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De délicieux sandwichs d’aubergines graffiti
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Aujourd’hui, je vous emmène dans le Sud avec ce sandwich d’aubergine à la provençale. Personnellement, j’adore ce plat simple et extrêmement savoureux. Ingrédients pour 2 personnes : ...lire
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Inspiré par les décors tradis du Brésil, le resto Uma Nota, qui ouvrira à la rentrée au 86, rue Réaumur (Paris 2e), est en fait la réplique d’un restaurant… hongkongais. ...lire
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Tabasco, l'écrivain américain jim harrison ne jurait que par le rouge
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Goujonnettes de plie, sauce cidre et camembert pour le festival des aop et aoc de cambremer
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Les 5 et 6 mai dernier avait lieu le festival des AOP et AOC de Cambremer en Normandie. J’y ai passé 3 journées formidables dont une chez Antoine Marois, producteur de cidre. Je vous parlerai de ...lire
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Un petit dessert léger comme une plume, tout doux et peu sucré...Le lait d'amandes adoucit et ne donne pas cet effet de "lourdeur" à ce dessert, le miel d'acaccia est présent pour son apport en sucre ...lire
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Bien qu’on les trouve toute l’année chez nos bouchers, les viandes, elles aussi, ont une saisonnalité qu’il est important de respecter si on veut se régaler sans se ruiner. Grâce à n ...lire
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Gaspacho acidulé de melon et tomate
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Aujourd’hui, on se rafraîchit avec ce granité de verveine et citron vert. Cette délicieuse boisson ravira le palais des petits et grands, avec ses saveurs acidulées et légèrement piquantes. Pers ...lire
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Crémeux de sainte-maure de touraine aux abricots au miel
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Au milieu de quelques recettes cuites plus longuement, on apprécie vraiment en ce moment celles où la préparation ne demande que quelques minutes (voire pas du tout) de cuisson. Cette fois, la seule c ...lire
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Ce château est emblématique depuis des décennies pour son développement, son exigence, et son succès public. Il est du en grande partie à la qualité de ses huiles d’olives et progressivement à ...lire
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C’est la saison des myrtilles ! Consommées depuis la nuit des temps pour leurs vertus antioxydantes, ces jolies petites baies charnues de couleur bleu-violacé sont une mine de bienfaits pour la ...lire
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Ce cookie géant chocolat dattes change des recettes traditionnelles.  Pour cette recette j’ai utilisé du sucre de fleur de coco qui a un index glycémique faible mais qui malheureusement coûte cher. J’ai beaucoup aimé la texture de ce cookie et l’associat ...lire
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Lorsque j’ai vu cette recette de gâteau au fromage blanc aux abricots chez ma copinaute blogueuse Kekeli , j’ai tout de suite eu envie de le tester. Il faut dire qu’un gâteau fruité, ...lire
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Petit repas entièrement nectarines sanguines pour fêter son arrivée sur nos étales ! entrée plat des
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Ma belle-mère et ma mère avaient toutes les deux un truc en commun... enfin pas un seul mais les autres je préfère les oublier... pour l'instant. Toutes les deux avaient un rapport relativement lointa ...lire
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Hello les gourmands ♥ C’est parti pour une nouvelle recette avec ces nouilles soba au tofu et aux courgettes pour un diner d’été improvisé! Pendant notre voyage au Japon je dois avo ...lire
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Si vous avez regardé la version « professionnelle » de l’émission Le Meilleur pâtissier, vous vous souvenez peut-être que parmi les équipes, une était de Marseille. L’un d’eux est le ...lire
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C’est le moment de vous dévoiler le contenu de la Dégustabox spéciale apéro. J’ai aimé pratiquement tous les produits qu’elle contient ce mois-ci ! Je vous laisse découvrir cette foo ...lire
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« Sans les épices, la vie serait bien fade et ennuyeuse. On en a besoin pour son esprit, son âme »   Son nom sonne comme un symbole de la grande cuisine française. Grand maître des épices, ce che ...lire
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Lors d'un apéro ou d'un barbecue, les brochettes, c’est la bonne idée de l’été ! Surtout lorsqu'elles sont accompagnées d'un petit verre de rosé frappé et dégustées en famille ou entre ami ...lire
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Avec les vacances scolaires et mes loulous à occuper, il me faut des petits plats vite faits. Ces petits pots de crème sont parfaits, ils se préparent en un clin d'œil au thermomix et régalent t ...lire
