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Je suis fan de cookies .... Sur mon blog qui a presque 20 ans, oui oui - il y a beaucoup de rec
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Spagh
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Pâte sablée au cacao
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Dans quelques jours, les 24, 25, 26 octobre, je vais animer des ateliers culinaires au Salon du Chocolat à Toulouse. Des après midi ou je vais faire avec le public des rec
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Fondant à l'orange
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Velouté de potimarron
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châtaignes, au cookéo ou pas
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Lorsqu’il s’agit d’équiper un café, hôtel ou restaurant, le choix du matériel professionnel restauration est une étape clé. Parmi les équipements incontournables, le grill profession
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Cake surprise d'halloween
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Je sais que vous adorez les rec
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it eff
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: le cake surprise d'Halloween ! C'est un cake en chocolat qui cache à l'intéri
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La cuisine vi
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namienne maison selon hanoi 1988
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( Photos Akiko Ida ) “La cuisine familiale vi
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Quelques grammes de gourmandise
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Traiteur haut de gamme : les critères pour choisir la meilleure prestation
Les gourmands 2.0
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Choisir un traiteur haut de gamme est essentiel pour garantir le succès d’un événement. Que ce soit un mariage, un séminaire ou une réception privée, la qualité de la prestation culinaire
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Cake aux champignons
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parmesan
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Voici une idée de rec
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te simple
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savoureuse pour l’apéritif ou un repas léger accompagné d’une salade : des p
et
its cakes moelleux aux champignons
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parmesan ðŸ„🧀. J’ai utilis
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Ragout de haricots blancs épinards
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patates douces rôties au four #vég
Hum ca sent bon
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Voilà un plat réconfortant comme j'aime. Un plat simple
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économiques : des haricots blancs, des épinards frais , de la patate douce !!!! La rec
et
te peu
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Crêpes au lait d’avoine
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Découvrez la meilleure rec
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te des crêpes au lait d'avoine, hyper moelleuses
et
délicieuses.
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Moelleux fromage blanc fourrés spéculoos
Novice en cuisine
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Croissants au jambon
et
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Diet et délices
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Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : / Ingrédients : Rec
et
te : Astuces
et
conseils diététiques : croissant, croissant au jambon, jambon , fromage, pavé d’affinais
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Gâteau kiwi
et
pavot
Dans vos assiettes
- semaine derniere
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Voici une rec
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savoureuse ! Ce gâteau est moelleux, légèrement acidulé grâce au kiwi, avec une touche croquante
et
parfumée apportée par le pavot. Parfait pour un dessert ou un goûter
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Pavlova aux figues, chantilly à la verveine citronnelle
Les filles à table
- semaine derniere
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Miams
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Le temps passe vite, je tenais quand même à vous partager c
et
te rec
et
te qui nous a régalée, la chantilly à la verveine citronnelle est réellement délicieuse, surtout que j’ai un pied encore bien
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Gros sablés pistaches
et
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Mamina
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Quand on a la flemme de faire un vrai dessert, les p
et
its ou gros sablés nous sauvent la mise en accompagnement d'une compote. Ces gros sablés cuits dans des moules ont comblé notre gourmandise d'un s
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Purée de pommes de terre au parmesan
et
romarin
Mes inspirations culinaires
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Il y a des plats simples qui réchauffent le cœur, des rec
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tes que l’on aime pour leur authenticité
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leur goût d’enfance. La purée de pommes de terre maison en fait partie. Mais si
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Poul
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aux noix de cajou à la mijoteuse
Yumelise
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Découvrez le poul
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aux noix de cajou à la mijoteuse, avec un poul
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très tendre, enrobé d'une sauce savoureuse. Un plat asiatique exquis.
