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Préparer un gâteau d’anniversaire avec son enfant transforme une simple recette en véritable aventure. Entre farine qui vole, doigts choco
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it de grand-mère :
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Marre des galettes des rois ? Ou justement pas encore et cette petite brioche fourrée à
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Les restaurants en containers maritimes : quand le design modu
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Le container s’impose comme une solution architecturale prisée pour les projets de restauration. Ce concept transforme des structures industrielles en véritables lieux de vie, où design contempo
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Nos conseils pour choisir sa vitrine réfrigérée selon son activité
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Dans de nombreuses professions gastronomiques,
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vitrine réfrigérée est un outil de conservation idéal, mais aussi un véritable moyen de mettre en valeur les produits. Que vous soyez bou
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Ce dessert minute avec ce fruit tacheté est le plus simple du monde à faire ce soir, ne le jetez plu
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n de travail. On a mis à l’épreuve les prétendus desserts les plus simples du monde pour trouver celui qui sauve vos soir
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Ganache montée au choco
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Italie quand ðŸ®tu me tiens ! Je n'ai pas prévu dans les deux mois qui viennent d'aller en Italie ! Je me rattrape comme je peux en faisant venir l'Italie dans mon assiette. Je ne suis pas très assid
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Accompagnement du gratin dauphinois : les 3 idées pour régaler tous les convives
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sser, et le rôti de veau couvert de moutarde n’a rien à envier au poulet du dimanche si o
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Accompagnement pour pavé de saumon : les 10 idées originales et savoureuses
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En bref, ose
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recherche d’accords surprise avec des légumes de saison, sauces ciselées et céréales improvisées pimente le pavé de saumon, même quand le four chante
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Comment utiliser un arôme alimentaire en cuisine ?
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cuisine, ce terrain de jeux sensoriels, vous pousse à l&
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Velouté de châtaignes, patate douce et carottes au cookéo ou pas
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Recette cannelloni, épinards, ricotta et gorgonzo
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Mes meilleures adresses de bars à pintxos à san sebastian
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première fois que je visite San Sebastian. Mais depuis que j’habite Lyon, ça faisait longtemps que je vou
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is y retourner. Cette ville du pays basque espagnol… The po
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Le mercredi c'est biscuit - biscuits tout sourire
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Des biscuits que je fais souvent à
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Délicieuse Spécialité Culinaires Algérienne
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Vous vous demandez combien de photos vous pouvez glisser dans votre futur livre photo ? Cette question revient souvent quand on se
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En bref,
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texture sous
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Papillotes de cabil
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Ces papillotes de cabil
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Voici une pâte à tarte épeautre origan pour vos quiches et tartes salées. J’aime beaucoup varier les p
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isirs lorsque je fais des tartes salées.
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Tarte au choco
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t recette facile
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Cette tarte au choco
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Recette soupe pois cassés marocaine :
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méthode facile pour une texture onctueuse
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Résumé bouil
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Coupe crémeuse aux quetsches en sirop, coulis de groseilles et amandes effilées caramélisée
Poivré seb
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Un dessert alsacien frais et fruité, parfait pour toutes les saisons.
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famille. L’arti
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Bouchées cacahuètes/caramel et choco
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Des petites douceurs ultra gourmandes que l'on ne se passerait pas! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cyclone Guy Demarle, gamme OHRA! Jusqu'au 31 Janvier, le moule est disponible uniquemen
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Gratin de macaronis à
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mozzarel
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Ce gratin de macaronis à
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Consommer ou non du saumon d’élevage
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Faut-il arrêter de consommer du saumon d'élevage ? De plus en plus d’associations écologistes et de médias tirent
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Tourangelle enrichit sa gamme d’huiles d’olive vierge extra et invite à explorer toute
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210 recettes avec les fruits et légumes de janvier
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sicilienne
Une cuillere en bois
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Il y a des p
la
ts qui sentent bon
la
convivialité, les repas en famille et
la
chaleur du four qui crépite doucement… Les cannelloni à
la
sicilienne en font partie. Entre
la
farce moelleuse,
la
sauce tomate parfumée et ce gratin doré qui promet le bonheur à chaque bouc
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+
Burger aux pommes et ganaches au choco
la
t
Kiss my chef
- semaine derniere
1639
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Niveau de difficulté : facile The post Burger aux pommes et ganaches au choco
la
t appeared first on Kiss My Chef.
