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Bûche glacée framboise/passion
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Une petite
do
uceur pour finir un repas lourd, cela passe tout seul! C'est frais, c'est
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parfait! A vos turbines! Matériel utilisé: le moule cake cannelé et Borealia Guy Demarle, gamme OHR
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Banoffee recette : la méthode facile pour un dessert anglais irrésistible
Les gourmands 2.0
- 3 jours
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En bref, le banoffee, c’est la joie pure L’origine anglaise du banoffee, ça claque : un éclair de simplicité, né dans le Sussex, puis a
do
pté partout où le sucre s’invite. Une recette
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Cheesecake aux myrtilles facile : recette crémeuse
Amour de cuisine
- 3 jours
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+ Miam !
Tu miammes
Ce cheesecake aux myrtilles est ultra onctueux grâce au Carré Frais, au fromage blanc et à la crème épaisse, posé sur une base biscuitée maison. Avec une cuisson
do
uce à 150 °C, un repos au four puis
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Sauce marchand de vin : la définition et les différences avec la bordelaise
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En bref, dans le chaudron des sauces mythiques La sauce marchand de vin, c’est l’âme du Sud-Ouest, un mélange de vin rouge, échalotes, fond de veau, petit supplément de beurre, où le terro
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Recette de brunoise de légumes : la méthode simple pour une présentation raffinée
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Ce qu’il faut savoir sur la brunoise, version grande tablée et
do
igts affûtés La découpe en brunoise impose sa règle, sans détour, le geste régulier, l’œil qui jauge, la lame qui s&r
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Cupcakes clémentine/chocolat blanc et noisettes
Novice en cuisine
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Tu miammes
Une petite
do
uceur avant d'attaquer réellement Noel! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 20 mini muffins Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible
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Recette escalope de poulet : les 7 variantes pour un dîner réussi
Les gourmands 2.0
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Vous croquez dans une escalope de poulet et soudain, la texture fine surprend, les papilles réagissent, chaque sauce s’invite, la viande s’imprègne sans s’effacer. Parfois, le soir t
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Pain au lait rapide : la méthode express pour un goûter gourmand maison
Repaire des ventres faims
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En bref, pain au lait sans façon et sans complexe Le pain au lait express, c’est la
do
uceur du goûter avec trois fois rien, même pas besoin d’un robot ou d’un tablier digne d’u
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Chou-fleur rôti en cocotte au mascarpone et citron (stéphane reynaud)
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- 5 jours
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Ecrit et réalisé par Very easy kitchenIl faut sauver le soldat Chou-fleur !« La
do
uceur du climat ne fait pas les affaires des producteurs bretons. De la Bretagne à l’Europe
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Pavlova roulée aux cranberries pour noël
Chic chic chocolat
- 5 jours
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Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de bûche à faire absolument. Oui, il faut vraiment préparer cette pavlova roulée pour les fêtes. D'une part parce qu'elle est délicieuse, légère comme
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Sapin hot
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Yumelise
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Un sapin hot
do
g à partager, idéal pour la table de Noël.
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Pavlova aux clémentines
Les filles à table
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Tu miammes
Une dernière petite recette avant de mettre le blog en pause et de se retrouver dans quelques jours, et bien évidemment une
do
uceur ☺ï¸. Encore une fois, pas de bûches à vous partager mais une pavl
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Biscuit pour bûches au chocolat - facile, rapide et moelleux
Il était une fois la patisserie
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Voici une base incontournable pour vos bûches maison : le biscuit roulé au chocolat. Souple, léger, bien chocolaté et surtout très facile à rouler sans casser. C’est LA base parfaite pour une bû
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Christmas chalets at bon marché
Paris breakfasts
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Tu miammes
A few years ago I painted a Christmas Letter f
eat
uring LE BON MARCHÉ. This year’s theme at Bon Marché is Christmas marché chalets. Continue Reading »
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Bûche citron et praliné
Dans vos assiettes
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Tu miammes
Une bûche élégante qui marie la fraîcheur acidulée du citron à la
do
uceur intense du praliné. L’ensemble offre un équilibre parfait entre peps et gourmandise, pour une fin de repas tout en fines
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Smoothie glacé
Mamscook
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Ok, je suis à contre courant… Alors que tout le monde vous propose des bûches, je vous propose un smoothie glacé! Bon ici aussi vous trouverez des recettes de bûches comme la bûche mousse de mar
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Puff pastry topped fish pie
Del's cooking twist
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This puff pastry topped fish pie makes for a fancy, elegant and festive dish. It consists in a medley of salmon and cod, tossed together in a creamy white wine sauce with fennel, and topped with a cri
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Tarte aux pommes et compote flambée au pommeau
La table lorraine d'amélie
- semaine derniere
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+ Miam !
