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de
la
semaine, papilles et pupilles, semaine 50
Papilles et pupilles
- hier
386
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Il y a
de
s semaines où l’on a envie
de
bien manger sans passer ses soirées en cuisine.
de
s p
la
ts qui sentent bon, qui tiennent chaud, qui font p
la
isir… et qui s’organisent sans prise
de
tête. Cette semaine, j’ai composé un
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Escapa
de
parisienne :
de
l’immersion tokyoïte au renouveau gastronomique sur l’Île saint
Just good food
- hier
364
Miams
+ Miam !
Tu miammes
la
scène culinaire parisienne ne cesse
de
se réinventer, offrant aux gourmets d’outre-Quiévrain
de
nouvelles raisons
de
sauter dans le premier Thalys. Si
la
Ville Lumière a t
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Le cake aux fruits confits le plus tendre
de
la
saison : citronné, fondant et rempli
de
douceur fest
C'est maman qui l'a fait
- 2 jours
392
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le fameux cake aux fruits confits, c’est ce genre
de
gâteau qui vous met une petite c
la
que nostalgique dès qu’il sort du four. Moi, j’adore le préparer quand
la
saison
de
s fêtes appr
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Un menu
de
fêtes comme dans les années 90 (avec
la
p
la
ylist qui va bien)
Papilles et pupilles
- 2 jours
319
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Après le succès du menu
de
fêtes comme dans les années 80, avec ses p
la
ts cultes et sa p
la
ylist ultra régressive, j’ai eu envie
de
poursuivre le voyage dans le temps. Direction
la
décennie suivante : les années 90. Les ann
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Actualité gastronomique : entre adieux Émouvants et nouveaux sommets
Just good food
- 2 jours
379
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le mon
de
de
la
gastronomie française est un cycle perpétuel, rythmé par
de
s fermetures historiques et
de
s ouvertures spectacu
la
ires. Alors qu’une institution outre-At
la
ntique tire
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Ce one pot pasta au cookeo prêt en 15 min va
de
venir votre nouveau p
la
t préféré
C'est maman qui l'a fait
- 2 jours
424
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Alors, ce soir, pourquoi ne pas se
la
ncer dans un bon one pot pasta avec votre Cookeo ? Franchement, c’est un
de
mes péchés mignons quand je manque
de
temps mais que je veux quand même un p
la
t q
...lire
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Brioche recette levure sèche :
la
métho
de
inratable pour une texture moelleuse
And so we cook
- 3 jours
888
Miams
+ Miam !
Tu miammes
n Résumé moelleux, version levée d’imparfaits n n
la
réussite d’une brioche fi
la
nte tient dans
la
sélection pointue
de
s ingrédients et une levure sèche bien dosée, presque à
la
louche… mais surtout jamai
...lire
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Le gâteau banane-choco
la
t que tout le mon
de
adore : fondant, rapi
de
et inratable
C'est maman qui l'a fait
- 3 jours
408
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Alors, vous avez quelques bananes trop mûres qui traînent et vous ne savez pas quoi en faire ? J’ai une petite recette qui fait toujours sensation chez moi : un gâteau moelleux banane et choco
la
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Le
chou
frisé : un trésor d’hiver à redécouvrir
Une cuillere en bois
- 3 jours
941
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le
chou
frisé, aussi appelé kale, est souvent le grand oublié
de
nos paniers
de
légumes. Pourtant, ses feuilles vert foncé et légèrement frisées cachent une richesse nutritionnelle exceptionnelle : vitamines A, K et C, fibres douces pour
la
digest
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Sauce grand-veneur maison :
la
recette c
la
ssique au vin rouge
Papilles et pupilles
- 3 jours
323
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Il y a
de
s sauces qui traversent les époques avec un léger parfum
de
tradition.
la
sauce grand-veneur en fait partie. Longtemps associée aux p
la
ts
de
gibier
de
s gran
de
s tablées, elle a parfois été jugée trop riche ou un peu intimidante. Po
...lire
Vite, je m'abonne à
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Ou alors je follow
+
Tarte
de
noël choco
la
t b
la
nc & clémentines :
la
douceur qui fait fondre tous les invités
C'est maman qui l'a fait
- 3 jours
406
Miams
+ Miam !
