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Mexique: taco de papa (tacos de pomme de terre)
196 flavors - 6 heures
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la cuisine mexicaine serait incomplète sans mentionner les tacos. Aujourd’hui, nous présentons des tacos végétariens appelés tacos de papa ou tacos de pomme de terre. Les tacos occupent une plac ...lire
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Roulés de dinde farcis et panée et gratin de butternut
Papillonette - 7 heures
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Ingrédients pour 4 personnes : 1 butternut 100g de farce de porc 2 grands filets de dinde ouverts en escalope 10 tranches de chorizo coupées en dés 2 fines tranches de lard gruyère râpé 10cl de crème ...lire
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Le belvÉdÈre : cuisine de haute voltige en savoie
Happy curio - 13 heures
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Avant d’aller à la fête du lac d’Annecy début août, ça faisait longtemps que j’avais noté cette adresse sur ma food list, sur les conseils avisés d’une collègue connaisseuse. A ...lire
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Voyage au cœur de la provence avec figuière
Une geekette en cuisine - aujourd'hui
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Les rayons de soleil, la mer, les vignes, le quartz, le mistral et le schiste… Voici les ingrédients qui constituent la base du Domaine Figuière. Je vous en parlais déjà... L’article Voyag ...lire
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Nouilles sautées aux légumes
La p'tite cuisine de pauline - aujourd'hui
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Un délicieux plat de nouilles aux légumes et aux œufs ! Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de mélange de légumes asiatique 300 g de nouilles de riz ou de soja 1 gousse d’ail 1/4 cuill. à ...lire
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Chou rave saute, tofu fume .
Cultures bio - aujourd'hui
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INGRÉDIENTS Un chou rave d’un kilo environ. 200 grammes de tofu fumé. Oignon, ail, huile d’olive, bouillon de légumes en poudre. C’EST PARTI Peler le chou rave, le détailler en cubes ...lire
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Gaufres allégées courgette pomme de terre
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Gaufres courgette pomme de terre @ Les gourmands {disent} d'Armelle C'est encore la saison des courgettes. Après une cueillette fructueuse un week-end, j'avais 3 énormes courgettes. Ce qui signifiait ...lire
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Petits paniers de jambon de la forêt noire à la ratatouille
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On aime tous la ratatouille, gorgée de soleil, présente sur nos tables estivales, pleine de saveur, de couleurs . Alors ma recette de ratatouille par elle-même se trouve ici http://www.lacuisinedelili ...lire
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Réussir la meringue
Encore un gateau - hier
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Tout savoir pour réussir la meringue ! Techniques, recettes et utilisation de la meringue française, suisse et italienne. ...lire
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Gâteau rustique aux pommes &à la vanille #vegan
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  Bonsoir les ami(e)s, Je crois que nous pouvons le dire maintenant, l'automne est bien là... je ne sais pas chez vous, mais ici les températures ont dégringolées aujourd'hui, et apparemment, ça ...lire
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Taboulé aux raisins noirs, menthe & feta
Meg and cook - hier
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On continue avec la deuxième recette de cette thématique sur le raisin avec un taboulé revisité. C’est la salade parfaite pour prolonger l’été. Elle constitue un plat complet et idéal à em ...lire
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Curry de légumes et lentilles
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Une recette saine, gourmande, équilibrée et 100% végétale, ça vous tente ? Depuis la rentrée, Max et moi avons un peu changé nos habitudes et notre manière de cuisiner, notamment pour les repas de mid ...lire
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Petits feuilletés au chèvre et miel de truffes
Chef nini - hier
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Je voulais vous faire découvrir un miel particulier que j’ai reçu il y a quelque temps. Par manque de temps, j’ai fait une recette hyper simple mais qui finalement sublime le produit. C ...lire
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Cake aux poivrons