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Galettes farine de pois chiche et butternut #vég
Hum ca sent bon
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
J'aime varier mes p
la
ts, découvrir des recettes. Dans mon p
la
card j'ai encore de
la
farine de pois chiche, je ne
la
cuisine pas souvent. J'ai vu sur IG ces galettes - appelées farinata - avec des légu
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+
F
la
mmekueche gratinée
Yumelise
- semaine derniere
486
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Réalisez une délicieuse tarte f
la
mbée, ou f
la
mmekueche gratinée, aux fromages et au jambon serrano.
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Milhὸc, le whisky single grain gascon
Kiss my chef
- semaine derniere
1560
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Produits dans le Gers à partir de maïs et d’orge maltée, les whiskies MilHὸc sont élevés en fûts de chêne français, américains, ex-Armagnac et ex-Bourbon. Avec ses deux expressions – Le
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Un apéro super original avec ces chips de crevettes ! 😋| 750g
750grammes
- semaine derniere
2
Miams
+ Miam !
Tu miammes
la
recette 👇 Ingrédients : 400g de crevettes crues 10 feuilles de riz Huile neutre Pour
la
sauce : 1 jaune d’oeuf 1 c à s de moutarde Huile neutre 1 c à s d’ail en poudre 1/2 botte de
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la
véritable recette de
la
croziflette savoyarde
Aux fourneaux
- semaine derniere
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+ Miam !
Tu miammes
la
croziflette savoyarde est un p
la
t d’hiver généreux, fondant et réconfortant. Un mé
la
nge de crozets alpins, de
la
rdons fumés et de reblochon. Quand on prépare une vraie croziflette, on cherche
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Yesterday i went to sévres-babylon…
Paris breakfasts
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
MAISON DE CHOCO
la
TYesterday I took bus 63 to Sévres-Babylon, looking for some Saturday eye ðŸ‘ï¸ candy ðŸ
la
st week we received tons of snow â›„ï¸ were buffeted by 22 mph winds 💨 hit with ple
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Brioche des rois à
la
crème de marrons
Alter gusto
- semaine derniere
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+ Miam !
Tu miammes
Encore une brioche des rois !Je ne peux pas imaginer une épiphanie sans brioche… Cette fois, j’ai eu envie d’utiliser
la
crème...
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Galette des rois frangipane
So rose bonbons
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ingrédients : Pour une galette des rois de 28 à 30 cm de diamètre : 2 pâtes feuilletées Pour
la
frangipane = crème pâtissière + crème d’amande (ration 1/3-2/3 : 1/3 crème pâtissière et 2/3 de cr
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Rencontre avec david toutain, chef deux étoiles
Mamscook
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
J’ai
la
chance d’avoir rencontré le chef doublement étoilé David Toutain, il a accepté de passer un moment avec moi et de répondre à mes questions. J’ai également eu
la
chance de déc
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Vite, je m'abonne à
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Ou alors je follow
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Soupe aux lentilles algérienne (chorba 3dess)
Mes inspirations culinaires
- semaine derniere
1868
Miams
+ Miam !
Tu miammes
la
soupe de lentilles est un p
la
t traditionnel et réconfortant, apprécié pour sa richesse en saveurs et en nutriments. Ce grand c
la
ssique est non seulement délicieux, mais aussi incroyablement nourris
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7 recettes de pâtes feuilletées pour vos galettes, quiches et autres tartes !