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Les menus de la semaine 43 par mamscook
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Voici les menus de la semaine 43, nous sommes entrés pleinement dans l’automne! Albert Camus disait : »L’automne est un second printemps où chaque feuille est une fleur ». Je partage son a
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Tarte poire spéculoos : un dessert réconfortant pour l’automne
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C’est quoi une tarte de saison ? Les desserts de saison, j’ai à peu près compris comment ça fonctionne : il faut que ce soit fait avec des trucs qu’on peut trouver pile en c
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Menu de la semaine - du 20 au 26 octobre
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C
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te semaine, je vous propose des idées repas faciles à préparer, parfaites pour varier les menus sans se compliquer la vie. Entre plats familiaux, rec
et
tes express
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ites douceurs maison, chaque
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Menu pour la semaine du lundi 20 au dimanche 26 octobre 2025
Cuisine addict
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Inspirez vos repas du 20 au 26 octobre 2025 avec le menu de la semaine 43 : 14 rec
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tes de saison, 2 desserts automnaux,
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Pain au potiron moelleux aux épices d’automne
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Papilles et pupilles
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Quel vin blanc pour la fondue savoyarde ? nous vous aidons à trouver l’accord parfait
Blanc coco
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mon estomac, lui, rêve d’une seule chose : une bonne fondue savoyarde. 🧀 C’est le plat con
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Gâteau renversé aux poires
Un jardin dans ma cuisine
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Ce gâteau renversé aux poires sent bon l’automne, saison que j’affectionne particulièrement parce que l’on peut dénicher pleins de bonnes choses à manger dans la nature comme les cèp
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Tartel
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Pour changer des pizzas classiques, je vous propose ces tartel
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tes façon pizza, aussi ludiques que savoureuses ! Réalisées avec une base de pâte à cake salé cuite dans le moule 12 tartel
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Le bisco flan: une seule cuisson, un gâteau moelleux au chocolat, un flan vanille
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2267
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ingrédients 12 tranches de carpaccio de boeuf 1 bloc emmental 3 càs de sauce soja salée 1 càs de miel liquide 1 càc de gingembre en poudre 1 càs d’huile de sésame Graines de sésame
et
apes :
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Les légumes surgelés, un choix malin pour manger équilibré
Les gourmands 2.0
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De nombreuses personnes pensent que le fait de manger équilibré demande plus de temps ainsi que l’utilisation de produits frais. Même si certains profils ém
et
tent encore certains doutes, il faut
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Poivre de kampot : comment reconnaître une qualité authentique
Les gourmands 2.0
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Élu parmi les meilleurs poivres du monde, le poivre de Kampot fascine les chefs
et
les amateurs d’épices fines. Son parfum complexe, son piquant équilibré
et
sa méthode de production artisanale
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Traiteur : l’art de sublimer vos événements
Amour de cuisine
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Organiser un événement, qu’il s’agisse d’une réception privée, d’un cocktail d’entreprise ou surtout d’un mariage, c’est penser aux moindres détails. Parmi ce
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13 idées brunch en famille à la maisons
Une cuillere en bois
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Tu miammes
Vous souhaitez réunir toute la famille autour d’un moment gourmand
et
détendu ? Voici 13 idées testées, claires
et
savoureuses pour composer votre brunch maison. Vous trouverez aussi des conseils pratiques, des variantes selon les saisons
et
des astuces p
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Le secr
et
d’un rôti de porc parfait au four ou à la cocotte !