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Cake aux poivronsUn cake salé coloré, pour l'apéritif, le pique-nique ou à accompagner d'une salade verte.la suite de la recette » ...lire
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Falafels au four vegan
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Aujourd’hui on se retrouve avec une nouvelle version de mes falafels au four vegan et surtout une petite vidéo qui répondra surement aux questions que vous me poser le plus souvent! Depuis que l ...lire
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Passerini restaurant in paris: italian classics revisited
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Italian chefs have made an increasingly bold mark on Paris’ food scene over the past several years. Among the most successful in this arena? Giovanni Passerini, named Best Chef by Le Fooding in ...lire
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Un délicieux aspic de poulet en entrée
Gourmicom - hier
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  Aujourd’hui, je vous propose cette recette toute simple d’aspic au poulet. Elle est parfaite pour un petit dîner léger, une entrée ou un pique-nique. J’adore sa fraîcheur et s ...lire
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Loc lac vietnamien : recette au boeuf exotique et facile en moins de 30 min
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Ma recette vietnamienne chouchou ! Le Loc lac ou Lok lak, un plat complet sur une base de riz rouge à la tomate, cubes de boeuf marinés moelleux, légumes et oeuf au plat. Il se prépare en moins de 30 ...lire
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Additifs et ingrédients alimentaires cachés ou presque
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Des additifs et ingrédients s'invitent discrètement dans les aliments. Les industriels pratiquent le flou, à la limite de la dissimulation. Un manque de transparence de moins en moins toléré. Cet arti ...lire
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Carottes à la persillade et crème
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Pendant les vacances en Auvergne, nous avons profité du jardin familial. Ces petites carottes étaient à tomber par terre tellement elles étaient bonnes. Avec persillade et un peu de crème fraîche c ...lire
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Poulet citron coriandre olives
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J’avais envie de changer de mon traditionnel « poulet aux patates », que je cuisine très souvent et dont je réalise que je n’ai jamais publié la recette ! Du coup, j’ai opté pour ce poulet citron coriandre olives à réaliser à la cocotte. Il mijote dans ...lire
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Espagne : touron (turrón)
196 flavors - hier
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Un délicieux pêché de gourmandise, une joie du palais qui possède une histoire riche qui se perd dans la nuit des temps : cette délicieuse invention s’appelle touron ou, autrement dit, nougat es ...lire
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la cité du vin à bordeaux
Radis rose - hier
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Cet article la Cité du Vin à Bordeaux est apparu en premier sur radis rose. ...lire
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Wok de nouilles aux protéines de soja, shiitaké et carotte
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Faisons un petit tour en Asie avec ce wok de nouilles aux shiitakés, carotte et protéines de soja, pour un plat complet végétalien et sans gluten, riche en saveurs. Je ne sais pas si vous connaissez l ...lire
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Nana, le fishbar parisien (bastille)
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Repris en janvier 2018 par Anaïs Wachenheim et Nicolas Bellini, Nana Bistrot est un fish bar. Un bistrot marin pour les puristes de la langue française.  En cuisine, le chef Vincent Jouyaux sublime le ...lire
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Pudding de chia aux cacahuètes
Yellow mustard - hier
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Les cacahuètes, j'adore ça !Les Snickers aussi, mais j'avoue que depuis que je ne consomme plus d'aliments animaux, ça me manque un peu.Qu'à cela ne tienne, Internet regorge de personnes plus créative ...lire
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Le vrai tzatziki grec
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Cet été, nous sommes partis deux semaines dans les Cyclades. C’est la première fois que nous partions en Grèce et cela nous a beaucoup plu, en particulier la gastronomie grecque. Comme pour chac ...lire
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''manger mieux'' : fleury michon s'engage ...
