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Il est assez rare qu'il me reste des crêpes après en avoir fait une fournée pour mes demoiselles au goûter. Un week-end de flemme m'a donné envie de retrouver le goût de ce plat bien régional. Et fran ...lire

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Matériel de cuisson professionnel en inox : quels sont les bénéfices ?

Gourmand - 2 jours

645 Miams

Vous souhaitez acheter un matériel de cuisson professionnel, durable et esthétique ? Optez pour les équipements en inox qui présentent aussi de nombreuses autres particularités. ...lire

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Des brochettes bœuf fromage comme au resto japonais ! | 750g

750grammes - 2 jours

118 Miams

Ingrédients 12 tranches de carpaccio de boeuf 1 bloc emmental 3 càs de sauce soja salée 1 càs de miel liquide 1 càc de gingembre en poudre 1 càs d’huile de sésame Graines de sésame Etapes : ...lire

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“reading george orwell”: my new substack page

Gherkins tomatoes - 2 jours

521 Miams

I am writing on a new website over on Substack: “Reading George Orwell.” Please subscribe – it’s free and will remain so. What’s it about? “Reading George Orwell ...lire

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Poivre de kampot : comment reconnaître une qualité authentique

Les gourmands 2.0 - 2 jours

544 Miams

Élu parmi les meilleurs poivres du monde, le poivre de Kampot fascine les chefs et les amateurs d’épices fines. Son parfum complexe, son piquant équilibré et sa méthode de production artisanale ...lire

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Les légumes surgelés, un choix malin pour manger équilibré

Les gourmands 2.0 - 2 jours

566 Miams

De nombreuses personnes pensent que le fait de manger équilibré demande plus de temps ainsi que l’utilisation de produits frais. Même si certains profils émettent encore certains doutes, il faut ...lire

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Gnocchi aux girolles #végétarien

Hum ca sent bon - 3 jours

1147 Miams

Je n'avais plus fait des gnocchi maison depuis un bout de temps. J'ai justement acheté des pommes de terre farineuses pour en faire. Je pensais que c'était très long à faire mais en réalité c'était as ...lire

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Salade de coing rôti, quinoa et roquette

Amour de cuisine - 4 jours

622 Miams

Une salade automnale pleine de contraste : coings rôtis caramélisés, quinoa moelleux, roquette poivrée et feta fondante. Un plat coloré, équilibré et riche en saveurs sucrées-salées pour vos repas sai ...lire

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Comment réussir le quinoa parfaitement (à chaque fois)

Amour de cuisine - 4 jours

648 Miams

Apprenez à cuire le quinoa parfaitement à chaque fois grâce à cette méthode simple et inratable. Obtenez un résultat léger, moelleux et riche en protéines, idéal pour vos repas sains et équilibrés du ...lire

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Pâtes brocoli gorgonzola et noix #végétarien

Hum ca sent bon - 6 jours

770 Miams

Parfois j'aime faire une cuisine rapide, il y a des moments où le temps est court pour passer des heures en cuisine. Les pâtes sont un plat souvent vite faits et c'est toujours bon. Le brocoli cuit tr ...lire

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Comment cuisiner les courges?

Amandine cooking - semaine derniere

2388 Miams

À l’automne, j’adore profiter des courges : butternut, potimarron, potiron, courge spaghetti, pâtisson… Il y en a pour tous les goûts ! Si vous vous demandez comment cuisiner les co ...lire

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Focaccia sans pétrissage au bleu d'auvergne et aux noix

Chic chic chocolat - semaine derniere

2082 Miams

Je vous ai déjà présenté ma focaccia sans pétrissage. Elle est extrêmement facile à faire et délicieuse. Vous êtes déjà nombreux à l'avoir adoptée. Cet été, je n'ai fait qu'elle, en la décl ...lire

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cake pommes citron au lait ribot

Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere

2192 Miams

Ce cake pommes citron au lait ribot est un cake imposant de par sa taille et son poids. Les bords sont légèrement croustillants, les pommes et le citron apportent de la fraîcheur et le glaçage apporte ...lire

