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Idée cadeau gourmande : chocolat à la liqueur Poire Williams, un luxe made in France Vous cherchez une idée cadeau gourmande et originale pour une fête, un anniversaire ou Noël ? L’alliance du c ...lire

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Menus de la semaine 9 par mamscook

Mamscook - 2 jours

46 Miams

Avec les menus de la semaine 8, nous célébrions Mardi gras avec les beignets et la cuisine asiatique pour le Nouvel an Chinois. Avec les menus de la semaine 9 nous entrons dans le mois de mars! Ce n&# ...lire

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Tagliatelles à la truite fumée

Un jardin dans ma cuisine - 3 jours

1116 Miams

Les tagliatelles à la truite fumée sont faciles et rapides à réaliser. Les tagliatelles ont été achetées en magasin bio mais vous pouvez aussi les faire vous même. Il est tout à fait possible de réali ...lire

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Risotto citron et basilic au thermomix

La cuisine vegetalienne - 4 jours

579 Miams

Origine de l’association citron et basilic en cuisine Le citron, on l’utilise souvent pour donner du peps à un plat. Quelques gouttes suffisent et ce côté acidulé apparaît aussitôt. Avec l ...lire

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Lham lahlou, tajine de viande sucrée aux pruneaux

Mes inspirations culinaires - 4 jours

1666 Miams

Plat incontournable du Ramadan, le lham hlou incarne à lui seul l’esprit de la cuisine algérienne festive : une viande fondante nappée d’une sauce parfumée à la fleur d’oranger, rele ...lire

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Boulettes « gondi » de poulet

Mamscook - 4 jours

18 Miams

Je vous emmène en Iran avec ces boulettes Gondi au poulet. Un titre bien abscons pour ces boulettes de poulet et farine de pois chiche qui cuisent dans un bouillon parfumé au citron noir d’Iran! ...lire

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Le mouskoutchou, gâteau algérien parfait pour le goûter

Do you cake - 6 jours

2408 Miams

Je suis gourmande. Et comme je suis gourmande, je suis curieuse. Je suis donc totalement du genre à regarder ce qui se passe dans la cuisine d’à côté, que ce soit chez la voisine ou sur le continent voisin. Je le dis avec fierté : oui, je ...lire

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Chorba frik, recette algérienne

Mes inspirations culinaires - 6 jours

1376 Miams

La chorba frik est une soupe traditionnelle emblématique de la cuisine maghrébine, et plus particulièrement de l’Algérie. Incontournable sur les tables pendant le mois sacré du Ramadan, elle est ...lire

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Panna cotta citron & basilic au thermomix

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

202 Miams

Panna cotta citron basilic : dessert de saison frais et réconfortant La panna cotta vient d’Italie, ça personne ne l’ignore.C’est un dessert très simple à la base : crème, sucre, tex ...lire

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Chebbakia marocaine

Cuisine de fadila - semaine derniere

3231 Miams

La chebakia ou m’kharqa est une pâtisserie marocaine traditionnelle. croustillante à base de pâte fine au sésame et amandes , épices telles que l’anis, cannelle, safran et fleur d’o ...lire

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Quoi manger quand on a des nausées de grossesse : aliments qui soulagent

1098 Miams

Les nausées de grossesse bousculent l’appétit, les habitudes alimentaires et parfois même le moral. Certains matins, avaler un verre d’eau… L’article Quoi manger quand on a des ...lire

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Que manger enceinte au 1er trimestre : idées de repas faciles et équilibrés

845 Miams

Le 1er trimestre bouleverse l’appétit, les envies et parfois même le rapport à la cuisine. Entre nausées, fatigue et recommandations… L’article Que manger enceinte au 1er trimestre : ...lire

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Blanquette de veau aux morilles séchées

Papilles et pupilles - semaine derniere

1881 Miams

Il y a des blanquettes que l’on cuisine sans y penser, pour les soirs ordinaires, et puis il y a celles que l’on réserve aux moments où l’on a envie d’un plat un peu plus soigné, sans tomber dans le compliqué. Cette blanquette de veau au ...lire

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Mes cookies qui craquent, craquent, craquent... parce que quand une idée est bonne...

Dorian cuisine - semaine derniere

2729 Miams

Après avoir fait mon brownie plus que craquant ! Il restait un peu du mélange de sarrasin, de noisettes et d'amandes dans un p'tit bol... Bon à vrai dire il y a tout un tas de p'tits bols à la ma ...lire

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Quand je me promène sur la toile mon estomac crie hooooo ouiiiii ! mon brownie plus que craquant !