Une cuillere en bois
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La cuisson du rôti de porc à la cocotte au four perm
et
d’obtenir une viande tendre
et
parfumée dans un plat aussi pratique que convivial. Que vous soyez amateur ou cuisinier plus aguerri, quelques astuces suffisent po
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Gnocchi aux girolles #végétarien
Hum ca sent bon
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Je n'avais plus fait des gnocchi maison depuis un bout de temps. J'ai justement ach
et
é des pommes de terre farineuses pour en faire. Je pensais que c'était très long à faire mais en réalité c'était as
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Vite, je m'abonne à
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Rec
et
te de la tarte bakewell (version anglaise)
Amour de cuisine
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La tarte Bakewell, spécialité britannique à base de crème amandine
et
confiture, séduit par sa texture fondante, son parfum d’amande
et
son contraste fruité. Un dessert authentique
et
raffiné, p
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Moelleux pralines roses coque chocolat blanc
Novice en cuisine
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Des p
et
ites douceurs pour Octobre rose pour un clin d'oeil! Un moelleux pralines avec une coque blanche j'adore! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule flower power Guy Demarle, gamme OHRA! Vous
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Ceviche de daurade au lait d'amande, fenouil, estragon
et
orange
Very easy kitchen
- semaine derniere
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Tu miammes
Ecrit
et
réalisé par Very Easy Kitchen Encore un intitulé de rec
et
te qui a fait tilt
et
qui réunit des saveurs que j’aime beaucoup. L’estragon, une de mes herbes préférées, l&rs
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Fête du ventre, rouen
Paris breakfasts
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Tu miammes
On Saturday, I r
et
urned to the FÊTE DU VENTRE,Celebration 🎉 in ROUEN.Continue Reading »
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Tarte aux pommes-squel
et
tes
Eva cuisine
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Tu miammes
Halloween approche
et
je vous propose aujourd’hui une superbe tarte qui aura un bel eff
et
sur votre table. La rec
et
te est effectivement un peu longue à préparer, mais elle en vaut la peine. Je v
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Terre de l’aubrac chocolatée
Kiss my chef
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La rec
et
te de Stephan Paroche
et
Justine Viano, chefs de Calice (*) à Béziers (34) Niveau de difficulté : difficile The post Terre de l’Aubrac chocolatée appeared first on Kiss My Chef.
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125 rec
et
tes d'automne avec les fruits
et
légumes d'octobre
Il était une fois la patisserie
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Miams
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Tu miammes
Le mois d'octobre est engagé
et
l'automne bien installé. Voici environ 125 rec
et
tes avec les fruits
et
légumes d'octobre, pour pâtisser de saison !Les courges arrivent, les pommes
et
les
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P
et
its buns aux œufs
et
kiri
Kiss my chef
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Niveau de difficulté : très facile The post P
et
its buns aux œufs
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Kiri appeared first on Kiss My Chef.
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Pal
et
te de porc mijotée en cocotte, jus parfumé aux épices
et
vin blanc
Les épices rient
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Tu miammes
La pal
et
te de porc est un morceau que nous adorons cuisiner à la maison ! C
et
te viande entre dans la composition de plats délicieux
et
généreux, tels que le p
et
it salé aux len
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Pâte à tarte croustillante aux pommes
Hum ca sent bon
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Tu miammes
Je partage avec vous une rec
et
te de pâte à tarte croustillante ! C'est une pâte que j'ai déjà fait plusieurs fois
et
validée également par Eglantine ! C'est une pâte à tarte qui est croustillante mais
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Salade de coing rôti, quinoa
et
roqu
et
te
Amour de cuisine
- semaine derniere
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Tu miammes
Une salade automnale pleine de contraste : coings rôtis caramélisés, quinoa moelleux, roqu
et
te poivrée
et
f
et
a fondante. Un plat coloré, équilibré
et
riche en saveurs sucrées-salées pour vos repas sai
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Comment réussir le quinoa parfaitement (à chaque fois)
Amour de cuisine
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Tu miammes
Apprenez à cuire le quinoa parfaitement à chaque fois grâce à c
et
te méthode simple
et
inratable. Obtenez un résultat léger, moelleux
et
riche en protéines, idéal pour vos repas sains
et
équilibrés du
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Gratin de quatre quart framboise - coco
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- 2 semaines
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Un dessert réconfortant
et
surtout anti-gaspi .... il a suffit de quelques tranches d'un quatre quart, d'un peu de lait de coco, du sucre (très peu), des oeufs, un peu de noix de coco râpée
et
des fra
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Pâté de volaille
Mamscook
- 2 semaines
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Tu miammes
J’ai l’impression que cela fait une éternité que je n’ai pas partagé avec vous une rec
et
te de pâté 🙂 Avec ce pâté de volaille, c’est chose faite 🙂 🙂 N’hésitez pa
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Rognon de veau sauce moutarde, riz
et
brocolis
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Niveau de difficulté : facile The post Rognon de veau sauce moutarde, riz
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