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Clafoutis à la quetsche

Hum ca sent bon - semaine derniere

172 Miams

Je n'ai toujours pas fini mes quatre kg de quetsches !!!! Je n'avais pas pensé à faire un clafoutis, d'habitude c'est plutôt aux cerises ou aux mirabelles. Là, c'est aux quetsches avec de la cannelle. ...lire

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Recette mocha latte mexicain

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

2200 Miams

Quand le café rencontre le chocolat chaud ca donne un mocha réconfortant, onctueux et parfumé, parfait pour les journées fraîches ou pour une pause cocooning pleine de caractère. Dans cette recette de ...lire

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Glace à la vanille maison : recette facile et onctueuse

Camille patisserie - semaine derniere

708 Miams

La glace à la vanille maison n’a rien à voir avec ce qu’on achète au supermarché. Crémeuse, onctueuse, avec ce goût intense de vraie vanille et cette texture veloutée qui fond doucement en ...lire

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Quels sont les bienfaits du thé et comment bien le choisir ?

Aux fourneaux - semaine derniere

213 Miams

Boire du thé, c’est bien plus qu’un simple plaisir gustatif : c’est un art de vivre, une invitation au calme et un geste bien-être au quotidien. Du thé vert au thé noir, en passant p ...lire

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Gâteau aux noix

Amandine cooking - semaine derniere

1698 Miams

Voici une recette simple, rapide et pleine de saveur : un gâteau aux noix moelleux, sans beurre, parfait pour accompagner un café ou un goûter d’automne. Avec seulement 4 ingrédients et une text ...lire

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Nems de poulet à l'air fryer ou au four

Aux delices de manue - semaine derniere

229 Miams

Nems de poulet à l'air fryer ou au four ca faisait très longtemps que je ne nous avais préparé des nems, mais avec l'Air Fryer c'est bien meilleur qu'avec une cuisson à la poêle comme je le fais habit ...lire

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Biscuits aux flocons d'avoine, purée de cacahouète et chocolat #vég

Hum ca sent bon - semaine derniere

9 Miams

J'adore faire des petits gâteaux et je suis à la recherche de nouvelles recettes. J'ai vu ces biscuits sans oeuf, sans beurre, avec de la purée de cacahouète , chouette j'en ai !!!! C'est biscuits son ...lire

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Pizzas gaufres!

Mamscook - semaine derniere

240 Miams

Oui, pizzas gaufres! Et non, je ne suis pas folle, tout va bien!Je vous ai déjà proposé des cookigaufres, une recette que vous plébiscitez, alors…Il y a quelque temps j’ai vu passé sur Tik ...lire

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Fromage, jambon & olives, comme des doigts de sorcière pour halloween

Alter gusto - semaine derniere

83 Miams

C’est bien la première fois que je vous propose une recette spéciale Halloween !bon, ne soyez pas inquiets, c’est toujours moi, et... ...lire

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carrot cake, glaçage au philadelphia : la recette à tester !

Do you cake - semaine derniere

3791 Miams

Si vous n’avez jamais mangé de carrot cake, il est temps ! Je parle d’expérience : JE n’avais jamais mangé de carrot cake jusqu’à présent. Et JE le regrette très fort, j’aurais dû tenter bien plus tôt. J’ ...lire

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Parmentier de veau à la carotte

Amandine cooking - semaine derniere

1526 Miams

Voici une version revisitée du traditionnel hachis parmentier, plus légère et pleine de douceur. Dans cette recette, la purée de pommes de terre est enrichie de carottes pour une texture fondante et u ...lire

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Brioche au potimarron et cannelle (pumpkin cinnamon rolls)

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1862 Miams

À l’approche de l’automne, les saveurs chaleureuses et épicées reviennent avec plaisir dans nos cuisines. Parmi les incontournables de la saison, la brioche au potimarron et à la cannelle ...lire

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Pancake waffle

Yumelise - semaine derniere

272 Miams

Une pâte à pancakes healthy, sans matière grasse, à la farine d'épeautre, cuite en gaufrier. C'est bien moelleux, gourmand et original. On se régale ! ...lire