Tu miammes
la
fameuse tarte choco
la
t b
la
nc et clémentines… C’est un
de
ssert que j’adore faire, parce qu’il est à
la
fois simple et surprenant. Vous savez, ce genre
de
gourmandise qui séd
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Entre urbanisme chic et retour à
la
terre : quand l’art
de
vivre se réinvente
Just good food
- 3 jours
378
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Paris et sa périphérie continuent
de
re
de
ssiner les contours
de
la
gastronomie et du bien-être. Si le cœur
de
la
capitale française vibre au rythme
de
lieux hybri
de
s mê
la
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Ce pavé
de
cerf au grué
de
cacao va sublimer votre repas
de
fêtes et surprendre vos invités
C'est maman qui l'a fait
- 3 jours
420
Miams
+ Miam !
Tu miammes
la
bonne recette c'est le pavé
de
cerf au grué
de
cacao…
la
issez-moi vous dire, c’est un p
la
t qui teurt un peu
la
baraque dans le mon
de
du gibier. Franchement, j’avais un peu peur l
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Mini pain d'épice coque choco
la
t
Novice en cuisine
- 4 jours
1394
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Une nouvelle recette pour les fêtes avec cette petite nouveauté toute gourman
de
! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini roses Guy
de
marle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une comman
de
? C'est tout à fait possible sur
la
boutique en ligne par...
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Saumon confit basse température :
la
métho
de
pour une cuisson fondante et savoureuse
And so we cook
- 4 jours
855
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé sensoriel, un petit p
la
t tout neuf sous
la
de
nt
la
cuisson douce à basse température, c’est le secret d’une texture fondante, ultra moelleuse et d’un parfum préservé à tomber par terre, rien
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Un menu
de
fêtes comme dans les années 80 (p
la
ts cultes et p
la
ylist)
Papilles et pupilles
- 4 jours
346
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Les années 80 en France, ce n’est pas juste une décennie. C’est une manière
de
recevoir.
de
s repas
de
fêtes qui s’éternisent,
de
s p
la
ts qui arrivent sur
la
table comme
de
s ve
de
ttes, une nappe bien repassée, et
la
m
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Fondant à
la
crème
de
marron
Les gourmands disent d'armelle
- 4 jours
800
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Fondant à
la
crème
de
marron ©Les Gourmands disent d'Armelle
de
puis un an, j’ai choisi
de
cuisiner sans gluten, et cette aventure m’a ouvert les portes d’une cuisine encore plus créa
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Conserves abricots au sirop :
la
métho
de
pour réussir une préparation maison
Les gourmands 2.0
- 4 jours
1802
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé moelleux à
la
cuillère
la
sélection pointue
de
s abricots, fermes et parfumés, pose les bases, chaque fruit choisi ba
la
nce entre souvenir, technicité et envie
de
croquer
la
saison à pleines
de
nt
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Le gratin le plus gourmand que vous croiserez aujourd'hui ! | 750g
750grammes
- 4 jours
1298
Miams
+ Miam !
Tu miammes
1kg
de
pommes
de
terres grenailles 5 càs d’huile d’olive 2 càc
de
paprika fumé 2 càc
de
sel 2 càc
de
poivre 2 càc
de
persil
la
de
2 càc d’ail semoule 2 càc
de
piment
de
Cayenne 500g
de
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Genève en hiver : que faire lors d’un week-end au bord du léman ?
Papilles et pupilles
- 4 jours
310
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Avant
de
revenir aux repas
de
fêtes et aux gran
de
s tablées, j’avais envie
de
faire une petite parenthèse et
de
vous emmener prendre l’air. Si vous rêvez d’un week-end en hiver, avec
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+
Voici
la
coupe façon choco
la
t liégeois
de
cyril lignac, ce
de
ssert
de
fêtes au détail qui fait tout
Gourmand
- 4 jours
1962
Miams
+ Miam !
Tu miammes
À l’écran dans Tous en cuisine,
la
coupe choco
la
t liégeois
de
Cyril Lignac a fait saliver les fans
de
de
sserts au cacao en plein menus
de
fêtes. Que cache vraiment ce
de
ssert g
la
cé, aussi régres
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Voici
la
recette
de
biscuits en pain d’épices que tiktok s’arrache avant noël : ce détai
Gourmand
- 4 jours
2086
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Sur TikTok, les biscuits en pain d’épices
de
Sophie Bakas font fondre près
de
de
ux millions d’internautes cet hiver. Que cache vraiment cette recette virale
de
Noël ?