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Tarte aux pommes et compote flambée au Pommeau le pommeau du Calva
do
sLe Pommeau de Normandie est un assemblage de Calva
do
s et de jus de pomme frais dans des proportions de ¼ de&nb
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La tarte aux légumes du loup mal-aimé
Chic chic chocolat
- semaine derniere
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Miams
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Vous n'avez pas pu passer à côté de la magnifique publicité du loup mal aimé. Sa mauvaise réputation l'isole et le rend malheureux. En se mettant à la cuisine, il essaie de se racheter auprès de
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Truffes façon tiramisu
Framboises et bergamote
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Tu miammes
En principe, la tradition est : pas de fêtes de fin d'année sans truffe au chocolat !Cette année, pas de chocolat mais du café pour des petites bouchées préparées façon tiramisu..Ces truffes sortent de l'ordinaire !Ingrédients pour 16 à 18 truffes :- 150 g de bou
do
irs- 100 g de
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Tartiflette pour 8 personnes (en grande quantité)
Aux fourneaux
- semaine derniere
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Tu miammes
Quand on cherche un plat d’hiver généreux, facile à préparer et capable de régaler toute une grande tablée, la tartiflette pour 8 personnes s’impose naturellement. Ce grand classique savoy
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Bûche aux pommes et potimarron, marrons glacés
Mamina
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+ Miam !
Tu miammes
Rien qu'en tapant le titre, je vois cette bûche pimpante arriver sur la table avec toutes ses saveurs de saison ! Il suffit
juste
d'imaginer sa cuillère qui plonge dans cette
do
uceur et Noël est déjà
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Recette pommes duchesse maison
Mes inspirations culinaires
- semaine derniere
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Tu miammes
Cela faisait un moment que je n’avais pas préparé de pommes duchesse. Petite, j’a
do
rais ça, tout comme les pommes dauphine. Ce sont des accompagnements élégants que ma maman réservait aux
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Bouchées croustillantes à la feta et pâte filo; recette simple
Chic chic chocolat
- semaine derniere
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Miams
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Tu miammes
Dans un repas de fêtes, ce que j'aime le plus préparer est le dessert, mais ça, vous l’aviez sans
do
ute déjà compris, et l'apéritif. Vous m'avez demandé des recettes simples et économiques
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Coquilles saint-jacques aux morilles et aux échalotes
Mamina
- semaine derniere
1537
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Il y a bien longtemps que je n'avais pas acheté de morilles séchées et là, je n'ai pas pu résister ! Il fallait
do
nc bien les goûter et j'ai imaginé que les Saint-Jacques que je venais
juste
de décoqu
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Le cake aux fruits confits le plus tendre de la saison : citronné, fondant et rempli de
do
uceur fest
C'est maman qui l'a fait
- semaine derniere
2213
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Tu miammes
Le fameux cake aux fruits confits, c’est ce genre de gâteau qui vous met une petite claque nostalgique dès qu’il sort du four. Moi, j’a
do
re le préparer quand la saison des fêtes appr
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Un menu de fêtes comme dans les années 90 (avec la playlist qui va bien)
Papilles et pupilles
- semaine derniere
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+ Miam !
Tu miammes
Après le succès du menu de fêtes comme dans les années 80, avec ses plats cultes et sa playlist ultra régressive, j’ai eu envie de poursuivre le voyage dans le temps. Direction la décennie suivante : les années 90. Les ann
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Des entrées pour les fêtes 2025
Les délices de mimm
- semaine derniere
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+ Miam !
Tu miammes
Je vous ai
do
nné quelques idées de desserts, aujourd'hui c'est a tour des entrées. Si vous n'avez pas encore d'idées pour votre réveillon, vous pouvez piocher, il y en a vraiment pour tous les goûts e
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Cake de noël au thé vert
Chic chic chocolat
- semaine derniere
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+ Miam !