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Du petit-déjeuner au dîner : une journée complète de recettes avec votre robot pétrin multifonction

Une crêpe au plafond - semaine derniere

73 Miams

Le robot pétrin multifonction est bien plus qu’un simple appareil pour faire du pain. C’est un véritable allié du quotidien, capable de vous accompagner tout au long de la journée, du petit ...lire

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Chaussons chocolat banane

So rose bonbons - semaine derniere

1168 Miams

Ingrédients : Pour la réalisation de 8 chaussons chocolat banane de taille moyenne : Ustensiles particuliers : Préparation des chaussons chocolat banane : 1.Réalisez la pâte brisée. Suivre la recette ...lire

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Brownies

So rose bonbons - semaine derniere

1235 Miams

Ingrédients : Pour un moule carré de 20x20cm, rectangulaire de 18x24cm ou rond de 22cm de diamètre : Ustensiles particuliers pour la réalisation du brownies : Préparation du brownies : 1.Préchauffez l ...lire

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Boulettes de boeuf

So rose bonbons - semaine derniere

1211 Miams

Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 20 boulettes : Ustensiles particuliers : Préparation des boulettes de boeuf : 1.Faire tremper le pain de mie dans le lait pendant environ 5 minutes. 2 ...lire

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Crumble aux pommes : la recette facile et rapide

Camille patisserie - semaine derniere

88 Miams

Le crumble aux pommes est LE dessert réconfort par excellence. Avec sa pâte croustillante qui cache des pommes fondantes et légèrement caramélisées, il fait l’unanimité à chaque fois. Encore m ...lire

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Saucisse purée : la recette réconfortante à faire à la maison

Papilles et pupilles - semaine derniere

4292 Miams

D’après un communiqué de presse de Deliveroo paru il y a quelques mois, le plat le plus livré en France n’est pas le burger, ni les sushis, ni même le poke bowl… mais la saucisse pu ...lire

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Courgettes rondes farcies au taleggio (cuisson à l'airfryer)

Mamina - semaine derniere

3454 Miams

Vite une recette de courgette avant que je n'en achète plus (ou presque) saison oblige ! Lorsque je faisais les courses il y a quelques jours, c'était MON jour ! Oui, vraiment, car outre que les courg ...lire

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Risotto aux champignons et thym frais

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

408 Miams

Une recette réconfortante pour l’automne et l’hiver Quoi de plus réconfortant qu’un risotto bien crémeux, aux saveurs délicates et parfumées ? C’est, en tout cas, un de mes pla ...lire

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Les 4 meilleures recettes au potimarron

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1390 Miams

L’automne est sans conteste la saison du potimarron. Avec sa jolie couleur orangée, sa chair douce et fondante et son petit goût de châtaigne, il s’invite dans une multitude de plats salés ...lire

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Découvrez la dégusta box « septembre 2025 : rentrée des classes »

4195 Miams

C’est le moment de vous dévoiler le contenu de la Dégustabox « Septembre 2025 : Rentrée des classes ». J’ai aimé pratiquement... Cet article Découvrez la Dégusta Box « Septembre 2025 : Ren ...lire

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C’est l’heure du grand colin !

4260 Miams

Un vent de fraîcheur souffle sur Plan-de-campagne. J’ai eu le plaisir d’être invitée à l’inauguration du tout nouveau restaurant Père... Cet article C’est l’heure du gran ...lire

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J’ai dormi dans une gare pas comme les autres

4188 Miams

J’ai dormi… dans une gare ! Mais pas n’importe laquelle : celle de Niolon au Rove, transformée en un lieu... Cet article J’ai dormi dans une gare pas comme les autres est appa ...lire

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Un cheesecake aux spéculoos sans gluten à tomber

4149 Miams

Le cheesecake nous vient d’Amérique du Nord. Je l’ai découvert pour la première fois lors de mon séjour au canada,... Cet article Un cheesecake aux spéculoos sans gluten à tomber est appar ...lire

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Poke bowl aux crevettes et à l’avocat

3787 Miams

Une petite recette pleine de couleurs parce que l’été joue les prolongations (collaboration commerciale rémunérée – produit offert) ! Pour... Cet article Poke bowl aux crevettes et à l&rsq ...lire

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Paillassons de légumes au boursin® ail et fines herbes végétal... pour goûter le nouveau venu...