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+20 idées bûches et gateaux roulés
de
noël et reveillon (nouvel an)
Amour de cuisine
- 4 jours
1805
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Découvrez cette sélection gourman
de
de
bûches
de
Noël et
de
biscuits roulés :
de
s recettes festives, traditionnelles ou revisitées, idéales pour le réveillon et le Nouvel An. Parfaites pour épater vos
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Cette purée du loup
de
la
pub intermarché fait craquer les français : comment l’avoir enfin ch
Gourmand
- 4 jours
1825
Miams
+ Miam !
Tu miammes
la
pub
de
Noël Intermarché avec le loup mal aimé a donné faim à
de
s millions
de
téléspectateurs. Et si vous rameniez sa fameuse purée crémeuse à votre propre table
de
fête ?
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Cette farce
de
noël pour
la
din
de
: ces gestes à connaître pour éviter l'erreur qui
la
rend sèche
Gourmand
- 4 jours
1856
Miams
+ Miam !
Tu miammes
À Noël,
la
din
de
trône au centre
de
la
table, mais tout se joue dans
la
farce qui
la
parfume. Quels ingrédients et tours
de
main garantissent une vo
la
ille moelleuse et festive ?
...lire
Vite, je m'abonne à
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Ou alors je follow
+
Poulet shahi korma recette :
la
métho
de
pour une version authentique réussie
And so we cook
- 4 jours
691
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé à
la
bonne franquette
la
profon
de
ur du Shahi Korma, une sauce crémeuse comme un p
la
id d’hiver, exige patience, doigté, un peu
de
poésie et beaucoup
de
discussions autour
de
la
table.
la
t
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Fêtes : cette erreur
de
cuisson ruine ce mets
de
fête, voici
la
métho
de
simple pour l’éviter
Gourmand
- 4 jours
1766
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Terrine mi-cuite, foie gras au torchon ou escalopes poêlées :
la
cuisson fait toute
la
différence sur
la
table
de
Noël. Quels gestes garantissent fondant et tenue sans fonte ?
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Bûche comme une tatin
La medecine par la cuisine
- 5 jours
1371
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Avantage certains
de
cette bûche, c'est qu'elle ne nécessite qu'un moule à cake souple. C'est quand même bien pratique. Bien entendu, elle est déclinable en mo
de
entremets hors saison
de
Noël et c'est
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Caponata sicilienne :
la
recette authentique
de
s aubergines à l’italienne
Une cuillere en bois
- 5 jours
796
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Comme
la
mer et le soleil,
la
caponata fait partie
de
l’âme
de
la
Sicile.
de
rrière son apparence rustique se cache un p
la
t raffiné, équilibré entre douceur, acidité et fondant. Servie chau
de
, froi
de
ou tiè
de
, cette
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Pâtes à
la
crème poulet et champignons
Amour de cuisine
- 5 jours
1641
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ces pâtes à
la
crème au poulet et aux champignons se font en 30 minutes, avec une sauce onctueuse, du poulet bien doré et
de
s champignons caramélisés. Idéal pour un dîner sans prise
de
tête. Pâtes à l
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Bûche vanille/passion et noix
de
coco
Novice en cuisine
- 5 jours
1018
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Une buche exotique simple et facile à réaliser! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule buche, toile décor soleil levant et tapis génoise Guy
de
marle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une comman
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Street-food à
la
française, 85 très bonnes adresses à paris
Du bruit coté cuisine
- 5 jours
1574
Miams
+ Miam !
Tu miammes
( Concept Chef Brazilian BBQ , Photo Jean-François Mallet) " Ça commence par un onigiri ou un bánh-mì et hop, on a faim
de
tout : picha
de
, kebap, takoyaki poulet frit, smash burger, galette-saucisse,
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Mont d’or au four, recette
de
la
boîte chau
de
au fromage fondu
Aux fourneaux
- 5 jours
2100
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le Mont d’Or au four, aussi appelé boîte chau
de
, est l’une
de
s recettes
de
fromage fondu les plus réconfortantes
de
l’hiver. Facile et rapi
de
à préparer, il suffit
de
glisser ce from
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s coquilles saint jacques pour noël, astuces et recettes
Mamscook
- 6 jours
2092
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Les coquilles Saint Jacques font parties
de
s mets que l’on aime retrouver sur nos tables
de
fêtes, parce que
de
s coquilles Saint Jacques pour Noël c’est
chou
ette! Mais pour certains
la
cui
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chou
x foie gras :
la
métho
de
facile pour un apéritif raffiné
And so we cook
- 6 jours
229
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ce qu’il faut savoir, version
chou
x qui bousculent L’alliance du
chou
x soufflé et du foie gras change tout, habille l’apéritif d’une énergie imprévisible et d’une éléganc
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Soupe
de
pommes
de
terre veloutée
Amour de cuisine
- semaine derniere
1453
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Voi
la
une soupe
de
pommes
de
terre veloutée, préparée avec
de
s oignons caramélisés, un savoureux bouillon, et
de
s herbes parfumante. Et pour
la
dégustation on y ajoute le citron qui réveille
la
douceu
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+
Canapés
de
radis noirs et truite fumée
Les filles à table
- semaine derniere
2440
Miams
+ Miam !