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On ne présente plus Fleury Michon, une entreprise familiale Vendéenne, spécialisée dans la préparation de charcuteries en tout genre, de plats cuisinés et de surimi frais. Depuis plusieurs années, el ...lire
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Pain perdu salé à la crème de poivron et gorgonzola
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Il y a quelques jours j'avais mixé des poivrons cuits au four et il me restait environ 3 cuillerées à soupe de ce "coulis". Pour le terminer, je l'ai mixé avec un peu de crème et il accompagné mon pai ...lire
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Rata beauceron
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Rata Beauceron Avec ce plat tout simple, j'ai régalé ma petite famille, un pur délice si on aime les pommes de terre. Et pour ne rien gâcher, vous pouvez même cuisiner ce plat à l'avance et le réchauf ...lire
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Pain au chorizo
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Voici des petits pains que j'ai repérés chez Céline qui anime le très joli blog "Une super maman ou pas"..J'avais mis sa recette de côté pour mon fils qui rentre à la maison le week-end, il adore le c ...lire
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la fête de la gastronomie jusqu’à dimanche, à la tour eiffel entre autre
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Le plus grand événement de la Fête de la Gastronomie vous accueille pour un week-end de convivialité autour des cuisines populaires et cultures de 60 pays. Au pied de la Tour Eiffel,... ...lire
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Le menu de la semaine – s39
Cuisine addict - hier
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Des idées repas avec les fruits et légumes de saison pour la semaine du 24 au 30 septembre 2018. ...lire
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Omelette au four courgette, feta et oignon
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+ Miam !
  Depuis que nous avons nos poules, nous consommons plus facilement des oeufs à la coque ou mollet car nous sommes sûrs de leur fraîcheur mais une bonne omelette bien moelleuse voire baveuse, on ...lire
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Paris. paul bert, retour aux sources
Simon says - hier
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Je ne sais pas ce que j’ai en ce moment. J’ai besoin de stabilité alimentaire comme si cela bougeait un peu trop autour de moi. Il me faut donc m’accrocher au rebord de l’assiette comme au bastingage du bateau. Non point que je plonge dans ...lire
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Chili végétarien (sin carne)
Eva cuisine - hier
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la semaine dernière, j'ai fait du chili végétarien (recette vegan, même). On s'est régalé avec cette version sans viande ! J'en ai fait plein pour avoir des restes pour pouvoir faire de délicieux ...lire
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Flognarde aux poires
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Ce dessert, commun à l'Auvergne, au Limousin, et au Périgord, a des orthographes très différentes :flaugnarde, flavignarde, flougnarde. Son nom est dérivé de l'ancien français "fleugne" qui signifiait mou, douillet. Il est cousin proche avec le flan et le clafoutis. Dégustez- ...lire
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Crèmes caramel au cook-expert
Audrey cuisine - hier
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Mon p’tit bonhomme voulait autre chose que des yaourts maison pour les desserts la semaine dernière. En cherchant dans le livre de recette du Cook-Expert, l’idée des crèmes caramel lui a p ...lire
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Belle meuble cuisine 3 tiroirs 80 cm
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Belle Meuble Cuisine 3 Tiroirs 80 Cm –  Autorisé à mon weblog , dans ce heure Je vais vous expliquer concernant  meuble cuisine 3 tiroirs 80 cm . Pourquoi ne considérez-vous pas? Pourquoi ne pas ...lire
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~caramel salé~
Les 1001 delices de lexibule - hier
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   Ce caramel est tout aussi délicieux, qu'on le déguste chaude ou froid. Qu'il soit servie sur de la crème glacée, sur des fruits frais, ou bien sur des bagels il sera toujours aussi succul ...lire
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Petits moelleux aux fruits rouges à la ricotta
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Je n’ai pas pour habitude de cuisiner beaucoup avec de la ricotta. Mais l’autre jour, après avoir réalisé ma tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi, il m’en restait. J& ...lire
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Aubergines vapeur à la vietnamienne – cuisson omnicuiseur
Un flo de bonnes choses - 2 jours
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– article partenaire – C’est l’un des légumes que je préfère en été, l’aubergine ! Pourtant décriée (pas de goût, pas de consistance etc …) elle peut pourtant être ...lire
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Découvrez la dégustabox spéciale rentrée
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C’est le moment de vous dévoiler le contenu de la Dégustabox spéciale Rentrée. J’ai aimé pratiquement tous les produits qu’elle contient ce mois-ci ! Je vous laisse découvrir cette f ...lire
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Castelanne chocolat
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Comme vous le savez, je suis ambassadrice de la chocolaterie Castelanne Chocolat. Ce mois-ci j'ai reçu leurs nouveautés et je les remercie Un coffret Distinction chocolat caramel Mini tablette chocola ...lire
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Tarte aux figues
Empreinte sucrée - 2 jours
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Comme chaque année je vous propose une recette à base de figues. Il s’agit cette fois d’une tarte aux figues et mousse cheesecake. C’est une association qui donne une tarte à la fois ...lire
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Connaissez-vous la vraie paella ?