Dorian cuisine - semaine derniere

4764 Miams

Je ne sais pas vous, mais moi j’ai quelques petites faiblesses que je grignote en douce, sans partage, devant une bonne série les soirs de grosse flemme. Le Boursin® Ail et Fines Herbes fait par ...lire

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Trop de blancs d’œuf ? cette astuce vous replonge en enfance (ultra simple)

La cuisine du farfadet - semaine derniere

4564 Miams

Vous avez des blancs d’œufs à ne plus savoir qu’en faire ? Ne les jetez surtout pas. Une astuce simple et gourmande peut transformer ce « reste » en véritables biscuits de l’en ...lire

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Cette astuce avec les carottes rôties va vous rendre accro (incroyable effet)

La cuisine du farfadet - semaine derniere

4222 Miams

Vous pensez connaître les carottes rôties ? Attendez de découvrir cette astuce qui change tout. Une touche sucrée, un soupçon d’épices… et ces simples légumes deviennent carrément irrésistibles. Plus aucune ass ...lire

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Ce gratin de brocoli cache un secret : vos enfants vont l’adorer (même les plus difficiles)

La cuisine du farfadet - semaine derniere

3946 Miams

Et s’il existait une astuce simple pour faire aimer les brocolis aux enfants les plus récalcitrants ? Ce gratin cache un secret qui change tout. Une idée toute bête — mais terriblement effica ...lire

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Biscocho mari, le gâteau moelleux de minorque (sans beurre)

Papilles et pupilles - semaine derniere

2934 Miams

Il y a des gâteaux qui sentent la maison, le café chaud du matin et les dimanches en famille. Le Biscocho Mari fait partie de ceux-là. À Minorque, il trône souvent au centre de la table, doré et craqu ...lire

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La recette virale de cet automne ðŸ¤¤â€‹ðŸ§€â€‹ | 750g

750grammes - semaine derniere

3645 Miams

Ingrédients : 1 caprice des dieux Chapelure panko Farine de blé 1 càc d’origan 1 càc de piment d’espelette 1 càc de poivre 2 oeufs 1 pain tranché style poilâne Huile d’olive Ail en ...lire

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Gratin de courgette, tomates et poivron, sauce crémeuse ail & fines herbes

Papilles et pupilles - semaine derniere

2798 Miams

Il y a des soirs où l’on a envie de douceur, mais pas de fadeur. Un plat qui réchauffe sans plomber, qui fasse cocon tout en restant un peu sexy. Ce gratin coche toutes les cases. Les tomates, l ...lire

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Madeleines aux agrumes, glaçage au grand-marnier

Do you cake - semaine derniere

2202 Miams

C’est l’automne : je le sais, j’ai froid au cou et le nez qui coule. Je passe donc en mode cocooning et j’ai envie de trucs à trempouiller dans des boissons chaudes. Ces madeleines aux agrumes matchent très bien avec un thé Earl ...lire

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carpaccio de boeuf aux noisettes à ma façon, crème à la moutarde à l'ancienne

Mamina - semaine derniere

2074 Miams

Il y a quelques temps j'avais publié le carpaccio de Simone Zanoni que je pensais être l'ultime version que je ferai... et puis, l'été se prolongeant un peu chez moi ces derniers jours, j'ai voulu ess ...lire

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One pan pasta tomates cerises et haricots blancs #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

2833 Miams

Pas grand chose dans mon réfrigérateur. J'ai toujours des pâtes - oui une belle réserve, hi hi hi - des boites de légumes secs et cuits, et là des tomates cerises. Je vais faire un one pan pasta, on c ...lire

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Génoise légère haute et inratable

Amour de cuisine - semaine derniere

2479 Miams

Cette génoise légère et haute constitue une base parfaite pour vos gâteaux. Facile à réussir, moelleuse et aérée, elle garantit un résultat inratable pour vos pâtisseries maison, qu’il s’a ...lire