Tu miammes
J’ai eu quelques radis noirs
de
rnièrement dans mon panier, et je me suis dit qu’une recette festive serait dans l’air du temps 😉 … J’avais déjà proposé une recette aux
...lire
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Pates crémeuse et réconfortante ðŸ˜
Ma fleur d'oranger
- semaine derniere
427
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Les pâtes les plus crémeuses
de
la
saison !… ✨ Une sauce à
la
butternut rôtie, douce, parfumée, relevée d’une touche
de
parmesan et d’un nuage
de
crème. Simple, réconfortant&hel
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Couronne
de
toasts au saumon, crevettes et agrumes
Kiss my chef
- semaine derniere
2434
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Niveau
de
difficulté : très facile The post Couronne
de
toasts au saumon, crevettes et agrumes appeared first on Kiss My Chef.
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Gaufres salées aux rillettes
de
saumon, avocat et oeufs
de
saumon
Diet et délices
- semaine derniere
1842
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Pour 12 bouchées minimum Temps
de
préparation : 20 minutes Temps
de
cuisson : 5 minutes par gaufre Ingrédients : Pour les gaufres Pour
la
garniture Recette : Mettre
la
farine et
la
levure chimique dan
...lire
Vite, je m'abonne à
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Bûche chococo :
la
bûche
de
noël originale choco
la
t noix
de
coco
Il était une fois la patisserie
- semaine derniere
1276
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Aujourd’hui, je vous propose une bûche choco
la
t noix
de
coco absolument divine ! Une bûche ultra gourman
de
, toute en contrastes : une ganache coco soyeuse et légèrement exotique, un biscuit joco
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Suprême
de
vo
la
ille contisé à
la
poutargue
Kiss my chef
- semaine derniere
2337
Miams
+ Miam !
Tu miammes
la
recette
de
I
la
ne Tinchant, chef
de
L’oursin,
la
table gastronomique
de
l’Hôtel Bleu à Carry-Le-Rouet (13)Niveau
de
difficulté : moyen The post Suprême
de
vo
la
ille contisé à
la
poutargue
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Biscuits moelleux au miel, recette facile et rapi
de
Aux fourneaux
- semaine derniere
1355
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Les biscuits moelleux au miel font partie
de
mes incontournables cuisine et en particulier en pério
de
de
fêtes. J’aimerais vous partager cette recette
de
biscuits facile et rapi
de
qui
de
vrait ré
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Huîtres gratinées au foie gras
Kiss my chef
- semaine derniere
2244
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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difficulté : facile The post Huîtres gratinées au foie gras appeared first on Kiss My Chef.
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Apéros pour noël et les boissons
de
fêtes
La medecine par la cuisine
- semaine derniere
483
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Plus que 12 jours avant Noël... Avec, je l'espère,
la
possibilité
de
se retrouver enfin en famille, il est probable que vous programmiez
de
jolies choses à cuisiner. Probablement un peu
de
foie gras,
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Millefeuille à l’huile d’olive et cèpes
Kiss my chef
- semaine derniere
2168
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+ Miam !
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difficulté : facile The post Millefeuille à l’huile d’olive et cèpes appeared first on Kiss My Chef.
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de
s bûches,
de
s sapins,
de
s
de
sserts
de
noêl 🎄
Les délices de mimm
- semaine derniere
1845
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Vous n'avez pas encore choisi votre bûche ou
de
ssert
de
Noël ? Voici quelques idées. Il y en a pour tous les goûts, fruitées, choco
la
t, bûches roulées, g
la
cées, en entremets ; certaines peuvent être p
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Filet mignon
la
qué au miel et fruits secs
Kiss my chef
- semaine derniere
1935
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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la
qué au miel et fruits secs appeared first on Kiss My Chef.