Tu miammes
Quand on a découvert ce joli moule sapin, on a immédiatement pensé à une forêt de sapins verts aux cimes enneigées. J'ai
juste
ment rapporté des plantations de thé de Boseong en Corée du sud, du
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Pétoncles et gambas en brochettes sauce aux cèpes et prosecco
Toc cuisine
- semaine derniere
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Tu miammes
Festive et raffinée cette entrée à la
do
uceur iodée qui s’accompagne à merveille avec une sauce aux cèpes et prosecco vous procurera un immense plaisir gustatif. Ingrédients pour 2 ou 3 personne
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Verrines à la poire et pain d'épices
Amandine cooking
- semaine derniere
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Voici une verrine poire–pain d’épices ultra simple mais terriblement gourmande… le genre de dessert express que j’a
do
re proposer en décembre 🎄 On retrouve toute la
do
uceur
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Brioche recette levure sèche : la méthode inratable pour une texture moelleuse
And so we cook
- semaine derniere
2104
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n Résumé moelleux, version levée d’imparfaits n n La réussite d’une brioche filante tient dans la sélection pointue des ingrédients et une levure sèche bien
do
sée, presque à la louche… mais surtout jamai
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Le gâteau banane-chocolat que tout le monde a
do
re : fondant, rapide et inratable
C'est maman qui l'a fait
- semaine derniere
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Alors, vous avez quelques bananes trop mûres qui traînent et vous ne savez pas quoi en faire ? J’ai une petite recette qui fait toujours sensation chez moi : un gâteau moelleux banane et chocola
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Le chou frisé : un trésor d’hiver à redécouvrir
Une cuillere en bois
- semaine derniere
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Le chou frisé, aussi appelé kale, est souvent le grand oublié de nos paniers de légumes. Pourtant, ses feuilles vert foncé et légèrement frisées cachent une richesse nutritionnelle exceptionnelle : vitamines A, K et C, fibres
do
uces pour la digest
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Tarte de noël chocolat blanc & clémentines : la
do
uceur qui fait fondre tous les invités
C'est maman qui l'a fait
- semaine derniere
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La fameuse tarte chocolat blanc et clémentines… C’est un dessert que j’a
do
re faire, parce qu’il est à la fois simple et surprenant. Vous savez, ce genre de gourmandise qui séd
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La tarte rhubarbe extra fondante de ma grand-mère
Blanc coco
- semaine derniere
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Il y a des parfums qui vous ramènent directement en enfance. Pour moi, c’est cette odeur acidulée et sucrée qui s’échappait de la cuisine de ma grand-mère chaque printemps. La tarte à la rhubarbe, ce n’est pas
juste
un dessert, cR
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Cookies macadamia, noix et sarrasin
Do you cake
- semaine derniere
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Des cookies macadamia rien que pour moi ! Il y a des noix de macadamia dans ces généreux cookies au sarrasin : Petite Marmaille n’aime pas les noix -> Youpi, ça en fera plus pour moi ! Il y a de la farine de sarrasin dans ces cookies macadamia et noix : M
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Saumon confit basse température : la méthode pour une cuisson fondante et savoureuse
And so we cook
- semaine derniere
1922
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Tu miammes
Résumé sensoriel, un petit plat tout neuf sous la dent La cuisson
do
uce à basse température, c’est le secret d’une texture fondante, ultra moelleuse et d’un parfum préservé à tomber par terre, rien
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Un menu de fêtes comme dans les années 80 (plats cultes et playlist)
Papilles et pupilles
- semaine derniere
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Les années 80 en France, ce n’est pas
juste
une décennie. C’est une manière de recevoir. Des repas de fêtes qui s’éternisent, des plats qui arrivent sur la table comme des vedettes, une nappe bien repassée, et la m
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Cette purée du loup de la pub intermarché fait craquer les français : comment l’avoir enfin ch
Gourmand
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1948
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La pub de Noël Intermarché avec le loup mal aimé a
do
nné faim à des millions de téléspectateurs. Et si vous rameniez sa fameuse purée crémeuse à votre propre table de fête ?