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Moelleux à la soupe

Novice en cuisine - semaine derniere

2065 Miams

Il me restait un peu de soupe et il y a quelques années je vous avais présenté les cannelés potiron/chataigne . C'était un délice donc j'ai voulu remettre ca mais un peu différemment! A vos fourneaux! ...lire

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Boulgour aux épinards, champignons et bacon, à la crème -light

Aux delices de manue - semaine derniere

2919 Miams

Boulgour aux épinards, champignons et bacon, à la crème -light Aujourd'hui, je vous propose un plat qui m'a nous a régalé. Oui oui j'ai bien écrit nous ! Je n'ai pas trop laissé le choix à mon M. Poua ...lire

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Poulet rôti à la bière et aux aromates... pour découvrir mon kamado...

Dorian cuisine - 2 semaines

2269 Miams

Depuis quelque temps, j’ai installé un nouveau venu au pied de mes potagers : un Kamado Kokko. C’est l’endroit rêvé pour un BBQ, j’ai juste à tendre le bras pour attraper quelq ...lire

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Château bas, cuvée le temple blanc 2023, fraîcheur et délicatesse

Kiss my chef - 2 semaines

4208 Miams

Propriété provençale de la famille castéjà depuis 2020, Château Bas est un très joli domaine, dont les vins ne déçoivent jamais, quelque soit leur couleur. Pour l’automne, la Cuvée Le Temple Bla ...lire

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Que cuisiner ce soir avec des moules ? trois idées gourmandes

Papilles et pupilles - 2 semaines

264 Miams

Comment résister aux moules ? Pleines de caractère, accessibles et rapides à cuisiner, elles vous offrent un bain de saveurs marines en moins de 20 minutes. Aujourd’hui, je vous propose trois fa ...lire

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Ce flan protéiné et gourmand risque de vous faire succomber ðŸ¤¤ | 750g

750grammes - 2 semaines

1017 Miams

Le skyr naturellement riche en protéines associé aux myrtilles bourrées d'antioxidants rendent ce dessert aussi gourmand que bon pour la santé ðŸ« ðŸ® Ingrédients de la recette : 500g de Skyr vani ...lire

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Comment faire une ganache montée au chocolat blanc : recette facile et astuces

Aux fourneaux - 2 semaines

2145 Miams

La ganache montée au chocolat blanc est une recette facile incontournable en pâtisserie. Onctueuse et fondante, elle sert à garnir des gâteaux, napper des cupcakes, fourrer des macarons à la vanille o ...lire

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Halloween gourmand : créations avec les bonbons pierrot gourmand

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

2802 Miams

Entre déguisements terrifiants, décorations effrayantes et friandises à profusion, Halloween est devenue un rendez-vous incontournable. Quoi de mieux que de réinventer la tradition en créant des recet ...lire

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Accords mets-vins faciles pour impressionner sans stress

And so we cook - 2 semaines

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Choisir le bon vin peut sembler intimidant, mais quelques astuces simples suffisent pour épater vos invités sans vous compliquer la vie. Si vous cherchez à marier vos plats avec un vin sec, cet article vous guide pas à pas pour réussir des acco ...lire

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Insolite caviar, quand le chocolat rencontre la mer

Kiss my chef - 2 semaines

3765 Miams

Après le curry et l’huître, c’est une nouvelle sensation iodée que Nicolas Cloiseau, chef chocolatier de la Maison du Chocolat explore avec Insolite caviar, l’audacieux mariage entre ...lire

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Burgers vÉgÉtariens

La cuisine du p'tit chef - 2 semaines

3621 Miams

Défi culinaire accepté pour mettre en valeur ces pains à burgers briochés de la marque Biofournil. Le spécialiste du pain biologique depuis plus de 45 ans lance en effet ce modèle Extra Burgers, élabo ...lire

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5 recettes de milkshakes maison ultra-gourmands

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Temps de préparation : 10-15 min | Difficulté : Très facile Le milkshake, c’est LE dessert glacé réconfortant par excellence ! Onctueux, crémeux et ultra-personnalisable, il se prépare en quelques minutes chrono avec seulement deux ingrédient ...lire