Dorian cuisine - semaine derniere

2529 Miams

Je suis un visiteur de la toile aussi compulsif qu'instinctif et pendant ces longues balades je pense avec... mon estomac ! Il n'est pas une semaine où je ne passe pas quelques heures à traîner s ...lire

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Voici la méthode de cuisson des pâtes qui fait oublier la casserole et affole les réseaux sociaux

Gourmand - semaine derniere

2939 Miams

Sur TikTok comme dans nos cuisines, une astuce bouscule la cuisson des pâtes sèches. Et si le four remplaçait la casserole pour vos soirs de flemme ? ...lire

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Listériose grossesse : aliments à éviter absolument

204 Miams

La listériose pendant la grossesse reste rare, mais les conséquences sur le fœtus et le nouveau-né atteignent vite un niveau… L’article Listériose grossesse : aliments à éviter absol ...lire

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Menu femme enceinte : idées repas équilibrés

184 Miams

Adapter son alimentation pendant la grossesse soulève vite des questions très concrètes : que mettre dans son assiette matin, midi et… L’article Menu femme enceinte : idées repas équi ...lire

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Choux de bruxelles poêlés bacon et cheddar

La medecine par la cuisine - semaine derniere

2059 Miams

Quand je dis "choux de Bruxelles", à la maison, tout le monde s'enfuit en courant. Alors tant pis, je me fais ça toute seule dans mon coin et j'en propose à qui veut. L'enthousiasme est un peu mitigé. ...lire

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Cœurs pomme/cannelle

Novice en cuisine - semaine derniere

1879 Miams

Une belle petite gourmandise, les cœurs se cuisinent toute l'année! A vos fourneaux! Matériel utilisé: Moule coeurs Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Je peux... ...lire

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Aliments interdits grossesse toxoplasmose : la liste

6 Miams

Grossesse et toxoplasmose soulèvent toujours les mêmes questions : quels aliments éviter, quels plats adapter, comment manger sereinement sans exposer… L’article Aliments interdits grosses ...lire

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Lasagne de ravioles du dauphiné #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

2087 Miams

J'adore ces petites ravioles du Dauphiné ! Elles sont toutes petites et pas facile à manipuler et à cuisiner. Je les ai faites comme des lasagne avec de la sauce tomate, de la béchamel, quelques champ ...lire

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La mousse au chocolat facile ( aux oeufs)

1737 Miams

Mousse au chocolat facile aux œufs, légère et intensément chocolatée, à la texture aérienne et fondante. Cette recette rapide nécessite peu d’ingrédients et aucune technique complexe, pour ...lire

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Surprise à l’approche du ramadan, devinez ?

Cuisine de fadila - semaine derniere

827 Miams

Il y a des projets qui naissent dans une cuisine… Et d’autres qui naissent dans les cœurs. Depuis plusieurs semaines, on travaille dans l’ombre. On échange, on cuisine, on do ...lire

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Batch cooking de la semaine : 5 repas complets pour 4 personnes

1532 Miams

Organiser vos repas à l’avance simplifie votre quotidien et réduit la charge mentale. Ce batch cooking hebdomadaire propose cinq plats variés et équilibrés, pensés pour 4 personnes, avec une mét ...lire

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Préparatifs ramadan : 3 condiments maison indispensables ðŸŒ¿ðŸ§„ | gain de temps en cuisine !

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

585 Miams

Gagne du temps en cuisine avec ces 3 condiments maison faciles, rapides et ultra savoureux ðŸ‘ŒðŸ»ðŸ˜‹ Parfaits pour le quotidien et idéals pour préparer le mois de Ramadan ðŸŒ™ ðŸ§„ 1. Persillade f ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 7

Papilles et pupilles - semaine derniere

5 Miams

Quand les journées filent un peu trop vite et que l’inspiration menace de faire défaut, avoir un menu de la semaine sous la main change vraiment la donne. Pas besoin de plats compliqués ni d’ingrédients farfelus : l’idée, c’e ...lire

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Sauce moutarde miel maison, recette facile et rapide

Aux fourneaux - semaine derniere

1483 Miams

La sauce moutarde miel maison est un classique de la cuisine française. À la fois douce, légèrement piquante et subtilement sucrée, elle accompagne parfaitement un poulet rôti, une salade composée, de ...lire

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Février, le mois incontesté de la pâte dorée : entre souvenirs de la chandeleur et attente du pancak

Just good food - semaine derniere

1367 Miams

Nous sommes le 12 février 2026. Si l’odeur du beurre fondu qui embaumait nos cuisines le 2 février dernier commence à peine à se dissiper, il ne faut surtout pas ranger les p ...lire

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Les livres de cuisine à savourer en février

Kiss my chef - semaine derniere

3352 Miams

Les livres gastronomiques du mois de février 2026 vont vous donner envie de vous occuper de votre assiette. Plats légers, hyper protéinés, légumes et petits menus diététiques et ultra sains mais toujo ...lire