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Poulet shahi korma recette : la méthode pour une version authentique réussie
And so we cook
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Résumé à la bonne franquette La profondeur du Shahi Korma, une sauce crémeuse comme un plaid d’hiver, exige patience,
do
igté, un peu de poésie et beaucoup de discussions autour de la table. La t
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Caponata sicilienne : la recette authentique des aubergines à l’italienne
Une cuillere en bois
- semaine derniere
2489
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+ Miam !
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Comme la mer et le soleil, la caponata fait partie de l’âme de la Sicile. Derrière son apparence rustique se cache un plat raffiné, équilibré entre
do
uceur, acidité et fondant. Servie chaude, froide ou tiède, cette
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Pâtes à la crème poulet et champignons
Amour de cuisine
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+ Miam !
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Ces pâtes à la crème au poulet et aux champignons se font en 30 minutes, avec une sauce onctueuse, du poulet bien
do
ré et des champignons caramélisés. Idéal pour un dîner sans prise de tête. Pâtes à l
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Recette de cinnamon rolls aux raisins et amandes
Happy curio
- semaine derniere
1446
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En attendant de faire des bredele, le cinnamon roll (roulé à la cannelle) met aussi
do
ucement dans l’ambiance de Noël. Sa forme d’escargot et son parfum gourmand de cannelle le… The
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Soupe de pommes de terre veloutée
Amour de cuisine
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Voila une soupe de pommes de terre veloutée, préparée avec des oignons caramélisés, un savoureux bouillon, et des herbes parfumante. Et pour la dégustation on y ajoute le citron qui réveille la
do
uceu
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Pates crémeuse et réconfortante ðŸ˜
Ma fleur d'oranger
- 2 semaines
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Les pâtes les plus crémeuses de la saison !… ✨ Une sauce à la butternut rôtie,
do
uce, parfumée, relevée d’une touche de parmesan et d’un nuage de crème. Simple, réconfortant&hel
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Biscuits moelleux au miel, recette facile et rapide
Aux fourneaux
- 2 semaines
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Les biscuits moelleux au miel font partie de mes incontournables cuisine et en particulier en période de fêtes. J’aimerais vous partager cette recette de biscuits facile et rapide qui devrait ré
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Fondant orange chocolat : la recette facile pour un dessert irrésistible
Les gourmands 2.0
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Résumé, rien que ça L’alliance orange et chocolat, toute simple et in
do
mptable, bouscule les papilles, réveille la mémoire, casse la routine et réclame
juste
un brin d’audace. La recette a
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œuf à la marocaine : la recette incontournable pour un petit-déjeuner authentique
Les gourmands 2.0
- 2 semaines
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Résumé,
juste
sous la dent La tradition du ftour marocain n’est pas un menu figé, c’est une atmosphère, une tablée qui chauffe le cœur et emballe la mémoire, où l’œuf et
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Recette quiche mozzarella : la méthode simple pour un résultat fondant
And so we cook
- 2 semaines
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En bref, la quiche mozzarella
do
nne le la ! La mozzarella transforme l’ordinaire en moment suspendu, file et fond sur la pâte, offre ce fondant signature qui colle au souvenir (et parfois au m
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Spritz de noël à la noisette & à la cannelle
Gourmandise selon angie
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🎄 Spritz de Noël noisette & cannelle : des biscuits tendres et parfumés qui rappellent les Noël d’autrefois Il y a des recettes qui traversent le temps, comme des petits morceaux de
do
uceur q
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Les menus de la semaine 51 par mamscook
Mamscook
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+ Miam !
Tu miammes
Oyez oyez les amis, lors des menus de la semaine 50, nous parlions de Noël qui approchait… mais la, il n’y a plus que quelques
do
do
et nous y serons! Ou en êtes vous de vos préparatifs? M
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Where to
eat
in paris during the holidays – christmas and new year’s
Hip paris
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Of all French holidays, Christmas is celebrated with heightened gastronomic pomp. We round up the Paris restaurants that will be open for Christmas Eve or Christmas Day.
