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Courgettes mi-cuites, sauce câpres et thon

Mamina - 5 jours

605 Miams

+ Miam !

J'ai vu passer cette recette il y a quelques jours, je crois que c'était celle d'un chef mais je ne l'ai pas mise de côté. Je ne sais d'ailleurs plus non plus qui était le chef, si quelqu'un peut écla ...lire

Le verdict est tombé hier soir : nous connaissons enfin les deux visages de la finale de top chef

750grammes - 5 jours

2065 Miams

+ Miam !

Le verdict est tombé hier soir : nous connaissons enfin les deux visages de la finale de Top chef 2026 ! ðŸ”ª Après des semaines de compétition intense, de créativité pure et de sueur en cuisine, les ...lire

Moins de plastique, plus de santé

Observatoire des aliments - 6 jours

1638 Miams

+ Miam !

« Moins de plastique, plus de santé ». Il sera difficile à quiconque de contredire le mot d’ordre de l’association No Plastic in my Sea durant ce mois de sensibilisation. Cet article Moi ...lire

Painting in rouen with monet:

Paris breakfasts - semaine derniere

2221 Miams

+ Miam !

Somehow I forgot to tell you about my trip last weekend.Continue Reading » ...lire

Nina métayer ouvre chez nina à rivedoux-plage

Kiss my chef - semaine derniere

2500 Miams

+ Miam !

La meilleure chef pâtissière du monde pose ses valises à l’entrée de l’île de Ré et ouvre Chez Nina. Une boulangerie-pâtisserie-salon de thé, ouverte toute l’année, qui sent le crois ...lire

Le miso : le trésor d’umami

Kiss my chef - semaine derniere

2238 Miams

+ Miam !

De la cuve de fermentation à l’assiette étoilée, le miso est peut-être l’ingrédient le plus discret et le plus puissant de la gastronomie mondiale. On ne le voit jamais dans l’assiet ...lire

Donburi aux gyozas végétariens, la recette à la plancha

Kiss my chef - semaine derniere

2184 Miams

+ Miam !

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Pur’t givry blanc 2023, complexité et vivacité

Kiss my chef - semaine derniere

2222 Miams

+ Miam !

Nouvelle cuvée du Domaine Ragot, ce Pur’T Givry Blanc 2023 est un très joli Bourgogne qui séduit par sa vivacité et sa palette d’arômes. Un vin à apprécier tout au long de l’année au ...lire

Extracteur de jus hurom : l’extraction douce simplifiée

Kiss my chef - semaine derniere

2163 Miams

+ Miam !

Avec son nouvel extracteur de jus Hurom H80-ST, la marque coréenne réinvente l’extracteur de jus familial grâce à une technologie pensée pour extraire davantage, nettoyer moins et préserver tous ...lire

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La tortilla de chef damien | 750g

750grammes - semaine derniere

4 Miams

+ Miam !

Aujourd'hui le chef Damien nous montre sa version de la célèbre tortilla espagnole ! ðŸ˜‹ Ingrédients : 4 pommes de terre (grosses) 6 oeufs 2 pincées de sel ou sel fin 6 c. à s. d'huile d'olive La r ...lire

Filets de dorade à la méditerranéenne

Mamscook - semaine derniere

110 Miams

+ Miam !

Cette semaine, deux de mes filles sont venues passer la soirée avec moi, l’idée était de regarder Top chef ensemble… Il faut dire que je fais partie des aficionados de cette émission, je n ...lire

Flan pâtissier à la pistache : recette pour une texture fondante

Craquounette avenue - 2 semaines

4 Miams

+ Miam !

Coucou les gourmands, c’est Craquounette !Aujourd’hui, je tente de percer le mystère du flan de boulangerie parfait. Le secret d’un flan à la pistache inoubliable ? Un joli contraste : une pâte bien reposée, ultra-crou ...lire

Planche autour du pâté en croûte

Kiss my chef - 2 semaines

3259 Miams

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Risotto, petits pois, asperge, wakamé

Kiss my chef - 2 semaines

3175 Miams

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Gnocchi au chorizo à la crème de comté

Kiss my chef - 2 semaines

3015 Miams

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Salade soba au saumon fumé

Kiss my chef - 2 semaines

2749 Miams

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Grilled cheese by moïse sfez

750grammes - 2 semaines

116 Miams

+ Miam !

Sandwich du kiff #1 : Moïse Sfez nous a montré son guilty pleasure : le grilled cheese au pastrami. ðŸ¥ªðŸ”¥ Voici les astuces du chef à retenir pour reproduire cette tuerie absolue à la maison : ðŸ’ ...lire

Rouleaux de printemps au lapin

Kiss my chef - 2 semaines

2471 Miams

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Poulet au chocolat mexicain : le secret pour réussir le mole poblano ?

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

1509 Miams

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Le divin cacao Le mariage audacieux : cette recette mythique de Puebla exige plus de vingt ingrédients méticuleusement choisis pour sublimer le cacao noir. L’alliance culturelle : ce mélange sacré entre piments fumés et épic ...lire

Forest layer cake + video

Chef nini - 2 semaines

12 Miams

+ Miam !

Avec ce Forest Layer Cake chocolat framboise, j’avais envie de créer un gâteau à la fois gourmand, généreux et inspiré par l’univers de la forêt. Un dessert qui évoque visuellement les sou ...lire

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