Gout de food - 2 jours
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Le 20 septembre, c’est le jour de la paella, le worldpaelladay. De la vraie paella ! Instaurée par l’Espagne, ce … Plus ...lire
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« ma bretagne » par christophe adam
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Un bel ouvrage signé d’un grand chef pâtissier, connu dans le monde entier pour ses délicieux éclairs. Cet article « Ma Bretagne » par Christophe Adam est apparu en premier sur Gourmets&Co. ...lire
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Auberge de la tour
Gourmets and co - 2 jours
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Marcolès, à une vingtaine de kilomètres d’Aurillac, est un ancien village médiéval, aujourd’hui remis à neuf par une mairie désireuse d’en faire une destination touristique. Pari réu ...lire
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Brioche feuilletée
Yumelise - 2 jours
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Comme c’est joli et exquis une brioche feuilletée ! la brioche est une viennoiserie très appréciée chez moi, et à tout moment de la journée. On l’aime quand elle est moelleuse, avec une mi ...lire
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Poivré seb - 2 jours
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C’est un recette simple que tout le monde peut faire pour le repas du midi ou du soir. Mes enfants adorent ce produit, comme beaucoup d’autres… Ce sont évidemment lesLire la suite & ...lire
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Quand nad cuisine - 2 jours
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Attention, je dois vous prévenir que si, comme moi et mes loulous, vous appréciez les douceurs au citron, vous allez devenir vite accro à ces gourmandises. J'avais réalisé il y a longtemps la version ...lire
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la maison du bon café
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J'ai eu le plaisir de renouveler mon partenariat avec la maison du bon café. Du brûleur de grains de café en arrière-boutique à l’usine de production de 5000m2 implantée dans la zone des Iscles, ...lire
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Tajine de sardines à l’ail, menthe et citron
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Envie d’une recette qui sent bon le sud et le soleil. Je vous propose de prolonger l’été avec ce tajine de sardines simple et rapide à réaliser et plutôt économique. Temps de préparation: ...lire
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Confiture de mirabelles originale aux épices
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On continue avec les confitures maison ? C’est parti pour une confiture de mirabelles originale aux épices pas trop sucrée et sans peau ! Après ma recette de... Lire la suite » ...lire
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L’autre table de nicolas magie, saint james
Papilles et pupilles - 2 jours
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Nicolas Magie est pour moi sans contestation possible l‘un des meilleurs chefs de Bordeaux. Sa cuisine est inspirée, technique, gourmande, précise, pleine de saveurs et en évolution constante. A ...lire
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(faux) clafoutis aux pommes & raisins
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Je l’appelle le faux… Il ressemble beaucoup à un clafoutis ! sauf qu’il est fait avec du fromage blanc. Seulement du fromage blanc. Et pas du tout de lait. Du coup, son goût est lég ...lire
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Découvrez mes adresses gourmandes à marignane
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Je vous invite à faire un détour gourmand à Marignane, la ville natale de mon père. Je partage avec vous plusieurs adresses de restaurants et de boutiques de très grande qualité, tenus par des personn ...lire
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Cake aux courgettes
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Je ne vous propose pas souvent de cake salé, et pourtant c’est bon, facile à préparer, parfait en entrée avec une petite salade verte bien relevée, en apéro, en pique-nique …. J’en f ...lire
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Tarte aux poires chocolatée J'aime beaucoup les poires, mais seulement lorsqu'elles sont cuites, et l'association poires-chocolat, j'adore. J'avais déjà testé avec ce très bon flan poires-chocolat , e ...lire
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la team croquettes a encore frappé avec ces délicieuses croquettes de potimarron croustillantes sans friture. Je pense sérieusement à renommer mon blog quand je vois le nombre de recettes de croquette ...lire
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Je suis une grande fan des herbes aromatiques pour accompagner quasiment tous les plats. Ma salsa verde est très facile à faire, assez relevée et se marie parfaitement avec le saumon par exemple. Vous ...lire