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Poires caramélisées au sucre de coco

Alter gusto - 2 semaines

1528 Miams

Ce n’est pas vraiment une recette tellement c’est simple ! Juste une façon d’engourmandiser les poires avec peu d’ingrédients et surtout peu de sucre. J’avais acheté des jolies petites poires qui se sont avérées totalement insipides&h ...lire

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Quiche aux courgettes et pistou

Les filles à table - 2 semaines

1793 Miams

Me voici enfin de retour après quelques mois d’absence autant involontaires qu’ensuite volontaires de ma part ! J’ai déserté le blog fin avril suite à une mésaventure dont je me sera ...lire

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Tarte tatin : la recette authentique de la tarte aux pommes caramélisées renversée

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Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Difficulté : Moyenne La tarte tatin est bien plus qu’un simple dessert : c’est un accident de cuisine devenu légende. Créée par ...lire

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Le nappage de la tarte aux pommes : techniques et secrets pour une finition parfaite

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Le nappage d’une tarte aux pommes est l’étape finale qui transforme une simple pâtisserie en un dessert digne d’une vitrine de boulangerie. Cette fine couche brillante protège les fr ...lire

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Cinnamon rolls au potimarron et à la cannelle

Eva cuisine - 2 semaines

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Est-ce que vous aimez les brioches roulées à la cannelle, bien moelleuses et bien gourmandes ? Voici une version des cinnamon rolls appelés aussi Kanelbullars (en Suède, souvent en version individuell ...lire

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Gâteau au chocolat et au skyr

Hum ca sent bon - 2 semaines

696 Miams

Qui j'aime pas le gâteau au chocolat ??? Personne n'y résiste. J'ai fait un gros gâteau pour une fois car Eglantine a passé quelques jours à la maison !!!! C'est un gâteau simple à réaliser, j'ai rajo ...lire

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Recette de châtaignes grillées au four

Amour de cuisine - 2 semaines

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Rôties au four, les châtaignes offrent une texture tendre et un parfum automnal irrésistible. Simple à réussir, cette méthode met en valeur leur goût unique, parfait pour réchauffer vos soirées d&rsqu ...lire

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Comment faire des cookies parfaits : la recette complète étape par étape

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Comment faire des cookies parfaits : la recette complète étape par étape Les cookies maison ont ce petit quelque chose en plus que n’ont jamais les industriels : cette texture moelleuse à l̵ ...lire

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Rosk : la plateforme qui facilite le recrutement pour les métiers de la restauration

And so we cook - 2 semaines

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Le secteur de la restauration, confronté à une pénurie de main-d’œuvre, peine à recruter rapidement et efficacement, notamment pour les métiers qualifiés comme chefs et pâtissiers. C’est là qu’ ...lire

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Figues et automne

La medecine par la cuisine - 2 semaines

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La saison des figues est encore là pour quelques semaines. Dans notre (nouveau) jardin, notre petit figuier en donne des blanches. Cette année, je n'ai que cuisiné le cheesecake pour le blog mais je l ...lire

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La vraie mousse au chocolat classique : recette traditionnelle française

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La mousse au chocolat classique, c’est le dessert français par excellence. Créée au 18ème siècle, cette préparation aérienne et fondante ne nécessite que quelques ingrédients de base : œuf ...lire

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A la table d'adrienne monnier, avec james joyce et sylvia beach

Du bruit coté cuisine - 2 semaines

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Adrienne Monnier, par Paul-Emile Bécat Dans son livre de souvenirs "Le monde et ma caméra " publié en 1970, la photographe française d'origine allemande Gisèle Freund parle d' Adrienne Monnier comme " ...lire

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Du dioxyde de titane jusque dans le lait maternel

Observatoire des aliments - 2 semaines

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Le dioxyde de titane – suspecté d’être cancérigène pour l’homme – est partout, jusque dans le lait infantile, le lait maternel et le placenta. Une découverte problématique alor ...lire

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Comparatif des traiteurs événementiels du nord (région de lille)