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Recette de cinnamon rolls moelleux : recette sué
do
ise facile
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J’aime beaucoup préparer des cinnamon rolls à la cannelle en cette période de fêtes. C’est pour moi la meilleure idée quand j’ai envie d’une recette facile et vraiment réconfor
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Ninja ou cosori : le match gourmand des air fryers
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Fatigué·e des fumées de cuisson ou des plats gras à retourner sans cesse ? Les friteuses à air chaud révolutionnent la cuisine du quotidien, promettant des repas croustillants,
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rés et légers… sans odeur ni huile. Parmi les marques plébiscité
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Liste de desserts : les 20 idées gourmandes pour varier vos menus
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Résumé, parfum de sucre et de souvenirs La diversité joyeuse des desserts réveille chaque repas, du plus classique Paris-Brest au bomboca
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venu d’ailleurs, la carte s’enrichit à chaque co
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Moelleux au coeur coulant au chocolat et aux épices #rhumavent avec le rhum explorer australia du ch
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Il y a des desserts qui réconfortent, d’autres qui surprennent… et puis il y a ceux qui parviennent à faire les deux à la fois. Le coulant au chocolat fait indéniablement partie de ces
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Carpaccio de saint-jacques aux poires confites
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Petit bonheur gourmand de l’hiver ! Je fais partie des amateurs qui se réjouissent quand démarre la saison de la coquille Saint-Jacques. Cette année, elles étaient présentes sur les étals dès le
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Panna cotta mangue coco : la recette facile, et sans gélatine
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Que diriez-vous de préparer cette recette de panna cotta mangue coco ? Elle est facile et sans gélatine. Ce qui est sympa dans ce dessert, c’est le contraste entre la
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Brick recette pomme de terre : la méthode inratable pour une texture croustillante
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Résumé généreux version cuisine ouverte La brick à la pomme de terre, simple, accessible et modulable, c’est l’assiette anti-chichi : un socle rassurant à adapter selon l’humeur, l
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Cuisson courgette eau bouillante : la méthode inratable pour une texture idéale
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igts, c’est la base, on ne négocie pas (et la question de la
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J’ai rarement mangé un aussi bon blanc de poulet au four. Il fait partie de ces recettes du quotidien que j’ a
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re… sauf quand la viande ressort trop sèche. J ’ai moi aussi l
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Le meilleur pâtissier saison 14 emission 14 la finale : la charlotte princière à l’ananas
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Ce soir c’est la grande finale pour les trois derniers pâtissiers encore en lice, et ultime soirée du concours aussi pour moi, puisque j’ai décidé de rendre définitivement le tablier du Me
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Cocktail noël blanc #rhumavent avec le rhum aluna coconut
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A l'approche des fêtes de fin d'année, j'ai eu envie de revisiter les saveurs exotiques pour leur offrir une touche festive et surprenante. Voici mon cocktail "Noël Blanc", un tout nouveau cocktail qu
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Noël approche, c’est le moment de passer en cuisine pour préparer des «
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Pain de mie en forme de chalet pour noël
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Aujourd’hui, je vous propose une recette absolument a
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rable pour vos fêtes d’hiver : un pain de mie en forme de chalet â„ï¸ Tellement mignon, ultra moelleux, parfait pour un goûter g
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Gâteau roulé au nutella façon ferrero, recette facile
Mes inspirations culinaires
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+ Miam !
Tu miammes
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et quoi de mieux qu’une bûche roulée faite maison pour émerveiller vos convives ? Si vous êtes amateur de
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uceurs chocolatées, cette rece
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Smoked salmon puff pastry star wr
eat
h
Del's cooking twist
- 2 semaines
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Tu miammes
This smoked salmon puff pastry star wr
eat
h is very festive, while being a breeze to make. It makes a wonderful holiday appetizer and you can even cr
eat
e a dessert version out of it. I baked this puff
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Choux praliné #rhumavent avec le rhum malacca de naga
Cricri les petites douceurs
- 2 semaines
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Parfois, les meilleures gourmandises sont aussi les plus simples. Le chou praliné en est la preuve : une petite bouchée
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rée, croustillante à l’extérieur, remplie d’une crème
do
uce et par
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Camembert “sapin de noël”
Alter gusto
- 2 semaines
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Tu miammes
J’a
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re cette idée, pour les fêtes, de présenter et proposer le fromage autrement, un peu customisé ou mis en scène. Et après...