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Située sur la rive nord du fleuve Saint-laurent, entre Petite-rivière-Saint-laurent et l’embouchure du Saguenay, la région de Charlevoix est souvent considérée comme l’une des plus belles ...lire
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Il y avait une éternité que je n’avais pas faite de cookies. Puis tout d’un coup, un weekend de septembre j’en ai eu très envie. Il faut dire qu’à quelques jours du jour fatidi ...lire
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Penne au poulet et sauce crémeuse à la ricotta, tomate et basilic
Amandine cooking - 3 jours
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Car il y a encore pas mal de belles tomates dans le jardin de papa et que les beaux jours se prolongent, je vous propose ce plat de pâtes au poulet, avec une sauce crémeuse à la ricotta, tomates et ba ...lire
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Panna cotta réglisse, speculoos et framboises
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Coucou les gourmands, Je ne vous avais pas encore partagé la recette de mes petites panna cotta réglisse , speculoos et framboises. Une recette toute simple, mais vraiment très originale. Le parfum de ...lire
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la recette préférée de mon frère, un classique de la cuisine provençale ! Des chaussons de pâtes feuilletés garnis d'une préparation aux poivrons et tomates, à servir avec une petite salade verte ou à ...lire
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Ble saute aux brocolis
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INGRÉDIENTS 200 grammes de blé à poêler. 500 grammes de brocolis, oignon, ail, huile d’olive, bouillon de légume en poudre. C’EST PARTI Détailler les bouquets de brocolis, les laver. Dans ...lire
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Suite à la publication de la photo de mes conserves de coulis de tomates sur les réseaux sociaux, vous avez été nombreux à me demander ma recette alors comme j’aime vous faire plaisir voici ma f ...lire
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Voici une recette bien parfumée aux saveurs exotiques..Il vous faudra juste prévoir un peu de temps pour laisser mariner la viande. Pour avoir une viande bien moelleuse il est préférable de prendre de ...lire
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Cette soupe bonne mine est un mixte de nombreux légumes de l’amap,  j’y ai ajouté des lentilles corail pour qu’elle soit équilibrée et rassasiante. Vous pouvez retrouver d’autr ...lire
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Depuis combien de temps que je connais cette adresse ? Trente ans. Et cela ne bouge pas. Pourtant, les patrons ont changé, les cuisiniers aussi, certaines serveuses sont à la retraite. la clientèle reste fidèle, c’est presque un des mystères de Paris. Rester soi même ...lire
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Sturia est la marque phare du premier producteur de caviar en France et s’est associé à l’Intercontinental Bordeaux (Le Grand Hôtel) pour nous permettre de découvrir ce produit d’exc ...lire
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Ca fait bien longtemps je ne n'ai plus fait de gâteau avec un légume dedans. Cette fois ci je mets de la betterave , et oui ! ça surprend ! Mais pourquoi pas ???? J'ai utiilsé de la betterave cuite ca ...lire
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Voici les dates des prochains cours. Le paiement se fait sur place par carte bleue ou espèces. N'hésitez pas à me demander pour des cours particuliers de 1 à 5 élèves. - Dimanche 30 septembre 2018 ...lire
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~bagels au yogourt~
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Lors de différentes mises à l’honneur, je vous ai souvent parlé de mon amie Gourmande qui teste régulièrement mes recettes. Aujourd’hui, c’est à mon tour de réaliser une de ses recet ...lire
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Les pieds de tomate du jardin proposent leurs dernières merveilles. Fermes mais pleines de jus ces tomates dégagent le parfum lentement distillé par le soleil de l’été et vous invitent à les dég ...lire
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Bien le bonsoir les amis. Vous avez du le remarquer, je suis exclusivement en « mode » biscuits ces temps-ci. Les raisons? Premièrement parce que j’adore cela,Lire la suite ...lire
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Cupcakes gâteau aux carottes, glaçage au citron (véganes)
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Le MEILLEUR gâteau aux carottes, sous forme de cupcake! Débordant d'épices, de noix, de raisins secs et d'ananas, avec un glaçage fondant au zeste de citron. la perfection! Je suis toute excitée ...lire
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