Une cuillere en bois - 2 semaines

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Le Nord de la France, notamment autour de Lille, regorge de traiteurs capables d’orchestrer toutes sortes d’événements – qu’il s’agisse de mariages, de séminaires professionnels, d’anniversaires ou de ...lire

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Moelleux chocolat et poires

Dans vos assiettes - 2 semaines

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Aujourd'hui , je vous fais saliver avec mon nouveau moelleux très gourmand Ce dessert est la douceur parfaite pour épater la famille et surprendre les amis .... Matériel utilisé : le moule Orfée de ch ...lire

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Tartelette pomme à la cannelle, à l'air fryer ou au four

Aux delices de manue - 2 semaines

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Tartelette pomme à la cannelle, à l'Air Fryer ou au four Lorsque j'ai vu ces tartelettes, j'ai tout de suite été conquise. Tout d'abord parce que je les ai trouvé très jolies et puis j'apprécie beauco ...lire

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Petits pains sans pétrissage au yaourt

Amour de cuisine - 2 semaines

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Ces petits pains sans pétrissage au yaourt sont moelleux, faciles à réussir et parfaits pour le quotidien. Une recette rapide, idéale pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch en famille ou accompagn ...lire

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Ses p’tites barres de céréales, aux graines et tutti quanti... parce que c'est l'heure de la p

Dorian cuisine - 2 semaines

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Je l’ai toujours dit, les cuisines végé, végan, végétales sont des portes ouvertes sur de nouvelles manières de cuisiner et moi qui suis curieux comme une fouine dans un garde-manger quand il s& ...lire

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La brigade de vÉro x quitoque

La cuisine du p'tit chef - 2 semaines

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Je vous ai déjà parlé de La Brigade de Véro cet été ! Et bien je vais vous en reparler en cette rentrée car il y a une super collab entre La Brigade de Véro et Quitoque. D'un côté, vous recevez des pl ...lire

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In a kitchen library: reflections on reading

Gherkins tomatoes - 2 semaines

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My newest book is now available on Amazon. And it soon will be listed on other online locations as well. I’ve loved to read since that eureka moment when I cracked the code and made sense of the ...lire

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Curry de poulet aux carottes et lait de coco

Amandine cooking - 2 semaines

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Voici une recette simple et pleine de saveurs qui change du poulet à la crème classique ! Ce curry de poulet aux carottes et lait de coco est à la fois rapide à préparer, bien parfumé grâce aux épices ...lire

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Pâtes lazzaretti, au petit épeautre bio de haute provence

Du bruit coté cuisine - 2 semaines

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Si les Français les aiment classiquement au blé dur (avec une consommation annuelle de 8,6 kg par an et par habitant), ils sont nombreux à tester et apprécier les versions de pâtes alimentaires sans g ...lire

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Un printemps 2025 sous le signe de la céramique ...

Qu'est ce qu'on mange - 2 semaines

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Nous voilà de retour d'Athènes ... Le printemps est arrivé ... et Pâques avec lui. On le fête, comme souvent quand il fait beau, sur l'île Sainte-Marguerite, en bonne compagnie. J'adore, vous le ...lire

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carpaccio de tomates et chantilly au chèvre frais

Aux delices de manue - 2 semaines

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carpaccio de tomates et chantilly au chèvre frais Aujourd'hui, je vous propose une assiette réalisée à 4 mains. Et oui, mon M. Pouah avait envie de jouer avec mon siphon, et ça nous a permis de passer ...lire

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Patatas bravas #végétarien

Hum ca sent bon - 2 semaines

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Je suis allée une fois en Espagne mais je n'ai pas le souvenir d'avoir mangé des patatas bravas ! C'est un plat de tapas parmi les plus typiques ! Ce sont des cubes de pommes de terre frites dans de l ...lire

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Far breton aux pruneaux à l’ancienne

Aux fourneaux - 2 semaines

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Le far breton aux pruneaux est un véritable dessert traditionnel de Bretagne Finistère. Souvent comparé à un flan ou un clafoutis, ce gâteau de grand-mère séduit par sa texture fondante et son parfum ...lire

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Pêches de vigne et verveine #conserves

Hum ca sent bon - 2 semaines

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