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Mendiants au chocolat - recette de noël facile
Amandine cooking
- 2 semaines
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Tu miammes
Les mendiants de Noël font partie de ces petites
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uceurs incontournables pendant les fêtes : simples, rapides et déclinables à l’infini. Cette année, j’avais envie de vous proposer une ve
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Velouté oignons et pommes de terre : le secret de la caramélisation
Craquounette avenue
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J’ai voulu sortir de la simple soupe bouillie pour aller chercher de la profondeur. Le défi ? Caraméliser les oignons comme pour une gratinée traditionnelle, mais a
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ucir le tout avec le liant n
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Sushi balls surprise#rhumavent avec le rhum blanc de botafogo
Cricri les petites douceurs
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Il y a des recettes qui font leur petit effet dès que l'on dépose le plat sur la table. Les Sushi balls en font partie : de petites boules de riz garnies de légumes, de poisson ou de ce que vous aimez
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Baba au rhum et ananas
Les filles à table
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Tu miammes
Je vous propose très peu de bûches, il y en a énormément sur les blogs de cuisine ou de pâtisserie, sur Instagram, bref on a l’embarras du choix, et je ne suis pas une pâtissière hors pair 😉.
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Tartare d'avocat aux crevettes et chorizo
Mamina
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Tu miammes
À cette heure-ci, je m'aperçois que l'article tapé hier a disparu. J'ai sans
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ute fait une fausse manoeuvre
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nc, je recommence et vous propose
do
nc cette petite entrée (à moins que vous ne serviez ç
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Bûche mille-feuille vanille caramel
Amuses bouche
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Tu miammes
Voici la recette d'une bûche mille feuille que j'ai faite l'année dernière. Elle est à la vanille et au caramel beurre salé. Vous pouvez réaliser vous même la pâte feuilletée, je vous
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nne 2 liens pl
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Rillettes aux 2 saumons #rhumavent avec ty'malo de malorhum
Cricri les petites douceurs
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Si vous cherchez une entrée simple, fraîche et qui met tout le monde d'accord, ne cherchez plus : ces rillettes aux 2 saumons sont la petite gourmandise parfaite pour ouvrir un repas ou accompagner un
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Des livres sous le sapin – noël 2025
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Avec la cuisine, une autre de mes passions est la lecture, je lis tous les jours et si j’aime lire mes romans sur ma Kindle,
do
nt je ne pourrais plus me passer, pour les livres de cuisine, je pr
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Recette de chocolat chaud : le vrai
Mes inspirations culinaires
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Découvrez ce chocolat chaud maison onctueux et épais, préparé avec seulement trois ingrédients, sans fécule de maïs ni cacao. Facile à réaliser, cette recette demande un peu de patience : la boisson d
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Bûche tiramisu vanille : la
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uceur fondante qui émerveille petits et grands pour un noël inoubliabl
C'est maman qui l'a fait
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Ah, la bûche tiramisu vanille… Vous savez, j’ai toujours un petit faible pour ce dessert un peu magique qui mêle
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uceur et ce goût intense de café. Pour les fêtes, c’est mon joker,
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Coup de cœur pour les éléments de john boyne
Chocoladdict
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Tu miammes
Je me suis déjà posée la question et excusez-moi de ra
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ter mais est ce que les irlandais ont quelque chose […] L’article Coup de cœur pour Les éléments de John Boyne est apparu en premier sur .
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Sanglier en cocotte mijoté au jus, lar
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ns rustiques, petites châtaignes
Les épices rient
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Si vous recherchez une recette de sanglier facile, rapide à réaliser et vraiment délicieuse, avec peu d’ingrédients : cette préparation est faite pour vous ! Cette recet
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Gâteau à la crème de spéculoos et à la poire
Toc cuisine
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Ce dessert mêle à la fois la
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uceur fondante des poires et le parfum envoûtant des épices de la crème de spéculoos. Pour les super gourmands, ce dessert peut être agrémenté de chantilly ou d’un
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Crème anglaise parfaite : astuces et secrets pour une texture ultra onctueuse
C'est maman qui l'a fait
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Alors, la crème anglaise… Pour moi, c’est un peu la base qui transforme un dessert simple en pure gourmandise. J’avoue, au début, j’étais toujours un peu timide avec cette rec
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Truffes chocolat noir et menthe : une gourmandise de noël raffinée et irrésistible
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Il y a des
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uceurs qui annoncent instantanément l’arrivée des fêtes : les pains d’épices, les sablés … et bien sûr les truffes au chocolat. Aujourd’hui, je vous propose une v
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