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Recette de dattes fourrées

599 Miams

Ces dattes fourrées à la pâte d’amande et noix de pécan est une friandise gourmande et nutritive qui se prépare en 20 minutes. Avec cette recette rapide et facile, on obtient une mignardise moel ...lire

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Entremet passion/chocolat

Novice en cuisine - semaine derniere

8 Miams

Une petite douceur qui était pour l'anniversaire de ma mini moi! 2 associations de saveurs parfaites! A vos fourneaux! Matériel utilisé: Moule rond et toile décor coeurs Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en... ...lire

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Sellou sans farine sans gras (au thermomix)

5 Miams

Le sellou ou sfouf est une spécialité marocaine riche, nourissante et réconfortante. La recette d’aujourd’hui se fait sans farine et sans beurre, grâce aux huiles naturelles libérées par l ...lire

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Salicorne sautée poêlée en persillade

Aux fourneaux - semaine derniere

143 Miams

Longtemps réservée aux connaisseurs du littoral, la salicorne s’impose aujourd’hui comme un légume marin tendance. Mais comment cuisiner les salicornes, quel est leur goût, quand les conso ...lire

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Gâteau tiramisu façon layer cake au mascarpone

1 Miams

Ce gâteau tiramisu façon layer cake reprend les saveurs café–mascarpone dans un montage haut et net. La génoise légère est imbibée de sirop au café, puis couverte d’une mousse aérienne. Ré ...lire

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Filet mignon et ratatouille : le secret pour une cuisson tendre et savoureuse ?

Repaire des ventres faims - semaine derniere

102 Miams

Secrets de tendreté familiale Précision cuisson : une saisie vive puis une cuisson douce garantissent une chair tendre et juteuse, repos inclus et herbes aromatiques. Récapitulatif pratique : temps, p ...lire

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Reify, des barres protéinées en version salée

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

1665 Miams

Un Français sur 2 avoue grignoter au moins une fois par jour. ce qui porte le marché hexagonal du snacking à plus de 22 milliards d’euros (étude NielsenIQ, 2024). Dont près d'un milliard d'euros ...lire

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Recette thaïlandaise de gâteau à la banane vapeur, un délice !

Les food'amour - semaine derniere

1860 Miams

Ce gâteau à la banane vapeur est génial pour les intolérants au gluten, pour les intolérants au lactose, il se cuisine sans four ... The post Recette Thaïlandaise de gâteau à la banane vapeur, un déli ...lire

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Mousse au chocolat pour utiliser les blancs d'oeufs

La medecine par la cuisine - semaine derniere

1 Miams

J'ai photographié cette recette un soir de cette semaine avec une luminosité d'hiver qui me contrariait beaucoup sans savoir que j'avais déjà une image de cette recette dans mes archives. Cette recett ...lire

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Crêpes à la banane au thermomix

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

481 Miams

Crêpes à la banane au Thermomix Les crêpes à la banane changent un peu des crêpes classiques car la pâte est plus épaisse, plus moelleuse.Et le goût de banane est discret mais bien présent. La banane ...lire

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Velouté de carottes et pommes de terre à la crème de maïs, au cookéo ou pas

Aux delices de manue - semaine derniere

4 Miams

Velouté de carottes et pommes de terre à la crème de maïs, au Cookéo ou pas J'ai déjà pas mal de recettes de soupes sur mon blog, mais cette année sera celle des veloutés. Je nous en cuisine environ 2 ...lire

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Gratin de blettes au comté #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

1 Miams

De temps en temps j'aime bien mangé les blettes, c'est un légume qu'on oublie un peu. Ce n'est pas mon préféré mais bien cuisiné c'est très bon. Je le cuisine souvent en deux temps, une fois avec les ...lire

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Tajine malsouka tunisien : recette traditionnelle croustillante et fondante

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1566 Miams

Le tajine malsouka tunisien est l’un des plats les plus appréciés de la cuisine tunisienne, notamment pendant le mois de Ramadan. À la fois simple, rapide et savoureux, il séduit par son contras ...lire

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Twists pralines roses et lemon curd

Novice en cuisine - 2 semaines

3 Miams

Une petite douceur avec ce moule qui revient dans ce nouveau catalogue! A vos fourneaux! Matériel utilisé: Moule twists Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique ...lire

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Bourek annabi à la viande hachée et œuf coulant, une spécialité algérienne

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

1570 Miams

Une spécialité algérienne incontournable, croustillante et généreuse Le bourek annabi, aussi appelé brick annabi, est l’une des recettes les plus emblématiques de la cuisine algérienne, et plus ...lire

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Côtes de porc, sauce chimichurri aux pistaches et endives fondantes à l’orange

Papilles et pupilles - 2 semaines

2743 Miams

Il y a des périodes où l’on manque un peu de temps, parfois d’idées, et où l’organisation des repas devient presque un sujet en soi. C’est dans ce contexte que j’ai accepté, pour la prem ...lire