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Que faire avec des bananes trop mûres ? la réponse avec ce banana bread (cake à la banane) au beurre de cacahuètes, pépites de beurre de cacahuètes et de chocolat... Résultat moelleux garanti ! Cet article Banana Bread aux cacahuètes et pépites de ch ...lire
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Vous ne devez pas désespérer lorsque vous nous demandez une recette. Car comme pour cette recette de popsicles à la rose… tout arrive. En effet, on nous l’avait demandé il y a un an envir ...lire
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Aujourd’hui, je vous régale avec cette recette toute simple de méli-mélo de fruits exotique. Cette délicieuse salade sera parfaite en dessert ou en goûter. Elle plaira très certainement aux peti ...lire
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Le moment de partir en vacances approche à grand pas. Avant de vous laisser pendant quelques semaines, je voulais absolument partager avec vous une dernière recette gourmande. Une recette de gâteau ...lire
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Des glaces mojito pour se rafraichir cet été, c'est une bonne idée non? Vous pouvez les faire avec ou sans rhum, c'est au choix. Pas besoin de sorbetière, c'est une recette vraiment facile qui ne néce ...lire
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De bons pancakes hyper mais alors hyper moelleux comme on les aime... légèrement croustillants sur le bords, on se régale.Nappés de sirop d'érable, de pâte à tartiner, de miel, de confiture..... vous ...lire
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Très faciles à préparer, les clafoutis sont les stars de l’été. Découvrez nos 10 meilleurs clafoutis en version sucrée ou salée ! Cet article Les 10 meilleures recettes de clafoutis est apparu e ...lire
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Pêches rôties au romarin
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Des pêches bien fondantes et très gourmandes à servir accompagnées d'une boule de glace ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles pêches blanches 3 tiges de romarin fraîches 1 cuill. à soupe de miel 6 ...lire
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Il me restait un peu de chorizo que j'avais acheté pour la recette de filet de porc au beurre de sauge. Pour ne pas gaspiller, j'ai préparé ce beurre de chorizo que j'ai servi lors d'un apéro, tartiné sur des craquelins. Il serait aussi parfait sur des légumes vapeur ou sur de la ...lire
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Oui je sais j’avais promis l‘entremets Infiniment citron de Pierre Hermé, mais retrouver sa maison après deux mois et demi de tournage, défaire les valises, accueillir la famille en vacanc ...lire
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C’est la pleine saison des courgettes. Je vous propose donc ces galettes de courgette aux noisettes qui pourront être servies soit en accompagnement, soit en plat principal pour un repas végétar ...lire
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Tarte aux abricots et basilic @ Les gourmands {disent} d'Armelle Au mois de juin 2018, j'ai vécu une aventure incroyable avec la Mère Poulard. j'ai eu l'opportunité de réaliser une recette pour la Bat ...lire
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Une recette originale de taboulé que j’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Naturalys Muscat Sec ».Cliquez ici pour la recette » ...lire
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Voici une idée de sandwich toute simple : des bagels au sésame garnis d’une purée d’avocat et de saumon fumé. C’est vraiment très agréable à déguster avec cette chaleur.INGREDIENTS : ...lire
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De jolies petites tartelettes à dévorer pour un petit-déjeuner complet équilibré (ou même comme collation). La base de ces tartelettes est tout simplement des flocons de céréales "collés" par des datt ...lire
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La cuisine de la semaine #25, #26, #27, #28
Yellow mustard - 5 jours
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Lundi 18 Juin 2018Ragoût vegan avec riz et lentillesMardi 19 Juin 2018Spaghettis bolognaise VG Mercredi 20 Juin 2018Chou pointu aux champignons shiitakés frais et nouillesJeudi 21 Juin 2018S ...lire
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8 recettes à la truite
Today we cook - 5 jours
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Essentiellement composée d’acides gras poly-insaturés, la chair de la truite est bonne pour le cœur et le système cardio-vasculaire. La truite n’affiche que 140 calories pour 100 g. ...lire
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Mes vinaigrettes
Simple et gourmand - 5 jours
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Si il y a bien un assaisonnement indispensable c'est la vinaigrette. Rien de tel qu'une vinaigrette un peu sympa parfumée. Je vous partage tout ici. L’article Mes vinaigrettes est apparu en prem ...lire
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Salade de couscous, courgettes et tomates à l'indienne
Oh la gourmande - 5 jours
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Une nouvelle recette pour le défi du mois de Juillet, organisé par Sonia sur sa page FB Tests de recettes entre blogueurs, 1 des thèmes est : Les salades composés.. J'en profite car ce sont mes repas ...lire
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