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œuf à
la
marocaine :
la
recette incontournable pour un petit-déjeuner authentique
Les gourmands 2.0
- semaine derniere
843
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, juste sous
la
de
nt
la
tradition du ftour marocain n’est pas un menu figé, c’est une atmosphère, une tablée qui chauffe le cœur et emballe
la
mémoire, où l’œuf et
...lire
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Fondant orange choco
la
t :
la
recette facile pour un
de
ssert irrésistible
Les gourmands 2.0
- semaine derniere
891
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, rien que ça L’alliance orange et choco
la
t, toute simple et indomptable, bouscule les papilles, réveille
la
mémoire, casse
la
routine et réc
la
me juste un brin d’audace.
la
recette a
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Recette quiche mozzarel
la
:
la
métho
de
simple pour un résultat fondant
And so we cook
- semaine derniere
4
Miams
+ Miam !
Tu miammes
En bref,
la
quiche mozzarel
la
donne le
la
 !
la
mozzarel
la
transforme l’ordinaire en moment suspendu, file et fond sur
la
pâte, offre ce fondant signature qui colle au souvenir (et parfois au m
...lire
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Croquettes - bre
de
lé 2025
Hum ca sent bon
- semaine derniere
1001
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ces petits gâteaux se cuisent dans un petit p
la
t puis découpés au couteau. Pas
de
besoin d'emporte pièce. Ils sont délicieux, bien parfumés à
la
noisette et à
la
cannelle ! Il faut : 70 g d e poudre d
...lire
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Que cuisiner cette semaine ? gui
de
simple pour gagner du temps
Amour de cuisine
- semaine derniere
478
Miams
+ Miam !
Tu miammes
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de
la
semaine du 15 au 21 Décembre Bonjour tout le mon
de
, P
la
nifier vos repas
de
la
semaine n’enlève rien au p
la
isir
de
cuisiner, au contraire. En quelques minutes, vous regar
de
z ce qu&rsqu
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Gâteau aux pommes à l’ancienne
Diet et délices
- semaine derniere
984
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Pour 6 personnes Temps
de
préparation : 15 minutes Temps
de
cuisson : 45 minutes Ingrédients : Recette : Astuces ou conseils diététiques : Découvrez d’autres idées
de
de
sserts gâteau, pommes, gâ
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Cake a l’orange au yaourt moelleux
Amour de cuisine
- semaine derniere
338
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Moelleux, parfumé et simple, ce cake à l’orange au yaourt se mesure au pot, se fait en quelques minutes et embaume
la
cuisine. Parfait au goûter, il reste tendre plusieurs jours et se congèle bi
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Spritz
de
noël à
la
noisette & à
la
cannelle
Gourmandise selon angie
- semaine derniere
6
Miams
+ Miam !
Tu miammes
🎄 Spritz
de
Noël noisette & cannelle :
de
s biscuits tendres et parfumés qui rappellent les Noël d’autrefois Il y a
de
s recettes qui traversent le temps, comme
de
s petits morceaux
de
douceur q
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Recette spéciale fêtes :
la
bûche
de
noël au choco
la
t | 750g
750grammes
- semaine derniere
8
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Aujourd'hui recette c
la
ssique
de
Noël,
la
bûche tout choco
la
t. Avec sa génoise aérienne, sa chantilly onctueuse et le croquant
de
s
chou
chou
s, elle est le
de
ssert idéal pour finir le repas avec une jol
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Les menus
de
la
semaine 51 par mamscook
Mamscook
- semaine derniere
881
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Oyez oyez les amis, lors
de
s menus
de
la
semaine 50, nous parlions
de
Noël qui approchait… mais
la
, il n’y a plus que quelques dodo et nous y serons! Ou en êtes vous
de
vos préparatifs? M
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Top restaurants in european towns known for traditional food ─ 10 spots you must visit on your eur
Gourmets and co
- semaine derniere
2493
Miams
+ Miam !
Tu miammes
European towns and small cities carry culinary traditions shaped by centuries of local customs. Visitors seeking
de
pth in food culture will find memorable dishes, long histories, and atmospheres
de
sig
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Potage cresson recette :
la
métho
de
simple pour réussir une soupe onctueuse
Repaire des ventres faims
- semaine derniere
721
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, ça mijote au fond
de
la
marmite Le potage
de
cresson incarne le réconfort discret,
la
soupe du terroir qui traverse les tables, fait le lien, rassure et s’adapte aux envies – jamai
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la
maison du roy, passage jouffroy 🎄
Paris breakfasts
- semaine derniere
1036
Miams
+ Miam !