Il était une fois la patisserie
- semaine derniere
5
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Envie de réaliser vos propres pâtes feuilletées maison ? C
la
ssique, inversée, rapide, au choco
la
t ou même vegan… Je vous ai rassemblé ici 7 recettes de pâtes feuilletées, pour réussir toutes vo
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Moelleux pomme/vanille
Novice en cuisine
- semaine derniere
3
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Tu miammes
Une petite douceur pour inaugurer ce nouveau moule qui vient de sortir! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule coeur origami Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tou
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Brioche tourbillon au choco
la
t
Mes inspirations culinaires
- semaine derniere
1931
Miams
+ Miam !
Tu miammes
la
brioche tourbillon au choco
la
t… Rien que le nom donne envie de faire chauffer le four et de sortir
la
tablette de choco
la
t du p
la
card. Cette brioche marbrée, à
la
fois moelleuse, gourmande e
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Pommes de terre au saumon fumé et mozzarel
la
Yumelise
- semaine derniere
341
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+ Miam !
Tu miammes
Réalisez cette délicieuse assiette de pommes de terre au saumon fumé, gratinée à
la
mozzarel
la
.
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Brownies aux noix : ma quête de
la
texture “fudgy” parfaite
Craquounette avenue
- semaine derniere
1958
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Tu miammes
J’ai longtemps cherché l’équilibre entre le gâteau trop sec et
la
pâte crue. Après plusieurs essais, voici ma version ultime : une croûte craquelée, un cœur dense et fondant, et surt
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Potimarron – façon chili
Les cookines
- semaine derniere
1114
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Tu miammes
Grand retour après des mois d’absence, je vous propose aujourd’hui une petite merveille de cuisine végétale, vous m’en direz des nouvelles. Les courges sont les légumes qui m’o
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Le pot au feu comme dans mes souvenirs d’enfance
Paris dans ma cuisine
- semaine derniere
261
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Tu miammes
Plus je cherche dans ma mémoire, moins je pense avoir déjà cuisiner un pot au feu … chez nous c’était plutôt le domaine de ma Grand Mère… mais voilà les temps change et il n’
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Le gâteau d’automne : miel, épices et pomme
Paris dans ma cuisine
- semaine derniere
264
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+ Miam !
Tu miammes
Pour moi, l’hiver est synonyme de matins froids, de pommes fondantes, d’une cuillère de miel et de parfums d’épices qui réchauffent
la
maison… Je crois que nous avons tous ces
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Bi
la
l hamdad, solitudes urbaines
Du bruit coté cuisine
- semaine derniere
616
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Pendant l'hiver 2025-26, le Petit Pa
la
is-
paris
présente au public une vingtaine des grandes peintures à l’huile du peintre Bi
la
l Hamdad, souvent inspirées de photographies prises sur le vif dans
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2026 démarre avec un imprévu… et beaucoup de souvenirs à retrouver
Paris dans ma cuisine
- semaine derniere
264
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Tu miammes
Cette nouvelle année commence avec un petit imprévu : une partie de mon blog a malheureusement été perdue. Certaines recettes ont disparu, et je sais que beaucoup d’entre vous venaient ici pour
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Menus de
la
semaine : budget serré & zéro gaspi
Marcia tack
- semaine derniere
1617
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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Menus de
la
semaine 3 par mamscook
Mamscook
- semaine derniere
2
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Tous les ans en début d’année, j’aime préparer de
la
charcuterie maison! Je fais des pâtés, des rillettes comme ces rillettes de poulet rôti façon Yannick Alléno que je vous ai mises en ph
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Pot-au-feu,
la
vraie recette traditionnelle façon grand-mère
Aux fourneaux
- semaine derniere
2
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Quand le froid arrive, j’ai toujours ce même réflexe : sortir
la
grande marmite et préparer un pot-au-feu traditionnel façon grand-mère. C’est le genre de p
la
t facile et rapide où
la
viand
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Menu de
la
semaine - du 12 au 18 janvier
Amandine cooking
- semaine derniere
1276
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Pour ce nouveau menu de
la
semaine de janvier, je vous propose des repas simples, gourmands et de saison, parfaits pour s’organiser facilement au quotidien. Entre p
la
ts réconfortants, recettes é
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