique italien, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs incroyables. Cette recette, qui mettant en vedette des escalopes de poulet tendres et juteuses et une sauce
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Pavlova aux figues, chantilly à
la
verveine citronnelle
Les filles à table
- semaine derniere
608
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le temps passe vite, je tenais quand même à vous partager cette recette qui nous a régalée,
la
chantilly à
la
verveine citronnelle est réellement délicieuse, surtout que j’ai un pied encore bien
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Velouté de courges spaghetti poireaux. pommes de terre
Toc cuisine
- semaine derniere
1592
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+ Miam !
Tu miammes
L’arrivée de l’automne sonne le retour des soupes et des veloutés réconfortants. Les cucurbitacés sont des légumes très sollicités pour exécuter ces derniers. Pour notre recette d’au
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Gros sablés pistaches et cranberries
Mamina
- semaine derniere
2796
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Quand on a
la
flemme de faire un vrai dessert, les petits ou gros sablés nous sauvent
la
mise en accompagnement d'une compote. Ces gros sablés cuits dans des moules ont comblé notre gourmandise d'un s
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Tarte aux pommes façon têtes ré
du
ites – recette d’halloween
Cuisine addict
- semaine derniere
1466
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+ Miam !
Tu miammes
Tarte aux pommes façon têtes ré
du
ites : une recette d’Halloween originale et effrayante, à base de pommes sculptées, purée de noisette et pâte rustique parfumée à
la
cannelle.
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Purée de pommes de terre au parmesan et romarin
Mes inspirations culinaires
- semaine derniere
1968
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Il y a des p
la
ts simples qui réchauffent le cœur, des recettes que l’on aime pour leur authenticité et leur goût d’enfance.
la
purée de pommes de terre maison en fait partie. Mais si
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Poulet aux noix de cajou à
la
mijoteuse
Yumelise
- semaine derniere
517
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Découvrez le poulet aux noix de cajou à
la
mijoteuse, avec un poulet très tendre, enrobé d'une sauce savoureuse. Un p
la
t asiatique exquis.
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Les menus de
la
semaine 43 par mamscook
Mamscook
- semaine derniere
152
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Voici les menus de
la
semaine 43, nous sommes entrés pleinement dans l’automne! Albert Camus disait : »L’automne est un second printemps où chaque feuille est une fleur ». Je partage son a
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Tarte poire spéculoos : un dessert réconfortant pour l’automne
Do you cake
- semaine derniere
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+ Miam !
Tu miammes
C’est quoi une tarte de saison ? Les desserts de saison, j’ai à peu près compris comment ça fonctionne : il faut que ce soit fait avec des trucs qu’on peut trouver pile en cette saison, sans aller les chercher au b
...lire
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Menu de
la
semaine -
du
20 au 26 octobre
Amandine cooking
- semaine derniere
1325
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Cette semaine, je vous propose des idées repas faciles à préparer, parfaites pour varier les menus sans se compliquer
la
vie. Entre p
la
ts familiaux, recettes express et
petite
s douceurs maison, chaque
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Crèmes noix de coco au coulis au choco
la
t, à
la
yaourtière
Aux delices de manue
- semaine derniere
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Tu miammes
Crèmes noix de coco au coulis au choco
la
t, à
la
yaourtière J'avais envie de tester les crèmes avec un
la
it végétal, et je vous avoue qu'il m'a fallut 4 essais avant de trouver
la
texture que je désira
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Menu pour
la
semaine
du
lundi 20 au dimanche 26 octobre 2025
Cuisine addict
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Inspirez vos repas
du
20 au 26 octobre 2025 avec le menu de
la
semaine 43 : 14 recettes de saison, 2 desserts automnaux, et un conseil pratique pour une
cuisine
organisée. Liste de courses imprimable
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Pain au potiron moelleux aux épices d’automne
Mes inspirations culinaires
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Un pain au potiron aux saveurs automnales moelleux et léger. Une sorte de petits pains au
la
it façonnés en forme de citrouille à base de purée et parfumés à
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cannelle, noix de muscade, gingembre et
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Menu de
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semaine, papilles et pupilles, semaine 41
Papilles et pupilles
- semaine derniere
2941
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Hello hello, L’automne s’installe doucement : les matins sont
plus
frais, les paniers
du
marché se remplissent de choux croquants, de carottes douces, de patates dorées et de fruits bien juteux. C’est
la
saison où
la
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panade provençale, tarte rustique aux pommes râpées
Marcia tack
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Quel vin b
la
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e savoyarde ? nous vous aidons à trouver l’accord parfait
Blanc coco
- semaine derniere
1953
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+ Miam !
Tu miammes
Quand le froid s’installe à Paris, mon esprit s’évade souvent vers les sommets enneigés, et mon estomac, lui, rêve d’une seule chose : une bonne fon
du
e savoyarde. 🧀 C’est le p
la
t con
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Gâteau renversé aux poires
Un jardin dans ma cuisine
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Ce gâteau renversé aux poires sent bon l’automne, saison que j’affectionne particulièrement parce que l’on peut dénicher pleins de bonnes choses à manger dans
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nature comme les cèp
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Tartelettes façon pizza
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Tu miammes
Pour changer des pizzas c
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Gratin de butternut et pommes de terre
La cuisine vegetalienne
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Le meilleur pâtissier saison 14 emission 6 100% bretagne : le far pitilig souezhenn
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concours, Le Meilleur Pâtissier nous emmène sur une terre de légende où coulent le caramel et le beurre salé… Cap sur
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Bretagne ! Le phare, les bottes pour
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Hummus aux pois chiche et potimarron :
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Le bisco f
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Chic chic chocolat
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Le bisco f
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n et de gâteau s'inversent. Le
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Biscuits tartelettes goût bueno
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Envie d’une
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gourmandise facile à faire et qui fait son petit effet à l’heure
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goûter ? Ces biscuits façon tartelettes sont ultra moelleux, avec une base choco
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t-noisette et un c&
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Simple, croquante et rafraîchissante,
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preuve ultime. Les courges s
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Chez louise, un lieu, une âme, des saveurs
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donner aujourd’hui. Je me disais l’
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Ma fleur d'oranger
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Une recette simple, saine et fondante — parfaite pour se faire p
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Depuis 2013, de nombreuses lois ont renforcé
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Aujourd’hui, je vous emmène au soleil, et
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