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Christmas on ETSYTime for more Jolly Christmas
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cinnamon rolls moelleux : recette suédoise facile
Aux fourneaux
- semaine derniere
434
Miams
+ Miam !
Tu miammes
J’aime beaucoup préparer
de
s cinnamon rolls à
la
cannelle en cette pério
de
de
fêtes. C’est pour moi
la
meilleure idée quand j’ai envie d’une recette facile et vraiment réconfor
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Cake
de
noël à
la
pâte d’aman
de
Alter gusto
- semaine derniere
515
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Si vous atten
de
z le nouveau millésime
de
pain d’épice… il n’y en aura pas cette année !Mais hier, je vous ai fait...
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Recette pieds
de
porc en gelée :
la
métho
de
familiale pour un p
la
t fondant
Les gourmands 2.0
- semaine derniere
868
Miams
+ Miam !
Tu miammes
En bref,
la
gelée qui fait parler les tablées
la
recette
de
s pieds
de
porc en gelée, c’est
la
mémoire qui se mange, une cuisine vivante, mouvante, issue du terroir et
de
s gestes racontés plus qu
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Présentation du foie gras noël 2024
Aux delices de manue
- semaine derniere
536
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Présentation du foie gras Noël 2024 Bonjour Toute cette semaine je vais vous proposer chaque jour une recette. Je ne pourrais pas répondre à vos commentaires, mais n'hésitez pas à en
la
isser tout
de
m
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Ninja ou cosori : le match gourmand
de
s air fryers
Une cuillere en bois
- semaine derniere
465
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Fatigué·e
de
s fumées
de
cuisson ou
de
s p
la
ts gras à retourner sans cesse ? Les friteuses à air chaud révolutionnent
la
cuisine du quotidien, promettant
de
s repas croustil
la
nts, dorés et légers… sans o
de
ur ni huile. Parmi les marques plébiscité
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Pâtes et bolognaise
de
chou
fleur et noix #vég
Hum ca sent bon
- semaine derniere
334
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Je me ba
la
de
comme vous sur les réseaux sociaux et j'y trouve beaucoup d'inspiration ; que se soit sucré ou salé. Pour faire mes pâtes j e cherche toujours
de
s recettes avec
de
s produits
de
saison, fa
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Liste
de
de
sserts : les 20 idées gourman
de
s pour varier vos menus
Repaire des ventres faims
- semaine derniere
313
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, parfum
de
sucre et
de
souvenirs
la
diversité joyeuse
de
s
de
sserts réveille chaque repas, du plus c
la
ssique Paris-Brest au bombocado venu d’ailleurs,
la
carte s’enrichit à chaque co
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la
ngoustes à
la
p
la
ncha :
la
métho
de
du chef pour une cuisson inratable
Les gourmands 2.0
- semaine derniere
708
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ce qu’il faut savoir sur
la
la
ngouste à
la
p
la
ncha
la
p
la
ncha magnifie
la
la
ngouste, équilibre entre convivialité grillée et régu
la
rité chaleureuse, bien meilleure que le barbecue pour qui veut
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Moelleux au coeur cou
la
nt au choco
la
t et aux épices #rhumavent avec le rhum explorer australia du ch
Cricri les petites douceurs
- semaine derniere
1456
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Il y a
de
s
de
sserts qui réconfortent, d’autres qui surprennent… et puis il y a ceux qui parviennent à faire les
de
ux à
la
fois. Le cou
la
nt au choco
la
t fait indéniablement partie
de
ces do
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Quel kit à bière maison choisir pour débuter le brassage ?
Repaire des ventres faims
- semaine derniere
327
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Vous observez
la
richesse étonnante
de
s profils aromatiques en 2025, vraiment.
la
recherche d’une bière blon
de
acidulée vous impose
de
déjouer l’apparence
de
s recettes, mais qui n’a
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Carpaccio
de
saint-jacques aux poires confites
Une cuillerée pour papa
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Petit bonheur gourmand
de
l’hiver ! Je fais partie
de
s amateurs qui se réjouissent quand démarre
la
saison
de
la
coquille Saint-Jacques. Cette année, elles étaient présentes sur les étals dès le
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Panna cotta mangue coco :
la
recette facile, et sans gé
la
tine
Aux fourneaux
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244
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+ Miam !