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Brioche tressée moelleuse à la cannelle

Do you cake - 2 semaines

2274 Miams

Je ne suis pas vraiment du genre groupie en cuisine. Je ne suis quasiment pas de grand.es chef.fes sur les réseaux, et l’idée d’aller les voir en masterclass me laisse assez froide.Et pourtant, en regardant ma bibliothèque, je dois me rendre à l&rsq ...lire

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Spécialités d’auvergne : guide de dégustation et cuisine du terroir

Craquounette avenue - 2 semaines

1301 Miams

Pendant longtemps, j’ai regardé la cuisine auvergnate avec un certain a priori. Je l’imaginais exclusivement comme une avalanche de calories, un bloc monolithique de fromage fondu destiné à survivre aux hivers rudes ...lire

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Wrap maison ultra gourmand

La cuisine vegetalienne - 2 semaines

7 Miams

Je fais souvent des wraps maison parce que c’est simple et rapide, déclinable quasiment à l’infini. Avec les tortillas faites maison, ça change tout. Déjà parce que c’est hyper simpl ...lire

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Bruschettas de la saint valentin

Toc cuisine - 2 semaines

612 Miams

Parfaites pour déguster à deux en entrée ou en plat principal, elles transforment un moment simple en parenthèse romantique entre passion, convivialité et dolce vita. Avec ces ingrédients elles vous p ...lire

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Poêlée de chicons aux noix

Un jardin dans ma cuisine - 2 semaines

107 Miams

Une poêlée de chicons aux noix assez rapide à faire et très agréable à déguster à condition d’aimer les chicons appelés également endives. C’est une recette toute simple qui est savoureuse ...lire

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L'arboisien {amandes/noisettes}

Novice en cuisine - 2 semaines

2584 Miams

Une recette que j'ai publié il y a 12 ans puis de nouveau il y a 3 ans et j'ai adoré l'inaugurer de nouveau dans le tout nouveau moule! A vos fourneaux! Matériel utilisé: Moule florea, disponible des ...lire

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Voici les 10 gestes à connaître pour éviter d'abîmer cette surface clé de la cuisine si fragile

Gourmand - 2 semaines

3148 Miams

Graisse incrustée, calcaire, plaques fragiles : nettoyer sa plaque de cuisson peut vite tourner au casse-tête. Ces 10 astuces simples promettent un avant/après bluffant. ...lire

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Cet hiver, cette recette de gratin de crozets aux poireaux va détrôner votre tartiflette dès ce soir

Gourmand - 2 semaines

3126 Miams

Ce gratin de crozets aux poireaux, inspiré de la cuisine savoyarde, réchauffe les soirées d’hiver et rassemble toute la famille. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir un plat fondant et ...lire

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Savarins aux speculoos et gianduja

Novice en cuisine - 2 semaines

2465 Miams

Une petite douceur pour inaugurer ce nouveau moule! A vos fourneaux! Matériel utilisé: Moule savarins ronds, nouveauté! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique e ...lire

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Critères essentiels pour bien choisir votre matériel de cuisine professionnel

2739 Miams

Choisir du matériel de cuisine professionnel ne se résume pas à comparer des prix ou à craquer pour une marque réputée. Dans un environnement où la cadence est soutenue, où l’hygiène est non nég ...lire

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Pancakes à la banane ultra moelleux

2228 Miams

Avec deux bananes bien mûres, ces pancakes deviennent naturellement doux, épais et très moelleux. La pâte se fait en quelques minutes, puis repose brièvement pour une texture plus légère. À la cuisson ...lire

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Les ratons, les crêpes levées du nord

Do you cake - 2 semaines

366 Miams

Les crêpes, sur le papier, c’est le goûter parfait. Souvenirs d’enfance, odeur sucrée dans la cuisine, assiettes qui se remplissent toutes seules… Mmmmm, toutes seules, really ? Dites donc, c’est pas surtout grâce à la personne plantée de ...lire

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Crêpes à l’orange façon suzettes sans alcool

1899 Miams

Ces crêpes à l’orange façon Suzette, sans alcool, séduisent par une sauce brillante au jus d’agrumes, beurre et vanille, au parfum délicat. La texture reste moelleuse, le goût profondément ...lire

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Mini batch cooking pour la semaine ðŸ¥•ðŸ²

Ma fleur d'oranger - 2 semaines

891 Miams

Lien pour les produits : https://jdi-app.onelink.me/YsZ8/8mmwall5 Mini batch cooking avec des ustensiles pratiques pour le quotidien. Organisation des repas, gain de temps et cuisine maison simplifi ...lire

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Gratin de crêpes à la florentine

1205 Miams