Tu miammes
Que diriez-vous
de
préparer cette recette
de
panna cotta mangue coco ? Elle est facile et sans gé
la
tine. Ce qui est sympa dans ce
de
ssert, c’est le contraste entre
la
douceur du
la
it coco et l&r
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Brick recette pomme
de
terre :
la
métho
de
inratable pour une texture croustil
la
nte
Repaire des ventres faims
- semaine derniere
236
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé généreux version cuisine ouverte
la
brick à
la
pomme
de
terre, simple, accessible et modu
la
ble, c’est l’assiette anti-chichi : un socle rassurant à adapter selon l’humeur, l
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Recettes
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pain d’épice maison – toutes mes versions
de
2013 à 2023
Alter gusto
- semaine derniere
118
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+ Miam !
Tu miammes
Chaque année, au début du mois
de
décembre – sauf l’année
de
rnière car j’étais en plein déménagement – j’imagine une nouvelle version...
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Cuisson courgette eau bouil
la
nte :
la
métho
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inratable pour une texture idéale
Repaire des ventres faims
- semaine derniere
54
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, façon tablier
de
travers et couteau à
la
main
la
sélection
de
la
courgette fraîche, tige intacte, peau qui croque sous les doigts, c’est
la
base, on ne négocie pas (et
la
question
de
la
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Cakes aux fruits confits
Novice en cuisine
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Une petite douceur pour faire
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s gouters gourmands pour préparer Noël! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cabosses Guy
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marle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une comman
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Un jardin dans ma cuisine
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1617
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Une bûche au choco
la
t facile qui a été très appréciée le jour
de
Noël aussi bien
de
s enfants que
de
s adultes. Celle-là, je crois bien que je
la
referai chaque année car elle est facile à réaliser et e
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B
la
nc
de
poulet moelleux au four avec crème fraîche
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+ Miam !
Tu miammes
J’ai rarement mangé un aussi bon b
la
nc
de
poulet au four. Il fait partie
de
ces recettes du quotidien que j’ adore… sauf quand
la
vian
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ressort trop sèche. J ’ai moi aussi l
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s pour vos bûches à noël
La medecine par la cuisine
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Me revoilà avec les jolies bûches à préparer pour Noël. J'espère que vous saurez que c'est tellement bon
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trouver l'originalité (pas facile)
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Présentation du saumon fumé noël 2024
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la
finale :
la
charlotte princière à l’ananas
La cuisine de mercotte
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1285
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ce soir c’est
la
gran
de
finale pour les trois
de
rniers pâtissiers encore en lice, et ultime soirée du concours aussi pour moi, puisque j’ai décidé
de
rendre définitivement le tablier du Me
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Bonnets
de
moines - bre
de
lé 2025
Hum ca sent bon
- semaine derniere
5
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Dans ma boite à bre
de
lé j'ai ajouté
de
s Bonnets
de
Moines. Ce sont
de
s petits gâteaux garnis
de
confiture, leur forme est originale ! Ils mettent
de
la
couleur et
de
la
gourmandise ! Ils sont un peu d
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chou
quettes aux foies
de
vo
la
illes
Marcia tack
- semaine derniere
2055
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+ Miam !
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Mini tatins aux pommes et foie gras
Les filles à table
- semaine derniere
359
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+ Miam !
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Encore et toujours mes recettes festives avec ces petites tatins aux pommes et foie gras, un sucré salé qui s’est révélé délicieux, même pour ma moitié qui n’est pourtant pas un grand a
de
p
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nc #rhumavent avec le rhum aluna coconut
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Framboises et bergamote
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Tu miammes
Nouvelle recette
de
bre
de
le :
de
s flocons d'avoine,
de
s aman
de
s effilées et du cacao pour
de
s petites bouchées gourman
de
s !Ingrédients : - 125 g
de
flocons d'avoine- 100 g
de
sucre semoule- 120 g d'aman
de
s effilées- 2 cuillères à soupe
de
cacao amer en pou
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t
Quelques grammes de gourmandise
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s d
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Truffes au whisky
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fois. En tout cas, ces truffes au whisky vous feront très p
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Je partage une recette toute nouvelle
de
bre
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la
ncs d’œuf. Ils sont faciles à faire et délicieux ! Pour monter les b
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